Cruise空中餐廳及酒吧

坐擁270度海景嘅高空餐廳𝘾𝙧𝙪𝙞𝙨𝙚，環境氣氛充滿格調😍 每逢星期二更推出90分鐘任食M5和牛、主菜及薯條，菜式豐富又好味，牛魔王一定要試下❤️✨ Wagyu Mania ($538p.p)✧ Appetizers, Wagyu Steak, Mains & Fries ✧♡ Appetizer ❀ Tom Kha Clams 🥣❀ Crab Salad 🦀❀ Sweet Corn Fritters 🌽南薑椰汁湯浸蜆入口椰奶味香濃，酸酸辣辣好惹味😍 蟹肉沙律有唔少鮮甜蟹肉，伴以醃椰菜絲、花生醬及青檸汁，酸甜開胃👅 炸粟米餅香甜鬆脆～♡ Wagyu SteakThe Captain's M5 Wagyu Sampler (100g each)❀ Flap Steak 🐮❀ Skirt Steak 🐮❀ Oyster Blade Steak 🐮有3款M5和牛✨ Flat Steak係牛腹肉，肉質最為肥美，油香好豐富，Skirt Steak係牛嘅橫膈膜部位，質感鮮嫩，牛香極濃厚，而Oyster Blade Steak係肩胛肉，油花相對均勻，口感帶嚼勁☺️ 當中最鐘意係Skirt Steak，可以自由蘸上日式烤肉醬、韓式豆瓣醬或泰式烤肉醬食，別具滋味🥰♡ Mains❀ 1/4 Sambal Roast Chicken 🐥❀ Sweet & Sticky Pork Ribs (4pcs) 🐷❀ Black Pepper Tiger Prawns (4pcs) 🦐❀ Grilled Miso Hamachi Collar 🐟4款主菜各有特色😍 烤雞肉質嫩滑，配搭泰式酸辣醬好開胃呢👅 豬肋骨好大件，表面塗滿酸甜醬夠晒惹味🫶🏻 黑椒虎蝦新鮮爽彈，鹹中帶甜☺️ 油甘魚鮫皮焦肉嫩，配埋香蔥松露醬香氣四溢❤️❀ Cruise French Fries 🍟薯條都係任食😝 上枱熱辣辣，炸得好香脆…查看更多

位於北角香港維港凱悅尚萃酒店頂層的酒吧餐廳。 記得以前ꜱᴛᴀʏᴄᴀᴛɪᴏɴ時期曾光顧過這間高空美景餐廳，不論入座於寬敞的室內空間或猶如綠洲般的露天陽台，都能盡享香港維多利亞港的醉人海景。甚至時間夾到，還能欣賞到迷人的日落美景呢!絕對是我心目中港島東區少有的靚景餐廳呢。.雖一直說要節制飲食，但身於這個充滿誘惑的美食世界，這種異想天開的念頭還是算了吧~朋友得知餐廳逢星期二推出ᴡᴀɢʏᴜ ᴍᴀɴɪᴀ和牛之夜，可以任食和牛和主菜；喜歡飲酒的，更可加$158起即可享用ᴘʀᴏꜱᴇᴄᴄᴏ氣泡酒及紅白餐酒，而甜品亦只需港幣$48起呢！對於牛魔王ᴀ.ᴋ.ᴀ大胃王來說，又豈能錯過呢?⋆___ᴡᴀɢʏᴜ ᴍᴀɴɪᴀ $538/ᴘᴘ___⋆用餐時間90分鐘，可享有三款前菜、任食3款ᴍ5和牛、4道主菜及薯條。時間雖不長，但樣樣高質，要回本應是沒甚麼難度呢。✿ 前菜⧐  ᴛᴏᴍ ᴋʜᴀ ᴄʟᴀᴍꜱ⧐  ꜱᴡᴇᴇᴛ ᴄᴏʀɴ ꜰʀɪᴛᴛᴇʀꜱ ⧐  ᴄʀᴀʙ ꜱᴀʟᴀᴅ三款前菜，當中南薑椰汁湯蜆最深得我心。香氣濃郁，湯底清新鮮甜，是本人認為最值得ᴇɴᴄᴏʀᴇ的前菜呢! (老人家話齋，食蜆飲湯唔會飽的~蟹肉沙律則鮮嫩清爽，開胃一流；香脆粟米餅酥酥脆脆，送酒一流。.✿ ᴍ5和牛 (任食)⧐ ꜰʟᴀᴘ⧐ ꜱᴋɪʀᴛ⧐ ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙʟᴀᴅᴇ今天的主角當然就是三款ᴍ5等級的和牛。上桌時，會在碟上標示出三個部位的位置，並插上旗幟，方便辨認。ꜰʟᴀᴘ是牛中腹部靠近腰脊的稀有部位，肉質柔嫩多汁，入口即化，油香感最重，散發微微的甜味。是我最喜歡的部位呢。ꜱᴋɪʀᴛ是牛的橫隔膜，纖維稍粗但肉味最濃郁，油花細膩，口感帶嚼勁。ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙʟᴀᴅᴇ是牛的肩胛肉，肉質柔嫩而有彈性，口感細膩濃郁。帶有嚼勁，口感更為豐富。.✿ 主食及薯條 (任食)⧐ 參巴烤雞⧐ 蜜汁豬肋骨⧐ 黑椒虎蝦⧐ 燒油甘魚鮫和牛已經非常滿足，但若嫌淨食牛肉略顯單調，任食的主菜選擇和質素也絕不輸蝕呢。想要任食又要講回本，貴價唔飽又大大隻的虎蝦自然是最佳選擇，爽嫩鮮甜；而油甘魚則是我的心水之選，肉質肥美油潤，燒烤後魚皮香脆內軟，魚肉嫩滑又多汁呢。至於烤雞及豬肋骨，肉質雖未算十分嫩滑，但調味香濃帶微辣，整體很惹味，愛肉人士也值得一嚐呢！…查看更多

enjoy a Crab-ulous Autumn Afternoon Tea @hyattcentrichongkong @cruisehk 🫖 includes 3-hour rooftop infinity pool access with breathtaking views of Victoria Harbour 🌊 savour a whole hairy crab and crab-infused delicacies 🦀 from umami-rich xiao long bao to crispy croquette 🥟 indulge in whimsical sweets delights 🍫 with unlimited black sesame egg waffles and ice cream 🍨品味以大閘蟹為主題的「秋日蟹逅」下午茶 @hyattcentrichongkong @cruisehk 🫖 尊享三小時無邊際泳池通行證，飽覽維港壯麗景致 🌊 細味原隻蒸大閘蟹 及多款蟹粉入饌鹹點 🦀 包括鮮香蟹粉小籠包及酥脆蟹粉芋角 🥟 還有造型可愛的螃蟹朱古力等精緻甜點 🍫 無限供應黑芝麻雞蛋仔及精選雪糕 🍨= 𝗖𝗥𝗔𝗕-𝗨𝗟𝗢𝗨𝗦 𝗔𝗨𝗧𝗨𝗠𝗡 𝗔𝗙𝗧𝗘𝗥𝗡𝗢𝗢𝗡𝗧𝗘𝗔 𝗧𝗘𝗔 =HKD$480 per person (min for 2)— 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝗲𝘀 —🦀 原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹steamed hairy crab with zhenjiang vinegar and ginger蟹肉細嫩 蟹膏濃鬱 保留鮮味 甘香四溢🥟 大閘蟹蟹粉小籠包hairy crab xiao long bao with hairy crab roe外皮薄嫩 蟹粉濃厚 湯汁盈滿 鮮香飽滿🥣 蟹肉竹笙魚翅羹hairy crab and fish maw broth蟹肉鮮香 花膠滑彈 竹笙魚翅 順滑濃稠🍜 蟹粉拌麵 hairy crab roe noodles麵條彈牙 掛滿蟹粉 鹹香鮮美 香濃不膩🍠 大閘蟹蟹粉芋角 hairy crab roe croquette外皮酥脆 蟹粉鹹香 芋頭綿密 層次豐富— 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁𝘀 —🍫 螃蟹造型朱古力 chocolate crab花生醬香 鹹蛋煉奶 甜鹹酥脆 可愛精緻🍐 桂花香梨慕絲蛋糕osmanthus and pear mousse cake桂花幽香 慕絲幼滑 蜜餞香梨 清甜輕盈🍰 佛手柑法式千層酥 buddha’s hand mille-feuille層層酥皮 清新柑橘 柔滑奶香 層次豐富🍪 陳皮曲奇 tangerine peel cookie酥香鬆脆 陳皮甘苦 薑粒辛香 中式韻味🫘 紅豆湯 red bean soup綿密起沙 百合蓮子 陳皮果香 濃稠滑順— 𝗹𝗶𝘃𝗲 𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 (𝗮𝗹𝗹-𝘆𝗼𝘂-𝗰𝗮𝗻-𝗲𝗮𝘁) —🧇 黑芝麻雞蛋仔 black sesame waffles外皮香脆 綿密柔軟 芝麻香濃 新鮮製作🍨 限定雪糕 seasonal ice cream selection精選口味 任意享用 自選配料 滋味豐富— 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 —🥂 氣泡酒 (可選咖啡或茶) prosecco (or coffee or tea)📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓 Cruise 空中餐廳及酒吧 🇭🇰*…查看更多

ও 𝟑 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟐𝟑𝟖ও 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫ඞ 𝙷𝚒𝚛𝚊𝚖𝚊𝚜𝚊 𝙺𝚒𝚗𝚐𝚏𝚒𝚜𝚑 𝚂𝚊𝚜𝚑𝚒𝚖𝚒油⽢⿂刺⾝油脂感重帶著鮮甜乾淨的味道口感厚實彈牙頗完美⻘檸香草汁清新開胃ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧It had a delicate, buttery flavour with a clean and sweet taste🐟 Its texture was firm yet tender, offering a smooth finish😚 Remember to pair with fresh Lime-Herb Dressing🍋ඞ 𝙲𝚑𝚊𝚗𝚐'𝚜 𝙿𝚘𝚛𝚔 𝙱𝚎𝚕𝚕𝚢 𝚂𝚜𝚊𝚖黑毛豬腩肉肉質厚實但不算韌也容易入口被生菜芝麻葉包裹着淋上生薑汁增添風味ฅ'ω'ฅGrilled Iberico Pork Belly was slightly chewy, and wrapped with Perilla and Little Gem Lettuce🥬 The ginger sauce perfectly balanced the feast🫚ও 𝐌𝐚𝐢𝐧ඞ 𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚍 𝚈𝚎𝚕𝚕𝚘𝚠 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗燒⿈油雞肉質挺嫩滑以魚露醃製添加香料香氣濃郁有微微辣味配香脆薯條不會過鹹( ⌯᷄ ·̫ ⌯᷅)Roasted Chicken was tender, fragrant but slightly spicy🌶️ Fries were crispy with right seasoning🧂, perfect🍟ඞ 𝚆𝚘𝚔-𝙵𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚂𝚎𝚊𝚋𝚊𝚜𝚜⻘芒羅望⼦醬炒鱸⿂ 惹味無骨魚肉有咬口加入⻘芒果酸酸甜甜適合配白飯輕鬆清碗Juicy boneless fish infused with tangy-sweetও green mango, with just the right bite🥰 Perfect with white rice, it’s easy to finish the bowl🍚ও 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 ඞ 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞提拉米蘇絲滑和綿密營造入口即化的感覺軟滑的馬斯卡彭芝士被咖啡浸透的手指餅提供濕潤軟滑的口感Silky, creamy matcha tiramisu with a melt-in-your-mouth vibe🤍 Velvety mascarpone and airy, espresso-soaked sponge delivered a soft, moist bite🤎 while matcha added a slightly grainy, delicately bitter balance🍵ඞ 𝙼𝚊𝚗𝚐𝚘 𝚂𝚝𝚒𝚌𝚔𝚢 𝚁𝚒𝚌𝚎精緻芒果雙色糯米飯芒果香甜多汁很誘人搭配椰奶和脆椰子脆椰香提升整體層次感Exquisite mango sticky rice was a delightful dessert that combines sweet and juicy mangoes with the rich, creamy texture of coconut milk🥥Crunchy coconut flakes added a delightful crisp, perfectly complemented by the soft, glutinous rice🌾—————————————————————————————Cruise空中餐廳及酒吧 (北角)北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff北角𓍼 #foodietiff生日飯✨…查看更多

本次綠色食物主角 不是抹茶 也不是開心果是久違的班蘭！ 超開心的 趕快跟朋友去吃因為我跟友人都很愛班蘭味道的各種餐點 這次北角的 ᴄʀᴜɪsᴇ 跟 ᴘᴀɴᴅᴀɴ ᴍᴀɴ 聯乘推出適合夏天享用的各種班蘭鹹甜點| ᴄʀᴜɪsᴇ x ᴘᴀɴᴅᴀɴ ᴍᴀɴ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ | | ʜᴋ$𝟼𝟾𝟾  ғᴏʀ 𝟸 | ✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 班蘭椰糖椰絲蛋糕๑ 芒果柚子糯米班蘭戚風蛋糕๑ 班蘭抹茶白朱古力曲奇๑ 紅桑子青檸蛋白霜餅๑ 班蘭糯米糍๑ 香橙朱古力拿破崙班蘭除了配搭傳統椰汁糕 千層糕其實還有很多不同創新組合軟綿的班蘭戚風蛋糕帶香甜口感曲奇上一抹班蘭果醬也帶出絲絲南洋風味糯米糍裹了滿滿椰糖椰絲 整個超滿足✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 班蘭咖央芝士多士๑ 香脆越南綠米蝦๑ 蟹肉沙律๑ 烤紅菜頭撻鹹點以充滿東南亞風情的盤子呈上推薦班蘭咖央芝士多士 外脆內軟之餘班蘭的存在比普通芝士吐司多了份清香還能配溫泉蛋跟甜醬油享用喔另外還有鮮味蟹肉沙律 同樣充滿特色 ✺ ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ✺๑ 珍多刨冰๑ 班蘭雪糕及各種口味雪糕在餐廳中庭可任意享用清爽的珍多刨冰跟各種口味的冰淇淋旁邊自助區可以加喜歡的小配料珍多冰的綠色粉條也是必加的✺ ʙᴇᴠᴇʀɢᴇs ✺๑ ɪᴄᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴ ᴛᴇᴀ๑ ɪᴄᴇᴅ ʟᴀᴛᴛᴇ冰檸檬茶色澤超美 爽爽的很開胃另外也有餐前氣泡酒 微醺的休閑氛圍ᴄʀᴜɪsᴇ 的下午茶每次都好中我心意不禁已經好奇下次是什麼主題了…查看更多