Amplifier Restaurant (積福街)

營業中

休息中

幾年前嚟過，之後疫情，依家又再嚟，味道同裝修都好似唔同咗，係好味咗嘅😋但係就貴咗啲啲！9 時前有cocktails 買二送一，所以叫佢三杯，三杯都ok… mojito 無乜特別，驚喜的係sangria 💕love it ! 個帶子黑松露意粉好好食又唔太油膩，值得推介👍🏻👍🏻青口好creamy 💕💕好好味！乳豬risotto 一般，有點油膩同個飯偏硬！生蠔🦪fresh ，但較瘦同細隻！蒜蓉飽好足料，好味😋但人均消費$500 ，在大圍而言屬高級消費。。但傾計食嘢係ok gea… 最重要係無限時同service nice👍🏻／

朋友帶我來到大圍積福街的「Amplifier」食晚餐，餐廳裝修雅致，燈光柔和，大大張的沙發坐得舒適，播著古舊的英文歌，令人懷緬。$1088的二人套餐很豐富，食到捧腹而回。前菜《白酒忌廉青口》白酒和忌廉的組合為青口帶來了豐富的味道，搭配著青口自身的鮮美口感，是一道美味的前菜。《巴馬火腿配蜜瓜》意大利的巴馬火腿和甜美的蜜瓜為主要成分。巴馬火腿的鹹香和蜜瓜的清甜之間形成了完美的對比，構成了一道令人愉悅的開胃菜。《凱撒沙律》新鮮的生菜爽口清甜，混合麵包丁，充滿豐富的口感和香氣。《蟹肉龍蝦濃湯》融合了蟹肉和龍蝦肉的鮮味，再加入些少奶油和香料，濃郁而滑順，有一種豪華的味覺享受。《香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵》有三粒大大的帆立貝，肥美鮮甜，濃郁的番茄醬混合軟硬適中的意大利麵，酸酸甜甜的味道相輔相成。《慢煮美國威靈頓牛柳》威靈頓牛柳包裹在酥皮中烘烤，外觀吸引，慢煮至牛肉變得極為嫩軟，極花功夫，配菜有整棵蒜蓉，焗得香甜，令人垂涎的一道菜式。最後食埋朱古力蛋糕和布甸啫哩，夠滿足。

大圍的圍方開了後，街道上的人少了，街道的美食都被人忘記。今天到了街道上的西餐回味一下。二人餐包括了海鮮、餐湯、前菜、主菜(包括一意粉及一肉類)、甜品及飲品，很是豐富，非常吸引。生蠔4隻，可加錢到8隻或選擇白酒青口。今天的是法國生蠔，SIZE大，但肉不厚，味道比較清甜，礦物味及海水味比較輕。酥皮盒田螺，酥皮盒香脆鬆口，不像是一般的雪藏貨，中間放著一些田螺，令整個酥皮盒有不同的口感及層次。鵝肝，香煎過口減少了鵝肝的血騷味，加了一片多士，蘋果及果醬，更能帶出鵝肝的香味及減少它的油膩感，很完美。蟹肉龍蝦湯，龍蝦湯用上龍蝦熬煮，帶有濃郁的龍蝦味，加入蟹肉增加口感，份量不多但齒頰留香。帶子番茄意粉，香濃番茄煮出的意粉很入味，番茄味與意粉能溶為一體，帶子SIZE亦大，有香香的海鮮味，一點也不兒戲。主菜威靈頓牛柳，在家很難自己製作威靈頓牛柳，只有到有信譽的餐廳進食，因為價格相對高而且不易完成。威靈頓牛柳上枱，非常漂亮，酥皮包著半生熟牛柳，見到已經流晒口水，牛柳軟身但有咬口，不會太熟太燶，有足夠牛味。包著外層的酥皮增加口感，一流。但如果平時食比較熟既朋友應該要同餐廳講一聲。Berry tiramisu同

大圍係我經常去嘅地方，因為嗰度好多好嘢食，呢排成日打邊爐打到悶悶地，搵間有情調嘅餐廳浪漫下先，我哋睇咗一陣餐牌，決定食$1088二人套餐～法國生蠔（4pcs)Size大，飽滿又厚肉，入口爽滑，淡淡海水味～巴馬火腿配蜜瓜蜜瓜爽口清甜配合巴馬火腿鹹鹹地，好夾～香草牛油田螺酥皮盒千層酥皮鬆化，田螺好大隻，咁樣配搭口感好豐富～招牌蟹肉龍蝦濃湯好濃郁嘅龍蝦湯，湯入邊仲有蝦肉，好足料～香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵好大隻帆立貝，煎得啱啱好唔會韌，意大利麵配上濃郁蕃茄醬，好味～5小時慢煮美國威靈頓牛柳（2PCS）睇得出廚師用心做嘅菜式，先將牛柳大火煎到上色，之後包上一層有鵝肝醬既蘑菇泥，再包一層ham加上金黃色酥包住，無論味道、口感都恰到好處～

今日同老公一齊放假撐下枱腳先😆上次同好姊妹已經去過旺角分店覺得唔錯所以今日同老公試埋大圍店選擇困難係絕對會叫二人餐頭盤兩個都想食咁餐就揀精選生蠔（4隻）大大隻好新鮮～再加$38要一份經典新鮮藍青口咪唔使爭絕對無將貨就價，有埋多士比你蘸汁食跟住係5揀2之中必食巴馬火腿配蜜瓜最鍾意咸香既火腿卷住甜甜既蜜瓜～開胃一絕蒜香牛油田螺酥皮盒賣相好靚仔～酥皮盒好鬆化好香牛油味田螺有咬口配埋沙律菜解膩蟹肉龍蝦龍湯～一上枱就好香濃蝦味，有蟹肉絲真材實料主菜揀左香蒜帆立貝蕃茄醬意大利麵3大粒帆立貝，意粉軟硬適中有咬口唔會太腍蕃茄醬亦唔會太酸，啱我地兩公婆口味5小時慢煮美國威靈頓牛柳有兩件厚厚既～仲有焗到好正既蒜頭底下有綠油油既蔥墊住外面酥皮唔錯牛柳仲係粉紅色重牛味，肉質嫰滑飲品要左白酒＆凍檸茶因為老公仲要去打波就唔飲酒我就覺得西餐點都要配番杯酒（其實係搵藉口飲）甜品：朱古力蛋糕配咖啡味慕絲～生果～馬卡龍朱古力蛋糕配埋慕絲食幾夾，馬卡龍唔太甜老公果杯係奶凍～整體食物都唔錯，座位寬敞，有梳化位幾好，裝修復古同旺角有d唔同，樓上仲有一層。店員親切有禮，訂左位早到都可以入，會主動收碟加水，下次會再嚟試其他。

呢間餐廳多次回訪，終於忍唔住要寫下好評📝，因為呢間真係呢區係好高質西餐！餐廳環境好浪漫，坐位舒服又寬敞，星期4 夜晚7:30-9:30 仲有live music 🎼🎤 🎸Shirley唱得好好聽，好值得嚟支持吓！戶外位仲Pet friendly🐱🐶, 真係要大大力推介👍🏻食物方面唔止超值，仲質素好高，擺盤都精美！ 我哋order 咗餐廳大受歡迎嘅🐮二人餐，有3款頭盤+ 湯 + 2 款main course +甜品 + 餐飲 仲可以揀house wine🥂 真係食得超級豐富啊🤩Signature Beef Wellington Set For Two🐮 $1,088🩵Daily Oyster 4pcs🦪 法國生蠔大大隻，好肥美鮮甜，仲有少少海水味，yummy啊😋🩵巴馬火腿配蜜瓜🍈充滿鹹香火腿配上勁鮮甜蜜瓜，真係絕配，好滿足😍🩵香草牛油田螺酥皮盒造型好精緻，田螺收藏酥皮盒入面，咬落有唔同層次感，好特別。🩵招牌蟹肉🦀龍蝦🦞濃湯濃郁龍蝦湯，啖啖都好香，入面仲有蟹肉，熱騰騰嘅湯岩晒呢啲天氣飲👍🏻.🩵香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵🍝有我最愛帆立貝🥰 鮮甜帆立貝跟帶有酸甜嘅蕃茄，味道好夾。🩵5小時慢煮

大圍一直都是美食天堂，今次來到一間充滿懷舊氣息的西餐廳，裝修屬於復古帶點工業風格，最喜歡餐廳的英式風格皮梳化和 Live Show 表演 🎷整體氣氛有情調，適合情侶約會🩷晚市二人餐十分豐富～𝐀𝐦𝐩𝐥𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐒𝐞𝐭 𝐅𝐨𝐫 𝐓𝐰𝐨 𝐇𝐊𝐃𝟏𝟎𝟖𝟖 🍽️ 包含 Starter Soup Main Dessert and Drinks餐前來一杯 Prosecco 🥂前菜揀選了來自法國的生蠔 🦪 蠔味較淡，但味道尚算鮮甜Parma Ham and Melon 🍈 火腿鹹香味撲鼻、甜甜蜜瓜配黑醋沙律菜，十分開胃！跟餐額外加HKD30可配香煎鵝肝，油香Juicy 🍑 配上多士和酸酸甜甜蜜桃醬，味道清新正好中和了鵝肝的膩。蟹肉龍蝦濃湯 🦞 蝦味濃郁，湯裏有蟹肉。飲過湯後就是最期待主菜，慢煮美國威靈頓牛柳 🥩 黃金酥皮唔會會太厚太醉，中間薄薄一層蘑菇，牛柳粉嫩有點偏生，最喜歡墊底的波菜，整體不錯。另一款則加HKD100 原隻法式龍蝦米多，表面鋪滿澎湃芝士 🧀 口感爽彈Juicy，而薯蓉口感Creamy軟滑但味道偏淡。甜品 🧁 巴斯克芝士蛋糕和布朗尼蛋糕，兩款嘛感都像海綿蛋糕，略為

低調的背景和裝潢, 全已招呼周到和食物質素取勝, 還未到晚飯高峯時段, 七點前已滿座, 聽咗一輪舊歌金曲, 原來還有現場音樂Live Show簡直係未食已先陶醉。見很多拖友或甚至一大枱人客都叫二人或四人餐, 當然招跟, 果然超正, 頭盆的法國西朗生蠔超大隻又够海水味, 見有做緊 promote $38可再加白汁忌廉藍青口,真係沒有將貨就價,前菜的parma ham蜜瓜 及田螺酥皮盒很開胃, 跟住的蟹肉龍蝦湯很香濃, 主菜啦, 炭燒朱鞍及凡立貝麵, 不但份量足且惹味, 還有甜品, 賣相超吸晴又甜度適中, 怪不得天天爆滿, 果然有道理。

大圍高質素西餐廳🥰 餐廳裝潢好有格調 悠閒寧靜，十分浪漫☺️ 食物選擇豐富，質素高，價格合理，性價比高🥰 店舖空間闊落，坐得好舒適，適合約會或朋友聚會🥂 💰二人晚市消費：$1200💖💖💖食評💖💖💖🦪精選新鮮生蠔4隻法國生蠔，好肥美大隻，口感鮮嫩，味道好鮮甜，十分推薦💯🥓巴馬火腿配蜜瓜鹹鹹甜甜，好開胃～🌮蒜香牛油田螺酥皮盒牛油蒜蓉香氣撲鼻，入口又脆又彈牙🦞蟹肉龍蝦濃湯熱騰騰，超濃龍蝦味👍🏻😋🥩慢煮美國威靈頓牛柳高質素牛柳！牛柳肉質嫩滑多汁，經過慢煮嘅處理，令到牛肉更加入味。佢嘅外層煎得恰到好處，金黃色嘅外皮酥脆，完美配合嫩滑嘅內部，每一啖都有咬勁同豐富嘅肉汁爆發出嚟，好滿足😋🍝香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵大大隻帆立貝好鮮嫩，肉質爽口彈牙🤤 意粉都好好味，蕃茄醬酸甜可口，非常惹味，混有豐富蘑菇😋🍰是日精選甜品賣相吸引🥰 好推薦！有brownie又有野莓tiramisu 😍😍 brownie甜味十足，Tiramisu 口感濕潤細滑，層次豐富😋

大圍係我經常去嘅地方，因為嗰度好多好嘢食，呢排成日打邊爐打到悶悶地，搵間有情調嘅餐廳浪漫下先，我哋睇咗一陣餐牌，決定食$1088二人套餐～法國生蠔（4pcs)Size大，飽滿又厚肉，入口爽滑，淡淡海水味～巴馬火腿配蜜瓜蜜瓜爽口清甜配合巴馬火腿鹹鹹地，好夾～香草牛油田螺酥皮盒千層酥皮鬆化，田螺好大隻，咁樣配搭口感好豐富～招牌蟹肉龍蝦濃湯好濃郁嘅龍蝦湯，湯入邊仲有蝦肉，好足料～香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵好大隻帆立貝，煎得啱啱好唔會韌，意大利麵配上濃郁蕃茄醬，好味～5小時慢煮美國威靈頓牛柳（2PCS）睇得出廚師用心做嘅菜式，先將牛柳大火煎到上色，之後包上一層有鵝肝醬既蘑菇泥，再包一層ham加上金黃色酥包住，無論味道、口感都恰到好處～

🌟係大圍站A出口步行2分鐘就到🌟今次揀左二人餐，$1088/ 二人，Total 有5個course, 好豐富🦪頭盤 -有二揀一，可揀精選新鮮生蠔4隻 或 白酒忌廉青口-我地揀左生蠔🦪-生蠔大隻飽滿，新鮮😋前菜-可以5揀2，多選擇-我地揀左巴馬火腿配蜜瓜，香草牛油田螺酥皮盒-巴馬火腿鹹香味適中，配埋甜到流既蜜瓜🍈，好正-香草牛油田螺酥皮盒一上枱就好靚，酥皮鬆化，牛油味香，而田螺處理得好好，爽彈口感，冇異味🦞🦀招牌蟹肉龍蝦濃湯-果然係招牌，超濃香，超好飲-龍蝦味濃厚，又有蟹肉，鮮上加鮮-質地好creamy, 忍唔住秒清🍝香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵-有三大隻煎香既帆立貝-蕃茄醬🥫清新，唔會太膩🥩5小時慢煮美國威靈頓牛柳-擺盤好靚外，份量都好足夠-有兩大塊威靈頓牛柳，外層酥皮牛油味香，焗到金黃酥脆-牛柳經過5小時慢煮，具有鮮嫩的口感和濃郁的肉味，配埋內部的蘑菇醬，更加增加風味層次和香氣🍰是日甜品-今日好lucky 係我最鍾意既巴斯克芝士蛋糕，同埋朱古力mousse 蛋糕-更加欣賞朱古力mousse 蛋糕，朱古力係大人味既苦甜香濃，mousse 質地又做得好好，好絲滑☕️最後叫埋凍檸茶，同埋mo

📍 Amplifier Restaurant (積福街) (大圍) ————————————————follow @cteateat_mommy了解更多美食推介話說新年前試咗一間好高質嘅西餐喺大圍 一早想介紹吓，但係次次都未寫，本身想介紹俾大家情人節去食真係非常good! 一一入到去環境好吸引到我，唔係話特別好靚，但場內俾到我好chill好舒服嘅感覺,一個星期有兩三日有live Band添，下次要嚟再感受一下！ 食物碟碟都咁好食😋，仲要唔細碟！今次叫咗個二人套餐，食到勁飽先嚟個頭盤生蠔同Parmaham 配蜜瓜，又甜又好味新鮮！ 跟住揀咗個香煎帆立貝蕃茄意大利粉同威靈頓牛扒、好食好食！最後連個Cake 都咁好食 ,但嗰個Brownie就普通味道: 8/10環境: 8/10服務: 8/10呢個set 大約$1000

位於大圍車站附近，裝潢同背景音樂都非常西化，又有情調🎶。平日夜晚唔算多人，被安排四人梳化位置，坐得舒舒服服服務亦不俗，店員留意食客進度，由頭盤、主菜到甜品，有次有序，而且小編杯水亦整晚常滿👍🔅二人套餐 $1088(包括starter, main, sweet及drink)Starter🔹精選新鮮生蠔（4隻）蠔身飽滿，食落清爽鮮甜，海水味唔算好重🔸巴馬火腿配蜜瓜鹹度十足嘅巴馬火腿，配搭甜蜜蜜瓜，開胃🔹蒜香牛油田螺酥皮盒田螺口感軟滑，加上酥皮外層，每口都有多一種口感Soup🔹蟹肉龍蝦濃湯香濃鮮甜，加入絲絲蟹肉，足料Main🔸香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵大大粒嘅帆立貝好肥美，配上酸酸甜甜嘅蕃茄醬汁食得開胃唔會膩🔹炭燒美國豬鞍扒脂肪邊位煎得香口，令每口豬鞍扒帶油脂香味建議點上碟旁嘅鹽同胡椒，味道會再提升Sweet🔸Basque Cheesecake🔹Brownie前者十分綿滑，又creamy，必試後者唔會太甜，正常發揮

大圍火車站附近的西餐廳Amplifier裝修帶點工業風 每星期三四晚都有live music邊用餐邊聽歌 是區內西餐不錯的選擇點了Signature Set二人套餐 餐點很豐富白酒忌廉煮青口用了藍青口 個頭小嫩滑有鮮味香草牛油田螺酥皮盒田螺肉質軟嫩 酥皮盒層次分明 牛油味香濃香煎鵝肝煎得外脆內嫩 油香豐富 配了蘋果中和油膩感蟹肉龍蝦湯味道真的很鮮很濃 蟹肉份量也好多威靈頓牛柳據說花了5小時去慢煮的牛柳 的確充滿肉汁肉質軟腍 酥皮部份牛油香氣重煎帆立貝茄醬意粉三隻帆立貝都好巨型厚肉蕃茄醬意粉味道偏酸 很開胃惹味 朱古力心太軟加30升級了套餐內的甜品這個心太軟流心度一流 朱古力味香濃

由於之前正日情人節去咗旅行，有電燈泡喺度，所以今日就簡左屋企附近既Amplifier補做情人節。一去到我哋唔想揀，就order咗個二人餐，估唔到咁高質😝頭盤係四隻法國生蠔，非常之肥美，仲一d沙都冇，後悔冇加錢照多幾隻。在自選蒜香牛油田螺酥皮盒，做得好好田螺Juicy得來個酥皮盒又唔會淋左。另外加$30就有鵝肝，連埋啲啤梨醬同下面既多士，簡直係天堂與地獄之間，好香好邪惡。蟹肉龍蝦濃湯都好得，連我哋平時麻麻哋龍蝦湯都飲到一滴不留。日本帆立貝蕃茄醬意大利麵夠Juice，帆立貝有大大粒。最後一定要揀美國威靈頓牛柳，中間嚟到啲肉仲係砰砰顏色，入口好香牛味，連埋酥皮食，真係好正。甜品我哋有加咗錢轉芒果千層酥，香甜嘅芒果加埋吉士醬再加埋新鮮嘅酥皮，呢餐大大大滿足。