Espresso Alchemy

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休息中

噚日（27-12-2024 Fri）同老公放假，我哋落荃灣食嘢兼攞嘢，去邊喥？諗起呢間黃店，於是嚟呢喥。我哋嚟到時竟然重係full full哋，我見有位就想行埋去，戴眼鏡，後生少少嘅男店員就即刻截住我，話要攞飛等位，OK我照攞同等。我睇見啲客好似全部都係啱啱坐落，咁即係有排等，咁我就去一去toilet，去完toilet返嚟，老公已經坐低咗，前後應該係用咗25分鐘先至有位坐。由於我哋等嘅時候已經睇咗menu，所以就好快落單，但原來又要出去畀錢。我哋要咗：4. 套餐加$19.00蜜糖青檸梳打呢個冇乜特別。3分2. 套餐加$11.00嘅熱宇治抹茶鮮（REG)端上嚟，冇茶匙畀客人攪勻嚟飲，味道唔濃，一般。2.8分3. $96.00嘅三文魚菠蘿通心粉貝果配沙律嚟到時，三文魚菠蘿通心粉貝果已切開一半，食落，貝果外面係脆硬，內裡煙韌，通心粉係貝殼粉口感正常，充滿沙律醬，沙律菜新鮮但都幾大棵，而....菠蘿呢？我哋完全食唔到。3分1. $128.00嘅雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬呢個幾耐吓至到，睇見砌得好高，我切開嚟食，好難切，因為件豬頸肉好厚，食落，味道係唔錯，豬頸肉係爽口但好膩，就算有菜同芥末籽醬都幫

呢日嚟咗呢間喺荃灣西附近嘅 Coffee Shop 食個午餐 🤣有多款 Lunch Set 可以揀，揀咗 $119「豬頸肉捲餅配芥末籽醬 Pork Neck Wraps with Whole Grain Mustard Dressing」，Lunch Set 包「Regular Size Single Origin Brew Coffee ☕️」, 再加 $33「Homemade Loaf Lemon Cake」😆Single Origin Brew Coffee ☕️ 大大杯有幾香嘅咖啡味 🤣「豬頸肉捲餅配芥末籽醬」：豬頸肉🐷脂肪含量充足，夠爽滑又幾好豬味，亦鍾意佢加咗啲火箭菜🤩，同捲餅一齊食幾夾😆「檸檬🍋蛋糕」：餐牌寫係「自家製」，有 subtle 嘅檸檬味🍋，唔係好甜，幾好食😆

今日早餐揀咗餐廳芝士煙肉奄列配香脆牛油多士～奄列份量驚人，足足3隻蛋嘅份量超滿足！🍳 厚身嘅奄列煎到金黃微焦，一切開就有車打芝士同鹹香十足嘅煙肉，蛋香超濃郁！☕️ 加錢升級嘅拉花咖啡好驚喜，入口順滑帶堅果香，完美中和早餐嘅油膩感～🍝 午餐試咗人氣嘅青醬雞肉忌廉長通粉🌿 自家製青醬香氣撲鼻，混鮮忌廉打成creamy又唔膩嘅醬汁🐔 雞胸肉嫩滑多汁，一啲都唔柴，長通粉煮得彈牙，每粒都掛滿翠綠色嘅醬汁💫 清新羅勒味同濃郁忌廉出奇地夾，食完成個人都好refresh！

青醬雞胸沙律配檸檬醋醬$92慢煮雞胸肉，食落十分嫩滑，配上沙律菜，健康又美味嘅早餐👍🏻厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉$104意粉十分creamy,配上厚切煙肉，成個層次感升華！檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治$76新鮮出爐嘅panini,芝士拉絲😆外脆內軟，口感豐富多層次生酮花生醬黑巧克力忌廉卷$61濃濃嘅花生醬味配上黑巧克力，味道互相中和，唔會太甜，適合想食甜品，但又想健康嘅人士藍莓核桃蛋糕$33蛋糕香甜，再配埋核桃同藍莓🫐非常之夾👍🏻泡沫咖啡（大）$44拉花好精美☺️食完早餐，嘆杯咖啡，個人充滿精神鮮奶巧古力（大） $44 飲落去淡淡嘅巧克力味， 十分滑溜蜜糖青檸梳打 $47好fresh,解油膩一流👍🏻

走進位於荃灣的 Espresso Alchemy，我們馬上被明亮的白色裝潢和大理石的優雅設計所吸引✨。Bagel Avocado and Egg Mayo 🥑🍳
這道貝果搭配新鮮的牛油果和蛋黃醬，口感豐富且令人滿足。外層微脆，內裡柔軟。Panini Lemon Chicken Bacon Cheese 🍗🧀
這款檸檬雞肉煙肉芝士Panini，口感層次分明。雞肉的鮮嫩搭配煙肉的鹹香，外皮烤得金黃香脆，內裡卻保持著濕潤，一嚐就立刻愛上！Mocha ☕🍫
香濃的Mocha的拉花打卡超精緻！甜美的巧克力味與濃郁的咖啡完美融合。Flat White ☕🥛
平白咖啡的奶泡細膩，搭配濃郁的咖啡，口感非常順滑。

最近行緊低碳飲食，適合既餐廳少之有少，今次黎到Espresso Alchemy，食得飽之餘仲有甜品，簡直滿足到飛起。餐廳環境舒適，令到人感到輕鬆舒服青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞肉經過低溫慢煮，保持了肉質的鮮嫩，搭配埋青醬既清新，食得滿足又健康菠菜芝士意粉配忌廉汁意粉配上濃郁的芝士醬忌廉汁，充滿芝士既香氣，而且口感順滑意大利泡沫咖啡濃郁的咖啡香氣，香濃順滑Honey BeeHoney Bee蜂蜜梳打，梳打水既清爽配搭輕微甜甜既蜂蜜，甜而不膩生酮宇治抹茶忌廉卷每次黎到必食之選，低碳選擇又可以滿足食甜點既快樂，抹茶的香氣與蛋糕的鬆軟口感完美結合😋整體食物質素：4 / 5💰性價比：4 / 5👍推薦指數：4 / 5

早餐限定的牛油果蛋黃醬貝果（$82）🥑🍳Bagel搭配新鮮的牛油果和滑順的蛋黃醬，外層微脆，內裡柔軟，每一口都散發著濃郁的風味，讓人回味無窮。伯爵茶巧克力（+$11）🍵🍫拉花精緻，巧克力的甜美與伯爵茶的香氣完美融合，令人不禁想一口接一口。Cajun Chicken Cheese Omelette（$75）鮮嫩的雞肉和融化的芝士在omelette中相互交融，口感豐富，滋味無窮。Single Origin Brew ☕ 咖啡豆味清澈濃郁，不加錢的咖啡居然都好喝！

假期諗住出街食返個早餐，再嘆返杯咖啡，第一時間就諗到Espresso Alchemy 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬$92慢煮雞胸肉，食落十分嫩滑，配上沙律菜，健康又美味嘅早餐👍🏻厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉$104意粉十分creamy,配上厚切煙肉，成個層次感升華！檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治$76新鮮出爐嘅panini,芝士拉絲😆外脆內軟，口感豐富多層次生酮花生醬黑巧克力忌廉卷$61濃濃嘅花生醬味配上黑巧克力，味道互相中和，唔會太甜，適合想食甜品，但又想健康嘅人士藍莓核桃蛋糕$33蛋糕香甜，再配埋核桃同藍莓🫐非常之夾👍🏻泡沫咖啡（大）$44拉花好精美☺️食完早餐，嘆杯咖啡，個人充滿精神鮮奶巧古力（大） $44 飲落去淡淡嘅巧克力味， 十分滑溜蜜糖青檸梳打 $47好fresh,解油膩一流👍🏻

青醬雞胸沙律配檸檬醋醬青醬的羅勒香味清新濃郁，檸檬醋醬增添酸香與清爽感。雞胸肉質鮮嫩，生菜爽脆，整體口感清爽輕盈。厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉煙肉鹹香濃郁，外脆內嫩，卡邦尼醬濃稠奶香中帶蛋香，意粉彈牙順滑。檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治烤雞的香氣與煙肉的鹹香交融，檸檬汁增添酸香提味，芝士濃郁拉絲。外層麵包酥脆，內餡多汁柔嫩。生酮花生醬黑巧克力忌廉卷黑巧克力帶有苦甜風味，忌廉增添絲滑與甜度，低糖但不失風味。藍莓核桃蛋糕藍莓的果酸與天然甜味非常突出，核桃則增添堅果香。蛋糕體濕潤鬆軟，核桃帶來脆口與咀嚼感，是甜中帶酸的經典組合。泡沫咖啡香濃的咖啡帶有淡淡的焦香，上層綿密泡沫滑順輕盈，口感層次豐富。鮮奶巧古力濃郁可可香氣，帶有微微的焦糖奶香。口感順滑濃稠，入口即化，甜而不膩。蜜糖青檸梳打清新的青檸酸味與蜜糖的天然甜味完美結合，口感清爽提神。

今日約了朋友去逛街，順便吃個午餐聚舊，喜歡這間的意粉特別creamy。陽光照耀，窗邊的位置特別溫暖。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉卡邦尼的醬汁一定要creamy，醬汁掛上，加上厚粒煙肉鹹香，口感濃郁。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治三文治是長身款，包鬆軟帶點脆邊，夾著雞肉、半溶芝士，拌有點點檸檬汁，大減油膩感。Lemon Bread蛋糕今次有四款口味，檸檬清新，口感濕潤，鬆軟香甜。Milk chocolate 朱古力味香甜，加入牛奶，香濃幼滑。

荃灣嘅悠閑 coffee shop，環境舒適，好推薦大家嚟食下午茶💖仲可以慢慢打卡Milk Chocolate (hot)牛奶朱古力好滑順！口感柔軟，甜度適中，食落去有種濃郁嘅奶香味，每一啖都令人感到滿足，絕對係朱古力愛好者嘅最愛！🍫Earl Grey Chocolate (hot)呢款伯爵茶朱古力更加特別！融合咗茶香同朱古力嘅味道，甜度適中 唔會膩☕️🍫Pasta - Tiger Prawn Asparagus用咗老虎蝦同蘆筍，味道鮮美。蝦肉鮮嫩，搭配清爽嘅蘆筍，整體口感非常好。意粉吸收咗醬汁嘅精華，酸酸甜甜 好好味！🍝🦐Panini - Mushroom & Black Truffle呢款蘑菇黑松露Panini真係好正！外脆內軟，蘑菇嘅鮮味同黑松露嘅獨特香氣完美結合，食落去非常過癮，係午餐或者輕食嘅好選擇，令人回味無窮！🥪🍄

Espresso Alchemy的荃灣分店環境既舒適又時尚，讓人一進去就感到放鬆。首先是Salmon Salad 三文魚沙律，新鮮的三文魚片搭配清脆的蔬菜，淋上特製的醬汁，口感清新，令人心情愉悅。接著是Chicken Pesto Panini，烤得金黃酥脆的麵包夾著多汁的雞肉，配上香濃的香蒜醬，每一口都散發著誘人的香氣。最後，來杯Single Origin Brew，濃郁的咖啡味道與微妙的果酸完美融合，為這頓餐點畫下完美句號。無論是咖啡控還是輕食愛好者，都能在這裡找到滿足的選擇，適合大家過來享受這個愉悅的咖啡時光吧！☕🌿

超鍾意呢度嘅落地玻璃，感覺特別寫意想搵個舒服嘅地方嘆杯靚啡呢度係唔錯嘅選擇🔖青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 雞胸同沙律菜鋪滿一碟，真心被佢嘅份量驚艷到雞胸以青醬調味，搭配新鮮蔬菜、蕃茄乾同橄欖🫒絕對係不敗組合，食沙律都可以好滿足🥗絕對係不敗組合，食沙律都可以好滿足🥗🔖Latte咖啡豆分別有自家Alchemy Blend同SOE選擇偏好濃厚口感嘅可以選擇Alchemy Blend而SOR相對會較重果香香醇嘅Latte就啱晒我口味另外可轉燕麥奶、豆奶或杏仁奶，相當貼心

今天是到荃灣西上課程的最後一天，課後同老友一起午餐，我們也喜歡嘆杯咖啡，吃點輕食。午餐的後段時間了，好快便可入座，大家選了午餐便到前枱下單，除了兩個可愛的揮春外還多了一個起眼的奬牌，上面寫著‘THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS 2025’。一如之往，我們嘆著喜愛的咖啡，我選了帶巧克力甜香的Cappuccino，舊有的味道不多不少，有奶的滑咖啡的香。另一杯是Flat White，同樣柔滑順口。「煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治」喜歡充滿沙律菜的三文治，有着肥美的三文魚、惹味的牛油果沙律醬碎蛋和烘得鬆脆的麵包，一份均衡的午餐。「黑松露醬意粉配烤香菇」炒到香噴噴的香菇，又有厚身的黑松露醬忌廉掛在意粉上，一個素菜便能滿足胃口。一如以往的吃着午餐，嘆著咖啡，原來都是水準之作。

喺荃灣區返工，點都要推薦呢間cafe！環境好好，有落地大玻璃，而且座位之間都唔會太過逼夾，裝修設計仲好靚添！呢度嘅食物同咖啡都非常高質素，而且價錢十分合理，早餐同晏晝set包嘅黑啡都已經好好飲，如果想轉其他奶啡或者手沖咖啡，都可以額外再加，都絕對值得一試。今日叫咗份牛油果蕃茄芝士意大利三文治🥪呢度嘅Panini做得幾好食，意大利包夾住牛油果、蕃茄同非常足料嘅芝士，夾扁烤烘，令到出面微微香脆，入面仲維持到煙靭軟糯，而且佢嘅麵粉味都係啱我口味😍叫咗一杯手沖咖啡，用上來自Ethiopia嘅水洗咖啡豆Desta GolaTasting note: apricot jam, peach & jasmine飲落係清香嘅蜜桃味同淡淡茉莉🍑啱晒鍾意花果香味咖啡嘅我。