makan makan (MONTEREY Place)

快樂星期五晚上探訪一間熱門的東南亞風味餐廳門口醒目的招牌散發濃濃的異國風情及獨特的用餐體驗紅白相間的棋盤式地板和木質裝潢帶點復古氣息環境整潔，氣氛輕鬆舒適，非常適合朋友聚會越式羊肉沙律搭配新鮮生菜，味道清新開胃，爽脆又有嚼勁炒粿條香氣四溢，配以蝦仁和蜆肉，略帶微辣，令人回味仁當牛肉色澤誘人，肉質嫩滑，醬汁濃郁，入口即化Makan Makan Martini酒香柔和，點綴一朵黃色食用花Ribena Lychee酸甜適中，荔枝清香解膩，冰涼口感帶來夏日清新感

南澳海岸新開《Makan Makan》主打馬來亞菜式，設室外和室內雅坐。室外露天座位，面向無敵大海景，能遠眺「跨灣大橋」，景色優美。室內裝潢以紅色為主，座位寬敞。店的卡通 logo 設計意念係原始卡通人物 Pac -Man，得意又易認。今次嗌左:✨️森巴苦豆炒大蝦大蝦Q彈，醬汁係滋味嘅叁巴醬，炒到啱啱好。另配一碗白香軟嘅白飯。✨️炒粿條包括有河粉、蜆肉、蝦肉和雞蛋 ，並採用新加坡黑醬油去炒，鑊氣十足。✨️越特羊肉碎沙律羊肉味道鮮嫩，沙律新鮮。✨️花生湯圓湯圓皮煙煙靱靱，內裡花生蓉香滑。✨️凍檸茶正常發揮✨️Lemonade 微酸加上冰塊，超級透心涼。

將軍澳海旁呢間東南亞真係有驚喜！除咗對住大海景之外，全部staff同廚師都係東南亞人🇹🇭，好似瞬間去咗旅行咁～ 呢度仲要喺寵物友善餐廳，帶埋毛孩過嚟吹吓海風一齊食吓嘢 chill到爆😍前菜#越式羊肉碎沙律好開胃🌶️，用生菜包住香料炒香嘅羊肉碎，酸辣夠哂風味！主菜#仁當牛肉飯牛肉燉到超腍🥥，椰奶香濃但唔膩，撈飯啱晒#森巴苦豆炒大蝦苦豆同叁巴醬好夾🦐，鑊氣十足～ 甜品#黑芝麻湯圓流心花生餡香濃，完美收尾！

去開將軍澳海旁踩單車，發現到呢間好iconable既餐廳😍成間裝修都好sharp，以明亮既紅調為主🛑仲有提供戶外座位，望住海景食勁chill😆前菜先叫左大蝦柚子沙律開胃一下～蟹肉炒飯炒得好香，好有鑊氣～～蟹肉料都好多，濃濃既蟹肉香氣🤩香烤全隻鮮魷魚配叄巴醬配上叄巴醬，咸辣交融，好惹味～～魷魚彈牙得黎質地好滑嫩～好惹味～泰式芒果糯米飯芒果好甜，糯米飯熱辣辣😆飲品Nanas Paradise | Ribena Lychee 兩杯都係非酒精飲品，味道調得好好👍🏻打卡一流之餘又解膩❤️

Makan Makan在將軍澳澳南海邊散步,經過餐廳裝修吸引,餐廳裝修設計新颖以紅色為主調,開放式廚房近距離接觸廚師的廚藝,設有戶外座位欣賞海邊風情,餐廳主打馬來西亞菜,服務員招呼熱誠有禮。大蝦柚子沙律沙律配有烤椰絲,炸乾蔥,芫茜,紅椒和甜棕糖汁,柚子份量都不少,大蝦口感爽彈,酸酸甜甜好醒胃。炒粿條炒粿條配料有蜆肉,大蝦,雞蛋,韮菜,芽菜和新加坡黑醬油,廚師炒粿條有鑊氣,蜆肉新鮮大蝦彈牙,越食越惹味。炒飯炒飯係馬來西亞炒飯,配有雞蛋,雞肉沙嗲,蝦片,大蝦和青瓜片,材料豐富,炒飯粒粒分明,口感軟糯。黑芝麻湯圓甜品黑芝麻湯圓糖水,糖水薑味濃鬱,黑芝麻香甜,湯圓口感軟糯微甜。

收工想喺屋企附近飲杯嘢，又想食得特別啲。原來有間對海嘅馬來西亞菜居然仲有cocktail。喺將軍澳海旁嘅Makan Makan (馬來文即係”食”)，除咗有馬來西亞菜常見嘅串燒、沙律、炒粿條等等之外，仲有靚靚嘅cocktail可以揀。Cocktail嘅Makan Makan Martini，同Mocktail嘅Nanas Paradise，都係帶有熱情果味嘅飲品，我比較欣賞佢唔係太甜之餘，cocktail酒精度亦唔會太嗆喉。串燒就可以任意配搭，我哋就叫做Mix(羊、牛、雞)，配埋佢嘅花生醬，算係唔錯。我哋都係主食度揀咗甘香醬炒啦啦(即蜆)同炒粿條。炒啦啦嘅蜆肉好大隻，有啲似出邊嘅炒蜆，不過味道會偏新加坡式嘅甜。炒粿條除咗河粉，仲有大蝦同蜆肉，都幾豐富。喺呢度，對住海，就算落雨，都可以好好享受一杯。

聽講澳南海岸一帶好多好野食，呢日就同老best去吃吃逛逛🤤呢間東南亞風情濃郁ge餐廳真係好特別～環境闊落，坐得好舒服，食物質素都好有水準👍🏻尤其是我至愛的芒果糯米飯，擺盤靚靚精緻，味道一流😋😋而且佢地仲有戶外露天座位，可惜落雨冇得出去坐，一定好浪漫🥰Hainanese ChickenSingapore LaksaThai Beef SaladThai Mango Sticky RiceNanas ParadiseRibena Lychee

如果有去將軍澳南行海旁，晚上一定會留意到呢間紅色餐廳。紅色主調好鮮明，有戶外位可以吹下海風。餐牌上主打馬拉菜，亦有泰菜揀。炒粿條都好一段時間冇食過咁有質素既炒粿條。用上新加坡黑醬油，絕對不是死咸。加上大蝦、蜆肉同雞蛋，建議配埋辣椒油一齊食，更具風味。泰式牛肉沙律好有水準既泰式沙律，香煎牛肉嫩口，配搭各種蔬菜(青葱、番茄，乾蔥)，健康，開胃又好食。新加坡喇沙配菜好足料，有大蝦、雞蛋、魚片同豆卜。喇沙用上鮮蝦湯，夠香濃，好有地道風味。泰式芒果糯米飯香甜芒果，糯米飯微熱，豐富椰漿，口感煙靭，配埋脆米一齊食有驚喜。Nanas Paradise混合菠蘿 、柚子、青檸同香茅，少少酸解辣一流。Ribena Lychee有氣利賓納好爽既口感，配埋荔枝，無論打卡定係飲都咁正。

又黎左將軍澳海旁一帶搵嘢食 今晚就黎左食東南亞菜 原來makan係嘅意思係「食」餐廳設計用左紅色作為主色 唔單止好eye catching 仲充滿活力感malaysian satay 叫咗個雜錦串燒 有齊晒雞牛羊串燒炭火味香 配埋沙嗲醬點嚟食好惹味ayam bakar grain fed whole yellow chicken 即叫即烤嘅雞 肉質唔單止好嫩滑juicy 醬料仲好入味ikan bakar whole yellow croaker fish ikan bakar烤魚好新鮮 肉質好滑 加上特製嘅叁巴醬 充滿馬拉風味musang king durian pudding 榴槤愛好者必叫 宜家天氣咁熱 梗係叫返兩杯嘢飲啦 Serene Soy Splash Jelly 同埋 Masam Manis 味道都好refreshing

Just had an amazing meal at Makan Makan Restaurant and wow, the flavors hit different! 🍛🔥 The vibe is cozy and welcoming, with cool breeze at outdoor seat and super friendly staff who make you feel right at home.  I tried their Nasi Goreng Kampung– smoky, savory, and packed with that perfect umami kick. The Char Kway Teow was next-level, with juicy prawns and that iconic wok hei smokiness. And don’t sleep on the Char Kway  (steamed rice cakes) – so soft and drenched in that delicious sweet-savor

未入去已經比呢間嘅鮮紅色格仔同霓虹燈吸引，勁有復古vibe！Open kitchen望到師傅喺度炒菜，嗰陣香氣同鑊氣好正！呢到食馬來西亞mix越南菜，炮製出正宗東南亞街頭小食，配杯冰凍啤酒，勁爽！落單直接同店員講，佢哋好親切。成班人坐室內外望住個海，勁chill！
ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ🥢 炒菜頭角 (Char Kway)
呢個前菜真係好驚喜又特別！蘿蔔糕炒到外層微脆，內裏軟糯，混雜雞蛋嘅香滑同叄巴醬嘅微辣酸香，入口唔算太辣，之後蘿蔔糕嘅甜味慢慢滲出，層次豐富到一試難忘！

🥢 泰式炒金邊河粉 (Pad Thai)
河粉甜酸平衡，唔油膩，食落清爽又滿足！仲有幾隻大蝦，咬落啖啖肉！

🥢 馬來西亞炒飯 (Nasi Goreng)
呢碟炒係必叫！有隻流心炸蛋，個飯帶點微甜同炭燒嘅煙燻味，仲有兩串雞肉沙嗲串，勁滿足！

🥢 泰式芒果糯米飯( Thai Mango Sticky Rice)
芒果甜美多汁，糯米軟糯香濃，椰奶嘅濃香滲甜中帶點微鹹，平衡得超好，完美收尾！ 

🍺 啤酒
食東南亞菜一定係配冰凍啤酒，勁chill！

❤️Wagyu Beef Pho 越式牛肉河粉湯內有河內式牛肉湯、牛腩、金邊粉等。金邊粉口感爽滑；牛肉份量多，牛味香濃～洋葱🧅、芫茜🌿、蒜頭等令金邊粉食起黎好香口～❤️Char Kway Teow 炒粿條內有河粉、蜆肉、大蝦、雞蛋及新加坡黑醬油餐廳設有開放式廚房，可以見到廚師即叫即炒粉麵飯，保證全部夠熱夠新鮮！👏🏻👍🏻有芽菜、蔥、洋蔥🧅等配菜。炒得好有鑊氣！河粉唔會黐埋一齊。❤️Vietnamese Lamb Larb 越式羊肉沙律內有羊肉、辣椒、洋葱和香料本身以為係沙律，原來係用生菜包住羊肉碎。生菜夠晒爽脆清甜。羊肉碎加了洋蔥辟咗啲羊羶味👍🏻。飲品方面，朋友嗌左❤️Young Coconut 椰青，我嗌左❤️Nanas Paradise。❤️Nanas Paradise用上菠蘿乾、柚子、香茅及青檸🍋‍🟩調製而成菠蘿乾可以食埋！飲落酸酸甜甜好開胃！朋友鍾意食榴槤就嗌左個甜品：❤️Malaysian Musang King Durian Pud 貓山王榴槤布丁🍮布丁口感滑溜～入口有淡淡榴槤香～

今日放假又難得好天，約埋屋企人去澳南海岸食午餐，知道呢度新開左一間新嘅馬來西亞菜，一直好想試，今日終於有機會試到🫶鍾意佢呢度嘅環境夠Chill，可以同朋友慢慢食慢慢傾，而且食物又多選擇，平日仲有好多午餐選擇👍🏻👍🏻🍽️ 蝦肉柚子沙律蝦肉柚子沙律啲蝦好大隻又爽口，配上香烤椰絲和炸乾蔥，酸甜適中🍽️ 森巴苦豆炒大蝦第一次食森巴苦豆，食起來有輕微小小苦瀝味幾特別，配埋大蝦好好味，味道好夾🍽️ 海南雞飯海南雞皮滑肉嫩，搭配油飯與三色醬，味道好正宗👍🏻🍽️ 黑芝麻湯圓流心黑芝麻湯圓配薑汁糖水，唔會好甜，又唔會好辣，好味🫶

沿TKO海濱走走見到一間型格吸睛的紅白餐廳原來以前間café轉左馬來西亞菜員工同廚師都超級地道似東南亞人係果到食野好有旅行感覺Lunch Set選擇超級多我特別喜歡黑醬油菜式所以有D重複咁叫左『炒貴刁』同『炒蘿白糕』味道好相似但各有各yummy炒貴刁仲有3隻大大隻虎蝦超級好味呀!!店員亦都推介我地試試海南雞飯果然雞肉嫩滑而且一碟有齊脾胸翼位置雞油飯特別軟糯有D似糯米飯但有雞湯香味甜品仲有超級薑湯黑芝麻湯圓一定會再黎食晚餐仲有好多菜式想試試

這晚我們來到將軍澳海濱公園旁一間叫Makan Makan🇲🇾，餐廳用餐有室外和室內的位置，可以看到對面的將軍澳跨灣大橋，氛圍輕鬆愜意～🥳一入餐廳，就看到MAKANMAKAN❣️招牌下👀整排開放式廚房，🧑🏽‍🍳空間感十足，沙發坐得我們真的好舒服啊～🥰我們點了大蝦柚子沙律、馬來西亞特色沙嗲、檳城蝦麵、蟹肉炒飯和貓山王榴槤布甸。💯😋大蝦柚子沙律，🍤有3隻大蝦，柚子粒酸酸甜甜，是開胃前菜很好的選擇，還有蝦乾，愈吃愈香～😚馬來西亞特色沙嗲，🔥有選擇困難症的我們點的是雜錦，🤪有牛、豬、羊，每串都烤得很軟嫩，蘸上特製沙嗲醬，更添香氣～🤤檳城蝦麵，🍜有河蝦、炸魚餅、豆卜等，湯底鮮味十足，就這樣喝很鮮甜，充滿馬來西亞風味的一碗麵，沒想到也很🈴我們的味道喔～👅蟹肉炒飯，🦀看上去平平無奇的炒飯，蟹肉下得一點也不吝嗇，加上炸蒜、蔥粒、雞蛋等，簡單但好惹味！🉐媽媽好喜歡吃榴連，😍她說這個布甸有好濃郁的貓山王榴連味，每啖都齒頰留香，滑溜可口，榴連控必吃這個貓山王榴槤布甸～很有馬來西亞的特色！😆Info店名：makan makan (將軍澳)地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖