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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
92758618 (WhatsApp/ Signal)
開飯介紹
由尖沙咀搬遷到銅鑼灣的café，裝修簡約，適合朋友聚會。供應薄餅、意粉、漢堡及沙律等西式美食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
裝潢以黑膠唱碟融入現代元素💽玩味十足 具設計感🎯同時充滿懷舊風情味道也令人驚喜難怪長期人氣高企🌟🦀生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包蟹份相當澎湃✨ 蟹粉及蟹肉份量相當慷慨店員用香水樽噴出女兒紅作點綴🍷除了增添蟹的鮮味外🦀 還可以驅寒💨配搭滿滿蒜蓉粒的香脆蒜蓉包🧄味道甘香濃厚 極度邪惡滿足😈🍝北海道海膽帆立貝幼蛋麵海膽鮮甜而不腥比傳統更闊身煙韌口感爽口彈牙 掛滿濃稠的奶油醬汁🥛帆立貝則肉質鮮嫩 🍈西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜蜜瓜香甜爽嫩 相當juicy 💦配搭綿滑的風乾火腿片🐖蜜瓜的清甜中和火腿的鹹香味兩款perfect match ✨🫖加勒比微風蘋果酸味突出🍎散發香濃的果香氣息有助改善睡眠質素🍹Green Giant主要由羽衣甘藍、香蕉🍌及牛油果🥑攪拌而成 健康同時具飽腹感🍰開心果巴斯克芝士蛋糕Signature dish 🌟開心果突出 散發濃郁的堅果香味🌰面上開心果碎的鹹香味與芝士的奶香味完美融合甜度適中 外層帶焦香味雙重滋味 整體口感濕潤柔滑開心果控不能錯過🌟
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11月朋友帶我來過一次位於銅鑼灣的layback cafe當時覺得佢既食物選擇多而且比較創意特色，今個月特地再來食橄欖油刺身帆立貝漬($98)鮮甜柔軟又不失韌度龍蝦扁意粉($328)非常有水準既意粉，口感煙韌彈牙Al dente，龍蝦肉質緊實有彈性，加埋蟹籽層次更豐富全日早餐($168)擺盤精緻滿滿更人胃口大增，有三文魚，牛油果，炒滑蛋，車厘茄，茄汁豆，蘑菇，熱辣辣既薯餅和牛角窩夫；朋友第一次食到牛角窩夫眼前一亮😂話係佢食過最佳窩夫伯爵茶黑朱古力咖啡($68)伯爵茶香和濃郁的黑朱古力是絕配🖤紫薯麻糬巴斯克蛋糕($78)朋友大愛
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呢間舖頭朋友想試好耐，我哋今次一人三行終於book左枱。入到去嘅感覺已經覺得好似好年青咁樣，最咪有好多黑膠唱片擺設，感覺真係好地道。生拆蟹粉伴北京拉麵($298): 見到隔籬枱食，所以自己又想試吓，感覺好隆重。上菜嘅時候餐廳同事話會配上10年嘅女兒紅喺上邊噴幾下，會提升佢嘅鮮味。噴完之後真係好香酒味，但係食落去嘅時候就冇乜感覺。蟹粉本身以為面上邊已經係咁多，但係原來仲有成碗，配上北京拉麵嘅幼面可以每一條都掛到嘅汁，而且再加少少醋咁樣食，真係好似食緊大閘蟹咁樣，呢個價錢絕對抵食。韓辣雞卡邦尼配五花肉($198): 自己都幾鍾意呢一個，首先佢嘅麵好煙靭，配上少少辣味加埋泡菜，但成件事又好creamy。五花肉亦首先煎得好香，少少肥肉配上辣味，感覺好新奇。小食我哋嗌咗日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽($128): 啲和牛粒加埋有成返牛扒咁多，本身肉質靚，配上少少鹽同埋胡椒已經夠晒啦。甜品叫咗紫薯麻糬巴斯克蛋糕($78): 本身以為佢嘅麻糬會係好煙靭嗰種，但係呢一個麻糬係喺巴斯克蛋糕嘅底，食落去有少少甜甜地好似醬咁。紫薯味亦都唔算太突出，但係勝在自家製，份量都還算可以。飲品，淨係叫咗兩杯:Love Craft Cold IPA ($88): 冇出邊嘅IP A咁苦，亦帶有少少甜味，女仔都算易入口嘅。Green Giant($78): 呢一杯純粹係smoothie，有羽衣甘藍，牛油果，青蘋果，香蕉同埋菠蘿。飲得出嚟好足料嘅，所以其實去到最後我同朋友都係就咁平分咗佢就算啦，太飽了。總結：餐廳本身嘢食選擇都算多，但係地方唔算好大，可能三五知己聚埋一齊就夠啦，如果要大班人嘅話就唔太適合了。食物質素亦都還可以，以香港普遍嘅Cafe嚟講都算係高質。
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星期六和老公在大球場拍完照後，晚上到Layback Cafe & Bar吃飯。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽和牛粒唔韌，除了有岩鹽，還有黑椒可以蘸，來提升味道。生拆蟹粉拌北京拉麵很難得蟹粉份量超多，拉麵滑溜，吃得非常滿足。法式芥末籽蜜糖烤羊架羊架有四件那麼多，每塊都有肥膏位，沒有羊羶味，油脂感十足。紫薯麻糬巴斯克蛋糕第一次吃加了麻糬的芝士蛋糕，增添軟糯的口感，蛋糕幼滑，很好吃。飲品叫了貢菊杞子桂圓茶 $66和Long Island Iced Tea $98。
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日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽呢道日本和牛粒真係冇得輸，牛肉煎到外層微焦，裡面仲係粉紅色，嫩滑得嚟仲充滿肉汁。一啲多餘嘅調味都冇，用簡單嘅喜馬拉雅山岩鹽襯托出牛肉嘅鮮甜同油脂嘅香氣。牛粒每粒切得啱啱好，食落口感豐富之餘，仲感受到廚師對火候嘅精准掌控。🥩法式芥末子蜜糖烤羊架𦍋架外層掃上法式芥末子同蜜糖嘅醬汁，烤到表面金黃香脆，入面嘅羊肉仲係嫩滑多汁，一啖咬落先感受到蜜糖嘅甜，跟住芥末子嘅微微辛辣就慢慢滲出，層次分明得嚟一啲都唔搶戲。羊架骨邊啲肉更有嚼勁，重點係唔會油膩，食極都唔覺夠。🍖龍蝦扁意粉龍蝦肉鮮甜彈牙，配上啖啖濃郁嘅海鮮汁意粉，味道豐富又平衡。扁意粉煮到剛剛好，唔會過腍，仲完全吸收晒龍蝦汁嘅精華。每一啖都有龍蝦嘅味道，連龍蝦殼上嘅肉都俾心機起得乾乾淨淨，誠意滿滿。🦞開心果Latte呢杯開心果Latte真係唔錯，奶泡綿密細滑，咖啡同開心果味嘅平衡做得非常好。開心果醬嘅堅果香撲鼻而來，但完全唔會遮住咖啡嘅濃郁。飲落既有層次又溫潤，暖晒個心。☕
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