Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

營業中

休息中

⌂ 荃灣Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲荃灣曹公坊11號地舖星期一至日 12：00 - 15：00 ， 18：00 - 21：00· 小食拼盤 (兩件蝦餅、兩件春卷、四件泰國雞棗）Thai Snack Platter (Deep Fried Shrimp Cake x2, Thai Spring Roll x2, Thai Chicken Meatball x4) · 生菜肉碎包 (豬肉) Spicy Minced Pork with Lettuce $112· 無糖可樂 Coke Zero $18· 椰子開心果沙冰 Coconut Pistachio Smoothie $48𖧷 設有加一︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜高人氣x份量慷慨泰菜゜･*荃灣 no. 1 bookmarked 泰菜館身邊不少朋友推薦這所泰菜館.ᐟ‪‪.ᐟ不但打卡Able 而且食物質素高，所有菜餚份量超多！性價比極高(*´o`*)ʖˋʖˋ.朋友們：呢間唔係好食，係好好食！！.餐廳裝修以白色作為主調，營造出整體的明亮感。在門的部分，選用了落地式的玻璃門，讓室內外的

和家人在荃灣逛街，突然想食泰國菜，晚上就到香車街市附近的張秀玲泰國餐廳食晚飯，店面不是很大，但感覺幾有格調。小食拼盤，有泰式炸蝦餅、春卷和泰國雞棗，份量都算多。炸蝦餅好好味，外皮鬆脆，蝦膠彈牙爽口，而且蝦味濃郁。春卷香脆，裏面夾雜著一些蔬菜，有一種清新的感覺，不會太油膩。泰國雞棗細細粒，樣子有趣，入口煙韌彈牙，外皮微脆，加點雞醬更惹味，不錯。沙嗲，我們選了豬和雞，他們的沙嗲醬很香濃，只是微辣，和肉的味道配合得很好。我較喜歡燒雞串，肉質軟滑，能保持肉汁，加上沙嗲醬，超惹味，絕配。大蝦炒金邊，賣相相當吸引，看見已感到美味，廚師很有心，刻意把乾辣椒粉放到一旁，讓客人可自行調節辣度，而且不像其他泰菜店的那麼橙色，和那麼甜。這店是的炒金邊是炒得很香和微辣，很合我口胃。大蝦也不少，隻隻爽口彈牙，抵贊！椰子開心果沙冰，令人有意外驚喜，沒想過沙冰是這樣的好味，椰子味起香濃，椰香充斥著口腔的感覺，必定要試試。

鋪頭好大，有2層，想靜靜地可以坐樓上唔同種類既食物都有，主要有好多特式飲品，連餐牌都好靚🥢泰國炸魚皮泰國小食炸魚皮，外脆內軟，味道鮮美，好香脆表面個層加左辣粉，係香辣口味，食到好似食薯片甘，一塊接一塊🥢沙嗲串(豬肉/雞肉)配上泰式香料，經過炭火燒烤，外層稍微有少少焦香，肉質鮮嫩。自家制沙嗲醬好濃郁，加左醬食更惹味🥢炒芥蘭雖然食材簡單，但味道豐富，芥蘭火喉炒得岩岩好，食落清甜爽脆，加上少少蒜香，味道更加突出。🥢大蝦炒金邊粉泰國經典菜式，用大蝦同金邊粉做主要食材，炒得香口入味。大蝦彈牙，仲有四大隻，配上豐富香料同配菜，味道豐富。🍹凍泰式奶茶同當地泰國奶茶既味道都好接近，味道香濃，甜度適中，飲落口感滑順，好清涼解渴

琴晚呀爸話想食泰國野識做既我今晚即刻帶左佢去食🤣呢間泰菜好出名，今次終於有機會試下啦🤤🛎 $118 泰式燒雞（半隻）燒雞既皮好脆！泰式香料醃得好惹味，所以一上枱就聞到香噴噴既味道～雞肉燒完亦都保持到嫩滑肉質，好肥美😋雖然係半隻雞，但我諗佢隻雞都幾大隻，因為真係好大碟🐥值得一提既係個醬汁，酸酸辣辣咁超開胃😍所以我食曬成碟雞都唔會覺得油膩～🛎 $96 黃咖喱牛腩呢度有青/紅/黃咖喱揀，種類好多而黃咖喱可以配雞/牛腩🐮一上台果然不出我所料，又係好大碟🤣呢碟黃咖喱其實有少少少辣🤏🏻仲有啲甜味同椰香撈飯一流呀！！！牛腩好淋好易咬，每件都大大件仲有薯仔同洋蔥～全部好入味🤤🛎 $25 白飯超大碗🍚係我平時食既兩三倍🤣🛎 $58 荔枝特飲通常泰國菜既飲品都係椰汁三色冰/椰青😳呢到就唔同，勁多款特飲揀呢杯荔枝特飲好清新🫣荔枝同青檸味好夾，酸酸甜甜咁加上梳打水，係有氣既！熱天飲好爽🤪仲有兩粒荔枝，賣相好靚，飲得食得又睇得呢🙈🛎 $48 西瓜沙冰沙冰好夠凍🧊非常消暑甜度適中～除左大大杯入邊有果肉，仲有一片西瓜食添🤣🌐 環境/服務呢到俾我既感覺好舒服，裝修幾靚，而且有東南亞風味門口有好多植物，好有feel店員

提早1日訂位，同🐥食泰國菜但有分2段時間，所以我訂了第一輪18點，用餐時限90分鐘。原來已經有好多人提早到等餐廳開門。一開門大家都好有秩序等侍應安排入座。因為同🐥第一次食，後來才知道每碟份量十足。令我們好有驚喜我們點了：沙嗲4串(豬雞各2串)$75 ~ 沙嗲加上泰式醬汁好有泰國風味 青芒軟殼蟹沙律$108 ~ 這個好有驚喜，估唔到有2隻軟殼蟹，平時差不多價錢在其他餐廳食，有良心的有一隻蟹，冇良心的我也食過得4分一隻蟹但這間餐廳超有良心竟然有2隻蟹，而且口感酥脆多肉，好正沙律份量也多，而且我同🐥都覺得好辣好刺激。青咖喱魚$96 ~ 咖喱香料味好香，雜菜同魚入哂味好好食，而且份量也不少食完好辣的沙律，而家食咖喱都覺得辣烤薄餅$52 ~ 薄餅配咖喱是常識吧椰子開心果沙冰$48 & 芒果百香果沙冰$48 ~ 略甜但解辣，透心涼服務方面，侍應哥哥對客人都好殷勤另有加一收費!

今日同好朋友嚟到呢間文青打卡必去嘅泰國特色餐廳😋😋我之前都想嚟好耐一直上網睇相覺得好靚始終未的起心肝嘅朋友嚟 今晚終於夢想成真啦由於得兩個女仔食嘅關係心入邊想食好多嘢但肚仔裝唔到咁多唯有揀自己最想試嘅餸菜😛木瓜軟殼蟹沙律頭盤叫咗個木瓜沙律不過原來係辣嘅仲要非常之辣🌶️🌶️🌶️🌶️我哋食咗啲軟殼蟹之後就食唔到個沙律啦🥲建議真係食得辣嘅朋友先好食呢個啊😅泰國嘢一定走唔甩通菜 😊今次揀咗豆醬炒通菜我同閨密都覺得好好味之後食我最鍾意嘅泰式小食沙嗲串燒😍一份有四串每人兩串啱啱好🍢🍢我哋每人叫咗一杯青檸梳打好解渴 不過唔記得叫少冰 飲咗幾啖就飲完 有啲唔夠喉😄整體嚟講都唔錯 環境幾舒服不過好嘢真係多人食七點幾已經好滿座 所以記得訂位🙂

餐廳已經開了很多年，晚晚都很多人，食物高質！中秋節有新餐牌兔仔好可愛我們最喜歡大蝦炒金邊粉有花生碎，辣椒碎，青檸 自己隨意添加味道大蝦彈牙爽口，有匙羹大隻，8隻材料足配上芽菜，蔥，豆乾，蛋同炒。酸甜中加上辣味超正！花生增加口感，青檸有種清新不油膩！泰式炸墨魚餅完全自家手打，綠色滿滿泰國香葉味道，香味刺激味覺內裡1粒粒墨魚肉，雙重彈牙口感，外脆沒油勁香噴噴。（有圖有真相，高質！）豆醬炒椰菜苗 好有鑊氣好香，上面有些像魚乾碎咸咸地好惹味！椰菜苗爽口，中心椰菜仔特別甜，很有驚喜！但2人枱坐位比較小, 桌子滿滿的擠迫感滿原本想飲椰子開心果沙冰，已經賣完……很可惜再選：甘橘水果賓治 - 以檸檬，橘子，柚子，梳打水製成解渴消暑蝶豆花蜂蜜茶 滋潤養生 蜂蜜味道清甜

今日走到荃灣搵食，到訪位於曹公坊的泰國餐廳「Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲」餐廳門外種植大量綠色植物，店內掛上不少以植物為主題的畫作，座位選用涼快藤椅，整體感覺舒適夠Chill富泰國風==========🔹生菜肉碎包 $112有別於一般泰國菜館只提供豬肉，餐廳提供鴨肉選擇鴨肉份量豐富，加入紫洋蔥、紅椒、蔥花等配料味道集合鹹、酸、辣於一身，味道平衡又富層次，鴨肉緊實細嫩富鴨香，令這個鴨肉生菜包有意想不到的驚喜推介指數：9/10==========🔹泰式燒豬頸肉 $80油光滿滿的豬頸肉排列整齊，面頭加上乾蔥片，再以沙律菜墊底豬頸肉食到淡淡的香茅味道，肉質爽滑彈牙富肉汁而肉香出眾，脂肪比例不高，蘸上特製醬汁更添美味推介指數：8.5/10==========🔹泰式燒雞半隻 $118燒雞份量充足，肉厚雪白燒雞外皮微脆富雞油香；雞肉緊緻嫩滑毫不乾身，調味恰到好處，蘸上鹹甜平衡的醬汁，完美！推介指數：9/10==========🔹泰式奶茶 $28帶有獨特茶香的泰式奶茶飲落細滑而甜度不高推介指數：8/10

今日休息，老婆返兼職上半天，1點收工，係滿樂大廈巴士站等埋老婆後，就係曹公坊，香車街一帶搵地方食午餐；老婆比較喜歡這些街坊式小店，不喜歡大型商場千篇一律的格局，見到這間泰國菜，之前係網上早已聽聞佢人氣旺盛，見到只需要等侯3張飛，就決定一試。雖然要搭檯，但環境亦不會太擠迫，店員招呼快手亦有禮貌，坐低後睇餐牌，就揀選了兩款午餐：兩款午餐味道唔錯，份量亦足夠，埋單一百三十六蚊，總括黎講係抵食的，下次有時間，等埋女兒學校放假時再來惠顧，試下其他菜式。

今日約咗個好耐冇見嘅朋友一齊食好西，咁就揀咗呢間高人氣嘅泰國菜館，唔想排隊今日就十一點幾就已經去到門口，其實都已經見到有幾個人喺度排緊隊，一開門我哋就入去上咗二樓，無幾耐已經無空位，要等位了。睇咗餐牌之後，叫咗個2個午餐，黃咖哩牛腩飯同豬泰式燒豬頸肉飯，額外仲叫咗兩個串燒小食。泰式豬頸肉飯豬頸肉外皮燒得好香，裏面仲有一啲肉汁，唔會好乾好柴，而佢配咗個酸酸地嘅辣汁夾埋一齊好好食，可以減輕豬頸肉嘅油膩。黃咖哩牛腩飯黃咖哩唔算太辣，有好香嘅椰奶味，牛腩食落去唔會太韌配埋個白飯剛剛好。雞肉豬肉串燒串燒亦都燒得剛剛好，肉唔會燒到太乾，裏面仲保留有夠嘅肉汁，個沙嗲醬好重花生味，配串燒一齊食，啱啱好，一流。

++ Ann Mamma Thai Kitchen by張秀玲++見呢間門面裝修幾靚，初頭以為係文青Cafe，原來係泰國餐廳，但walk in 好難食到,所以想食嘅朋友們要上網book位先唷～～夜晚有兩段時間：-6:00pm-7:30pm用餐時間90分鐘！!我哋order咗:生菜玉碎包，豬/雞沙嗲串，豆醬炒通菜，炸墨魚餅，泰式炒飯，泰式咖喱炒蟹(需要提早一日預訂，為返五百幾蚊一碟，略為有少少貴）其實大致味道都唔錯，但份量較少，而個泰式炒飯就麻麻哋，個飯太硬)其他就ok飲品和甜品：椰青+🥥🥭椰汁芒果糯米飯，個芒果糯米飯就不過不失。呢度樓高兩層，同一般泰國餐廳逼夾嘅感覺呢度就真係坐得舒服好多，感覺休閒放鬆，而環境也是打卡一流，不過真係要預90分鐘時間內食完，職員收碟及埋單速度都比較趕急，趕下一round晚市。