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2023-08-10
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上星期去完The Nextwave搭船回到中環碼頭後便到ifc mall吃晚餐🎵 我們去了剛剛五月新開的歐陸式餐廳chapter，柔和的燈光和別緻的裝修，加上落地大玻璃，使餐廳滿滿典雅格調✨ 雖然位於高級地段，但餐廳價格友善，Dinner Set價錢位於三百至七百內，包括前菜、主菜和甜品，非常不錯😆.．APPETIZER分別選了燒大蝦西班牙嫩生菜凱撒沙律和洋蔥湯，沙律大大份，面頭有兩隻燒香的大蝦，誠意十足！而洋蔥湯又香又甜，配上有蛋黃芝士醬的麵包🥯．MAIN COURSE🐽燒加拿大天然斧頭豬扒 $480豬扒為無激素天然飼養，肉身軟腍彈牙，表層焦香微脆，面頭的蔥頭吸收了豬油香，份外惹味！伴菜還有飽滿多汁的三色椒和鼠尾草車打薯蓉🫑🦑法國藍蝦辣肉腸墨魚汁意大利飯 $380澳洲藍蝦刺身充滿黏口感，墨魚汁意大利飯香口濃郁，加上辣肉腸帶微辣油香，令人越食越上癮！．DESSERT甜品選了開心果千層酥(+$58)和血橙雪葩，千層酥非常酥脆，而且擺盤精緻，而sorbet非常清新，加上crumble一起吃更滋味！兩款甜品的甜度都適中，滿足地完結這一餐☺️
雖然位於高級地段，但餐廳價格友善，Dinner Set價錢位於三百至七百內，包括前菜、主菜和甜品，非常不錯😆
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．APPETIZER
分別選了燒大蝦西班牙嫩生菜凱撒沙律和洋蔥湯，沙律大大份，面頭有兩隻燒香的大蝦，誠意十足！而洋蔥湯又香又甜，配上有蛋黃芝士醬的麵包🥯
．MAIN COURSE
🐽燒加拿大天然斧頭豬扒 $480
豬扒為無激素天然飼養，肉身軟腍彈牙，表層焦香微脆，面頭的蔥頭吸收了豬油香，份外惹味！伴菜還有飽滿多汁的三色椒和鼠尾草車打薯蓉🫑
🦑法國藍蝦辣肉腸墨魚汁意大利飯 $380
澳洲藍蝦刺身充滿黏口感，墨魚汁意大利飯香口濃郁，加上辣肉腸帶微辣油香，令人越食越上癮！
．DESSERT
甜品選了開心果千層酥(+$58)和血橙雪葩，千層酥非常酥脆，而且擺盤精緻，而sorbet非常清新，加上crumble一起吃更滋味！兩款甜品的甜度都適中，滿足地完結這一餐☺️
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