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Chapter 中環IFC 樓梯底 平民版 Samsung 三餸飯 🍱最近IFC開番間「美心系」嘅高級西餐廳，竟然有一邊平民Cafe喺樓梯底。小編向來崇尚平民飯堂(實質係cheap🤣)，梗係即刻嚟試吓最潮嘅Samsung三餸飯啦。😋A newly renovated posh Maxim’s series cafe - Chapter @ IFC2 - thankfully there is an inexpensive version for someone like me with a small budget. Come try the 3-dish bento now under the Lane Crawford stairs!

-▫️ 𝘾𝙝𝙖𝙥𝙩𝙚𝙧Chapter 位於中環IFC，環境優雅舒適，用餐時可以一路享受維多利亞港美景💕.▫️培根蛋牛角包 & 生菜火雞片牛角包 🥐 $65 /1兩款包嘅味道都普通，用料簡單同時亦缺乏調味，牛角包亦因為放置太耐而口感油膩☹️.💬 牛角包就不太推介，但環境來講唔錯，位置亦方便😌.Chapter in IFC is an upscale dining destination offering a diverse menu, elegant decor, and stunning views of Hong Kong's skyline, perfect for a luxurious culinary experience..▫️ 𝗕𝗮𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗲𝗴𝗴 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 & 𝗧𝘂𝗿𝗸𝗲𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗹𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 🥐 $65 /1Both croissants had lacked seasoning. The croissant was greasy due to prolonged storage ☹️.💬 not recommended for thei

Duck & Waffle原址上开的新店，是美心旗下的高端线，产品种类跟Simplylife差不多，不过还要更精致（贵）点。·提供烘焙和甜点、简餐、正餐、咖啡和酒饮的全时段餐厅，座位分为收服务费和Self-service两个区域。坐在bar table还能远眺维港，很多“海景”餐厅都没有这样的待遇啊。不仅景致很靓，Tiffany蓝的色调也让人心旷神怡。·工作日中午提供沙拉和两鎹/三鎹饭，价格虽然不平，甚至也许是全港最贵三鎹饭，但份量相当足。点了大份沙拉，店员装盒的时候压了又压塞得满满当当，一顿吃完都够呛。·沙拉是提前搭配好拌好的，调味都还不错。选择虽然不少，但款式换得不够勤，主要就是碳水和蔬菜，加蛋白质的话需要额外加钱。·【凯撒沙律】鸡肉细嫩，面包块酥脆甜香。【番茄水牛芝士沙律】用到了红色绿色橙色好几种番茄，口口水嫩飙汁。·【烤土豆】和【烤南瓜】强推，谁说吃沙拉就吃不饱啊，南瓜土豆都大块大块，烤至柔韧细滑相当有嚼劲。烤土豆是咸香的迷迭香调味，金灿灿的南瓜外裹了一层带着脆感的炸面包糠。·这里的【烤鸡】是少油减脂版，外层覆满香料，内里清淡柔嫩。肉质和入味只能说还行，但同样胜在量大，半只烤鸡

已經不記得是多少年前的事，ifc 中庭經常有商場活動佈置或品牌Pop-Up活動的地方，兩旁的餐廳，其中一間前前身是Simply Life，後來改了名為Open Kitchen，曾經是我在這商場最喜歡的餐廳，原因很簡單：環境好，全落地玻璃無敵景觀加上日光映照，食物選擇齊全合口胃，不論是沙律或大盤都近乎星級水平卻又平宜近人，服務不刻意殷勤但完全配合到我的需要，行過又可以買杯咖啡買件Pastry，是我心目中最貼近生活的一種舒適潮流飲食。當年一個lunch最便宜的大約$168-$198已經有交易，以中環頂級商場來說真是無敵了，差不多每一兩星期都至少去一次。驟眼看生意很好，不知何故結業了，轉了做一間來自英倫的餐廳，還可以的，但不是我會經常去的那種。再後來這餐廳又結業了，商鋪位置吉了好一段時間，早陣子行過見到開了現在的chapter。咦？格局有點似曾相識，難道是同一集團再次進駐？終於有機會去試一試，結果完全滿意兼喜出望外！滿意的原因是，見到有些餐廳的同事熟口熟面一見如故，感覺良好了。喜出望外的是，食物水準和質素更勝從前。以前是好食；現在是高質地好食。例如今晚點了的白酒軟芝士蒸青口，調味配搭新穎，青

準10號風假下的早上，目標餐廳沒有開門，意外到訪這家有開店、於ɪꜰᴄ 內美美的一家西式的精品咖啡廳。被那柔和的光線和粉調的裝潢吸引過去，風球高掛下人流不多，很寧靜。.店門口有售賣麵包、簡單輕食和咖啡的地方。在商場有位置可供食客坐下來享用麵包、咖啡。另外餐廳內亦有堂食位置，提供更多款式的早點、主食，分別是那服務費。.以這個地段加上裝潢，早餐索價一點也不貴，百多元已包括一杯精品咖啡。.✿ ʜᴏᴜꜱᴇ ɢʀᴀɴᴏʟᴀ ᴘᴀʀꜰᴀɪᴛ鮮無花果雜莓榖麥乳酪 💲138包括：新鮮無花果和漿果、蜂窩、杏仁、希臘酸奶.✿ ᴄʜᴀᴘᴛᴇʀ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛᴄʜᴀᴘᴛᴇʀ 大早餐 💲158包括：煎蛋 ．早餐腸．焗豆 ．車厘茄 ．沙律 ，酸種麵包.早餐來說，滿豐盛，試了冷、熱咖啡也不錯。

休息日出嚟到處浪漫下，經過門口就比精美嘅麵包和沙律之類嘅烘培品吸引住咗😆裡面仲有大大嘅落地窗，感覺可以放松到自己嘅心情🥰喺外表嘅吸引下貪心點咗d麵包+杯咖啡，不過下午時段比較繁忙🤪選擇咗可以同摩天輪合影嘅玻璃窗位置😚冇霖到都意外嘅好食😋睇住出面藍藍嘅天空食著靚靚嘅包點，簡直心情超好☺️當我行完街夜晚果餐唔知食乜好嘅時候再行到呢家店，日落嘅景色超掂！完全又系另一個感覺，呢次安排到店內窗邊嘅位置，即刻揸緊時間趁著余暉合影咗幾張🥰🌄晚餐套餐入座後會送上開胃小點和法包，可以淺淺品嘗一下再進入主題，因為懷住好奇嘅品嘗咗嗰個醬汁真係好好食😋前菜👇🥗燒大蝦西班牙嫩生菜凱撒沙律/🐮 安格斯牛肉他他呢個沙律真嘅非常推薦，作為開胃菜完全令人喺呢個夏天食慾大開，而牛肉他他無論搭配旁邊嘅麵包片或者單食都有唔同嘅感覺🥰主菜👇🥩燒澳洲M5和牛西冷扒牛扒上嚟之後會有三款醬料選擇 檸檬芥末/啤酒芥末/海鹽，细路仔先做選擇，梗系全都要試下啦😝海鹽呢次喺呢兩款醬料之下顯得有d普通，檸檬芥末新奇嘅吉激味蕾，豐富口感，而啤酒芥末就似古法香料，多重融合，每一啖都唔同感覺，令人印象深刻，口留余香🥰🦑法國藍蝦辣肉腸墨魚汁意大利飯哩度

值得推介👍🏻👍🏻👍🏻今次第二次嚟呢度幫襯，上一次純粹約咗個朋友飲咗一杯咖啡，但感覺環境唔錯，今日途經IFC, 再嚟幫襯，order咗一份大沙律，份量超級大，就算男士好肚餓都絕對夠，食材新鮮而且好味，會再幫襯😋😋😋

香港探店📍中環高颜值的西餐厅推荐分享🍽️🍝法式蓝虾辣肉肠墨鱼汁意大利饭，绝对是口感与品质的完美结合。扇贝、虾仁、肉肠呈现在意大利饭上，淋上墨鱼汁和香乳酪，口感浓郁鲜美。🍓草莓芭菲：必点甜品，草莓的清香与酸甜可口的芝士（cream cheese）调和，真的太赞啦！甜而不腻，是晚餐后的绝佳甜点选择。🦀香蒜辣椒蟹肉手制扁意粉：扁意粉是店里自家制作的，加上蟹肉和香辣口感绝佳。🍞不仅如此，餐厅前部还有一长展柜，背后正是烘焙部，所有面包和糕点都现场烘焙，口感新鲜可靠。早餐更是特别提供现场烘焙的面包，外带也非常方便。这家餐厅装潢个性，氛围轻松，餐牌多元，而且价格友善。如果是晚餐来，灯光柔和兼具特别效果，更添气氛。下班后来这里用餐简直是一种放松身心的体验。🏠店名：chapter📍地址：中环金融街8号国际金融中心1楼1081号铺🚆交通：港铁香港站 E2 出口, 步行约5分钟 #香港美食  #高颜值餐厅  #现场烘焙  #甜品  #意粉  #推荐  #打卡  #西餐厅

上星期去完The Nextwave搭船回到中環碼頭後便到ifc mall吃晚餐🎵 我們去了剛剛五月新開的歐陸式餐廳chapter，柔和的燈光和別緻的裝修，加上落地大玻璃，使餐廳滿滿典雅格調✨ 雖然位於高級地段，但餐廳價格友善，Dinner Set價錢位於三百至七百內，包括前菜、主菜和甜品，非常不錯😆.．APPETIZER分別選了燒大蝦西班牙嫩生菜凱撒沙律和洋蔥湯，沙律大大份，面頭有兩隻燒香的大蝦，誠意十足！而洋蔥湯又香又甜，配上有蛋黃芝士醬的麵包🥯．MAIN COURSE🐽燒加拿大天然斧頭豬扒 $480豬扒為無激素天然飼養，肉身軟腍彈牙，表層焦香微脆，面頭的蔥頭吸收了豬油香，份外惹味！伴菜還有飽滿多汁的三色椒和鼠尾草車打薯蓉🫑🦑法國藍蝦辣肉腸墨魚汁意大利飯 $380澳洲藍蝦刺身充滿黏口感，墨魚汁意大利飯香口濃郁，加上辣肉腸帶微辣油香，令人越食越上癮！．DESSERT甜品選了開心果千層酥(+$58)和血橙雪葩，千層酥非常酥脆，而且擺盤精緻，而sorbet非常清新，加上crumble一起吃更滋味！兩款甜品的甜度都適中，滿足地完結這一餐☺️

[ chapter ]每次去完中環碼頭或者中環海濱活動空間都會係附近食飯。中環ifc mall新開張呢間歐陸風🇪🇺餐廳，佢地結合烘焙店、小酒吧及餐廳三個元素，提供早餐、午餐、下午茶及晚餐。晚餐dinner set一個價錢💰包括：前菜、主食及甜品。前菜✿ 燒大蝦西班牙嫩生菜凱撒沙律西班牙嫩生菜🇪🇸🥗新鮮爽脆，以凱撒沙律醬調味。大蝦🍤經過燒烤後，肉質鮮嫩多汁，味道更加豐富。✿ 洋蔥湯呢個經典嘅法式洋蔥湯以牛肉湯作基底，加入炒熟嘅洋蔥🧅、番荽等烹煮，洋蔥軟嫩，湯汁口感濃郁。配搭焗烤過嘅法式芝士麵包🇫🇷🧀🍞，湯汁更加豐富。主食✿ 黑松露有機蘑菇汁手製闊條麵 $380呢道意大利麵🇮🇹🍝菜肴美味而奢華。餐廳手製嘅闊條麵口感柔軟，每一條麵條都沾滿濃郁嘅黑松露香氣及有機蘑菇汁🍄，味道鮮美。🤤✿ 燒加拿大天然斧頭豬扒 . 鼠尾草車打薯蓉 $480選用來自加拿大🇨🇦嘅天然斧頭豬扒🐷，豬隻以無激素及無抗生素方式飼養。斧頭豬扒經慢燒烹調，鎖住肉汁，肉味香濃。薯蓉🥔帶鼠尾草及車打芝士🧀香味，口感綿密。甜品🍮✿ 是日推介甜品「巴斯克焦香芝士蛋糕 配 意大利雪糕」烘烤後嘅芝士蛋糕🧀🍰外表焦香，口感順滑，芝士味濃郁；

ifc mall 最近新開咗一間西餐廳，見到餐廳環境幾舒適，裝潢精美，氛圍優雅，配埋中環靚景，令人感到非常放鬆，一於帶朋友黎食生日飯。呢家餐廳嘅服務都好出色，服務員熱情友好，為客人提供一流嘅用餐體驗。佢哋晚餐提供dinner set，套餐包括前菜、主菜同甜品，有多款菜式選擇，無論係同家人或者朋友一齊黎都好合適。 -洋蔥湯洋蔥湯配有烤芝士法包片，湯嘅洋蔥味好濃郁，但飲落唔會膩，芝士法包點湯一齊食非常夾👍🏻-燒大蝦西班牙嫩生菜凱撒沙拉大蝦幾大隻，爽口彈牙有鮮味，嫩滑多汁，配上新鮮嘅生菜同香濃creamy嘅凱撒醬汁，味道非常平衡好開胃。-黑松露有機蘑菇汁手製闊條麵闊條麵食落令人好驚艷，幾出色👍🏻 麵條非常彈牙食得出係手製嘅，配上香氣四溢又惹味嘅黑松露醬同新鮮蘑菇片，味道濃郁而不膩。-香草烤西班牙走地春雞 •燒大啡菇 •燒露筍呢道菜式份量好足料，好適合同家人朋友分享，有整隻雞。春雞肉質好鮮嫩多汁，一啲都唔鞋，啡菇和露筍都經過簡單的烤製，保留了它們的天然風味，非常美味。-煎焗杏仁白鱈魚配檸檬酸豆汁鱈魚整得非常出色，令人印象好深刻🤤 魚肉肉質細嫩，食落好鮮甜多汁，同檸檬酸豆汁的酸甜味道完美結合。-

$288 Brunch menu 只包主菜一碟，starter同甜品全部加錢先有，食過最唔抵餐廳之一，食水極深。Brunch menu consisted of the very ONE main dish, not entirely sure why it's called Brunch menu, it's literally the same as an a la carte.If I had to pay this price for a main, I would probably stick to Isola next time, where I'd at least get the corresponding service attached to this price tag.

中環 IFC | Chapter.IFC 食肆林立，於商場內shopping 完就可以立刻找餐廳填飽肚，近日於IFC 開了Chapter , 全店落地大窗，設計開揚，而高樓底設計，坐下來空間感十足，坐位設有特色卡位，當然也有大長枱，兩小口子來或朋友相聚都非常適合💕.餐單選擇頗多，有意大利飯、意粉、扒類等，任你選擇，進來必定選到心頭好🫰🏻.洋蔥湯龍蝦湯 +$80.🔺法國藍蝦辣肉腸墨魚汁意大利飯 $380意大利飯口感有咬口，煮法正宗，墨魚汁入口香濃，充滿濃濃墨汁味，再配上辣肉腸，層次感更加鮮明，再加上法國藍蝦刺身，黑漆漆中成為亮點💞.🔺香草烤西班牙走地春雞 . 燒大啡菇 . 燒露筍 $480春雞以香草烤制，外皮香脆可口，雞隻大小適中，肉質柔軟細膩，烤過之後肉質仍保持嫩滑感，配上燒大啡菇及露筍，份量恰到好處💕.🔺開心果千層酥 $58賣相精緻，酥皮酥香輕脆，入口非常鬆化，開心果醬味道好香，而且不太甜，非常滿意💕.🔺草莓芭菲 $48這度甜品非常受女士歡迎，賣相整之色彩，打卡跟味道都滿分💯

chapter以歐洲美食為特色，由餐廳、酒吧和麵包櫃檯組成，環境裝修採用柔和的色彩，座位亦非常寬敞，感覺休閒又舒服，這裏絕對適合早午晚三餐都能享用不同的美食，早餐可以在麵包店櫃檯享用各種美味甜點、手工三文治和健康沙律，再飲杯咖啡，午餐和晚餐就享用海鮮、手工麵食和牛排等等，更加可以在酒吧區內挑選精選嘅酒類飲品或者Cocktail，非常喜歡這個概念👍🏻▪️Welcom Veggie and Bread 每位客人菜後，餐廳便會奉上，新鮮蔬菜沙律配蜜糖果仁和自家制酸種麵包配牛油，非常精緻和好食，作為頭盤非常適合▪️Onion Soup洋蔥湯用上炒至焦糖化的白洋蔥、牛肉清湯、白酒、月桂葉和番荽去熬煮，湯頭清甜味道濃郁 ，配上法式芝士麵包，好味▪️Lobster Bisque + $ 80龍蝦濃湯的精髓在於以龍蝦殼炒製熬湯，經過多重工序和時間，味道濃縮再濃縮，味道濃郁，鮮甜無比▪️Angus Beef Burger $ 380安格斯牛肉煙腩肉意大利芝士漢堡，芝土黑松露薯條，麵包採用了口感軟綿而有質感的酸種麵包，漢堡扒煎到外脆滿滿肉汁，口感實在，配上兩片到半香脆的煙肉和味道特別香濃的意大利芝士，非常好食高質

IFC新開餐廳，3-Course Dinner Set 有8款Main Course 揀，由$380起包前菜及甜品，價位算親民。餐廳環境寬敞，坐位舒適，幾啱朋友聚會傾偈或情侶Dating。🔸頭盤揀咗一款燒大蝦西班牙嫩生菜凱撒沙律同洋蔥湯，沙律多醬🥗燒大蝦好惹味🍤洋蔥湯配芝士法包🥖，味道非常濃郁！🔸主菜法國藍蝦辣肉腸墨魚汁意大利飯生蝦刺身爽彈清新，配墨魚汁意大利飯，呢個配搭幾特別，仲有粒粒辣肉腸，味道豐富😋🔸燒加拿大天然斧頭猪扒配鼠尾草車打薯蓉呢個豬扒應該係近期食過最Juicy嘅豬扒，面頭好香炭燒味，斧頭扒厚而嫩，難得一咬爆肉汁👍🏻🔸甜品草莓芭菲、冧酒提子Gelato估唔到兩款甜品嘅酒味都幾重，未必啱小朋友嗌😝草莓芭菲賣相精緻，除咗新鮮士多啤梨🍓中間層香檳啫喱好香酒味，酸酸甜甜好解膩！