Cruise空中餐廳及酒吧

營業中

休息中

朋友說找了一個地方可以由下午坐到晚上，馬上一行四人出發前往。到場看到有戶外及室內的，見天氣晴朗，於是選擇了戶外，無敵的海景令人心曠神怡，我們先選擇order一點cocktail 及小食然後暢談一番，3款小食：Salt & Chili squid, Homemade roti, Korean fried broccoli . 小食出色，roti 及 Broccoli 尤其驚喜。 到了晚飯時段，再點了紅白酒各一瓶，一魚一菜一牛一素，真的驚喜不絕，牛面頰口感鬆軟，老人家吃也冇問題; Roasted pumpkin curry真的超好吃，烤過的南瓜香口，加上芒果乾伴上美味的咖喱，還有特別好吃的Jasmine rice 及home roti(again!) 吃得停不了口。全枱人一致讚好的是Fried Seabass, 一出場已心想：超靚！份量足！ 味道：酸甜少辣很開胃，脆卜卜香口下酒一流，魚身上面還有泰式沙律。最後酒喝完但食物吃不完，打包回家再嘆！後話：美景美食，絕對值得前往

上年都係黎Hyatt Centric食生日飯，上年食Farmhouse 今年就試吓23/F Cruise 空中餐廳真係好靚不過坦白講真係幾熱下，尤其係坐窗口位不過影相📸️拍攝真係一流，相信冬天會好正食物方面，我哋揀左set $440/位最少兩位起，我認為比自助晚餐好食，油甘魚刺身用泰式生蝦汁估唔到咁好食全晚至like這個，個餐包左好多野，比較好食嘅都影左相，生蠔🦪都好新鮮美味，去到最後階段見到太陽落山好靚最後其實個甜品好好味朱古力雪糕真係正不錯

首推呢度既環境, 真係靚，而且坐得好舒服同朋友中午搵個地方吹水係一個好好嘅選擇食物整體還算唔錯➽一坐低就送咗啲蝦片蝦片好脆，好好食，有啲微辣。➽蕃茄芝士烤餅 呢個值得推介，因為有羅勒喺入邊，所以會有少少微辣成個配搭連埋蕃茄好好食，烤餅好鬆脆➽腰果醬烤雞佢配上的醬有少少花生味道，微甜同時又有啲微辣烤雞皮煎得有少少微脆，肉質尚算嫩。➽可可椰子鋪上很多朱古力威化，有啲漏，不過味道都可以。整體黎講, 環境十分好, 內部裝潢好美而且位於23樓, 望出去既境係幾舒服食物方面, 味道都OK不錯午餐如果多D 時間, 又想同朋友傾計慢慢坐, 呢度真係好選擇!

男友預約左香港維港凱悅尚萃酒店慶祝我生日當中 Package 包含酒店內Cruise既晚餐其實我地嘗試過不少酒店Package餐廳依次係我覺得最驚喜難忘既一餐首先預約安排位置景色好開揚好靚餐廳內只有幾個依類位置由黃昏入坐到晚上，可以一次過欣賞日夜景色而Package包左指定既 Dinner set男友亦一早從中按我喜好選好特定菜式菜式其實好特別，因為看似西式餐廳餸菜卻有點東南亞合璧？最重要係由於我極討厭芫荽！！本來冇預想到酒店餐廳既餸菜會有芫荽幸好男友細心地係預約時為保障一點一早要求全走芫荽先知道原來好多道餸菜都有芫荽！！所以唔食芫荽既人要注意了！而有一道不能走芫荽既餸菜餐廳直接特別更換左另一道餸菜比我地我先至可以好好享受我既生日大餐不然真係只能吃風景而餸菜方面，係每道餸都很好食！準確每道餸菜名字不記得了，直接去相片生蠔雖然不及專門吃生蠔既餐廳但亦不遜色，加上魚子豐富點綴了味道依碟大蝦應該係獅城大蝦對於中意食蝦既我來說，覺得真係超好食！！尤其個醬汁真係極品，蝦亦可連殼食左下係我喜愛既生牛肉！！就係由原本走唔到芫荽既唔記得咩刺生換成依一道真係換得好！！右下好似係青咖哩雞醬汁同肉質都不錯吃

上次我去左𝚝𝚑𝚎 𝚏𝚊𝚛𝚖𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎食𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 𝚋𝚞𝚏𝚏𝚎𝚝，今次我揀去𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎 𝚏𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐，兩者比較，我更愛後者，無論環境定食物質素，都係𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎更勝一籌！“ℂ𝕣𝕦𝕚𝕤𝕖 𝕊𝕥𝕒𝕪𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕗𝕖𝕖𝕕 𝕞𝕖!” 🦪時̲令̲即̲開̲生̲蠔̲(̲法̲國̲生̲蠔̲、̲三̲文̲魚̲子̲、̲柚̲子̲酸̲汁̲)̲生蠔鮮甜肥美，同柚子汁係極配。🐟油̲甘̲魚̲刺̲身̲(̲青̲檸̲香̲草̲汁̲、̲醃̲青̲辣̲椒̲、̲金̲不̲換̲)̲非一般係壽司店食既刺身，呢碟油甘魚刺身本身都好新鮮厚切，配搭上酸辣汁，刺激味蕾，好特別，邊個話食刺身一定點豉油同wasabi( ´▽｀)🥜沙̲嗲̲雞̲肉̲(̲烤̲走̲地̲雞̲肉̲、̲沙̲嗲̲醬̲、̲醃̲菜̲)̲雞肉燒得十分嫩滑，完全唔乾，每串雞肉都有沾上沙嗲醬、花生碎，佢仲比多份沙嗲醬，如果你想濃味啲可以再自行沾多啲，沙嗲醬好濃郁好香，唔會好辣。🍗 焦̲糖̲脆̲豬̲手̲(̲青̲芒̲果̲、̲脆̲豬̲皮̲、̲羅̲望̲子̲)̲呢個好推介，我以為係成隻豬手上，原來係切件豬手，但冇失望，反而有好多驚喜！豬手燒得外脆內軟，半肥瘦肉非常嫩滑，第一口食到外面有焦糖香甜味道，再食多口會有酸酸甜甜感覺😋隔離仲有泰式沙律伴碟，好fresh好開胃。🦐獅̲城̲大̲蝦̲ ̲(̲番̲茄̲、̲薑̲、̲蛋̲、̲辣̲椒̲)̲配菜-香蒜辣椒炒通菜、豆瓣醬、辣椒、蒜 & 白

同朋友嚟呢間餐廳慶祝生日staycation包咗夜晚嘅feed me cruise dinner set開頭睇嗰個餐單覺得唔係好夠食最後飽到捧住個肚走仲要打包佢生日送嘅小蛋糕返房食前菜杯有一籃哈片配三個特色醬汁(可以refill)套餐包埋餐酒有紅酒白酒同埋香檳選擇頭盤係特色油甘魚同三文魚子凍生蠔今次覺得油甘魚出色過生蠔不過都好味去到主菜部份套餐包左咖哩獅城大蝦配白飯同埋焦糖豬手配青木瓜沙律特色得來又幾好食仲有一碗炒通菜甜品我哋開頭加咗每人$40upgrade左做香蕉煎餅絕對係一個好味得來又飽肚嘅甜品之後就會俾咗一籃幸運曲奇叫你抽竟然抽中咗獎啊 佢送返本身冇upgrade嗰個甜品俾我哋試又係一個特色嘅選擇 由於係生日慶祝佢仲送埋即影即有俾我哋係令人有記憶點嘅餐廳侍應Ricky亦好主動去照顧我地如果慶祝生日絕對係感覺唔錯既一個選擇🥰

餐廳地方不大，裝修簡約，暗暗的燈光，播著輕快音樂；另一邊是露天酒吧。東南亞菜式蝦片小食不過不失，個人喜歡其中一款甜辣醬。燒厚切豬腩肉下面有少許酸辣汁、兩片青瓜、一片生菜和一塊紫蘇葉。侍應提議我哋加些薑蓉和洋蔥醬在肉上面，用生菜包住的韓式食法。豬肉好淋，夠入味，再加紫蘇的香味，可惜生菜太細塊包唔到塊肉沙爹味道一般，雞肉嫩滑，唔會燒到乾晒。其實係泰式牛肉炒河，將河粉卷成腸粉樣，牛肉大大塊份量多，醃得入味，喜歡濃味和香料食物的人一定鍾意❤️雪糕有淡淡的椰子香味，侍應叫我將整個甜品打碎，以減低甜度。但我覺得朱古力都係好甜，如果有淨椰子雪糕就好啦整體印象很好，就算唔食飯，飲杯嘢，欣賞吓夜景，都係一個唔錯選擇

今日去咗北角滙嘅Hyatt Centric 食lunch. 點講呢。話晒都係五星級酒店，我覺得我應該對佢有啲期望。lunch set : 360 + 10 %Main course - 酸辣咖喱海鮮小食- 鱸魚串熱咖啡Lunch set : 360 + 10%走地雞小食- 鱸魚串熱咖啡環境：好靚，打卡一流。有空間感。服務：唔達標。完全冇五星級水準。服務員慢三拍，亦唔殷勤。食物：可能東南亞美食完全唔係我嘅心水之選。所以真係好失望。全個主食海鮮份量好細，大概只有兩隻蝦兩塊魚，魷魚。個醬汁亦都唔係特別好味。我覺得呢個價錢好唔抵。只可以話我唔識欣賞。下邊呢個係走地雞，只有兩個字形容，肉質好鞋。味道係東南亞味道。🙄。我又唔識欣賞。個小食。。。😔

見到網上一覽無際的維港景觀，便決定一試，跟女朋友慶祝生日。環境十分好，一入去就有外國的感覺加上夜晚維港景觀，其實都無咩好投訴。叫左hirimasa kingfish salami做前菜。味道新鮮加上輕微芥末的青檸檬汁，少辣卻清爽，我覺得係幾好既開胃菜。之後再點左changs pork belly ssam. 豬頸肉pickles生菜包，配上叉燒汁。味道特別卻不吸引，豬頸肉的味道濃郁，掩蓋了其他配料的味道。最後主菜叫左Chilli lobster Singaporean style. 波士頓龍蝦配上新加坡咖哩汁。足足有一隻龍蝦，龍蝦雖然失去鮮味 但肉質爽口配上微辣的咖哩汁，的確唔錯，好快就清左碟。順帶一提，點左這杯叫drake的cocktail. U can see the drake face on the glass. 甜度適中，加上微酸的熱情果汁，由一開始的旨味到最後的辣味都配合到。最尾，是cacao and coconut ice cream做為晚餐的收結。驚喜的是朱古力包著椰子雪糕，一咬便瀉出嚟。成件事係襯既。最後，會送一個小蛋糕，和一張即影即有相，服務貼心，女朋友亦相當滿意

食物、環境方面都不錯，有分室內室外坐望海景兩則的位置能將整個維港海景收入眼廉，拍照也最好看服務生非常熱情，最後幫我們拍了即影即有相片留念，CP值超高❣.蝦片小食 FREE炸蝦片炸得酥脆香口，辣辣地好惹味.油甘魚刺身 $140油甘魚刺身好新鮮，賣相好靚。青色嘅醬汁是醃青辣椒和甜泰式羅勒，酸酸的帶少少辣味.烤大虎蝦咖哩 $220大蝦只有三隻，份量偏少，但蝦肉爽口彈牙咖哩甜中帶辣，有濃香的椰奶味，適合配飯，但飯的份量就偏多.牛肉腸粉 $180腸粉很有友獲氣，醬的味道像辣的沙嗲醬，炒得均衡而不黏在一起但牛肉肉質有點老，不夠牛鮮味 .👍🍫自家製朱古力煎餅 $120煎餅外脆內軟，中間有香蕉溶🍦雪糕是花生、煉奶、椰子加奶茶味，非常特別，推薦！.

發現左一個性價比好高嘅亞洲菜，酒店餐廳🏨，頂樓無敵海景🌃，bar and restaurant style🍸，nice vibe，重點係唔貴!!.法國即開生蠔、三文魚子 - refreshing style with yuzu ponzu 🦪.油甘魚刺身 - little spicy to stimulate your palate 🍣.沙嗲走地雞肉 - like that they were using free ranged chicken to have a better texture of meat🐓.馬沙文咖喱燴牛臉頰 - 炆得好淋同入味🐂.獅城大蝦 - this is my favourite dish of the night! 蕃茄調味醬幾特別，唔覺意食多左兩啖飯🍤.可可椰子- was surprised by the coconut icecream hidden under the chocolate shell🥥.香蕉煎餅配椰子、花生、煉奶和奶茶雪糕 - this was wowww, the crispy roti together with the ban

男朋友生日去食lunch一入到去已經派左去海景位一路望住個海景食野👍🏻👍🏻Lunch set全部都好食個蝦好正好好食最後上埋甜品👍🏻👍🏻另外 我男朋友生日仲有人幫手用即影即有影相📸️再放入去生日卡一齊送俾我地呢個生日過得真開心🥳🥳

🔺食物 👉🏻Chicken Satay📣極推📣 $130極邪惡既串燒雞肉 燒到有炭味 沙嗲醬好正重花生味 好好食😍😍👉🏻Spicy Green Stuff$120整到好圓氹氹✨ 好qq 咬落脆卜卜裡面收埋左粒西蘭花 富創意性😂睇得出花心機既一道素菜👍👉🏻Butternut Curry$160濃香椰奶味 同roti極match 質地好creamy 醬汁好令人回味 除左幾舊大南瓜之外 都仲係南瓜 食到好飽😂 個飯食唔哂👉🏻Homemade Roti$50質地好軟綿綿 配埋咖喱汁香味 好正🤩👉🏻Free Range Bird$240擺盤好打卡able 有把刀仔比你慢慢切😂好好玩之餘 肉質焗好嫩滑 👉🏻Cacao & Coconut$90睇落唔覺有椰子片🥰加埋椰香味雪糕 一流👉🏻Chocolate Roti$120極脆極薄 推薦👍 岩哂胃口唔大既女仔朱古力味好濃 唔係死甜🔺飲品👉🏻Cruise Control / Jazz Me Up 推薦可試飲 呢兩杯 岩哂女仔 比較易入口少少酒精味 飲飲下又一杯 口中回甘自私評分：🟡🟡🟡🟡🟡自私評論：一路望維港景色一路享用美食，CP值超高🥳 註：之前食落一

位於Hyatt Centric 22樓，望住海景食飯真係好靚！環境景色絕對值得去試下❣️🐟油甘魚刺身（$180）🦐米紙卷（$120）🥦火紅火綠（$90）🐔自由鳥（$220）🐠青芒羅望子醬炒鱸魚（$320）🥘曳曳馬沙文（$360）🫓自家製烤餅（$50）🍚泡菜炒飯（$80）🍫自家製朱古力煎餅（$120）🥥可可椰子（$90）·食物同服務方面都唔錯，最後仲幫我地影左張即影即有相片留念❣️最鍾意係佢自家製烤餅同甜品😍前者好香脆，比其他餐廳食過既出色！甜品又係一試難忘😍朱古力煎餅同烤餅口感好似，只係加左朱古力變甜版，咸甜一樣有驚喜👍🏻👍🏻•📍Cruise Restaurant & Bar北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓

話今日朋友生日泥酒店staycation 就包左一餐2人餐仲有酒飲任飲，對我呢啲酒鬼泥講非常抵整體偏甜惹味完全超傳統香港人可能未必接受服務態度非常好，好主動又會教嘛點用主菜同配菜一齊食為好味又比左個驚喜呢度全部都係東南西菜式原本係晚餐因為疫情關係變左午餐食，因為餐廳6:00關門無得外賣上房食，甘首先有前菜3款包括有蝦片小食，炸魷魚辣辣地好惹味，仲有越式鮮蝦米卷好有鮮味另配特製魚露唔會好鹹之後就有串燒，全部係雞肉，由於汁偏甜有少少油膩感，不過有酸瓜同菠蘿配給中和番個味道之後上主菜，有咖哩大蝦(只有2隻）配通菜白飯，咖哩汁濃味偏甜都餸飯一流，巴東無骨豬手配木瓜沙律，豬手好方便無骨，當扒切，有炸過加上個汁甜好油利，所以待應上菜時預先教一定每一啖肉都要加一啖木瓜沙律食最後因為生日有甜品唔甜很好同一張即影即有送番最後要好好多謝番呢位待應