Cruise空中餐廳及酒吧

秋風起，到咗食大閘蟹嘅季節，就連酒店下午茶都用大閘蟹做主題，推出「秋日蟹逅」下午茶，鹹點同埋甜品都各有特色🫖鹹點♦️原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹勁開心可以食到原隻大閘蟹，一人一隻，入面都有幾多鮮甜嘅蟹膏🦀 側邊仲有手套，拆蟹嘅工具，咁就唔怕食得好狼狽啦🥰♦️大閘蟹蟹粉小籠包皮薄餡靚，入面嘅餡全部都係大閘蟹嘅蟹粉😍♦️蟹肉竹笙魚翅羹呢個幾鮮味嘅魚翅羹入面見到絲絲蟹肉。♦️蟹粉拌麵呢個面嘅質地幾爽口，因為蟹粉一齊食，真係超正🍜♦️大閘蟹蟹粉芋角個人最鍾意呢一個芋角，外層酥脆包裹住軟綿綿嘅芋泥，入面就係滿滿嘅蟹粉✌🏻 非常有特色。甜點♦️螃蟹造型朱古力外層係朱古力包裹住酥皮絲、花生醬、鹹蛋黃同煉奶🤣 螃蟹造型真係勁cute啊。♦️桂花香梨慕斯蛋糕呢個係香梨造型嘅蛋糕，外層係朱古力，入面就有桂花口味嘅mousse，同埋蜜餞過嘅梨肉🍐♦️佛手柑法式千層酥呢個法式千層酥幾酥脆，入面仲有佛手柑嘅味道，都幾fresh㗎🍊♦️陳皮曲奇中間有4件曲奇，味道好特別，用上陳皮同埋薑調味🍪♦️紅豆湯係一碗幾足料，有百合同埋蓮子等嘅配料。自助小食區除咗套餐嘅鹹點同埋甜點之外，仲有自助區，無限供應甜品 。♦️黑芝麻雞蛋仔有即叫即製嘅雞蛋仔，外脆內軟都幾正🥚♦️限定雪糕今日有六款口味，我就揀咗黑芝麻同埋花生醬味，仲有八款配料可以自己加添喺雪糕嚟食呀🍦氣泡酒呢個下午茶餐有兩杯嘅氣泡酒，如果唔想飲酒嘅朋友亦都可以揀茶或者咖啡類嘅飲品🥂呢餐望住個海景食得好愉快，食物有特色又好啱打卡，店員會主動問我哋要唔要同個tea set合照，非常服務殷勤啊😎…查看更多

位於北角五星級酒店🌟 - 香港維港凱悅尚萃酒店頂樓嘅🌟Cruise Restaurant & Bar🌟，設室內外座位，絕大部份座位均可享無敵維港景色🌃，環境氣氛一流🥰！餐廳每逢星期五、六、日及公眾假期前夕，9pm起都會供應宵夜美食，盡享串燒🍢、小食同埋飲品🥂！🍢和牛串燒 $68/2串｜豬腩肉串 $58/2串串燒類係一個價錢有兩串，除返開都幾扺食！和牛軟嫩多汁！豬腩肉夠甘香！🍢麻辣雞串 $58烤｜八爪魚串燒/2串 $58麻辣雞係溫和嘅麻辣！八爪魚彈牙，泰式開心果辣醬好味又夠特別！🍢烤舞茸菇串 $48/2串｜日式甜椒 $48用甜味噌醬嚟烤嘅日式甜椒勁正，必試！舞茸菇自帶清香！🦪蒜片牛油漬生蠔 $48｜椒鹽鮮魷油 $58連海鮮類嘅小食都係幾十蚊有交易，好抵玩！🍟黑松露薯條 $48｜蜜糖牛油炸雞 $58滋味嘅黑松露醬配脆口嘅薯條，仲有香口嘅炸雞，真係會飲多好多杯！🔥一口炸豆腐 $48｜粟米煎餅 $48即叫即炸嘅豆腐係微辣嘅避風塘口味，外脆內嫩！粟米煎餅配蒜味沙律醬，都唔錯！🥂Beats & Bubbles $189/位以意大利氣泡酒Prosecco為主軸，無限暢飲Prosecco及以Prosecco調製嘅三款Cocktails 120分鐘！環境氣氛咁好，無咩可能唔飲！…查看更多

-𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 from Hyatt Centric Victoria Harbour 🦀又黎到大閘蟹季節啦🦀最近維港凱悅尚萃酒店推出期間限定大閘蟹宴人均$600蚊都唔洗 就食到7道菜 幾乎每道都係有啖啖肉新鮮蟹肉食 真心高質 好味到我舔晒手指🥳✨Feed Me！晚市套餐 （$598/pp）Appetizer🦀Crab Wu Gok蟹籽炸芋角— 外層炸得金黃鬆脆 一咬即碎 流沙餡料係芋泥混蟹籽 質地柔滑細膩得黎都仲食到粒粒軟綿綿既芋粒 芋香混合蟹既鮮甜 每啖都感受到濃郁澱粉香同海味鹹鮮 好香口 🌟🌟🌟🌟🌟🦀Blue Swimming Crab Salad藍蟹肉沙律 — 就連食個沙律都可以啖啖藍蟹肉！ 特別既係沙律汁係充滿東南亞風味既酸甜汁建議將蟹肉撈埋青檸花生醬酸菜放係Kaffir Lime Toast 食落鮮甜清爽開胃 入口溫潤 — 酸香、花生香、蟹鮮三重奏 層次分明 意外地好夾🌟🌟🌟🌟🌟Side Dish 🦀Yellow Curry and Crab Soup黃咖哩蟹湯 — 重口味人士實會好中意！椰奶香茅咖哩湯底香濃馥郁！椰奶同香茅完美融合 咖哩味道突出但不搶 連埋一梳梳蟹肉 鮮甜精華滲入湯中 入口微甜 仲好暖胃 建議同冬蔭蒜蓉多士一齊食 脆口帶蒜香 有泰國風味 酸辣鹹香交織 連碗底都舔埋🥹🌟🌟🌟🌟🌟🦀Steamed Hairy Crab鎮江薑醋蒸大閘蟹— 衝住呢個而黎🥳大閘蟹公肉質結實鮮嫩 一打開有滿滿既蟹膏蟹膏厚實 入口軟滑細膩 甘香軟糯 🌟🌟🌟🌟🌟輕蘸加入薑絲既鎮江醋 提升鮮味 滿滿幸福感Main🦀Flower Crab E-fu燴花蟹伊麵 — 呢個榮升我最愛既伊麵 🌟🌟🌟🌟🌟 大過手掌既花蟹 肉質厚實極鮮甜 鮮甜味既爆發完全沒跟你開玩笑 當中既精華仲滲入伊麵中 每啖都充滿蟹鮮同醬汁香 入口嫩滑 一路食一路啜埋啲汁 就連蔥絲都入晒味 好味到啜埋手指 真正既滋味無窮🥩Wok-fried Wagyu Tenderloin炒和牛里脊 —和牛肉排用特製甜酸醬爆炒 肉質嫩滑多汁 油脂香氣撲鼻 配上香甜洋蔥同爽口上海白菜鹹中帶微甜 好佐飯 但我食完伊麵就已經飽到不行🤣Dessert🍮 Bird’s Nest Tofu Pudding紅糖薑汁燕窩豆腐布甸 🌟🌟🌟🌟🌟豆腐布甸入口超滑 燕窩細膩 紅糖甜度適中配上溫暖薑汁 有真正養顏暖胃之感 甜而不膩 餘韻仲帶有淡淡豆香與薑香 層次豐富強烈建議呢個甜品要做長駐 好味到內心wow 左一聲🥹…查看更多

坐擁270度海景嘅高空餐廳𝘾𝙧𝙪𝙞𝙨𝙚，環境氣氛充滿格調😍 每逢星期二更推出90分鐘任食M5和牛、主菜及薯條，菜式豐富又好味，牛魔王一定要試下❤️✨ Wagyu Mania ($538p.p)✧ Appetizers, Wagyu Steak, Mains & Fries ✧♡ Appetizer ❀ Tom Kha Clams 🥣❀ Crab Salad 🦀❀ Sweet Corn Fritters 🌽南薑椰汁湯浸蜆入口椰奶味香濃，酸酸辣辣好惹味😍 蟹肉沙律有唔少鮮甜蟹肉，伴以醃椰菜絲、花生醬及青檸汁，酸甜開胃👅 炸粟米餅香甜鬆脆～♡ Wagyu SteakThe Captain's M5 Wagyu Sampler (100g each)❀ Flap Steak 🐮❀ Skirt Steak 🐮❀ Oyster Blade Steak 🐮有3款M5和牛✨ Flat Steak係牛腹肉，肉質最為肥美，油香好豐富，Skirt Steak係牛嘅橫膈膜部位，質感鮮嫩，牛香極濃厚，而Oyster Blade Steak係肩胛肉，油花相對均勻，口感帶嚼勁☺️ 當中最鐘意係Skirt Steak，可以自由蘸上日式烤肉醬、韓式豆瓣醬或泰式烤肉醬食，別具滋味🥰♡ Mains❀ 1/4 Sambal Roast Chicken 🐥❀ Sweet & Sticky Pork Ribs (4pcs) 🐷❀ Black Pepper Tiger Prawns (4pcs) 🦐❀ Grilled Miso Hamachi Collar 🐟4款主菜各有特色😍 烤雞肉質嫩滑，配搭泰式酸辣醬好開胃呢👅 豬肋骨好大件，表面塗滿酸甜醬夠晒惹味🫶🏻 黑椒虎蝦新鮮爽彈，鹹中帶甜☺️ 油甘魚鮫皮焦肉嫩，配埋香蔥松露醬香氣四溢❤️❀ Cruise French Fries 🍟薯條都係任食😝 上枱熱辣辣，炸得好香脆…查看更多

位於北角香港維港凱悅尚萃酒店頂層的酒吧餐廳。 記得以前ꜱᴛᴀʏᴄᴀᴛɪᴏɴ時期曾光顧過這間高空美景餐廳，不論入座於寬敞的室內空間或猶如綠洲般的露天陽台，都能盡享香港維多利亞港的醉人海景。甚至時間夾到，還能欣賞到迷人的日落美景呢!絕對是我心目中港島東區少有的靚景餐廳呢。.雖一直說要節制飲食，但身於這個充滿誘惑的美食世界，這種異想天開的念頭還是算了吧~朋友得知餐廳逢星期二推出ᴡᴀɢʏᴜ ᴍᴀɴɪᴀ和牛之夜，可以任食和牛和主菜；喜歡飲酒的，更可加$158起即可享用ᴘʀᴏꜱᴇᴄᴄᴏ氣泡酒及紅白餐酒，而甜品亦只需港幣$48起呢！對於牛魔王ᴀ.ᴋ.ᴀ大胃王來說，又豈能錯過呢?⋆___ᴡᴀɢʏᴜ ᴍᴀɴɪᴀ $538/ᴘᴘ___⋆用餐時間90分鐘，可享有三款前菜、任食3款ᴍ5和牛、4道主菜及薯條。時間雖不長，但樣樣高質，要回本應是沒甚麼難度呢。✿ 前菜⧐  ᴛᴏᴍ ᴋʜᴀ ᴄʟᴀᴍꜱ⧐  ꜱᴡᴇᴇᴛ ᴄᴏʀɴ ꜰʀɪᴛᴛᴇʀꜱ ⧐  ᴄʀᴀʙ ꜱᴀʟᴀᴅ三款前菜，當中南薑椰汁湯蜆最深得我心。香氣濃郁，湯底清新鮮甜，是本人認為最值得ᴇɴᴄᴏʀᴇ的前菜呢! (老人家話齋，食蜆飲湯唔會飽的~蟹肉沙律則鮮嫩清爽，開胃一流；香脆粟米餅酥酥脆脆，送酒一流。.✿ ᴍ5和牛 (任食)⧐ ꜰʟᴀᴘ⧐ ꜱᴋɪʀᴛ⧐ ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙʟᴀᴅᴇ今天的主角當然就是三款ᴍ5等級的和牛。上桌時，會在碟上標示出三個部位的位置，並插上旗幟，方便辨認。ꜰʟᴀᴘ是牛中腹部靠近腰脊的稀有部位，肉質柔嫩多汁，入口即化，油香感最重，散發微微的甜味。是我最喜歡的部位呢。ꜱᴋɪʀᴛ是牛的橫隔膜，纖維稍粗但肉味最濃郁，油花細膩，口感帶嚼勁。ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙʟᴀᴅᴇ是牛的肩胛肉，肉質柔嫩而有彈性，口感細膩濃郁。帶有嚼勁，口感更為豐富。.✿ 主食及薯條 (任食)⧐ 參巴烤雞⧐ 蜜汁豬肋骨⧐ 黑椒虎蝦⧐ 燒油甘魚鮫和牛已經非常滿足，但若嫌淨食牛肉略顯單調，任食的主菜選擇和質素也絕不輸蝕呢。想要任食又要講回本，貴價唔飽又大大隻的虎蝦自然是最佳選擇，爽嫩鮮甜；而油甘魚則是我的心水之選，肉質肥美油潤，燒烤後魚皮香脆內軟，魚肉嫩滑又多汁呢。至於烤雞及豬肋骨，肉質雖未算十分嫩滑，但調味香濃帶微辣，整體很惹味，愛肉人士也值得一嚐呢！…查看更多