Le Menu

營業中

休息中

今晚嚟到位於灣仔嘅六國酒店，入面嘅Le Menu食自助餐。我就喺Kkday訂嘅，佢哋今個月嘅主題係龍蝦鵝肝佛跳牆。我食嘅時候係閒日每位578蚊，而家再平咗，做緊554蚊。限時三個鐘，包果汁汽水任飲。食到500幾蚊個自助餐，唔知呢度又做唔做得返個質素呢？佢哋餐廳位於一樓右手邊，一入門口已經係甜品部，攞嘢食就呢一行，全部喺晒度。雖然話疫情過去，但保留返呢塊間板keep住個私隱度確實唔錯，衛生之餘又可以有自己嘅空間。場地寬敞，佈置典雅，窗邊4人枱就好景啲，但今次就派唔到啦。雲石花枱配上金邊枱凳為打咭增添咗份美感。最受歡迎莫過於呢碟鮑魚，每次都俾人秒殺，鮑魚有啲size ，有咬口。咖喱香口。個意粉就普普通通。條班唔同出面整法，平日出面蒸得比較冧，佢係硬身爽口彈牙啲。海南雞，正常。花膠煙韌爽口，但唔知點解無咩人幫襯。咁當然唔洗講鮑魚同花膠一定係encore 。呢個蘑菇忌廉湯真係不得了，Creamy鮮甜，味道濃厚，細膩嘅菇渣均勻仔細咁分佈咗喺每一啖湯，增加口感同美味，飲咗幾碗。嚟到扒嘅位置，今晚有肉眼牛扒同羊脾。塊牛就嫩口，牛味濃郁。舊羊就切得厚身咗啲，幾草青味。除咗牛羊仲有燒鵝，即場出爐夠晒熱度

鐵板及燒肉區兩位職員忙到無人幫手，認真辛苦。待應亦得兩三位唔足以服務全場，收碟有難度，加水同中六合彩四五獎差唔多，經理比較得閒可以蛇王，早離場搵佢埋單要其他職員緝兇咁，要有經理先結到到帳令人驚訝，整體服務水平要改善，多加返點人手，食物唔算差，亦唔算好食，算係中規中矩，價錢應該未達到性價比，好難吸引再幫襯。服務同性格比我會比唔合格。 中段時間有個甜品show整火焰雪山，餅太細唔夠分全場，攪黎有點多餘。片皮鵝：有特色有別於傳統的片皮鴨，鵝的肉會結實點，口感香口點滑點。 佛跳牆：油點外，算係足料。 鴨肝多士：多士包皮唔脆。 冷盤：龍蝦、蟹腳正常唔太咸，肉唔算柴。 刺身：三文魚唔多靚，甜蝦有點細，赤貝還可以。熱盤同冷品：算多款式。

買左六國酒店staycation, 包自助晚餐同自助早餐。不嬲都聽過六國酒店的中菜出名，而且酒店又翻新左，就黎試下。自助晚餐大約$600一個人，性價比幾高，值得一試😋個人推薦回本之選:🔅龍蝦🦞: 肉質爽口彈牙🔅麵包蟹: 超級多膏🔅西冷牛扒:牛味重🔅蒸東星班:新鮮，肉質嫩滑🔅花膠:都幾厚身，鮮味🔅炸廣島蠔:超級好味😍廣島蠔超級大隻，炸粉鬆脆，好新鮮，refil得好快，不停供應，所以keep住熱辣辣！🔅鮑魚: 幾淋幾入味🔅佛跳牆:每人只限一盅，入面有鮑魚，瑤柱，海參，花膠，雞肉，豬肉一齊燉，好鮮味，不過咸左少少🤏🏼🔅焗蟹蓋:超級推薦🤩蟹肉成份有95%，一絲絲蟹肉撈埋少少菇，蔬菜，芝士一齊焗，好惹味😋🔅哈根大師雪糕批其他回本之選🔅片皮鴨🔅羊架🔅鴨肝多士自助餐區吾係好大，但勝在有好多珍貴食材。refil速度好快，吾使驚俾人夾晒。中途仲有火焰🔥雪山表演，氣氛好好😆十分推薦的自助餐，食材高質，而且一定可以回本😍

認真講一入到餐廳仲以為中伏，環境方面真係細咗啲！而且又唔似多嘢食咁去拎嘢食先，首先拎長腳蟹和麵包蟹，都幾多蟹膏不過工具得一把剪刀食蟹鉗有啲唔太方便佛跳牆限一盅，都算多料但無膠質，比較似燉湯龍蝦有少少雪藏味，拎咗兩隻無拎。相比刺身比較美味，有赤貝、甜蝦、章魚、吞拿魚等等……選擇都唔少熟食方面燒牛肉和羊脾肉都幾正，而且有乳豬和北京填鴨？（好似係鵝）可惜乳豬供應比較少食得一兩件。另外仲有花膠、鮑魚、鴨掌、煎鴨肝等等，本人認為熟食比較出色和有驚喜，以現在自助餐價錢來講都算公道，如果住附近可以一試，但山長水遠就無謂（小弟住新界）

#華麗盛饌自助晚餐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️六國酒店係一間充滿歷史同故事嘅地方，環境充滿古典氣息而且周圍都有油畫去展示歷史故事，住係呢到，真係好似置身係博物館一樣，好夢幻啊！特別係佢嘅餐廳，係寧靜古典風嘅環境下食住呢個高質自助餐，不得了！《個人必食推介》波士頓龍蝦煎鴨肝薄多士佛跳牆美國特級有骨肉眼美國麵包蟹芝士蘑菇焗蟹蓋薑蔥炒龍蝦鉗焦糖燉蛋⭕️環境寧靜復古又充滿藝術氣息好chill⭕️海鮮區樣樣野都大大隻又新鮮⭕️鴨肝多士任食不得了停唔到口⭕️佛跳牆足料而且熱辣辣好滿足⭕️焦糖燉蛋細細杯但好正食完又食⭕️除左食仲有小表演睇今日有火焰雪山同埋扑復活蛋⭕️刺身自助餐唔少得而且仲多種類

第一次打食評，一個人的自助餐，原本以為會很尷尬，沒想到遇上十分親切的職員，餐廳內全部的職員都帶著親切的笑容，亦十分頻繁地收碟環境方面：聽說是新裝潢，所以十分新淨，簡單優雅，窗邊有掛上燈飾，入夜後更添浪漫感覺食物方面：主要是為了龍蝦和鴨肝而來，鴨肝十分好吃，吃了5，6件 龍蝦的膏不錯，肉身較淡，但以加一後也不用600蚊來說已經可以接受，也吃了4邊還有甜品也很出色，tiramisu杯，焦糖燉奶，拿破崙等 太飽也試唔哂其他熱食也不錯，太多不能盡錄中途還有熄燈的火焰🔥雪山表演，也是有點心思的最後有haagendaz 雪糕和雪糕批，選了綠茶雪糕批作結尾整體來說十分滿足有機會會再來

好耐之前吃過六國酒店自助餐，發現最近原來Le Menu剛剛重新裝修，就連自助晚餐的餐單都有大更新，呢日就同朋友們黎試下自助餐主題為華麗盛宴，主打龍蝦，花膠，鮑魚，海參，東星班，特級牛扒等，多款高級食材最吸引我當然係冰鎮海鮮，全晚都源源不絕地供應，當晚有波士頓龍蝦，花蟹腳，麵包蟹，熟蝦，東風螺，藍青口龍蝦多膏蝦肉爽口刺身都有幾款三文魚，油甘魚，吞拿魚，八爪魚，榮螺，甜蝦每片魚生都係厚切的，肥美又大件Prime rib 特級牛扒肉質鬆軟富油香，牛味特別濃厚絕對必食推介有首創選用鵝取代平時做嘅片皮鴨，師傅即叫即切，油脂感更豐腴，肉質更嫩滑其他熱葷款式中西合璧有出面buffet好少見到嘅特色菜有花膠之外，鐵板煎大蝦，焗蟹蓋，東星班，鵝掌，海南雞，比目魚等等另外仲有日本鐵板燒及雞湯拉麵必吃無限量供應的鴨肝多士，外脆內軟我都encore左幾次最後又點少得甜品，每款賣相都好精緻吸引都係酒店自家製有慕絲蛋糕、榛子卷、黑森林蛋糕、果凍及奶凍等等，仲有拿破崙，焦糖布甸，葡撻、麵包布甸、椰汁西米糕，即製窩夫雪糕係Haagen-Dazs雪糕同脆皮雪條食返幾個一定回到本由於是晩迫爆人，再加上我都掛住夾食物相片同

🥢 今次同朋友慶祝生日就去左六國酒店嘅 Le Menu 試下佢地最新嘅華麗盛宴自助餐，餐廳上年進行大翻新，以維多利亞風格作主題，融合現代同舊時代設計特色，別有風味！ 🍴 華麗盛饌 • 自助晚餐⚡️ 快閃 官網預訂(3月1-10日) 兩小時送一小時🔸 各大預訂平台正進行其他不同優惠推廣 👍🏻 主打精緻嘅食物選擇同埋提供多款自助餐罕有嘅高級食材吸引顧客，仲有串燒同埋甜品表演環節，心思十足，以下為大家介紹幾項重點特色！ ✨ 豐富海鮮供應包括波士頓龍蝦，雪花蟹腳，麵包蟹，翡翠螺等等 ✨ Prime Rib美國特級有骨肉眼，肉質夠腍鮮美多汁，肉味幾出 ✨ 乳豬新鮮出爐烤乳豬，皮脆又留有油香，細細件唔怕膩 ✨ 花膠鮑魚海參燴花膠同海參軟身入味，另外蠔皇扣鮑魚爽口彈牙 ✨ 佛跳牆個湯好清甜，非常潤喉滋補，裏面齊集曬鮑魚花膠 ✨ 片皮鵝餐廳現烤鵝再切成薄片，肉質嫩滑，配埋傳統配料 ✨ 甜品櫃餐廳仲有一大個甜品櫃，可以問師傅攞鍾意嘅款式 ✨ 火焰雪山表演每晚仲有廚師示範火焰雪山，仲會分比食客享用添

幫襯咗十幾年，唔會再幫襯！第一次比侍應生/自稱經理無理地對待，覺得唔值得再消費。Order咗半自助餐，兩個主餐，食咗一碟salad, 一碗西湯，主餐仲未上，之後再食咗一半主餐，差唔多要走人，想打包剩底冇浪費嘅食物(早餐食遲咗食量唔多)，估唔到唔比(之前冇呢個條例，多次半自助比打包主餐)，話啲人食咗好多自助食物(關我哋咩事?)，唔食主餐，咁你係半自助餐，又點? 跟住自稱係經理嘅好串話你哋幫襯係舊嘅(未裝修前)，又冇寫明，我哋話冇位擺其他嘢(兩個碟超大)，唔會貪呢啲小便宜，夾硬搬張枱比我哋擺，其實我哋差唔多走人啦！所謂嘅半自助餐，只不過包括salad， 麵包，一中湯，一西湯，少少生果，一火腿片。之前慣咗食全自助餐(宜家冇咗)有幾種肉類，海鮮，炒飯粉麵意粉之類，甜品，飲品，雪糕等，宜家全都cut咗。加半自助餐都唔平，兩位埋單接近500。之後，我哋趕住走，冇謂浪費主餐(一碟)，另外一個侍應生就好禮貌幫我打包，要收2紋(0K冇問題)，等我哋要走時，自稱經理(之前未見過)就叫打包嘅侍應生同我哋講今次係最後一次(警告)，趕客(太冇禮貌)，對眼仲露出兇光望住我哋！救命啊! 幫襯咁耐真係比呢個自稱經理嘅

We had semi buffet lunch at this restaurant, the food was okay. However, this is the first time I ever experienced such rude manners from waitress. We had a plate of salad, soup and fruit each. Honestly speaking, all are inexpensive kind of food. Being small eaters and hence we couldn’t finish the main dish and the waitress disallowed us to take away leftover ribs n noodles we ordered. Frankly speaking we could have just left the food be wasted and thrown into rubbish bin. We found the waitress

好耐無來過的六國酒店自助餐，聽講而家係有個全新面貌，想book左一段時間，終於約到朋友一齊食。有幾個選擇，你可以17:45就開始食到20:00，又可以八點先入場，又或者大胃王由17:45食到22:15，兩個價錢，星期一至五又或是星期六日會唔同價錢，我哋為食當然係由朝食到晚，一到四去最化算。唔淨係食嘢嘅Menu改咗，佢嘅裝修同以前都唔同，改咗歐陸風情同埋換咗色調，坐嘅空間都唔同咗舒服左。老實講，淨係海鮮已經係同以前完全唔同，海鮮嘅份量同我上次食真係好左好多，剩係龍蝦已經好正，勁大隻翡翠螺，麵包蟹、蟹腳都係兵家必爭之地，仲有青口同蜆都好食。不過佢嘅前菜沙律同埋煙三文魚都有唔錯嘅表現，煙三文魚好食到直逼上次喺麗晶自助餐嘅水準。熱食我自己就好多心水，因為花膠係我食過自助餐之中品質最靚嘅，仲有超級滿足嘅焗蟹蓋，海參同竹笙，仲有蒸班，鮑魚，呢啲都係好精彩嘅中式野食，基本上個個都狂攻呢幾個選擇。繼續講熱食，佢嘅海南雞，龍蝦鉗，鴨肝，鵝掌，豉油皇蝦，仲有龍蝦湯都非常對辦。刺身唔可以話係太吸引，但係你想要嘅嘢都應有盡有，個人喜歡榮螺，食得令人高興。羊架，片皮鴨，仲有大大件嘅西冷，又係人人不能錯過的地方，

都有一段好長嘅時間冇嚟過六國食自助餐，啲人話佢個Menu唔同咗，睇埋相，我以為佢去咗萬豪食自助餐。首先見到海鮮有龍蝦、麵包蟹、煙三文魚、蟹腳、青口、蝦、蜆，仲有好多唔同嘅沙律，講真，佢啲海鮮係好高質，龍蝦仲要不停refill ，我自己都食左幾隻，真心係幾好，係回本位。然後到魚生刺身，有驚喜係有榮螺，三文魚呑拿魚唔駛講，其他的講得出嘅刺身類都會有。熟食真係勁正，鮑魚雖不大隻，但係炆得好唔錯，個個都勁攞，有個阿姐一攞攞十幾隻。另外花膠都係不能錯過的項目，又係搶到傻，而且好大塊，唔係講笑，就算清得快，都fill得快。肉架方面有羊肉，牛扒同片皮鴨，老實講，點會唔好食，我自己個人好鍾意個牛，廚師仲會問你鍾意食乜位，好有心。仲要不能不錯過燉湯，又係會飲幾碗的。鴨肝朋友食完後係咁講加碼，加加加，最後佢食左都有十件，好誇張。竹笙同海參唔會係萬豪咁大件，但講真都不能錯過，都係高貴野。佢分兩轉，八點嘅朋友有時會食到其他野，今晚有白汁藍青口，平時一碟都要幾舊水，老實講，點會唔狂叫。海斑又係不能不吃，我計過，每十幾分鐘就出一轉，真係好有誠意。海南雞同炸蠔都係叫好叫座同受歡迎的食物，不點才怪。其實仲有好多，不過

🍽️Semi Buffet Lunch again 😁任選生果、沙律，中西式湯， 麵包再加15款main course 😋Set 叫左茄汁海鮮焗飯， 好多新鮮既茄汁炒飯， 配上海鮮（青口、蝦、魷魚、魚柳、帶子）， 好味😋😋🥰食野份量唔多既， 可叫A La Carte , 我叫左 《印尼炒飯》份量唔細架， 雞串燒點上沙爹醬， 仲有幾隻大蝦， 荷包蛋煎到脆邊😋正🥰Coffee 做尾聲～ 滿足🥰食得舒服，服務又好，裝修後更顯高格👍🏻

如果吃酒店自助餐，大家會怎樣選擇? 每一間都有自己的主題，多得眼花瞭亂。六國酒店 Le Menu 重新裝修過後，吸引力好像增加了。最近他們以龍蝦、花膠、特級牛扒做主打的自助晚餐，像是一場華麗盛宴。剛好全新裝修是以維多利亞風格設計，有一種貼合主題的魅力。自助晚餐除了供應歐陸美饌外，亦有東方特色料理。海鮮當然是必有的吧，這裡有波士頓龍蝦、麵包蟹、蟹腳、螺和藍青口。整體都很新鮮，不過龍蝦特別鮮美，有些還是多膏的喲另外也有數款凍盤、沙律、芝士，帶有甜甜紅菜頭香的煙三文魚不錯喔！現切刺身亦有六款，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、榮螺、甜蝦。湯會有中西式湯。西式湯是海龍皇湯，入口就有濃郁的蝦味。中式湯是原盅燉湯來，非常夠熱。喝了螺頭蟲草花杞子燉豬腱，很清甜滋潤。即切的肉類有特級牛扒，牛味相當濃厚、富有口感。不過更吸引的是油香肉滑的片皮鵝，確實是用鵝，不是常吃到的鴨。旁邊還有鐵板燒！不怕邪惡的當然要吃香脆綿密的鴨肝多士。這裡的熱葷選擇雖然不是特別多，但每一款都很有特色。像是用兩款肉製成的肉醬意粉，就一定要試囉還有魚肉嫩滑的清蒸星斑、嚼勁十足的花膠、緊緻彈牙的鮑魚、酥脆廣島蠔。個人推介奶味濃郁的3

好耐無試過約朋友去食酒店自助餐，上星期約埋幾個好友去食六國酒店晚市自助餐。最近餐廳Le Menu重新裝修，環境更簡潔舒適。華麗盛宴自助晚餐每人538起，包一杯咖啡或茶，如果想同朋友暢飲，可以加$128，任飲果汁、紅酒、白酒、氣泡酒等等。華麗盛宴當然要有特別之處，佢地自助晚餐的熱盤會有燴花膠、清蒸星斑、煎大蝦、鮑魚、芝士焗蟹蓋等豐富菜式，每款極具質素。冷盤和刺身當然是最受歡迎，除左沙律外，海鮮食材有我最愛的麵包蟹、青口、鮮蝦、蟹腳等，件件新鮮鮮甜。刺身食材有三文魚、油甘魚、榮螺及甜蝦等，總有一款岩你。最令我食唔停嘅係佢地嘅牛扒和鴨肝多士，牛扒肉質勁嫰滑，肉味濃郁。鴨肝多士外脆內嫰，極為香口，都唔記得自己食左幾多轉。另一款特色食材就係片皮鵝，無睇錯，係「鵝」，師傅即叫即切，皮香脆肉嫰滑，值得一食。甜品係自助晚餐重點之一，佢地款式都有幾多，而且都係自家製作，除左有我最愛嘅拿破崙，重有慕絲蛋糕、黑森林蛋糕、焦糖布甸，葡撻、麵包布甸、椰汁西米糕，即製窩夫等，當然重有Haagen-Dazs雪糕和雪條，超正。