Briketenia

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我今日去北角辦事，順道約同好友去位於北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖的Briketeria 食法式午餐，環境舒適開揚，坐得舒服。我點左個 Set Pork $248，好友點左個Set Portabella Spaghetti $138，配有 Tuna Salad and Salmon salad ，Fire Main ;餐飲係熱咖啡及熱檸檬茶。豬扒煎得很香脆，肉質鮮嫩，好有咬口又好味；大啡菇炆得軟腍入味，伴著雜菇，令到碟意大利粉份外好味！兩碟沙律菜都非常新鮮，各自伴著三文魚和吞拿魚，都各自精彩！熱咖啡香濃好飲！

🌟平時好少黎北角，今日約左朋友黎北角匯，誤打誤撞入左間好餐廳！🌟原來餐廳係主打日式法菜，法國總店仲連續拎左15年米芝連一星😆餐廳仲望到海景，環境氣氛一流👍🏻🌟set dinner menu 總類都多，包左前菜，主菜同飲品。🥢忌廉蘑菇湯打卡一流，職員即蓆將蘑菇湯淋上碟，超濃郁蘑菇味。🥢法式生牛肉他他生牛肉腌過，咸咸地，加左小小pickle 增加口感。面頭有個生蛋黃，撈埋一齊食好滑😋🐟香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁賣相好似藝術品一樣😆職員話面頭送左d海膽俾我地😍輕輕燒過，好香好creamy。蜆肉新鮮，食到海水鮮味。鱸魚魚肉紮實，啖啖肉👍🏻下面仲有好多配菜同薯蓉，好滿足。🐷慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉豬鞍慢煮完再用炭火燒，面頭有一條條好靚的炭燒線。豬鞍嫩滑但好香炭燒味，配上燒汁更惹味👍🏻總括來說，呢間餐廳食物質素高質，環境一流👍🏻生日慶祝好地方。

放工想同男朋友拍下拖 係公司附近有間環境好有feel 又有海景嘅餐廳🥰 我地諗都唔諗就決定食佢啦 坐低後有餐前麵包😝 下脆內軟超軟熟呀 仲配佢地自家製嘅銀魚柳蛋黃醬 超香好好食🤗Dinner set menu法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律（+$48）好特別嘅一道菜 焦糖燉蛋多數係甜品 第一次當咸點食🤩🤩 加入左法式鵝肝味道好香濃 口感細滑🤤 配埋頂層嘅紅桑子醬同脆餅食口感層次都好豐富 又唔會太咸太漏👍🏻法式生牛肉他他（+$58）牛肉他他嘅香料配搭啱啱好 帶出牛肉香味又遮到牛肉腥味😋 加埋蛋黃令到每一啖都更加滑🤭香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 ($428)肉眼扒夠哂厚身呀🥳 我地叫左5成熟 中間烤到粉嫩顏色 火喉啱啱好🔥 肉質好juicy 咬落都幾有口感 醬汁亦有好好襯托牛扒🥰 鮮海膽意粉呢道菜係promotion先出架唔係本身嘅menu入面😏 見到粉紅色咁靚都估到係紅菜頭意粉 食落果然有淡淡清新嘅味道 感覺好健康🤣👍🏻 另外頂層估唔到有咁大埋鮮海膽😯超足料呀🤩 味道亦好鮮甜好香 配埋一齊真係可以不停食😍最後仲有杯餐飲做結尾 好滿足😙

拍拖食飯 揀間有海景夠哂浪漫💕餐廳環境以復古綠色同金色為主 有好多鮮花擺設 優雅浪漫 🌹Set Dinner 餐前麵包配提魚醬 味道好香✨法式鵝肝焦糖燉蛋伴田園沙律鵝肝味道好濃郁 同燉蛋味道好夾配埋麵包一齊食口感味道豐富✨巴馬火腿蜜瓜沙律Parma Ham同蜜瓜係Perfect match底下沙律菜好清新 調味好開胃✨香烤肉眼扒配薯蓉肉眼扒好厚 味道香濃 肉質粉嫩 好多肉汁加上醬汁更加惹味 薯蓉都好香滑蔬菜都吸晒牛扒嘅油香 好食 ✨油封法國鴨腿配新薯紅莓汁鴨腿唔油膩 外皮好香脆香口內層肉嫩多汁 肉質帶咸香惹味

上周再訪這家門口十分低調的法國餐廳，當晚全場滿座，落地大玻璃配搭舒適又充滿情調的環境，食物依然保持水平。餐前麵包外脆內軟，自家製銀魚柳蛋黃醬美味可口，比起傳統配搭的牛油更惹味，令人食慾大增。前菜法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律（+$58）燉蛋充滿香濃鵝肝味道，慕斯口感，塗在小片的多士上享用，十分惹味。田園沙律新鮮爽脆，非常適合當開胃菜。忌廉蘑菇湯忌廉蘑菇湯口感香滑，味道濃郁，配搭厚切蘑菇粒增加口感層次。主菜慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉 $398慢煮豬鞍肉質軟嫩，薯蓉香滑可口，配菜調味亦十分出色，整道菜每個部分都令人滿意。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $428五成熟的肉眼扒烹煮得恰到好處，牛味濃郁，每一口都有肉汁溢出。餐飲我們選擇了熱檸茶，味道不俗，小小的茶杯十分可愛。

2024年3月14日 星期四今晚放工專登去左北角匯行下街，諗住食埋飯先返屋企，所以就係商場搵野食最後搵咗呢一間餐廳，貪佢環境夠舒適，裝修好時尚，而且未到繁忙時段唔算太多人，所以一入去就有位坐餐牌有set Menu同散叫都得，款式都算幾多，而且價錢未到好貴，最後我哋每人叫咗一個set dinner，包晒前菜，主菜同飲品一點完餐之後餐包就嚟到，店員話麵包係自家製嘅，而且醬汁都係自家製銀魚柳蛋黃醬，第一次嘗試呢一個醬汁，同麵包都幾夾，鹹鹹地幾開胃，而且麵包好軟熟之後餐湯係蘑菇湯，店員用左個杯倒落個碟到，成件事即時upgrade晒，個湯好濃郁，每一啖都食到蘑菇蓉，仲有麵包粒添，一啲都唔稀跟住嘅前菜仲有鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，完全冇諗過鵝肝都可以配焦糖燉蛋，一齊食都幾配合，鵝肝味幾突出，配埋個包食味道更加豐富，而且燉蛋好滑溜主菜方面，呢一個係油封法國鴨腿配新薯紅莓汁，鴨腿肉質一啲都唔韌，一切就切得開，配埋紅莓汁食會冇咁油膩，鴨腿皮都好脆口最後仲有慢煮西班牙豬鞍配洋蔥同薯蓉，豬鞍煮得好腍，而且咬落去充滿肉汁，完全唔韌，十分高質，配埋醬汁一齊食簡直一流，薯蓉都好creamy成餐都食得好滿足，無論食物

店內佈置簡單優雅，清香的鮮花擺設。法式麵包配銀魚柳蛋黃醬銀魚柳蛋黃醬濃稠，配酥脆的法式麵包，味道唔錯。巴馬火腿蜜瓜沙律鹹香的巴馬火腿的和蜜瓜的甜味，食落有層次感。法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律鵝肝的柔軟和焦糖的脆爽，燉蛋質感增添左滑滑的口感。香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁鱸魚外皮煎得金黃酥脆，肉質仍然柔軟。蜆肉同忌廉汁就有奶油味道，配搭好好。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍烤過嘅肉眼扒肉質鮮嫩，薯蓉嫩滑綿密，而小甘筍口感脆爽。

#北角美食 #小蓮星呑食北角🔻 Briketenia北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖/餐廳有室外同室內坐，可以睇到海景，係一個浪漫嘅西餐選擇/🧃忌廉蘑菇湯啲湯上枱嘅時候先會由侍應由湯壺度倒落個湯碟，非常有儀式感，亦都可以確保忌廉湯溫度，蘑菇湯好滑，奶香味偏濃，配搭一粒粒嘅菇，非常濃郁。配埋又脆又夠暖嘅法包同埋餐廳自家製嘅魚蛋黃醬，好滿足嘅頭盤。/🧃巴馬火腿蜜瓜沙律超多塊巴馬火腿，配埋清爽嘅沙律菜就啱啱好平衡，蜜瓜超甜又多汁/🧃香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁 $388魚柳超厚身大塊，肉質嫩滑，煎得非常香，蜆肉到大粒鮮甜，清新嘅魚肉配搭忌廉汁，好食。/🧃香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍$428五成熟，表層有烤焦牛扒香，肉質非常鮮嫩，配埋紅酒汁，非常滋味。另外酵蔬菜同埋薯蓉都值得一讚，特別係薯蓉非常creamy/# food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography #hkig

-Briketenia🍽️-Set Dinner 可以揀Starter/Main Course/餐飲都係$400-$500😉-Starter揀左忌廉蘑菇湯同法式白酒煮青口😍呢度servicing好特別個湯係待應會拎個壼係你面前倒湯😍蘑菇味勁濃厚好creamy😋靚青口個白酒汁濃得黎唔會搶左青口個甜味👍-慢煮西班牙豬鞍配洋蔥/薯蓉 $398豬鞍本身以為會好韌但咬落原來好林同好Juicy😌拌碟既薯蓉係靈魂！超軟滑又creamy😋-波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁 $438半隻龍蝦🦞拆殼上😍龍蝦肉又結實又彈牙一睇就知夠新鮮😉龍蝦汁亦好香意粉都好掛汁每啖都勁重龍蝦味😋-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_北角#foodieluveat_西餐#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相

北角匯嘅浪漫晚餐🌅又安靜又有海景 實在好適合兩個人談談心❤️頭先叫咗一個法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律🇫🇷一見到呢碟前菜就諗起法國巴黎鐵塔下嘅用餐片段 焦糖脆片下一大碟嘅法式鵝肝醬🐤配合紅莓醬汁💕令到鵝肝醬有少少甜味 減少油膩嘅感覺將一大羹嘅鵝肝醬擺喺脆脆嘅麵包上邊真係好正👍🫣另外鵝肝醬亦都配有沙律 係一個令人滿足嘅前菜🥗🍄忌廉蘑菇湯 另一個係使用野生菇菌整嘅蘑菇忌廉湯 蘑菇湯喺你面前用玻璃壺倒出 特別有情調 飲落口好順滑🥣🎣香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁外脆內軟嘅鱸魚 煎得好香 而且忌廉汁好甜點埋一齊食好夾🤍鱸魚下邊有大量嘅蔬菜 同埋新鮮嘅蜆肉 嫩滑嘅薯蓉 整體嘅配搭都幾好😉🦞波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁龍蝦意粉好鮮甜 意粉朔晒龍蝦汁 龍蝦肉夠新鮮 食完都好飽☺️最後飲埋杯嘢飲杯碟同埋杯都好靚 係一間好有情調嘅餐廳

今日約左朋友去北角匯食飯，老實講我好似無黎過呢個商場😂見到間西餐幾好氣氛，一於chill下，叫左兩個set dinner試下(´▽｀)套餐有一個前菜同一個主菜.首先上法包配自家製銀魚柳蛋黃醬，法包外脆外軟，焗得岩岩好，自家製銀魚柳蛋黃醬好鮮味，呢個配搭幾好食😋.•法式白酒煮青口青口鮮甜，充滿蒜蓉同白酒味，個汁點麵包都好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).•法式生牛肉他他(另+$58）生牛肉上面加隻鵪鶉蛋，撈埋佢之後夾住多士一齊食好軟滑，好有口感.•香煎鱸魚配蜆肉忌廉汁 $388鱸魚外皮煎得香脆，魚肉嫩滑！蜆肉鮮甜，底下既薯蓉幼滑creamy，配上濃郁既忌廉汁，好食！朋友話伴碟既菜好食(´▽｀).香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $428肉眼叫左五成熟，切開見到入面好粉嫩，牛味香濃 ，配燒汁或者芥辣食都得，有兩種風味。.食完已經好飽所以我地無加甜品，想食甜品既話可以加$58 一份是日甜品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).

Briketenia位於北角匯2樓北角匯位於北角站A1出口北角匯鄰近北角碼頭因為2樓，所以係遠望北角碼頭，海景同東區走廊今晚係白天，睇到閃爍的夜景，非常靚餐廳的晚市有晚餐供應麵包法包外脆內煙靱醬汁係銀鱈魚沙律醬微微酸魚味濃前菜法式白酒煮青口青口非常飽滿白酒味，洋蔥令醬汁更香法式鵝肝焦糖燉蛋配園沙律 ＜另加$48＞鵝肝質地似雪糕，細滑焦糖非常脆味道非常夾配以多士蘸黎食慢煮西班牙豬鞍$398豬鞍超大塊非常厚身肉汁多肉淋香烤肉眼$428肉眼七成熟中間粉紅保持嫰餐廳播放住輕快爵士樂噗住美食望住靚景無論味覺，視覺都非常享受

Briketenia 由多年前係🚇觀塘已經開始幫襯，水準依然保持到👍，性價比高，北角呢間仲有🌊海景窗邊位添！餐前法包🥖最正嘅部分係佢個自家製燉魚柳蛋黃醬🤩，又香又滑而且有陣陣🐟魚鮮咸香，配埋法包食開胃🤤又好味。🥗沙律新鮮清爽，😆正常發揮。忌廉蘑菇湯🥣有好香濃嘅蘑菇🍄味，入口幼滑 creamy🥰。🇫🇷法式生牛肉他他十分之😋鮮味，牛味濃郁有層次，撈埋🥚鵪鶉蛋黃入口好香滑，配埋薄脆🥖法包片真係一流！油封法國🇫🇷鴨腿外鬆脆內香軟，🦆鴨脂味好香濃，配上少許🤏紅莓汁醬食有提鮮同埋減膩嘅作用😍。香烤肉眼扒🥩夠厚身，揀咗 medium 🔥火候啱啱好，肉味香濃又腍滑👍好高質，配嘅薯蓉🥔十分香滑 creamy，撈少少🤤肉汁一齊食仲正！晚餐有包☕️餐飲，個人覺得性價比💰好唔錯，如果下次可以坐到🪟窗邊位有海景睇就更好喇。

位於北角匯的「Briketenia」餐廳環境舒適寬敞，每桌桌上都有擺上花及花瓶裝飾，很有法式浪漫。晚市有Set Dinner供選擇今晚點了—🥂田園沙律生菜上淋著少許微酸的醋，沒有多餘的佐料，清爽開胃。🥂忌廉蘑菇湯濃郁的蘑菇湯，香氣撲鼻，份量滿滿。配著餐前麵包沾著吃，相得益彰。🥂法式生牛肉他他新鮮的生牛肉，拌入生蛋與少許蔥花，口感有咬勁味道很有層次，美好的滋味讓人回味無窮。🥂香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁兩大塊鱸魚，外表煎的焦酥，肉質有彈性，味道鮮美多汁。蜆肉給的雖然不多，但每顆都碩大肥美肉質超甜。配菜薯泥與蔬菜也很出色，份量十足。🥂慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉豬扒非常有氣勢的上桌，每塊都超厚切，刀子緩緩切開，竟毫不費力，裡面呈現粉嫩的色澤，一口咬下，口感不可思議的軟嫩多汁，完全超乎預期的滿足與美味。整體而言，餐廳環境舒適，有一定桌距。料理道道水準之上，慢煮西班牙豬鞍非常出色，是好友聚餐及慶祝特別節日的好地方。

這間法國菜餐廳由日本廚師主理，主打日式法國菜的 "Briketenia"。今日就品嘗餐廳既高質料理，果然係色香味俱全嘅美食享受啦 ~店內環境舒適，洋溢著浪漫氣氛，適合約會或多人聚會 ; 仲有戶外座位，望住維港海景食下飲下，夠曬chill啦！看看餐牌先，Main Course有8款選擇 : 香烤肉眼扒、波士頓龍蝦、西班牙豬鞍、香煎海鱸魚併帶子、特級牛肉漢堡等等，午餐包括前菜和飲品，價錢合理。值得一讚，這裡既餐碟均以焗爐加熱，能保持食物既新鮮度。點了兩個Set Lunch，首先奉上是自家製銀魚柳蛋黃醬配法包，麵包外層脆口，內裡軟綿，散發陣陣麵粉香，沾上少少鹹甜的銀魚柳蛋黃醬，美味小吃。是日餐湯係蘑菇湯，質地幼滑，濃厚蘑菇味，散發陣陣香氣，口感好creamy。前菜選擇煙鴨胸伴柚子沙律，擺盤精美，蔬菜新鮮爽口，沙律汁開胃，煙鴨胸與蔬菜及柚子拌勻一齊食，口感豐富，清甜爽脆。香煎海鱸魚併烤帶子配香滑薯蓉    $238海鱸魚煎至金黃，魚皮係脆脆的，魚肉非常嫩滑，調味得剛剛好，真的沒有什麼可以挑剔啦，配合香口的帶子及濃郁的忌廉汁，更能提升層次感，味道更豐富。薯蓉十分幼滑，蔬菜香烤過仍保持水份，食落不