Amplifier Restaurant (積福街)

營業中

休息中

今日同朋友去依間大圍既店食野。店舖坐位都闊落，坐得又舒服。同朋友叫左個牛扒同risotto同Parma ham。炭燒美國黑安格斯西冷牛扒 $328個牛扒有d似酒店buffet切出黎既一片牛扒，唔算太嫩，肥瘦分佈都唔均勻，略嫌有d貴。銀雪魚risotto銀雪魚唔算鮮，個sauce就鮮甜，飯就軟硬適中。Parma Ham & melon $128Parma ham 加上 蜜瓜好perfect match。鹹味同甜既balance，但Parma ham肥瘦分佈更均勻會較好。

同事介紹話呢間餐廳幾好氣氛，今日同👦🏻拍拖諗唔到食咩，就隨心book位一試。可能平日夜晚唔算多人，唔使等就可直接入座，餐廳留咗四人梳化卡位俾我哋，坐得好闊落同舒服！🥰因為想試多幾款嘢食，嗌咗$988二人餐，包餐湯、普通熱飲、生蠔/青口、兩款前菜、兩款主菜同甜品。今日精選生蠔係南非生蠔，個人唔太好蠔，但呢間嘅蠔幾鮮甜，啲醬汁幾夾。乳豬嚟到嘅時候用玻璃蓋蓋住，一開蓋仙氣湧出嚟，賣相好精緻！味道都唔錯，熱騰騰又肥瘦適中～～下次會想單獨叫一碟！（✨✨推介！）👦🏻鍾意食鵝肝，所以加咗$30 try try。雖然張相影得麻麻，但全餐最驚喜係呢碟！自己本身唔太喜歡食鵝肝，諗住連埋多士咬啖就算，多士好脆，點完蘋果醬酸酸甜甜咁，同鵝肝嘅油香味勁夾，食完一啖忍唔住再咬多啖，真心推介！食完前菜就上湯，龍蝦濃湯真係好濃味，都真係食到蟹肉，算足料。可能前菜太出色，主菜反而無咁吸引。威靈頓牛柳酥皮同肉有少少分離，龍蝦米多要加$50，但龍蝦比想像中細，食咗幾啖肉就無嚕～但兩碟嘅配菜都幾好味，啲醬汁調得幾清新，一啲都唔敷衍～～因為好飽，無加錢upgrade甜品，今日基本款精選甜品係brownies，擺盤都幾靚，boo

I have tried the same restaurant in Mong Kok. So bad that no more pizza here!!! Overall the dishes are not hot enough!!! The 2nd Wellington beef in the same week. To be it is still a bit overcooked altbough it is still tender.The mussels are huge in portion. A bit small and not creamy enough! 😝😝😝 Tasmanian one is always better!!! The white wine sauce is great though!!! I finish all sauce for sure. We order one more set of garlic bread for the sauce. The roast pig is not bad. Still crispy.I think

預早book 咗枱去食呢間西餐，入到去燈光昏暗，好有氣氛加上樓底好高，視野開揚俾人感覺好舒服。閒日7點到餐廳，坐滿7成人，幾熱鬧。一坐低店員推介今日有新鮮藍青口，於是叫咗一份 1kg $268 ;如果驚太多有得叫0.5kg 就$178 。白汁忌廉醬汁好creamy 而且食得到青口好鮮味唔係急凍貨。傳統意式蒜片香辣椒意大利麵$148，份量比例較少，意粉口感有咬口，味道食落正常，性價比唔高。另外叫咗個小食拼盤有洋蔥圈，雞翼，牛肉丸等等，感覺一般般，唔太特別。最驚喜都係新鮮藍青口！

今晚黎到一間復刻工業風既西餐廳，整體黎講同三五知己黎食飯傾下計吹下水既唔錯選擇😆😆😆😆餐廳門口有餐廳擺放餐廳座位有分戶內同戶外，戶外一般以pet friendly 為主，見有唔少既主人都會帶埋佢哋既愛寵一同用膳👍🏻👍🏻👍🏻今次點左2款，其中一款係我最愛既Parma ham 配哈蜜瓜😚😚😋😋哈密瓜夠鮮甜，Parma ham食到有咸香味👍🏻👍🏻（3.8/5）豬肋骨配薯條（4/5）Ribs 好淋好入味，醬汁mix得好好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻薯條香脆，係厚實既扒房薯條👍🏻👍🏻👍🏻不過性價比就唔算高🫣🫣🫣但不失為大圍一個傾計既好地方👍🏻

今晚屋企人生日，近近地係大圍揾左間幾好feel既西餐廳一齊食飯🙈🙈🙈簡簡單單叫左一打生蠔，威靈頓牛柳，水牛城雞翼餐廳幾靚幾有格調，而且都近大圍火車站，唔難揾的餐廳風格以美式扒房風格為主生蠔不得了！勁鮮甜，但美中不足之處係有少少蠔殼係入面，要扣少少分（4/5）醬汁同檸檬都好夾，鮮甜有海水味，其實味道唔差既😆水牛雞翼都幾脆既，只係醬汁有少少刺激，不過整體係好食（4/5）威靈頓牛柳我覺得一般般，唔算好有特色，而且皮同肉都易分離（3.5/5）如果同朋友chill下，其實都係唔錯既選擇🥰🥰🥰門口有些pet friendly for pet 同主人坐位，nice👍🏻

餐廳內燈光偏昏暗 又有梳化座位 很適合約會談心經典新鮮藍青口（1kg) （可選cream sauce/tomato sauce)在比利時吃過原桶青口 那種鮮味叫人一試難忘 看見menu上的青口馬上就被吸引了每顆青口都被忌廉汁包裹 青口沒有腥味 剛好一口一顆的size 雖然點了1kg的份量 但很快就清光光最點睛的是它配有烘得香脆的薄法包 法包蘸上忌廉汁西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯乳豬皮乳肉嫩 一口咬下 中間的一層脂肪滲出油香南瓜和意大利飯完美地二合為一醬汁creamy 南瓜又為米飯帶來點點甜味 飯粒中央還有點點硬度香草羊肩肉扁意大利麵羊肉意粉夠特別呢羊肉量都蠻多 羊羶味還好 不會蓋過整碟意粉的味道和肉醬的味道竟然又挺搭的 意粉煮得剛好Al dente 是我最喜歡的口感

餐廳裝潢有格調，呈美式工業風，佈置型格有心思 很適合打卡📸 環境闊落 設有室外座位，座位寬敞舒適，燈光昏暗，播放Pop Music 好有氣氛，適合約會或朋友聚會 小酌一番🥂 店員服務態度一流🥰食物方面提供多款西式菜、海鮮、沙律、小食、甜品及飲料，質素高 有驚喜，價格合理，性價比高，值得一試👍🏻晚市二人消費：$662 🫧包括加一服務費🫧═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖 𝑭𝒐𝒐𝒅🍗慢煮36日法國春雞伴鵝肝 Slow Cook French 36day Spring Chicken Rosini ($258)✨大大塊鵝肝，口感絕對不會失望，油脂味香濃 入口即化🤤 主角法國春雞亦不遜色，雞髀肉質十分嫩滑，配上醬汁香口惹味，啖啖滋味😋🍕日本薄餅 Pizza “Japan” ($178)✨鰻魚、粟米、菠蘿、秋葵、番茄醬、芝士、木魚花推薦，有驚喜！以國家區分薄餅口味，好有特色😋 熱騰騰 新鮮出爐，香氣撲鼻🔥 餅底好香脆，配料豐富，飽肚感十足，口感味道值得一讚👍🏻𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕🍨朱古力布甸配雪糕 Chocolate Lava Pudding ($88)✨心太軟配雲呢拿雪糕😍 擺盤好精緻，

大圍好多餐廳，今日就揀咗呢間Cafe同先生，奶奶一齊食。呢間餐廳座位闊，好舒服。環境靚，好relax。扒帶子及大蝦芝士忌廉汁意大利飯，好正😋招牌英式精選早餐😋

早幾日已經open rice訂枱2月14日7:30pm食飯，訂枱時没有話要分2個時段，Open rice紀錄亦顯示已確認。點知2月13日下午收到餐廳打嚟話我個booking未確認，重話要分6點及8:15時段叫我早啲到！大佬可以早到就唔會訂7:30啦！一間冇信譽嘅餐廳以後都唔會再幫襯!

每每觀看烹飪節目, 見廚師烹調牛肉, 總覺得十分滋味, 希望光顧餐廳時, 會遇上美味的出品, 可惜直到今天, 尚未遇上。這間餐廳在大圍算是獲得不少好評的餐廳, 一於試試其出品, 看看是否如評。餐廳有室內位和半室外位, 各有不同風格。半室外位與街只有膠屏相隔, 座位不多, 採自然光。室內位走復古風, 座位寬敞舒適, 燈光較暗, 聽著音樂, 較有氣氛。Roasted Beef Lunch Set $138 + 10%1) 薄切原條加拿大牛肉眼2) 龍蝦濃湯3) 脆炸洋蔥圈4) 熱檸檬茶龍蝦濃湯在我的印象中是有澀味的, 故本身並不喜歡龍蝦湯, 但這個湯無澀味, 感覺不錯。隨湯附上蒜蓉包, 蒜蓉味道濃郁, 但質感十分軟腍, 像是長久浸泡在蒜蓉內, 與外表硬脆的蒜蓉包相比, 還是喜歡硬脆那種口感。脆炸洋蔥圈有5片, 洋蔥味香, 炸衣即使放涼了仍脆口, 沾上蛋黃醬更滋味。薄切原條加拿大牛肉眼有2片, 伴有薯蓉和南瓜, 賣相不俗。南瓜味濃, 入口香甜。薯蓉香滑軟綿, 味淡, 可沾上碟旁的胡椒調味, 但胡椒份量略少。牛肉眼為原條烤焗, 切了2片, 約6寸長半寸厚, 牛味濃郁, 唯質感頗韌, 醬汁亦不夠

𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐝𝐚𝐲🤍🦪𝘿𝙖𝙞𝙡𝙮 𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨 𝙋𝙖𝙧𝙢𝙖 𝙃𝙖𝙢 𝙬/ 𝙈𝙚𝙡𝙤𝙣𝙎𝙡𝙤𝙬 𝘾𝙤𝙤𝙠 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝟑𝟔 𝙙𝙖𝙮 𝙎𝙥𝙧𝙞𝙣𝙜 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙍𝙤𝙨𝙞𝙣𝙞𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 “𝙈𝙚𝙭𝙞𝙘𝙤”𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙇𝙖𝙫𝙖 𝙋𝙪𝙙𝙙𝙞𝙣𝙜𝙀𝙖𝙧𝙡 𝙍𝙞𝙙𝙚𝙧𝘿𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧𝙤𝙪𝙨—前排朋友帶我地食呢間係大圍既西餐😎我被驚艷了🤭🙌🏻🙌🏻😎估佢唔到咁高質有好野當然要拖埋我男朋友黎試下💖🍬♡前菜叫左半打蠔🦪是日生蠔係南非生蠔🇿🇦南非生蠔肉身通常都好飽滿多汁🤤上到枱真係隻隻肥嘟嘟漲卜卜😍😍蠔味超鮮 海水味唔會太重🙌🏻入口淡淡海水味慢慢滲出 之後就feel到甜甜地🌸咩sauce都唔洗落就已經超好食🤤🥹Parma Ham➕蜜瓜既經典組合💖Ham夠鹹香 蜜瓜都好夠甜又大舊😍🤍慢煮春雞➕鵝肝係我必推item!!!!!🌸💫鵝肝超嫩超香😍😍🤤配埋嫩到滑嘟嘟既春雞💫呢個價真係超值Pizza相較其他就比較普通🍕餡料較乾但份量好大 比起Mexico 我推介大家揀返4cheese🧀心太軟焗到岩岩好🥹🍫配埋凍冰冰雪糕太太好食了😋(減肥再算Cocktail🍹叫左2杯幾好飲Dangerou

原來呢間西餐，除咗旺角之外，大圍站附近都有分店同朋友買完新年禮盒，過嚟食埋Dinner✨是日餐湯係健康嘅蔬菜湯呀，原來仲跟蒜蓉法包勁香蒜蓉味，好足料✨ PIZZA "MEXICO加咗豐富餡料嘅Pizza，有唔同嘅海鮮，脆卜卜嘅餅皮, 厚薄恰好，勁多芝士充滿拉絲感仲帶點微辣，Yummy✨秘製醬燒豬肋骨Ribs嘅份量都幾多，每次食都係為咗個惹味嘅醬汁，仲配埋熱辣辣嘅薯條 同 沙律✨Kid Set帶小朋友嚟 都一樣食得好開心呢個Set有齊鮮果沙律．雜菌意大利飯．手打牛肉漢堡．蘋果汁我食咗幾啖都覺得好正一次過滿足哂想食嘅野

今晚又去大圍食飯啦～其實呢間Amplifier我已經食過好幾次，不過因為之前係大圍食左好多唔同類型既餐廳，今次唔想重覆，所以就打算食西餐🤪 餐廳周圍既裝飾都係行深灰色&深木色元素，加上燈光偏暗，所以幾有情調。我同男朋友今次坐梳化椅，店員仲有幫我地拉櫈，即刻覺得好似去左高級餐廳咁😜炭烤美國黑安格斯西冷扒 ($298)我地叫左五成熟，煮得岩岩好👍🏻 不過可能因為係炭烤既關係，呢塊牛扒比較乾身，無咁多肉汁。同埋另一個扣分位係有筋😣 有d位咬極都咬唔爛… 個牛扒既伴碟係烤洋蔥🧅&烤蒜頭🧄，跟餐揀左配脆炸薯條🍟 係粗薯條，味道正常。Pizza “Mexico” ($168)我好鍾意佢個pizza係用左薄底，岩岩上枱上熱辣辣，一咬落去就係脆既pizza底😋 中間既餡料有辣肉腸🍕、少少海鮮、牛油果🥑、粟米🌽、芝士🧀、番茄醬🍅、同埋一粒粒綠色既椒，叫做jalapeño 墨西哥辣椒。第一啖咬落去都唔覺得佢好辣，但呢隻辣椒既後勁好西利，d辣味係慢慢滲出嚟🥵 另外我覺得d牛油果唔夠熟，食落偏硬身，如果淋番少少就更好👍🏻 我覺得個pizza都幾大塊，我地最後食唔哂，要打包走😅

本身自己無訂枱walk-in 都有位坐，入座時都無話有限時，就首先叫咗2杯飲品，味道ok!之後個個招牌酥皮香腸卷，外觀係幾好，但係一d都唔酥係臨嘅，另外叫咗一份蒜香辣椒意大利麵，係ok的，但個個卡邦尼意大利麵就勁濃，我就覺得落得太多忌廉啦！（2個意粉唔記得影相）甜品就揀咗芒果千層酥，又係一d都唔夠酥，味道可以話係麻麻啦！侍應見個甜品啱啱先食完，就吹我地交枱！總結的話，質素追唔上個價錢！其實係附近都有好多店舖可以選擇,所以唔會有下次！