ARIA

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週末的幸福感🫶🏻來自跟朋友嘆下美食～飲杯🥂傾吓偈。這次二訪中環蘭桂坊的意大利餐廳Aria Italian，每逢週末12:00-15:00供應意式悠閒半自助早午餐（$628/每位）。我就很喜歡餐廳古典優雅的裝潢👍🏼坐得好舒服。單單是自助區已經很豐富了！設有多款海鮮冷盤🤤🤤🤤還有沙律吧丶芝士區丶餐湯和甜品吧。喜歡吃海鮮和意大利菜就啱晒了💗🦞海鮮任吃海鮮真的超吸引！當天有生蠔丶龍蝦丶海蝦丶翡翠螺丶青口丶長腳蟹… 😍龍蝦🦞啖啖肉鮮甜味美，生蠔🦪細細隻但好飽滿，海水味濃，忍唔住吃了幾轉🤤單食海鮮肚皮已經好滿足。🇮🇹前菜選擇好豐富，而且擺放得靚靚，很令人賞心悅目。總廚是意大利人🇮🇹各款經典意式料理都特別的正宗！還有很多意大利特色食材，風乾火腿🤤和芝士都好正！有我最喜歡的水牛芝士丶藍芝士和巴馬臣芝士。🍨甜點目測約有10款甜品蛋糕～還有朱古力噴泉呢！Tiramisù是必吃的哦，我就最喜歡軟滑冰淇淋，還有小小Cute Cute的法式Macaron。🍽️主菜也可以加配主菜（由$68起）🤤有意大利麵丶Pizza和肉類料理。作為牛控二話不說點了意式烤澳洲M5西冷牛扒🥩（+ $268），肉質柔嫩十分juicy，很

#ariaitalianrestaurant 返多兩天又放假啦，weekend 好去處🥹 我就喜歡訓晏一點，再食過 brunch🍽️ 上星期試了中環一間非常高質的意式週末悠閒早午餐，餐飲位於高樓層，可飽覽中環景色，充滿意大利式嘅裝修，非常高級又舒服感滿分的餐廳，意式海鮮🦞pasta 、甜品都相當好吃😋🔹brunch $628/併，早午餐以半自助形式供應環球海鮮冷盤、沙律吧及芝士區，配搭精選餐湯及自助甜品吧🤠🤠🤠🔹貝殼意粉配黃鰭吞拿魚及薩丁尼亞醃製烏魚子 $88，除了自助餐區域，都可以點主菜！這個貝殼意粉不會太軟身，非常實質和有彈性，不能錯過🥰🥰🥰🔹龍蝦🦞真的要吃，每位客人都必吃的，麵帶很多蝦膏，肉質鮮嫩彈牙😍😍😍🔹生蠔都好大隻，味道偏淡口而非常有肉，不知不覺食了很多隻、生蠔粉絲要注意啦🤭🤭🔹甜品都有六星級蛋糕的味道，特別是提拉米蘇，酒味香甜，超正👍🏻👍🏻👍🏻ARIA (中環)中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓

Weekend時間中午到了中環蘭桂坊吃自助餐，不要以為蘭桂坊只有夜繽紛及飲酒，日間時間其實有很多餐廳開放，今次發現一間於高處俯瞰中環、維港景色的意大利餐廳，假日自助午餐相當豐富！今次品嚐ARIA 意式周末悠閒早午餐，屬於半自助餐形式，盛惠$628，食材完全對得起價格！首先介紹豐富海鮮，有龍蝦、生蠔、長腳蟹、田螺、生蝦等豐富海鮮選擇，餐廳會視乎食材供應不斷Refill，尤其是生蠔會不斷提供，保證新鮮！前菜方面有不同種類風乾火腿、芝士、意式麵包等，大量沙律菜配搭，湯品仲有龍蝦湯、意式蔬果雜湯，另外仲有沙律菜數十款選擇！主食提供不同種類麵條，意大利麵捲、千層麵、肉丸、肉腸等等同樣高質。甜品有意式雪糕、檸檬撻、Tiramisu 等！整體而言，食材種類豐富、新鮮，環境服務都令人非常舒服！

周末最正就係瞓到自然醒再食個靚brunch，今日個brunch唔止係「靚」仲要「豪」～點「靚」法？ 環境夠靚，餐廳位於中環蘭桂芳加州大廈24樓，景觀開揚，仲有個室外露台位，夠晒Chill。 室內歐式古典裝潢華麗又典雅，但輕鬆嘅氛圍唔會令人覺得拘束，啱晒relax嘅周末～點「豪」法？有無試過朝早第一啖食嘅就係龍蝦？呢度嘅「意式周末悠閒早午餐」係半自助餐，可另加一款主菜。Semi-buffet區半開龍蝦任攞，大隻多肉；其餘海鮮仲有長腳蟹、生蠔、青口、翡翠螺、熟蝦，完全可以自製海鮮拼盤呀！除咗海鮮仲有唔少意式食物，各式頭盤包括火腿、生牛肉片、芝士、麵包條、雅支竹、番茄乾；湯有我最鍾意嘅龍蝦湯，亦有沙律、千層麵等等、相當豐富。 連一大板嘅蜂巢都有呀，真係大開眼界。主食亦都幾多選擇，【意式烤澳洲西冷牛扒】上碟時已切好，烤出嚟外脆內軟，肉汁豐富。最後再去甜品區食意式雪糕、蛋糕、朱古力噴泉，同埋有超級好食嘅Tiramisu呀！食一餐又靚又豪嘅brunch開始愉快周末，perfect！

放假日，同老公終於又可以拍下拖仔位於中環既蘭桂坊既加州大廈24樓，餐廳用左落地玻璃，可以好清楚咁望到維港既景色呢度以半自助形式供應環球海鮮冷盤🦐、沙律吧🥗及芝士區🧀，配搭精選餐湯🍲及自助甜品吧🍨。冷盤有波士頓龍蝦🦞、生蠔🦪、長腳蟹、青口、東風螺⋯⋯芝士🧀都有好多種👍🏻餐湯都有2款，龍蝦湯🦞同埋雜菜濃湯🍲而甜品區🍧除咗有雪糕之外🍦仲有各式各樣嘅水果🍉蛋糕🍰仲有我至愛嘅朱古力噴泉⛲️淨係自助區都可以食到我好滿足啦！我地仲加錢享受升級體驗自選主菜嫁，我就叫左意式烤澳洲西冷牛扒🥩，牛扒好juicy呀！烤到岩岩好👍🏻🔸Weekend Brunch 週末早午餐🥣💰HKD $628 per guest 每位成人💰HKD $318 per guest 每位小童👧🏻 （3至11歲）

返工成日都會經過蘭桂坊，就連weekend都再踏足，不過今次就係去Aria食brunch，由1200食到1500，可以係24樓嘅餐廳，透過落地玻璃望住窗外中環鬧市以及維港景色，一邊食豐富海鮮brunch，好嘆😎餐廳嘅weekend brunch可以只選擇$628嘅自助區，有巨型龍蝦、生蠔、蟹腳等新鮮又矜貴嘅海鮮、沙律吧、火腿、芝士、甜品吧😛😛亦可以另外加數十至$200幾蚊要埋主菜，豐富至極。店員會keep住refill，keep住可以狂擦海鮮🤰🏻意式周末悠閒早午餐🦞環球海鮮冷盤龍蝦大隻到癲，夾嘅時候重到差啲夾唔起🤣🤣啖啖肉，有海水鮮味，仲要好多膏，一人啪半隻都飽咗一半😆生蠔size屬於細隻，海水味突出，口感比較爽滑，唔錯。翡翠螺同樣海水味濃😋另外仲有長腳蟹蟹腳、凍蝦、青口、酸酸咪咪嘅醃墨魚仔等，淨係食海鮮都回晒本😏😏🍖沙律吧、芝士區、餐湯沙律吧有烤焗菜式、各款唔同配搭沙律、火腿等。烤焗菜式之中，千層茄子幾好食，充滿芝士香😚😚沙律好色彩繽紛，唔少嘅配搭都幾特別，好似我至愛嘅burrata cheese搭配香甜白桃🍑火腿有幾款，油潤嘅parma ham同煙韌嘅辣肉腸都唔錯。芝士區有藍芝士，

👈🏻ARIA#japjapjap_中環#japjapjap_西式Weekend brunch $668今次brunch主角當然係海鮮啦🤣海鮮種類算多有長腳蟹生蠔龍蝦青口蝦同翡翠螺全部都超級新鮮大推長腳蟹同龍蝦長腳蟹厚肉 味道鮮甜龍蝦好多都有蝦膏淨係食呢兩樣都值回票價🤤仲有各式各樣嘅cold cuts芝士同蔬菜薄切生牛肉片煙煙韌韌 唔會有腥味parma ham係即切㗎 配香甜嘅蜜瓜就啱曬啦😆南瓜湯嘅薑味較重 好暖胃甜品區都好正有多款蛋糕同甜品可以揀特別鐘意Tiramisu😙咖啡味同酒味都好濃郁另外自家製雪糕夠軟身 好好味仲有朱古力噴泉玩又玩得有食得 好開心意式烤澳洲西冷牛扒 +$228另一重點就係main course😍份量都幾多 啱曬一齊share 因為用烤嘅方式製作所以邊邊有少少脆 味道偏甘肉身鎖到肉汁 每一啖都充滿牛味好juicy食落去有層次感配菜有烤薯同清甜嘅西蘭花苗夾埋牛扒一齊食就令成件事唔會太漏Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟💫📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

依家要去食semi-buffet brunch都有好多選擇呢間中環「ARIA」主打意大利菜逢星期六日都有weekend brunch價錢 $628 +10% per guest比之前平咗😯 Openrice訂座仲有9折任食招牌前菜美點、海鮮、意大利冷盤、沙律、熱湯、芝士同甜品😛最平+$68就可升級享用精選主菜鍾意飲酒嘅話可以揀埋free-flow package指定酒類任飲🍷由中午12:00食到下晝3:00，坐耐咗唔會趕人走🫢餐廳位於24樓高層，可以遠眺維港海景裝潢參考歌劇院設計🎭 用餐環境舒適店內採用大量落地玻璃，視野開揚廣闊可以180度欣賞到中環城市景🏙️餐廳亦設有室外露天座位✦ 凍海鮮區有來自各地嘅海鮮，每款數量多，唔洗排隊拎🫶🏻有龍蝦、生蠔、蟹腳、翡翠螺、凍蝦、青口等🦞龍蝦肉飽滿有彈性，色澤白嫩，夠多膏🦀 蟹腳有鮮味，唔會過鹹🦐 凍蝦大隻，結實彈牙，相當鮮甜🦪 生蠔新鮮，重海水味，唔會太重礦物質味整體都合乎水準，店員仲會經常會refill✦ 沙律吧、意式冷盤、芝士區芝士區有巴馬火腿、莎樂美腸、西班牙辣香腸、藍芝士、巴馬臣芝士等應有盡有🍯 最特別係有一板天然蜂巢蜜俾你刮去配芝士食🧀

BELLA ITALIA BRUNCH 意式週末悠閒早午餐Weekend Brunch 以半自助形式呈獻，包括環球海鮮冷盤、沙律吧及芝士區。可享用精選餐湯及自助甜品吧，並可額外選擇一款主菜。所有菜式均由意籍總廚以傳統意大利手法精心烹調👨🏻‍🍳.環境介紹: 餐廳位於24樓高層，一步出電梯即是落地玻璃窗，陽光照射下，視野開闊，可飽覽中環迷人景色。店內擁有復古意大利風格裝潢，為用餐體驗增添幾分情調❣️.🦐🦞🦀 海鮮:提供來自世界各地的頂級海鮮，包括波士頓龍蝦🦞長腳蟹🦀生蠔🦪凍蝦🦐青口及螺肉🐚。波士頓蝦肉質地厚實，彈性十足，蝦膏和蝦籽更是美味加分。生蠔雖小，但鮮甜味道濃郁。長腳蟹肉質鮮美，帶有淡淡海水香。店員會不斷refill，確保大家食得盡興👍🏻.🥗 前菜與冷盤:超過十種意大利風味沙律和蔬菜供您選擇，包括烤茄子、烤蘆筍、油漬風乾蕃茄🍅和墨西哥辣椒🌶️。對蔬菜愛好者來說，這裡是天堂😍此外，還有伊比利亞火腿、肉腸、Palma Ham、煙燻三文魚等冷盤，以及多種芝士🧀。.主菜推薦:🍝肉醬螺絲粉: 香濃的蕃茄醬汁完美包裹每一根彈牙的螺絲粉，好掛汁😍.🍕多芝士薄餅: Pizza尺寸十吋，滿載水牛芝士、藍芝

這次二訪位於中環蘭桂坊加州大廈24樓ARIA🇮🇹晚上來這間意大利餐廳能飽覽中環的夜景🌃感覺更有情調 先奉上熱烘烘的牛油法包🥖可配黑醋橄欖油 - STARTER - 🍴烤八爪魚（$388）配上奥西特拉鱘魚子醬及新鮮車厘茄，令軟腍的八爪魚添上一點咸鮮 🍴脆炸鮮魷配青辣椒（$258）魷魚的炸衣非常薄脆，而微脆的青辣椒亦沾上了一點點鹽 - SOUP - 🍴南瓜松露忌廉湯（$168）只點了一份，店員確認了我們是share後，很貼心地分了二份上桌💓除了有南瓜的香甜及新鮮黑松露的香氣外，還帶點薑的辛辣感 - MAIN - 🍴經典意式千層麵（$318）用了新鮮的蕃茄煮成醬🍅底層的肉與芝士有種焦香感 🍴 烤春雞（$388）把雞中間的肋骨全去掉，再壓平來烤，外皮香脆 - DESSERT - 🍮 Tiramisu（$98）底層的蛋糕沾滿了咖啡及甜酒，濃淡適中🤎而表層的芝士口感綿滑 - DRINK - 🍸Relex（$118）以蔓越莓與檸檬調成mocktail

高級意大利餐廳ARIA位於中環蘭桂坊加州大廈24樓，餐廳用咗落地玻璃，景觀開揚，採光出色，可以欣賞到維港景色，令人心情舒暢，超級寫意。裝修以歐陸式風格，配上掛畫、歐式古典傢私，尤其為復活節擺放咗一系列嘅公仔裝飾特別吸睛！我就最鐘意甜品區隻巨型復活蛋同兔公仔，真係打卡一流！Weekend Brunch 週末早午餐HKD628/ Per GuestHKD318/ Per Child以半自助形式供應環球海鮮冷盤、沙律吧及芝士區，配搭精選餐湯及自助甜品吧。意大利主廚為客人準備各種豐富美食，食材新鮮，擺盤美觀。冷盤前菜同沙律都係相當多選擇，淨係芝士就有勁多款。有超級豐富嘅海鮮區，有阿拉斯加帝王蟹腳、波士頓龍蝦、青口、生蠔、法國田螺，沙律大蝦肉，非常高質，龍蝦好大隻，仲有好多膏，大蝦啖啖肉。我哋仲加錢升級自選主菜：意式烤澳洲西冷牛扒配番茄及火箭菜，牛肉肉質嫩滑，份量亦好滿足。甜品區非常出色，五款蛋糕同Tiramisu 都想試吓！仲有朱古力噴泉配咗好多生果同棉花糖，實在太幸福啦！

之前喺𝐀𝐑𝐈𝐀食過𝐬𝐞𝐦𝐢-𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡，覺得幾唔錯，今次試吓佢嘅𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫，水準都係𝐤𝐞𝐞𝐩到！✦薄切油甘魚配香橙 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐑𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚 𓄢香橙醬汁為肥美嘅油甘魚刺身帶嚟清新感，甜中帶微酸中和左油甘魚嘅脂香，味道好豐富✦香煎帶子配瀨尿蝦汁及榛子 𝐂𝐚𝐩𝐞𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞, 𝐀𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐞 & 𝐍𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐞 𓄢帶子輕煎嘅表面帶出炙燒香氣，帶子鮮甜結實，呈深紅色嘅瀨尿蝦汁係濃濃嘅蝦膏，鮮甜濃稠✦龍蝦湯配鮮蝦他他 𝐀𝐫𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐚 𓄢龍蝦同鮮蝦完美嘅結合，湯頭口感順滑充滿濃郁鮮味，鮮蝦他他口感稠密✦香烤澳洲黑安格斯𝐌𝟓西冷 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐟𝐢𝐥𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐌𝟓 𓄢西冷火候拿捏得剛剛好，外層帶焦香，切開中心部分呈粉紅色，牛味濃郁，油脂分布較重，脂香撲鼻✦蕎麥貓耳朵麵配西蘭花苗及鯷魚 𝐎𝐫𝐞𝐜𝐡𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐢𝐦𝐞 𝐝𝐢 𝐑𝐚𝐩𝐚 𓄢蕎麥貓耳朵麵口感好特別，咬落有蕎麥帶嚟嘅粗糙口感，由鯷魚為主嘅醬汁味道比較強勢，係一道幾特別嘅𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚✦𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮𓄢每間意大利餐廳都會有自家嘅𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞，呢度嘅𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐥𝐚

高層座擁中環鬧市醉人景緻，有戶外位置，喜愛半露天的食客可邊欣賞著美景享受美食∗ ꜱᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ一開始會先送上原個酸種麵包 附上了橄欖油和黑醋，搭配著酸酸甜甜的黑醋比牛油更惹味開胃∗ ɢᴀʟɪᴄɪᴀɴ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜs 
首先出場是讓人驚豔的八爪魚，煮熟了的八爪魚上加點海鹽和黑魚子醬，十分美味。外層烤的酥脆，內裡卻是彈嫩得很，佐上了鹹香魚子醬。比一般炆煮更具風味，是層次突出的一款。佐上了的車厘茄有解油膩的作用∗ ᴀʀᴀɢᴏsᴛᴀ 侍應將龍蝦湯如絲般徐徐倒下，龍蝦湯特別甘香濃郁，鮮甜黏口。內有鮮蝦他他，將鮮味昇華。一碗湯品可以二人分享飲用 ，店員下單前會貼心問有沒有需要分兩碗∗ ʀɪɢᴀᴛᴏɴɪ ᴀʟʟᴀ ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ令人念念不忘的是他們的鷯鶉卡邦尼𓅿鷯鶉髀以高溫燒過油質香氣逼出，口感軟嫩又帶點嚼勁。麵條是手工製作，螺絲粉口感相當有嚼勁，包覆著濃厚鷯鶉醬汁。醬汁由鷯鶉肉及雞肉汁、忌廉、芝士等等提煉。讓雞肉汁鮮味與忌廉味完美融合在一起相互襯托。吃起來超級入味 無敵∗ ᴘᴏʟʟᴇᴛᴛᴏ ᴀʟʟᴀ ᴅɪᴀᴠᴏʟᴀ無肉不歡的大家也不要錯過了烤ʙʙ春雞，賣相相當迷人，處理及燉煮工序相當繁複，

前排媽媽生日 特登book咗呢間係中環嘅餐廳同佢fine dining🥰 呢間餐廳之前嘅semi buffet好出名 今次食dinner水準都好好呀我哋早一個星期訂枱 餐廳入面可以望到中環區同遠眺維港對岸風景 香港嘅夜景真係好靚😆 餐廳氛圍高雅浪漫 仲有個小露台影相添📷Carpaccio di Ricciola $228薄切油甘魚用咗橙汁去醃製 油甘魚魚脂香 食落去好滑身～ 橙味可以平衡到魚油嘅甘香 食落幾fresh🐟 係一個好嘅前菜Fegato Grasso $388香煎鵝肝同糖漬蘋果絕配 鵝肝上面再配上一啲松露碎 所以特別香～ 鵝肝入口即溶 同蘋果作出一個balance☺️Aragosta $208好有儀式感嘅龍蝦湯 龍蝦湯入邊配上甜蝦他他 幾得意🦞 店員會喺你面前倒入熱辣辣嘅龍蝦湯 聞到一陣陣嘅香味 龍蝦湯鮮味十足 又好濃郁🫶🏻 撈埋甜蝦他他一齊飲幾特別 一凍一熱 同埋可以增添成個湯嘅口感～I Fusilloni alla Carbonara di Quaglia $298比一般carbonara特別嘅係配上鵪鶉肉醬螺絲通心粉 我自己好鍾意螺絲通心粉 因為螺絲位置可以沾到更加多醬汁

餐廳既裝修好有歐洲歌劇院feel，低調奢華兼有格調👍🏻好多位都好啱打卡👍🏻📸今餐每樣嘢都好好味😋超高質😍系呢個靚景入面食好嘢、嘆返杯嘅感覺實在好chill👍🏻🎆