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| 餐廳: | Amplifier Restaurant (積福街) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
今日放工唔想煮飯就決定係大圍站附近食飯，經過有間門面好靚嘅餐廳，餐牌上都多食物選擇，仲要有威靈頓牛扒😍，於是就被吸引左入去。由於選擇困難症，所以直接叫左個二人餐😝1️⃣精選新鮮生蠔生蠔🦪好新鮮同鮮甜，仲要大隻，又重海水味。無諗過鋪頭細細都有咁高質生蠔！2️⃣傳統凱撒沙律🥗沙律夠大碟，菜都好新鮮👍🏽，咬落超爽！而且都夠芝士碎同埋麵包😋3️⃣蒜香牛油田螺酥皮盒🐌🍞呢款都叫人好驚喜係呢度都有田螺食😋，而且無任何草泥味，酥皮盒非常鬆脆可口😋，配埋田螺一齊食，非常入味😚4️⃣蟹肉龍蝦湯🦞龍蝦湯底超濃！蟹肉都食鮮呀，而且龍蝦湯望落非常濃郁，入口超香龍蝦味😌5️⃣香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵🍝帶子超大隻🤩，仲要係大大兩隻！而且蕃茄醬超濃郁！意粉軟硬度煮得剛剛好！6️⃣慢煮美國威靈頓牛柳🥩係香港好覺得好難食到威靈頓牛，但估唔到就係居住地方附近就有得食🥹，太感動！外面酥皮香脆，層次豐富😍，而且入面都有秘製醬，包住牛柳一齊食🤤，超好味！而且牛柳超入味又軟熟，熟成度剛剛好！呢個菜真心推介😙7️⃣士多啤梨奶凍🍓及朱古力慕絲🍫最後就係甜品，個奶凍入口好香濃奶味，配埋士多啤梨醬酸酸甜甜😋，另外朱古力慕絲入口香濃幼滑，配埋咖啡仲正呀👍🏽呢間隱世西餐值得要比大眾知，原來大圍都有咁好食嘅西餐，仲要主打好少地方食到嘅威靈頓牛柳🥹。另外佢其他餸菜都好高質，已經約定朋友下次再黎食☺️
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呢間餐廳多次回訪，終於忍唔住要寫下好評📝，因為呢間真係呢區係好高質西餐！餐廳環境好浪漫，坐位舒服又寬敞，星期4 夜晚7:30-9:30 仲有live music 🎼🎤 🎸Shirley唱得好好聽，好值得嚟支持吓！戶外位仲Pet friendly🐱🐶, 真係要大大力推介👍🏻食物方面唔止超值，仲質素好高，擺盤都精美！ 我哋order 咗餐廳大受歡迎嘅🐮二人餐，有3款頭盤+ 湯 + 2 款main course +甜品 + 餐飲 仲可以揀house wine🥂 真係食得超級豐富啊🤩Signature Beef Wellington Set For Two🐮 $1,088🩵Daily Oyster 4pcs🦪 法國生蠔大大隻，好肥美鮮甜，仲有少少海水味，yummy啊😋🩵巴馬火腿配蜜瓜🍈充滿鹹香火腿配上勁鮮甜蜜瓜，真係絕配，好滿足😍🩵香草牛油田螺酥皮盒造型好精緻，田螺收藏酥皮盒入面，咬落有唔同層次感，好特別。🩵招牌蟹肉🦀龍蝦🦞濃湯濃郁龍蝦湯，啖啖都好香，入面仲有蟹肉，熱騰騰嘅湯岩晒呢啲天氣飲👍🏻.🩵香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵🍝有我最愛帆立貝🥰 鮮甜帆立貝跟帶有酸甜嘅蕃茄，味道好夾。🩵5小時慢煮美國威靈頓牛柳 (2pcs)呢個必點⭐️ 經過咗5小時慢煮，牛柳鎖緊肉汁天好嫩滑，被黃金酥脆包裹住，入口外脆內軟，好好味。🩵是日精選甜品🍰 Tiramisu & Brownie上碟已經超吸引，兩款甜品都唔會過甜，但各有特色，為呢一餐完美作結♥️🩵餐飲 一間咁有氣氛嘅餐廳，色香味都有，下次都要再嚟🥰
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餐廳裝潢比較復古，座位都比較寬敞，餐廳裡d懷舊金曲很有情調。我地選擇座室外，因為餐廳pets friendly可以帶狗狗，同因為車拍餐廳門口方便看車。餐廳職員服務好好，因為我唔食洋蔥，所以食物為我走洋蔥。叫咗二人餐Signature Beef Wellington Set For Two：1、白酒忌廉汁青口：新鮮的青口搭配秘制醬料，味道豐富，鹹味伴隨著酒香，海鮮的鮮美和香脆的切片麵包完美融合；2、巴馬火腿配蜜瓜：這是一道經典的意大利前菜，薄切的巴馬火腿與甜脆的蜜瓜組合在一起十分相配；3、香煎鵝肝：鵝肝是經典的西餐代表，外皮微脆內裡仍然鮮嫩柔軟，搭配上酸甜的蘋果醬汁很解膩；4、招牌蟹肉龍蝦濃湯：濃郁的龍蝦湯香氣撲鼻，濃稠的湯裡還有新鮮的蟹肉，味道鮮美值得一試；5、雜菜湯：健康有美味的蔬菜湯，十分適合開胃；6、香煎日本帆立貝蕃茄醬義大利麵：海鮮的鮮美與番茄的酸甜相輔相成，裹滿了醬汁的義大利面口感更加豐富；7、5小時慢煮美國威靈頓牛：鮮嫩多汁的牛柳被金黃酥脆的餅皮包裹著，賣相十分誘人，搭配烤的軟糯的大蒜，好吃到沒朋友；8、甜品：朱古力蛋糕Brownie：一款經典的朱古力布朗尼蛋糕，甜而不膩，是一道完美的餐後甜點。
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同朋友👱🏻♀️一齊，佢想食西餐🍽️兼且要坐得舒服啲🤣，但係我哋又唔係好熟悉呢區，於是朋友👱🏻♀️上網搵一搵，見到呢間西餐廳🍽️口碑機好，咁朋友👱🏻♀️就決定孖我嚟呢度開餐🤣我哋叫咗 $1088 Amplifier Signature Set for 2，包括3個頭盤+湯+2個主菜+甜品+咖啡/茶/House Wine，頭盤同主菜有幾款可以自己揀🤩Starter「精選新鮮生蠔🦪4隻」：係嚟自法國🇫🇷嘅生蠔🦪，個名好似係 The Speciale Chironfils Oyster，大大隻非常飽滿，好好肉，肉質比較爽身，有淡淡嘅海水味，仲有啲甘甘哋嘅 aftertaste 😋；養殖 Chironfils 生蠔🦪嘅「牡蠣袋」長期懸掛喺海底 1 公尺深嘅籠裏邊，咁樣可以喺持續餵食過程中提供肉質豐富嘅 Chironfils 生蠔🦪，網上邊係咁樣講🤣Appetizer 「巴馬火腿配蜜瓜🍈」：蜜瓜🍈非常甜，意大利🇮🇹 Prosciutto 肉質竟然幾嫩，有鹹香，配甜蜜瓜🍈食好夾👍Appetizer 「傳統凱撒沙律🥗」：羅馬生菜新鮮爽脆，用凱撒沙律做法，簡單又好食😋Soup「蟹肉🦀龍蝦🦞濃湯」：味道幾濃郁，仲有少少 smoky 😋Main Course 「香煎日本🇯🇵帆立貝蕃茄醬意大利麵🇮🇹」：意大利麵🇮🇹 煮得軟腍腍，口味大眾化🤣；帆立貝大大隻連埋生殖器，幾好味 😋Main Course「炭燒美國🇺🇸豬鞍扒🐷🥩」：豬鞍扒🐷🥩幾好豬味😋，肉質都幾軟熟，又有少少肥，所以仲幾甘香🤣「是日精選甜品🍮」：有 Brownie 又有 Tiramisu，兩樣都唔係好甜，幾好味，擺盤仲幾靚🤩；兩碟都有一小粒我鍾意嘅「龍珠果」可以食🤣
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人大左除咗忙工作，仲要兼顧埋家庭同小朋友👧🏻👶🏻，朋友之間都少左見🥲 不過忙還忙，儀式感都係要有嘅🥰 同閏蜜慶生🎉專登揀左間近啲佢嘅西餐廳。餐廳好近大圍站，路痴如我都輕易搵到😛起Openrice 見到餐廳逢星期四夜晚7:30-9:30會有live music🎤🎵 知道我閏蜜生日，表演者仲專登唱咗首生日歌送俾佢，so sweet❤️❤️今次點左個二人套餐Amplifier Signature set for two👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻📌白酒忌廉青口青口唔算太大隻，但食起嚟鮮甜，帶有海水味同酒香。伴碟嘅法包切薄片，烤得香脆，仲有淡淡嘅蒜香🧄，蘸忌廉汁一齊食，又係一番滋味🤤📌巴馬火腿配蜜瓜火腿同蜜瓜非常匹配，蜜瓜清甜爽脆，同時又唔會蓋過火腿鹹香味。📌傳統凱撒沙律羅馬生菜新鮮爽脆，配埋酥脆嘅麵包粒同埋煙肉碎，加埋靈魂醬汁同芝士碎，清新開胃🌱📌蟹肉龍蝦濃湯龍蝦湯香氣撲鼻，口感濃稠，食落仲有啖啖蟹肉，非常有誠意✨📌香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵日本🇯🇵帆立貝鮮甜焦香，意粉有口感，沾上滿滿嘅蕃茄醬，酸酸甜甜好開胃📌慢煮美國威靈頓牛柳今晚最期待嘅主角💗製作過程繁複嘅一道菜式，起餐廳見到一定會叫🤩 外層係金黃酥脆嘅餅皮，包裹住色澤粉嫩多汁嘅牛柳；大蒜🧄烤至軟糯綿密，配搭一齊食係多重嘅味覺享受是日甜品：📌Oreo 奶凍 奶味香濃，不意外Oreo口味會略甜，喜歡Oreo的人要一試📌朱古力mousse 蛋糕朱古力味濃郁，口感細滑，入口即溶❤️❤️呢度播住節奏輕快柔和嘅音樂，頗有情調，Chesterfield Sofa 款式既餐椅令人坐得更laid-back😌 感覺同知己好友或是伴侶黎都好適合❤️
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