Layback Cafe & Bar

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在壓力山大的香港 ，懂得怎樣放鬆也許是一門學問。今次來到銅鑼灣的layback cafe，希望如其店名一樣，勤勞的都市人不需要「laydown」完全躺平，反而掌握生活的節奏，達到一種有點慵懶、隨意、漫不經心的感覺⋯⋯Lay back是一種生活的態度！這家cafe的巨大熊仔讓人超有記憶點！可愛滿分。整體的裝潢走工業風，帶點懶慵以及80年代的感覺。午市的「鴨蛋waffle」更是餐廳的招牌菜。△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ 🔹◉北海道海膽帆立貝幼蛋面$198.0海膽稍微火炙，入口溫暖；幼蛋麵條彈力十足，亦有絲絲蛋香 ，底下有微咸海膽汁。帶子薄切煎香，很夠鮮甜 ！🔹◉明太子薯條$98邪惡，熱辣辣炸物！份量都好多3-4人share 也足夠呢！而明太子醬汁加上芝麻 ，賣相已令人垂涎三尺。份量慷慨 ，足夠令每一條薯條沾上明太子醬！🔹◉ Green Giant $78.0勁多生果！有牛油果🥑、青蘋果🍏、香蕉🍌、菠蘿🍍、羽衣甘藍🥬入口首先飲到香蕉青蘋果菠蘿的甜味，亦有牛油果的texture以及羽衣甘藍的營養價值！簡直是一杯超足料的營養飲品，健康好飲又清新！推薦！🔹◉原條

個冷麵粉紅色好靚，打卡一流，仲有duck and waffle食，鴨都整得幾嫩，nice，甜品好邪惡，咖啡味重，茶有好多款，我揀左加勒比微風茶（抗衰老改善睡眠)，大家一定要試下

📍銅鑼灣不嬲都多嘢食😍今次搵咗呢間裝修型格又開陽嘅樓上餐廳試吓🍴🧸呢間餐廳除咗適合拍拖之外👫佢最吸引嘅地方係佢有一張可以坐8-10個人嘅榻榻米👭👭👭👭而且枱充隔離仲擺咗一隻好大隻嘅熊仔🐻充滿着少女心呢❤️假期如果約埋閨蜜們一齊嚟聚會肯定好開心🥳🍟明太子薯條 $98🌈新鮮即叫即炸嘅明太子薯條🍟加埋明太子醬真係非常非常之惹味喔😋佢哋放咗好多🥳可以勁點黎食👍好爽呀👍🦞原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡 $268🌈估唔到呢個漢堡係咁巨型🍔賣相好吸晴呀📷剝左殼嘅龍蝦肉又爽又彈牙❤️估唔到牛油果加芒果係咁夾嘅✅有驚喜喔🥳🇯🇵北海道海瞻帆立貝幼蛋麵 $198🌈呢個幼蛋麵口感唔錯👍🈶️咬口又掛汁💯帶子味道夠鮮甜👍最抵讃係佢個海膽呀😍質地好creamy✅色香味俱全呀🥳🍰開心果巴斯克 $78🌈開心果嘅鹹香味配埋cream cheeses真係完美嘅配搭✅蛋糕口感濃郁又香滑🥳蛋糕上面仲沈咗細細粒嘅開心果碎添💯賣相同味道都非常之吸引📷🍓Signature Deluxe Chocolate w/ strawberry $78🌈士多啤梨味配埋朱古力嘅香味🍓飲落口又香又滑❤️正呀喂🥳☕️Hazelnut $46🌈大大杯拉花嘅hazeln

最近去左一間銅鑼灣超級人氣的網紅打卡🐻熊仔西餐廳🍴真係忍唔住立刻推薦比大家😍🥰😋有一次來呢間layback cafe & bar, 發覺真係男女老幼都鍾意❤️仲見到有家庭聚會十幾人都來呢度食晚餐，呢度係充滿童話般的氣息，座位有熊仔陪伴，就算係成年人，都有種反老還童的感覺🤪我就揀左個超多熊仔🐻‍❄️🐻包圍的位置，打卡當然係必須的，同咁多得意熊仔打卡，真係超級興奮啊😗😙😋唔好以為呢度得個樣，原來內涵都好有水準，點野食環節，全部都係西餐cafe 野食為主，估唔到係咁好食🤤1. 明太子薯條🍟（超多明太子，好好味薯條）2. 原條龍蝦尾牛油果🥑芒果🥭漢堡🍔（超級特別而且超級好味🤤）3. 三文魚籽櫻花🌸蝦🦐海膽櫻花🌸素麵（呢個麵又靚又美味😋海膽新鮮好多塊好重本😋必食）4. 櫻花🌸草莓🍓乳酪🧀️牛奶🥛（又靚又好飲，大大杯真係好正，我最愛❤️）5. 開心果dirty（好多開心果圍住的coffee ☕️,喜歡喝咖啡的不二之選）6. Blossom in the air （甜品棉花糖，賣相超靚值得打卡）呢度超級適合女仔聚會或男仔陪女朋友來打卡🥰我們仲可以一邊食野，一邊同熊仔打卡，超級熱鬧，大家一定要來試下🤤😍包你驚喜

❥銅鑼灣市中心有不少咖啡店，這間既是樓上咖啡店與也是酒吧之間，一走進去，看到可愛的大熊公仔日式坐位為標誌。❥三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵全粉紅色的櫻花素麵，想吃的是海膽和三文魚子，海膽新鮮美味，伴入素麵中一同吃，很有口感，吃下一口後，海膽鮮味留在味蕾上。❥美國豬肋骨配蜜糖芥末醬豬肋骨份量大，而且醬汁多，肉質嫩滑，每一口也可以有香濃醬汁包住肉一起吃，口感很豐富。❥黑松露薯條香脆可口，黑松露薯條，配上黑松露醬，真的是吃完一條又一條。❥Rose Latte朋友都知我特別喜歡飲玫瑰拿鐵，這杯latte 最特別之處就連，杯碟也鋪滿了玫瑰花瓣🥀，這𥚃還有skimmed milk 可選擇。咖啡師的用心拉花，令到拉花可以保持到最後喝最後一口。❥Fresh Fruit Tea清新的水果茶，也是不喝咖啡的好選擇，茶中帶有果肉，又不太甜，冰涼感覺最適合夏天。❥Pistachio tiramisu開心果意大利芝士餅，還是第一次品嚐，青綠色的外表，好吸眼球，加入了開心果碎，令整件甜品更有嚼口。這裏的員工服務態度也很好，不時為我們加開水，值得跟女性朋友來唱談。

Layback cafe & bar ☕️明太子薯條｜面層淋左勁多明太子醬😍粗薯條新鮮炸起條條都好脆，點埋明太子醬辣辣地，完全食唔停口！三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵｜粉紅色麵既超打卡able🥰素麵有帶有梅味，酸酸地同埋係凍食，好清爽岩哂夏天食！海膽好鮮甜，再配埋三文魚子鮮味十足。龍蝦尾牛油果芒果漢堡｜好奢侈既龍蝦burger🤣🤣龍蝦肉爽口彈牙，加入芒果可以中和番牛油果既膩，漢堡包皮都烘到好脆身，整體味道好有層次，值得encore😋開心果巴斯克芝士蛋糕｜個蛋糕好大件🤩面層淋上開心果醬，開心果同芝士味道兩種味道平衡得好好，蛋糕質感細滑帶焦香👍🏻開心果dirty｜咖啡偏向nutty帶淡淡開心果味，杯邊鋪滿朱古力醬同花生碎，苦中帶甜，好有心思既配搭❤️櫻花草莓乳酪牛奶｜成杯野都係粉紅色好靚😍入口順滑，奶香十足，成日都驚呢啲非咖啡既奶類飲品會好甜，好彩呢杯甜度岩岩好👍🏻

<銅鑼灣人氣座位迫Cafe 食物好食態度服務有待改善>#eatgood_銅鑼灣銅鑼灣呢間Cafe都幾有人氣嘢食都唔錯，不過服務呢就有待改善😅一入到去環境非常迫，枱與枱之間幾乎係申一個手掌就掂到，真係逼到好似茶餐廳咁，係啲客行過個袋會撞到杯水🙂唔緊要，咁我同朋友就想坐卡位，咁一開始話冇問題俾我哋坐，點知侍應就同我哋講原來卡位都要預先預約先有得坐，又叫我哋起翻身，都明白….好啦唔緊要，嗰日我拎咗比較多嘢放咗喺凳底，後邊係一個打卡位要上一個梯級先坐到嘅。其中一位短頭髮嘅女侍應就話我袋嘢好阻埞，不如幫我收起佢，我話唔使，佢話一定會kick親人，講咗幾句我都係唔肯，因為入邊都係個人物品，唔太想俾人拎走，個侍應即刻喺黑面🫤咁唔緊要啦，我就將袋嘢擺埋喺自己腳底一定唔會撞到人😇去到嗰一刻已經有啲嬲嬲地，不過禮貌起見都係照喺度用餐。🍴 蜜糖牛油蒜香單骨雞翼 $98 (10/10)有成10舊，份量真係好足，單骨雞翼食落好方便！雞翼有炸香過，再加上牛油蜜糖蒜蓉，食落去甜甜地又有蒜蓉嘅香味，雞翼炸得好香炸粉唔算好厚，好香脆，肉質又唔乾，真心好似韓式炸雞！🍴 蟹膏蟹肉卡邦尼 $158 (9/10

約左朋友食飯，特意上網搵左呢間位於百樂中心嘅cafe☺️餐廳佈置唔錯，有左大型月亮燈🌕望落去好似真係有種月亮在頭頂咁☺️角落位置仲有熊仔打卡位～🌟 明太子薯條 $98大大份即炸嘅薯條加左明太子醬、海苔、蝦籽、芝麻令味道更豐富好味🤤食落咸香酥脆🌟 三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵 $238擺盤好精緻嘅素麵🤩面層加左鮮甜海膽、醃製過嘅三文魚子，加上櫻花口味嘅素麵，撈埋一齊食嘅口感好豐富🥰🌟 原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡 $268 🍔好有驚喜嘅漢堡，用原條龍蝦做主角嘅漢堡都係第一次食🤩，龍蝦好鮮味彈牙，材料仲有蕃茄、生菜、牛油果同芒果，加左芒果🥭令整個漢堡食落唔會有油膩感，非常好味👍🏻👍🏻🌟 開心果牛奶 $62估唔到開心果都可以飲品，牛奶有超香濃嘅開心果味，係幾好飲，亦唔會太甜🌟 櫻花草莓乳酩牛奶 $78乳酪牛奶加入草莓好香滑好味，仲有淡淡櫻花味～上層嘅脆脆都百力支令賣相加分😍🌟 開心果巴斯克芝士蛋糕 $78本身呢款口味嘅芝士蛋糕已經好好食，中間個軟心好正，柔軟順滑的口感，入口即化😋😋

❣️午市套餐包蕃茄湯或田園沙律🥗蕃茄湯非罐頭湯質感，並沒有太濃郁但入口滿是蕃茄清新，非常醒胃。田園沙律，新鮮蔬菜簡單配黑醋橄欖油。🌽烤辣芝士粟米烤粟米加上chili powder及芝士粉，配搭簡單但相當惹味，少辣辣粉，加上鹹香芝士，令粟米鮮甜，香烤後後更爽脆。🍝避風塘蟹肉扁意粉非常特別嘅fusion 味道！首先扁意粉Linguine 煮得剛剛好，煙韌又有口感，食落有絲絲蟹肉。避風塘口味係蒜頭脆脆，豆豉，香蔥及辣椒，意粉配上酸甜醬汁，又帶點泰國風味，整體味道沒有違和感，還相當有特色，yum yum~ 🐽美國豬肋骨配蜜糖芥末醬製作需時，即叫即做！豬肋骨煮得剛剛好，唔會太老身，豬肉仲係彈牙而且肉絲容易切下，肉質軟淋又juicy，蜜糖芥末味香甜唔會太濃郁，仲食到豬肉香！如果配菜加多啲烤蔬菜就更好，雖然炸薯條都非常好味，但食完好大罪惡感😛。🫖加勒比微風花茶成份，有咗抗衰老及改善睡眠。其中有洛神花，葡萄乾，接骨木漿果，草莓及山莓。茶飲暖胃清新，酸味有消滯作用，飲完真係非了常舒服順口。☕️ Premium Dark Chocolate Mocha 香濃朱古力味滿分，加上幽香咖啡，靚靚拉花！Good co

之前見到呢間cafe已經好想試，所以尋日就同咗朋友去，雖然唔係好大，環境都好精緻，有一度係榻榻米座位仲有好大個熊公仔影相，不過俾人book咗如果想坐就要book定先✨🍟明太子薯條份量都幾多，啲薯條又勁長🤣而且好多明太子醬，基本上茄汁都唔使點，鍾意明太子又鍾意食薯條嘅人，一定會超鍾意呢個。🍲三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵呢個偏向清新，估唔到海膽好鮮味，三文魚子好多，配上有少少櫻花味嘅冷麵，冷麵又唔會黐埋一嚿嚿，我覺得幾好食。🦞原條龍蝦味牛油果芒果漢堡龍蝦肉好彈牙，麵包焗到香脆唔會淋，牛油果醬好食，芒果可以再熟少少。🍰開心果巴斯克蛋糕香滑嘅cheese cake配上開心果，最近唔知點解好鍾意食開心果🥹🍹鹽漬櫻花Mojito (virgin)飲落去有淡淡的櫻花味，感覺好清新夏天行到好熱嘅時候飲一杯就最正。🍵開心果latte就係開心果味嘅鮮奶🙈

日本返到黎，朋友話要請我黎呢度食生日飯🥰話呢度好啱我口味同超適合打卡！一入到去就俾佢隻大型啤啤熊吸引住餐廳入邊仲有好多櫻花、月球嘅元素❣️明太子薯條粗身嘅薯條炸到金黃色😌上面倒滿海量嘅明太子醬汁🤓仲有好多蟹籽增加口感！唔使落茄汁已經夠晒好味啦🤩原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡呢個漢堡擺盤好澎湃😆有半個牛油果，半個芒果，幾塊生菜、厚切蕃茄，成件事好fresh💓重點係原條龍蝦尾，口感非常爽口彈😚另外搽咗牛油果醬嘅芝麻漢堡包焗到外脆內軟😇三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵有棵櫻花樹係碟入邊，充滿少女心❣️粉紅色嘅櫻花素面唔會煮到腍啤啤，食到淡淡的櫻花蝦味道😜海膽夠晒鮮甜，一啲都唔苦澀，三文魚子多到數唔到🤓櫻花抹茶牛奶粉紅加綠色嘅漸變有幾靚喎😛呢杯飲品抹茶嘅味道都幾突出！開心果牛奶開心果同牛奶有幾夾喎🤤好鍾意飲呢杯飲品！開心果巴斯克芝士蛋糕巴斯克芝士蛋糕有濃郁嘅芝士味🤓上面仲有一層厚厚嘅開心果醬，同好多開心果碎，口感豐富😛Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖

以前呢間餐廳喺尖沙咀時，已經幫襯過幾次😊第一次喺銅鑼灣食，環境依然舒適、食物同咖啡水準一如以往咁好😋😋推介意粉、雞翼、Risotto! 咖啡都好飲😌 不過吞拿魚沙律食果陣個吞拿魚未完全解雪，爭少少啦～同朋友食飯嘅好地方～以後會再光顧～

如有天櫻花正開🌸 銅鑼灣呢間樓上Cafe而家出咗新Menu! 櫻花主題充滿少女心 🥰三文魚子櫻花蝦海膽櫻花素麵($238) 擺盤超靚！成棵櫻花樹呈現在你眼前，加入花瓣吃起來有陣淡淡的花香😋整個配搭清新，最啱春夏天吃😝另外推介原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡（$268）上枱超震撼，因為份量真係好大😂醬汁好開胃，麵包牛油味勁香🫶飲品就好鍾意開心果dirty😻不嬲都知我係開心果嘅fans，開心果&咖啡香味缺一不可造就左呢杯咁好飲嘅dirty😳

約咗朋友撐枱腳，雖然已經到咗炎熱夏日，但Layback Cafe & Bar仍有春天餐單，到處都是櫻花裝飾呢。<明太子薯條> $98明太子薯條熱辣辣送上枱好吸引。薯條份量好多，表面淋上滿滿的明太子醬，鹹香味道讓人吃個不停。<原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡> $268漢堡配料豐富，除了龍蝦尾、芒果、牛油果、蕃茄、生菜之外，還有魚籽伴碟。漢堡包相當巨型，其中最吸引的莫過是龍蝦尾。預先拆好的龍蝦肉配上千島醬，牛油果&芒果肉酸甜開胃，伴帶住爆汁既魚籽同鬆軟的漢堡麵包，口感層次相當豐富。<開心果dirty> $78飲品以開心果作主題，賣相好打卡，杯子邊緣圍繞著一圈開心果碎及朱古力醬，入口咖啡香氣濃郁。<鹽漬櫻花mojito> $98mojito 表面點綴數朵鹽漬櫻花，粉嫩既花瓣好有和風感覺。因為鹽漬的緣故，一入口帶有鹹味，同時亦有淡淡酒香，好得意既混搭。<烤布里芝士配蜜糖堅果> $88推介比各個芝士迷！烤布里芝士一大塊上枱，芝士鹹香濃厚 、口感半溶，有紅莓、堅果粒及椰子片作配料，一片水果橙乾作點綴。整體顏色配搭得宜，喺一個

這星期每天都出現在銅鑼灣，是次特別推介一間樓上cafe，十分適合與朋友小聚及打卡😍🌸💬 原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡上桌已經有「嘩..應該如何不失禮儀地吃的感覺」🤣，因為當中的料滿溢而出！首先欣賞他們的包面微烘過，再塗上牛油果醬、牛油蒜香醬？！味道甘香，口感鬆軟而帶點烘過的脆香；當中的龍蝦肉非常結實，經香草處理，份量也不少！配料方面，芒果肉甜甜的，再加上三文魚籽咬下爆開的口感及滿有鮮味的感覺十分搭配，而醬料感覺上不單單只有一種，感覺有酸甜的千島醬及芥末醬，與蕃茄和沙律菜為大家帶來fresh感！🤩回頭食: ⓨⓔⓢ💬 明太子薯條海量沙津明太子醬淋在薯條表面，吃起來超級微辣的惹味，再灑上已炒香的黑白芝麻及香草，味道相對較濃，沾上蕃茄醬會出現另一感覺🤭 薯條新鮮炸出，有部份帶有薯皮，香脆可口😍回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Blossom in the air 一棵櫻花樹的模樣，滿有詩意，大大的粉紅棉花糖，加上意大利雪糕及開心果碎，旁邊擺放着朱古力餅碎，🥰少女心爆發，很適合打卡回頭食: ⓨⓔⓢ💬櫻花草莓乳酪牛奶表面放置粉紅色Oreo、草莓脆脆 櫻花碎、淡忌廉及草莓，外觀已經充滿春天的氣色，滿眼粉紅色用作打卡也