Espresso Alchemy

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今天是自己的假期準備跟朋友去行山，在家飲了一杯咖啡好像還有點眼睏，不如早點出門去吃個早餐及嘆杯咖啡。Avocado and Egg Mayo Bagel with Salad牛油果碎蛋貝果配沙律這個bagel的質感實在很好，色澤金黃，鬆脆的外皮，充滿嚼勁的內部 再加上牛油果雞蛋沙律的滋味，要用雙手捧著吃啊，咬一口，沙律便唧出來，好玩又好吃。他們提供的沙律🥗菜新鮮爽脆，還有橄欖油的清香。跟餐選了Cappuccino，入口幼滑濃厚帶點朱古力香。Homemade Loaf Cake香蕉蛋糕外脆內軟，最好是用來送咖啡，一件份量也不少。

It was a weekday afternoon when I dropped in this lovely coffee shop to wind down for a bit between meetings.Having walked past quite a few times and eventually I was here.I ordered a Iunch set of pesto chicken with tomato and mozzarella cheese panini and a skimmed matcha latte without sugar. The set was reasonably priced - $87 for a sandwich and coffee of large size.The generously portioned chicken breast nestled between the crunch panini bread. The chicken breast was succululent and unexpected

放假緊係要好好把握親子相聚時刻， 平日你有你返學的忙，我有我返工的累，好少可以座低慢慢傾下心事， 今日來到我們喜歡的 Espresso Alchemy ，一路嘆豐富嘅lunch一路享受屬於我地的時光。🍝 青醬雞肉忌廉長通粉 ～ 每條長通粉都掛滿青醬，味道非常清爽，羅勒的香草味很重，香氣十足！雞肉大大件， 口感幼嫩。🍅 煙三文魚牛油果碎蛋番茄三文治 ～ 超驚訝的一份三文治😳，絕對值回票價， 份量十足， 煙三文魚夠咸鮮味， 牛油果碎蛋超夾冇得輸， 番茄新鮮鮮甜， 開頭以為三文治係普通麵包，點知係我好喜歡的超薄脆多士， 另外仲有好多沙律菜👍🏻🧋 朱古力咖啡 ～ 謙謙話轉頭返屋企要補習， 所以堅持想同我share 杯咖啡，我怕佢唔太受得，就叫了朱古力咖啡一起甜蜜和醒神一下， 呢到的咖啡好香，再配佢地出名的朱古力正呀！🥧 藍莓核桃蛋糕 ～ 見佢剛剛焗起， 忍唔住買左件， 唔會太甜， 外邊焗得邊位帶點焦脆內裡軟綿綿核桃香脆，藍莓甜絲絲。

今朝放半日假，決定去間靚cafe chill下放鬆吓嘆個brunch先再去返工😌🍴牛油果碎蛋貝果配沙律 💰7️⃣5️⃣我一向都好鍾意牛油果配碎蛋呢個組合❤️加埋我同樣鍾意香脆得黎又煙韌嘅bagel，滿足☺️🍴自家製藍莓蛋糕 💰3️⃣0️⃣店員會再翻熱返，面頭既核桃好香脆👍口感紮實得黎有啲煙韌，唔會過甜，幾飽肚😂☕️ Piccolo Latte (almond milk & hazelnut syrup) 💰1️⃣9️⃣細細杯好精緻😙 轉左杏仁奶多咗陣果仁香，榛子糖漿亦唔會蓋過咖啡味，三樣都好balance 😋#荃灣美食 #荃灣Cafe #如心廣場 #espressoalchemy #piccolo #avocadobagel #貝果🥯 ##藍莓蛋糕

早上見比較得閒，去荃灣嘆番個靚早餐先，去到餐廳估唔到平時都坐滿9成，見到好多單身女士們幫襯🙄餐廳光潔明亮，不過枱與枱之間擺設比較迫。早餐時段，都頗多選擇，溢咗雞扒芝士奄列配多士，檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治，甜品係法式西多配自家製藍莓醬，飲品係凍朱古力/熱朱古力各一杯。雞扒芝士奄列配多士👆份量勁大，切開奄列，有很多雞肉同芝士，也有拉絲嘅感覺，好濕潤，比較啖口。檸檬汁烤雞芝士意大利三文治，雞肉都唔係好多不過方包烤得比較乾身，雖然有少少嚡口，不過味道都唔錯👍法式西多配自家製雜莓醬，呢個細多呀真係好好味，真係好食到不得了😋😋😋大家不妨一試。牛角包就正正常常冇乜特別。飲品係凍熱朱古力各一杯，凍朱古力正👍熱朱古力外型係靚到你唔捨得飲🤩

青醬雞胸沙律配檸檬醋醬除咗新鮮爽脆嘅沙律菜，仲有惹味嘅油漬蕃茄乾，車厘茄同橄欖，配檸檬醋汁非常開胃。雞肉又腍又入味，瘦得嚟又好滑，青醬嘅香味好fresh，水準依然，係必點之一。如心全日早餐豐富而且份量相當嘅all day breakfast。外脆內軟又香甜嘅牛角包，炒滑蛋配清新嘅菇菌，煎到脆口嘅煙肉，仲有香腸，烤熟嘅蕃茄仔，火龍果同牛油果，配搭得宜，食完好滿足。檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治麵包烘到微焦，外脆內軟，雞肉嫩滑juicy，煙肉油潤甘香，加埋芝士嘅香滑口感，好味。生酮宇治抹茶忌廉卷外層蛋糕好鬆軟，中間厚厚嘅忌廉軟滑，抹茶味夠濃，上面洒上抹茶粉味道口感更出。澳白咖啡奶量少，奶泡薄，咖啡味更濃郁。伯爵茶朱古力口感細膩順滑，朱古力味濃郁，亦滲着淡淡嘅伯爵茶香。

其中一間我好鍾意嘅cafe❤️就係荃灣如心呢espresso alchemy個落地玻璃好正自然光加街境可以讓人好好放空☁️同埋佢啲啡同食物非常有水準😋贏一味打咭呃like之流嘅cafe成條街有lunch set，人均$100～$150Cafe黎講真係合理啦要留意返呢度要齊人入座限90分鐘離座我覺得都合理嘅但如果諗住好似台灣咁hea半日我估香港冇乜cafe幫到你😓講返食物減碳或生酮人士呢度有得揀😚🥗青醬雞胸沙律好正好足料雞胸成舊，唔係得幾片飽足感滿分😋沙律菜好新鮮好嫩仲拌有橄欖同乾番茄好正😭正到都日日都食呢個做lunch🍔烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬呢個漢堡大到懷疑人生入面有兩大塊烤雞，雞皮卜卜趣上面灑左少許燒烤粉最高享受係一啖雞一啖菠蘿因為個包真係大所以一啖食係冇咩可能🤣啲薯角幾有heart係落左rosemary去炸勁香勁邪惡😭啡就唔洗多講Espresso alchemy 出曬名Lunch set加錢換大latte成個lunch儀式感up下次再黎一定會試下佢個生酮蛋糕好似好正🥺可惜今日太飽了

秋風起，係荃灣海濱長廊行完，就諗住坐低食個早餐休息下！Espresso Alchemy 係一個唔錯選擇🙂All Day Breakfast $142多元素嘅食材，營養豐富又美味😋牛角包🥐炒蛋，炒雜菌，腸仔，煙肉，車梨茄，火龍果，牛油果🥑青醬雞胸沙律配檸檬醋醬$86呢個完全係健康之選，fresh 得黎又美味！雖然係雞胸肉，但好嫩，豐富嘅蛋白質，又唔會食肥人😆檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治$71各種食材夾埋一齊味道非常融洽，再加埋烘底嘅麵包十分香口生酮宇治抹茶忌廉卷$59抹茶🍵味濃郁，蛋糕卷配埋忌廉，入口即化，而且無糖，冇麵粉，連糖尿病嘅人都可以食用👍🏻香蕉蛋糕&藍莓核桃蛋糕$30+$30一上枱已經聞到芬香撲鼻嘅香蕉蛋糕味，口感軟腍！藍莓核桃蛋糕就可以食到粒粒核桃，蛋糕仲好香牛油味🥰Flat White (Large)$44淡淡嘅咖啡香味，都唔錯Earl Grey Chocolate (Large)$46伯爵茶配朱古力，口感濃滑得黎，又唔會太甜

今日放假，去荃灣買嘢，順便食個午餐，原來呢度平日嘅午餐係包埋咖啡☕️。我點咗：🥪煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治$82賣相好靚，煙三文魚捲成玫瑰花型🌹，店員送到嘅時候，隔離枱嘅客人也説了個三文治好靚喎，麵包烘得相當香，軟軟綿綿，再配埋有著淡淡煙燻味嘅煙三文魚、牛油果🥑碎蛋、蕃茄🍅一齊食，健康好味😋。️️☕️Latte +$16 (轉大杯），+$3轉杏仁奶我選了Latte，因咖啡豆選用Alchemy Blend，味道係Heavy Body，而且帶Chocolaty，完全係我鍾意嘅味道，雖然我轉為植物奶，但拉花依然美麗～💓🌰咖啡合桃蛋糕 $30飲咖啡時，我好鍾意伴以蛋糕，這蛋糕口感綿密又扎實，幽幽嘅咖啡香氣和香脆核桃在一起，很有口感～

成朝都未瞓醒😅，到食晏時間依然係睡意濃濃😆，咁自然想飲番杯咖啡☕️醒醒神，喺荃灣西站附近，就諗起呢間咖啡店☕️，咁就嗱嗱聲過去嘆番杯☕️順便開餐😆我叫咗個 Lunch Set, 揀咗 $82 嘅「火雞胸蕃茄🍅三文治🥪配希臘🇬🇷乳酪醬」，Lunch Set 包 Regular Size Single Origin Brew Coffee，但係我加 $16 轉咗做「Long Black Large☕️」，另外再加一個 $30嘅「Homemade 🏠 Loaf Cake 🥧 Blueberry 🫐 & Walnut」😆- Long Black ☕️ 係將 Espresso 加落熱水裏邊，呢度嘅 Long Black 濃郁香滑😋，加上我仲叫咗大杯🤩，飲完成個人醒晒😆- Turkey Breast, Green Salad and Tomato Sandwich with Greek Yogurt Dressing：火雞胸都算幾軟熟，又有大量新鮮嘅沙律菜🥗，我鍾意😋-「藍莓核桃蛋糕」：自家製，都見到有頗多藍莓🫐同核桃，幾好食😋食完之後再加多一杯 $30 嘅 Double Espresso ☕️，超濃郁😋，睡

最近返工返到個人好頹，日日都好想吸取下咖啡因，前幾日放工就黎左依度飲杯啡坐底放鬆下🫠首先佢既環境好舒服，唔多人，係好岩坐底睇下書做下野既cafe。飲品方面叫左杯mocha同伯爵茶latte，mocha飲落好有驚喜，啡味濃又唔澀，可可味都濃，奶又打得滑，飲一啖成個人開心左😙。另一杯伯爵茶外型已經好可愛，比個玻璃樽你自己倒落杯，伯爵茶味都夠，好清新，唔會甜🤍另外值得一讚係佢既飲品可以轉oat milk同almond milk😛

𝐂𝐚𝐟𝐞以白色為主色🤍落地大玻璃有自然光照入黎🌞樓底又高夠濶落，用雲石枱感覺好優雅💃🏻咁舒服既環境😌嘆咖啡一流☕️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Lunch Menu • 11:30 - 14:30 ☀️(With Regular Size Single Origin Brew Coffee).▪Spaghetti Carbonara w/ Pancetta Affumicata Bacon ($92)煙肉🥓唔會過鹹，仲係厚切嫁🐖意粉🍝夠𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🤍面頭仲有勁多芝士粉🧀勁香上枱熱辣辣🔥出晒煙。.▪Pesto Chicken w/ Tomato and Mozzarella Cheese Panini ($71)雞肉🐓有好多舊，勁厚 • 好嫩 • 唔會鞋😝再加埋𝐉𝐮𝐢𝐜𝐲蕃茄🍅 • 芝士🧀，營養滿分💃🏻𝐏𝐚𝐧𝐢𝐧𝐢烘得🔥岩岩好，外脆脆✨內軟。表面烘到有格格紋好靚🏁加左青醬調味，夠香又唔會好油膩😌.▪Keto Chocolate Brownie Cream Roll Cake ($59)我深信食左唔會肥😏無糖 • 無麵粉既𝐊𝐄𝐓𝐎 𝐂𝐚𝐤𝐞💪

今日因為喺AEON買完嘢行過對面見到原來外圍有一間cafe 簡簡單單有一個落地大玻璃可以睇到出面啱啱好過到去仲有lunch set👍🏻🎈厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 厚切煙肉有少少似五花腩 好香好好味 煙肉既油脂令到個意粉更加香 卡邦尼個醬汁都好出色 食完唔會覺得好漏 同埋佢好似有少少蛋碎包住啲意粉 令到口感更加好🎈煙三文魚沙律配檸檬醋醬好少可食沙律會覺得抵食 因為成日都得好少菜呢個煙三文魚沙律真係有意外驚佢個份量好多之餘 煙三文魚大大塊 完全唔驚食到到喉唔到肺 啲菜都好新鮮再加上檸檬醋汁 令到成個沙律感覺真係好Fresh🎈生酮朱古力布朗尼忌廉卷落order嗰陣時見到有呢一個生酮忌廉卷一見到生酮咩都唔諗，第一時間就叫咗先😂生酮蛋糕口感同一般蛋糕係唔同但佢因為做左忌廉卷 你唔會覺得好大分別中間仲有啲朱古力粒 真係超似食緊普通麵粉做既brownie咁 仲要竟然唔係好甜 下次如果咁啱有朋友行緊生酮 絕對可以買俾佢哋試吓跟餐仲可以加錢轉自己想飲嘅嘢我哋就叫咗杯milk chocolate同一杯americano杯朱古力個拉花真係好得意 忍唔住影咗好多張相😂

見到咁多正面食評，於是跟朋友來tea, 叫了兩份 Salad，沙律菜好大份，新鮮，我點了青醬雞胸，雞胸好滑，無脂肪好健康。另外加了一杯凍Mocha. 坦白說我算專家，但我有試不同的咖啡店，這裡凍Mocha就不是我心目中47,元一杯的那種，有很多進步空間。環境來說，長枱空間比較寬，但沙發呢邊就有點擠。

今次要推介的Cafe 就是荃灣如心廣場嘅Espresso Alchemy主食-香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉微辣香濃蕃茄汁，酸酸辣辣，夏日炎炎，非常開胃。虎蝦新鮮大隻，意粉份量多。沙律-青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞胸嫩滑，沙律菜新鮮，配上清新檸檬醋汁，喺一度開胃醒神嘅菜。飲品方面： 朱古力： Earl Grey chocolate 伯爵茶朱古力味都特別，拉花靚。Honey Bee:蜂蜜青檸水，酸酸甜甜，口感清新舒暢。Cafe環境舒適，可以慢慢同朋友嘆一個午餐。