La Crêperie (鉅芝樓)

營業中

休息中

Crepes做甜品大家就試得多 今次同大家介紹既係係灣仔一間又食到Crepe又食到Galette既法國餐廳啦😍 餐飯店員大多數都係法國人 裝修等都令人有去左法國既感覺好舒服😊係經理推介下我地首先試左2款Starter 分別係每星期法國空運到港既Fines de Claire生蠔同Blinis🦪 Fines de Claire與別不同既地方係佢海水味更重 飽滿層次感豐富 加少少檸檬非常鮮甜😍 Blinis係係迷你小圓餅上放上煙三文魚同軟芝士 3樣食材加埋味道出奇Balance 軟芝士既口感同味道中和左煙三文魚既油膩👍🏻食完starter我地就叫左個Set dinner for 2 包括左2個Main course 2 個desserts 同2杯drinks😎 Main course我地當然要揀番個Galette 試下啦 所以我地揀左比較多人揀既La Piano 同Scallops Pasta🍝 La Piano係Crepe入面包住左菠菜 煙三文魚 忌廉同1隻蛋🥚 雞蛋既蛋黃汁可以話係呢個菜既靈魂 菠菜配埋煙三文魚食 中和左煙三文魚既鹹味 整體好好食👅 Scallops Pasta都係經

今晚約左朋友黎陪我食我好鍾意食既法式薄餅，樣樣都好有水準，服務都好好。Fines de Cancale Oysters康卡勒生蠔好鮮好大隻。Blinis煙三文魚同馬斯卡彭芝士同pancake皮一齊食超夾，夾埋食好出色。鹹可麗餅GalettesLa Piano有煙三文魚、菠菜、流心蛋、忌廉、沙律流心蛋可以用黎點galettes食，食落就會無甘寡同濕潤啲，其它材料都好足料，同樣出色。Scallops Pasta好creamy，粒帶子超好食，口感好滑，軟硬度適中。甜可麗餅CrepeLa Sexy Suzette芒果雪葩、自家製檸檬忌廉、Cointreau君度橙味甜酒有酒先可以用火點燃，所以帶少少苦澀味，以甜甜地既芒果雪葩搭配就好合適。Le Pecheur朱古力醬、焦糖香蕉、忌廉、烤杏仁類似香蕉pancake，好岩做甜品，好味。French Apple Cider法國蘋果酒用碗上，分別要左dry同sweet，分別係5%同2%酒精濃度，飲完好滿足。

之前試過在這裡吃晚餐，要散叫，比較貴。這次吃午飯，有lunch set，性價比高很多！😂Set B 可以選兩個crepe，一鹹一甜，及一杯飲料。GALETTE LA FERMIERE有雞肉、磨菇、芥末醬和沙律CREPE CHOCOLATE薄薄的crepe 灑上朱古力醬😋

好食嘅法國菜喺香港特別難搵呢間位於灣仔嘅法國菜原來屹立咗好多年唔少法國人都會喺嗰度聚餐鍾意食正宗法國菜嘅朋友 La Creperie就岩晒你先飲一杯開胃嘅蘋果酒濃度有2.5%同埋5% 味道非常易入口可以話係男女老少皆宜首先一開始頭盤揀咗個熱湯係魚湯！味道非常鮮甜同埋特別 出邊一定食唔到平時最多飲到南瓜忌廉湯、粟米湯或者蕃茄湯都唔會真係飲到用魚熬成嘅正宗西湯所以絕對推介大家一試之後喺FROM THE SEA呢個category裏面揀左款咸食的可麗餅配咗少少海鮮芒果蘆筍 咬落去好有口感加埋忌廉味道濃郁 切開一小口慢吃享受人生除此之外仲有黑松露蘑菇火腿意粉意粉比坊間嘅更加正宗用料十足 好豐富食到我成口都係忌廉芝士🥳🥳最後個甜品令我大開眼界 佢用一啲甜酒再點上火 加埋冰凍軟滑嘅雲呢拿雪糕仲有啱啱烘好嘅可麗餅薄薄一塊擺喺口中凍熱交融 值得令人回味

我是crêpe的愛好者，crêpe 專門店在香港不算多，來來去去只有那幾間。這家一直收藏已久，今晚終於有時間拜訪。餐廳燈光昏暗，周圍佈置了不少水手元素，連調味料也是燈塔的樣子，今晚就來一晚法國夜。餐牌有各種菜式的介紹，前菜小吃、意粉、甜鹹可麗餅等，應有盡有。⭐️VAL DE RANCE SWEET 2% $50吃可麗餅配蘋果酒是法國布列塔尼的傳統吃法。以碗盛著蘋果酒，也是很正宗和有風味的飲法。我點了2%酒精的蘋果酒，蘋果酒是橙紅色，入口清爽，果甜味十足，非常容易入口，就像在喝果汁。⭐️VAL DE RANCE DRY 5%$505%酒精比2%的蘋果酒少了些果甜味，酒味相對突出些，兩款都好喝，我較喜歡甜一些。⭐️Homemade BRITTANY SOUP$95魚湯很濃稠，呈奶黃色，加入芝士和麵包粒，口感充沛。嚐一口魚湯，魚味非常濃郁，既有麵包粒的鬆脆，又有芝士的鹹香味，令與湯的味道更上一層樓。⭐️TRUFFLE PASTA$148這道黑松露扁意粉也十分出色，厚切煙肉配上惹味雜菌蘑菇，加上濃稠的忌廉汁和黑松露獨特的香味，入口味道香濃，奶香味突出，幼滑的口感令我十分滿意。⭐️LES PIERRES

Speaking about crepes, there seems to be many restaurants in Hong Kong serving crepes, having said so, there is not much that live up to my expectation.Many of my colleagues suggested this place, so I would give it a try. The restaurant design is more of a European style, the tables and chairs are in wood. They offer different lunch set, you can choose whether comes with dessert or not. I have chosen Feta Salad with cherry tomatoes, cucumber, yellow pepper and black olives. The salad is refreshi

好朋友生日🎂🎂即刻諗起哩間餐廳，以航海為主題架，有燈塔、帆船壁畫等，朋友果然勁鐘意😍哩間餐廳係食法式薄餅（可麗餅）為主，成為必點signature 之一🌟我點了一份前菜Octopus carpaccio😚一份鹹可麗餅，一份甜可麗餅，一份cheese burger 🍔 ，兩份甜品🍮🔸前菜Octopus carpaccio，好開胃既薄切八爪魚🐙肉質好彈牙，夾雜橄欖同檸檬🍋味，八爪魚好新鮮，食落特別甜美🤩🔸Cheese Burger 🍔 不得不提那塊厚厚的牛肉，又嫩又香，煎到有不同嘅生熟層次，牛肉漢堡Juice😍芝士採用Emmental 🧀 勁夾呀，成塊芝士舖滿係牛肉上面，而且程半溶狀態，切開還有起士會牽絲呢，勁yummy🍟薯條方面係用粗身既薯條，所以食落薯味🤩🔸鹹可麗餅，配料是Parma ham，芝士粒，蛋，蕃茄跟沙拉菜，鹹口味薄餅的表皮焦脆,🤪搭配Parma ham同蕃茄好有層次，吃的時候請將蛋黃切開，沾蛋黃吃，好治癒喔🌟🔸甜可麗餅，會在客人面前倒酒，點火，好吸晴架❤️酒香令整體味道更有層次😊雪糕同青檸好fresh🥳🥳🔸手工Cider用碗盛著，好有特色🤪有dry and sweet，我就選

La Crêperie🥞法式Crepe二人晚餐🇫🇷.其實小編都好想食呢間crepe好耐啦🥞原來已經座落灣仔10年啦是晚終於去一試究竟，一入座已經feel到店員既熱情，真係好似去左間地道法式餐廳咁🇫🇷！黎個前菜先叫左Brittany Rolls，有雞肉同牛肉兩款🐔🐮，其實係crepe皮包住雞肉同牛肉餡料，味道偏濃味，食落香料竟然有點印度菜既感覺，又幾特別，刺激下味蕾準備開餐❗️🤩.之後就正式開始Dinner for two啦👭✨Mains✨Les Pierres Noires🥞呢款鹹味既crepe脆脆地，入面餡料豐富，Camembert cheese香得黎唔會搶晒其他材料既味道🧀，靠smoked ham去主導整個crepe既味道，果然係淡淡煙薫味啊～中間有隻流心蛋，有少少汁所以完全唔會有乾既感覺👏🏻意想不到鹹味crepe都可以咁好食！.龍蝦意粉🍝🦞好惹味呀呢款pasta！龍蝦蕃茄汁夠濃而佢唔會太過酸🍅，可以輕輕落檸檬增加層次🍋龍蝦已切好粒粒肉，份量都好多喎有成十大粒🦞🦞🦞.✨Dessert✨La Sexy Suzette🥞甜既crepe質感會有少少唔同，會比起鹹款更加煙韌有口感😌呢款最大特

一講起法國菜，大家應該都會諗起比較高級同精緻既食材。但係其實法國菜都有輕食，唔係下下都係魚子醬同鵝肝。最近去左位於灣仔既【La Crêperie】，主打法國傳統輕食crepe同 galette。Starter：Blinis迷你pancake搭配煙三文魚和軟芝士。煙三文魚擺成玫瑰花形、好有心思，軟芝士味道唔會太濃，但好match。成個starter味道偏淡，好適合成爲第一道菜。Main：Les Pierres Niores (smoked home galette)鹹味crepe，餡料係烟熏火腿、芝士、番茄、流心蛋同沙律。番茄有超多塊，而且好新鮮完全唔會酸，搭配偏鹹既烟熏火腿同芝士就一流。流心蛋可以令galette更加濕潤。沙律都好新鮮！Lobster Pasta龍蝦肉鮮甜完全無腥味，搭配由餐廳自製既濃縮番茄海鮮醬，非常特別同鮮味，又唔會過酸！而且非常新鮮熱辣！分量仲好多！Desset：La Sexy SuzetteCrepe加上自製檸檬cream同芒果雪葩，之後再用Cointreau橙酒點燃。餐廳連用酒都非常講究，唔同食材既crepe會用唔同酒搭配，酒味唔會太濃！自製檸檬cream好香

呢間餐廳以前一開業我已經嚟過，個人認為香港來講佢係數一數二好食嘅crepe店。呢度嘅裝修幾靚，坐得舒服，店員有非常好客，招呼唔錯。呢度除咗crepe原來仲有多款唔同嘅海鮮菜式都好食。揀左帶子沙律，煎帶子煎得好香，而且又大隻，配埋沙律感覺好清新。蕃茄蛋Parma ham ，呢個食落唔會好夾，有少少芝士香，蕃茄及沙律菜好fresh, Parma ham 鹹鹹地好好食！新鮮熱辣整起，脆脆地！龍蝦意粉🍝龍蝦🦞好爽口，意粉充滿龍蝦汁，夠香份量又夠多。甜品：Crepe La Pina Colada侍應喺crepe倒上冧酒，然後做出火燒效果好靚～crepe味道帶點酒味，幾香。燒完暖暖地即刻食面上嘅雪糕，口感好特別；而且底下仲有菠蘿同酒味好夾。Crepe Les Voiles De Saint Tropez雲呢拿雪糕配上焦糖蘋果，仲有海鹽牛油焦糖醬，食落去好香焦糖味，但係唔會太甜。飲品叫咗Apple cider 同Pineapple and ginger ale cooler ~ 好飲呀！

Crepe 喺香港越嚟越受歡迎，灣仔嘅呢間就出哂名食crepe，鹹同甜加埋多過20樣比你揀~ 餐廳環境幾有格調，燈光比較暗，而且有好多傳統嘅擺設同掛畫，塑造出法國Brittany嘅水手風情，情侶約會係個幾特別嘅選擇👫🏻-Britanny Rolls ($85) 可選牛肉或雞肉餡，加左香料牛肉味道好出，雞肉餡料就帶微酸。外層係薄薄一層crepe，煎得焦香微脆，仲可以沾mustard，十分醒胃😌*最經典嘅咸味Crepe款式之一 : La Piano ($145)大大塊加入左蕎麥嘅薄皮包住煙三文魚，中間仲有蛋同菠菜，食落超有層次而且帶麥香🌾 做法睇落簡單但都好考驗廚師嘅功夫👩‍🍳 可惜嘅係煙三文魚偏腥少少，要落啲檸檬汁中和一下🍋*Scallop Pasta 有蘑菇，煙肉，帶子，正宗嘅海鮮意粉味道喺會偏淡，唔會蓋過帶子自身嘅鮮味😌但🍔就一般般啦，冇乜驚喜*輪到最受歡迎嘅甜品crepe，必食嘅有Les Voiles DE Saint Tropez ($88) Toppings 有焦糖蘋果，自家製嘅咸牛油Caramel，同雲尼拿雪糕~ 整體咸甜適中，焦糖味唔會得死甜，焦香十足，crepe皮帶少少煙

La Crêperie係我頭號心水餐廳,有時唔知食咩好就會第一時間諗到佢.今次決定特別少少叫餐廳既經理幫我同朋友發辦揀左幾款推薦既前菜,主食及甜品.OysterFines de Cancale 源自法國,入口滑嫩而且帶有豐富既層次感,海洋味濃,配上偏dry既apple cider令味道更香醇.Blinis迷你既小圓餅上加上mascarpone cheese及煙三文魚.mascarpone cheese質感十分柔軟而且質感幼滑,近似於忌廉及cream cheese之間.入口細緻輕盈而且不油膩,味道帶微酸但奶味香醇.mascarpone cheese令煙三文魚入口更滑而且中和左煙三文魚既鹹香味.La piano用上無麩質gluten free既蕎麥粉整成crepes,由間由煙三文魚,菠菜,半熟太陽蛋,忌廉填滿.蕎麥粉crepe入口特別香脆而且帶陣陣香純既麥香.中間半熟既蛋黃令crepe口感更濃稠,富蛋香味.煙三文魚配上忌廉菠菜味道香而不過鹹膩.Scallops pasta帶子十分厚身,豐滿既帶子2邊輕輕煎後入口更香.帶子質感彈牙,味道鮮甜甘香.意粉加上大量煙肉及蘑菇,令意粉味道更香濃及帶陣

今次同同事一齊過來食lunch，好耐冇食過crepe，真係好期待😊$12x Set B就包一鹹一甜嘅crepe各一個，加一杯嘢飲，食完真心飽，所以性價比都幾高。 先食鹹再食甜，可惜鹹味version嘅皮煎得有啲燶，但餡係好食嘅：夠creamy，雞肉都唔柴或者梅；至於甜嘅version叫咗butter&sugar，最基本嘅口味（對lemon juice實在有保留😅），皮同鹹嘅唔同，加上冇overcook，所以鍾意甜多過鹹😊

📍La Crêperie (灣仔)🔍灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓-----記得以前喺法國公司做嘢嘅時候，同事話我知佢哋每年2月都有一個叫✨La Chandeleur嘅法國傳統節日，係呢一日，佢哋會食法式可麗餅「Crêpe」嚟慶祝。而Crêpe則是起源於法國西北部，由於該區盛產蕎麥同小麥等，當地人就發明咗用蕎麥或全麥粉調成粉漿，再放係平底鑊上輕輕一煎，製成Crêpe。呢間專門食法式Crêpe嘅餐廳以水手及航海為主題⚓️，令人覺得自己置身喺船艙中間，裝修甚有特色。星期四夜晚walkin黎到，已經幾乎全場爆滿，而且店裏無論食客定係侍應，都好多法國人，成個氣氛非常有「法味」🇫🇷。✨La mousaillon✨呢款鹹嘅Crêpe，餅皮非常薄，由於係蕎麥麵粉製成，顏色呈深啡色，細看會有許多細小嘅氣孔。咬落煙韌非常，帶獨特蕎麥蛋香，上面則鋪有爽口蝦肉、新鮮蘆筍、芒果及蒜香鱈魚檸檬忌廉醬等等，係平日比較少機會食到嘅菜餚，幾特別。🍽✨Octopus carpaccio✨薄如A4紙嘅章魚片，甚考刀功，切法巧妙地增加咗章魚同條脷嘅接觸面，令章魚更顯鮮味，一啖House wine 🍷，一啖Octop

今日介紹呢一間法國餐廳整體環境同食物嘅質素都好滿意❤️一入內已經有種好似置身於歐洲法國餐廳嘅感覺，幾啱幾個知己吹吓水傾吓計，的確係性價比高食法國菜嘅不二之選🥰▪️Sparking Homemade Pineapple & Ginger Ale Cooler🍽依杯菠蘿🍍同薑味混合嘅有汽飲了兩者混合起來完全冇違和，飲落清新爽口▫️Kerne ‘’Craft Cider’’ (Dry & Fruity) 🍽Craft Cider入口味道清甜，即使係唔鍾意酒精嘅人都會覺得容易入口唔係太過刺激😛▪️Blinis 可以望見佢有煙三文魚鮮味十足～芝士亦做到入口即溶嘅口感，配搭上香甜嘅迷你班戟🥞，成個combination都好多元化好豐富，的確令人好有驚喜✨▫️Lobster Pasta 意粉用上店內自己熬嘅香濃蕃茄汁，同璉亦有清新嘅檸檬汁作點綴🍋主角龍蝦頗為新鮮，口感爽口彈牙🦞海鮮嘅鮮甜味由鮮魚湯帶出🐟▪️La Sexy Suzette 店員先將Crepe淋上酒再加以熱辣辣嘅火焰燒過🔥Crepe口感煙煙韌韌有咬口，當中混入香醇嘅酒味! 芒果雪芭酸甜連同配上檸檬忌廉好fresh🍋▫️Le Defi 焦糖雪糕同香蕉一