KABOOM

798
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等級4
173
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2024-09-19 19822 瀏覽
呢間餐廳Cocktail 款式都幾得意,以唔同心情為主題,今次簡左兩款!Miss You:以鳥形的酒杯展示,伴隨花花,賣相偏少女粉色,較易入口~I need to clear my mind,味道較fresh,顏色都好fresh,加左好多花花泡泡~Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin椰子冬陰功製成的Risotto有驚喜,味道帶少少辣,Risotto口感煙韌,加入北海道海膽、帶子,更加鮮味十足,值得推薦!Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce烤西班牙八爪魚腳,肉質十分柔軟而有彈性,比較特別選用左蛋麵,加左 Pad Thai的醬汁烹煮,味道甜甜地幾有趣,混左西式東南亞手法烹煮,相對較少見所以非常推薦~~
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呢間餐廳Cocktail 款式都幾得意,以唔同心情為主題,今次簡左兩款!

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Miss You:以鳥形的酒杯展示,伴隨花花,
賣相偏少女粉色,較易入口~


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I need to clear my mind,味道較fresh,顏色都好fresh,加左好多花花泡泡~


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Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin

椰子冬陰功製成的Risotto有驚喜,
味道帶少少辣,Risotto口感煙韌,加入北海道海膽、帶子,更加鮮味十足,值得推薦!


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Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce
烤西班牙八爪魚腳,
肉質十分柔軟而有彈性,比較特別選用左蛋麵,加左 Pad Thai的醬汁烹煮,味道甜甜地幾有趣,
混左西式東南亞手法烹煮,相對較少見所以非常推薦~~
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用餐日期
2024-09-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$550 (晚餐)
等級3
59
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📍KABOOM(尖沙咀)今日終於來到我bookmark咗好耐嘅KABOOM,聽聞室外花園可以飽覽維港景色,而且食物都好出色。雖然今日天氣好凍,但係室外花園都係一樣咁受歡迎。餐廳有多款以東南亞為主題嘅Fusion菜色及小食,質素好高。🦜Miss You!可以見到調酒師在吧檯「炫技」,非常快手就完成一杯杯精緻又colorful嘅cocktail。呢間餐廳嘅cocktail每一款都好特別,連名都好有心機,打卡一流。呢杯Miss You用咗雀仔形狀嘅玻璃杯,再將粉紅色玫瑰花瓣放喺雀仔嘅尾部,充滿少女心,味道亦適合女仔,桃味、柚子味、玫瑰味,幾樣都可以飲到,又酸又甜嘅味道好易入口。🛁Damn Pissed OFF! 呢杯Damn Pissed OFF! 賣相造型好得意,係一個泡泡浴缸仲有有隻鴨仔,以分子料理方式融入雞尾酒中,入口Fruity 而且解渴,仲好適合打卡~🦐Red Prawn and Scallop Caroaccio 前菜係新鮮北海道帶子 & 紅蝦刺身,配上細香蔥同墨西哥辣椒製成嘅冬陰功醬汁,味道非常清新。刺身鮮甜清爽,搭配濃味嘅醬汁可以提鮮,係一道開胃的前菜。🥠Southern V
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📍KABOOM(尖沙咀)

今日終於來到我bookmark咗好耐嘅KABOOM,聽聞室外花園可以飽覽維港景色,而且食物都好出色。雖然今日天氣好凍,但係室外花園都係一樣咁受歡迎。餐廳有多款以東南亞為主題嘅Fusion菜色及小食,質素好高。
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🦜Miss You!
可以見到調酒師在吧檯「炫技」,非常快手就完成一杯杯精緻又colorful嘅cocktail。呢間餐廳嘅cocktail每一款都好特別,連名都好有心機,打卡一流。呢杯Miss You用咗雀仔形狀嘅玻璃杯,再將粉紅色玫瑰花瓣放喺雀仔嘅尾部,充滿少女心,味道亦適合女仔,桃味、柚子味、玫瑰味,幾樣都可以飲到,又酸又甜嘅味道好易入口。
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🛁Damn Pissed OFF! 
呢杯Damn Pissed OFF! 賣相造型好得意,係一個泡泡浴缸仲有有隻鴨仔,以分子料理方式融入雞尾酒中,入口Fruity 而且解渴,仲好適合打卡~
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🦐Red Prawn and Scallop Caroaccio 
前菜係新鮮北海道帶子 & 紅蝦刺身,配上細香蔥同墨西哥辣椒製成嘅冬陰功醬汁,味道非常清新。刺身鮮甜清爽,搭配濃味嘅醬汁可以提鮮,係一道開胃的前菜。
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🥠Southern Vietnamese Crab cups
呢個真係有驚喜!外層嘅ball ball好脆口,入邊有好足料嘅蟹肉,調味用咗非常清新有東南亞風味嘅醬汁以及甜味嘅濃稠醬汁使蟹肉更具口感,呢個真係要試下!
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🦞Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail
一上到來就可以聞到燒龍蝦嘅香味,加拿大龍蝦肉質彈牙,肉都好大一塊,味道鮮甜。意粉掛到龍蝦醬汁,口感煙靭,唔會煮得太腍,啖啖鮮味好正。意粉嘅龍蝦汁非常濃郁,醬汁濃稠,帶有龍蝦嘅鮮味同蒜頭洋蔥嘅惹味。
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🐟Baked Sambal COD fish 
採用美國阿拉斯加銀鱈魚,肉質非常嫩滑,配菜亦好豐富,有燈籠椒、紅蘿蔔、西藍花,營養均衡。醬汁非常具有東南亞特色,sambal sauce、檸檬草、yogurt的搭配,食落非常清新惹味,辛辣味亦恰到好處,特別帶出銀鱈魚嘅鮮味。
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🍴餐廳:KABOOM(尖沙咀) @kaboom.hk
📍地址:尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
💸消費:1175

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2025-02-26 0 瀏覽
上次去Kaboom食晚飯 已經一年前嘅事 今次再訪 自然係為咗美食靚景 無論係坐室內嘆冷氣 定係rooftop吹微風 嗰個閃璀璨閃耀嘅維港高樓美景🌃🌇 一樣咁吸引迷人-🍹Live at best is bittersweet🍹No more OT please作為得獎酒吧 呢度嘅cocktails有賣相夠水準 任何一杯 都令人飲得愜意🥹-🥗Thai beef salad食牛肉嘅quota 用喺前菜上 七成熟炭烤牛肉 份量足 充滿炭香而且口感柔嫩 呢個價錢 絕對值回票價😍-🦪Sambal fried clams用馬來參巴醬炒蜆好惹味 蜆肉地飽滿肥嘟嘟 味道濃郁有嚼勁-🐟Baked sambal codfish主菜亦揀咗用參巴醬烤焗嘅鱈魚扒 醬汁喺魚扒外皮形成焦香表面 味道淡咗 更能襯托魚味 -🥣Kha Moo pork knuckle risottoRisotto好得‼️微辣青咖喱飯夾雜適量香草 粒粒飽滿多汁 軟硬度適中
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上次去Kaboom食晚飯 已經一年前嘅事 今次再訪 自然係為咗美食靚景 無論係坐室內嘆冷氣 定係rooftop吹微風 嗰個閃璀璨閃耀嘅維港高樓美景🌃🌇 一樣咁吸引迷人
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🍹Live at best is bittersweet
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🍹No more OT please
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作為得獎酒吧 呢度嘅cocktails有賣相夠水準 任何一杯 都令人飲得愜意🥹
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🥗Thai beef salad
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食牛肉嘅quota 用喺前菜上 七成熟炭烤牛肉 份量足 充滿炭香而且口感柔嫩 呢個價錢 絕對值回票價😍
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🦪Sambal fried clams
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用馬來參巴醬炒蜆好惹味 蜆肉地飽滿肥嘟嘟 味道濃郁有嚼勁
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🐟Baked sambal codfish
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主菜亦揀咗用參巴醬烤焗嘅鱈魚扒 醬汁喺魚扒外皮形成焦香表面 味道淡咗 更能襯托魚味
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🥣Kha Moo pork knuckle risotto
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Risotto好得‼️微辣青咖喱飯夾雜適量香草 粒粒飽滿多汁 軟硬度適中
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2025-02-25 0 瀏覽
聖誕節同朋友聚會,嚟到一直好想試嘅kaboom! 環境舒適坐得好舒服,而且食物質素亦冇令人失望!Damn Pissed Off! $128賣相非常特別,好適合打卡!Canloocan $88Mocktail味道有層次,唔會係單調嘅甜味糖水。Who Doesn’t Love Fries $68薯條熱辣辣外脆內軟,薯條亦有香料配搭冬蔭蛋黃醬,有一番新鮮感。Yam Neua Thai Salad with Iverico Bellota Shoulder $138沙律有甜酸鹹辣四種味道,味蕾非常熱鬧,沙律類嘅金有非常重要嘅角色中和各種味道,將四種口味糅合一齊。Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin $208Risotto煮得口感適中,扇貝大大粒多肉又多汁,配上乾蒜等等嘅東南亞點綴,實在係中西合璧。Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce $258呢個蛋面最有驚喜!個打面非常掛汁而且味道濃郁,非常有東南亞風味,配上八爪魚,
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聖誕節同朋友聚會,嚟到一直好想試嘅kaboom! 環境舒適坐得好舒服,而且食物質素亦冇令人失望!

Damn Pissed Off! $128
賣相非常特別,好適合打卡!

Canloocan $88
Mocktail味道有層次,唔會係單調嘅甜味糖水

Who Doesn’t Love Fries $68
薯條熱辣辣外脆內軟,薯條亦有香料配搭冬蔭蛋黃醬,有一番新鮮感。

Yam Neua Thai Salad with Iverico Bellota Shoulder $138
沙律有甜酸鹹辣四種味道,味蕾非常熱鬧,沙律類嘅金有非常重要嘅角色中和各種味道,將四種口味糅合一齊。

Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin $208
Risotto煮得口感適中,扇貝大大粒多肉又多汁,配上乾蒜等等嘅東南亞點綴,實在係中西合璧。

Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce $258
呢個蛋面最有驚喜!個打面非常掛汁而且味道濃郁,非常有東南亞風味,配上八爪魚,完全冇違和,真心係一度fusion菜👍🏻

味道: 4.5/5
環境: 4/5
服務: 4.5/5
性價比: 4/5

#fusion #foodie #gathering #tsimshatsui #尖沙咀 #cocktail #kaboom #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食 #hkfood #shisha #chill爆 #香港生活 #香港打卡 #香港美食
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之前係社交平台已經bookmark左好耐趁朋友生日終於有機會到訪天氣凍都係唔坐室外啦 室內環境都好有情調 有靚景睇😆.✨Damn Pissed Off! $128✨I Need To Keep Fit! $128每款雞尾酒賣相都好有特色!超級啱打卡 尤其呢隻沖涼鴨鴨酒味唔會太重易入口 適合鍾意甜酒嘅女仔.✨Red Prawn and Scallop Carpaccio $138✨Hamachi Ceviche $128兩款前菜刺身好新鮮惹味.✨Sambal Stingray $268好大舊!魚肉肥厚嫩滑又冇骨👍🏻.✨Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab sauce $258成條八爪魚腳望到都流口水肉質唔會太硬!蛋麵超級掛汁彈牙 最推薦呢款😋
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之前係社交平台已經bookmark左好耐
趁朋友生日終於有機會到訪
天氣凍都係唔坐室外啦
室內環境都好有情調 有靚景睇😆
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✨Damn Pissed Off! $128
✨I Need To Keep Fit! $128
每款雞尾酒賣相都好有特色!
超級啱打卡 尤其呢隻沖涼鴨鴨
酒味唔會太重易入口 適合鍾意甜酒嘅女仔
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✨Red Prawn and Scallop Carpaccio $138
✨Hamachi Ceviche $128
兩款前菜刺身好新鮮惹味
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✨Sambal Stingray $268
好大舊!魚肉肥厚嫩滑又冇骨👍🏻
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✨Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab sauce $258
成條八爪魚腳望到都流口水
肉質唔會太硬!
蛋麵超級掛汁彈牙 最推薦呢款😋
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坐係吧枱好開心,可以觀賞到bartender嘅手勢。成晚睇住佢哋係咁調酒都咪話唔辛苦,不過佢哋手勢好,酒又好飲。‣ Southern Vietnamese Crab cups $98啲蟹肉會放咗喺pani puri入面,發現原來咁樣食都幾得意幾過癮,每一啖都食到滿滿嘅蟹肉再加蛋黃醬,而上面有啲啫喱更加突顯到蟹肉嘅鮮甜,值得一試。‣ Red Prawn and Scallop Carpaccio $138個擺盤真係相當之靚,醬汁食得出係冬蔭功做底,但有好濃郁嘅椰汁香,搭配紅蝦同埋帶子真係有種感覺好似係飲緊冬蔭功湯。‣ Lobster Pasta With Lobster Tail $268龍蝦肉都俾得好爽手,一大隻龍蝦尾係上面,唔好睇佢嘅意粉好似好細份,兩個人食晒都真係捧住個肚走。意粉嚟講我最鍾意就係龍蝦汁,而佢啲pasta都可以煮至al dente嘅口感,我都幾滿意,值得一試。‣ Thai Crispy Pata $248呢個炸豬手炸得金黃酥脆,而肉又唔會好乾身,仲保留到啲膠質,搭配酸酸甜甜嘅泰式醬汁係咁食都唔會覺得膩。‣ Damn Pissed Off! $108佢嘅造型都好得意,係
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坐係吧枱好開心,可以觀賞到bartender嘅手勢。成晚睇住佢哋係咁調酒都咪話唔辛苦,不過佢哋手勢好,酒又好飲。
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‣ Southern Vietnamese Crab cups $98
啲蟹肉會放咗喺pani puri入面,發現原來咁樣食都幾得意幾過癮,每一啖都食到滿滿嘅蟹肉再加蛋黃醬,而上面有啲啫喱更加突顯到蟹肉嘅鮮甜,值得一試。
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‣ Red Prawn and Scallop Carpaccio $138
個擺盤真係相當之靚,醬汁食得出係冬蔭功做底,但有好濃郁嘅椰汁香,搭配紅蝦同埋帶子真係有種感覺好似係飲緊冬蔭功湯。
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‣ Lobster Pasta With Lobster Tail $268
龍蝦肉都俾得好爽手,一大隻龍蝦尾係上面,唔好睇佢嘅意粉好似好細份,兩個人食晒都真係捧住個肚走。意粉嚟講我最鍾意就係龍蝦汁,而佢啲pasta都可以煮至al dente嘅口感,我都幾滿意,值得一試。
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‣ Thai Crispy Pata $248
呢個炸豬手炸得金黃酥脆,而肉又唔會好乾身,仲保留到啲膠質,搭配酸酸甜甜嘅泰式醬汁係咁食都唔會覺得膩。
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‣ Damn Pissed Off! $108
佢嘅造型都好得意,係浴缸搭配一隻鴨仔。而我對於呢杯Cocktail我都覺得好滿意,飲得出好濃郁嘅百香果同埋菠蘿味,少少嘅薑味令到杯酒有啲餘韻,清爽得嚟又會飲到Vodka嘅烈。
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‣ Wohoo, What A Day! $108
一上枱嗰陣就覺得相當之打卡able,個杯裝飾得勁靚。而芒果同埋菠蘿真係將Tequila嘅酒香發揮到極致,椰子同埋煉奶唔重身,但係令到個口感變得好順滑。
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2025-02-24 0 瀏覽
Kaboom絕對係一間會翻兜嘅打卡餐廳❣️餐廳氣氛好好,好適合Happy Friday同朋友聚一聚🍸今次餐廳有安排吧枱俾我哋,可以望住bartender調酒,好精彩😂同埋好鍾意呢度可以望到維景無敵大海景❣️原來呢度嘅Menu會定期更改菜式,見到Thai Beef Tartare with Bone Marrow ($158)就覺得好吸引,牛肉他他面層仲有大量魚子醬,估唔到會有牛骨髓食❣️呢個配搭都幾得意。另外Red Prawn and Scallop Carpaccio($138),紅蝦係刺身嚟嘅,同帶子刺身好夾❣️兩個前菜都好開胃,食落唔會太Heavy!!•Three-Yellow Chicken Nyonya Risotto ($208)雞肉比想像中嫩滑,仲好多汁😋而Thai Crispy Pata ($248)豬手都幾厚肉,完全零油膩感•Cocktail 🍸 Shh, It's Gossip Girls' Time ($128) & No More OT Please! ($128)
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Kaboom絕對係一間會翻兜嘅打卡餐廳❣️餐廳氣氛好好,好適合Happy Friday同朋友聚一聚🍸今次餐廳有安排吧枱俾我哋,可以望住bartender調酒,好精彩😂同埋好鍾意呢度可以望到維景無敵大海景❣️

原來呢度嘅Menu會定期更改菜式,見到Thai Beef Tartare with Bone Marrow ($158)就覺得好吸引,牛肉他他面層仲有大量魚子醬,估唔到會有牛骨髓食❣️呢個配搭都幾得意。另外Red Prawn and Scallop Carpaccio
($138),紅蝦係刺身嚟嘅,同帶子刺身好夾❣️兩個前菜都好開胃,食落唔會太Heavy!!

•Three-Yellow Chicken Nyonya Risotto ($208)雞肉比想像中嫩滑,仲好多汁😋而Thai Crispy Pata ($248)豬手都幾厚肉,完全零油膩感

•Cocktail 🍸 Shh, It's Gossip Girls' Time ($128) & No More OT Please! ($128)
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FD到香港旅行,點明要試哩間網紅型格餐廳,咁陪佢啦。哩間餐廳真係好火爆,唔夠7點基本滿曬。餐廳裝修真係好靚,最重要係有無敵維港夜景睇,真係好啱打卡。I Need to Keep Fit!,偏日式口味嘅cocktail,以朗姆酒做底,落入自家之椰子cream同豆腐抹茶粉,飲落抹茶味重,回味有椰子香味伴隨少少酒香。I Need to Clear My Mind!,好適合入浴時候飲用嘅飲品,泡泡伴隨鮮花好夢幻。哩杯飲品以伏特加做底,落入柚子等數款果汁,味道清爽層次豐富。Red Prawn and Scallop Carpaccio,泰式和日式結合啲前菜。用咗北海道扇貝同紅蝦刺身,再搭配濃縮冬陰功醬汁食用。刺身新鮮鮮甜,醬汁酸辣惹味,唔錯。Southern Vietnamese Crab Cups, 好費功夫嘅一道前菜,剔出新鮮蟹肉,落入脆米球後再加上蝦油啫喱。食落底部酥脆,內裡蟹肉飽滿,因為落入酸橙調味,蟹肉食落更加鮮甜。Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail, 龍蝦尾超大一個,差唔多有成個手掌大。用泰式冬陰功口味嘅龍蝦醬汁
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FD到香港旅行,點明要試哩間網紅型格餐廳,咁陪佢啦。哩間餐廳真係好火爆,唔夠7點基本滿曬。餐廳裝修真係好靚,最重要係有無敵維港夜景睇,真係好啱打卡
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I Need to Keep Fit!,偏日式口味嘅cocktail,以朗姆酒做底,落入自家之椰子cream同豆腐抹茶粉,飲落抹茶味重,回味有椰子香味伴隨少少酒香
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I Need to Clear My Mind!,好適合入浴時候飲用嘅飲品,泡泡伴隨鮮花好夢幻。哩杯飲品以伏特加做底,落入柚子等數款果汁,味道清爽層次豐富
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Red Prawn and Scallop Carpaccio,泰式和日式結合啲前菜。用咗北海道扇貝同紅蝦刺身,再搭配濃縮冬陰功醬汁食用。刺身新鮮鮮甜,醬汁酸辣惹味,唔錯
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Southern Vietnamese Crab Cups, 好費功夫嘅一道前菜,剔出新鮮蟹肉,落入脆米球後再加上蝦油啫喱。食落底部酥脆,內裡蟹肉飽滿,因為落入酸橙調味,蟹肉食落更加鮮甜
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Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail, 龍蝦尾超大一個,差唔多有成個手掌大。用泰式冬陰功口味嘅龍蝦醬汁烹製意粉,傳統得來又好有心意。龍蝦尾肉質厚實,新鮮彈牙。醬汁鹹香伴有濃郁芝士味道,每一啖意粉都裹曬醬汁味道,食到停唔落口
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Curry Duck Confit,用咗油封做法烹製鴨腿。鴨腿勁大一隻,皮脆肉厚,再點埋紅咖喱醬汁,又有少少泰式風味,好得意。伴碟有燒菠蘿,菜心,青椒等大量配菜,其中薯仔最好味。薯仔香甜軟糯,同紅咖喱汁好夾
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2025-02-17
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堂食
人均消費
$560 (晚餐)
推介美食
  • Red Prawn and Scallop Carpaccio
  • I Need to Clear My Mind!
  • Curry Duck Confit
等級4
358
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2025-02-16 0 瀏覽
朋友話有間海景酒吧餐廳好靚,好有海灘渡假feel,又有靚海景,講到咁正,當然要去食啦🤩餐廳是頂層連天台,所以可以望到維港景色,超靚,而餐廳設計上就用上大量天然木材及竹子,營造外國海灘餐廳嘅feel。餐廳主打東南亞fusion 菜,再配上環境及海景,好chill 🏖️⭐️ Yum Som-O Cajun Prawns Salad($138)酸酸甜甜的卡津蝦沙律,蝦肉爽脆,再有大量柚子及椰子絲,食落清新又惹味😋⭐️”Typhoon shelter “ cuttlefish ($138)避風塘墨魚,墨魚軟淋又保持咬口,用避風塘的方法好惹味,加埋泰國臘肉腸,辣辣地好好食,送酒一流👍🏻⭐️ Oven baked Sambal Stingray ($268)一整條的魔鬼魚,份量好充足,魚肉嫩滑,簡單配參巴醬去焗,就已經好好味。⭐️ Tomato butter curry risotto with flank steak($228)用上蕃茄去煮的咖喱risotto, 惹味之餘又唔會好漏,個飯好好食,再配嫩滑的牛腹肉,推介👍🏻呢度cocktails 好出名,當然要叫2杯嚟飲吓~🍸Damn Pissed Off!
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朋友話有間海景酒吧餐廳好靚,好有海灘渡假feel,又有靚海景,講到咁正,當然要去食啦🤩餐廳是頂層連天台,所以可以望到維港景色,超靚,而餐廳設計上就用上大量天然木材及竹子,營造外國海灘餐廳嘅feel。餐廳主打東南亞fusion 菜,再配上環境及海景,好chill 🏖️
⭐️ Yum Som-O Cajun Prawns Salad($138)
酸酸甜甜的卡津蝦沙律,蝦肉爽脆,再有大量柚子及椰子絲,食落清新又惹味😋
⭐️”Typhoon shelter “ cuttlefish ($138)
避風塘墨魚,墨魚軟淋又保持咬口,用避風塘的方法好惹味,加埋泰國臘肉腸,辣辣地好好食,送酒一流👍🏻
⭐️ Oven baked Sambal Stingray ($268)
一整條的魔鬼魚,份量好充足,魚肉嫩滑,簡單配參巴醬去焗,就已經好好味。
⭐️ Tomato butter curry risotto with flank steak($228)
用上蕃茄去煮的咖喱risotto, 惹味之餘又唔會好漏,個飯好好食,再配嫩滑的牛腹肉,推介👍🏻
呢度cocktails 好出名,當然要叫2杯嚟飲吓~
🍸Damn Pissed Off! ($128)
超適合打卡的cocktails, 用上浴缸及小黃鴨,好可愛😍,而且味道仲好,用上vodka 做基底,再加上芒果汁、薑汁,及熱情果做的泡沫,充滿熱帶風情。
🍸Miss you!
呢杯都好靚,用上小鳥形狀的杯,也是vodka 做酒底,加入蜜桃果酒、日本柚子汁、玫瑰糖漿,味道清甜,女士必愛❤️
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2025-02-08 0 瀏覽
最近我試咗間喺尖沙咀好 hit 嘅餐廳,叫做 Kaboom 😎。呢間餐廳有兩層,上面嗰層係天台,可以俯瞰維港嘅醉人景色🌅🔥,而下面嗰層則提供舒適嘅室內座位。由於嗰日咁啱轉涼,所以我揀咗坐喺入面 🏠。Kaboom 啲菜式好有特色,係東南亞風格嘅 fusion 菜 🍜,仲要由酒店級名廚主理👨‍🍳,質素有保證。佢哋啲雞尾酒🍹好飲之餘,又好啱打卡 📸。無論係同朋友傾計定係放工之後嚟 chill 下,Kaboom 都係一個唔錯嘅選擇 🌟。入面嘅環境又舒服又暖笠笠,真係啱晒嚟放鬆同享受美食 😌✨。—————————————————
-Appetizers-
🦐 Red Prawn and Scallop Carpaccio $138(北海道帶子、🍤 紅蝦、葱同埋 🌶️ 墨西哥椒酸辣湯醬) 大推!北海道帶子同紅蝦嘅好新鮮✨。再加上啲葱同埋墨西哥椒酸辣湯醬,成個口感即刻提升,好開胃 😋!
🍗 Single Bone Chicken Wings $98(炸雞翼配自家製泰式青檸蜜糖醬 🍯) 雞翼咬落脆口又多汁🥳。自家製嘅泰式青檸蜜糖醬又甜又酸,啱晒送酒 🍻!
-Mains-
🥩 Tomato Butte
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最近我試咗間喺尖沙咀好 hit 嘅餐廳,叫做 Kaboom 😎。呢間餐廳有兩層,上面嗰層係天台,可以俯瞰維港嘅醉人景色🌅🔥,而下面嗰層則提供舒適嘅室內座位。由於嗰日咁啱轉涼,所以我揀咗坐喺入面 🏠。
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Kaboom 啲菜式好有特色,係東南亞風格嘅 fusion 菜 🍜,仲要由酒店級名廚主理👨‍🍳,質素有保證。佢哋啲雞尾酒🍹好飲之餘,又好啱打卡 📸。無論係同朋友傾計定係放工之後嚟 chill 下,Kaboom 都係一個唔錯嘅選擇 🌟。入面嘅環境又舒服又暖笠笠,真係啱晒嚟放鬆同享受美食 😌✨。

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-Appetizers-
🦐 Red Prawn and Scallop Carpaccio $138
(北海道帶子、🍤 紅蝦、葱同埋 🌶️ 墨西哥椒酸辣湯醬)
大推!北海道帶子同紅蝦嘅好新鮮✨。再加上啲葱同埋墨西哥椒酸辣湯醬,成個口感即刻提升,好開胃 😋!
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🍗 Single Bone Chicken Wings $98
炸雞翼配自家製泰式青檸蜜糖醬 🍯)
雞翼咬落脆口又多汁🥳。自家製嘅泰式青檸蜜糖醬又甜又酸,啱晒送酒 🍻!
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-Mains-
🥩 Tomato Butter Curry Risotto with Flank Steak $228
(🍅 蕃茄牛油咖喱醬、🥩 牛腩扒、🫘 馬薩拉、🌱 孜然、🧄 蒜頭同埋 🍄 蘑菇)
Risotto同牛腩扒嘅組合好有創意 💡,牛腩扒煮得好腍,risotto又夠晒入味,蕃茄同牛油咖喱醬帶出嚟嘅香味令人一試難忘,真是必點之選!✨
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🐓 Grilled Gai Yang Chicken $238
(🔥 燒雞配泰式醬汁、🥦 時令蔬菜同埋 🥙 烤餅) 
燒雞入味到爆 💥,泰式醬汁更加係畫龍點睛 🎨。時令蔬菜同埋烤餅令到成個菜式更加豐富,係一道健康又好味嘅選擇 🌟。
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-Cocktails-
🕊️ Miss You! $108
(🍸 伏特加、🍑 桃子利口酒、日本柚子汁、🌹 玫瑰糖漿同埋 蛋白) 
用鳥型嘅酒杯裝住,打卡一流!飲落去甜甜的,不會有很重酒味,啱晒女仔飲 💖。
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🥒 Need To Keep Fit! $108
(青瓜冧酒、🍹 馬利布冧酒、自家製椰子忌廉 🥥、豆腐同埋 🍵 綠茶粉) 
聽個名就知佢好健康,加咗青瓜同椰子 🥥飲落好清新,仲落咗豆腐同綠茶,健康元素多到爆錶 ⏱️,飲完真係覺得自己健康咗。營養師都應該會讚好!
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💰 總計: $1010, 2位用餐(已包含10%服務費)
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⭐️KABOOM Sharing Platter份量好多既小食拼盤,炸蝦餅、泰式魚餅、春捲、炸雞翼、烤肉腸,全部都係香口既送酒小食,仲有3隻汁點,可以換口味☺️.⭐️Thai Beef Tartare with Bone Marrow牛味唔會好重腥味,仲有牛骨髓同薄脆片,夾黎一齊食,口感好豐富🤤🤤.⭐️Baked Sambal COD fish魚肉好滑🥰 個醬汁幾惹味~ 配菜都幾有心思,原隻小青椒好食!.⭐️Curry Duck Confit咖哩味唔算好濃,偏甜既咖哩湯汁,配好香肉味既鴨髀,肉味好出~ 會有少少膩,個菠蘿煎香左,好香甜,超解膩👍🏻👍🏻.⭐️ I Need To Keep Fit!好特別既cocktail,加左豆腐係入面,飲到越後豆腐味越出😍.⭐️Damn Pissed Off!打卡一流!泡泡浴缸so q🤤 酒味相比另一杯濃~
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⭐️KABOOM Sharing Platter
份量好多既小食拼盤,炸蝦餅、泰式魚餅、春捲、炸雞翼、烤肉腸,全部都係香口既送酒小食,仲有3隻汁點,可以換口味☺️
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⭐️Thai Beef Tartare with Bone Marrow
牛味唔會好重腥味,仲有牛骨髓同薄脆片,夾黎一齊食,口感好豐富🤤🤤
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⭐️Baked Sambal COD fish
魚肉好滑🥰 個醬汁幾惹味~ 配菜都幾有心思,原隻小青椒好食!
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⭐️Curry Duck Confit
咖哩味唔算好濃,偏甜既咖哩湯汁,配好香肉味既鴨髀,肉味好出~ 會有少少膩,個菠蘿煎香左,好香甜,超解膩👍🏻👍🏻
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⭐️ I Need To Keep Fit!
好特別既cocktail,加左豆腐係入面,飲到越後豆腐味越出😍
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⭐️Damn Pissed Off!
打卡一流!泡泡浴缸so q🤤 酒味相比另一杯濃~
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又係朋友介紹先知尖沙咀有間可以睇到維港景嘅東南亞fusion餐廳咋🧏🏻‍♀️環境有feel得嚟夠casual,嚟食飯飲酒放鬆正,可以影好多靚相~員工好friendly,互動令客人可以感染佢地開心氛圍😄頂樓有大型露天空中花園,氣氛好!Cocktails menu有好多選擇,眼見差不多全場都叫酒,造型好靚,有啲係個迷你浴缸再配隻小黃膠鴨,好盞鬼!🍸“Miss You!”用上一個雀仔造型嘅杯,有粉紅鮮花同紅玫瑰做裝飾,呼喚少女心💗成份:(Vodka, Peach Liqueur,Japanese Yuzu Juice, Rose Syrup and Egg White) 唔會太甜,淨係叫嚟打卡都加晒分😊🍸“I Need To Keep Fit”成份: (Cucumber Infused Rum, Malibu Rum, Housemade Coconut Cream, Tofu and Green Tea Powder) 朋友話OK!有塊曲奇餅估佢唔到🌴“Hamachi Ceviche”微酸醬汁醃油甘魚,清爽好味🌴"Som Tam Goong Thai Beef Salad"牛肉量多有睇頭,底
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又係朋友介紹先知尖沙咀有間可以睇到維港景嘅東南亞fusion餐廳咋🧏🏻‍♀️環境有feel得嚟夠casual,嚟食飯飲酒放鬆正,可以影好多靚相~
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員工好friendly,互動令客人可以感染佢地開心氛圍😄頂樓有大型露天空中花園,氣氛好!Cocktails menu有好多選擇,眼見差不多全場都叫酒,造型好靚,有啲係個迷你浴缸再配隻小黃膠鴨,好盞鬼!
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🍸“Miss You!”
用上一個雀仔造型嘅杯,有粉紅鮮花同紅玫瑰做裝飾,呼喚少女心💗成份:(Vodka, Peach Liqueur,Japanese Yuzu Juice, Rose Syrup and Egg White) 唔會太甜,淨係叫嚟打卡都加晒分😊
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🍸“I Need To Keep Fit”
成份: (Cucumber Infused Rum, Malibu Rum, Housemade Coconut Cream, Tofu and Green Tea Powder) 朋友話OK!有塊曲奇餅估佢唔到
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🌴“Hamachi Ceviche”
微酸醬汁醃油甘魚,清爽好味
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🌴"Som Tam Goong Thai Beef Salad"
牛肉量多有睇頭,底下係青木瓜絲,質地比較淋身,味道微酸
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“Grilled Gai Yang Chicken “
泰式燒雞燒到脆卜卜,香草加香料入味,份量好大
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推介!
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“Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail”
意粉龍蝦蒜蓉香突出,龍蝦花啲啲技術拆殼成功K.O.
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2025-01-27 2634 瀏覽
拼盤真係好豐富,熱辣辣脆卜卜,全部都炸得好香脆可口,有齊好多款唔同嘅小食,包括有豬肉串、炸雞翼、泰式魚餅、春卷、炸蝦餅等等……我最鍾意食嘅就係春卷紅蝦同埋帶子都好新鮮,蝦肉爽口彈牙,帶子大大粒又甜美大大件雞肉,烤至外脆內嫩,配埋泰國特製嘅醬料,充滿泰式風味,配菜都好豐富,有新鮮嘅蔬菜,仲有烤牛油薄餅第一次食魔鬼魚,好大條!肉質滑嫩,好多魚肉,配埋醬汁食落口好惹味Damn Pissed Off超可愛,打卡一流!係鴨仔浸泡泡浴嘅造型!伏特加帶有香香嘅熱情果同埋菠蘿香味If Not Now, When?充滿班蘭味道嘅飲品,帶有淡淡嘅荔枝、柚子同埋蘋果嘅香氣餐廳舒適寬敞,好有氣氛,有室內室外嘅位置,都可以望到靚靚嘅維港景色好有度假feel,適合同朋友chill番晚
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拼盤真係好豐富,熱辣辣脆卜卜,全部都炸得好香脆可口,有齊好多款唔同嘅小食,包括有豬肉串、炸雞翼、泰式魚餅、春卷、炸蝦餅等等……我最鍾意食嘅就係春卷

紅蝦同埋帶子都好新鮮,蝦肉爽口彈牙,帶子大大粒又甜美

大大件雞肉,烤至外脆內嫩,配埋泰國特製嘅醬料,充滿泰式風味,配菜都好豐富,有新鮮嘅蔬菜,仲有烤牛油薄餅

第一次食魔鬼魚,好大條!肉質滑嫩,好多魚肉,配埋醬汁食落口好惹味

Damn Pissed Off超可愛,打卡一流!係鴨仔浸泡泡浴嘅造型!伏特加帶有香香嘅熱情果同埋菠蘿香味

If Not Now, When?充滿班蘭味道嘅飲品,帶有淡淡嘅荔枝、柚子同埋蘋果嘅香氣

餐廳舒適寬敞,好有氣氛,有室內室外嘅位置,都可以望到靚靚嘅維港景色好有度假feel,適合同朋友chill番晚
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2025-01-23 2897 瀏覽
台灣朋友來到香港,一定要帶佢欣賞下香港維港夜景精美打卡cocktail 🤩🌟Damn Pissed Off!可愛鴨鴨配上浴缸杯裝滿泡泡的酒,新穎有趣!味道清甜,淡淡的果香味,好岩女士飲。🌟#Wohoo, What A Day!龍舌蘭和芒果泥的結合帶嚟濃郁既果香,口感更絲滑,入口芳香,淡酒香味。🌟#Hamachi Ceviche鮮蝦及帶子醃製得宜,鮮香酸爽,搭配香料與柑橘,口感清新,好開胃的精美前菜。🌟#Southern Vietnamese Crab cups蟹杯蟹肉嫩滑,搭配香料,味道層次豐富清新,是絕佳的小吃選擇,正!🌟#Curry Duck Confit鴨腿肉好香實,啖啖肉,鮮香濃郁,風味特色,好惹味,必試!🌟#Baked Sambal COD fish烤香辣魔鬼魚外焦內嫩,香料醇厚的泰式風味,搭配微辣的醬汁,滿足之選!格調好,菜式美味,特別是海鮮料理,口感鮮嫩,值得與親朋好友一同享受!
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台灣朋友來到香港,一定要帶佢欣賞下香港維港夜景
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精美打卡cocktail 🤩
🌟Damn Pissed Off!
可愛鴨鴨配上浴缸杯裝滿泡泡的酒,新穎有趣!味道清甜,淡淡的果香味,好岩女士飲。
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🌟#Wohoo, What A Day!
龍舌蘭和芒果泥的結合帶嚟濃郁既果香,口感更絲滑,入口芳香,淡酒香味。
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🌟#Hamachi Ceviche
鮮蝦及帶子醃製得宜,鮮香酸爽,搭配香料與柑橘,口感清新,好開胃的精美前菜。
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🌟#Southern Vietnamese Crab cups
蟹杯蟹肉嫩滑,搭配香料,味道層次豐富清新,是絕佳的小吃選擇,正!
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🌟#Curry Duck Confit
鴨腿肉好香實,啖啖肉,鮮香濃郁,風味特色,好惹味,必試!
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🌟#Baked Sambal COD fish
烤香辣魔鬼魚外焦內嫩,香料醇厚的泰式風味,搭配微辣的醬汁,滿足之選!
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格調好,菜式美味,特別是海鮮料理,口感鮮嫩,值得與親朋好友一同享受!
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  • Damn Pissed Off!
  • Wohoo
  • What A Day!
  • Curry Duck Confit
  • Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai
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2025-01-16 3311 瀏覽
記得第一次嚟食嘅時候係一個男仔帶我嚟食嘅,當時坐喺低枱嗰度,食住呢個浴室鴨仔嘅Cocktail,再加一啲小食,環境氣氛好好啱晒情侶。第二次呢就同閨蜜嚟食,我哋今次坐喺Bar 枱。我哋今次主要食晚餐。Southern Vietnamese Crabs Cups $98(南越蟹杯)🦀價錢親民,蟹肉鮮甜細膩,清爽之餘又保留咗海鮮嘅原味,非常吸引!Yum Som-O Cajun Prawns Salad $138(卡津蝦沙拉)🍤🥗酸甜口感適合炎炎夏日,有大大隻海蝦,啱晒鐘意食輕盈菜式嘅朋友。Lobster Pasta with Lobster Tail $268 🦞🍝(龍蝦意大利麵)濃郁嘅龍蝦汁滲入麵條,如果喜歡厚重嘅龍蝦汁味,就啱晒啦。呢度菜用嚟打卡都唔錯。Baked Sambl COD fish $348 🐟(烤森巴鱈魚)鱈魚搭配濃郁森巴醬,魚肉滑嫩入味,係一道極具層次感嘅選擇。Shh, it is gossip girl’s time $108 🍸(緋聞女孩時間🤫🤭👧)睇名字已經好有趣,肉桂朱古力咖啡,再加雲呢拿雪糕調配而成嘅雞尾酒,複雜嘅心情就好似平時同班姊妹喺度討論嗰班八卦嘢嘅感覺。
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記得第一次嚟食嘅時候係一個男仔帶我嚟食嘅,當時坐喺低枱嗰度,食住呢個浴室鴨仔嘅Cocktail,再加一啲小食,環境氣氛好好啱晒情侶。第二次呢就同閨蜜嚟食,我哋今次坐喺Bar 枱。我哋今次主要食晚餐。


Southern Vietnamese Crabs Cups $98
(南越蟹杯)🦀
價錢親民,蟹肉鮮甜細膩,清爽之餘又保留咗海鮮嘅原味,非常吸引!
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Yum Som-O Cajun Prawns Salad $138
(卡津蝦沙拉)🍤🥗
酸甜口感適合炎炎夏日,有大大隻海蝦,啱晒鐘意食輕盈菜式嘅朋友。
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Lobster Pasta with Lobster Tail $268 🦞🍝
(龍蝦意大利麵)
濃郁嘅龍蝦汁滲入麵條,如果喜歡厚重嘅龍蝦汁味,就啱晒啦。呢度菜用嚟打卡都唔錯。
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Baked Sambl COD fish $348 🐟
(烤森巴鱈魚)
鱈魚搭配濃郁森巴醬,魚肉滑嫩入味,係一道極具層次感嘅選擇。
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Shh, it is gossip girl’s time $108 🍸
(緋聞女孩時間🤫🤭👧)
睇名字已經好有趣,肉桂朱古力咖啡,再加雲呢拿雪糕調配而成嘅雞尾酒,複雜嘅心情就好似平時同班姊妹喺度討論嗰班八卦嘢嘅感覺。
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Jambi (無酒精)🥥🌴🍹$68
融合泰國特色嘅椰青同斑斕葉香氣,健康清新之選,啱晒唔可以飲酒嘅閨蜜。
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呢間餐廳多樣化嘅座位選擇,特別係戶外天台可以睇夜景,非常適合鐘意浪漫或者想感受開揚氣氛嘅人。另外,玻璃房設計增添私密感,非常適合想安靜傾計或約會。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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