La Crêperie (鉅芝樓)

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第一次食可麗餅🤩平日都係食開啲cheap野🤣今日朋友帶我黎食好野😇第一次食可麗餅🤣可麗餅原先係由來法國🇫🇷帶黎香港既.Foie Gras $138鵝肝煎得好香口😇內脆外軟，但都帶有少少🤏so 味😂可接受既.La Moussaillion $158可麗餅上面有三隻蝦🦐同埋三件芒果🥭中間有好多海鮮既配料整成蓉，由可麗餅包住佢黎食😉口感好夾，鮮味仲係到.La Sexy Suzette $118依個可以睇到火焰🔥雪糕😍可麗餅可面有芒果雪糕🍦當火焰熄左既時候就會食到淡淡既酒味，值得一讚既係，個芒果味雪糕好真

🇫🇷講到法國你會諗到咩？美食🥘？美酒🍷？慢活態度？全部都啱！如果想學法國人嘅生活品味，一定要試Crepes同Galettes（法國可麗餅）。而且重點係，你喺香港係可以用好親民嘅價錢食到地道高質嘅Crepes同Galettes，同埋其他法國菜式😍😍🇫🇷講緊嘅係灣仔皇后大道東嘅法國小酒館La Crêperie，一路都見好多人推介同好評，所以就去咗試下，結果係一個滿分嘅體驗💯同店員係需要用英文溝通嘅，佢哋超友善又會介紹你想知嘅嘢比你知👍🏻咁我頭盤先要咗個鵝肝先，佢比起一般嘅鵝肝多士多咗啲焦糖蘋果喺度😚成個口感同味道層次都完美昇華咗，加埋鵝肝煎得好香，勁肥美，好食到唔想講嘢🤓🇫🇷到主菜環節，一定要試鹹嘅法式可麗餅，啫係Galettes😊諗咗一陣之後要咗LA MOUSSAILLON，佢係薄餅皮上面有好creamy嘅鱈魚碎，有蝦，有芒果，有蘆筍仔等等。其實我都唔知個食法啱唔啱，我就係不停切細細塊皮出嚟，再夾住唔同餸去食🤔creamy嘅鱈魚的確不得了，蝦又好食，芒果同蘆筍又比到唔同嘅味道變化，第一次食Galettes真係覺得好高質❤️另一款主菜叫咗BLACK COD FISH FILLET，佢係銀鱈魚

今日同朋友享受咗餐慢活又有情調嘅法國菜(crêpes)，原來Crêpes(可麗餅)是起源於法國西北部叫LA BRETAGNE的一個地方，以薄薄一層班戟底包著不同鹹點或甜點為名。 La Crêperie嘅可麗餅以蕎麥麵粉製成，都是無麩質的，所以是健康無害的❣ 🥩Foie Gras💲138鵝肝煎到外層好香脆，內裡軟熟，鵝油香濃又濃厚，味道係口腔維持好長時間，配上多士和露荀可以一解油膩👍🏻 🧀Goat Cheese Salad💲138分別有煎香過嘅羊奶芝士和新鮮羊奶芝士，配菜更有蜜糖火腿、車厘茄、合桃 和 沙律菜，內含超多芝士，所以吃著吃著都有點飽肚感😳，而且整體感覺非常健康。 🦐La Moussaillon💲158以海鮮為主題的可麗餅，內有蝦、魚蓉 和 魚汁，海鮮鮮味十足，配料有芒果和露荀去提升味道和口感層次😋 🍎Les Voiles De Saint Tropez💲88有五片厚切焦糖浸過的蘋果，咬落口感有點林身又帶點爽口🤩，焦糖漿份量好多，配上雲呢拿雪糕一齊食，有種說不出的幸福感🥰 🔥La Sexy Suzette💲118上菜時霸氣十足，侍應會把紅紅的火焰倒入有芒果雪葩和自家製檸檬忌廉的

正宗法國可麗餅，鹹嘅甜嘅都好正🥰——La Marin ($162)又靚又好食🥰呢個Crepe食落比較Q軟，中間嘅白汁好creamy，有蘑菇煙肉，味道似carbonara咁😆加埋香煎帶子冇得輸😚同埋份量都幾多，食完呢個特別飽肚😂🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐣 (4.5/5).Lobster Pasta ($175)Pasta同龍蝦肉都好正😋Home made tomato sauce好味道，好香，偏甜味多過酸～龍蝦肉爽口鮮甜🥰大大舊咁！🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐥 (5/5).Cup Sweet Cider ($55)原來食crepe最傳統係配Apple Cider，用杯飲酒都真係第一次！好有特色！揀咗味道偏甜啲嘅Cider，果香重容易啲入口～🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐥 (5/5).Strawberry Soda ($45)鍾意佢有果肉係入面！不過味道甜咗啲，等啲冰融下先飲會好啲～🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐣 (3.5/5) .Brittany Rolls ($85)卷狀嘅薄餅，入面包住雞肉同牛肉，每款四舊！餡料除咗肉仲有菠菜，口感豐富。鍾意牛肉多啲，香啲濃味啲🤩🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥 (4/5).La

禮拜中入咗醫院做小手術，為慶祝出院😂😂星期日食好啲🥂去咗灣仔食法國大餐🥰🥰餐廳都幾full，好受歡迎。呢度最出名菜式睇店名都知，係食法式薄餅。店員會先問客人黎過未，會介紹下餐廳嘅背景故事👍👍店員推介🍎🍎Apple cider，配薄餅特別夾，有2％ 同5％酒精選擇。入口香甜蘋果味，帶少少酒香，非常美味💯另外一杯揀左🍹 Sparkling Homemade pineapple and ginger ale ， 味道有啲似雜果賓治，裏面有啲菠蘿肉。🍴Octopus carpaccio薄切八爪魚作為前菜，彈牙新鮮，可以食住等主菜。🍴Scallops pasta帶子厚身，煎得甘香，意粉醬汁creamy。🍴La piano 鹹嘅法式薄餅餡料有菠菜、三文魚、雞蛋，薄餅充滿鹹香，脆脆地。🍴les voiles de saint tropez甜薄餅，有焦糖蘋果及雲呢拿雪糕，焦糖醬配薄餅好正😋🍽️La jamaicaine香蕉薄餅上桌嘅時候會點火，濃濃酒香👍

好多年前已經愛上呢間法式小店, 記得個陣係去開上環店 !!初頭係比佢既特別裝修吸引左, 因為成間都好有航海/水手feel !!以藍白色為主色調, 以帆船, 舵輪, 救生圈做裝飾每張枱上既調味料樽仔 都係燈塔外型 ~呼應返餐廳菜式發源地 :: 沿海小鎮Brittany !裝修以外, 呢度既食物同服務 更加令人留戀~~記得有好幾次去食, 都好多人係度慶祝生日, 因為氣氛真係好好XD員工本身已經好熱情, 唱埋生日歌令人更加開心 ~XDD除左Crêpes之外 原來仲有其他Brittany菜式叫~~先叫個Starter:: Foie Gras $138叫鵝肝做前菜 會唔會太邪惡 (我覺得係幸福多d )鵝肝煎得剛剛好 外層香口 中間油脂滿瀉每一啖都係酥香既鵝香味 入口即化 無得彈😭配上焦糖蘋果絲 同sweet apple cider sauce好match的組合^^(咸食) Galette:: La Moussaillon $158呢款係鮮味重的一款～主角係中間既鱈魚肉 混入左lemon & garlic sauce中間會食到鱈魚肉的～整體感覺有鮮味 同時又帶點香氣三隻蝦 煎得香 調味惹味 好食～

今日忽然想食crêpe，所以就拉埋個同事放工一齊去灣仔食好西，並選址La Crêperie。餐廳位於一樓，環境寧靜並且以航海作主題，給人豁然開朗嘅感覺。首先頭盤揀咗Blinis，呢款Blini其實喺俄羅斯好受歡迎，圓形薄餅稍稍煎香後，再放上不同配料，而呢度就用上mascarpone芝士同煙三文魚呢個配搭，雖然食材熟悉，但配搭新穎，予人耳目一新嘅感覺。Kerne Craft Cider (dry and fruity)呢個啤酒一出場就已經覺得好特別，因為佢係用碗盛載嘅酒，金色既酒體見到已經令人賞心悅目。入口後有微微嘅麥香，又帶有水果氣息，再夾著一點點酵母感同苦味，但滑入喉間又有香氣餘韻，口感相當豐富。主菜方面，我哋揀咗Scallops Pasta (creamy white wine sauce)，帶子大而厚身，兩邊煎香而入面生熟度適中，非常鮮味，忌廉汁帶有微微酒香，再加入煙肉同菌類作配菜，口感味道一流。另外一道主菜當然要選擇鹹點Galettes，揀咗Les Pierres Noires，餡料以Smoked Ham作主調，再配上芝士、蕃茄、雞蛋同沙律菜。鹹味嘅食材配搭沾上蛋汁嘅可麗餅一齊

早幾日有朋友推介小妹試下E間法式可麗餅, 於是小妹就book左枱今晚約埋朋友仔一齊去食! 一入去餐廳已經感受到果種異國氣氛🥰, 而且坐滿哂人, 非常熱鬧! 餐廳提供多款海鮮, 咸/甜嘅可麗餅同主菜, 店員亦好耐心講解餐牌上唔同嘅食物同時令食材!🌟KERNE "CRAFT CIDER"中式戰鬥碗飲得多, 法式戰鬥碗都係第一次試, E款Cider入口果香味重, 甜甜地好易入口, 非常適合而家夏天飲!🌟VAL DE RANCE DRY(5%)相比Kerne Craft Cider，酒味會濃d, 甜度較低但同樣果味好香!🌟OCTOPUS CARPACCIO🐙八爪魚切得好薄, 口感爽脆, 海鮮甜味十足, 配上橄欖油, 檸檬汁等調味, 非常清新開胃!🌟LOBSTER PASTA🦞🍝龍蝦鮮味口感煙韌, 意粉軟硬度適中, 配埋自家製蕃茄魚湯醬🍅🐟, 入口食到淡淡嘅魚湯味道, 而蕃茄味唔會太濃蓋過左魚湯嘅鮮甜味, 兩者味道平衡, 配合得唔錯!🌟LA MARIN另一款主菜我地揀左其中一款海鮮類嘅Galette, 法式咸薄餅係用蕎麥粉做主體, 所以食起上嚟口感微脆煙韌而且好香麥味, 配埋鮮嫩煎帶子, 磨菇🍄

好野當然要分享呢間係我目前食過咁多間最出色嘅crepe，一直都想食終於食到。店員做好耐心咁樣同我哋介紹令到我知道更加多,原來咸食係叫Galettes,甜食先叫做crepe。佢哋連用料都好講究，鹹食用左蕎麥粉，甜食用咗小麥粉。佢仲帶我去睇點樣製作，佢哋整嘅麵粉皮個爐係用咗250度，同出面嗰啲好唔同。Les Pierres Noires $142鹹食佢個皮會係脆既，而我揀呢個個餡係有風乾火腿，蕃茄，Camembert cheese,沙律，同埋中間會有隻生蛋我最主要揀呢個嘅原因係因為佢個芝士比較特別，店員仲話佢每一款都會悉心揀唔同嘅芝士。唔知係咪因為用咗蕎麥粉，食得出同平時嘅餅皮係唔一樣，最緊要佢係脆既。平時風乾火腿會偏鹹，而呢個食落去唔會，同佢嘅芝士味好香。Pan Fried Scallops $118用咗好多沙律去伴菜，帶子上面嘅黑松露味勁香，同埋佢煎得個帶子都好香口而且唔會過火Homemade Brittany Fish Soup $95濃濃嘅蕃茄味唔會蓋過左魚嘅味道，最鍾意就係將個麵包放落去個湯度食La Coco Cadiz $88呢個係我最鍾意食嘅crepe,因為甜食佢係淋既，佢上

灣仔呢間主打法式可麗餅嘅餐廳 味道正宗😋 除咗有甜crepe同鹹galette之外 仲有唔同主菜選擇 而且店員服務友善 會熱情地介紹每款菜式 絕對係會encore之選💕𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓- 🤎 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬 $138香煎鵝肝入口即化 油香四溢 配上香甜嘅焦糖蘋果醬同香脆法包 減低膩感🥰𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆𝒔-🍝 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 $175龍蝦肉鮮甜彈牙 份量豪不吝嗇 意粉口感有嚼勁 同時有酸甜嘅蕃茄醬汁同檸檬 好開胃😋🇫🇷 𝐋𝐞𝐬 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞𝐬 𝐍𝐨𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐆𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 $142呢度嘅galette全以蕎麥粉製作 所以係gluten free☺️💕 皮薄而煙韌濕潤 每啖都夾雜麥香 餡料有煙燻火腿、芝士、蕃茄同流心蛋😋 鹹鹹地但唔會漏 一個人食曬冇問題👌🏻😆𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕𝒔-🇫🇷 𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐨𝐢𝐥𝐞𝐬 𝐃𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐞𝐳 $88叫咗兩個甜crêpe做甜品🤩 crêpe皮同galette一樣口感帶微微煙韌 toppings係我最愛嘅配搭😛—蘋果同海鹽焦糖醬 加埋一球軟滑嘅雲尼拿雪糕🍨 🇫🇷 𝐋𝐚 𝐒𝐞𝐱𝐲 𝐒𝐮𝐳𝐞𝐭𝐭𝐞 $118淋上橙酒🍊 火焰視覺效果

這是一間法國餐廳，它的可麗餅更是招牌菜，很受歡迎‼️👍🏻 無論是喜歡甜的或是咸的可麗餅都令人驚喜‼️💓▫️❥$𝟭𝟬𝟴 ʙʟɪɴɪꜱ 煙燻三文魚配上質感類似乳酪的醬料，底部是小小的可麗餅‼️一口一個，很美味的前菜‼️😋▫️❥$𝟭𝟮𝟴 ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ 八爪魚簿片伴上橄欖油和檸檬汁🐙 微酸的口感非常適合炎熱的夏天，很開胃喔‼️🍋▫️❥$𝟭𝟱𝟴 ʟᴀ ᴍᴏᴜꜱꜱᴀɪʟʟᴏɴ 有蝦🦐芒果🥭蘆筍， 中間的材料是用魚肉製作而成，有香濃的奶油香，口感ᴄʀᴇᴀᴍʏ👅 用喬麥粉製成的可麗餅口感帶點Q彈，吃著散發淡淡的喬麥香‼️可以把可麗餅切成適合的大小，再放上喜歡的食材，卷著吃很美味‼️😻▫️❥$𝟴𝟴 ʟᴇꜱ ᴠᴏɪʟᴇꜱ ᴅᴇ ꜱᴀɪɴᴛ ᴛʀᴏᴘᴇᴢ 焦糖蘋果，香草冰淇淋，再加上焦糖醬，很邪惡‼️喜歡焦糖的朋友一定要試試‼️😉▫️❥$𝟭𝟭𝟴 ʟᴀ ꜱᴇxʏ ꜱᴜᴢᴇᴛᴛᴇ 視覺效果一流的甜點，燃燒著藍色的火焰很吸睛‼️吃著酸酸甜甜的芒果雪芭很透心涼‼️😋▫️店員介紹說吃法式可麗餅要配法國蘋果酒，所以ᴏʀᴅᴇʀ了一杯❥$𝟰𝟱 ʙʀɪᴛᴛᴀɴʏ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ和❥$𝟱𝟬 ᴠᴀʟ ᴅᴇ ʀᴀɴᴄᴇ ꜱᴡᴇᴇᴛ (

一直都好想食法式薄餅，（好似又叫可麗餅/Crepe）😋😋終於比我搵到呢間～一行二人係平日晚上去， 建議真是要book位！好full呀個場😲😲因為個場都幾full，5想影到其他人的樣，所以都無特別影好多張環境相，餐廳場內主題是船😜環境偏浪漫💕燈光柔和無叫到的蘋果酒，因為第二日重要返工😢我哋叫左兩人餐😁😁😁主食，我覺得個龍蝦沙律🥗特別點（個底有法式咸薄餅）之外，味道同出面差唔多（如果有多少少龍蝦肉會更好）不過我來食呢間，主要是想食甜品😆😆😆😆😆😆搵左好耐先見到有得食呢種正式的法式甜品～～La sexy suzette!必叫！視覺同味覺一樣甘享受🤩🤩🤩🤩一上枱會倒藍色火焰（應該是酒來～）☺️☺️☺️食落苦苦甘😋😋😋加埋個雪糕食落真是口留甘！😍😍😍會為左呢個再來～～😙😙😙La licorne則甜可麗餅再加水果同cream~因為食左la sexy suzette 先，先入為主地喜歡前者🙈🙈主食再食埋甜品，兩個人食完都好飽😙😙好滿足👏🏻👏🏻另外～想提個飲筒是米飲筒～幾新穎😆（咬左了來試食咩味🤣🤣🤣🤣其實無咩味）

呢間餐廳店主係法國人🇫🇷希望將法國小鎮Brittany 嘅菜式帶嚟香港🇭🇰黑洞平時食甜嘅可麗餅就試得多 今次可以試吓鹹款🤗仲有超多口味👀-🔹Brittany rolls4件牛肉卷x4件雞肉卷滿足晒兩個願望🥰卷皮脆口但本身無咩味🤨包住重口味嘅肉夾埋啱啱好✅-🔹Scallops pasta帶子厚肉又新鮮 😍白酒忌廉汁配煙肉蘑菇好夾值得一讚調味唔重👍🏻同一般忌廉汁比較完全唔膩胃😛-🔹GalettesLa piano 店主推介係經典款式 😎餅皮用蕎麥粉整 鹹鹹脆脆配煙三文魚 蛋 菠菜 忌廉加埋好有特色🤓值得一戰-🔹Crepe甜餅皮用小麥粉整成螞蟻人黑洞覺得甜款更吸引😙🔺Le phare有榛子醬x香蕉x士多啤梨餅皮比鹹款軟身😯士多啤梨嘅微酸中和榛子醬嘅甜膩感😝-🔺La sexy suzette 呢款最啱打卡📸上菜嗰時會淋cointreau藍色火焰好吸睛🔥面頭椰子雪糕好清新 配波蘿肉夏天食Perfect池☺️-🔹Val de rance dry(5%)最正宗嘅可麗餅食法係配cider🙊呢款好易入口 就算黑洞唔飲酒都handle到⭕️-🔹Sparking homemade strawberry soda

好想去食有crepe嘅餐廳，所以今次就嚟咗呢一間來自法國嘅crepe餐廳😍餐廳唔算太大，但係會有一個位置可以睇到店員準備crepe嘅情況🤩當日試咗唔同味嘅Apple cider🍎🥂，店員特別介紹佢哋嘅Apple cider, 係由法國直送香港，有唔同濃度，可以隨個人喜好去飲。我哋試咗一個2% alcohol apple cider(Doux), 5% apple cider(Kerne)同一個6% 濃酒味嘅。2% alcohol Apple cider 比較甜，好似一般嘅蘋果汁，容易入口。Kerne 就會飲到蘋果甜味同酒嘅苦澀味，兩種味道都會出現，另外一款就無咁重蘋果香味。餐廳特別用碗嚟飲酒，好似大牌檔戰鬥碗咁😛。Pan Fried Scallops $118鍾意Parma ham特別炸過，好脆同香，撈沙律菜食幾好🤪。帶子正常發揮，唔會煎得太老。每粒帶子上都有黑松露作點綴，吊一吊味。Black Cod Fish Fillet $175黑鱈魚蒸熟，黑鱈魚就冇特別嘅調味或者用任何醬汁醃製，口感滑身，會有淡淡鱈魚味🤓。鱈魚配上蕃茄湯，蕃茄湯入邊除咗蕃茄，仲有好多唔同嘅青紅黃椒，青紅黃椒煲到

灣仔有好多隱世小店，今次發掘到一家位於灣仔皇后大道東鉅芝樓1樓的法式小酒館，老闆好熱情為我地介紹，所以好快就決定到食咩。😋Fish Soup $95入口滿滿魚肉鮮味，碎薯條同乾麵包粒可以倒入湯度一齊食，口感更特別。Foie gras $138大大隻鵝肝配上酸酸甜甜的蘋果恰到剛好，蘋果的酸甜帶走鵝肝的油膩，真係好驚喜，正！👍La Marin $162呢個法式薄餅就好似食緊千層蛋糕咁，表面仲有帶子同蘑菇，口感層次豐富，仲聞到濃濃的奶香味。La Poulie $78Le Defi $88法式甜品一定要試可麗餅，可麗餅配上蘋果酒簡直係絕配。La Poulie同Le Defi 都係可麗餅底，再配上雪糕，香甜可口，食到好滋味。🥰餐廳有情調，食物質素高。黎得既都係忠實粉絲，推薦大家試下呢間不錯的法式餐館。❤️