DHYC Dimsum Restaurant

營業中

休息中

海景點心晚餐 懷舊灌湯餃 好大粒, 啲高湯喺晒入邊 好鮮甜仲有啲豬肉好新鮮 焗叉燒包 個菠蘿包嘅皮焗得好脆 入邊啲叉燒都幾鮮味 果然係高質素嘅點心蘿蔔絲酥餅 真係見到有一絲絲嘅蘿蔔，而且個酥皮都焗得好靚鵪鶉蛋松露燒賣 三大粒 黑松露好耀眼 而且連啲豬肉都有黑松露味道XO醬炒腸粉 煎得好 少少燶 又焦脆既效果蟹肉大良炒鮮奶 好少見，盡顯功夫食得出有豐富脂肪、蛋白質嘅牛奶仲有啲蟹肉同埋草菇 配飯食一流夜晚都可以食點心 感覺完全唔同最重要係可以睇住條大橋

星期日book咗位2:30pm，果日我地2:05pm早到咗，諗住睇吓如果早有位就早d入去，如果未有位就諗住係附近行下，2:30pm再返去鋪頭。門口負責帶位的男士同我地說已經有人埋咗單，話等一陣就入得。於是我地就無行開，一直企係門口等。我發現那位帶位的男士，原來對任何剛到的客人都會同佢地講已有枱埋單，轉頭就有位。如是者，我地在門口一等就半個鐘。雖然比我地book位時間只係遲左5分鐘入，但如果佢一早同我地講2:30pm先有枱，咁我地可以在附近逛下，唔洗在門口呆等。我地入到去，職員就比咗一壺茶我地。我地點咗4款點心：焗叉燒包、蘿蔔絲酥餅、黑松露醃春蛋燒賣、蒜蓉粉絲蒸魷魚。焗叉燒包、蘿蔔絲酥餅味道都唔錯的，黑松露醃春蛋燒賣就略嫌乾咗D。蒸蒜蓉粉絲蒸魷魚的魷魚吃落去感覺是落了很多生粉去醃製，有點杰嘅感覺。我地夾魷魚下的粉絲來吃，更凝固了一塊（如圖），是不夠熱所致還是太多生粉容易凝固？於是我地將情況告訴職員，他都即刻講唔好意思，並換咗一籠新的比我地。新的一籠比較好，但仍有少量粉絲跟汁一起凝固了的情況，不過我地都照食了。呢間店是寵物友善的，如果帶寵物來坐戶外位吃點心都是不錯。但食物選擇並不算多，而當

望住將軍澳跨灣大橋嘅點心店，點心嘅款式幾豐富，有傳統亦都有新派嘅點心😆環境舒適，望住個海景食點心，令人有一好嘆既感覺😎🍴焗叉燒包（$38）叉燒包金黃色，賣相幾靚，麵包軟熟👄表面微脆，包住叉燒餡，甜甜地唔錯👍🏻🍴韭菜金錢蟹盒（$55）韭菜盒外皮香脆👍🏻包住滿滿嘅韭菜，味道香濃，另外仲食到一絲絲既蟹肉，口感豐富👅🍴XO醬炒腸粉（$78）腸粉上色均勻，炒得夠乾身👌🏻配上XO醬，鹹鹹辣辣，幾惹味😋🍴鵪鶉蛋松露燒賣（$55）松露燒賣包住鵪鶉蛋，店員提醒我哋鵪鶉蛋係流心，要小心熱🔥非常貼心，燒賣軟嫩，松露味突出👐🏻🍴蒜蓉粉絲蒸鮮魷（$48）鮮魷份量都幾多，口感煙煙韌韌👄幾香蒜味🧄底下更鋪滿粉絲，索哂鮮魷同蒜蓉嘅精華~🍴牛肉球（$38）牛肉球足料厚實，食到芫荽同爽口嘅馬蹄粒，底下仲有腐竹索哂牛肉球既肉汁💦味道幾香。🍴蝦餃（$42）餃皮煙靭有咬口，內餡嘅蝦肉爽彈🦐幾鮮味。🍴蘿蔔絲酥餅（$42）酥餅外皮鬆脆，包住清甜嘅蘿蔔絲，食落唔會好漏 👍🏻

呢間餐廳主要食點心小菜，入面環境分戶外同室內，有sofa位坐，戶外更可以望到海景感覺好chill。仲要好多座位，廚房透明度高可以睇到廚房煮點心既情況，茶品可以自選鐘意既口味，我地叫左一碟鵪鶉蛋燒賣入面既蛋係流心既，仲有另一碟叫左炸蝦多士配生果沙律，炸蝦好好味勁香脆既多士，份量合理，我地叫左一碟叉燒包入面有好多叉燒上面係脆皮既菠蘿包脆卜卜甘，外脆內軟，即叫即蒸既點心，環境舒適甘嘆茶真係一個唔錯既選擇。

店名: DHYC Dimsum Restaurant地址: 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖將軍澳站A2出口，行10分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5「DHYC」為廣東話俚語「得閒飲茶」嘅縮寫，係由60 多年粵菜老字號—米芝蓮推介的「益新美食館」嘅副線😉餐廳係pet friendly，裝修簡約，坐得亦舒適🙈鵪鶉蛋松露燒賣❤️❤️❤️❤️❤️$55鵪鶉蛋松露燒賣第一次見，出面嘅鵪鶉蛋燒賣買少見少，鵪鶉蛋咬落流心，配上彈牙燒賣夠哂彈牙🤩懷舊灌湯餃(2件)❤️❤️❤️❤️❤️$68佢哋將湯放入灌湯餃，同出面嘅湯浸灌湯餃完全唔同，食落滿滿湯汁，熱辣辣整好🔥好好食‼️焗叉燒包(3個)❤️❤️❤️❤️$38叉燒包面頭焗至十分酥脆，包身十分鬆化，加上叉燒，鹹甜鹹甜十分滋味😝XO醬炒腸粉❤️❤️❤️❤️❤️$78食落十分驚艷，即叫即炒熱辣辣，十分有鑊氣，腸粉乾身但又多腍，加上XO醬十分惹味😙鳳梨咕嚕蝦球❤️❤️❤️❤️❤️$178蝦球隻隻都大大隻，勁彈牙爽口，炸過更為外脆內軟，加上菠蘿🍍酸酸甜甜十分開胃🥰芝士白汁海鮮焗飯❤️❤️❤️❤️$138飯底粒粒分明，乾身而唔會太硬，加上帶子、蠔🦪、蝦仁🍤等海鮮，

又到放半日嘅日子🥳，因為之前有朋友搬咗去海翩匯，試過呢間飲茶，覺得佢水滾茶靚點心好食，所以今日就帶爸爸媽媽去，由將軍澳地鐵站A2出口行過去大概需要15分鐘🕒，一條直路冇遮冇擋，爸爸媽媽雖然行到有少少攰，但係佢哋都好欣賞呢間餐廳👍👍👍我哋叫咗七樣嘢✨XO醬炒腸粉$78✨炒到好乾身，小小微辣，調味適中，讚✨窩貼蝦多士（5件）$88🦐✨最鍾意食嘅就係煎炸嘢，炸完即刻上碟，無好油膩，另外仲有跟一小碟沙律，好好食，太好食了焗叉燒包（3個）$38👍🥯新鮮出爐，外脆內軟，冇得彈，個叉燒汁唔會太甜懷舊灌湯餃（3件）$102👍🥟一般出邊食嘅灌湯餃皮都比較厚同埋個湯好濃味，但係呢一間我覺得調味適中，咬落去有好多蝦之餘仲見到有啲瑤柱絲，食得好滿足蒜蓉粉絲蒸鮮魷$48👍🦑魷魚好鮮味，份量都慷慨，個底嘅粉絲俾媽咪食晒，吸晒啲味一定好正鵪鶉蛋松露燒賣$54🐤味道幾好，唔錯牛肉球（3件）$38🍖大大粒好飽滿，正常味道另外一題嗰度嘅職員都好好笑容🥰，雖然對於老人家嚟講比較遠，但係裏面嘅食物我覺得一定可以滿足到佢哋😆😆😆推薦！地址：DHYC Dimsum (將軍澳南海岸唐俊街23號 Monterey Place 1樓2

得閒飲茶食點心，是廣東人的飲食文化之一。今天到訪 “DHYC Dimsum restaurant ”，品嚐中西合璧的特色點心，順便遠眺風和日麗的海景。😍鵪鶉蛋松露燒賣一口咬落吓，有驚喜，鵪鶉蛋居然有少少流心，口感嫩滑，燒賣肉都有香濃松露味。😍焗叉燒包有一層黃色的薄脆，叉燒肉汁juicy，麵包鬆軟。😍蘿蔔絲酥餅外皮薄脆，口感酥脆，餡料勁多蘿蔔絲入香甜，食了不覺得油膩。😍蒜蓉粉絲蒸魷魚蒸得剛剛好，魷魚一啲都唔韌，鮮味彈牙，粉絲吸收了蒜蓉魷魚精華，微微辣，一啲都唔鹹。好味。😍xo醬炒腸粉賣相都幾靚，有雞蛋絲、芝麻、蔥花鋪面、味道一啲都唔鹹，xo醬微微辣，惹味，掂呀！😍牛肉球牛肉鬆軟，有腐皮、馬蹄、芫茜提升咗牛肉的鮮味。😍蝦餃皮薄餡靚，蝦仁大大件，有鮮味。😍水滾茶靚普洱茶甘甜、醇厚、顺滑。非一般茶居，西式裝修，食物不油膩，冇味精，有創意，倆個字形容“好食”。

呢間係寵物友善嘅餐廳，可以帶埋自己嘅心肝寶貝一齊嚟食飯感覺真係好呀!❤️得閒飲茶呢個名成日都會聽到，今日就嚟咗將軍澳得閒飲茶呢度試吓呢度嘅點心，位置係跟海旁，一邊坐低飲茶食點心，一路可以望住出邊嘅海景，陪住自己嘅心肝寵物，心情真係零舍特別好！先講吓呢度嘅點心，環境好，以為點心質素會好參差，原來並非如此！呢度嘅叉燒包皮薄餡靚非常好食！新鮮蝦餃大大粒，皮薄餡靚！另外黑松露鵪鶉蛋燒賣，比出邊鵪鶉蛋燒賣更有特色，除咗因為佢係有黑松露味之外，係鵪鶉蛋仲係流心㗎！粉絲蒸鮮魷，又係好新鮮彈牙冇得彈！另外推介XO炒腸粉， XO醬炒腸粉真係非常之香口惹味，我真係勁鍾意食！韭菜餅都係皮薄餡靚，勁大粒，讚！！鍾意同自己寶貝出街同事我鍾意飲茶嘅朋友，真係要同老友一齊嚟坐吓，望住個海景陪吓自己個寶貝，同朋友吹吓水，真係勁chill勁寫意。

將軍澳海旁一樓有一間唔起眼嘅點心中菜，因為真係太少人會無啦啦上去一樓🫠係因為我哋帶住嗰隻狗佢又係寵物友善餐廳，所以就成為咗我哋最佳選擇😳🌟焗叉燒包（三個）$38每個金黃色圓轆轆賣相好靚🤩外皮甜甜地，咬落去非常鬆軟，入面嘅叉燒餡料好夠味🌟韭菜金錢蟹盒 $55一碟三個，炸得好香脆，咬落去餡料熱辣辣，韭菜味道非常香濃，慢慢㗳真啲就食到一絲絲蟹肉嘅香味，不過韭菜味好明顯濃好多🤣🌟鵪鶉蛋松露燒賣 $55一籠三件，望落去搵唔到個鵪鶉蛋喺邊，原來收埋咗喺入面😳咬落去仲要係流心架🥹omg!真係超驚喜，松露撈埋蛋黃，入口軟滑又好香🌟蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48魷魚肉質鮮嫩，一啲都唔韌，墊底嘅粉絲係一大重點，吸收咗魷魚嘅鮮味，仲有勁多蒜蓉嘅香氣連埋啲汁一齊食吸收晒全部精華😋🌟菠蘿咕嚕肉 $148菜式色澤鮮嫩，味道酸甜適中，咕嚕肉口感外酥內嫩，唔會好硬好乾，成個菜式色香味俱全🌟芝士白汁海鮮焗飯 $138一上枱香氣撲鼻而來，係好香嘅芝士味，賣相都覺得好靚，見到有大蝦、蠔、帶子，直程係頂配版嘅貨仔😍海鮮同芝士嘅香味好夾，個炒飯底炒得好香，粒粒分明，唔會過濕好夠乾身-另收每位茶位$15 ，茶都好特別啊☺️我哋揀嗰個係陳皮

位於將軍澳的「DHYC Dimsum Restaurant 得閒飲茶」，真係一個放鬆飲茶的好地方！餐廳環境寬敞而寧靜，無論係室內定室外坐位，都可以俯瞰到美麗的海景，坐喺度Chill住嘆點心，實在享受。首先介紹一下佢哋的招牌菜「窩貼蝦多士」，每份有五件，外脆內嫩，蝦肉鮮美，搭配上香脆的多士，令人一口接一口。接著係「椒鹽豆腐粒」，豆腐外層炸得金黃酥脆，撒上椒鹽之後，更添一份香氣，口感相當不錯，適合當作小食。「鵪鶉蛋松露燒賣」則係一個驚喜，松露的香氣搭配鮮嫩的燒賣，令人一試成主顧。再來「焗叉燒包」，三個包子外皮鬆軟，內餡叉燒甘香，焗到微微焦脆，口感一流。另外，「蟹肉大良炒鮮奶」非常滑順，蟹肉鮮甜，鮮奶的香濃味道令整道菜更加豐富。再加上「蒜蓉粉絲蒸鮮魷」，魷魚鮮嫩，蒜蓉的香味襯托出海鮮的鮮味，真係唔可錯過。最後，「手打墨魚餅」有三件，味道鮮美，墨魚的香味十足，外脆內軟，口感非常棒。整體而言，DHYC Dimsum Restaurant 的點心質素高，服務貼心，價錢相宜，無論同家人定朋友一齊來，都係一個理想選擇！

呢日黎到澳南呢間dhyc~ 望住靚景飲茶真係好嘆……………………………………………………….！ 我地叫左好多點心, 而佢D 點心又真係姆高質! 我地叫左蝦多士、鵪鶉蛋燒賣、灌湯餃、咕嚕肉、焗叉燒包、XO 醬炒腸粉! 值得一讚係佢既點心唔會好油, 所有調味都恰到好處! 好岩我地胃口! 蝦多士夠脆唔油, 鵪鶉蛋燒賣唔會漏! 灌湯餃皮夠薄, 點醋食一流! 咕嚕肉超大碟好多肉! 焗叉燒包熱辣辣, 餡又夠多! XO 醬炒腸粉好香! 全部都好好食!

我今日放工後，約同好友去位於將軍澳澳南海岸唐俊街23號 Monterey Place 1樓2A號舖的 DHYC Dim Sum Restaurant 食晚餐，環境舒適開揚，遠望著名的將軍澳跨灣大橋，七彩繽紛的夜景，令人心曠神怡。我和好友點左：焗义燒包（3個）$38，鵪鶉蛋松露燒賣（3個）$55，蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48，窩貼蝦多士（5件）$88，滑蛋炒蝦球 $138，啫啫大澳蝦乾煲椰菜苗 $118，茗茶每位$15。另外要左一碗白飯。總體來說是高水準之作，不單只材料新鮮，再加上廚師的巧妙廚藝，令每道菜都十分出色又好食👍。

夜晚想食點心🥢，不如試試將軍澳南海景點心餐廳。晚市來吃個點心+小菜，都不失風味。呢晚就點左數款傳統點心，味道不過不失。而其他2款小菜也算惹味。其中一款蟹肉大良炒鮮奶，滿有蛋白但相對油膩，底下有煎米粉，加點醋吃可減膩。而啫啫芥蘭惹味，大澳蝦乾大隻帶咸香，好岩下飯。焗叉燒包（3個）小籠包（3件）鵪鶉蛋松露燒賣蒜蓉粉絲蒸鮮魷蟹肉大良炒鮮奶啫啫大澳蝦乾煲 芥蘭度..×××××ש將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖..

2月嘅時候，朋友曾經帶過我黎呢間餐廳食飯，餐廳環境幽靜，而且點心即叫即蒸，食物高質。自此之後，呢間餐廳就成為左我嘅口袋名單。一直都好想再來，咁岩今日去左將軍澳工作，收工就同埋屋企人食個Chill Dinner。今次encore左鵪鶉蛋松露燒賣($55)同焗叉燒包($38)，兩款點心依然出色。另外，都試左幾款其他點心小菜。窩貼蝦多士 (5件) ($88)蝦多士炸到金黃香脆，配埋鮮果沙律醬，食落完全無油膩感。懷舊灌湯餃 (2件) ($68)灌湯餃湯汁勁飽滿，而且餐廳好細心，會用托托住每隻灌湯餃，放落碗都唔會整爛個皮。另外配上浙醋，味道同層次都昇華不少。XO醬炒腸粉 ($78)餐廳自家製XO醬配上嫩滑腸粉，腸粉炒到好乾身好惹味。鳳梨咕嚕蝦球 ($178)8隻大蝦大大隻，而且炸到脆卜卜，配上酸甜汁，超開胃。估唔到第二次黎都繼續有驚喜，而且食物依然保持水準。

今日打完風夜晚去咗食點心😬，依家食物感覺精緻，味道都幾唔錯，最緊要坐得舒服👍🏻🍴焗叉燒包 $38熱辣辣，焗嘅皮有少少似菠蘿包，麵包味好香，而底部又比較香脆！🍴蘿蔔絲酥餅 $42咬落去酥餅個感覺好驚喜，有千層酥嘅鬆軟，經典嘅味道～🍴鳳梨咕嚕蝦球 $178蝦球每粒都大大隻，酸酸甜甜開胃😉🍴懷舊灌湯餃 $68幾有趣，雖然叫灌湯餃但係入面口感唔係湯🤣🍴鵪鶉蛋黑松露燒賣 $55一咬落去鵪鶉蛋流心😗🍴韭菜金錢蟹盒 $55炸得好乾身好脆口🙌🏻