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2024-12-22
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又到聖誕🧑🎄 又到聖誕🎄聖誕節梗係想食番啲夠晒聖誕氣氛嘅大餐。昨晚試左間不但好chill ，仲夠晒romantic 既慶祝既餐廳！跟住落嚟帶返個介紹俾大家！😌.※環境點評※間餐廳就由中環地鐵站出發，行5分鐘左右，近Lan Kwai Fong，夠哂熱鬧喇👯♀️，食飽飽想即刻返屋企又得，未夠喉，仲可以即刻過隔離飲番杯！地理位置進可攻退可守！.Aria 嘅裝修是很有意式風味🇮🇹豪華舒適，以復古風既傢俱擺設，採用舒適雅座長椅及盆栽植物🌵營造 chill 同romantic 既氛圍🫶🏻有private room同outdoor 用餐區，位於24樓高層，擁令人讚嘆的城市美景.※用餐體驗※一入到去餐廳reception，就有好熱情嘅男店員用地道嘅意大利文同我哋打招呼，佢真係十分有Energy⚡️佢嘅熱情成功令到我哋都進入咗狀態，十分開心地用餐。.在位置坐好後，staff們都主動介紹popular 嘅items，但係有選擇困難症嘅我左揀右揀，最後揀咗個 7 course “La Carta Bianca”全部由大廚發板👨🏻🍳好有神秘感🤭.🍞 Sourdough bread 首先 staff們遞上暖粒
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※環境點評※
間餐廳就由中環地鐵站出發，行5分鐘左右，近Lan Kwai Fong，夠哂熱鬧喇👯♀️，食飽飽想即刻返屋企又得，未夠喉，仲可以即刻過隔離飲番杯！地理位置進可攻退可守！
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Aria 嘅裝修是很有意式風味🇮🇹豪華舒適，以復古風既傢俱擺設，採用舒適雅座長椅及盆栽植物🌵營造 chill 同romantic 既氛圍🫶🏻有private room同outdoor 用餐區，位於24樓高層，擁令人讚嘆的城市美景
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※用餐體驗※
一入到去餐廳reception，就有好熱情嘅男店員用地道嘅意大利文同我哋打招呼，佢真係十分有Energy⚡️佢嘅熱情成功令到我哋都進入咗狀態，十分開心地用餐。
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在位置坐好後，staff們都主動介紹popular 嘅items，但係有選擇困難症嘅我左揀右揀，最後揀咗個 7 course “La Carta Bianca”全部由大廚發板👨🏻🍳好有神秘感🤭
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🍞 Sourdough bread
首先 staff們遞上暖粒粒既Sourdough Bread 🍞 外層鬆脆，內層香軟😍點上獨家嘅olive oil 同黑醋，令個包既口感豐富左
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🦪Oyster
以oyster殼上承載來自法國既oyster 🇫🇷上層加左Caviar 、新鮮檸檬葉，帶鹹味既caviar mix埋鮮甜既oyster，口感形成咗強烈嘅對比，塊檸檬葉啱啱好就可以平衡到成個口感，一啖入口勁滿足！😍
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🍽️慢煮鮑片
鮑片係用sake 慢煮咗四個鐘，慢煮鮑片去除傳統鮑魚既韌身之外，慢煮令鮑片清新爽口，肉質鮮嫩有彈性，帶有sake餘香，配點墨魚汁, delizioso！
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🐟蒸煮吞拿魚頸肉
吞拿魚每個部位的油脂及鮮味各有唔同，魚頸位肉我係第一次食，採用蒸煮方法，竟然連腥味都無，但係因為佢整成魚蓉，我地食落去嘅口感變得比較單一，希望下次可以食到其他食法。
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🍝新鮮海膽意粉
意粉條條沾滿龍蝦醬汁，充滿牛油香，夠creamy，又會另外加入2至3件海膽，令到成碟意粉非常香噴噴😍重點係廚師每天實人工手做嘅意粉真係非常彈牙！口感非常好！
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🍝牛尾意粉
上邊嘅芝士粉好配合闊條意粉，好掛汁😍加埋完美熟度的牛尾！正。
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🥩M5 澳洲和牛
鮮嫩的肉質配合上大理紋油花，入口即溶，牛嘅香氣在口腔中完全揮發出來，繞樑三日！
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🍮西西里甜品
是十分傳統的西西里地道甜品，口感有點像我哋平常吃的蛋散，但係裏邊包住啲泡芙，整體感覺唔錯，但係可能始終食唔慣，我哋未覺得好驚艷。
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