Mano (The L. Square)

「Mano」係一間主打自家製手工意粉嘅西餐廳。星期日晩就來同朋友來試下！😎💃😬！環境十分簡約，有格調，燈光柔和，非常適合同朋友眾會！😌😀😊1. 自家製意式肉丸$138，有巴馬臣芝士，以San Marzano 蕃茄製成的醬汁，肉丸內混了洋蔥、蒜頭，好惹味呀！肉汁豐富，肉質軟軟的！😍😎2. 意式脆皮燒豬腩卷配辣肉腸蘭度豆$238，外皮好脆，非常香口，有少少甜味，真的不錯！肉質鮮美，辣肉腸蘭度豆細細粒，有少許似茄汁豆，加上伴碟的火煎菜，好好味道！🤤👍3. 芝士肉醬千層麵$188，自家製的千層麵非常煙韌，有彈性，軟硬適中，芝士味道濃郁，加上香濃的蕃茄肉醬，令人回味無窮！😋Mano: 銅鑼灣駱克道459號The L square 5樓

同姊妹相聚約係大家都方便就腳嘅銅鑼灣，朋友揀左Mano餐廳，今晚食嘅菜式都有驚喜，整體來講我地都感到滿意嘅。Steak tagliata $308意大利牛柳有質素保證，肉味濃郁美味，上碟賣相精美，8oz牛肉已切成4片，方便進食，而且顏色粉粉嫩嫩令人食慾大開！Seared scallop tagliatelle $238北海道帶子厚身有質感，煎過後食落有香味，意粉配上龍蝦汁食落鮮味驚喜，加埋有三文魚籽更具層次。

聽聞Mano手工意粉好食，都好想試吓，一入去就見到員工同我哋打招呼。南瓜甘筍湯南瓜湯濃稠，再加入少少嘅黑胡椒碎，令南瓜湯味道更香更可口。巴馬火腿藜麥牛油果沙律巴馬火腿、藜麥帶鹹香，搭配牛油果嘅滑溜，入口層次豐富之餘又健康。香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵北海道帶子嫩滑，三文魚籽鮮甜，扁麵質感柔軟掛滿龍蝦汁，令人食慾大增。薏式脆皮燒豬腩卷 配辣肉腸蘭度豆豬腩肉肥瘦適中，切開脆皮，入口肉質唔乾，而辣肉腸、蘭度豆平衡返燒肉嘅油膩感。提拉米蘇提拉米蘇表面撒上可可粉，質地非常綿密，咖啡酒平衡左佢嘅甜度，口感豐富。士多啤梨蛋糕蛋糕鋪上一片士多啤梨，餅底微脆，蛋糕口感綿密，鮮奶油濃郁，蛋糕甜度適中，唔會過於甜膩，還會帶一點點士多啤梨味嘅清新酸甜。ITALIAN CREAM SODA嚐到覆盆子微酸，攪拌後奶味突出，有點似奶昔，加入梳打水口感冇咁膩。BELLINI DI MANO入口帶點清香而酸酸嘅檸檬味，之後有少少薑嘅辛辣味，甜味係桃子，帶清爽口感。

BURRATA SALAD這份布拉塔芝士蜜桃車厘茄沙律看起來相當豐富和芳香撲鼻。布拉塔芝士的絲滑柔嫩,與酸甜可口的車厘茄和清新多汁的蜜桃完美融合。芝麻葉的清脆爽口則為整個沙律增添了額外的綠意和層次。紅色青醬的色澤鮮艷,為這道菜添加了醇厚濃郁的風味。整體來說,這道菜色香味俱全,非常適合夏日享用。CARBONARA TAGLIATELLE這道卡邦尼扁意大利麵看起來十分誘人。柔滑如絲的面條配上濃郁醇厚的蛋黃醬汁,再加上鹹香脆口的煙肉和芳醇四溢的帕馬森芝士,豐富的口感和層次讓人垂涎三尺。這道經典意式pasta定能勾起食客對美食的渴望。TIRAMISU這份提拉米蘇可謂是意式經典甜品中的代表作。咖啡的醇厚香味與軟滑如絲的馬斯卡彭奶酪融為一體,以及可可粉的醇厚滋味和微醺的朗姆酒香,層次豐富而又回味無窮。細膩綿密的蛋糕體,配合香甜濃郁的整體風味,使這道提拉米蘇成為一道難以忘懷的美味。BELLINI DI MANO這杯貝里尼雞尾酒造型優雅悦目,融合了鮮甜多汁的白桃果泥、爽口清新的檸檬汁,再加上青檸汽水的微微酸甜,口感清新爽口,酒精濃度適中,非常適合炎熱的夏日享用。這款酒品集清新、甜美、爽口於一身,定能讓

位於銅鑼灣一間主打手工意粉既意大利小餐館，餐單入面包含意大利各區地道精華主食。當日遇到有客人生日，店員仲會有唱生日歌環節，氣氛唔錯。🌸8OZ意大利牛柳配車厘茄火箭菜牛柳上碟時已經切成小块，叫左5成熟，維持軟嫩口感同時亦能保留牛肉本來風味，表皮燒到輕微焦香，配上旁邊火箭菜、巴馬臣芝士及油漬番茄乾，調味簡單更能襯托出主角味道。🌸香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵手工意粉系走闊扁麵路線，口感偏向淋身多於彈牙，醬汁濃稠充分掛滿每條意粉。表面既帶子煎香至金黃色，非常鮮甜，另外三文魚子亦提升左意粉整體鮮味。

今日黎到銅鑼灣呢間樓上鋪食飯，諗住星期一會少人D，點知全場爆曬，好彩一早book 左位🥺我地叫左1️⃣8OZ 意大利牛柳配火箭菜💰308呢個野食係我見到隔離檯叫左所以叫黎試下，因為賣相好好。牛柳係固定熟度，裡面呈好粉嫩嘅紅色，食落好嫩滑，熟度啱啱好，牛肉味濃👍火箭菜都好新鮮，果然唔錯，多人食有原因❤️2️⃣香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁義大利麵💰238扁義大利麵係闊身嘅，麵條好吸湯，食落口龍蝦汁好濃郁，鮮甜美味，配上新鮮嘅三文魚籽同埋煎得啱啱好嘅北海道帶子，味道好有層次❤️3️⃣巴馬臣芝士薯條💰68薯條即叫即炸，係粗身薯條，面頭落左大量巴馬臣芝士🧀，味道咸香，忍唔住食曬😚4️⃣提拉米蘇💰78Tiramisu 好好味，無論係忌廉滑度定係咖啡同酒嘅濃度都啱啱好，仲要係唔會好甜，我同男朋友都好鍾意，想一人一個🤣5️⃣Italian Cream Soda💰68用左cream soda 調製而成，個樣幾靚，飲落有士多啤梨味，仲有脆脆，味道幾香甜，係無酒精飲品6️⃣Pandan De coco💰68呢杯野飲好特別，好香斑斕味，同埋有落到青檸汁、椰奶，飲落酸酸地，好夏天。消費價錢：2人💰911，人均💰455.5結論：（10分為

原本只係諗住同爸爸出去拍下拖，但由於終於都放暑假啦，所以就決定都係帶埋家姐出去食下好野。但聰明既我唔記得改booking轉返3位呀😱，舖頭full house 🫣正當我係到諗點算既時候，侍應好好叫我俾15分鐘佢，佢安排另一張枱俾我。原來有人差唔多食完走，真係好彩。最後安排佐一張高枱，我心諗大獲啦，好動既家姐會唔會走來走去🤯係等既15分鐘入面，家姐同爸爸已經決定佐食咩啦。所以可以坐低即叫。我地叫佐香草白酒煮蜆，意大利生切牛肉薄片，BOZ意大利牛柳+Broccolini 同卡邦尼扁意粉。出面通常見到都係煮靑口，比較少見煮蜆。咁既配搭我覺得仲好食。蜆青甜好多😍生切牛肉薄片就係爸爸最愛。原本諗住叫個意粉俾家姐，點估到佢係睇中我同爸爸既野食！意粉個汁味道唔算好濃，面質有咬口，好食。我期待既BOZ意大利牛柳到啦。好軟身，家姐搶住要自己切。對於一個啱啱學揸刀既小朋友都切到，真係好軟身。5塊入面，家姐搶食2塊半。爸爸2塊。我得半塊😭。最後唔少得嘅當然係甜品啦，大滿足。

同朋友食左間位於銅鑼灣既意大利餐廳觀塘都有分店粉紅色既牆壁令人感覺柔和舒服當日都坐滿食客十分熱鬧新鮮黑松露扁磨菇意大利麵 $178手工扁意粉口感煙韌彈牙，意粉掛滿又香又ᴄʀᴇᴀᴍʏ既松露忌廉汁，食落唔會膩，加埋磨菇粒更是香氣撲鼻。8oz意大利牛柳配車厘茄火箭菜 $308牛柳顏色呈粉嫩色，肉質軟腍，肉味香濃而且好juicy。 侍應要因應客人喜好提供芥末醬，可以減低牛柳既油膩感，提升肉既鮮美。火箭菜加左黑醋汁，酸酸甜甜開胃！提拉米蘇 $78軟滑綿密既口感，微微散發咖啡酒香，好滿足！

🎪 Mano (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 5樓🌟自家製意式肉丸 $138前菜點了肉丸，只有3粒好矜貴，入口有驚喜，肉質非常鮮嫩軟糯。醬汁用上洋蔥、蒜、蕃茄和意大利芝士🧀芝士濃郁仲有拉絲的效味，兩者配搭得剛好！🌟意式脆皮燒豬腩卷$238主菜點了燒豬腩卷，是功夫菜💯外皮燒到脆卜卜，但肉質卻仍然保持鮮嫩多汁的口感🤤價錢略高但合理可接受，岀色的烹飪的技藝。配料有辣肉腸蘭度豆，高纖維夠健康👍🌟芝士肉醬千層麵$188自家製意大利麵的麵條柔軟Q彈，口感上乘，芝士和肉醬融合在千層麵中，呈現濃郁的意式風味，入口芝士香滑肉醬風味醇厚👍不錯💜

銅鑼灣真係美食雲集既地方，今日又搵到間人氣高企既西餐廳-mano。意大利牛柳配 車厘茄火箭菜 $308 - 牛柳生熟程度剛剛好，食落軟腍多汁，肉味濃郁！最特別仲會俾三款醬客人選擇點黎食，店員仲會非常貼心，問你想直接淋係肉上定放係碟上。而沙律菜既份量都好多。巴馬火腿配烤菠蘿哈蜜瓜 $148 - 巴馬火腿同哈蜜瓜🍈永遠都係最佳配搭，估唔到同烤菠羅都好夾，未試過咁食，出面都好少見，酸酸甜甜再加上火腿的咸香真係好有層次！新鮮黑松露蘑菇扁意大利粉$178 - 依到既扁意大利粉真係好值得一試！食落竟然同烏冬一樣咁滑溜，每一條都掛上醬汁，充滿濃郁既黑松濃味😋Mano最值得一讚係店員既服務態度非常好，既有禮貌又親切，每一位臉上都掛滿笑容，不論人定食物都真係好有水準👍🏻

成日喺社交平台見到呢間銅鑼灣樓上西餐，啲嘢食都整得好靚，好多人大贊手工意粉質素好高。今次見到OpenRice預約晚市餐牌七五折，我哋就一於膽粗粗去試吓啦！🤤風乾火腿芝士拼盤 $138拼盤有三種唔同嘅火腿，芝士份量都唔少，仲有幾塊蒜蓉麵包。火腿芝士嘅質素好唔錯，麵包都焗得好鬆軟。🤤意式脆皮豬腩卷配辣肉腸蘭度豆 $238豬腩嘅煮得好腍，肥瘦相間有少少入口即溶嘅感覺。但係外皮就好脆，而且有少少蜜糖嘅味道，好高質推薦大家嗌。可惜個外皮做得有少少黐口，如果可以脆得黎又唔痴牙，呢個菜式真係滿分！🤤新鮮黑松露扁意大利麵 $178意粉嘅軟硬適中，條條分明。意粉醬嘅texture偏厚身，食落口好滿足，奶味好濃厚，黑松露味都好出成，個意粉都幾高質。推薦！🤤白酒煮蜆配墨汁意大利飯 $228呢個risotto 就真係可惜咗少少，首先入口有少少酒味先，但係下1秒就係鹹味，其他味都唔好食得出。蜆多數量唔少嘅有六七隻，size都唔細。可惜個飯真係太鹹啦，都唔係好食到隻蜆嘅其他味，呢個risotto就唔推薦。總括而言，呢間餐廳嘅嘢食係OK嘅有一定質素。服務態度都好好，中途侍應會不停過嚟加水收盤同埋問吓嘢食嘅味道o唔o

星期五收工想食好啲，約咗好閨蜜食呢一間之前有同事推介過嘅西餐。7:30嚟到已經有七成滿，好彩有訂位，坐咗一陣八點幾已經全場爆滿。.睇完餐牌叫咗一個前菜，兩個小食再加一個main，兩個女仔share，份量啱啱好。.前菜係BURRATA SALAD，一向都好鍾意食burrata cheese所以就叫黎試下，點知整體味道竟然比想像中更有驚喜。車厘茄香甜多汁，加上熟透蜜桃🍑，配搭濃厚burrata cheese，再加少少火箭菜提升清爽感，入口冰凍香滑，係暫時喺香港食過數一數二高質嘅burrata沙律。.兩個小食分別係香烤千層芝士茄子及烤牛油澳洲西蘭花苗，本身無抱有大期望，只係想叫兩個健康啲嘅小食食下，點知雖然只係小食佢哋竟然烹調得非常認真，千層茄子濕潤多汁加上芝士🧀同埋蕃茄汁，酸甜開胃。而broccolini就蒜香🧄濃濃，爽脆清甜。.最後香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵調味亦到位。意大利粉是手作意大利粉，麵質頗有彈性，三文魚籽鮮甜鮮甜的，加上柔嫩北海道帶子，不錯。

💡銅鑼灣人氣手工意粉位於銅鑼灣C出口附近，一上樓就有熱情侍應招呼落座，晚上好多下班族約埋朋友喺到食飯飲酒聚一聚。🍽️ Carbonara今次嘅Carbonara 用上扁意粉，都幾掛汁，尤其是新鮮煮好嗰上碟嗰陣，香到朋友都想我快啲影完相開餐呀。味道方面，醬汁偏淡身但夾埋煙肉就啱啱好，適合唔鍾意重口味嘅朋友。🍽️Lasagne 千層麵千層麵味道就更為豐富，入面有肉醬芝士香草，賣相一睇就知非常惹味，麵皮厚薄適中，食到質感又唔會偏向煙靭，入口感覺豐腴。🍽️Mano Meatball 自家製意式肉丸餐廳自製嘅意式肉丸，牛肉球咁大粒，口感唔會死彈，而係食得出自己手搓，配埋餐廳自己整嘅蕃茄醬同埋香草，非常惹味亦有飽腹感。🍸Italian Margarita 入口微酸，好舒服嘅佐餐酒。🍹Cheesecake Martini厚厚嘅芝士乳酪泡，蓋住Martini，就好似液體嘅檸檬Martin芝士蛋糕咁，適合飯後再飲一杯！

第一次光顧以手製意大利粉聞名的Mano，銅鑼灣分店位於L Square，裝修簡約別緻，乾淨整潔，店面不算大，座無虛席，充滿人氣！因為進入餐廳的時候我見到隔離枱點了這個布拉塔芝士蜜桃車厘茄沙律 （$168），作為喜歡別芝士的人，我被這一大舊BURRATA芝士吸引了！BURRATA Cheese源自意大利，外層緊實，內層是柔軟奶油狀，跟熟成的芝士不同，它是一個食用期短的新鮮芝士，口感柔軟細膩，味道清爽又帶點奶香 。沙律配了red pesto sauce和新鮮車厘茄，值得一提的是，這個蜜桃用的是新鮮蜜桃，為沙律加上一點生果的香甜，如果份量多點就好了 。香草白酒煮蜆配意式香草麵包 （$188）擺盤精緻吸引，用的大蜆很大隻，肉質彈牙，白酒汁帶帶酒香很好吃！包的質素也幾好，質地鬆軟有麵包香，有烘熱底下外脆內軟，點汁食好好味～是瞬間就清盤的一道菜！我最喜歡吃手工製意大利麵，當然要試試Mano 出品，芝士肉醬千層麵 （$188）份量睇落比較的骰，不過芝士同牛肉比例都好高，焗的火侯控制出色，外層脆、裡面軟，肉醬亦唔係預製好咸那種，整體是一個好吃的千層面，同樣秒清 。-呢度服務幾好，西餐標準，加水收碟換碟

約咗朋友去銅鑼灣食意大利菜，一出lift已經見到差唔多full晒，好彩仲有一張2人枱🥳一路食既時候，都見到好多客人等位🔸 意大利生切牛肉薄片 （$168）生牛肉唔會太厚，仲好嫩滑~配火箭菜同酸豆一齊食，好fresh～starter既好開始🔸 意式脆皮燒豬腩卷配辣肉腸蘭度豆 ($238)燒豬腩卷外表好脆，整到金黃色~入口好juicy，伴碟既豆酸酸辣辣同豬腩卷一齊食，去咗油膩嘅感覺🔸 新鮮黑松露磨菇扁意大利麵 ($178)一上菜已經聞到好香黑松露味，扁意粉煮到啱啱好，每條意粉都沾滿汁，好Creamy～黑松露份量都好多，鋪滿成碟意粉Mano (The L. Square)地址: 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 5樓