KABOOM

Weekday Dinner Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128鮮甜的北海道帶子刺身配上椰子冬蔭功醬汁，味道有驚喜，配搭新鮮又開胃！KABOOM Sharing Platter $248拼盤份量十足，很適合與朋友分享，有炸春卷、炸單骨雞翼、炸蝦球、泰式魚餅及豬肉串燒，每一樣都熱辣辣，香口惹味，單吃已經很美味，更有三種蘸醬任君選擇，同朋友都很喜歡帶辣的蘸醬。Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268意大利短捲麵上有肉質結實彈牙的龍蝦尾，每一條短捲麵都被泰式龍蝦醬汁包裹住，味道濃厚又帶有啖啖的鮮味。Tom Yum Coconut Risotto with King Oysters $208意大利燉飯加入了冬蔭功醬，帶點微辣，濃厚但不會過膩，配上飽滿大隻的燒蠔，令味道更加分，是令人滿足的組合。Damn Pissed Off! $128雞尾酒由伏特加、熱情果泥及菠蘿汁調製而成，加上分子料理泡泡及花瓣，味道酸酸甜甜，造型夢幻又打卡，更有可愛的黄色小鴨！Enough is Eno

今次食泰國菜想搵間打卡餐廳？呢間就最啱啦 無論室內或室外都飽覽到維港海景D Cocktail 🍹都整得好靚// KABOOM Sharing Platter $248 //呢個小食拼盤好豐富，一共有五款泰式小食，分別有單骨雞翼、泰式春卷、泰式魚餅、蝦棗同埋泰式豬肉串，每款都有四件。當中我最鐘意泰式豬肉串，烤到好香，肉質亦好滑溜彈牙。// Focaccia with Mussels $108 //呢款小食係將青口放喺烘到好香脆嘅多士上面，一份共有四件。青口口感軟腍彈牙，鮮味十足，同多士口感一脆一軟，好有層次，再加埋秘製冬陰功醬調味，真係好好味。// Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268 //意粉嘅熟度煮得恰到好處，口感好軟腍彈牙，每一條意粉都掛到龍蝦汁，非常惹味。龍蝦烤完之後肉質好實正好彈牙，味道鮮甜，再加埋雜菌同埋車厘茄落去一齊炒，好味得嚟又健康。// Grilled Gai Yang Chicken $238 //原隻雞切開一半以燒烤嘅形式烹調，外皮燒到好香脆，內裏嘅肉質嫩滑多汁，好味到停唔到口。仲有

今次我想同大家推薦一個喺尖沙咀站附近食嘢、飲嘢同埋睇維港夜景嘅好地方，而且重點佢係一啲都唔貴，CP值好高。餐廳有得揀室內同埋室外，今次我就試咗走露營風嘅室外位置。☺️KABOOM Sharing Platter佢係一個好豐富嘅泰式拼盤，入面嘅份量都足夠兩至三個人食，包括有豬肉串、單骨雞翼、泰式魚餅，網紋炸春卷同炸蝦棗，種類夠晒豐富。🥳Grilled Gai Yang Chicken伊桑烤雞佢同其他烤雞最唔同嘅地方就係佢嘅醃料同埋調味。原隻嘅烤雞上到嚟香噴噴，食落會有鹹味、微甜同少少辣嘅味道，配埋泰式魚露醬汁更加可以提鮮。仲配有烤蔬菜同印度嘅Roti薄餅。🐥Oven Baked Sambal Stingray 呢一道焗赤魟魚又係非常之有東南亞風味，佢係軟骨魚嘅其中一種，所以唔識吐骨嘅朋友都唔使太擔心。烤魚嘅時候會連埋微辣嘅印尼調味醬，令到整體味道層次更加提升。🐟Coffee, Tea or Me?呢度嘅Cocktail我都好推薦，因為全部好飲得嚟，賣相都非常之靚仔。呢一款以威士忌做底嘅雞尾酒，飲落係完全意想不到嘅烏龍茶味道。配埋少少plum酒同埋梳打汽水，飲出嚟就更加有層次感。🫖Damn

今天和朋友來到這間餐廳，看到海景很美！上面還有一個天台。晚餐還是happy hour都適合。環境很舒適，還有bar 枱位置。沙律也有不少款式，甜品看起來也不錯！Damn Pissed Off！他們用浴缸設計了一款酸甜易入口的雞尾酒，而且還有小黃鴨，看得又能喝得！Miss You！這款粉色系設計真的充滿少女心，味道比較香甜，是女士們打卡必點。Salmon Tartare三文魚他他是必點的前菜！配上泰式惹味醬料和脆米餅，超級開胃。Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio這道菜有濃濃的椰子味，冬蔭公醬非常惹味，而且帶子的肉質非常嫩滑。Lobster Pasta With Lobster Tail龍蝦意大利面有驚喜，因為麵的形狀有嚼勁，而且調味恰到好處！龍蝦也非常新鮮。Sambal Stingray三峇魔鬼魚是一道特色菜，醬汁濃郁，充滿香草的香氣。總括而言，這間餐廳的氣氛真的不錯，是和朋友聊天的好地方。

呢間餐廳係泰式西餐，我哋8點鐘去到都仲好多人🙈除咗有好特別嘅cocktail同美食，仲有成埲落地玻璃對住維港靚景🌃約會聚餐都一流❤️‍🔥//🐚Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128鮮甜嘅北海道帶子配上冬蔭椰漿整成嘅sauce🤤第一次食冬蔭功椰漿配海鮮，新穎得嚟味道酸酸地，加少少青檸汁🤓成道菜好開胃~🐷Thành Pho Hue Pork Skewers $98泰式豬肉串份量好多🤣豬肉唔會太油膩又彈牙，點少少甜酸醬一齊食真係好滿足💯🐔Grilled Gai Yang Chicken $238一上枱真係呆咗，好大隻春雞😍用咗泰式香料醃製，雞皮烤至金黃色咬落脆脆地😻雞肉夠晒嫩滑，用附上嘅酸汁加埋印度薄餅食，真係好夾🥳🦞Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268呢道菜係用咗一款叫短捲麵嘅pasta整成🤩口感煙韌，而且佢捲起中空嘅地方充滿住鮮甜嘅龍蝦汁🥰加上一大條好多肉嘅龍蝦尾🫣口感豐富，香濃惹味，真係好推薦！🍋No More OT Please $128石榴配Vodka同檸檬真係絕

既可遠眺維港靚景，又可吃到高質泰國菜，更可飲到充滿特色的雞尾酒，Kaboom絕對可一次滿足我們三個願望。💯💯💯除了室內用餐位置，餐廳亦有rooftop户外餐飲區域。今晚我們被安排了坐於室內的bar枱位置，一邊看着bartender調酒，一邊品嚐美食，極盡視覺與味覺的享受！🥗Mango & Green Papaya Beef Salad~青木瓜絲，芒果絲及車厘茄口感清新，與燒牛肉就像一剛一柔的配搭。牛肉肉質鮮嫰，鮮味從肉內渗出，值得一讚。🦐Cereal Butter Prawn~麥皮炸得夠乾身，蝦肉香口彈牙，鹹中帶甜，脆香可口。🍽Massaman Risotto with Sea Urchin & Hokkaido Scallops~傳統的瑪莎曼咖哩偏辣，但當咖哩遇上海膽後，它獨特的甜味亦被帶了出來。Risotto口感像奶油般濃稠，兩隻北海道帶子既大隻又鮮甜，吃進肚內相當滿足！🐡Sambal Stingray~魔鬼魚雖以叁巴醬烹調，但醬汁的味道剛剛好，不會太濃，一點也沒有掩蓋到魚的鮮味。🍸Tonight Is Gonna Be A Good Night~這杯以Vodka、Prosecco

有時候想放空一下 💭 對於 #吃貨TaTa 的我 👅食美食就能令我放鬆心情當然要配上好Chill嘅環境氛圍先係人生最佳嘅享受今次我哋就去到位於尖沙咀罕見置身於渡假海灘般的人氣酒吧餐廳「 Kaboom 」 @kaboom.hk 餐廳設有室內及室外座位選擇而我哋就被安排坐室內都望到好靚嘅維港景當中的東南亞 Fusion菜色是由酒店級名廚主理見到餐牌嘅食物咁吸引搞到我哋樣樣都想試吓喔❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨❤️ 【 KABOOM Sharing Platter 】小食拼盤有齊晒五款小食包括豬肉串、炸雞翼、泰式魚餅網狀春捲及蝦棗賣相好精緻要相機食先我就最鍾意當中的鮮嫩豬肉串點辣醬食更為滋味💚 【 Mango & Green Papaya Beef Salad 】這一款蔬菜很有泰式風味用上了芒果、青木瓜及牛肉加入在新鮮爽口的蔬菜一齊食帶點酸甜的芒果好開胃而牛肉牛味香濃肉質好腍🧡 【 Lobster Pasta With Lobster Tail 】原殼上的龍蝦有足一隻龍蝦肉保持本身鮮味而每一條手工意大利麵都被滿滿的龍蝦汁包裹着食落去好有質感💛 【 Curry

如果想慶祝生日呀紀念日呀今日大方分享 我的口袋名單 👑位置非常便利 而且環境超靚～餐廳可以選擇indoor/outdoor但真心各有各味道😚如果係cocktail愛好者真係超級超級適合你😗😗先講下d野食先～絕非一間空有其表既打卡餐廳野食質素非常高Tom yum coconut scallop carpaccio $128超級鮮甜嘅刺身帶子配上秘製嘅冬陰椰醬，加少少青檸提鮮，作為前菜已經令人好期待之後菜色Cereal butter prawn $128香口牛油蝦，食落仲有少少檸檬葉同咖喱葉嘅香味主菜 Thai lobster sauce strozzapreti pasta $268意粉唔好會軟腍，龍蝦都非常彈牙，如果可以再掛汁一啲就會更perfect 強推 真心超超超超正Massaman curry risotto with sea urchin and Hokkaido scallops $208首先帶子煮得啱啱好，最令人驚喜係海膽，非常新鮮一d苦味都無 ，好甜！咖喱risotto 好甲，份量都算幾多，但真係可以成碟清哂🤭到主角 cocktail 其實款款名字都好特別Everyday

近日就去咗一間好chill嘅餐廳，呢度係可以見到海景，嗰日店員安排坐Bar枱嘅位置就可以近距離欣賞調酒師調酒KABOOM Sharing Platter $248: 前菜叫呢個實在係太豐盛，拼盤入面有各種炸物，比較特別嘅係庶蝦肉，食到啖啖蝦肉，其他炸物例如春卷同雞翼嘅火候都係炸得啱啱好，春卷嘅餡料亦都幾惹味，拼盤仲配咗三種唔同嘅醬料，可以比客人配搭，自己最鍾意嘅都係泰式辣醬，酸酸甜甜開胃Scallop Carpaccio $128.0: 基本上呢款係帶子刺身，味道上比較清淡，旁邊嘅醬汁同佢好夾，唔會搶走帶子嘅鮮味Lobster Pasta With Lobster Tail$268.0: 意粉嘅醬汁係充滿龍蝦嘅風味，配料例如蕃茄、菇都索埋汁，而主角龍蝦肉亦都非常厚實，燒過嘅部份會稍微有脆嘅口感Grilled Gai Yang Chicken: 呢道係泰國東北部菜式，因為用咗唔同香料醃，所以隻雞都醃得好入味，肉質上就同平時嘅春雞差唔多，雞嘅份量都係幾大隻Whoo, What A Day! $128.0 : 視覺效果嚟講覺得有春天幾清新嘅感覺，表層奶泡有好香既椰子味Every Day Fe

尖沙嘴想搵間有景🌃又好食，仲要性價比高既好餐廳，小柔今次又有好介紹💁🏻‍♀️。來到北京道太子集團中心20樓的kaboom🇹🇭🍴 , 認真提醒大家一定要訂位，呢度係超爆場，如果walk in 大機會要等好耐啊。20樓係室內，21樓係頂樓露天⛺️，我們就選擇左要頂樓樓天可以看夜景🌃，今晚天色作美，天氣真係超好，坐露天體驗簡直無得彈。野食主打泰國菜🇹🇭全部有特色得來味道👅仲好好味，點左幾個出名的泰式主食仲有小食，擺盤賣相超正，食物質素高，仲有飲品🍸cocktail mocktail 都靚到癲，如何教我不愛呢間餐廳🍴1. Kaboom sharing platter $2482. Pasta—Thai basil strozzapreti pasta with grilled spinach octopus 🐙 $2583. Thai lobster 🦞 sauce strozzapreti pasta with lobster tail $268Drinks :1. Damn pissed off $128 ducky with bath 🛀 style , super cute 🥰 we al

嚟咗呢間位於尖沙咀黃金地段商廈頂層嘅泰菜餐廳，餐廳擁有無敵維港景色，休閒嘅氛圍加埋個酒吧，啱哂收工同朋友同事過嚟chill吓。呢到嘅嘢食雞尾酒都非常有泰國特色，高質之餘賣相精緻，打卡一流。Scallop Carpaccio $128帶子刺身薄薄一片晶瑩剔透，加埋清新嘅醬汁同精美擺碟，簡直係視覺享受。Mango & Green Papaya BeefSalad $148想食得健康d叫咗個沙律，有青木瓜同芒果絲加埋沙律菜做底，口感爽脆，辣辣哋非常開胃。面頭嘅燒牛肉都整得好腍。Lobster Pasta With Lobster Tail $268主食方面叫咗個龍蝦意粉，面頭有大大隻龍蝦尾，啖啖肉之餘肉質爽彈。意粉係比較粗身嘅一款，不過口感都彈牙，而且掛到個龍蝦汁。Curry Duck Confit $258朋友鍾意食咖哩所以叫咗份咖哩鴨脾。個咖哩超香濃同惹味，質感仲好幼滑，夾埋鴨脾肉一齊食真係好好味，食得辣嘅話一定要叫。No More OT Please! $108 (HH)坐得吧枱又點可以唔叫返兩杯cocktail飲，仲可以睇住調酒師即席表演。呢杯用石榴糖漿、檸檬汁、番石榴同vodka調

第一下坐低落呢間餐廳嘅感覺係 好放鬆 我諗係佢整體個Vibes 環境、播嘅歌、外國waiter都令我好放鬆到☺️ 唔止舒服嘅環境，呢度d 食物味道都唔錯、cocktail 裝飾得好精緻，好似一杯藝術品🍸落地玻璃設計睇到維港😍 Salmon Tartare $128 係泰式三文魚他他，食落三文魚味道充滿着泰式嘅香茅同埋醬料味，酸酸甜甜，幾開胃，配合住香脆嘅米通，口感一脆一軟、一濃一淡，幾特別🤣 Cereal Butter Prawn $128 有六隻虎蝦，幫手開晒邊，方便用刀叉食，大蝦好厚肉彈牙，滿滿嘅麥片鋪滿蝦身，口感酥脆！😍 Grilled Gai Yang Chicken $238 先講燒春雞，份量都幾大隻，烤得好外脆內軟，尤其係雞髀肉位嫩滑，味道夠濃郁入味，充滿泰式香味，伴碟都好食尤其手抓餅&薯仔😋 Pasta with Gilled Octopus $258 八爪魚比想像中淋身，但同時保持到彈牙，泰國醬料掩蓋咗平時嘅海水味，幾鍾意個意大利粉，意粉彈牙！另外好有日式醬嘅感覺，整體甜甜地，配合牛油同埋野菌嘅香幾好食🤣 No More OT please $128 好鍾意呢杯整體酸酸甜

這間餐廳原來是主打泰式，有空中bar,可以見到日落，又見到維港景色，入夜後更加迷人😍💠Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128新鮮的北海道干貝,搭配韭菜和香辣的冬蔭椰子醬。口感鮮嫩，清新又辣味十足的感覺💠 Curry Duck Confit $258綠咖哩、鴨腿、鳳梨和時令蔬菜)搭配綠咖哩、鳳梨,鴨腿肉質鮮嫩多汁，有咸香味，鳳梨很香甜.有咖哩的香氣和鴨肉的風味，味道濃郁😋💠 Oven Baked Sambal Stingray $268魔鬼魚魚肉鮮嫩多汁，搭配參巴醬的香辣口感，帶來一種辛辣味😝💠No More OT Please! $108有石榴泥、檸檬汁和石榴口味調，口感清新，伏特加的酒精度適中，有果香和微酸口味😚😚💠Tonight Is Gonna Be A Good Night! $108口感清爽，有氣泡感，接骨木花利口酒和檸檬汁帶來了微酸的口感.

KABOOM尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓今晚朋友生日專登揀左一間夠晒chill既餐廳同佢慶祝，之前係社交平台見到有朋友黎打過咭，已經覺得好吸引，今晚終於有機會黎啦，餐廳係位於尖沙咀北京道一座商業大廈既頂樓，基本上望晒附近仲望埋維港，超級靚View, 而且仲有分室內同戶外位置，真係岩晒同班fd落黎聚會chill下KABOOM Sharing Platter呢個係小食拼盤，最適合大家share食啦，入面包括有豬肉串燒，炸雞翼，泰式魚餅，蝦餅，春卷。。。我地2個人食覺得勁大份，相信4個人都夠食呀Cereal Butter Prawn超大隻既奶油麥皮蝦，好有東南亞既風味，蝦肉大隻彈牙而且充滿香濃既奶油味道，真係食到停唔到口呀Lobster Pasta With Lobster真材實料既龍蝦意粉，見到半邊龍蝦已經好吸晴，而意粉加入左磨菇同埋龍蝦汁一齊煮特別鮮味Curry Duck Confit鴨嘅外皮煎得非常香脆，但肉質依然保持鮮嫩多汁，每一啖都感受到濃濃既鴨香，第一次食呢個菜式感覺好特別，值得一試Cocktail飲品方面不得不提，呢到既Cocktail 真係好出色，每款都有唔同既造

超豐富嘅泰式西餐! 過咗晚飯時間都仲係咁多人，全因呢度嘅雞尾酒充滿特色，有超可愛浴缸造型加埋橡皮小鴨嘅加持，又可以打卡又好飲🫡花花加上維景簡直係拍拖聚會勝地！其他款式都非常精緻漂亮😳食物方面最鍾意小食拼盤，多款泰式炸物送酒一流～全部熱辣辣‼️‼️仲有三文魚他他配上米通口感豐富，份量都算多！主菜就叫咗青咖喱油封鴨腿同埋八爪魚意粉😛青咖喱油封鴨腿比較重口味，配埋一齊食別有一番風味！😝😝八爪魚都好大條！