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| 餐廳: | Amplifier Restaurant (積福街) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間餐廳真係好正，特別係佢哋的威靈頓牛扒，肉質超嫩，包裹住的酥皮香脆可口，咬落去有一種豐富的層次感，真係好滿足！再加上配搭的醬汁，味道更加出色。另外，佢哋的生蠔都幾新鮮，肉質滑溜，啖啖都有海味，搭配少少檸檬汁，味道特別鮮甜，係海鮮愛好者必試的菜式。而且，佢哋的鵝肝多士亦都好好味，鵝肝煎得啱啱好，滑滑的口感配上香脆的多士，真係一絕。整體來講，呢間餐廳的食材新鮮，味道正，無論係慶祝特別日子定係同朋友聚餐，都好合適。如果你想試下好味的西餐，呢間絕對值得一試！
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今次book咗呢間餐廳慶祝生日環境都幾靚！可以打卡😊晚餐嚟講，set dinner比較抵食👍🏼頭盤要咗生蠔，都好新鮮🦪另外仲有一個田螺，都煮得好好食湯就要咗龍蝦湯，海鮮味十足之後嘅main course 揀咗羊架 超級大份，跟埋個汁，超級勁好食！因為慶祝生日，所以有2款蛋糕🙈有朱古力蛋糕同芝士蛋糕個人覺得朱古力蛋糕比較好食，甜得黎唔會甜得太勁，食到想再叫！芝士蛋糕就比較普通總括嚟講，嘢食唔錯，價錢合理，值得推介❤️
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今日放工唔想煮飯就決定係大圍站附近食飯，經過有間門面好靚嘅餐廳，餐牌上都多食物選擇，仲要有威靈頓牛扒😍，於是就被吸引左入去。由於選擇困難症，所以直接叫左個二人餐😝1️⃣精選新鮮生蠔生蠔🦪好新鮮同鮮甜，仲要大隻，又重海水味。無諗過鋪頭細細都有咁高質生蠔！2️⃣傳統凱撒沙律🥗沙律夠大碟，菜都好新鮮👍🏽，咬落超爽！而且都夠芝士碎同埋麵包😋3️⃣蒜香牛油田螺酥皮盒🐌🍞呢款都叫人好驚喜係呢度都有田螺食😋，而且無任何草泥味，酥皮盒非常鬆脆可口😋，配埋田螺一齊食，非常入味😚4️⃣蟹肉龍蝦湯🦞龍蝦湯底超濃！蟹肉都食鮮呀，而且龍蝦湯望落非常濃郁，入口超香龍蝦味😌5️⃣香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵🍝帶子超大隻🤩，仲要係大大兩隻！而且蕃茄醬超濃郁！意粉軟硬度煮得剛剛好！6️⃣慢煮美國威靈頓牛柳🥩係香港好覺得好難食到威靈頓牛，但估唔到就係居住地方附近就有得食🥹，太感動！外面酥皮香脆，層次豐富😍，而且入面都有秘製醬，包住牛柳一齊食🤤，超好味！而且牛柳超入味又軟熟，熟成度剛剛好！呢個菜真心推介😙7️⃣士多啤梨奶凍🍓及朱古力慕絲🍫最後就係甜品，個奶凍入口好香濃奶味，配埋士多啤梨醬酸酸甜甜😋，另外朱古力慕絲入口香濃幼滑，配埋咖啡仲正呀👍🏽呢間隱世西餐值得要比大眾知，原來大圍都有咁好食嘅西餐，仲要主打好少地方食到嘅威靈頓牛柳🥹。另外佢其他餸菜都好高質，已經約定朋友下次再黎食☺️
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大圍自從開咗圍方多咗過嚟呢區，今次就嚟咗依間環境坐得舒適嘅高質西餐廳，我哋嗌咗餐廳最受歡迎嘅二人餐。精選新鮮生蠔4隻🦪生蠔係採用西班牙生蠔，新鮮大隻，非常肥美鮮甜。巴馬火腿配蜜瓜🥓🍈蜜瓜非常非常甜，巴馬火腿大塊得黎但又唔會非常鹹，十分之夾。蒜香牛油田螺酥皮盒🧈🐚田螺放喺酥皮盒入邊，造型特別。酥皮好酥脆，田螺亦都有好多舊。蟹肉龍蝦濃湯🦞🦀龍蝦湯超濃郁又creamy，入面仲有蟹肉添，令成個湯更加有層次感。香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵🍝帆立貝大粒又煎得香，蕃茄醬亦鮮甜濃郁，每一啖麵都沾滿醬汁。慢煮美國威靈頓牛柳🐮🥩必點推介！一上枱已經見到個牛柳非常粉嫩，再有黃金酥皮包住，酥皮層次分明，成個口感外脆內軟，超好食。是日精選甜品🍫🍨🍓今日甜品係朱古力蛋糕同埋意式奶凍，兩款都唔會過甜，為餐飯畫上完美句號。
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Amplifier Restaurant 西餐廳有現場音樂表演，當日有心馳神往的Saxophone&小提琴演奏。招牌set為2人餐——Wellington Set For Two$1088！套餐包含多道精緻的美食，新鮮的每日生蠔，一口咬下去，鮮甜多汁的滋味讓人欲罷不能。巴馬火腿搭配蜜瓜鹹香和甜蜜的結合簡直是完美無瑕！香草牛油田螺酥皮盒也是一絕，外層酥脆，田螺鮮嫩多汁，每一口令人驚艷。蟹肉龍蝦濃湯濃郁度剛剛好，蟹肉和龍蝦的鮮味在口中綻放，回味無窮。香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵也值得一試。帆立貝的鮮甜和蕃茄醬的酸甜交融在一起，配上彈牙的意大利麵，簡直是一場味覺盛宴！最引人注目的還是5小時慢煮美國威靈頓牛柳。這道菜經過長時間的慢煮，牛肉變得極為嫩滑，口感絕佳。每一口都散發著肉香和香料的香氣，令人愛不釋手。是日精選甜品有草莓蛋糕和朱古力蛋糕，都好香甜，作為晚餐的完美句號。餐飲可以點一杯冰涼的檸檬茶或者熱熱的檸檬水。除了美食，Amplifier Restaurant (大圍店)的環境也非常宜人。星期三、四可以享受著現場音樂表演，為整個用餐體驗增添一份浪漫和愉悅的氛圍。記得不要錯過Wellington Set For Two套餐嘅招牌的慢煮美國威靈頓牛柳！
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