Espresso Alchemy

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青醬雞肉忌廉長通粉 $89 幾好食，雞肉又幾嫩火雞胸蕃茄芝士意大利三文治$69 個包好特別生酮朱古力布朗尼忌廉卷$58 好好食，唔太甜Single origin brew $34 

呢度原來有我想食嘅panini搬離九龍灣之後好掛住panini牛油果青瓜芝士早餐，以前一個星期食兩三次青醬烤雞意大利三文治🤤👍🏻𝙿𝚎𝚜𝚝𝚘 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚖𝚘𝚣𝚣𝚊𝚛𝚎𝚕𝚕𝚊 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝚝𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘 𝚙𝚊𝚗𝚒𝚗𝚒特別的味道次次嚟都要食𝙵𝚕𝚊𝚝 𝚠𝚑𝚒𝚝𝚎 𝚋𝚒𝚐 𝚜𝚒𝚣𝚎

過去一個星期，工作好似忙到打仗咁，今日要充充電✨，食個豐富早餐，嘆杯靚咖啡，然後去做返個Facial🤭。☕️Single Origin Tasting Set ($79)喺櫃位選咖啡的時候，我向店員說我想飲香氣重，酸味較低的手工咖啡，店員介紹這款巴西🇧🇷Brazil Hervaz咖啡豆。這套咖啡有兩杯，一次過可以品嘗到 Espresso 和 Capuccino的口感。我先飲一啖Espresso ，口感係中度咖啡豆苦澀及酸味，隨後再品嘗用牛奶打成的Capuccino，整個口感變得溫柔順喉，帶點杏仁香味，感覺好舒服。🫐藍莓合桃蛋糕$30我好鍾意飲咖啡嗰陣食蛋糕，這蛋糕是自家製的，微溫的蛋糕食起來軟綿綿的好舒服，合桃與藍莓的味道十分配合，豐富了整個口感。🍔炸魚漢堡伴自家製椰菜沙律$123好大個漢堡包😆，真係要用刀叉嚟享受，魚柳炸得好靚，外脆內嫩，配埋清甜爽口嘅紅椰菜沙律，好滿足。

喺荃灣西站附近搵早餐食，一早就梗係未瞓醒啦，急需一杯咖啡😆，諗起呢度，又幾就腳，咁就嗱嗱聲過去嘆番杯香濃咖啡☕️首先嚟一杯 $42 嘅 Cappuccino，呢度嘅「卡布奇諾☕️」不嬲都幾香幾滑幾醒神😆。跟住 $79嘅「火雞胸番茄三文治🥪配希臘🇬🇷乳酪醬 Turkey Breast, Green Salad and Tomato Sandwich with Greek Yogurt Dressing」，雞胸 通常都比較「嚡熠熠」😅，但係呢度嘅「火雞胸肉」就好軟熟😋；呢個三文治🥪仲配有好多沙律菜🥗，其中仲有我鍾意食嘅火箭菜🌿😋。甜點 就叫咗$30嘅「自家製藍莓🫐合桃蛋糕🍰」，蛋糕輕身又鬆軟，食完甜嘢成個人開心晒😆

之前試過尖沙咀分店，覺得啲嘢好食環境又靚😊今次嚟咗荃灣分店，見佢採用落地玻璃，配合簡單潔白嘅設計，可以舒舒服服享受食物😌😌😌🥗青醬雞肉忌廉長通粉 ($97)呢度嘅雞肉係我最掛住嘅菜式😋今次試吓通粉，大大碟，雞肉分量都唔少😍雞肉仍然可以嫩滑唔乾😋😋長通粉夠煙靭又掛汁👍🏻🍗火雞胸芝士意大利三文治配黑加侖子果醬 ($69)呢個真係好好食😋😋麵包烘得香脆，半融嘅芝士滋潤咗火雞胸👍🏻本身都掙扎過配果醬會唔會好怪🤔點知意想不到係咁夾，鹹鹹甜甜都幾開胃😆😆😆😆🍫生酮朱古力布朗尼忌廉卷 ($58)對生酮飲食唔太認識嘅我，冇諗過原來係有生酮蛋糕🙈用咗杏仁粉代替麵粉，蛋糕比平時嘅乾身同鬆散，不過配合幼滑嘅忌廉同加咗大量黑朱古力粒，豐富咗口感同味道☺️整體甜度低，減肥人仕食都唔覺有負擔🥰☕️ Flat white ($38)咖啡入口順滑，唔會覺得酸澀，奶泡厚身，拉花都好靚😙

香蕉蛋糕Weekend 既早上由食個超chill 既早餐開始，平日一至五返工都追追趕趕無時間慢慢食個早餐，今日望住落地玻璃歎杯咖啡又傾下計，真正享受weekend🥰 裝修簡約又光猛，重點係… 人唔多呀。唔洗排隊又唔洗迫👍🏻 連鎖coffee shop 黎講，都算係咁呀，又唔洗加一！Weekend 只有All day menu，無跟餐但cp 高。叫左兩個主食，兩杯飲品同一個甜品。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 $123一上台真係嘩左聲，因為個burger 都真係好大😂入面有塊烤雞，配埋蕃茄同菠蘿，夠juicy。但我技巧唔好，切得好災難😆要讚下個焗薯，一口一粒又夠曬味，mm7! 檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治 $69 呢個都好食，惹味煙肉配埋芝士，夾曬。香蕉蛋糕 $30 呢個都驚喜喎，唔會過甜同太乾而且好有香蕉味，幾鐘意。特濃朱古力 $31細細一杯但朱古力非常rich 但唔甜👍Cappuccino $37開心有skim milk整體覺得可以有下次，食物質素唔錯，坐又坐得舒服，地方又唔難搵，難怪會有咁多人愛上。

今次系第2次幫襯呢間Cafe,仍然想試下其他款式。今日lunch 同同事推薦食呢家，佢都系好中意飲coffee. 由於最近同事同我都系減肥中，澱粉質就吾食太多，所以主食方面，就叫左份沙律同三文治。1.青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 份量多，雞胸嫩口，沙律菜、蕃茄新鮮，配上清新嘅檸檬香草醋醬，令人開胃，第1次食就愛上左啦。2.牛油果蕃茄芝士意大利三文治 塊三文治外脆內軟，溶溶嘅芝士配上牛油果蕃茄，清新得黎又吾會太膩。上面兩個都系lunch set, 會跟一杯origin brew coffee,但就加錢叫左大杯熱嘅Matcha Latte 拉花好靚，綠茶Latte， 飲落吾會太甜。同事之前仲叫埋杯Americano, 好香咖啡味。再加配一個甜品-生酮朱古力布朗尼忌廉卷。朱古力味濃香，入面有忌廉，以為會好膩，但又5會，上面仲有金箔，賣相靚，味道正。Cafe 雖然細小，但都坐得好舒服，希望下次可以坐到窗口位。

Espresso Alchemy 一定係我經常Lunch time 選擇🥰 今日就試左兩款平時冇食過既Set Lunch厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉$88好少食厚切既煙肉🫣🫣 本身怕會有點膩，但係有驚喜🥰🥰 煙肉香味十足，肉質軟淋🥰🥰鹹香味重，反而令到本身Creamy 既卡邦尼既味道更特別，份量夠多檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治$69烤雞肉質嫩滑肉汁都有keep 住🥰烤過既意大利三文治有牽絲既Cheese 😍😍😍 超好食 而且煙肉都令成個包更惹味Sparkling black(Double Ristretto Dissolved into Lime Soda)$45本身佢哋嘅coffee已經好香， 加上Lime Soda, 感覺有啲似汽水，味道清爽🥰仲會帶出淡淡的咖啡係Ice cappuccino+$18咖啡味香濃，奶滑濃郁♥️而且奶泡打得好厚自家製香蕉蛋糕$30蛋糕鬆軟，吃起來有一點焦糖既味道，中間濕潤 🥰

如心廣場呢間餐廳全落地玻璃，每次坐車經過都好吸睛。「烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯」厚厚雞肉，大塊又嫩滑夾著菠蘿夠哂Juicy, 好有份量。加上乳酪醬，味道更豐富，配焗薯粒比薯條更健康。「生酮朱古力布朗尼忌廉卷」本身麻麻地生酮飲食，呢款忌廉卷完全令我改觀，味道竟然咁好味，個Cream嘅比例好恰當，愛美怕肥都可以食。「咖啡胡桃蛋糕」自家製嘅蛋糕，咖啡味好香，加入原粒胡桃令口感更豐富。「Milk Chocolate」朱古力味好濃郁，唔會因為凍飲而令味道變淡，炎炎夏日就最合適。

🐝 Espresso Alchemy (荃灣)🐝…✨厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $88卡邦尼意粉非常掛汁，😋每一條意粉都有一粒粒嘅芝士粉，非常creamy😆，而且煙肉亦都大大粒，好多，又好有咬口，推介！🤣🤣…✨牛肉雜菌三文治伴沙律配意大利黑醋汁 $88呢個三文治嘅牛肉同埋洋蔥，有啲似日式牛肉丼咁，😋加埋啲雜菌同埋醬汁炒埋一齊，加上烘得非常脆嘅三文治，😍非常好味，而且中間嘅沙律亦都非常大份，一定夠飽。😚…✨生酮宇治抹茶忌廉卷 $58呢個生酮忌廉卷係低碳水化合物😍😍，個蛋糕非常鬆軟，好綿密，又有幼滑嘅忌廉，加上抹茶🍵，入口之後有一種回甘嘅味道，唔會太甜，好正！😋😋…✨Matcha Latte +$15抹茶味好重，又唔會好粉，奶味都好夠！😍😍…整體評分食物：🤍🤍🤍🤍🤍服務：🤍🤍🤍🤍環境：🤍🤍🤍🤍🤍價錢：🤍🤍🤍🤍…📍荃灣楊屋道8號如心廣場一期地下G02號舖

Espresso alchemy 係荃灣都好出名！好多人都會特登去呢度邊嘆邊zoom meeting，甚至做work from home嘅工作！嗌杯啡同蛋糕，就可以嘆成日都唔會有人趕！好似Starbucks咁嘅feel！仲有更正嘅主菜可以食！唔會淨係得沙律同蛋糕！仲要份量勁多！味道又好！果然係荃灣站得住腳！總有佢嘅原因！我地老公都係健康人士，叫左個雞胸沙津食！大大份，又好食！有少少醋，酸酸地，好開胃！吸引多啲纖維！唔錯唔錯！另外仲叫左份3文治，係雞胸蕃茄芝士三文治！都幾好食！簡簡單單幾好味！最後仲叫左生酮抹茶蛋糕，識落好似都同普通蛋糕口感一樣！飲品方面就叫咗朱古力同埋咖啡！唔錯！推介！！！！！！！！！！

今天工作排得密密，要來個豐富早餐和一杯醒神咖啡☕️。這兒有著開陽的落地玻璃，將日光照射到餐廳內，進食也倍感舒適。早餐選了Cajun Chicken & Mozzarella Cheese Omelette 雞扒芝士奄列配多士 加一杯大號Latte 。Latte 柔滑濃厚帶著朱古力味，入口順滑，一杯醒神的飲品。雞扒芝士奄列雞肉以Cajun 香料醃製，香烤再切成小塊放入蛋皮中，濕潤的蛋漿再配上mozzarella 芝士做出拉絲效果，奄列厚身口感鬆軟，很不錯而且份量好多啊。他們自家製的香蕉蛋糕非常出色，香甜鬆軟，材料充足，濕潤綿密質感非常好。

💖如果講起CP值高嘅cafe，espresso alchemy絕對係頭幾位🥳。早餐、午餐🍽包杯single origin brew咖啡，最平分別係$45同$69起，唔收加一，好抵食！1️⃣蟹肉味噌扁意粉🦀️ $119💖推薦！扁意粉🍝配上超多蟹肉絲、菇🍄、洋蔥🧅、芝士🧀同香草🌿。個醬汁有芝士嘅鹹香同奶油嘅甜香，好creamy。扁意粉吸🧽左醬汁之後更香軟，係我鐘意嘅口感😍！蟹肉絲比得多，夠足料。2️⃣Uji ceremonial matcha latte (regular)🍵 +$10💖賣相好靚🥰，一入口係抹茶嘅甘，後尾係牛奶🥛嘅香甜。口感順滑唔heavy。3️⃣生酮宇治抹茶忌廉卷🍰 $58💖甜品有第二個胃🤰🏻。蛋糕卷濕潤度適中，抹茶嘅甘味香醇，比matcha latte嘅抹茶味更濃郁。因為係生酮甜品，所以一啲都唔甜，忌廉入口唔厚重，食落健康、輕盈。4️⃣Alcoholic espresso☕️ $63💖額外要左杯featured drink提神。呢款係espresso加上咖啡利口酒同冧酒 🍸。一入口係咖啡利口酒嘅香甜🍬，然後係espresso嘅甘，最後撞上冧酒嘅辛辣🌶️。一杯有齊甜、辣、甘3種香氣，味道豐富、

平時有嚟呢間咖啡店外賣咖啡，今日終於有時間慢慢坐低食個brunch一去到好好彩近玻璃窗個枱客啱啱走人，咁我就可以坐喺落地大玻璃前，呢度係出cashier落單先嘅叫咗個虎蝦蘆筍意粉，有三大隻虎蝦，意粉有蕃茄醬味，有啲似細個媽媽煮嘅意粉味，但呢度嘅意粉一啲都唔過淋，仲好大碟，交足功課All day breakfast 勁大份都只係$138，牛角包香酥夠熱，煙肉炸得焦香，如果冇咁爐會好啲，菇同薯仔粒有用蒜炒香，好好食，仲有半個牛油果同兩條腸，兩個人share呢個再叫個甜品食應該perfect，一個女仔食都真係會食唔晒Flat white飲得出水平以上嘅咖啡味，望住個街景有置身外國嘅感覺，好chill呢度服務員有禮，食物又好食夠大份，景又靚，會再嚟幫襯

🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· 生酮宇治抹茶忌廉卷 $58﹟每次到訪除左必食雞扒沙律🥗今次仲叫左件生酮roll cake試下☺️分別有抹茶同朱古力味🍫 ﹟蛋卷上加左金箔點綴, 令到個賣相升級左🥰食落蛋糕部分濕潤軟熟, 內裏包住濃郁又幼滑既抹茶cream, 入口係微苦澀後回甘既抹茶味‼️加上係生酮既低糖同低炭水化合物版本, 食落負擔都少啲🤣打卡指數：⭐⭐️⭐/5服務指數：⭐⭐⭐/5回頭指數：⭐⭐️⭐️⭐/5▫️🇭🇰 Espresso Alchemy (荃灣)Shop G02, G/F, Nina Mall 1, 8 Yueng Uk Road, Tsuen Wan〰️〰️〰️〰️〰〰️️〰️🍴〰️〰️〰️〰〰️️〰️〰️〰️#生酮甜品#甜品控#荃灣美食