HIKARI

放工同同事去附近食dinner ，去咗平時鍾意食嘅Cafe，喺荃灣廣場附近，位置方便，一共有兩層，裝修清新，打卡一流，嘢食又不錯。煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉大大隻油鴨髀，內質非常之實淨，冇羶味，而且一切就開，煎得非常之美味，飲管粉煮得有咬口，唔會太腍，配上牛肝菌非常之香，色香味俱全。西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯八爪魚非常彈牙，西班牙風腸配新奧爾良飯，煮得非常之惹味，少少辣辣地，飯又咬口，煙靭好食，令人食唔停口。姜黑糖latte 天氣凍冰冰，飲杯薑黑糖latte，暖笠笠，而且薑味十足，又唔會太甜。青檸梳打朋友杯青檸梳打非常之清爽。

🪵木系cafe 平日好天透光入嚟會有好寫意嘅感覺樓下有木枱 我地樓上係坐榻榻米 好闊落好舒服🫶🏻👨🏻‍🍳🤳🏻Hikari超級碗 $108呢個superbowl好大碗 佢嘅自家制煙燻豬柳同煙三文魚味道唔會好重 同其他食材好夾另外仲有藜麥、葵花籽、聖女果、紅洋蔥、生菜呢啲非常健康嘅配搭加埋個薄荷蜜糖希臘乳酪 （薄荷唔會太重gdgd）甜甜酸酸醒胃好食👨🏻‍🍳🤳🏻煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $138個意大利飯好好食 risotto 有啲咬口又creamy個鴨髀煮到好嫩一撕即開嘅肉身有啲鴨油流出嚟 撈埋飯食一流🫶🏻👨🏻‍🍳🤳🏻水牛城炸雞翼 $68上枱勁香 佢個水牛城醬酸辣開胃 因為係兦開上所以可以按自己喜好沾嚟食👍🏻個雞外脆內嫩仲會爆汁 就咁食咁好惹味😹🤳🏻日式焦糖鮮奶布甸 $58用個精緻甜品作結(ㅅ´˘`)♡ 好食又靚 2個人share岩岩好!👨🏻‍🍳🤳🏻竹炭咖啡 $44好飲得嚟個staff拎住杯咖啡喺樓下拎上嚟都無倒瀉個花仲係好靚 勁😹👨🏻‍🍳🤳🏻芒果茉莉綠茶 $45算係幾大杯!! 一開始唔記得攪勻啲 飲到最後再加咗少少水落下😛

餐廳喺荃灣廣場對面，淨係經過門口，已經好多打卡位，餐廳有兩層，地下嗰層裝修好靚，上到2樓，好有驚喜，自成一角，日式裝修好靚日本櫻花蝦海鮮飲管粉個汁好濃稠，好creamy好香，裏面有好多唔同類型嘅海鮮，意粉嘅質地好煙韌，好好味骯髒tiramisu呢個tiramisu我比滿分，好少食到咁高質素嘅tiramisu，咖啡味非常濃，而且非常Creamy，最重要係唔會太甜，好好味！芋泥軟心開心果巴斯克蛋糕巴斯克蛋糕質感好好，好rich，開心果味夠濃，而且亦都唔會太甜，讚

我今日在荃灣辦事，聽聞Hikari 龍蝦包好好味，以致遠近馳名，我順道約同老友去品嘗。位於荃灣大壩街 21號地舖的 Hikari 十分容易就到達。環境舒適開揚，樓上有日式的榻榻米雅座，我好在早到，就可以好悠閒地享受我的美食！我點左招牌龍蝦包$148，煎封法國油鴨脾牛肝菌意大利飯$138，招牌超級碗$108，飲品有（熱）黑芝麻鮮奶$47，及（熱）竹炭咖啡$44。龍蝦包真係名不虛傳，啖啖肥厚的龍蝦肉配新鮮牛油果醬，味道十分豐富👍！鴨脾煎得肉嫩有汁，牛肝菌伴著飯好入味；超級碗的食材新鮮好食，竹炭咖啡超級好飲，黑芝麻鮮奶好香👍！＃Hikari (荃灣）＃荃灣大壩街21號地舖

HIKARI係近期荃灣西附近有一間Cafe好出名，即刻約咗朋友去食一下。Cafe樓底高，分開上下兩層，很簡約的裝潢，剛好坐在窗邊有小盆栽和小飾物點綴，好有意煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯＄148意大利飯上嘅鴨髀非常吸睛 食落皮脆內嫩有肉汁，意大利飯質感亦都做到恰到好處 配埋香濃嘅牛肝菌汁好夾★鮮奶咖啡鮮奶咖啡拉花好得意同好靚，咖啡味香濃~吃完主食當然要叫一份甜品初雪窩夫（芝士奶蓋），窩夫外脆內軟，熱度適當，淋上了已混合好的白朱古力和伯爵，，配上水果 好match

🫶餐廳設計係走白色簡約風格，每次經過都令我有種想入CAFE坐下嘆杯咖啡。門口有張小梳化俾食客等位時坐坐。餐廳內窗口有張小Bar枱，坐著幾個人飲杯野用電腦。睇到門口寫住午餐$98起同星期一至四都有一款優惠食品。😀今晚特意約朋友食Hikari，餐廳安排左我地坐樓上非常日系既榻榻米卡位，打卡一流。［小食］明太子醬炸薯條🍟明太子醬香濃及一粒粒有咬口。配上剛炸起的薯條味道好好食，送飲品一流。🍽️［主食］日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯賣相及擺盤精緻：原條鰻魚好大條，配上放在中間整齊的意大利飯。鰻魚烤至外面少許香脆，但唔會太焦。意大利飯有濃濃creamy乳汁唔會太乾。配上菇粒及露荀粒口感豐富。🥃［咖啡酒飲品］凍君度橙酒朱古力咖啡--高身杯裝著，賣相精繳，飲品上有片乾橙，飲落橙酒味道好出，酒味香濃但配咖啡又好夾。凍百利甜酒朱古力咖啡--凍既朱古力咖啡本身解暑又甜甜地，再加上甜酒，我飲到好幸福既味道［甜品］🍰開心果cheese cake--開心果味好重，cheese cake好幼滑，加上了獨家醬好好食～

牛油浸帆立貝椰汁意大利飯$118帆立貝新鮮彈牙，大大粒！椰汁浸滿意大利飯，醬汁包裹每一粒飯，非常creamy！！味道配合得天衣無縫！好好味必食👍👍👍👍👍煎封法國油鴨肶牛肝菌意大利飯$148鴨脾用低溫慢煮做法，肉質軟嫩，鴨脾大大隻，份量十足，油香充足，醬汁調製得很好！好味道！初雪窩夫$108窩夫上面鋪滿奶蓋及及水果，窩夫口感內脆外鬆軟！黑芝麻鮮奶 (加配$11)午市加配飲品非常抵，黑芝麻香濃，口感幼滑，拉花精緻，非常吸引！Cafe有兩層，木系設計, 空間感十足，樓上設有日式榻榻米，日系文青feel，打卡一流！！拍了好多靚相💕環境 9/10味道 9/10服務 8.5/10衛生 9/10性價比 9/10人均消費$100-$200店名 Hikari地址 荃灣大壩街21號地舖

最近發現荃灣西有間木系文青Cafe, 裡面係有複式兩層, 樓上仲有榻榻米坐位, 空間感亦算大 😃今次lunch上到去坐榻榻米坐位, 坐落真係幾舒適, 急不及待要介紹下佢地啲嘢食 🤤🤤🤤..🦞 HIKARI 龍蝦包 $148 ★★★★✩美國緬因洲龍蝦肉, 肉質夠鮮味又彈牙, 份量都算適中, 配合法式軟包質地軟熟, 食落仲唔會覺得乾或者硬, 加埋特製牛油果醬+自家製芝士醬真係超好味 😋.🦆 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯$148 ★★★★✩法國油鴨髀煎得好香脆, 肉質細嫩又多汁, 啖啖油鴨香味, 精髓在於個意大利飯, 煮得又夠淋, 亦好香忌廉奶油香味, 再配合牛肝菌, 簡直perfect match 😋.🍝 日本櫻花蝦海鮮飲管粉 $118 ★★★✩✩意粉上面灑滿櫻花蝦同蟹肉, 再配合忌廉汁撈埋味道的確好夾, 亦係第一次食飲管粉, 每條長度約有成10cm, 咬落又creamy, 每啖都食到櫻花蝦同蟹肉, 抵讚 👍🏼.🍩 初雪窩夫 $108 ★★★★✩面層有奶蓋同水果, 仲有啲食用花瓣襯托, 賣相靚, 窩夫咬落去時外微脆內鬆軟, 食落唔會太漏, 味道亦唔會好甜, 伴碟仲有伯爵茶醬可以搭配一齊食,

我們於27/1（六）約下午兩點左右到達餐廳，餐廳外面已經有很多人排隊，幸好有預約，等了一會兒就可以入內，餐廳內座位有點擁擠，但ok舒服，餐廳氣氛挺好。我們單點了4樣產品。❶牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯（$118）：有2粒大帆立貝，有少許蘑菇及蘆荀，有意大利飯的口感👌🏻汁挺多❷黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞（$128）：芝士菠菜餡介子雲吞好吃😋，有不少蘑菇，也挺香，汁挺多👍🏻👍🏻❸開心果軟心巴斯克蛋糕（$78）：開心果蛋糕前面較流心，後面是芝士蛋糕👍🏻👍🏻❹竹炭咖啡（熱）（原價$44，跟餐-$20，加$24）：黑色的咖啡☕️，也有漂亮的拉花。埋單要加一，雖然較貴，但食物質素好

朋友話食過呢間hikari 幾好食，所以我都即刻約朋友去食～餐廳有2層，上層系榻榻米座位，好有和風feel 啊✨原來逢星期1-4 每日有指定款式做半價優惠，好抵食😍而星期1就系明太子薯條，太吸引了吧！滿滿嘅明太子醬，好惹味啊😋薯條新鮮炸起，份量亦都好多！西班牙風腸八爪魚新奥爾良飯🐙好有西班牙風味，個飯煮得好出色，吾會太硬亦都吾會太爛👍🏻八爪魚亦都吾韌，仲系保持彈牙！日本櫻花蝦海鮮飲管粉，海量級嘅櫻花蝦，啖啖都食到滿滿嘅櫻花蝦😋超多料啊，意粉好掛汁！嗌左主食，飲品仲可以享有-$20優惠，友人就嗌左杯丸久小山園抹茶鮮奶，而我就嗌左杯伯爵朱古力鮮奶～2款都有可愛嘅拉花😍心情愉悅！

當我來到這間木系的cafe 便愛上了， 小店有特大窗戶🪟 ， 我坐在窗邊看看街景，再品嚐美食感覺寫意🌿 食物都十分有心思有水準， 咖啡☕️更是讓人愛不釋手💟擺盤別緻，影相📸️打卡靚靚!龍蝦法包很有驚喜， 龍蝦肉香甜鮮美 ， 配上香軟法包🥖都配襯！咖啡☕️ 方面，我特別喜歡呢款竹炭Latte，本身優質咖啡豆已十分香濃，再有陣陣竹炭口感更佳！最後點埋甜品士多啤梨🍓窩夫🧇，甜蜜溫馨！Hikari 荃灣大壩街21號地舖

去荃灣行完街😂見到呢間HIKARI嘅餐廳裝修好似幾靚喎☺️🤩就膽粗粗入咗嚟🤪入到嚟侍應好有禮貌咁問我哋想坐邊？☺️咁我就梗係話要去打卡靚嘅地方坐🤪🤪因為Hikari樓上最新嘅設計係一個日式榻榻米嘅空間 佢地就比我地上左去😚😚真係貼心😋樓上真係好靚🤤🤭唔講以為去咗日本🤣～慢煮美國安格斯牛肩肉眼😘食得出超有牛味🤩完全唔係韌😜接近入口即溶😚估唔到係呢啲打卡餐廳都會食到咁高質素嘅牛扒🥳🥳～日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯😋好香嘅燒汁🤩配上新鮮鰻魚🤭再加埋香噴噴嘅意大利飯🤪簡直係絕配😚～芒果茉莉綠茶😋第一次飲芒果配綠茶嘅飲品☺️估唔到甜甜芒果配清淡綠茶會咁正🤩👍

今日去開荃灣搵朋友，揀咗大壩街一間叫HIKARI嘅Cafe食，餐廳入面嘅裝修好和風，有兩層，上層仲有兩張榻榻米嘅四人枱，可以拉低竹簾同朋友足膝詳談，私隱度夠哂高。我哋嗌咗煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯、日本櫻花蝦海鮮飲管粉、竹炭咖啡同百利甜酒朱古力咖啡。法國油鴨髀煎到好香，腌料嘅味道唔太濃，鴨髀一切落去就好易切，鴨肉幼嫩，唔會煎得太乾，意大利飯煮得夠腍，牛肝菌嘅菇菌類數量夠多，令到每一粒意大利飯都吸滿晒牛肝菌嘅菌香味。吸管粉用咗奶油味重嘅醬汁，頂頭鋪滿炒香咗嘅櫻花蝦，櫻花蝦咬落去又脆又香，為成碟吸管粉帶來特別嘅口感，配料有魷魚、迷你八爪魚同蘑菇，同個醬汁都好夾。兩杯咖啡嘅拉花都好靚，分別係獨角獸同狗仔，睇得出咖啡師好有心機咁拉花，令人睇到賞心悅目，咖啡嘅味道亦都幾出色，喺荃灣想搵間cafe chill下嘅朋友可以嚟呢一間試吓！📍荃灣大壩街21號地舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊

HIKARI 係日文意思係指光好有詩意大約6:30鐘都已經好多人排隊攞位排左十幾分鐘餐廳有兩層，上下兩層佈置十分之靚今次揀左黑毛豬肉丸配有薯條，肉醬配上熱辣辣嘅薯條，非常之惹味。安格斯牛肩肉眼好淋好多汁流出，完全唔會韌蟹肉露筍片扁意粉既蟹肉味好濃好creamy 甜品我揀左初雪窩夫芝士奶蓋窩夫， 喺餐廳嘅甜品主打。窩夫十分之巨型，配上草莓提子香蕉。總括嚟講今晚都係幸福嘅一晚。HiKARI 係一間好飲好食好舒服嘅一間餐廳。

再訪這家木系cafe，超高樓底，室內還有個小閣樓，暖和的燈光和一系列木製的傢俬，很有一種溫馨幸福的家的感覺 🔮布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍  沙律分量俾我想像中多呀！尤其係煙三文魚舖滿整個碟面，獨愛那甘香的魚香味，上面有大大個布袋芝士，配以新鮮的沙律茶和意式香醋汁，酸甜清新 🔮蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉   意粉煙韌有嚼口，八爪魚大大條，鮮味香口，加上大量的蒜片和辣肉腸條，味道互相配搭得當，富有意式的惹味呀～ 🔮髒髒提拉米蘇  這個Tiramisu 層Mascarpone cheese相當幼滑，上層灑滿可可粉，和底層沾滿house coffee的手指餅，咖啡回甘味一直營繞在咀內，果真不錯呀～ 🔮君度橙酒鮮奶咖啡  濃郁的咖啡，甘澀中滲出橙酒醇香，再加上奶啡的順滑口感，細嚐每度層次的餘蘊，這個咖啡真的很不得了耶！