Espresso Alchemy

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休息中

今次要推介的Cafe 就是荃灣如心廣場嘅Espresso Alchemy主食-香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉微辣香濃蕃茄汁，酸酸辣辣，夏日炎炎，非常開胃。虎蝦新鮮大隻，意粉份量多。沙律-青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞胸嫩滑，沙律菜新鮮，配上清新檸檬醋汁，喺一度開胃醒神嘅菜。飲品方面： 朱古力： Earl Grey chocolate 伯爵茶朱古力味都特別，拉花靚。Honey Bee:蜂蜜青檸水，酸酸甜甜，口感清新舒暢。Cafe環境舒適，可以慢慢同朋友嘆一個午餐。

好耐冇嚟呢度食，一早做完body check就嚟食個早餐。坐到窗邊圓檯好開心🥳☀️芝士炒蛋多士 $55香腸 +$10煙肉 +$10蘑菇+洋蔥 +$15平日嘅朝早冇All Day Breakfast，所以就自製一個，可以自選配料。份量十足，尤其係芝士炒蛋好多👍🏻 煙肉同香腸好邪惡，但我最鍾意😋 蘑菇少少辣又幾惹味；多士就比較硬身，唔會太酸。🥐 蕃茄芝士牛角包 $31幾大個，香口酥脆，唔會油膩，估唔到蕃茄幾好食，新鮮多汁，配埋拉絲嘅芝士又幾夾👍🏻☕️ Flat White (large) +$16咖啡豆係Ethiopia Gelgelu (SOE)，風味包括黑加侖子、提子同埋柑橘，比較fruity，唔會太酸，口感順滑。🍵 生酮宇治抹茶忌廉卷 $59帶有濃郁嘅抹茶甘味，有好多忌廉，食完都幾飽肚，不過唔會甜感覺健康～收銀同serve客嘅後生女職員態度幾好，平日嘅生意都好好，建議早啲入座就可以坐到心儀嘅位置🫶🏻

Weekend唔洗返工，可以出外享受返個早餐。如心酒店隔離呢間落地大玻璃嘅Coffee Shop有唔同款式主食．沙律．甜品半開放式嘅環境坐得好舒適✨ 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治即叫即製嘅三文治，外皮香脆，厚厚嘅雞肉配搭拉絲嘅芝士，口感豐富✨ 青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治加入新鮮蕃茄芝士，配合青醬令三文治食起來無咁乾身✨生酮宇治抺茶忌廉卷減肥愛靚一定要試呢款忌廉卷，忌廉又香又幼滑，最重要唔太甜✨鮮奶巧克力凍飲都好濃郁，加入鮮奶搞拌更香更滑

一日之計在於晨，和經理食一餐豐富的早餐後去開會特別精神。我們在如心酒店下面的Espresso Alchemy 咖啡和食物都很吸引，有落地大玻璃，我好喜歡在這邊慢慢嘆我豐富的早餐。這邊早餐加錢有一杯飲品，我們點了 ice milk chocolate 和 ice cappuccino 兩杯飲品，前者很濃郁的朱古力味道又滑又甜， 後者咖啡味重上面的泡沫多拌勻後變得很順喉不會苦澀。牛油果碎蛋貝果配沙律很豐富， 貝果做得很棒香脆的外層跟內裡的配菜很搭，冰冷的牛油果碎蛋份量很多一咬旁邊會爆出吃的時候要小心。經理的雞扒芝士奄列配多士，多士烤的香香，奄列中間的芝士和雞肉溶在一起，吃起來口感豐富。最後是我們最喜歡的蛋糕，這裡是自家制的， 我們點了香蕉蛋糕和咖啡胡桃蛋糕，他們焗熱送來時香味撲鼻非常吸引，口感鬆軟，味道可口兩隻味道各有千秋。

夏天的太陽非常猛啊，朋友介紹到了很Chill的Cafe嘆了個休閒早餐。位置在商場角落，落地大玻璃有天然光，餐廳以白色為主調，環境放鬆舒適早餐的menu選擇不少呢，最後決定來個咖啡，烤雞+甜品組合，噢，最後還多點了一個牛角包呢伯爵茶咖啡本來就非常愛喝伯爵茶，所以看到有這選擇，二話不說便點了，味道是我喜歡的呢。拉花不錯，飲到底亦能保持，讚檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治煙肉跟芝士實在是非常搭配，原本還擔心了一下下檸茶汁烤雞會否帶酸，結果還十分美味，配上意式三文治，每一口也非常滿足。生酮朱古力蛋糕大大力推介，傳說吃了不會長胖的朱古力蛋糕，因為無糖無麵粉。外表如普通的蛋糕，切開來時，蛋糕的彈性較少，但竟然在蛋糕吃著碎朱古力粒粒，頗為驚喜，中間的忌廉亦很美味。下次要來試試抹茶口味。牛角包不用多介紹吧，一如既往的鬆脆，每次來也點呢

𓌉◯𓇋【質素穩定既cafe👍🏻】Espresso alchemy 都係一間我幾中意既cafe🤩貪佢主食 輕食 甜品都齊晒✨✨荃灣呢間分店採用落地玻璃 空間感更大🙌🏻▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃❀ 青醬雞胸蕃茄意大利三文治🌟（$69)吾好以為會吾夠飽肚 其實都好足料架！厚厚既慢煮雞胸加上清新既青醬 配合蕃茄芝士 更加美味😛值得一讚係雞胸有彈性之餘不柴口😋panini亦烘得好好👍🏻❀Flat white🌟 ($38)-SOE 咖啡豆新鮮 拉花漂亮 質素中上而且穩守🥳🥳

荃灣高質cafe☕️🥗🍞雞肉青醬長通粉🍝雞肉非常之嫩滑，份量好多，而且味道好好，好食到停唔到🤤 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治🥪呢個三文治雖然唔算大件，不過味道都好唔錯，整體配搭好好，Panini烤得幾好食，外皮脆口但又唔會太乾身，芝士都好夾🤤Iced mocha 香濃既朱古力同咖啡香☺️ 加錢轉都好抵飲！Iced Matcha latte呢杯可能叫左凍，味道就淡左少少，下次飲熱可能會好啲😂整體評分: 👅👅👅👅好味程度: 👅👅👅服務: 👅👅👅回頭度：👅👅👅👅

在剛過去的周末，黎到位於荃灣如心地下 espresso alchemy 落地大玻璃，採光度高唔侷促，悠閒享受一頓早午餐。總算為呢幾日假期牽起序幕～點餐需到點餐處先付款無加一！之後職員會安排送餐！Latte $38拉花好靚好飽滿，入口順滑、咖啡都濃伯爵茶朱古力 $41伯爵茶味較濃，朱古力味相對偏淡！青醬雞肉長通粉 $92份量好足，用嘅是雞胸部分，但都嫩滑！生酮抹茶蛋糕卷$59 抹茶忌廉順滑，蛋糕唔會乾，不過味道略苦！

今次又再到這間cafe，去到餐廳正直係中午時段見到有set lunch，就跟叫咗三文魚沙律，青醬雞肉長通粉，甜品係香蕉蛋糕，飲品叫咗兩杯，一杯係凍朱古力，一杯係伯爵茶熱朱古力。飲品伯爵茶熱朱古力上枱時，真係好大驚喜，個拉花拉得非常之靚，真係唔捨得飲吖🤪👇三文魚沙律勁大碟兩個人根本就食唔曬 ，多一個人share就更加好。👇青醬長通粉雞肉非常之嫩滑，一啲都唔鞋口，好食到停唔到口👍👇香蕉蛋糕嘅質地少少硬，不過唔太甜，食落去都幾好食。Cafe座落如心廣場、非常開揚、光線充足、感覺好舒暢。

青醬雞胸沙律非常好食，雞胸好嫩滑，一啲都唔柴，份量好多，估計雞胸應該有成150g沙律酸酸地，個sauce唔係oil based, 相對低卡同健康。佢好特別既地方係有油漬蕃茄，係肥架喇，不過好好食😂已經多次幫襯佢呢個青醬雞胸沙律，星期一至五就有lunch set有black coffee 送，或者可以加錢要其他野飲，比較抵食。weekend就要單點，但難得想食都值得啦😂😂

今次係encore再嚟食，由於上次實在食得好歡愉，今次特登嚟吃午餐，原來午餐有set提供，主菜加飲品，每款飲品加$11-$19不等。餐廳面向落地玻璃，環境開揚，陽光照入嚟，好光猛。煙文魚沙律菜配檸檬醋醬汁，份量超大，2個人真係會吃不哂，三文魚同沙律菜都好新鮮，味道唔錯，不過醬汁太少，若加多啲就更加好。青醬雞肉忌廉長通粉，雞肉好嫩滑，一啲都唔鞋，長通粉煙煙靭靭，好食到停唔到口👍甜品系香蕉蛋糕，不太甜，但質地偏硬，不大鬆軟，一般般。飲品系凍朱古力，一般般冇乜特別，另外杯伯爵茶熱朱古力👈冇諗過拉花拉得咁靚，真係唔捨得飲，好滑溜。

天下著雨十分悶熱，食啲爽口午餐最為合適。Espresso Alchemy 又要等位，好彩不用太耐。Flat White 我喜愛的咖啡，除了奶香味更可以喝到咖啡濃味，奶泡細滑和薄身，口感幼滑。Salad的選擇多了，今天吃了炸魚伴自家製南瓜薯仔沙律，三條外脆內嫩的魚柳，嫩滑的魚肉被脆醬包裹著，要趁熱食啊。沙律是南瓜和薯仔，嘅健康又飽肚。好喜歡他們自家製的loaf，咖啡胡桃蛋糕有著濃厚的咖啡香味，好大件的，最好可以和別人分享。

今日叫左兩份早餐，一份糸煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治，味道可以，份量可以，可惜多士晤夠脆，另一份糸檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治，呢份都晤錯，糸煙肉肥左少少，再叫左杯熱莫卡，可惜唔可以decaf，味道可以，拉花亦有誠意

近日太陽好勁 好熱🌞盡可能都會留係室內餐廳有落地玻璃 可以好舒服咁感受陽光😂同朋友可以慢慢食🥰火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬🥪三文治好大份 超級足料好幾大片帶鹹香嘅火雞胸肉🍗仲有蕃茄同大量沙拉菜當中有我鐘意嘅火箭菜🥗方包烘熱左 外脆內軟配上微酸嘅乳酪醬味道配搭清新 好食😝生酮宇治抹茶忌廉卷🍰好少見到有生酮甜品 幾特別咁 就確定嗌黎試下😆蛋糕質感同平時食開有D唔同Cream 有濃郁抹茶嘅苦甘味🍵整體唔甜 啱我地唔意食甜野嘅人都可以俾糖尿病嘅人過下口癮😝Honey Bee (Honey Lime Soda) 🍹夏天飲梳打好爽啊🥵青檸清新 帶微微蜜糖香Mocha☕

Espresso alchemy lunch time 好多人食午餐，等咗一陣先有位， 原來冇加一服務費！ 有落地玻璃，環境不錯！ Crab and miso fettuccine蟹肉味噌扁意粉意粉質地不會太淋， 醬汁creamy又唔會太油膩，亦食到有蟹肉👍🏻 Pesto chicken with tomato and mozzarella cheese panini檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治Panini烤得幾好食， 外皮脆口但又唔會太乾身！檸檬汁酸酸地不錯， 配烤雞煙肉芝士好豐富！ 😋😋😋Keto matcha cream roll cake生銅宇治抹茶忌廉卷蛋糕嘅質地有少少實，好香濃又唔甜嘅宇治抹茶味！ Mocha香濃咖啡同朱古力味，不甜👍🏻 Uji ceremonial matcha latte抹茶好香又唔會太濃！