Cruise空中餐廳及酒吧

營業中

休息中

幸運的遇上藍天喺無敵海景空中餐廳 Cruise食午餐環境非常舒服嘆住海景食東南亞菜 超Enjoy午餐好抵食 有 $190 同 $280兩款套餐前菜推介：韓式炸西蘭花、燒粟米沙律西蘭花炸至香脆 外層被韓式辣醬包裹住 相當惹味燒粟米好香甜 伴上酸甜秘製醬汁 味道有驚喜主菜推介：紅咖喱虎蝦、馬沙文咖哩燴和牛面頰肉虎蝦新鮮爽口 紅咖喱配上泰國香料 加入菠蘿及青檸 好惹味 配白飯一流馬沙文咖哩燴和牛面頰肉 勁好味我最愛和牛面頰肉好軟腍 必叫埋烤餅點嚟食 好滿足 推介甜品推介：芒果椰子奶凍泰國青檸芒果醬配上椰子金寶香甜芒果伴濃郁椰子奶凍 口感有層次我地再點左個沙嗲雞肉串燒用上走地雞 個沙嗲醬好濃郁惹味美景當然要配埋美酒啦好享受呢個咁chill嘅下午

在一個天朗氣清的下午與老友在北角的維港凱悅尚萃酒店共晉午餐，地利關係；必然要選窗邊位，身處23/F，飽覧無遮無擋的維港景色，真是一樂也！喜歡陽光或需時不時抽兩口的人士，可選景觀開揚的天台露天位置，聽說某些晚上，更會有live band及bbq晚會；入夜後又是另一番景象。餐廳提供一系列東南亞美食，午餐有「滋味碗午餐」及「奢綽臻選午餐」可供選擇，有豬有牛有海鮮，另每個餐也包一款小碟。小碟我們叫了燒粟米沙律及韓式炸西蘭花。燒粟米沙律～烤至焦香的粟米微脆卻不過乾，juicy香甜，搭配車厘茄、雞蛋、辣椒、花生及青檸，酸酸甜甜，打開你個胃。韓式炸西蘭花～非常別緻的一道小吃，經酥炸後的西蘭花再伴辣醬及芝麻，鋪滿紫椰菜絲及紅蘿蔔絲，層次多變，味道豐富，誰説素食單調？我的主菜是豬肉船麵，友人的是紅咖喱虎蝦。豬肉船麵～內有不同豬豬：肥瘦均勻的黑毛豬腩肉、炸豬皮及豬紅，泰國香草、芽菜、醃辣椒令湯底香濃，煙韌的金邊粉吸收了湯底的精華，不錯吃。紅咖喱虎蝦(+20)～虎蝦浸在橙紅的咖喱漿裡，望落已相當吸引，加上烤菠蘿及泰國青檸作調味；惹味到不得了！吃罷主菜，又到我至愛的甜品環節，三款選擇，我們要了可可椰子及芒果椰

中午嚟到Cruise空中餐廳，餐廳環豐好舒適，遇上藍天白雲好天氣真係不得了，一邊飽覽維港海景，一邊休閒食午餐午餐價格目分別有$190及$280，前菜4選1，主菜2邊價目各有3選1，菜式偏向東南亞多國菜咁靚海景先點杯白酒嘆下，需另加$30前菜燒粟米沙律，除咗有粟米燒到蕉香又鮮甜多汁外，仲有車厘茄、蛋、辣椒、花生、青檸，好清新又開胃主菜好想試豬肉船麵，估唔到酒店都做到我想要嘅效果，黑色湯底味道濃郁帶肉香，黑毛豬腩肉半肥瘦夠肉嫩，仲有豬紅及香草，金邊粉吸湯又入味，好喜歡呢個喔另外單點食都都好多款，沙嗲雞肉串燒$130，用上爽嫩走地雞肉，掛滿邪惡香濃沙嗲醬最後加$30可3選1甜品，呢款夏日鮮果蛋白餅食落口感細滑，雪糕及蛋白餅倒上熱情果與芒果酸甜汁醬，食埋就好滿足

約朋友食個lunch傾計 Cruise真係一個唔錯嘅選擇!環境夠靚 再加埋個無敵大海景，喺度食飯真係好舒服～今次叫Set Lunch(奢綽臻選午餐) 燒粟米沙律我自己超鐘意有粟米嘅沙律，而佢嘅粟米仲要係成大排，口感就更加滿足!另外入面有蝦 車厘茄 蛋 辣椒 花生 青檸，醬汁酸酸甜甜 ，粟米燒得好香口，食落非常開胃!紅咖喱虎蝦一共有兩隻虎蝦, 隻蝦超大隻，口感彈牙! 個蝦頭仲要好多膏 蝦膏撈飯再加少少紅咖喱 呢個組合真係無得輸啊～紅咖喱味道唔會超級濃搶哂蝦嘅鮮味，但撈飯又啱啱好夠味。入面仲有啲菠蘿 食落幾得意安格斯先生烤美國牛仔骨烤到肉質勁軟腍同好入味，醬汁非常惹味，真係可以撈哂成碗飯啊!入面仲配有連皮嘅迷你薯仔 唔會煮得非腍，保留返少少咬口可可椰子甜品都做得好精緻，賣相相當唔錯!最上層脆片鋪滿朱古力粉 唔會好甜，面中面係朱古力泡芙包住椰子雪糕, 朱古力泡芙偏硬身，一咬落去就冰凍嘅椰子雪糕，椰子雪糕唔會好死甜，反而係清清地淡淡椰香。同朱古力幾夾～芒果椰子奶凍入面鋪滿泰國青檸芒果醬，酸酸甜甜嘅椰子奶凍 唔會好甜，最上層仲有啲椰子金寶，金寶好香牛油味，呢道甜品無論係味覺定係口感都好有層次啊!

適逢與好友來到北角，我們便決定到高層的cruise 餐廳，享用午餐。我們點了午市的$280套餐，當中包括了一份前菜一份主食。燒粟米沙律：酸酸甜甜很可胃烤黑毛豬沙律：黑毛豬口感很煙靭，再配上泰式的配料和調味，相當地道的泰式前菜。安格斯先生：醬汁很惹味，配上很入味的牛仔骨和薯仔，下飯首選！紅咖喱虎蝦：很驚喜的紅咖哩，椰奶與辣味的平衡處理得很好，一開始的甜味再到最後的一點辣味，我本人很喜歡這個醬汁。此外，虎蝦很大隻！可可椰子：這個一百分💯裡面的吉士忌廉和朱古力醬配上椰子雪糕，再加上朱古力威化，多層次的風味與口感！夏日鮮果蛋白餅：喜歡吃比較酸的朋友，一定很愛這個:熱情果芒果醬，雖然比較酸，但如果一起連著蛋白餅來吃，則變成酸甜的口味，很適合夏天！最後，我覺得性價比最高的是，可以與友人看著整個維港，不急不趕的享用午餐。（這裡沒有限時的）

2022.11.29 😊【約會於海景多國菜餐廳】食在北角作為半職二胎準媽媽 唧出一點時間的確得來不易今次就發現了一間多國菜餐廳不但面向無敵大海景 室內外亦有打卡位🏙️套餐價錢相宜 適合預算不多的情侶慶祝紀念日🔸前菜:燒粟米沙律 - 車厘茄、蛋、辣椒、花生、青檸烤黑毛豬沙律 - 番茄、青瓜、芽菜、金不換、薄荷、辣椒、青檸韓式炸西蘭花 - 辣椒醬、椰菜紅蘿蔔絲沙律、芝麻套餐的前菜有四款可選擇 顏色豐富鮮艷燒粟米沙律外形有趣 粟米有如一隻小小穿山甲🌽加入了辣椒及青檸 酸中帶微辣 帶東南亞風味另有如藝術盆景的韓式炸西蘭花亦叫人驚喜🥦椰菜紅蘿蔔絲清新 而西蘭花被炸漿包裏著 炸至金光閃閃🔸熱葷滋味碗午餐 $190@)豬肉船麵 - 黑毛豬橘肉、豬紅、金邊粉、泰國香菜、芽菜、醃辣椒香辣海鮮碗 - 炒蝦、魷魚、通菜、辣椒、煎蛋、乾蔥、椰子飯多國菜少不了泰式口味豬肉船麵就是摘星之選 集色香味於一身🍜先飲一口湯頭 清甜又不膩 麵質細滑(奢綽臻選午餐 $280@)蕉葉烤紅鯛魚 - 粉絲、南薑、椰子升級至馬沙文咖哩燴和牛面頰肉跟自家製烤餅+$50升級至紅咖哩虎蝦+$20 - 烤菠蘿、椰子、辣椒、泰國青檸、白飯馬沙

同Hubby結婚5周年紀念，揀咗北角維港凱悅尚萃酒店staycation，由於想全日都stay喺酒店唔想外出，所以夜晚book咗呢間餐廳晚飯。餐廳分為室內，室外兩區，室內是西餐，環境很有氣氛，而室外就係Bar。室內景觀望到成個海，聽住音樂吹住風好好feel。由於我地唔想太拘謹，所以揀咗室外。大大隻生蠔🦪好新鮮雞翼略嫌硬咗少少呢個甜品唔錯，朱古力味好香濃，夾雜着椰子雪糕唔會太膩👍🏻呢個甜品係餐廳送嘅，酸酸甜甜唔錯因為book枱嘅時候，Remarks左係慶祝結婚周年

聖誕節食聖誕大餐，要揀間由高質，價錢也合理嘅餐廳唔容易今次介紹呢間真係有水準，餐廳係空中餐廳對住無敵大海景氣氛尷尬交流最啱拍拖一齊嚟食，好浪漫㗎。今時佢成套餐係主打泰式菜，又夾啱開正我嗰飯，我有特別鍾意食泰國菜嘅，個牛肉沙律好好食，有少少辣，係令我最懷念嘅，脆薯片三個味道咁呢間都好好味。佢仲有個炸魚㗎都好好食，成條上酸酸甜甜好開胃。聖誕大餐家係配一支紅酒啦，一路對住啲美食有開支紅酒有對住個靚景，又對住個靚人，呢餐飯真係食得開心。環境質素🏚：❤️❤️❤️❤️❤️♥️衛生程度🧽：❤️❤️❤️❤️❤️美味程度😋：❤️❤️❤️❤️❤️♥️抵食指數🤩：❤️❤️❤️❤️❤️♥️回頭指數🤩：❤️❤️❤️❤️❤️♥️

𝗛𝘆𝗮𝘁𝘁 𝗥𝗲𝗴𝗲𝗻𝗰𝘆嘅好幾間餐廳都幾出名，今次就襯屋企人生日，去咗空中泰菜餐廳𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞食午餐慶祝。話明空中餐廳，一坐底就比佢嘅180度海景吸引，可以飽覽維港嘅絕美景色🗾 餐廳環境舒服，食物精緻高質，午餐只係$190起，絕對係性價比之選🔥𝐁𝐮𝐛𝐮推介🔥👍 韓式炸西蘭花 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘽𝙧𝙤𝙘𝙘𝙤𝙡𝙞雖然唔係泰國菜，但呢個韓式炸椰菜花作為前菜真係俾到驚喜我。椰菜花炸得香脆，入面軟腍，加上辣椒醬好惹味。配上椰菜紅蘿蔔絲沙律，為辣味嘅口腔帶來一陣清新。👍 蕉葉烤紅鯛魚 𝘽𝙖𝙣𝙖𝙣𝙖 𝘽𝙖𝙨𝙠𝙚𝙩儀式咁滿滿嘅主菜，以一大塊蕉葉包住椰汁紅鯛魚去烤，成功鎖住紅鯛魚嘅肉汁，超嫩滑。椒鹽底部仲包住好多粉絲，吸哂魚同椰汁嘅精華。👍 紅咖喱虎蝦 𝙏𝙞𝙜𝙚𝙧 𝘾𝙪𝙧𝙧𝙮紅紅嘅一碟，有兩大隻虎蝦，紅咖喱配上左烤菠蘿、椰子、辣椒、泰國青檸等充滿香味嘅配料，每一啖咖喱都充滿泰國風情。虎蝦咁大隻，當然有大大隻蝦肉，肉質彈牙，好新鮮。👍 可可椰子 𝘾𝙖𝙘𝙖𝙤 & 𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩好驚喜嘅甜品🤩 賣相好靚，一層層黑白相間，主要味道係朱古力同椰子，最驚喜係中間嘅朱古力泡芙包住椰子雪糕，外層香脆，椰子雪糕

之前只去過佢嘅海景酒吧🍸今次試埋佢嘅dinner整體環境係⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超靚嘅夜景加上餐廳氣氛好輕鬆我地叫左Feed Me dinner set ($430/person + 10% service fee)Total 6道菜，真係男仔都覺得飽oysters加左柚子酸汁，好開胃油甘魚刺生個汁有啲辣豬腩肉生菜包厚切燒豬腩肉，食完一塊已經食濟左咖哩燴牛肉 、蔥花蛋炒飯、通菜、烤餅呢個2人餐嘅份量真係好誇張椰子朱古力雪糕唔食dinner上去飲杯野都好正

海景餐廳 我哋好多時候就會即刻諗起尖沙咀 不過今日我就想推介位於北角嘅Cruise Restaurant & Bar🥳餐廳寬敞明亮 毫無保留咁展示優美海景 裝條走低調著華佢哋會有唔同價位嘅lunch set 其實最主要都係主菜嘅分別 你可以揀較平實嘅Savoury Bowls或者來一場寵自己嘅午餐 選擇High Rollers 💖我哋一行四人都選擇咗後者Small Plate有四款 我地各試咗一款🥗Salad調味偏東南亞風 酸甜清夾 特別是烤粟米沙律 韓式西蘭花都好值得試 甜辣醬包裹炸過嘅西蘭花 都幾特別！Tiger Curry絕對係我嘅最愛 紅咖哩味道濃郁 甜甜辣辣 絕對惹味👏🏻虎蝦新鮮大大隻 肉質好爽口 鮮甜好味！另外Banana Basket都好有驚喜 就好似打開寶物一樣緩緩打開外層嘅蕉葉 寶藏就係juicy嘅紅鯛魚 咁樣嘅煮法可以完美保留魚汁 而墊底嘅粉絲都吸收到鮮味 好正💕Mr Angus嘅牛肉 肉味濃 帶少許辛辣及香料味 推介😄最後甜品環節 好精彩呀👏🏻👏🏻Cacao & Coconut 朱古力配上椰子🥥配搭出奇地夾 而且唔膩 另外 Mango Panna Cotta 質地

The fusion mix of Japanese & southasian makes it a unique dining experience. We ordered from the dinner menu feed and the seafood tower. What stood out to us compared to the other seafood tower we have experienced is that it has different dipping sauces to pair with the seafood. The quantity & variety also far exceeded our expectations. The highlight of the “Feedme” dinner menu was the Hiramasa Kingfish sashimi because of its sharp & flavourful dressing, complementing the sashimi. Chang’s Pork B

媽媽嘅生日 當然要給佢最好的享受💕黎過Hyatt Centric幾次 都係食水準唔錯既自助餐 今次就特登安排到23/F Cruise試下🙌🏻一入餐廳 被絕美海景震懾！景觀開揚 環境好舒服 有種低調著華感🥰👍🏻 High Rollers Lunch Lunch set包含咗小碟、主菜及甜品 選擇頗多 飲品則要額外加錢🍷推介紅、白酒 味道甘香有餘韻 好適合邊望海景邊歎👏🏻✅ Tiger Curry (+$20）紅咖哩虎蝦非常惹味 咖哩甜甜辣辣 虎蝦大隻鮮甜 肉質爽口彈牙🦐搭配咗烤菠蘿、椰子、泰國青檸等 濃味中帶出清新的果香✅ Mr Angus即使醬汁嘅香料味道頗重 依然食到肉味🤓牛肉嫩滑 有肉汁 肉內既脂肪基本上已做到溶於口中 ✅ Banana Basket好有驚喜 蕉葉包住紅鯛魚 成功鎖住魚汁 肉質依然嫩滑🐟墊底嘅粉絲更成功吸叫海鮮甜味小碟大部分都是東南亞風味的沙律🥗調味酸酸甜甜 很是開胃 印象特別深刻嘅係烤粟米沙律 粟米上很清晰見到敲過嘅痕跡 食落口甜味大爆發🌽另外我都好鍾意韓式炸西蘭花🥦 外面嘅醬汁包住炸過嘅西蘭花 就好似甜辣炸雞咁樣 其實食落都有啲似😂😂甜品有三款 分別係可可椰子🥥

好少嚟北角，真係唔知有間臨海酒店，離鐵路唔遠，位於23樓，居高臨下當然有無敵海景。三個人安排坐窗邊一個L位置，好寬敞，其實可以坐五至六個人。看似酒吧嘅裝修，原來食物係東南亞風情，餐前送上一個蝦片小食，非常香非常脆👍👍，味道就似印尼蝦片，menu 選擇都唔少，午餐分別係190及280， 包括沙律同主菜，280嘅餐食材就會比較名貴少少，原則上無跟餐飲同甜品，兩樣都要另外加錢。燒粟米沙律🥗粟米🌽燒焦咗咁，好香，好好食面有啲菜同蘿白絲，炸西蘭花賣相有啲似炸雞，個粉酸酸地嘅豬肉船麵不過不失蕉葉鯛魚魚唔係原條，已經去皮，魚肉加上一啲香料，打開賣相麻麻，都幾濃椰子味，仲有啲粉絲安格斯牛牛用石鍋上，份量都幾大，香料重，玉桂，椰子味….感覺有啲heavy , 飯係另外分開上嘅。整體環境好好，食物一般, 人唔多，係一個hea 嘅好地方

朋友生日來到這裏慶祝，首先點了生蠔，配上白酒，簡直是一大享受。另外最特別的是那個生日甜品，有師傅來到你面前燒，非常特別，更加增添生日氣氛，朋友們都吃得很滿足。另外要讚一讚這裏的海景，也非常漂亮