KABOOM

今日又同大家姐去位於尖沙咀北京道，環境優雅，遠望維景Veiw，而且充滿泰國風情兼有濃濃渡假feel 嘅泰國fusion餐廳「Kaboom」食親民價$128 起既4-Course Set Lunch😋Salad 🧿Thai Crunch Salad帶點花生味的醬汁涼拌紫椰菜絲、蘿蔔絲及枝豆，味道清新爽口開胃。🧿Sous-vide Watermelon Salad 慢煮西瓜好特別，又甜又juicy,配埋青瓜食，爽口又清新。Soup🧿Thai Coconut & Chicken Velcute入口陣陣椰奶香，湯底濃郁而不膩，湯料嘅雞肉同菇菌都好好食，口感十足。Appetizers🧿Black pepper Soft Shell Crab(add on $30)軟殼蟹炸得夠乾身，香脆可口，有埋黑椒更加美味。🧿Sniso & Cuttlefish Spring Roll (add on $30)紫蘇葉包住墨魚肉炸，好似春卷咁，見到已經流晒口水，墨魚肉彈牙有嚼口，入口更帶點紫蘇葉香，蘸上酸甜汁，更顯泰式風味。Main 🧿Laksa With Tiger Prawns虎蝦好大隻，烤過嘅蝦特別香，魚蛋彈牙，豆卜同麵吸晒叻沙湯嘅精華，仲有半隻雞蛋，真係好足料。🧿Baked Rice with Pork Rack用車厘茄、芝士嚟做醬汁，味道濃郁，酸甜開胃，厚切吉列豬鞍架，外脆内嫩，肉質非常軟腍，配蝦醬炒飯,真係無得輸😋Drinks🧿House Earl grey Fruit Tea好有陽光氣息嘅飲品，除咗伯爵茶香之外，亦有熱帶水果嘅味道，好飲。…查看更多

靚到離晒譜嘅泰式fusion菜KABOOM 餐廳裝修充滿泰式風情，好似去咗一趟度假咁🥰仲見到好靚嘅維港景色!除咗有室內用餐位置，仲有天台室外，環境非常Chill😆好啱同朋友飲返杯😍🍸 CocktailDamn Pissed Off揀咗兩杯造型好可愛cocktail 有vodka, 係姜味菠蘿汁, 酸酸地好開胃😀浴缸造型，仲有隻小鴨相伴🦆 Miss You!有玫瑰味道嘅果汁，呢款甜甜哋，好sweet ! 仲要系雀仔造型，非常別緻可愛前菜Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow和牛Tartare肉質嫩滑新鮮,配埋泰式調味汁， 口感豐富 Red Prawn and Scallop Carpaccio非常精緻美味的Appetizer ！紅蝦的鮮甜搭配帶子的口感，再加上奶油醬的濃郁，確實是絕配,仲展現到食材的新鮮😋Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish黑鱈魚的肉質鮮嫩，皮脆肉嫩，再搭配上辛辣而香濃的參巴醬，確實會令人回味無窮。 Tom Yum Hokkaido Scallops and sea urchin with Risotto好有誠意，Scallops 好大粒好fresh ! Sea urchin 份量都唔少😃仲要非常鮮甜😆仲要配埋冬陰公味道嘅Risotto, 好特別好過癮👍…查看更多

KABOOM係我心中數一數二嘅泰國菜餐廳🥇菜式唔單止創新，環境好舒服，室內都睇到維港景色～好岩放工後黎chill一chill✨我每次黎都會叫Thai Beef Tartare with Bone Marrow，牛肉他他加入泰式香料，味道層次豐富😋配上牛骨髓，勁香，越食越開胃！另外叫左Red Prawn and Scallop Carpaccio 紅蝦同扇貝勁鮮美，配上清新嘅醬汁，酸酸地，真係好岩夏天食😎☀️主食有Curry Duck Confit，青咖喱唔會太辣👍🏻鴨肉慢煮至軟嫩，用刀輕輕一切就得。伴碟嘅菠蘿都要一讚呀💯酸甜酸甜完全零油膩感！最後呢個焗鱈魚真係令我呢個唔中意食(lur)魚(骨)嘅人愛上食魚🙏🏻，魚肉鮮嫩之外，香辣嘅參巴醬加上乳酪，實在係刺激得黎又幾溫和✨重點係，係無骨架🥹🙏🏻啖啖都係肉，勁放心咁食🐟🔥因為揸車所以冇飲酒，我地飲左mocktail Mandalay同Padang🍸🍹熱帶水果整嘅野飲係唔會出錯的😎甜甜的～好岩女仔飲～～～…查看更多

📍 #KABOOM (尖沙咀)今個月係老婆既生日月份，當然要揀間好既餐廳一齊去試，慶祝最緊要有一個靚景，又要食物質素，性價比高既餐廳，尖沙咀有一間可以滿足三個願望既餐廳，最重要係夠創意，夠新穎！我好鐘意餐廳夠外國style，睇住個餐牌比我感覺好正😊୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🔅Samba Fried Clams好香噴噴，好濃烈嘅泰式咖喱汁，鮮甜惹味。🔅Thai Beef Tartare with Bone Marrow 泰式牛肉十分入味，為突出牛肉原味，配上薄脆，再加入牛骨髓，三個味道同一時間刺激味蕾，十分過癮，充滿牛脂既骨髓，入口軟淋，果然係精髓。🔅Baked Pangasius Bocourti Whole Fish呢個係近期加上去既菜式，每日限定！！原條魚炸起，有薯仔，甜椒，甘荀做配菜，視覺十分豐富，條魚勁勁勁嫩滑，個泰式醬汁超驚喜，係我食過最好食嘅泰式魚！🔅Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with pad Thai Crab Sauce最出色是八爪魚，以為煎會好韌，點知好淋身仲有啲汁，蛋 麵好吸汁，份量十足，crab sauce 令成道菜升左幾個level，好鮮甜好fresh。🧁Coconut On the Beach (Birthday)餐廳因應客人需要，知道我地慶祝生日，特登係你地旁旁拍手唱生日歌，大分開心同喜悅，佢個coconut on the beach好形象化，有個椰子放左係碟中，旁邊用蝶豆花藍色做海，十分搶眼，打卡一流。🍸Damn Pissed Off!（Vodka, passion fruit puree, pineapple juice with ginger flavour)有一個小型浴缸，一大堆泡泡下面隱藏住熱情果味cocktail，飲完有種岩岩沖完涼，涼浸浸既感覺！仲有隻鴨仔🐣，當沖緊涼見到有人入左黎，Damn! Pissed off🍹Wohoo, what A Day!(Tequila, mango purée, calamansi, pineapple juice, coconut syrup, condensed milk cream)半杯juice, 半杯tequila, 酒味濃厚，如果放工同朋友爽一下要揀呢個，慢慢飲，感受到重芒果味同埋菠蘿味。**需另收加一服務費**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 KABOOM (尖沙咀)🏠 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓#hkfoodstep#hkfoodstep尖沙咀#hkfoodstep泰國菜#hkfoodstep慶祝節日 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#泰國菜 #foodie #高質 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #香港旅游攻略 #香港特色酒吧餐廳 #渡假餐廳 #香港生活 #香港探店 #尖沙咀美食 #宝藏餐厅分享 #kaboom #香港生活…查看更多

尖沙咀有間靚海景泰菜餐廳酒吧, 之前同朋友食過Dinner, 食物同飲品水準都唔錯。今日有friend中午過黎約食lunch, 一於帶佢去試下。佢地平日中午有午市套餐, 人均200左右, 已經有4道菜加飲品。我地叫左2款沙律, 車厘茄沙律同西瓜沙律。2款沙律都係酸酸甜甜超開胃, 西瓜沙律帶輕微香草辣, 同西瓜既甜味好平衡。第2道菜係椰子雞湯, 佢唔似平時出面飲既味道, 入口有輕微既椰奶香氣，雞味湯底濃鬱但唔油膩，湯料嘅雞肉同菇菌口感十足。第三道係前菜小食, 我地叫左墨魚春捲同黑椒炸軟殼蟹, 軟殼蟹炸得夠香水，有埋黑椒容蒜蓉更加野味。 墨魚春捲係估唔到甘特別, 係用紫蘇葉包住墨魚肉炸，墨魚肉好彈牙，加埋紫蘇葉香唔會油膩，蘸埋酸甜汁，食唔停口, 可以食多幾條。最後主菜叫左大蝦叻沙同大蝦蒜香意粉, 叻沙配料好多, 有虎蝦魚蛋豆蔔同半隻雞蛋, 虎蝦好大只，烤得好香又唔過火, 豆蔔同面吸曬叻沙湯嘅精華，湯底好出色, 椰香同咖哩香味都好出, 又唔會好似有d地方椰奶味過重。蒜香意粉一直系最愛, 依度可以做到每條意粉都包裹住蒜香, 意粉口感好彈牙。最後飲番杯餐廳自調香橙冰茶, 解膩又清新。餐廳重有Outdoor， 可以睇到無敵維港景。 …查看更多

夜晚預約咗呢間慶祝生日強烈推薦坐rooftop，有美景，有酒吧聽歌我地被安排坐最近景觀的位置，好正可以狂影相 。好多人推薦，好好味！有魚籽、蟹肉⋯加埋配味 醬有兩塊薄餅，配菜，而主菜燒雞就好滑帶子好嫩risotto 好creamy ，好在入面有蕃茄仔減膩…查看更多

Kaboom 位於尖沙咀，餐廳硬件很好，天台能欣賞到香港夜景，秋天晚上坐在這裡氣氛非常好，很適合朋友或家人聚會。環境整潔舒適，整體感覺很不錯。不過服務有點混亂。當晚我提前通知餐廳有生日慶祝，但流程上出現不少問題。主菜吃完後，叫了好幾次侍應才幫忙清理和換碟，而且負責的侍應有四位，分別做不同工作：一位送蛋糕、一位收碟、一位幫忙影相，最後一位才幫忙點蠟燭。最讓人尷尬的是第一位侍應竟然直接放下一個沒點蠟燭的蛋糕，這讓生日主角有點不好意思，覺得不太尊重和用心。員工都很有禮貌，也很樂意幫忙拍照，但流程上沒做好統籌，一人做哂會更好。這樣整體用餐體驗會更流暢和愉快。環境和景色還是值得一來，但希望服務細節能改進。…查看更多

【💥Kaboom|🌊尖沙咀海景最Chill Lunch】近期我最喜愛的午餐地方，環境Chill舒服，兩面窗一望無際，仲遠眺到中環摩天輪🎡，泰式口味有少少西餐風格，午餐價錢抵食，餐牌選擇多，新鮮感滿滿！.沙律/車厘茄沙律/西瓜沙律沙律新鮮，配上泰式醬汁酸酸甜甜超開胃。.餐湯/泰或椰子雞湯湯濃郁香滑，加入菇菌和薏米，足料健康。.前菜/三文魚他他牛油果他他調味得好好，三文魚與牛油果係超級好配搭。/酥炸黑椒軟殼蟹炸得香口不油膩，非常稱職的開胃菜。.主菜/紅咖哩封油鴨鴨肉煎得外脆內軟，紅咖哩配蔬菜，連埋鴨肉食非常之惹味。/蒜香大蝦意粉夠鑊氣，份量都幾大份，大胃王都無問題。.飲品/伯爵鮮果茶驚喜地好飲，鮮果香甜加上淡淡茶香，帶出更具層次的午餐體驗。.👀片尾帶大家參觀餐廳全景，美食靚景，賞心樂事，心情開心壓力都細咗！.🔖建議訂位，Lunch好爆場，想影相就Book早啲喇！Enjoy!.…查看更多

尖沙咀嘅 Kaboom🌴係區內著名嘅泰式酒吧餐廳，餐廳分為兩層🏢，室內同室外都設有用餐區，最吸引嘅係無論坐邊度都可以飽覽到超靚嘅維港景色🌃，夜晚望住維港夜景真係浪漫到不得了💕！室內區域全落地玻璃窗，🤩視野開揚，而頂樓室外花園好似置身🏝️峇里島咁，最啱同朋友傾偈把酒暢談🍻！餐廳仲設有酒吧區域🍸，可以近距離欣賞調酒師即席表演，氛圍感十足👍，啱哂收工後過嚟 chill 一吓🥂！🍹Mandalay 呢杯 mocktail 以芒果蓉🥭、菠蘿汁🍍、青檸汁🍋配椰子味調製而成，清新果香濃郁😋，酸酸甜甜帶有熱帶風情🌴，好易入口，味道好開胃👍！Padang 係用百香果蓉💛、菊花糖漿🌼、檸檬汁同荔枝糖漿調配，除咗有檸檬嘅清香🍋，仲有荔枝嘅清甜💕，果香濃郁又清爽🍹，飲完成個人都精神晒✨！Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow 呢道前菜🤤幾有驚喜，牛肉他他肉質嫩滑新鮮😍，配埋泰式調味汁，酸酸地好開胃，再加入牛骨髓🍖，軟腍香濃，入口即溶💫，配上芥末同埋法式酸瓜，口感層次超豐富🤩！Red Prawn and Scallop Carpaccio 係非常精緻美味嘅前菜😋，紅蝦同北海道帶子刺身新鮮到不得了🦐，紅蝦嘅鮮甜搭配帶子嘅口感✨，再配上泰式冬陰功辣椒醬汁🌶️，酸酸辣辣好清新，賣相精緻又好味🥰！主菜🍽️Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish 呢道阿拉斯加🐟黑鱈魚係用低溫慢煮技術烹調，魚肉鮮嫩到爆💕，皮脆肉嫩😋，脂肪含量高所以入口即溶😍！配上香辣濃郁嘅參巴醬🌶️，再加埋乳酪、檸檬草🌿、甜椒同幼苗胡蘿蔔🥕，酸酸辣辣，味道層次豐富🤤，令人回味無窮，絕對係必點菜式之一🔥！Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail 呢個龍蝦意粉真係無得輸🦞！加拿大龍蝦尾大大隻😍，龍蝦肉爽口彈牙又新鮮，啖啖都係肉💪！意粉配上泰式龍蝦醬汁，帶有濃厚鮮味同微酸惹味嘅口感，掛汁一流 🍝，再加埋蒜蓉、洋蔥同西蘭花🥦，足料又美味，食完好滿足😊！💖Kaboom 提供高質素嘅東南亞 Fusion 菜式🍴，環境充滿渡假風情🌴，配上無敵維港景色🌃，無論係同朋友聚會👯、情侶拍拖💑定係慶祝節日🎉都好啱！…查看更多

呢間泰式fushion餐廳長期都好full，因為佢哋除咗有正餐之外，仲可以作為酒吧聚會之外，更加有天台可以望住維港景色，同朋友一齊chill🤍🙂‍↔️。Southern Vietnamese Crab cups $98蟹肉打成碎，放喺一個個脆球上面，口感超級豐富，而且蟹肉好有鮮味🦀，作為餐前小食或送酒用到好適合。Goi Cuon Salmon Rice Paper rolls $98越南米紙卷之前都有食過，但係包三文魚喺入邊嘅就真係第一次食，味道出奇地夾，同埋突出咗米紙嘅煙靭口感。Hokkaido Scallops and Sea Urchin w/ Risotto $208冬陰功味嘅Risotto本身已經好特別，仲要加埋海膽同帶子喺面，成個組合好有趣，但係又出奇地夾。Baked Sambal COD fish $348烤魚肉質非常嫩滑，配埋佢酸酸甜甜嘅醬汁，非常惹味。Tonight is gonna be a good night! $128佢嘅調酒全部都好特別，我叫嘅呢一個有荔枝、菠蘿等等嘅味道喺入邊，對於鍾意飲甜啲嘅酒嘅朋友就非常適合。Mandalay $88呢杯混和咗芒果同菠蘿等口味嘅Mocktail好有夏日嘅感覺。…查看更多

位於尖沙咀已經多次同朋友聚會的好地方食物方面味道都好好好多款式靚靚cocktail Rooftop 黃昏及晚上分別不同景色每次用餐時間120分鐘午餐set lunch👍🏻👍🏻值得推介嘅飲食地方…查看更多

上星期同我最佳飯腳連續幾日食好西嚟到位於尖沙咀北京道呢間泰國菜酒吧我地坐bar枱睇到調酒過程令人特別期待😆前菜：Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow $158本身叫呢個我都有d怕怕，因為我唔食生牛肉，牛肉他他果d都唔食，但呢個泰式香料好重，口感好清爽彈牙，配埋薄餅一齊食好有層次Southern Vietnamese Crub Cups $98睇落去好似4粒龍珠曬日光浴蟹肉塞滿波波入面，好有誠意食到尾都仲有“沙”都食得架消化餅碎🤣🤣主菜：🦞Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail $268好有驚喜～意粉有咬口好掛汁醬汁好濃郁既蝦味龍蝦尾好貼心咁一分為二爽口彈牙～我特別留左d前菜鋪面更有儀式感Curry Duck Pata $248呢款都唔錯，鴨脾大大隻，熱辣辣鴨脾肉好juicy，肉質嫰滑咖啡汁香辣有點喇沙既感覺配菜好豐富，薯仔食得出有烤過BB青椒好脆口，甘荀BB好甜Cocktail：Miss You! $128好靚既少女粉～點解揀呢杯？因為邊飲邊掛住豬八戒桃子利口酒×柚子×玫瑰糖漿～好啱女士飲呢隻杯既設計亦玩味十足，令我諗起飛鴿傳書I need to clear my mind! $128搶眼球既綠色，好fresh，上面一堆青蘋果泡泡個味都唔錯比Miss You清爽食物同環境都一流，我地去果日比較爆滿，坐唔到近玻璃位置，如果唔係可以睇到維港景色，chill爆…查看更多

🌟 慶生亮點➤ 20樓全景維港煙火視野：晚市飽覽璀璨夜景，紀念日打卡一流！🍽 已點菜式✓ Grilled 185 Prime Rib Eye Steak✓ KABOOM Sharing Platter：2-3人份量，適合分享的豐富拼盤，不過味道好普通✓ Southern Vietnamese Crab Cups：呢個一碟4件，而且好細件，蟹肉味好淡，可以唔叫都得✓ Deep Sea Tacos：深海海鮮塔可，融合東南亞特色，口感幾特別✓ Curry Duck Confit：油封鴨香濃軟嫩✓ Baked Sambal COD Fish：參巴醬烤鱈魚，辣香惹味🍸 特色飲品✓ Salbach Riesling：清新雷司令白葡萄酒，搭配海鮮絕佳✓ Coconut On The Beach：椰香特調雞尾酒，度假風滿滿✓ Iced Pomegranate and Mandarin Orange：只係普通茶包加水，可以唔洗叫，因為真係唔好飲，完全無味整體價錢比較貴，人均價錢每位約$500/位…查看更多

食lunch都可以chill㗎，一望無際的維港靚景先聲奪人，仲要嘆四道菜午餐套餐，在絕美海景襯托下更顯超值🫰🥗 前菜雙重奏Cherry Tomato Salad番茄沙拉🍅 - 番茄清湯與羅勒醬交織出輕盈旋律Thai Crunch Salad泰式脆沙拉🥜 - 濃郁花生醬喚醒味蕾湯Thai Coconut & Chicken Velouté泰式椰子雞肉絲絨🥥 - 椰奶香甜醇厚，蘑菇與雞丁增添口感，薏米帶來驚喜嚼感🦀 加配驚喜 (+$30)Black Pepper Soft-Shell Crab黑胡椒軟殼蟹🌶️ - 酥香惹味，蒜蓉奶油與咖哩葉香氣迸發Thai Cucumber Gazpacho with Curry Crab Meat泰式黃瓜冷湯配咖哩蟹肉🥒 - 青蘋果爽脆平衡咖哩濃厚🍖 主菜盛宴Baked Rice with Pork Rack豬架焗飯🐷🍚 - 炸豬排外脆內嫩，蝦醬炒飯鑊氣十足Hokkien Prawn with Garlic and Oil蒜蓉油福建蝦🍤🍝 - 虎蝦彈牙鮮甜，蒜香辣椒歐芹提味🍹House Earl Grey Fruit Tea伯爵水果茶🍑 - 佛手柑香氣與水果清甜作結kaboom尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓…查看更多

餐廳環境好舒服，成個感覺好開揚，裝修帶點泰式度假風，望住個維港景食Lunch 感覺特別Chill，佢哋仲有天台，如果夜晚嚟吹下風睇夜景、飲杯野應該好正！✨✨✨🍽️ 4-Course Set Lunch ✨✨**Salad:🔸低溫慢煮西瓜沙律 Sous-vide Watermelon Salad｜慢煮過嘅西瓜超甜又多汁，好清新開胃。🔸泰式沙律 Thai Crunch Salad｜爽脆的蔬菜+毛豆，配有花生醬味的醬汁好醒神。**Soup:🔸泰式椰子雞湯 Thai Coconut & chicken Veloute｜ 椰奶味香濃又Creamy，有唔少雞肉& 磨菇，淡淡嘅香茅味好暖胃。**Appetizers: 🔸三文魚他他配奇異果牛油果莎莎 Salmon Tartare with Kiwi-Avocado Salsa｜三文魚新鮮，估唔到同奇異果/牛油果可以咁夾，口感豐富有層次。🔸黑胡椒軟殼蟹 Black pepper Soft-shell Crab軟殼蟹炸得啱啱好外脆內軟，黑胡椒味好香口。**Main:🔸娘惹咖喱意大利飯配炸雞 Nyonya Curry Risotto with Buttermilk fired Chicken｜超邪惡組合但好好食！每粒意大利飯吸滿 香濃娘惹咖喱，炸雞好嫩滑有肉汁，好出色！🔸福建蝦蒜蓉橄欖意粉 Hokkien Prawn Aglio e Olio｜大蝦爽口彈牙，意粉炒得好有鑊氣，蒜香味出**Drink: 🔸伯爵水果茶 House Earl Grey Fruit Tea｜食完濃味嘢飲返杯凍水果茶正！有淡淡伯爵茶香同生果甜，解膩一流。…查看更多