Harbourside Grill

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Harbourside Grill 🌟整體: 簡單一句就係食物質素對得住價錢 環境對海勁chill 傾嘢一流☆║．．．．．．．．．．．．．║☆2 Courses $228 per personStarter and main course or main course and dessert3 Courses $268 per personStarter, main course and dessert4 Courses $388 per personStarter, middle course, main course and dessert Sommelier selected red or white wine $78‼️ 柑橘醃三文魚 配辣根及酸奶油✅ 外皮脆 肉身嫩滑 魚油香濃 不過柑橘可以中和到個油膩感‼️ 煎雞腿肉沙律 配烤粟米粒、牛油果及車厘茄✅ 通常餐廳就用雞胸 雞腿肉就嫩好多 而雞油再撈埋沙律就好好食‼️ 美國頂級西冷扒250克 配紅蔥泥及香辣牛油（+$148）✅ 炭火烤製 肉味較重, 肉質纖維厚，頗具咬感 叫七成都唔會韌 爆哂D肉汁✅ 反而辣味又唔算好出 就係食排

Harbourside Grill 🌟整體: 簡單一句就係食物質素對得住價錢 環境對海勁chill 傾嘢一流☆║．．．．．．．．．．．．．║☆2 Courses $228 per personStarter and main course or main course and dessert3 Courses $268 per personStarter, main course and dessert4 Courses $388 per personStarter, middle course, main course and dessert Sommelier selected red or white wine $78‼️ 柑橘醃三文魚 配辣根及酸奶油✅ 外皮脆 肉身嫩滑 魚油香濃 不過柑橘可以中和到個油膩感‼️ 煎雞腿肉沙律 配烤粟米粒、牛油果及車厘茄✅ 通常餐廳就用雞胸 雞腿肉就嫩好多 而雞油再撈埋沙律就好好食‼️ 美國頂級西冷扒250克 配紅蔥泥及香辣牛油（+$148）✅ 炭火烤製 肉味較重, 肉質纖維厚，頗具咬感 叫七成都唔會韌 爆哂D肉汁✅ 反而辣味又唔算好出 就係食排

維多利亞港海景餐廳🌊情調酒吧🍸❤️與友人來到尖沙咀海運大廈，享受精緻美食💯最欣賞高級食材及柔和音樂，放工後來到好餐廳真的感到很舒適～◻️C o n f i t d u c k l e g s a l a d , f o i e g r a s . F r e n c h b e a n s & t r u f f l e v i n a i g r e t t e 油封鴨腿沙律配法式鵝肝、法國菜豆及松露醋汁 $168最欣賞這道前菜，層次豐富，鴨腿入口即溶🤤強烈推薦！◻️ I b é r i c o p o r k c h o p ( S p a i n ) 西班牙伊利比豬份量看似少，但食落好足夠！肥瘦均勻，焦邊香口◻️ S e a b r a s s , c r u s h e d p o t a t o s , l o b s t e r b i s q u e 鱸魚配龍蝦湯入口和悅，與薯仔好配合。◻️ A p p l e t a r t t a r t i n , C r è m e f r a î c h e , s a l t e d c a r a m

食物質素與價錢不符合，環境可以，但係食物質素欠佳廚藝不足夠食蜆的時候有沙甜品可以推介咖啡正常，但係頭盤同前菜就一般。第一次食，但係感到失望，本人食肆午餐其他就不知道。

海港城中伏記：食過幾次個邊area嘅餐廳，呢次係最差嘅一次，環境好好、侍應okay, 廚師…簡直令人一言難盡, 前菜生蠔可以，個坯$108嘅芒果沙冰好似飲剩兩啖俾我咁，有少少嘅沙冰浸係一啲水嗰度咁樣囉，鵝肝OK嘅正常嘢囉，我最期待嗰塊扒，扒房出嘅牛扒，竟然係有筋，仲要係好粗嗰隻，朋友生日諗住帶佢慶祝鋸扒，點知而家變咗剧筋，扒房竟然係煎魚最出色，咁樣就食咗二千幾蚊幾，我真係覺得好唔值，唔怪得啲人唔留香港消費

呢間餐廳好適合重要日子來打卡。樓底好高，對正海景食飯好有情調。平日下午不多人，上餐速度適當。食物味道就不過不失~我地食4個courses都食得飽餐包熱辣辣，即刻食曬南瓜湯就一般三文魚整得幾好食Lamb作爲主食真係。。。好少。。但係美觀既~最出色係個蘋果撻，呢個係好難整，但真係好味。我備注慶祝結婚周年紀念日，餐廳都好有心用了甜品寫字碟，好滿意總括來講係一次享受的用餐體驗，但如果食物份量多D就最好~

約咗朋友慶生🎊，想食西餐同有海景，於是就揀咗依間餐廳😊，落地大玻璃，維港海景盡收眼簾，環境一流😍 我地兩個人叫咗3 courses set🍴 頭盤：Pork, chicken and prune terrine, Bayonne ham, toasted sourdough
豬肉同雞肉法式凍批，外層包上法國火腿Bayonne Ham🐷，配搭西梅醬同酸種包多士🍞，味道相當出色。豬肉和雞肉的組合營造出豐富的口感🥰，而西梅醬的甜味平衡了肉類的鹹香。Bayonne Ham風味香醇，油花入口即化😋  頭盤：Fine de Claire oysters No.2 (3 pcs), mignonette sauce
芬迪奇生蠔一方面帶有海水的鹹味，一方面也有榛果香味，肉質肥美😍。配上木犀草醬更加進一步提升味覺體驗。木犀草醬混合咗黑胡椒、醋同青蔥碎既醬汁，微酸既味道令到生蠔食起上嚟更加有層次感🤤主菜：USDA sirloin 250g, shallot purée, Espelette butter
叫左medium，肉質細嫩多汁，肉味濃郁🤤。搭配紅蔥頭泥同Espelette手工香辣牛油，為牛排增添了

🐷🐷🐷12月約會+慶祝🐷成員生日，餐廳由生日🐷選擇，她揀了西餐，坐落於尖沙咀海港城有海景的《Harbourside Grill》。步入餐廳，明明有海景景色，發覺有一半是落了簾子，而我們的檯正是被簾遮住，大家都想吃埋景色，便要求調另一張檯，服務員都給我們安排，並解釋太陽晒到的坐位都盡量下簾子。 餐廳裝修較殘舊，有一股異味，可能是炙烤味及吸煙味，或許是餐廳開業已有一段日子吧！點餐🍴發覺餐牌內想吃的都要加錢點了3個Brunch3Courses$498x14Courses$598x2前菜生蠔三隻配薑醋汁蠔不過不失煙燻鴨胸沙律配根芹泥、法式菜豆及松露鴨胸提鮮味第一道主茶法式鴨肝配雞肝芭菲，車厘子蜜餞及奶油麵包鴨肝有腫味第二道主菜法式奶油煮雞配奶油菠菜及炒薯仔雞肉尚嫩美國頂級西冷扒（+148）整件扒佈滿筋，吞不下，同服務員反映，給我們更換菜單或重煮另一件，選擇更換了risotto，但大家已沒有胃口吃。西班牙伊比利亞黑毛豬扒（+168）炙烤香口，肉質較硬配菜雜菜配芝麻油香蒜烚菜而已甜品雪葩不甜，開胃甜品熱情果雲呢拿芝士蛋糕配脆紅桑子芝士蛋糕太淋整體用餐體驗不好，三個人吃了$2200，性價比低，亦證明

話說上網找地方同女朋友慶祝生日跟住搵到海港城個海景地餐廳其實都好小嚟呢邊食嘢，見環境都幾好，所以訂咗枱，早啲過嚟擺低個蛋糕，如果不在餐廳食，食完飯帶走，都唔會收錢😄 餐廳員工都幾有禮貌，整體都幾好食，我係食「國泰饗宴巡禮」set dinner餐廳安排咗近窗海景二人枱，不過前後啲人都坐得好後，變咗我張枱座位有啲迫，呢個餐廳其實可以安排客人坐嘅時候唔好坐咁後，頂住後面人地變得好迫 上菜都會介紹話俾你知係乜嘢嚟我加咗個意大利飯，飯就普普通通，如果熱啲就好啲，係冇意粉或者其他嘢選擇，燉牛肉唔係好識欣賞😆，黑松露配搭幾好 朱古力甜品太甜，我地就一般，生日會有一個cake同埋名👍

同朋友預祝2023 Christmas😍 今次揀左Harbourside grill，有維多利亞景~ 再加上見平日都有JAZZ live就預早打去book😗Window seat係兩人方枱，揀左sofa位舒服😌傾計~ 後面就係Jazz表現者🥳 有環境有氣氛~美國肉眼牛扒 USDA Ribeye 300g $398醬汁有好多唔同嘅款式，我哋揀咗波爾多醬Bordelaise~ medium 50%剛好，牛扒肉夠口感偏軟！有燒蒜頭🧄香口。可以先食原汁原味，帶少少粗鹽提味都幾好味😂忘記左個紅酒汁。之後食返，覺得有提鮮帶微甜咁~ 中間位仲有香草牛油，油脂感含量立即安排😜配菜可以任意配搭~先嚟健康嘅火箭菜配熟成巴馬臣芝士沙律 Rocket and aged Parmesan salad $68幾健康清爽。因為都多橄欖油，所以無左火箭菜常見既甘味。少食/新手食火箭菜既朋友可以try，會易入口好多同帶香味，配牛扒幾nice🤪之後就係至愛既薯條！薯條配松露蛋黃醬 Triple-cooked chips with truffle aioli $98薯條？似薯角多啲，大大舊😋 松露蛋黃醬係未食完都好快點哂😝

海運大廈的食肆大部份都係比較高級，搵到呢間性價比較高嘅午餐。餐廳係全海景景觀，不過因為晏晝太陽曬就有一啲地方落咗窗簾。午餐可以揀二至四個course ，二百幾蚊起跳，呢個景觀同地點嚟講真係冇得輸。仲要服務好好，每一次上菜都會細心講解食物。頭盤加錢要咗生蠔，法國 Fine de Claire oysters No.2 。有三隻，同個mignonette sauce好襯。唔加錢嘅豬肉及雞肉西梅凍批都好正。主菜upgrade 羊扒同埋牛扒。兩個都係叫做Medium。要加$168 甜品方面，如果唔鍾意食甜嘢，都可以好似我咁揀芝士拼盤，用嚟送紅酒/咖啡都一流。甜品加錢要芝士拼盤份量好多，足夠兩人享用。西梅杏仁批唔會太甜，味道唔錯。午市套餐唔包咖啡茶，要另外叫。 整體好滿意。一定會再嚟，不過可能會選擇唔使加錢嘅主菜試吓。

找家坐擁海景的餐廳邊品嚐美食邊看海港會特別貴嗎？其實也不會看餐牌就是一般fine dining的價錢食物還比我想像中要好吃多了本來以為這種餐廳賣點不在食物但他們很是著重食物的質素餐廳門口的玻璃窗可以看到廚房裏面情況 寬敞明亮清潔得像實驗室餐廳侍應給人感覺很細緻很斯文內部裝潢很典雅整體給人一種雅致的格調一種很近地抱擁繁華但又沉靜的氣氛食物都很精緻而且有層次薄薄一片外皮烘得香脆的法國奶油麵包托著香煎法式鴨肝配雞肝芭菲點綴著切成小片的蜜餞和沙律鴨肝和雞肝各有風味雞肝濃郁軟綿綢密鴨肝味道與鵝肝相似但比較輕盈外皮煎得香脆內裏滑嫩是種爆發型的香味餡餅的大小剛好醬是大蔥洋蔥裹以栗子蘑菇及松露味道豐富羊架有三支骨羊架是種很沒什麼變化但又不容易好吃的菜式因為羊的香味很濃很平實的造法已經幾乎是它最好的樣子肉嫩、不油膩、不過生過熟像這樣已經是一碟好的羊架餐廳做得很標準最有驚喜的是甜品反烤蘋果撻本來以為這麼一大個會非常膩但這甜品最好的地方是餐廳把它造成了撻而不是批撻皮非常薄整個甜品主要就是果肉烤得把蘋果自身的甜味和微酸逼出來果肉甚至比我想像中蓬鬆柔軟得多配以肉桂是常有聖誕氣氛的甜點

去咗尖沙咀海港城呢間西餐廳🥰 個環境超靚❤️ 仲可以望住個海景食lunch 😎 Lunch set 3 courses ($268@)前菜🥗Pork, chicken and prune terrine, Bayonne ham, toasted sourdough呢款將豬肉同雞肉mix 左做凍批🐖🐥 外邊仲多咗塊火腿🐷 再配上李子醬嘅酸甜味🥰 麵包質地外脆內煙靭😍 個口感超豐富❤️ 呢個係邊點推介👍🏻Fine de Claire oysters No.2 (3 pcs), mignonette sauce (+$88)法國生蠔🦪 上面跟咗個洋香醋蔥汁，令生蠔嘅鮮味更突出🥰Main🥩USDA sirloin 250g, shallot purée, Espelette butter (+$168)牛扒肉味超濃肉🥰配埋黑椒粒、Espelette辣椒牛油同埋紅酒汁😍 牛肉控必點❤️Lamb chop 250g, shallot purée, Espelette butter (+$168)羊架都烤得剛剛好，外脆內嫩🥰 充滿油香❤️ 再配上Espelette辣椒牛油同紅酒汁，更加突出羊肉嘅鮮味同香氣

📍Harbourside Grill (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE 401號舖想搵一間180度無阻擋維港靚景餐廳🌃 @harboursidegrillhk位置喺尖沙咀ocean terminal 坐擁成個維港美景，望住五光十色灣仔金鐘中環一帶✨每日仲有live band 表演🎷無論lunch 黃昏定晚上相信都絕對美景襯托住美食，價錢亦好合理，如果同好姊妹high tea🫖約會食飯都係一個好選擇🫶🏻Lobster bisque 龍蝦湯 $158creamy絲滑龍蝦湯啖啖透出龍蝦鮮味，裡面有粒粒蝦肉，提昇口感Fine de Claire oysters No.2 (6 pcs)法國紛迪加No.2生蠔$278開胃前菜，生蠔🦪配紅蔥及覆盆子醋汁，size唔算大大隻，食落新鮮同開胃👍🏻Tomahawk 1kg （Australia）澳洲斧頭扒 1公斤 $988成件斧頭扒上格啱哂打卡🤳🏼生熟度做得唔錯，略嫌燒得唔夠焦香

💎💎💎Harbourside Grill (TST)💎💎💎💯一入到餐廳環境真係一百分💯大玻璃睇晒成個維港，全港最靚嘅景色盡收眼簾🥰，而且有我最愛嘅戶外位置，簡直就係藍天、大海、餐廳融為一體❤️前菜雅枝竹湯 配芝士麵包條法國紛迪加生蠔（3隻）配木犀草醬（第一次品嚐雅枝竹湯，讚！配一條微辣嘅芝士條💕，生蠔雖然細細隻，但味道非常鮮甜👍🏻）主菜香煎三文鱼 配奶油韭蔥及咖哩青口醬美國頂級西冷扒250g 配紅蔥泥及香辣牛油（三文魚配嘅醬汁非常特別，亦都唔會搶咗三文魚嘅鮮味👍🏻西冷牛扒剪得好香😋攰得滯嘅香辣牛油再令牛扒香味提升）甜品精選法式芝士 配無花果乾醬及餅乾西梅杏仁撻 配忌廉蛋奶醬（芝士拼盤非常搶眼，份量十足，好細心有埋提子、薄脆同埋無花果醬⋯令芝士有唔同嘅配搭👍🏻，西梅撻唔會太甜，配埋佢哋特製嘅忌廉蛋奶醬，感覺清新一啲都唔會膩）