Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

營業中

休息中

介紹番，好食又抵食Fusion Thai 菜 —- Ann mama Thai Kitchen 就係荃灣香車街街市外的地舖。我未移民之前一兩個月就會心思思嚟食一次，順便去買李太餃子，可惜餃子舖已經光榮結業。荃灣街坊美食買少見少，所以Ann mama列入我回歸香港美食精選之一。唔好以為喺街市附近，佢舖面同裝修靚，坐得舒服，大件夾好味。今次帶媽媽嚟食，佢一眼就昅中咗個泰式滷水豬手，肥騰騰滑嘟嘟個皮好鬼正！紅咖喱牛腩略帶香甜，唔辣，連冇牙阿媽都食到，個咖喱汁用嚟點薄餅食簡直一流。小食拼盤好鬼正，尤其個蝦棗彈牙有蝦味，飽都一定要食。青檸梳打唔太甜啱晒婆婆！👍希望走之前可以食多轉！

呢間收藏好耐好耐好耐既泰國菜🇹🇭原來份量是真心大大份 無花無假呢日終於捉左兩個朋友黎試.疫情期間呢個午市不提供單點服務 只能在套餐牌上選擇了┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈泰式燒豬頸肉飯 $78都幾大塊既豬頸肉滿心歡喜非常之咁有o趙頭質感偏Dry 所以要沾汁先可以食….黃咖喱牛腩配白飯 $78未知正宗黃咖喱係咪唔辣再加上偏甜佢呢度就係牛腩肉質都偏軔 蝦餅 跟餐加配 $28啖啖蝦滑 這個算係不錯 串燒 +$28一個字 超級Dry 同軔 同樣要沾汁先食到同朋友分享有難度🤣柚子沙律 +$28呢個價錢加呢個份量 問心無得挑剔柚子肉大大舊 酸酸甜甜的我都幾鐘意斑蘭芒果糯米飯 +$28對我黎講食泰國菜既必食佢呢度用上斑蘭 為本身白雪雪既糯米飯添色彩同樣係加入煉奶 甜甜der芒果不酸 再加甜甜地既飯 如果唔係胃口唔夠大 其實都會Ko 埋⚪️人齊先可以入座⚪️無加一服務費

Walked past this thai restaurant during an evening stroll and decided to give it a try. Even though it wasn't busy and we were the only customer at that time, but they do have busy take away orders as those meal delivery service runners kept coming one after another,pretty much non stop. We ordered the massaman curry with the slow cooked beef and the grilled salmon with chilli paste and basil. They were both yummy and we were so satisfied. The slow cooked beef curry was so tender and rich . Love

餐廳喺香車街街市旁邊小巷，如果唔認真睇，真係好容易Miss咗呢一間咁好味嘅泰菜。當初打嚟訂位，老細話要7:30前食完，咁我見時間就到就嚟試吓，終於知道點解咁full Booking啦。嘢食都係常見嘅泰菜，價錢唔算特別貴，但係份量十足，性價比高，都算幾抵食👍🏻青木瓜沙律份量好足，但係味道屬酸甜，唔算好辣，不過食得出青木瓜好新鮮，成個沙律好開胃👍🏻生菜肉碎包呢個生菜包係我喺呢餐入面最鍾意嘅一道菜，豬肉肉碎炒得好有鑊氣，而且香料都好足，搭埋新鮮生菜，食到好過癮，而且啲辣味會慢慢湧上嚟，令到你不停想食，味道好過九龍城嘅泰菜🤤🤤蝦醬炒飯蝦醬炒飯材料豐富，食落去好惹味，蝦醬味好濃，搭配埋肉鬆臘腸青木瓜絲，成個飯就係一個享受，而且份量超大，我同朋友兩個人都食唔曬

食過幾次lunch，啲嘢食係咪真係咁好食呢，其實都有少少商榷餘地，我只能夠覺得係大份，第一次去食豬手飯，真係一個男人都未必食得晒，但可惜佢豬手飯係冇酸菜嘅，另外豬頸肉飯，個汁唔算太突出囉，燒雞扒配木瓜沙律要跟飯，我略嫌木瓜沙律唔夠酸同辣，味道平庸，雞扒係好食，其實佢真係啲嘢太大份，根本上冇可能食到，炒河粉就唔好食，唔得囉，飲品方面味道唔覺得佢特別，泰式奶茶唔香，佢啲餐由60幾蚊至80幾蚊，咁跟埋嘢飲，又無加一，啲份量又大大份咁，係超值嘅，呢度食嘢就真係要快食快走囉，因為都好多人等位，食完你就唔好諗住喺度hea下先，因為啲職員都會虎視眈眈你呀，都有些少壓力，佢開中午12:00有時未開門，已經有人排緊隊，有次12:15樓下已經坐滿人，真係好誇張。👉啲汁醬放埋係碟飯到就唔係咁好囉

一間嘢喺荃灣嘅評分非常之高，所以就想試吓啦，價錢其實唔平嘅，但咁多好評，我真係想試吓係咪真係值，咁就叫咗鴨肉生菜包，金邊粉加個咖喱同飯，但呢間舖頭真係太多人食啦，咁我最後外賣自取啦，咁食落金邊粉我覺得有啲太乾身唔係話太好食，可能我自己期待太高真係，鴨肉生菜包都唔係話太好食，可能最簡單嘅豬肉生菜包係會最好嘅，但咖喱嚟講又算係幾好食嘅，撈飯嘅話係可以爬多幾碗嘅，咁可能呢間嘢其實本身唔係話唔好食嘅，但係你見到成個評分好高，所以我自己本身有期待有比較高少少，所以我自己會覺得一般，無論係價錢定係味道都好，唔係好符合一間餐廳咁高評分嘅標準😔

Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲地址: 荃灣曹公坊11號地舖#yauyau_荃灣呢間餐廳係OpenRice係熱門，我行完南豐紗廠之後1:30嚟呢度食，都要等幾張枱先入到去。🍤🍤小食炸蝦餅 +$28炸蝦餅啱啱出爐，食落去好彈牙炸粉薄，食落去淡淡都係蝦肉，完全唔覺得係有油炸嘅肥膩感每啖都只係有蝦嘅鮮味，點埋佢嘅泰式辣醬簡直令人欲罷不能，想叫多幾件嚟食添啊。🥦🍛青咖喱雜菜飯 $68呢度咖喱落咗好多椰奶，唔好睇佢好似好水咁樣，佢食落都幾辣㗎，蔬菜好吸咖喱嘅味，而且食落去索索聲，蔬菜本身煮得冇咁耐所以比較生，但係呢種口感同佢嘅咖喱汁撈埋啲飯食就好正呀，男朋友直程攞埋我啲飯食。另外講返佢嘅份量都相當之多，如果得兩個人嘅話我建議大家嗌小飯。🍖🍖泰式燒豬頸肉飯 $78嘩，呢度比得相當之多，佢俾比白飯好似唔駛錢咁嘅樣，大家如果細食一定要叫少飯。豬頸肉肥瘦適中，鬆化得嚟有咬口，豬頸肉嘅配汁整得相當之香口同炭燒嘅味道好夾，一邊整走豬頸肉油膩感，又可以將燒豬頸肉嘅味道提升。🥤🥤柚子梳打 $跟餐 free杯嘢比我想像想像之中可口，佢完全冇嗰種飲品店沖劑味道，反而係滿滿嘅生果香味而且配合

Lunch時段爆哂人啊！大家記得早啲嚟排隊～我哋叫咗2個Lunch Set, 份量好多味道好足，性價比超高🍜泰式船麵 $78 配豬肉超大碗啊！表面有薄脆、有大量豬肉片豬肉丸魚蛋等等、湯底味道濃郁個湯真喺好正帶點微微嘅辣！麵質透透地食落好彈牙～　🍖泰式無骨滷水豬手飯 $88個飯沾滿哂滷水汁🤤　呢碟超大份、豬手份量好多、豬手肉質超入味超軟腍，一夾起就幾乎散開，可以沾沾泰式辣醬更加開胃！🍤蝦餅 +$28估唔到個蝦餅咁大塊😂　外層炸得金黃色帶脆口，內裡肉質超彈牙！沾沾泰式辣醬更滋味🥭椰汁芒果糯米飯 $+25綠色糯米飯滿滿斑蘭味道，食個陣時仲喺暖暖哋咖！表面淋上椰汁，一齊食好滿足！仲有半個鮮甜芒果～🍨泰國街頭雪糕 椰子味 +$252大球椰子雪糕球，仲有啲堅果花生同椰子片～天氣熱食真喺好爽！跟餐配：🍋泰式青檸茶 ☕泰式咖啡　📍Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 荃灣曹公坊11號地舖 G/F, 11 Tso Kung Square, Tsuen Wan

我突然想食泰國菜，所以今晚就和老婆去荃灣Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲食晚飯。裡面的裝修好特別，很有文青味！Lychee Special (No Alcohol)餐牌上面有9種特飲看上去好吸引，而且有些還可選擇含酒精或不含酒精的！而我就選擇了一款不含酒精成份的荔枝特飲。有荔枝、青檸、香茅和碌柚葉，清新解渴！海南雞海南雞清新嫩滑，味道鮮美。泰式炒飯炒飯粒粒分明，裡面有芥蘭、洋蔥、雞蛋、紅椒、瘦肉，好有口感！加青檸汁更能提升到另一層次！泰式燒豬頸肉豬頸肉是泰國菜常見的菜式，豬頸肉表面燒到有少少焦，點上甜酸醬汁提升了豬頸肉的味道！今天的晚餐口感非常豐富！

喺荃灣曹公坊一大最近開咗唔少比較精緻嘅餐廳。而呢一間張秀玲個餐廳嘅門口裝修得好精緻，同對面香車街街市形成一個強烈嘅對比，好容易就搵到。平日午餐去食都要排一陣隊，入面通常都座無虛席。有午市餐牌，平均價錢係$68至到$88 ，包一杯泰式飲品，例如係泰式奶茶、青檸茶、泰式梳打等等，好處就係凍飲唔使加錢。我食嘅泰式船麵非常之好食，餸有豬肉同埋豬肉丸。同其他船麵有啲唔同係佢有少少辣，有埋酸同甜嘅味道，食起上嚟好開胃。不過建議如果唔係好食得辣嘅人，就要預先同侍應講聲要小辣或者唔辣。

雖然放寬左0+3一段時間，但我仲末買到機票飛去泰國，唯有喺香港食住泰國菜，回味下泰國嘅味道。以下呢間泰國菜我已經第4次幫襯，點解不斷回頭？當然就是因為味道有水準，而且都幾有泰國風味，而且份量都幾足，啱晒我呢啲大食嘅人金邊粉炒得好爽好、彈牙，蝦亦都好大隻，粉嘅份量都唔少，够两个人食，加上酸酸甜甜的醬料配合，有泰國嘅地道風味軟殼蟹好鬆脆，酸辣到適中，再配合腰果，口感非常爽口。串燒味道唔錯，肉質都算幾好，但略嫌燒得太乾，令到肉汁少咗啖啖都有芒果肉，加上配合百香果的酸甜，非常好飲有荔枝味，而且荔枝肉都幾大粒，加上青檸檬的酸味，清新解渴

一放早就會約朋友周圍去食嘢，今日好想食泰國菜，所以就book咗呢間餐廳。小食拼盤（兩件蝦餅、兩件春卷、四件泰國雞棗） （ $99 ）拼盤嘅優點就係可以咩都試下。小食全部都係新鮮即炸，熱辣辣脆卜卜。蝦餅好有口感，肉質彈牙得嚟仲有蝦嘅鮮味。春卷外脆內軟，佢嘅餡料係蔬菜類，但係食落一啲都唔寡 ，點埋酸酸甜甜辣辣嘅泰式酸辣醬真係食到停唔到口。泰國雞棗有啲似湯麵嗰隻春卷，用腐皮包住然後炸，而入面係雞肉餡。泰式燒雞（半隻） （ $118 ）雖然係燒雞，但係啲雞肉都好嫩口，好滑身，而且仲有燒雞嘅香味。佢個秘制醬汁酸酸辣辣，好開胃點埋更加好食。青咖喱（雞/牛腩/魚/雜菜） （ $96 ）+ 白飯（ $25 ）青咖喱好惹味，重青咖喱味之如上面仲林左啲椰汁，簡直係味覺味雷嘅震撼。份量大，好足料，牛腩大嚿得來，數量好多，煮得夠腍而且好入味，仲有好多雜菜，包括椰菜花，西蘭花，圓茄子，南瓜，全部都索晒啲汁全部都索晒啲汁。白飯都幾大碗，兩個人食一碗加埋啲咖喱都夠飽。泰式青檸茶（ $28 ）唔會甜，青檸味出眾，好清新。環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

上次午餐，今次同朋友晚飯冬蔭公湯VS冬蔭公湯河，湯的味道是不同的。冬蔭公湯有4只大蝦 - 鮮味彈牙。我更喜歡湯河🥘🥘的冬蔭公湯，因為其味道酸味重DD，辣味少DD，整體更清新。小食拼盤，好味彈牙。黃咖喱牛比雞好吃（今次吃雞，上次吃牛）魚皮不夠脆，辣味勁（我是連譚仔3小辣也受不了的人，自行判斷😉😉）薄餅 - 配咖喱，正還是有下次的

朋友係英國返黎 搵左間泰式野同佢聚聚舊見到其他人打卡呢間野都幾靚weekend lunchtime去到都要排一陣隊有lunch menu估唔到會係咁大份...無論係碗飯﹑塊肉﹑同伴碟沙律都好多...係幾抵食 但無辦法食曬...應該比較岩多D人一齊叫幾樣野share會好D

一間唔book位full到walk in都無得入既泰國餐廳🇹🇭門面擺放好多植物🌴，室內掛上好多植物既掛畫🌿充滿泰式風情食物價錢好經濟🤣樣樣都想嗌但係眼闊肚窄，每款既份量都好足夠，食物質素都唔錯👍🏻✏️泰式蝦餅 $75 4大件✏️泰式燒豬頸肉 $80✏️泰式蟹肉炒飯 $148✏️鳳爪沙律$75✏️椰汁芒果糯米飯 $55個人認為呢間餐廳靚靚，但唔係得個樣，有心機做食物既餐廳👍🏻回頭值高