Layback Cafe & Bar

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銅鑼灣嘅💛良心店🌟Layback Cafe & Bar🌟，冬日限定☃️menu有唔少特別菜色，今次試咗🧀布拉塔芝士、🐏羊架、同埋🖤💗Black Pink，水準頗高！🧀四川布拉塔乳酪沙律 $108估唔到🌶️麻辣同布拉塔芝士🧀係咁夾，幾過癮🤪！🥗全日早餐 $168份量豐富，用🇪🇸伊比利亞風乾火腿🐖，夠晒誠意！🥐牛角窩夫食到尾都仲係咁香脆，水準之作👍🏻！🐏法式芥末籽蜜糖烤羊架 $288羊架🐏香烤到外脆內嫩，自家調配嘅🇫🇷芥末籽🍯蜜糖醬十分美味，並有效中和🐏羊架嘅油膩感！四支骨仲要好厚肉，抵食又好味😋！🖤💗Black Pink in your area! $78黑、粉紅分層清晰而漂亮，真正🖤💗Black Pink！🖤黑色係加咗木炭嘅espresso，💗粉紅色係🍓士多啤梨奶🥛，估唔到幾好飲！🍫Signature Deluxe Chocolate w/ Oreo $78濃厚嘅Oreo同埋🍫朱古力風味，加埋啲cream，極邪惡😈！

位於銅鑼灣既Layback又推出咗好多創新菜式，睇到我流晒口水，即刻去試吓先，好期待個味道同配合會有咩新層次！廢話唔多講，即刻睇吓啲嘢食係點😆四川布拉塔乳酪沙律 $108上面係老干母醬配搭自家製花椒油醋等製作而成，一嚟到好大四川氣味，酸酸麻麻辣辣口水都激發左出嚟，第一次試呢個組合，一是難忘！必點‼️Gold-Diva$88其實就係熱朱古力上面再加棉花糖，朱古力朱古力味香濃，冬天飲就最適合！桂花薑蜜牛奶咖啡$68牛奶咖啡味帶有桂花清香，桂花味唔會話好突出，但飲完清新大有回甘花香，愈飲愈正！西班牙紅蝦扁意粉$3282隻紅蝦燒到7成熟，之後再配搭扁意粉好惹味，紅蝦蝦頭都有膏！西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜$138二條蜜瓜切好哂，粒粒蜜瓜都有配搭上西班牙風乾火腿，外型精美，又可以打卡，咸香加甜蜜水果嘅配搭百吃不厭！法式芥末子蜜糖烤羊架 $288估唔到個羊架咁嫩滑多汁，原來佢預先用醬汁醃製過，所以食落一啲都唔會乾，可以見到中間係粉紅色，加埋特製嘅法式芥末醬就會更加惹味。炸黃金芝士伴蜜糖芥末醬$78拎咗香濃嘅芝士去炸，點一下蜜糖芥末醬，內餡嘅芝士仲有長長嘅拉絲，好特別。Avocoffee$68牛

想食創新嘅多國菜，咁今次介紹嘅《Layback Cafe & Bar》就一定啱你口味。餐廳位於銅鑼灣百樂中心。餐廳最入面會有榻榻米坐位同埋被熊仔包圍，想體驗嘅朋友就要早啲到。四川布拉塔乳酪沙律 $108布拉塔乳酪輕輕用刀係中心一𠝹，裡面嘅芝心即係流出嚟，依款用左老干媽做調味，但係一啲都唔會辣，麻香又充滿乳酪味。炸黃金芝士伴蜜糖芥末醬$78炸芝士外皮好香脆，咬開就見到長長嘅拉絲，最後點埋蜜糖芥末醬，好邪惡。西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜 $138用左30個月風乾而成嘅西班牙火腿，油花均勻又充滿咸香味，同香甜嘅蜜瓜好夾。西班牙紅蝦扁意粉$328用左兩隻好大嘅西班牙紅蝦煮成，扁意粉吸引哂紅蝦嘅味道，鮮甜味十足。法式芥末子蜜糖烤羊架 $288羊架預先醃製過再拎去香烤，再塗上蜜糖，羊架外層有焦香，內裡又鮮嫩粉紅色。飲品Gold-Diva$88熱朱古力上面鋪滿迷你棉花糖，飲完成身暖哂。桂花薑蜜牛奶咖啡$68另一款好適合喺冬天飲嘅咖啡，桂花有淡淡的清香，加上薑蜜嘅辛辣，好值得一試。Avocoffee$68Avo即係牛油果，口感好幼滑清香，估唔到同咖啡都幾夾。Black Pink in your

同好朋友慶祝生日，我就揀晚Layback Cafe & Bar，見到都好多人介紹，環境都幾靚，就去試吓，原來佢哋做緊冬日Menu到3月🥰🥰咁就試吓啦💕扁意大利粉feat.韓國辣醬八爪魚 賣相幾靚，份量大，意粉有啲微辣，但好開胃，意粉好入味，八爪魚仔爽口彈牙，味道一流🙆🏻‍♀️💕法式奶油海膽魚子醬龍蝦包 好大個，包入面材料豐富，分別有海膽，魚子醬，龍蝦仔等等，一啖咬落去，口感豐富，配埋粗薯條🍟，熱辣辣食，好正💕Black Pink in your area!打卡一流，係草莓竹炭拿鐵，上層個層係竹炭，底層喺草莓🍓，唔會太甜，充滿草莓醬味，推介❤️💕Sor Berries每啖都充滿berries ，好好味，而且好大杯，喜愛smoothies 嘅朋友可以一試🙆🏻‍♀️💕Layback Signature Tiramisu仲叫咗個Tiramisu，蛋糕充滿咖啡味，口感濕潤，同樣都好大份❤️

Layback Cafe & Bar經常推出新款式！今次去喺做緊冬日Menu，做到3月咖咋！🍝扁意大利粉feat.韓國辣醬八爪魚 $188意粉好掛汁！呢個韓國辣醬味道帶點微辣好開胃！粒粒八爪魚仔夠彈牙，可以Encore！🌭法式奶油海膽魚子醬龍蝦包 $288中間餡料豐富有海膽魚子醬龍蝦仔，成個食入口好惹味！🍫Tipsy Gold-Diva $128Baileys+Whisky+Godiva朱古力好香濃嘅朱古力味道！仲有清幽嘅酒香，食飯帶點醉意塊面紅卜卜了～🍓Black Pink in your area! $78草莓竹炭拿鐵，上層喺竹炭黑色，底層喺草莓粉紅色，混合一齊飲可以飲到粒粒草莓醬味，味道唔會太甜剛剛好！🍰Layback Signature Tiramisu 作為飯後甜品呢個Tiramisu好滿意！蛋糕層濕潤帶有咖啡味～

朋友帶我到這店晚餐，第一次上去的我，環境很舒服，有一個位置係設計成一個日式坐位台，擺放了一隻大熊，愛打卡的朋友必定喜歡，我哋點了幾樣食品，端來已傳來陣陣香味，食落口中當然更美味，會再光臨。

今日過港島，想喺銅鑼灣搵間cafe食下，見到哩間都幾多like就上尼試下。地方細細間，不過唔算多人，食物選擇就不太多，揀左個巴馬火腿pizza，軟殼蟹牛油果漢堡，美式咖啡及榛子咖啡，食物味道普普通通啦，價錢唔算平。總結：沒有再次光臨嘅誘因。

💁‍♀️28/11/2022(Mon), Dinner🍽又到一星期, 逢星期一獨自搵食日😋😋~今日為食妙妙🙎‍♀️走到黎 @銅鑼灣耀華街3號百樂中心 既17樓～@laybackcafe 🤩慕名黎食呢個~呢期人氣度極高既生拆蟹粉拌北京拉麵先🍝~上到黎即刻比店內既裝潢吸引😍~尤其有個超大既熊BEARBEAR公仔🧸🧸🧸🧸、大大個吊燈月球🌝同其他小小既擺設🪅🪅等等~都好適合黎打咭影下相咁📸~今晚為食妙妙黎到緊係要Order:🔆生拆蟹粉拌北京拉麵🍝 $298店家引用宋代詩人黃山谷係詩中一句「一腹金相玉質，兩螫明月秋江」~作為11月好蟹正當時~制作既期間限定既Fusion菜式"生拆蟹粉拌北京拉麵"🍝~拌麵🍝一上枱~好震撼眼球😱~因為擺盤相當精美既拉麵😍~上面鋪左滿滿既金黃既蟹膏同蟹粉🦀🦀🟠🟡🟠🟡~加上蟹油既油香🤤~🦀蟹既鮮甜香氣~已經令人垂涎三尺🤤🤤🤤~店家更用上精緻既噴壺~為拉麵噴上少許既十年釀期既女兒紅💦💦去提鮮~做法吸睛之餘~仲相當有心思👍👍👍!拉麵為幼身既麵條~每口每口食落去都有好濃郁蟹香蟹膏蟹油既味道😍~而且麵條相當掛汁🤤~真係做得非常唔錯👍唔駛6分鐘~為食妙妙已經KO左呢盤拉麵!係我食過咁

抓住食蟹嘅尾巴，食蟹唔一定要中菜廳原來Cafe都有蟹粉拉麵，專登過嚟試下新野。✨生拆蟹粉拌北京拉麵上枱時，店員會噴上十年嘅女兒紅，令味道更香除咗拉麵上面嘅蟹粉，額外仲有一碗蟹粉醬汁同蟹肉坐於西餐裡面享受呢個拌麵，中西CrossOver 成個感覺好正✨野菌黑松露薄餅即叫即烤熱辣辣，芝士重拉絲感面層加上黑松露，每啖都充滿松露香味，仲有蘑菇同大量芝士，餅底厚薄恰好，邊位夠脆口，唔會太厚似麵包✨Tiramisu甜品都有驚喜，Tiramisu嘅酒味好濃，裡面嘅口感唔會太乾身✨ Tropical Sunshine金黃色嘅特飲，集合菠蘿．香蕉．芒果．蜜桃 4種口味，水果嘅果香，同幼滑嘅沙冰好夾✨蘋果蜜桃鮮打綠茶新鮮蘋果同蜜桃，加入綠茶嘅味道好Fresh, 好清甜今餐有段小插曲，好唔小心咁倒瀉咗杯飲品，情況十級尷尬，非常非常唔好意思店員仲好貼心殷勤幫忙，服務超好勁有禮餐廳裡面嘅小角落有打卡位，有可愛嘅巨型Bear Bear滿意滿足貼心嘅一個用餐體驗

Layback Cafe🐻☕️ in Causeway bay🌿..由尖沙咀搬到銅鑼灣既樓上咖啡店☕️，店內裝修簡約帶點小清新，而焦點一定係熊啤啤🐻 打卡位，佈局帶點小溫馨，週末趁有時間來放放風🌿。而且不得不讚，食物相當有質素😳 有被驚豔到呢！款款菜式用料足、味道好，賣相相當精緻，非常推薦喔！呢期間限定既蟹粉亦相當出色😍！十一月🍂 好蟹正當時🦀，「一腹金相玉質 兩螫明月秋江」滿有詩意，十分有意景呢。🔸【生拆蟹粉拌北京拉麵】$298未食賣相已經相當吸引！金黃色蟹粉蟹肉💛，木分香濃惹味，夾雜鮮甜蟹肉絲，加上焗香帶脆既蟹籽，口感異常豐富，配上幼滑北京拉麵🍜，每口沾滿蟹粉醬汁，欲罷不能！吃前更會噴上烈酒🥃 帶出味道，更有層次帶出甘香，超推薦喔！🔸北海道海膽帆立貝幼蛋麵 $198 Hokkaido Sea Urchin Scallop Tagliolini另一款蛋麵亦相當出色🧡！海膽忌廉汁味道相當平衡，忌廉帶出海膽香滑，亦搶走海膽鮮甜味，同樣香濃滋味。麵條不會過淋而帶有口感，帆立貝熟嫩度剛好，滿鮮甜肉厚，讚！🔸【冰川薄荷拿鐵】$52All of M-int🍃 期待限定特飲，值得一試！記得攪勻喝，味道

📍 layback cafe (cwb)🍽 生拆蟹粉拌北京拉麵 + 蟹膏蟹肉卡邦尼 + Spring Tale + 500 days of summer😋 又俾人帶嚟食蟹 今次嚟到銅鑼灣呢間樓上餐廳~餐廳decorations好靚！🐷 生拆蟹粉拌北京拉麵 $298擺盤好靚，用咗中國風嘅杯盞嚟裝額外蟹精華。而拉麵上就舖滿咗蟹粉蟹肉，撈勻之後餤餤甘香，風味十足。🦀️ 蟹膏蟹肉卡邦尼 $158諗唔到卡邦尼同蟹嘅combination都咁出色！芝士味好濃，好出色！🍹Spring Tale $68真係飲到春天嘅感覺🤣有淡淡雪梨味，唔會話好甜！🍹500 days of summer $98係佢哋自己整嘅cocktail嚟～有埋細細舊荔枝肉可以試！💰$684

首先book枱冇講明90分鐘用餐時間，入座更加冇講，講到明，咁我咪可以凖時還返張枱俾你囉。用餐時間90分鐘冇問題，問題係一早已經叫咗嘢食，但係遲遲都唔黎。唔該諗清楚，90分鐘用餐時間，同你嘅上菜時間恰唔恰當先？你自己遲上菜，又逼人喳喳林食晒佢，然後還返張枱俾你，太唔合理。有人book左又點？你哋遲上菜，咁我遲交枱都好正常。咩個枱客黎左，你餐廳安排唔恰當，點解要我遷就？我入嚟嘅時候，好多張枱已經坐喺度，然後你趕我走嘅時候，嗰啲枱都一直坐喺度，仲未走。咁點解淨係趕我走？因為我嗰張枱夠大？食物方面:蟹麵$298 好腥個和牛硬到咬唔到，食瘦肉好過

喺網上見到佢嘅海膽帶子闊條麵，覺得好吸引，環境又幾靚咁，所以就book咗枱同朋友慶祝生日，結果真係冇揀錯😙😙我地叫咗三樣野，其中一樣係令我會再次回頭嘅！就係佢個北海道海膽帆立貝幼蛋麵啦🤤一食估唔到咁濃郁，個口充滿咗海膽汁，完全係好足料🤤仲叫咗期間限定嘅burger ，佢用咗芒果黎做sauce，成個味道好fresh，好balance，個包做到脆皮，本身唔太鍾意食burger嘅我都覺得佢整得幾好👍🏻仲有個魚柳，依個相比之下就比較普通最後我哋諗住嗌佢個巴斯克蛋糕，但唔知係咪期間限定冇咗所以就轉左另一款伯爵茶味cheese cake。呢個值得一讚嘅係佢嘅店員好細心，可能聽到我哋同個frd講Happy birthday，佢主動問我哋個蛋糕使唔使寫字😺我哋當然好開心啦☺️總括而言我哋呢餐都食得好開心🥳佢啲Menu好似會定期轉，期待佢嘅新菜式🥰另外一提，佢位於出咗名要等好耐lift嘅大廈，Book咗位嘅就最好預早15分鐘排隊😂

正所謂「一腹金相玉質、兩螫明月秋江」🍂今次正正為咗大閘蟹設計嘅新主菜而嚟，餐廳更會因應季節轉換菜式🍴💗生拆蟹粉拌北京拉麵 ($298)北京拉麵上鋪滿澎湃海量嘅生拆大閘蟹，再附有一碗甘香澄黃嘅蟹粉，每一啖麵都掛滿濃郁蟹膏、蟹肉同蟹油🦀上碟時店員以香水壺噴上釀期十年嘅女兒紅，更添香提鮮🥃💗霹靂霹靂烤法國春雞 ($188)春雞預先用香草醃製，烤焗後再用火槍炙燒，所以雞皮特別金黃香脆，而且皮下脂肪少。每個雞肉部位嫩滑纖細，肉汁都算豐富🐓💗Earl grey Cream Basque ($78)巴斯克芝士蛋糕幼滑Creamy，芝士同伯爵茶味同樣香濃，兩者平衡得宜，甜而不膩 🍰表面再淋上伯爵茶忌廉醬，令茶味更突出🫖💗Earl' s Summer ($108)以Bombay Sapphire Gin做base，再加入鮮榨芒果汁、熱情果、伯爵茶調配而成，甜酸中滲出陣陣酒香，味道清新易入口🍹💗荔枝啤梨鮮打綠茶 ($56)將新鮮荔枝、啤梨、綠茶直接打成果茶，味道清爽香甜，保持鮮果顆粒感🍏

Layback Cafe & Bar 📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖11月係大閘蟹當造季節🦀我為左✨生拆蟹粉拌北京拉麵而來🍜$298 🤣平時食蟹要拆肉好麻煩～呢款菜式岩哂為食又怕麻煩既我👍🏻🫶🏻蟹🦀️肉生拆~ 連埋蟹膏、蟹油😆啖啖肉上碟時店員仲會噴上釀期十年的女兒紅為蟹肉撈麵添加香味😄鮮味更出北京拉麵幼身～完完全全吸收哂蟹粉汁精華呢款菜式係季節限定～大家要把握時間來試香芒比目魚$178 比目魚煎到金黃香脆～配上香芒醬一齊食好清新👏🏻最欣賞係配上原個烤蒜♥️🫶🏻配埋一齊食滋味倍增🥹Earl Grey 巴斯克蛋糕🍰$78Earl Grey味超出🫶🏻♥️好濃香茶葉味食落香而不膩✨Earls summer $108以Gun油做base 加上百香果，芒果汁😄果香同酒香一樣禁出Mojito $98🍸My favourite 😆🍸