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2021-03-28
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好掛住旅行的感覺!於是就揀咗呢間法式餐廳試試 。呢度氛圍有歐洲小餐館嘅風格,又夠格調又cozy,仲有不同掛畫同法式傳統擺設,我同男友就當自己去咗法國Brittany旅行啦!-前菜▪️Foie Gras香煎過的鵝肝油脂香溢,口感細膩絲滑,煎得外脆內軟,一有入口即化嘅感覺。另外加咗焦糖蘋果同香脆法包,中和油膩感。-▪️Scallop Pasta 帶子意粉帶子大大粒,微煎過仍然不失鮮甜,加上蘑菇同煙肉,口感豐富,意粉夠creamy!-原來可麗餅有鹹甜之分,Crêpe係甜嘅口味;鹹嘅稱作Galette,長知識了!呢度鹹甜可麗餅都好正宗,配料又有驚喜!而且多達二十幾款鹹甜可麗餅供選擇,男友係crepe super fans,真係要每個月黎一次先可以試哂佢成個menu🥰-▪️Galette Avodcado鹹味可麗餅,係餅皮加入蕎麥,餅皮薄身得黎又煙韌,技巧非常好。呢個Galette係weekend先有,中意食牛油果嘅我第一眼就立刻點咗呢個試試。牛油果熟度剛好,口感好smooth,仲有車厘茄、葵花籽、南瓜等,口感好fresh!仲有將半熟蛋撈埋一齊食,加上開胃yogurt sauce,味道好有驚喜,真係第
於是就揀咗呢間法式餐廳試試 。
呢度氛圍有歐洲小餐館嘅風格,又夠格調又cozy,仲有不同掛畫同法式傳統擺設,我同男友就當自己去咗法國Brittany旅行啦!
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前菜
▪️Foie Gras
香煎過的鵝肝油脂香溢,口感細膩絲滑,煎得外脆內軟,一有入口即化嘅感覺。另外加咗焦糖蘋果同香脆法包,中和油膩感。
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▪️Scallop Pasta 帶子意粉
帶子大大粒,微煎過仍然不失鮮甜,加上蘑菇同煙肉,口感豐富,意粉夠creamy!
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原來可麗餅有鹹甜之分,
Crêpe係甜嘅口味;鹹嘅稱作Galette,長知識了!
呢度鹹甜可麗餅都好正宗,配料又有驚喜!
而且多達二十幾款鹹甜可麗餅供選擇,男友係crepe super fans,真係要每個月黎一次先可以試哂佢成個menu🥰
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▪️Galette Avodcado
鹹味可麗餅,係餅皮加入蕎麥,餅皮薄身得黎又煙韌,技巧非常好。
呢個Galette係weekend先有,中意食牛油果嘅我第一眼就立刻點咗呢個試試。
牛油果熟度剛好,口感好smooth,仲有車厘茄、葵花籽、南瓜等,口感好fresh!仲有將半熟蛋撈埋一齊食,加上開胃yogurt sauce,味道好有驚喜,真係第一次食到咁特別嘅Galette!
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可麗餅Crepe篇
我地點咗一人一個Crepe作為飯後甜品,滿足下味蕾。
▪️La Sexy Suzette
呢個係加入cointreau(君度橙酒)嘅火焰可麗餅!非常吸睛!上枱時即場倒入橙酒以達致火焰效果,令我哋眼球大飽眼福。酒香香氣撲鼻,食落酒香味都幾濃,仲有佢地homemade lemon cream,整體口感酸酸甜甜,唔會太膩,仲有開胃嘅芒果雪芭,真係必點嘅傳統法式甜品!
▪️Le Defi
Crepe皮幾煙韌,佢地自家製嘅焦糖同海鹽咸牛油 sauce調得好balance,唔會太甜,咸甜適中👍🏻加上焦脆嘅焦糖香蕉,配埋有杏仁粒粒脆片嘅caramel ice cream,整體口感豐富!
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飲品篇
▪️Apple cider
店員推介食Crepe要配Apple Cider,係perfect pairing!用上好特別嘅碗作為酒杯,Apple cider都帶有天然蘋果果香,入口香醇。呢款Apple cider係一般香港餐廳好少飲到,黎度呢度一定要試試!
▪️Brittany Apple juice
同樣法國製造,Apple juice 入口好醇滑,果味香濃,酸酸甜甜,非常refreshing!
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整體食物味道都有法式正宗口感,中意食可麗餅嘅吃貨一定要黎試試。
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