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| 餐廳: | ARIA |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28041116
46851269 (WhatsApp)
開飯介紹
坐落於蘭桂坊加州大廈24樓的Aria，採用復古歌劇院設計裝潢，妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌等元素，營造鬧市中的歐式桃源，處處流露着凡爾賽式的優雅奢華風格。餐廳同時採用大量落地玻璃，將香港著名的城市風景盡收眼底。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。"
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*星期六 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時 ) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00) 星期日 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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同太太慶生嘅生日飯，嬲到第一次寫食評先講重點：叫咗一份medium rare嘅牛扒，然後餐廳廚房煮咗一份接近全熟嘅牛扒都照上菜俾我哋，令太太同我對間餐廳同餐飯都覺得十分失望十二月下旬同太太去咗Aria去食晚飯，本身開開心心去同太太慶祝生日，餐廳嘅裝修同景都唔錯，但枱與枱距離比較近，比較容易聽到隔離枱傾計食物方面，前菜同pasta都正正常常，跟住上嘅牛扒非常出事。我哋叫咗medium rare嘅牛扒，然後餐廳上咗一份接近全熟嘅牛扒俾我哋，重點係塊牛扒係上菜前喺廚房已經由一整塊牛扒切開咗大約7-8小件咁，所以切開塊牛扒時廚房一定知道件牛扒明顯overcook咗，同客人要求的medium rare有明顯分別，但係廚房或者樓面都係照上菜，老實講非常唔專業同令人非常失望 (我哋落單後waitress 有重複一次confirm order，相信絕對唔係落錯單）老實講如果我去一間大眾化少少嘅餐廳叫個一百蚊牛扒餐嘅，要求五成熟，如果呢間餐廳俾件全熟牛扒我，我真心都會覺得由得佢，一分錢一分貨，同埋普通餐廳嘅廚房可能冇咁專業，overcook 左都未必知道但响Aria呢度真係令太太同我都覺得失望，間餐廳門口有個牌寫住 「Top Italian Restaurants 2024」，結果係佢哋廚房切開牛扒時明顯知道份牛扒已經overcook咗，明知唔合乎客人要求都照樣上菜，真心令人好失望我哋當時有同餐廳樓面反映，個waiter都只係輕輕一句 「we can exchange it for you」 ，態度好敷衍我同太太當時已經對間餐廳同埋佢廚房冇信心，連換都唔想換，最後硬食件全熟扒就算，止蝕離場 連時間都唔想蝕俾佢好少响中環食間靚靚仔仔餐廳食到咁唔開心，仲要係幫太太慶生嘅生日飯，慘最後要講番餐廳一樣野抵讚嘅，因為係慶祝太太生日嘅生日飯，間餐廳有事前準備好份甜品送俾我哋，呢點係值得讚嘅結論：相信唔會再幫襯呢間餐廳PS：塊牛扒 HK$5xx，廚房煮得唔好食之餘件牛好似幾瘦下，個人覺得非常唔抵食
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又到聖誕🧑🎄 又到聖誕🎄聖誕節梗係想食番啲夠晒聖誕氣氛嘅大餐。昨晚試左間不但好chill ，仲夠晒romantic 既慶祝既餐廳！跟住落嚟帶返個介紹俾大家！😌.※環境點評※間餐廳就由中環地鐵站出發，行5分鐘左右，近Lan Kwai Fong，夠哂熱鬧喇👯♀️，食飽飽想即刻返屋企又得，未夠喉，仲可以即刻過隔離飲番杯！地理位置進可攻退可守！.Aria 嘅裝修是很有意式風味🇮🇹豪華舒適，以復古風既傢俱擺設，採用舒適雅座長椅及盆栽植物🌵營造 chill 同romantic 既氛圍🫶🏻有private room同outdoor 用餐區，位於24樓高層，擁令人讚嘆的城市美景.※用餐體驗※一入到去餐廳reception，就有好熱情嘅男店員用地道嘅意大利文同我哋打招呼，佢真係十分有Energy⚡️佢嘅熱情成功令到我哋都進入咗狀態，十分開心地用餐。.在位置坐好後，staff們都主動介紹popular 嘅items，但係有選擇困難症嘅我左揀右揀，最後揀咗個 7 course “La Carta Bianca”全部由大廚發板👨🏻🍳好有神秘感🤭.🍞 Sourdough bread 首先 staff們遞上暖粒粒既Sourdough Bread 🍞 外層鬆脆，內層香軟😍點上獨家嘅olive oil 同黑醋，令個包既口感豐富左.🦪Oyster以oyster殼上承載來自法國既oyster 🇫🇷上層加左Caviar 、新鮮檸檬葉，帶鹹味既caviar mix埋鮮甜既oyster，口感形成咗強烈嘅對比，塊檸檬葉啱啱好就可以平衡到成個口感，一啖入口勁滿足！😍.🍽️慢煮鮑片 鮑片係用sake 慢煮咗四個鐘，慢煮鮑片去除傳統鮑魚既韌身之外，慢煮令鮑片清新爽口，肉質鮮嫩有彈性，帶有sake餘香，配點墨魚汁, delizioso！.🐟蒸煮吞拿魚頸肉吞拿魚每個部位的油脂及鮮味各有唔同，魚頸位肉我係第一次食，採用蒸煮方法，竟然連腥味都無，但係因為佢整成魚蓉，我地食落去嘅口感變得比較單一，希望下次可以食到其他食法。.🍝新鮮海膽意粉意粉條條沾滿龍蝦醬汁，充滿牛油香，夠creamy，又會另外加入2至3件海膽，令到成碟意粉非常香噴噴😍重點係廚師每天實人工手做嘅意粉真係非常彈牙！口感非常好！.🍝牛尾意粉上邊嘅芝士粉好配合闊條意粉，好掛汁😍加埋完美熟度的牛尾！正。.🥩M5 澳洲和牛鮮嫩的肉質配合上大理紋油花，入口即溶，牛嘅香氣在口腔中完全揮發出來，繞樑三日！.🍮西西里甜品是十分傳統的西西里地道甜品，口感有點像我哋平常吃的蛋散，但係裏邊包住啲泡芙，整體感覺唔錯，但係可能始終食唔慣，我哋未覺得好驚艷。
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呢間拖得有啲耐😂已經係上個RW嘅餐廳嚟雖然今次100Winners’ Edition入面冇佢但覺得個set本身都幾抵 食物質素又幾好以往差唔多價錢好似得3個course 今次有4個可以揀兩款前菜 一個主菜 一個甜品 只係$328!𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗦𝗲𝘁($𝟯𝟮𝟴) 🤍𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬終於 burrata嘅配搭唔再只係番茄! 冇諗過同開心果醬咁夾入口同平時餸番茄係完全另一種感覺 另外又有啲血橙喺到代替咗番茄嘅角色去解膩 橙香食落係另類嘅清新🤍𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬去過唔少餐廳 前菜都會有Hamachi選擇 呢間算厚身魚肉無筋 魚油香好夠 配簡單嘅橄欖油同蔥鹽黑椒好食 但未算係食過最出色嘅Hamachi 扣少少分係可能因為冇其他醬汁 有一兩下會少少腥🤍𝗣𝗼𝗹𝗽𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝗶𝗻𝗮 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬兩大粒meat ball 鎖住曬啲肉汁 入口juicy食落比想像中啲肉絞得仲要冧 唔會食到筋個醬汁就係平時食開嘅傳統meat ball咁嘅味🤍𝗭𝘂𝗽𝗽𝗮 𝗗‘𝗔𝗿𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗮 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬點少得叫翻個餐湯！仲要係我鍾意嘅龍蝦湯質地濃稠 但唔算太creamy嗰種 比較係飲龍蝦味嘅本身中間有一羹左右份量嘅蝦他他肉 好食^^🤍𝗥𝗮v𝗶𝗼𝗹𝗶 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬比較愛嘅係佢嘅口感同個汁!🫶🏻ravioli嘅皮我覺得係偏厚少少但就係咁 佢先至有咬口! 醬汁creamy重奶油同菇味Menu寫餡料係鴨肉(?)但唔太食得出 反而重芝士味如果肉嘅存在感再高啲 呢碟會更高分🤍𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬相比Ravioli佢作為第二個main 味道上比較遜色無可否認佢個餅底係幾好食 邊位脆又唔會太硬餅底厚薄適中 重麵粉香 只係啲toppings我覺得比較普通🤍𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬咖啡味比較出嘅Tiramisu 出到一𢳂係眼見嘅濕😂不過要讚嘅係mascarpone cheese超級香滑🤍𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗱𝗼 𝗗𝗶 𝗠𝗲𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 V𝗮𝗻𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬作為一餐飽到上心口嘅飯嘅ending 呢個比較適合不過老實交代自己就唔太係蘋果甜品嘅愛好者🙂↕️好難評價佢整得好唔好 但會話整體正常 食得曬整體食物質素幾好 最後食到甜品已經飽到上心口裝修風格幾高級 坐得舒服 採光好 又有高空靚景有個半露天嘅位用玻璃延伸頂部 感覺更加開揚有機會呢間都值得一嚟 慶祝生日紀念日嗰啲絕對夠睇🫶🏻
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今日去左Aria食weekend brunch😋 慶祝生日Brunch時段分開左兩段時間 有早輪11:30-1:30pm 後輪1:30pm-3:30pm 兩個鐘我覺得係夠食嘅 食物方面就唔算好多選擇 不骨全部都圍繞住意大利食物 頭盤有生蠔🦪 各款芝士同火腿 意大利麵包🥖大蝦沙律 磨菇湯 吞拿魚他他 熱食方面就有烤魚 千層麵 肉丸 烤蔬菜 肉類都有燒牛肉同羊架 個人就覺得一般 主攻頭盤甜品就有多款蛋糕🍰 最signature嘅tiramisu 開心果蛋糕 檸檬蛋糕 特濃朱古力蛋糕 拿破崙 仲有生果朱古力噴泉 Overall experience 都幾好 位於中環california tower 24樓 外景都舒服 性價比各自衡量
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1號禮拜日去食的….見到好多foodie好多網路名人推介….只可以講….名過其實….如標題所講，我果日係🈚️龍蝦 🈚️麵包蟹 🈚️蟹腳….係🈶️生蠔，不過好細隻，唔肥，好一般。試下就好了，其他食物都好一般，唔值得呢個價錢，仲要收多每位$48 distilled water 。部分食物無refill或者好遲先refill，雪糕不是gelato，而且只有雲尼拿同埋朱古力兩隻味道。甜品除了tiramisu以外…..其他都太甜了…覺得不合香港人口味。
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