KABOOM

今日又同大家姐去位於尖沙咀北京道，環境優雅，遠望維景Veiw，而且充滿泰國風情兼有濃濃渡假feel 嘅泰國fusion餐廳「Kaboom」食親民價$128 起既4-Course Set Lunch😋Salad 🧿Thai Crunch Salad帶點花生味的醬汁涼拌紫椰菜絲、蘿蔔絲及枝豆，味道清新爽口開胃。🧿Sous-vide Watermelon Salad 慢煮西瓜好特別，又甜又juicy,配埋青瓜食，爽口又清新。Soup🧿Thai Coconut & Chicken Velcute入口陣陣椰奶香，湯底濃郁而不膩，湯料嘅雞肉同菇菌都好好食，口感十足。Appetizers🧿Black pepper Soft Shell Crab(add on $30)軟殼蟹炸得夠乾身，香脆可口，有埋黑椒更加美味。🧿Sniso & Cuttlefish Spring Roll (add on $30)紫蘇葉包住墨魚肉炸，好似春卷咁，見到已經流晒口水，墨魚肉彈牙有嚼口，入口更帶點紫蘇葉香，蘸上酸甜汁，更顯泰式風味。Main 🧿Laksa With Tiger Prawns虎蝦好大隻，烤過嘅蝦特別香，魚蛋彈牙，豆卜同麵吸晒叻沙湯嘅精華，仲有半隻雞蛋，真係好足料。🧿Baked Rice with Pork Rack用車厘茄、芝士嚟做醬汁，味道濃郁，酸甜開胃，厚切吉列豬鞍架，外脆内嫩，肉質非常軟腍，配蝦醬炒飯,真係無得輸😋Drinks🧿House Earl grey Fruit Tea好有陽光氣息嘅飲品，除咗伯爵茶香之外，亦有熱帶水果嘅味道，好飲。…查看更多

靚到離晒譜嘅泰式fusion菜KABOOM 餐廳裝修充滿泰式風情，好似去咗一趟度假咁🥰仲見到好靚嘅維港景色!除咗有室內用餐位置，仲有天台室外，環境非常Chill😆好啱同朋友飲返杯😍🍸 CocktailDamn Pissed Off揀咗兩杯造型好可愛cocktail 有vodka, 係姜味菠蘿汁, 酸酸地好開胃😀浴缸造型，仲有隻小鴨相伴🦆 Miss You!有玫瑰味道嘅果汁，呢款甜甜哋，好sweet ! 仲要系雀仔造型，非常別緻可愛前菜Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow和牛Tartare肉質嫩滑新鮮,配埋泰式調味汁， 口感豐富 Red Prawn and Scallop Carpaccio非常精緻美味的Appetizer ！紅蝦的鮮甜搭配帶子的口感，再加上奶油醬的濃郁，確實是絕配,仲展現到食材的新鮮😋Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish黑鱈魚的肉質鮮嫩，皮脆肉嫩，再搭配上辛辣而香濃的參巴醬，確實會令人回味無窮。 Tom Yum Hokkaido Scallops and sea urchin with Risotto好有誠意，Scallops 好大粒好fresh ! Sea urchin 份量都唔少😃仲要非常鮮甜😆仲要配埋冬陰公味道嘅Risotto, 好特別好過癮👍…查看更多

KABOOM係我心中數一數二嘅泰國菜餐廳🥇菜式唔單止創新，環境好舒服，室內都睇到維港景色～好岩放工後黎chill一chill✨我每次黎都會叫Thai Beef Tartare with Bone Marrow，牛肉他他加入泰式香料，味道層次豐富😋配上牛骨髓，勁香，越食越開胃！另外叫左Red Prawn and Scallop Carpaccio 紅蝦同扇貝勁鮮美，配上清新嘅醬汁，酸酸地，真係好岩夏天食😎☀️主食有Curry Duck Confit，青咖喱唔會太辣👍🏻鴨肉慢煮至軟嫩，用刀輕輕一切就得。伴碟嘅菠蘿都要一讚呀💯酸甜酸甜完全零油膩感！最後呢個焗鱈魚真係令我呢個唔中意食(lur)魚(骨)嘅人愛上食魚🙏🏻，魚肉鮮嫩之外，香辣嘅參巴醬加上乳酪，實在係刺激得黎又幾溫和✨重點係，係無骨架🥹🙏🏻啖啖都係肉，勁放心咁食🐟🔥因為揸車所以冇飲酒，我地飲左mocktail Mandalay同Padang🍸🍹熱帶水果整嘅野飲係唔會出錯的😎甜甜的～好岩女仔飲～～～…查看更多

📍 #KABOOM (尖沙咀)今個月係老婆既生日月份，當然要揀間好既餐廳一齊去試，慶祝最緊要有一個靚景，又要食物質素，性價比高既餐廳，尖沙咀有一間可以滿足三個願望既餐廳，最重要係夠創意，夠新穎！我好鐘意餐廳夠外國style，睇住個餐牌比我感覺好正😊୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🔅Samba Fried Clams好香噴噴，好濃烈嘅泰式咖喱汁，鮮甜惹味。🔅Thai Beef Tartare with Bone Marrow 泰式牛肉十分入味，為突出牛肉原味，配上薄脆，再加入牛骨髓，三個味道同一時間刺激味蕾，十分過癮，充滿牛脂既骨髓，入口軟淋，果然係精髓。🔅Baked Pangasius Bocourti Whole Fish呢個係近期加上去既菜式，每日限定！！原條魚炸起，有薯仔，甜椒，甘荀做配菜，視覺十分豐富，條魚勁勁勁嫩滑，個泰式醬汁超驚喜，係我食過最好食嘅泰式魚！🔅Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with pad Thai Crab Sauce最出色是八爪魚，以為煎會好韌，點知好淋身仲有啲汁，蛋 麵好吸汁，份量十足，crab sauce 令成道菜升左幾個level，好鮮甜好fresh。🧁Coconut On the Beach (Birthday)餐廳因應客人需要，知道我地慶祝生日，特登係你地旁旁拍手唱生日歌，大分開心同喜悅，佢個coconut on the beach好形象化，有個椰子放左係碟中，旁邊用蝶豆花藍色做海，十分搶眼，打卡一流。🍸Damn Pissed Off!（Vodka, passion fruit puree, pineapple juice with ginger flavour)有一個小型浴缸，一大堆泡泡下面隱藏住熱情果味cocktail，飲完有種岩岩沖完涼，涼浸浸既感覺！仲有隻鴨仔🐣，當沖緊涼見到有人入左黎，Damn! Pissed off🍹Wohoo, what A Day!(Tequila, mango purée, calamansi, pineapple juice, coconut syrup, condensed milk cream)半杯juice, 半杯tequila, 酒味濃厚，如果放工同朋友爽一下要揀呢個，慢慢飲，感受到重芒果味同埋菠蘿味。**需另收加一服務費**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 KABOOM (尖沙咀)🏠 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓#hkfoodstep#hkfoodstep尖沙咀#hkfoodstep泰國菜#hkfoodstep慶祝節日 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#泰國菜 #foodie #高質 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #香港旅游攻略 #香港特色酒吧餐廳 #渡假餐廳 #香港生活 #香港探店 #尖沙咀美食 #宝藏餐厅分享 #kaboom #香港生活…查看更多

渡假峇里風氛圍，最喜歡這裏的吊燈；漂亮的美食，每一道皆賞心悅目，是酒店級名廚主理、以東南亞為主題的Fusion菜式；雞尾酒充滿創意，心水推薦 Dawn Pissed Off! 非常盞鬼！倚窗可看迷人夜景，份外減壓；價錢公道，平均百幾二百幾一道菜。這裏的雞尾酒設計得很有心思，取名有趣之外，每一款都有一種說法。Dawn Pissed Off! $125 “what’s done cannot be done. Don’t let it affect you further. But guess what, a shower will always help. You will see why”也許沐浴不只能洗去污垢，也能沖走煩惱！浴缸造型，黃色鴨仔相伴，泡泡浴效果，真有休閒寫意 feel，味道清甜可口，因為有菠蘿汁、百香果、蘋果、莓子等成份。Life At Best Is Bittersweet $125 “Life throws anything at us and we only learn how to enjoy life by accepting the ups and downs. Just like the balance of sweetness and spiceness in this drink “說得好，生就如這杯，有苦有甜，苦的時候想着甜也就過了！餐牌選擇貴精不貴多，都是大部份人喜歡的口味，不難找到心儀的。Thai Beef Tartare with Bone Marrow $158泰式的牛肉他他配上牛骨髓，魚子醬點綴，芥末及脆餅相伴。輕輕的泰式醬汁為牛肉他他添辛香，嫩滑味美。Red Prawn and Scallop Carpaccio $138非常新鮮生嫩的紅蝦及帶子，以輕輕的冬陰功醬汁及紅辣椒提味，出奇的合拍。Lobster Pasta With Lobster Tail $268只要有心機做，龍蝦意粉零失敗！龍蝦新鮮肉彈，醬汁非常豐富，每條意粉都被餵飽。Baked Sambal COD Fish $348阿拉斯加黑鱈魚好好食，相比想像中份量多，厚肉大件，鋪滿森巴汁，非常滑，酸酸地，越食越想食。望着 bartender 忙碌，輕鬆寫意吃餐飯，這才是寫意人生！據說頂樓有開陽座位，非常適合飲嘢傾偈，下次要來 Happy Hour!…查看更多

位於尖沙咀已經多次同朋友聚會的好地方食物方面味道都好好好多款式靚靚cocktail Rooftop 黃昏及晚上分別不同景色每次用餐時間120分鐘午餐set lunch👍🏻👍🏻值得推介嘅飲食地方…查看更多

上星期同我最佳飯腳連續幾日食好西嚟到位於尖沙咀北京道呢間泰國菜酒吧我地坐bar枱睇到調酒過程令人特別期待😆前菜：Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow $158本身叫呢個我都有d怕怕，因為我唔食生牛肉，牛肉他他果d都唔食，但呢個泰式香料好重，口感好清爽彈牙，配埋薄餅一齊食好有層次Southern Vietnamese Crub Cups $98睇落去好似4粒龍珠曬日光浴蟹肉塞滿波波入面，好有誠意食到尾都仲有“沙”都食得架消化餅碎🤣🤣主菜：🦞Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail $268好有驚喜～意粉有咬口好掛汁醬汁好濃郁既蝦味龍蝦尾好貼心咁一分為二爽口彈牙～我特別留左d前菜鋪面更有儀式感Curry Duck Pata $248呢款都唔錯，鴨脾大大隻，熱辣辣鴨脾肉好juicy，肉質嫰滑咖啡汁香辣有點喇沙既感覺配菜好豐富，薯仔食得出有烤過BB青椒好脆口，甘荀BB好甜Cocktail：Miss You! $128好靚既少女粉～點解揀呢杯？因為邊飲邊掛住豬八戒桃子利口酒×柚子×玫瑰糖漿～好啱女士飲呢隻杯既設計亦玩味十足，令我諗起飛鴿傳書I need to clear my mind! $128搶眼球既綠色，好fresh，上面一堆青蘋果泡泡個味都唔錯比Miss You清爽食物同環境都一流，我地去果日比較爆滿，坐唔到近玻璃位置，如果唔係可以睇到維港景色，chill爆…查看更多

🌟 慶生亮點➤ 20樓全景維港煙火視野：晚市飽覽璀璨夜景，紀念日打卡一流！🍽 已點菜式✓ Grilled 185 Prime Rib Eye Steak✓ KABOOM Sharing Platter：2-3人份量，適合分享的豐富拼盤，不過味道好普通✓ Southern Vietnamese Crab Cups：呢個一碟4件，而且好細件，蟹肉味好淡，可以唔叫都得✓ Deep Sea Tacos：深海海鮮塔可，融合東南亞特色，口感幾特別✓ Curry Duck Confit：油封鴨香濃軟嫩✓ Baked Sambal COD Fish：參巴醬烤鱈魚，辣香惹味🍸 特色飲品✓ Salbach Riesling：清新雷司令白葡萄酒，搭配海鮮絕佳✓ Coconut On The Beach：椰香特調雞尾酒，度假風滿滿✓ Iced Pomegranate and Mandarin Orange：只係普通茶包加水，可以唔洗叫，因為真係唔好飲，完全無味整體價錢比較貴，人均價錢每位約$500/位…查看更多

食lunch都可以chill㗎，一望無際的維港靚景先聲奪人，仲要嘆四道菜午餐套餐，在絕美海景襯托下更顯超值🫰🥗 前菜雙重奏Cherry Tomato Salad番茄沙拉🍅 - 番茄清湯與羅勒醬交織出輕盈旋律Thai Crunch Salad泰式脆沙拉🥜 - 濃郁花生醬喚醒味蕾湯Thai Coconut & Chicken Velouté泰式椰子雞肉絲絨🥥 - 椰奶香甜醇厚，蘑菇與雞丁增添口感，薏米帶來驚喜嚼感🦀 加配驚喜 (+$30)Black Pepper Soft-Shell Crab黑胡椒軟殼蟹🌶️ - 酥香惹味，蒜蓉奶油與咖哩葉香氣迸發Thai Cucumber Gazpacho with Curry Crab Meat泰式黃瓜冷湯配咖哩蟹肉🥒 - 青蘋果爽脆平衡咖哩濃厚🍖 主菜盛宴Baked Rice with Pork Rack豬架焗飯🐷🍚 - 炸豬排外脆內嫩，蝦醬炒飯鑊氣十足Hokkien Prawn with Garlic and Oil蒜蓉油福建蝦🍤🍝 - 虎蝦彈牙鮮甜，蒜香辣椒歐芹提味🍹House Earl Grey Fruit Tea伯爵水果茶🍑 - 佛手柑香氣與水果清甜作結kaboom尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓…查看更多

餐廳環境好舒服，成個感覺好開揚，裝修帶點泰式度假風，望住個維港景食Lunch 感覺特別Chill，佢哋仲有天台，如果夜晚嚟吹下風睇夜景、飲杯野應該好正！✨✨✨🍽️ 4-Course Set Lunch ✨✨**Salad:🔸低溫慢煮西瓜沙律 Sous-vide Watermelon Salad｜慢煮過嘅西瓜超甜又多汁，好清新開胃。🔸泰式沙律 Thai Crunch Salad｜爽脆的蔬菜+毛豆，配有花生醬味的醬汁好醒神。**Soup:🔸泰式椰子雞湯 Thai Coconut & chicken Veloute｜ 椰奶味香濃又Creamy，有唔少雞肉& 磨菇，淡淡嘅香茅味好暖胃。**Appetizers: 🔸三文魚他他配奇異果牛油果莎莎 Salmon Tartare with Kiwi-Avocado Salsa｜三文魚新鮮，估唔到同奇異果/牛油果可以咁夾，口感豐富有層次。🔸黑胡椒軟殼蟹 Black pepper Soft-shell Crab軟殼蟹炸得啱啱好外脆內軟，黑胡椒味好香口。**Main:🔸娘惹咖喱意大利飯配炸雞 Nyonya Curry Risotto with Buttermilk fired Chicken｜超邪惡組合但好好食！每粒意大利飯吸滿 香濃娘惹咖喱，炸雞好嫩滑有肉汁，好出色！🔸福建蝦蒜蓉橄欖意粉 Hokkien Prawn Aglio e Olio｜大蝦爽口彈牙，意粉炒得好有鑊氣，蒜香味出**Drink: 🔸伯爵水果茶 House Earl Grey Fruit Tea｜食完濃味嘢飲返杯凍水果茶正！有淡淡伯爵茶香同生果甜，解膩一流。…查看更多

星期五晚放工想同同事chill 下，再次嚟到呢一間尖沙咀人氣泰菜🇹🇭，幾年前試過一次，今日再次到訪，揀咗坐室外位， 10月份天氣唔錯，坐出邊好涼爽，又舒服又chill~仲有靚景🌃佢哋嘅特色Cocktail，啲名全部都好得意，調得都好好飲，今次我哋試咗呢幾杯:🍸I Need To Clear My Mind! ($128)Vodka襯蜜瓜同青蘋果，清新，好fresh🍸I feel Loved! ($128)Whisky加荔枝同玫瑰，好香，甜甜地易入口🍸Life At Best is Bittersweet! ($128)Tequila配菠蘿，芒果同辣椒仔幾新鮮，又甜又辣食物方面🍖KABOOM Sharing Platter ($248)有串燒豬肉，魚餅，蝦餅，春卷同埋雞翼，份量超多，炸得好食，而且仲配搭咗三種特製嘅醬汁：泰式酸辣，沙嗲，千島沙律🌮Deep Sea Tacos ($138)佢哋呢款taco用咗🍤大蝦，生菜，🥒青瓜同埋洋蔥，加咗獨有嘅泰式醬汁，好清新🌶️Sambal Fried Clams ($138)參巴醬烤蜆，辣辣地好惹味，隻隻蜆都好飽滿多肉，同個醬好搭，推薦👍🏻🐟🦐Red Curry Seafood Khao Soi ($208)Khao soi 係金麵🍜，泰北菜入面出名嘅麵類，紅咖喱唔杰身，似湯，🍤海鮮足料，整體都唔錯呢度嘢食同飲品都幾好，好適合同幾個朋友一齊嚟，不過可惜佢哋用餐時間得兩個鐘，冇得叫多杯嘢飲慢慢坐。推薦坐室外位置，超正👍🏻…查看更多

Weekend同師兄去尖沙咀行街拍拖食飯~去左間超有情調嘅泰式 Fusion 餐廳 Kaboom!，絕對係約會嘅心Chill 之選！一踏入餐廳，即刻感受到濃濃嘅度假風情，無論室內定室外都設計得好舒適。最加分嘅係佢哋嘅 Rooftop 位置，可以飽覽維多利亞港嘅無敵夜景，喺咁浪漫嘅環境下食飯，氣氛簡直滿分！🍹 創意調酒，治癒心情佢哋嘅 Cocktail 名都好玩味！✨Tonight Is Gonna Be A Good Night!：以伏特加和氣泡酒為基底，帶有接骨木花香，充滿活力，好適合開展一個美好夜晚！✨Every Day Feels Like A Monday!：如果想治癒 Monday Blue，試下呢杯夢幻藍色嘅 Gin Base 飲品，味道清新，有青瓜同柚子嘅清爽。🍽️ Fusion 菜式，驚喜連連前菜同主菜都充滿創意，將泰式風味同西式烹調完美結合：✨推介！紅蝦帶子薄片 (Red Prawn and Scallop Carpaccio)：新鮮嘅北海道帶子同紅蝦刺身，配上帶有冬蔭功風味嘅日式醬汁，口感豐富，味道出奇地夾！✨泰式牛肉他他配骨髓：濃郁嘅牛肉他他，加上香滑嘅骨髓，絕對係肉食愛好者嘅最愛。主菜方面，兩款都值得一試：✨必點！咖喱油封鴨腿 (Curry Duck Confit)：油封鴨腿外皮酥脆，肉質嫩滑，配上香濃惹味嘅紅咖喱，層次感十足。✨香烤西班牙八爪魚厚蛋麵 ($258)：八爪魚燒得彈牙，意想不到地搭配 Pad Thai 蟹肉醬，係一道充滿驚喜嘅 Fusion 主食！總結：想搵一間環境靚、食物有水準、又可以飽覽維港夜景嘅拍拖餐廳？Kaboom! 絕對唔會令你失望！…查看更多

本身呢到野食都麻麻地 所以諗住黎都係貪rooftop個景同朋友飲杯野咁樣 但估唔到無黎一段時間 現家服務比以前差好多 以前無咩識講廣東話既staff 今次黎幾surprised多咗好多講廣東話staff 但係不得不highlight講廣東話既staff全部態度都好西 前題係只係同佢地普通地confirm booking拎位 唔係啲咩request lol 對比之下講英文staff friendly好多 …查看更多

下班想吃餐好，又想看維港夜景唔使同人迫，特地來到這間餐廳，充滿塔里風情，食物又好味Damn Pissed Off! $128超可愛的泡泡浴雞尾酒，味道是百香果和菠蘿汁，帶伏特加融合薑糖之辛辣與蘋果蔓越莓酸泡沫之清新，入口酸甜。Canloocan $88柚子、青瓜、蘋果汁調成的mocktails，表面有細膩氣泡，味道清新解渴。Thanh Pho Hue Pork Skewers $88豬肉串烤至外焦內嫩，配濃郁沙爹醬，勁有街頭風味。Typhoon Shelter” Cuttle Fish $138避風塘墨魚片裹以金黃椒鹽，蒜蓉辣椒與西班牙辣腸點綴而上，墨魚彈牙，辣味過癮。Baked Sambal COD fish $348阿拉斯加黑鱈魚配叻沙醬烘烤，魚肉鮮嫩，融合甜辣叻沙風味與甜椒、甘筍，餘韻綿長回甘。Lobster Pasta With Lobster Tail $268龍蝦肉爽口彈牙，意粉有淡淡蒜蓉醇厚，配埋蔬菜口感豐富。…查看更多

渡假峇里風氛圍，美食是酒店級名廚主理、以東南亞為主題的Fusion菜式；雞尾酒充滿創意，靠窗可看迷人海景。泰式生牛肉撻配骨髓(Thai Beef Tartare with Bone Marrow)泰式辛辣特色同法式高級食材骨髓結合，創造出一個層次豐富嘅味道。生牛肉嫩滑，配合微酸嘅青檸汁同香茅味道，而骨髓嘅濃郁甘香，完美平衡咗生牛肉嘅清爽感。燒烤雞(Grilled Gai Yang Chicken)泰式燒雞，外皮燒得香脆，雞肉內裡嫩滑多汁，調味亦恰到好處。佐以甜辣醬。焗三巴醬鱈魚(Baked Sambal COD fish)鱈魚焗得非常入味，魚肉鮮嫩，帶有三巴醬嘅獨特辣味同香氣。三巴醬嘅鹹香配上鱈魚嘅細膩口感，加上微微焦香嘅焗皮。辣味三文魚杯(Chilli Salmon cups)杯狀嘅擺盤非常吸睛，三文魚切粒鮮甜嫩滑，配上輕微辣味嘅醬汁，爽口得嚟又唔會太重味。…查看更多