KABOOM

Happy Friday當然要和朋友chill一chill，今次挑選了尖沙咀一間以東南亞為主題的酒吧餐廳。裝修充滿格調，主打渡假峇里風🏝，靚景配美食。🍝Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail ($268)賣相非常吸引🤩，龍蝦尾原隻上碟，肉質爽口彈牙。龍蝦汁很鮮甜，加入椰奶🥥更加令整道菜更有泰國風味。第一次嘗試短捲麵，口感不像平時食開的意大利粉，有少少類似長通粉。每條麵的凹槽更掛汁🤤，更增加味道層次。🥂Damn Pissed Off! ($108)這杯絕對是玩味很重的cocktail，一個小小浴缸裏面浸滿泡泡浴🛁，旁邊還有一隻小黃鴨，非常有少女心。酒偏重果香味，菠蘿🍍和熱情果的酸酸甜甜，挺開胃。vodka為基調，沒有太強烈的嗆喉口感，容易入口😋。🍴KABOOM Sharing Platter ($248)上碟時我完全被它的份量嚇到了😅，絕對足夠供2-3人分享，個人覺得作為前菜實在太多了。小食款式很多，包括豬肉串🍗、炸雞翼、泰式魚餅、炸春卷🫔和炸蝦滑丸，擺盤幾有心思。味道方面當然不錯，配上三種醬汁調味，幾有泰式風味。🌟

Kaboom📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓 今日同朋友嚟咗呢間可以睇到維港海景嘅餐廳 原來仲有上下層Cocktail好出色 改啲名仲好鬼馬非常切合打工仔嘅心情Enough is enoughNo more OT please呢兩杯Cocktail都好適合夏天飲好清新嘅感覺Cereal Butter Prawn麥皮蝦蝦爽口彈牙 蒜蓉又夠惹味Scallop Carpaccio帶子刺身 新鮮甜美配上冬陰功整成嘅醬汁好有fusion嘅感覺Lobster Pasta with lobster tail龍蝦維持幼嫩嘅口感同淡淡嘅奶油香草味意粉都好特別 唔係普通嘅意大利麵麵條有啲似管意炒 好有口感Curry Duck Confit泰式咖喱鴨就食得多配Duck Confit都係第一次好耐都冇食過高質素嘅油封鴨髀外皮一定要煎得香脆好有鴨味 唔會太鹹 侍應同Bartender親切有禮全晚都好enjoy💓

泰式Fusion餐廳，餐廳空間分兩層: 室內位置+天台rooftop，今晚天氣唔錯 揀左rooftop座位，步入一刻真係雙眼發光~個維港景好靚呀😍有微微風吹 播住輕音樂 好chill…🥰🥰原來Menu印左每款Cocktail既設計概念 好似藝術品咁，文句行幽默風 好有心思🫶🏻等食物既時候忍唔住睇晒🤣🛁Damn Pissed Off! $128浴缸造型的 仲係花瓣泡泡浴 有隻小鴨仔望住 有得睇無得浸 可愛! 泡泡有微微酸，Cocktail由熱情果同菠蘿做主調 口味偏甜 輕輕的酒味 易入口 🍷No More OT Please! $128石榴+番石榴 同樣口味偏甜但帶有微微酸 入口fresh的🇹🇭KABOOM Sharing Platter $2485款小食組合: 泰式豬肉串, 單骨雞翼, 泰式魚餅, 網紙春卷, 蝦棗，每樣都炸得透徹香脆，而且係意想不到的大份量 每樣有4件 🐙Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus $258圍住一條大大既八爪魚腳 一D都唔靭 調味唔會似一般泰菜咁重手 更食到原有鮮味，Strozz

尖沙咀望住維港景🎇，夜色一絕的泰國菜，無論室內或室外都能享受著不同氣氛的靚景，Chill 🍸Chill🥙Mango & Green Papaya Beef Salad 泰式汁，牛肉花生洋蔥蘿蔔絲木瓜絲泰式沙律很開胃🍡🍢KABOOM Sharing Platter 泰式小食拼盤1-3人份量，墨魚餅很香惹味，豬肉串，炸雞翼🍗Grilled Gai Yang Chicken全隻燒雞，肉質非常嫩口，傳統牛油薄餅，去上菜蕃茄薯仔，非常豐富🦞Loster Pasta With Lobster Tail 彈牙龍蝦肉，每一啖嘅意粉都有香濃嘅龍蝦汁，配上雜菌菇，很creamy🍸Life Sucks, Let's GetDrunk! 🍸Mandalay很多款cocktail，每款顔色擺設精美可以打卡，酒精也不會太濃，很啱女士

記得開張嗰時去過Kaboom天台飲嘢打卡今次試下dinner先 主打泰色食物有多款選擇 仲有好多特色cocktail餐廳室內環境都幾浪漫 仲望到維港景色 🌃❣️Starters✨KABOOM Sharing Platter有豬肉棒、雞翼、泰式魚餅、網春卷、蝦餅份量好多 炸得香口 可以點三款唔同醬汁啱晒飲嘢share小食✨Thai Style Salmon Tartare三文魚加咗泰式醬汁調味 感覺清新配埋脆卜卜嘅米餅口感好豐富✨Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio帆立貝薄切片幾片 加上東冬蔭公嘅酸辣同椰子香味好有泰國特色❣️Mains🐙Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus 八爪魚鬚好大條好軟腍泰式羅勒醬加上意粉 幾特別 好多泰式味道🦞Thai Losbter Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail 龍蝦尾好彈牙好鮮甜龍蝦汁加上椰奶 味道帶有泰色風味🐥Curry Duck Confit 油封鴨脾肉質好嫩滑 青咖哩汁好入味 帶點辣底下有蔬菜

好友生日特別搵左間好有氣氛既餐廳同佢慶祝, 本身佢好鍾意食泰國菜, 之前見其他朋友話依度專食泰式x西式菜同埋食過話唔錯, 望住維港景😍所以訂左依間食生日飯先叫飲品再慢慢睇食咩, 淨係飲品都已經有好多款選擇, 我地叫左杯Damn Pissed Off!, 超可愛既鴨仔迷你浴缸裝住飲品, 入面有伏特加、百香果同薑味菠蘿汁, 微微既酒味, 飲落好fresh帶甜甜菠蘿味, 好開胃!另外一杯係Miss You!, 小鳥杯裝住伏特加、蜜桃酒、日本柚子汁、玫瑰糖漿同蛋白, 蜜桃同柚子配搭好夾, fresh得黎有陣陣甜味, 飲落好舒服同容易入口既味道!KABOOM Sharing Platter 拼盤淨睇賣相同份量一啲的唔惹少, 有豬肉串、炸雞翼、泰式魚餅、網狀春捲同蝦棗, 全部份量都各四件, 依個份量夠3-4人食了, 另外配三款醬汁可以點黎食, 豬肉串同網狀春捲正常發揮, 反而個人幾鍾意炸雞翼同泰式魚餅, 雞翼炸得好香脆, 魚餅入口好彈牙, 香茅味道突出又唔會過份蓋過魚味Chilli Crab Cups滿滿蟹肉拌勻左少許辣椒, 面頭放左柚子醋啫喱, 用左千層酥皮底裝住, 食落蟹肉味道好豐富, 夾雜

放工諗住去同朋友去一間靚景餐廳度飲杯嘢食吓嘢chill下，揀咗喺尖沙咀呢間可以望到海景嘅餐廳，仲有少少渡假風，真係好正啊🫶🏻Scallop Carpaccio ($128)佢哋嘅擺盤好靚，帶子係刺身嚟嘅，用咗冬陰功醬做底，上面再加咗啲芝麻同紫菜好有fusion 嘅感覺🫶🏻Chilli Crab Cups🦀 （$98）蟹肉已經搣咗一絲絲，放咗一個脆杯上面， 底下仲有啲柚子醋啫喱，成個口感好豐富❤️Vermicelli Noodle With Red Prawns🦐 （$228）如果你同我一樣都係好鍾意食越式撈檬嘅話呢個必點，佢嗰醬汁配得好好食，酸辣度啱啱好👍🏻 仲有三大隻紅蝦刺身，新鮮甜美😍Grilled Gai Yang Chicken🐥 （$238）隻燒雞一上枱超香，仲跟咗好多蔬菜，好似西蘭花、薯仔、蕃茄，同埋仲有個薄餅，超級豐富滿足😌Canloocan 🥥 （$68）Mandalay 🍋 （$68）不得不提佢哋呢度無論係Cocktail定係Mocktail 個擺盤都係超靚，非常IGable❤️❤️❤️

就算落雨坐indoor 都望到維港景☺️ 氣氛好好異國情調環境 同穿上夏威夷花花裇衫既待應 彷如置身係海島餐廳渡假一樣chill🌴 ♡Cocktail ♡杯杯改名都好搞笑🤣大家可以按返自己心情實有一杯幫到你🤗🤗🛁🫧🐤Damn Pissed Off! HH＄108見到隔離枱叫🤭 自己都想叫翻杯 超得意鴨仔泡泡浴造型😍 入面的材料有伏特加、百香果泥、生薑味菠蘿汁 飲落清新酸甜🫶🏻😊 就好似浸過泡泡浴咩煩惱都無曬🌺🌿If Not Now, When? HH＄108賣相一樣吸引😍綠葉圍繞杯身 仲有啲花花點綴材料有琴酒、荔枝利口酒、日本柚子汁、班蘭味蘋果汁 味道香甜 好有熱帶風情🏖荔枝果香同班蘭味都好出👍🏻♡Appetiser ♡🍅🥥🌶Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128賣相精緻 帆立貝刺身薄切 配椰漿冬陰功醬汁 (不太辣)入口鮮甜彈牙 滿滿東南亞風味 🐟🍋Hamachi Ceviche $128厚切油甘魚夠鮮甜 和清爽微酸柚子、芥末醬和檸檬油汁 細味新鮮軟嫩油甘魚和醬汁的巧妙配合 回味無窮👍🏻♡Main ♡🐟🥥🍄🫚Crispy Fried Fresh

當日朋友生日本身想想坐outdoor chill住食飯，點知落大雨，我地坐indoor, 整體成個感覺都幾好。我地叫左一個小食盤，比想像中既多，味道都okay 唔錯，佢地好細心有3隻醬比你點。另外叫左隻烤雞，有小小辣，不過幾惹味，2個女仔食都夠飽。重點係飲品，全部都好打卡able，朋友話cocktail都幾好飲，我就叫左個mocktail，甜甜酸酸都幾易入口。前後一共嗌咗四杯嘢飲一個小食同一個主菜埋單大概$1000鬆啲左右，適合女仔過黎飲野chill 下

位於頂樓餐廳可以觀賞維港海景，今晚難得可以同朋友享受高質晚餐，又可以欣賞維港靚靚夜景，真係好正好enjoy😄 餐廳隨左環境好正外，Bartender 好出色，cocktail 款式好多又好好飲 ** Cocktail **Enough is Enough！Prosecco 意大利最愛的氣泡酒，混合西瓜味、青檸汁梳打等，裝飾有一片西瓜，cocktail 還散發好香桃味 No More OT Please！石榴檸檬汁加Vokda 調校出好吸引味道，而且杯面佈滿鮮花，好靚又好飲 ** Appetizer **Cereal Butter Prawns好有避風塘炒海鮮嘅感覺，虎蝦好香口，肉質好爽 Kaboom Sharing Platter 泰式拼盤泰式拼盤好豐富，有泰式蝦餅、泰式春卷、沙嗲串燒，雞翼等，還配有三款醬料包括泰式甜酸醬、沙律醬及蛋黃醬** Main Course **The Lobster Sauce Strozzapreti Pasta and Lobster Tail龍蝦尾意大利粉醬汁好重龍蝦味，龍蝦肉爽口 Oven Baked Sambai Stingray 烤參巴魔鬼魚，魚

位於尖沙咀嘅人氣酒吧餐廳「KABOOM」由酒店級名廚主理💥以東南亞嘅Fusion菜式為主題，另供應多款特色打卡雞尾酒🍾頂層更設有室外花園可以邊用餐邊飽覽維港景色，非常適合三五知己把酒暢談😚🫔KABOOM Sharing Platter（$248）小食拼盤份量豐富👏🏻有豬肉串燒、炸雞翼、泰式魚餅、炸春卷、炸蝦球同香腸🙆🏻‍♀️款款香口惹味，佐酒一流✅ 🐚Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio（$128）賣相精緻嘅前菜❤️薄切北海道刺身帶子鮮甜軟嫩😋配以冬陰椰子醬汁同泰式香料，味道清新開胃💫🦆Curry Duck Confit（$258）油封鴨髀擺盤同樣吸引👍🏻外層鴨皮焦脆酥香，內裏鴨肉腍滑軟嫩💋以香濃青咖喱醬調味，為味蕾帶嚟新沖擊🔥另配香甜菠蘿亦可一解膩感🍍🐟Oven Baked Sambal Stingray（$268）特色菜叁巴魔鬼魚烤得恰到好處✨肉質細膩滑嫩，而且鮮味十足💁🏻‍♀️配上叁巴酱，味道濃郁，同時提升惹味層次🌶️🛁Damn Pissed Off!（$128）Cocktail造型趣緻可愛，以小浴缸加上分子料理泡泡呈上🫧飲品由vodka、熱情果蓉、菠蘿汁同

又食泰國菜。和朋友慶祝生日。餐廳好好準備了生日牌。講下餐廳水準啦～我地叫了兩個小食，兩個mains。三杯嘢飲。都剛剛好飽。小食方面，妹妹叫了個燒牛肉木瓜沙律。燒牛肉超乎水準。少少焦，少少嫩，好正！！木瓜沙律有點太酸……另外一個taco，賣相贏人9條街，但味道我覺得我果件比想像中有點落差，可能係預計太好。餅皮有點淋了。但依然感受到材料豐富滿瀉～～！Main course方面，我地叫了龍蝦汁意粉同埋Tom Yam功汁的大蠔rissoto。龍蝦我沒試到，比左友人同妹妹，反而食多左隻蠔。我只試了龍蝦汁意粉，味道正常，不見得特別好食，不過食材貴，所以也是值得。另一邊廂，King Oster risotto 就真係好食好多多聲！蠔肉質鮮美，risotto 配上東蔭功汁好正好開胃。最後都講下飲品啦！我妹妹和友人叫了兩杯cocktail 。都係Jin。我果杯椰子造型的就是波羅汁椰子汁等好飲解渴的飲料。風味還不錯呢～埋單1305。都算值得的一餐！

成間餐廳好有度假feel，入到餐廳感覺係放鬆同chill，配埋個高層海景，完全係約會勝地！除咗個環境之外，呢到嘅cocktail係另一大特色，每款都有佢獨特嘅design！I Need To Keep Fit! $128蘋果乳酪+Rum酒base，飲落仲有啲青瓜味Jealousy Is Killing Me! $128呢款味道好多層次，最出味係香蕉味Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai $238個汁係靈魂，而魚肉本身都好滑，仲要大大份，夠2個人share食！Oven Baked Sambal Stingray $268魔鬼魚，食落冇想像中咁特別Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128冬陰功調味嘅帶子刺身，估唔到會咁夾Deep Sea Tacos $138好多料係入面，個醬同個粟米夾餅好夾

香港有好多酒吧， 但要有返咁上下食物質素， 又有多款特色cocktail 吧餐廳， 一定非kaboom 莫屬❤️餐廳有2層，戶外位置可以飽覽維港景色， 我覺得九龍望返香港嘅海景係最靚🥰但今日有少少雨， 所以我揀左下面indoor座位都有落地玻璃窗可以飽覽維港。呢間cocktail 都好特別， 靚得黎又易入口， 好飲！🍸I Need To Keep Fit! $128酸酸甜甜 ，有蘋果yogurt，青檸汁&青瓜糖漿， 用牛奶樽裝住， 上面仲有macaron, 有得食有得飲🤣🍸Bar special $128坐係bar 枱前面真係杯杯出爐cocktail 都想嗌黎試下，心大心細最後揀左bar special, bar special 真係每杯都有少少唔同，呢杯係酸酸甜甜， 落左柚子汁， 好開胃～♡ Mango & Green Papaya Beef Salad $148開胃菜沙律， 青芒酸酸甜甜， 牛肉好入味，仲有花生碎& 小花裝飾。♡Lobster Pasta With Lobster Tail $268唔好以為酒吧，食物就唔好食，呢度嘅主食都好好味。 龍蝦好彈牙， 配酸辣龍蝦醬， 彈弓通

實在唔想講太多、因為服務差、食物差、cocktail都非常一般、完全唔係你係相片到見到的樣貌。杯飲品的size細到呢 😮‍💨😮‍💨 真係一D都唔chill、天台座位的凳令人坐到腰酸背痛、腳麻。第一次係香港幾十年體驗到咁差的餐廳。話說去大排擋都坐得舒服過呢間餐廳 😓😓😓希望大家唔好中招 🫣🫣🫣或者景色真係好靚，但依家香港應該唔缺呢類餐廳吧？ 真想去打卡的就去吧⋯⋯冇期望就冇失望。我都係期望過高左先中招的。