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餐廳: AMMO
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
9
0
2019-09-20 477 瀏覽
和朋友慶生,選了位於金鐘道的AMMO選了3道菜的menu頭盤的生牛肉不錯,很清新由於我們3個人,主菜3款share就可以試齊了南瓜risotto 裡的南瓜很甜, short ribs 好好吃,份量再多些就好了甜品方面,較深印象是抽象派的抹茶Tiramisu不像平時吃的那種蛋糕,是抹茶味的雪糕/cream 再配上蛋糕碎和餅碎都幾特別的😂另外兩款還有開心果慕絲及朱古力蛋糕這裡很適合和朋友邊喝邊聊天不知不覺就坐到關門~
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和朋友慶生,選了位於金鐘道的AMMO
選了3道菜的menu
頭盤的生牛肉不錯,很清新
由於我們3個人,主菜3款share就可以試齊了
南瓜risotto 裡的南瓜很甜,
short ribs 好好吃,份量再多些就好了

甜品方面,較深印象是抽象派的抹茶Tiramisu
不像平時吃的那種蛋糕,
是抹茶味的雪糕/cream 再配上蛋糕碎和餅碎
都幾特別的😂
另外兩款還有開心果慕絲及朱古力蛋糕

這裡很適合和朋友邊喝邊聊天
不知不覺就坐到關門~
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$398
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
217
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This award-winning contemporary Italian restaurant has a new Fall menu focuses on authentic regional Italian cuisine with a Japanese twist. Chef Law, having been in the culinary industry for over 15 years and worked at a Michelin 3-star restaurant, was inspired by his latest travel in Japan in which he came up with this innovative 6-course menu. The A5 wagyu sukiyaki tagliolini with 65 degree slow cooked egg yolk and the korayaki king crab fettuccine are the perfect illustrations of Italian x
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-10
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
Popping  red
Crispy panko chicken tenders 
Red  prawn  soy  panna  cota
Shiso tortellini in brodo
A5  wagyu sukiyaki tagliolini
A5  wagyu sukiyaki tagliolini
Wagyu  curry risotto
Korayaki king crab fettuccine
Crispy black truffle cabonara gyoza 
White  grape  "Vitality"
等級4
192
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2019-09-15 453 瀏覽
今次要介紹嘅餐廳係位於金鐘嘅 AMMO,主打新派現代西班牙料理。餐廳位處博物館的文化地標位置,以玻璃外牆引入外面綠化環境,感覺舒適。AMMO is located at Admiralty, specializes in modern Spanish cuisine. The restaurant is set up inside a cultural landmark. With glass walls, it brings in greenery into the restaurant and creates a comfortable environment.◾️Three Courses Menu $198巴馬火腿蜜瓜伴芝麻菜 + 慢煮牛肉伴金槍魚醬 (parma ham and melon salad with arugula + slow-cooked beef with tuna sauce)蜜瓜好細心咁已經切開四塊再用巴馬火腿包住,蜜瓜甜而多汁,與巴馬火腿嘅鹹香好配合。芝麻菜帶微苦,而且有類似胡椒嘅辛辣口味, 感覺頗為特別。慢煮牛肉肉質軟熟,味道則以金槍魚醬為主調,慢煮牛
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今次要介紹嘅餐廳係位於金鐘嘅 AMMO,主打新派現代西班牙料理。餐廳位處博物館的文化地標位置,以玻璃外牆引入外面綠化環境,感覺舒適。
AMMO is located at Admiralty, specializes in modern Spanish cuisine. The restaurant is set up inside a cultural landmark. With glass walls, it brings in greenery into the restaurant and creates a comfortable environment.
◾️
Three Courses Menu $198
parma ham and melon salad with arugula
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slow-cooked beef with tuna sauce
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巴馬火腿蜜瓜伴芝麻菜 + 慢煮牛肉伴金槍魚醬 (parma ham and melon salad with arugula + slow-cooked beef with tuna sauce)
蜜瓜好細心咁已經切開四塊再用巴馬火腿包住,蜜瓜甜而多汁,與巴馬火腿嘅鹹香好配合。芝麻菜帶微苦,而且有類似胡椒嘅辛辣口味, 感覺頗為特別。慢煮牛肉肉質軟熟,味道則以金槍魚醬為主調,慢煮牛肉肉味較淡。
Melon is sliced into four pieces and wrapped with parma ham. Melon is sweet and juicy, that matches well with the salty flavour of parma ham. Argula tastes slightly bitter with a spicy taste similar to pepper, which feels quite special. Slow-cooked beef is tender but mild in flavour. The flavour mainly comes from the strong tuna sauce.
grilled wagyu flank steak in sansho pepper sauce
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烤側腹和牛排伴山椒醬 (grilled wagyu flank steak in sansho pepper sauce) +$50
落單時叫咗兩塊五成熟,可惜一塊上桌時接近三成熟,使得肉質較韌且須仔細咀嚼,而另一塊五成熟則肉質鮮嫩。味道方面,採用嘅側腹牛排肉味相當濃烈,伴上山椒醬帶微甜嘅味道頗為開胃。
One medium steak has been cooked as medium rare, that turns out to be tough and chew in terms of texture. The choice of flank steak gives an intense flavour and is appetizing together when taste together with the sweet sansho pepper sauce.
chocolate lemon mousse cake
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homemade matcha tiramisu with mascarpone cream
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朱古力檸檬慕斯蛋糕 + 自製抹茶提拉米蘇配馬斯卡彭奶油 (chocolate lemon mousse cake + homemade matcha tiramisu with mascarpone cream)
兩款甜品都相當出色,朱古力檸檬慕斯蛋糕採用可可濃度較高嘅朱古力,味道較濃帶苦,而檸檬嘅酸味在此時作出中和。而質感方面,朱古力脆同慕斯都形成鮮明嘅對比,係有心思嘅甜品。抹茶提拉米蘇質感鬆軟,抹茶嘅芳香與雲呢拿意式雪糕好搭配,整體感覺較清新。
Both desserts are divine and exquisite. The choice of chocolate for the mousse cake has a higher concentration of cocoa, which creates a richer and bitter flavour, while the sourness of lemon has neutralized the dense texture. Also, a clear contrast has been made between the chocolate crisp and mousse. Matcha tiramisu is fluffy and is aromatic together with the vanilla gelato. It is refreshing in overall.
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parma ham and melon salad with arugula
grilled wagyu flank steak in sansho pepper sauce
chocolate lemon mousse cake
等級4
478
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2019-09-11 3424 瀏覽
想試#AMMO 好耐 藏身於百年歷史的活化古蹟內一行入餐廳前院已經被綠意同藝術氣息包圍😌位置旺中帶靜 穿過PP就到 好似進入隱世童話仙境咁🤫AMMO係日意Fusion菜 由港籍米芝蓮總廚打理今日就黎試新出的Tasting Menu($680/head)六道菜當中有不同故事inspire主廚製作而成• Red Prawn Soy Panna Cotta用西班牙蝦 豆漿 昆布等整成薄薄的奶凍 舖上日式高湯Jelly同紅蝦Tartare 口感貫徹滑嫩 鹹香味俱全• Shiso Tortellini in Brodo一改傳統 以蔬菜 牛及雞取代傳統的牛豬作#Tortellini 的湯底 飲落更light更順喉 日本紫蘇花的淡雅增強味蕾 彈牙餃子皮包住雞牛肉及芝士 口感豐富• A5 Wagyu Sukiyaki Tagliolini with 65 degree slow cooked egg yolk手製寬條麵掛汁 配上壽喜燒A5佐賀和牛 加上慢煮生蛋 不錯😌• Lime Sorbet安排係第4道菜 清新解膩 等我可以繼續戰爭😂• Wagyu Curry Risotto將北海道著名的淡湯咖哩加
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想試#AMMO 好耐 藏身於百年歷史的活化古蹟內
一行入餐廳前院已經被綠意同藝術氣息包圍😌
位置旺中帶靜 穿過PP就到 好似進入隱世童話仙境咁🤫
AMMO係日意Fusion菜 由港籍米芝蓮總廚打理
今日就黎試新出的Tasting Menu($680/head)
六道菜當中有不同故事inspire主廚製作而成
• Red Prawn Soy Panna Cotta
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用西班牙蝦 豆漿 昆布等整成薄薄的奶凍 舖上日式高湯Jelly同紅蝦Tartare 口感貫徹滑嫩 鹹香味俱全
• Shiso Tortellini in Brodo
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一改傳統 以蔬菜 牛及雞取代傳統的牛豬作#Tortellini 的湯底 飲落更light更順喉 日本紫蘇花的淡雅增強味蕾 彈牙餃子皮包住雞牛肉及芝士 口感豐富
• A5 Wagyu Sukiyaki Tagliolini with 65 degree slow cooked egg yolk
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手製寬條麵掛汁 配上壽喜燒A5佐賀和牛 加上慢煮生蛋 不錯😌
• Lime Sorbet
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安排係第4道菜 清新解膩 等我可以繼續戰爭😂
• Wagyu Curry Risotto
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將北海道著名的淡湯咖哩加入和牛及炸#Risotto 球 和牛肉質柔軟 配合擺盤的繽紛蔬菜 好Fine的一道菜
• White Grape “Vitality”
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呢個就驚喜啦 啟發自路邊絕處逢生的小草🌱由頂拮落底 一啖入面多種層次 口感細膩

另外試埋兩款招牌菜
• Korayaki King Crab Fettuccine
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#甲羅燒 個蟹膏蟹籽蟹肉加入闊麵 蟹鮮豔好正🥰
• Crispy Black Truffle Carbonara Gyoza
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將意大利雲呑以日式餃子個模樣演繹 用上#ParmesanCheese 同羊奶芝士 雙重芝味 鹹香濃郁 「餃子」內釀入松露醬 豬肉同#Carbonara 勁芝味🥟🧀
整體感覺不錯 餐廳環境靚 好啱慶祝特別日子😌
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-11
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日
等級2
6
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2019-07-30 1189 瀏覽
朋友生日,自己早咗到,所以order杯white sangria飲住等,香港好少有得飲white sangria,通常都係red sangria, 味道唔錯,朋友後來ordered咗red sangria, 佢覺得酒味太勁。我哋ordered咗tasting menu,我要牛肉他他做前菜,味道不過不失朋友唔食牛,所以點咗”sea garden” -Japanese sashimi, 賣相很好Pasta session, 本來點咗海膽,點知佢哋冇,但我哋唔想食tortelloni,佢畀我哋轉咗意大利雲呑,幾好味!主菜我要咗乳鴿,但好一般,有啲靭,朋友要嘅black cod risotto好食啲本來已到甜品,但我哋唔夠飽,另外加咗個avocado crab cake, 味道ok!最後甜品要咗lemon tart! 都係okOverall, 裝修幾靚,服務好,食物味道正常
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朋友生日,自己早咗到,所以order杯white sangria飲住等,香港好少有得飲white sangria,通常都係red sangria, 味道唔錯,朋友後來ordered咗red sangria, 佢覺得酒味太勁。
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我哋ordered咗tasting menu,我要牛肉他他做前菜,味道不過不失

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朋友唔食牛,所以點咗”sea garden” -Japanese sashimi, 賣相很好
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Pasta session, 本來點咗海膽,點知佢哋冇,但我哋唔想食tortelloni,佢畀我哋轉咗意大利雲呑,幾好味!
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主菜我要咗乳鴿,但好一般,有啲靭,朋友要嘅black cod risotto好食啲
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本來已到甜品,但我哋唔夠飽,另外加咗個avocado crab cake, 味道ok!
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最後甜品要咗lemon tart! 都係ok

Overall, 裝修幾靚,服務好,食物味道正常


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000
慶祝紀念
生日
等級3
68
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2019-07-09 1395 瀏覽
Although I have worked in Admiralty for two years, and I’ve been to Asia Society countless times, but I’ve never been to AMMO. My friend told me she loves the food, so we’ve decided to go there for our lunch date.When I arrived on a Monday, the restaurant is not crowded at all. I guess the closure of Asia Society on Monday might be part of the reason. We tried the three course lunch. And we both agree that the prawn taste better. Our favorite was the cream brûlée at the end! Overall it was a nic
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Although I have worked in Admiralty for two years, and I’ve been to Asia Society countless times, but I’ve never been to AMMO. My friend told me she loves the food, so we’ve decided to go there for our lunch date.

When I arrived on a Monday, the restaurant is not crowded at all. I guess the closure of Asia Society on Monday might be part of the reason.

We tried the three course lunch. And we both agree that the prawn taste better. Our favorite was the cream brûlée at the end!

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Overall it was a nice lunch, as we got a window seat facing the “forest” of Asia Society, we chatted so much that we wouldn’t want to go back to work anymore.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$360 (午餐)
推介美食
  • Cream  brûlée
等級1
1
0
2019-06-16 1176 瀏覽
Love the decor! Set lunch was yummy and filling. Pastas were homemade and the red carabineros pasta was very delicious! Was impressed by the quality of the food! Loved the decor and environment of the restauraunt. The open bar and rose gold theme was very modern, yet the backdrop of the forest greenery and large windows made the restauraunt feel very warm! Would come back and book the venue for a gathering with friends or for a birthday!
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Love the decor! Set lunch was yummy and filling. Pastas were homemade and the red carabineros pasta was very delicious! Was impressed by the quality of the food!

Loved the decor and environment of the restauraunt. The open bar and rose gold theme was very modern, yet the backdrop of the forest greenery and large windows made the restauraunt feel very warm!

Would come back and book the venue for a gathering with friends or for a birthday!


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
23
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2019-06-08 1312 瀏覽
今天來到這家在百年歷史建築內的餐廳吃brunch,窗外一片青蔥,環境很好,侍應服務細心殷勤(三次問我這裡的食物如何,是否合胃口),食物質素不俗,海膽意粉鮮甜味美,意粉口感「紮實」,主食是用紫蘇葉包裹的和牛,以天婦羅的烹調手法,將之炸得外脆內嫩,配上甘筍茸、西蘭花茸、蒜茸,清新可口,甜品是抹茶提拉米蘇,雖然份量甚少,但抹茶味香濃,最後以咖啡為這頓午餐作結。在這裡用餐的經驗很好,但索價甚昂,吃完這頓飯,應該要節食一個星期!
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今天來到這家在百年歷史建築內的餐廳吃brunch,窗外一片青蔥,環境很好,侍應服務細心殷勤(三次問我這裡的食物如何,是否合胃口),食物質素不俗,海膽意粉鮮甜味美,意粉口感「紮實」,主食是用紫蘇葉包裹的和牛,以天婦羅的烹調手法,將之炸得外脆內嫩,配上甘筍茸、西蘭花茸、蒜茸,清新可口,甜品是抹茶提拉米蘇,雖然份量甚少,但抹茶味香濃,最後以咖啡為這頓午餐作結。在這裡用餐的經驗很好,但索價甚昂,吃完這頓飯,應該要節食一個星期!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (午餐)
等級4
160
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2019-05-22 1279 瀏覽
Ammo這間位於金鐘正義道的酒吧餐廳,之前都去過多次,除了地方舒適,菜式新穎,今次還在網上以五折訂枱。我們四人頭盤點了兩客雜菜湯,一份韃靼牛肉和一份松葉蟹餅。頭盤賣相十分精緻,突顯師傅的功架,尤以松葉蟹餅最為悦目,新鮮的蟹肉,伴以牛油果,加配芒果莎莎醬,鮮甜味美,令人回味無窮。主菜揀選了兩客紅燒牛臉肉意大利飯、一客北海道海胆意粉和一客烤大蒜羊肉。牛臉肉十分嫩滑入味,北海道海胆鮮甜,大蒜羊肉烤得冶味。甜品蘋果撻和焦糖燉蛋都十分精彩,原價二千多元的晚餐,現在祗須千多元便享美味的一餐。
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Ammo這間位於金鐘正義道的酒吧餐廳,之前都去過多次,除了地方舒適,菜式新穎,今次還在網上以五折訂枱。
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我們四人頭盤點了兩客雜菜湯,一份韃靼牛肉和一份松葉蟹餅。
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頭盤賣相十分精緻,突顯師傅的功架,尤以松葉蟹餅最為悦目,新鮮的蟹肉,伴以牛油果,加配芒果莎莎醬,鮮甜味美,令人回味無窮。
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主菜揀選了兩客紅燒牛臉肉意大利飯、一客北海道海胆意粉和一客烤大蒜羊肉。牛臉肉十分嫩滑入味,北海道海胆鮮甜,大蒜羊肉烤得冶味。
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甜品蘋果撻和焦糖燉蛋都十分精彩,原價二千多元的晚餐,現在祗須千多元便享美味的一餐。
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2019-05-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
等級1
2
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(1)份量超細,比兒童餐還仲要少,$300蚊既意粉,得10條左右,少到嚇親人,太離譜,同埋煮唔熟,去完包後悔,要退返廚房再煮,隔離檯都要退餐再煮。(2)menu 冇野選擇,全個晚餐 menu 主菜得6-8樣,意粉幾款,前菜幾款,少到有d可憐(3)全間餐廳 待應多過客人,全場幾十個位,得4檯客(4)物非所值,千奇唔好去,如果帶朋友去,肯定出事(5)廚師唔掂,煮得好差總之去完包後悔,以後一定唔幫襯
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(1)份量超細,比兒童餐還仲要少,$300蚊既意粉,得10條左右,少到嚇親人,太離譜,同埋煮唔熟,去完包後悔,要退返廚房再煮,隔離檯都要退餐再煮。

(2)menu 冇野選擇,全個晚餐 menu 主菜得6-8樣,意粉幾款,前菜幾款,少到有d可憐

(3)全間餐廳 待應多過客人,全場幾十個位,得4檯客

(4)物非所值,千奇唔好去,如果帶朋友去,肯定出事

(5)廚師唔掂,煮得好差
總之去完包後悔,以後一定唔幫襯
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服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級4
This restaurant is located in the heritage site of a explosive compound-turned Asia Society. Its name stands for Asia, Modern, Museum and Original, with a really nice decor featuring a lot of copper elements, and the interior design is contemporary, but looking out the window you would see the dense trees giving an interesting contrast in scenery.Seated at the window side at a nice designer table and a comfortable sofa seat, we ordered a cocktail to start. I had the Smoky Bulb ($120) while my w
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This restaurant is located in the heritage site of a explosive compound-turned Asia Society. Its name stands for Asia, Modern, Museum and Original, with a really nice decor featuring a lot of copper elements, and the interior design is contemporary, but looking out the window you would see the dense trees giving an interesting contrast in scenery.

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Seated at the window side at a nice designer table and a comfortable sofa seat, we ordered a cocktail to start. I had the Smoky Bulb ($120) while my wife had the Nojito ($85). The salmon-colored cocktail is concocted from Campari, grapefruit juice and gin, while putting in a funny bulb-shaped container, with oak wood smoke adding hints of roasted nuts to the cocktail. There are some spicy chips provided to accompany the drink. Quite innovative, but the portion of the cocktail is simply too small and making me feel a bit cheated.

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For starter we had 36 Month Casalba Pata Negra Ham ($198). The ham was nice, rich in flavors with a good balance of fat and flesh, permeating great taste. The portion was quite generous too. A good starter and even though this has nothing to do with the chef's skills.

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Then we had two pasta. First was 'Korayaki' Style King Crab Ravioli ($268). Freshly made, the ravioli had a nice filling of king crab meat, offering a good bite on the skin while the inside was fresh and full of flavors. The sauce was prepared similar to lobster bisque with a rich and intense taste, and the small amount of crab roe put on top giving both a nice color and crunchy texture. A nice pasta in all standards.

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The second pasta was Carabineros Red Prawn Linguine ($368). The size of the red prawn was truly large, although there was only one for the whole dish. The taste was nice, but compared with the ravioli it was less appealing on appearance or complexity. The linguine was slightly under-cooked for me.

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For the main dish we just had one to share. The Acqua Pazza with Japanese Fresh Fish ($288). The staff explained to us that the stock was prepared using the clams and seafood, reduced to intensify the flavors, with some nice fresh fat clams and a fillet of snapper nicely cooked. The sauce was very sweet and full of the essence from the sea, with some small beans-like pasta which I did not know the name. I like this dish the most among all of the ones we ordered.

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For dessert I had Caramelized Apple Tart with Madagascar Vanilla Gelato ($98) while my wife had the Matcha Tiramisu ($98). The apple tart was decent, quite beautifully put together, but the tart was in fact a puff pastry which was quite misleading and certainly much simpler to prepare. The slices of apple are very thin and small, with the cinnamon note dominated and there was not much apple characters that I could find. A bit disappointing.

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With a bottle of water, the total bill on the night was $1772. Overall the price was on the high side but the environment and decor was certainly worth part of what we are paying for. The location is also rather seclusive and if you want to enjoy some quiet time this might be a good place to visit.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$886 (晚餐)
等級4
231
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2019-03-17 1246 瀏覽
Ammo 的位置不太容易找,我相約朋友在金鐘地鐵站F出口一起走過去,走了大概六分鐘,我們一共十三人,每四個人share 一個set ,然後再散叫其他食物,埋單$7904。蟹肉十分鮮甜。這個醬汁十分特別,炸物是蝦、蠔、墨魚,口味不斷有驚喜。入面是魚,略嫌魚有點腥。意粉比較粗身,十分爽口,濃濃的龍蝦味,不錯。乳豬雖然皮很肉,但肉不多,而且肉有點老,不容易咀嚼,這個菜一般。這個牛medium 熟,牛肉 slow cook ,所以牛很滑,很有牛味。喜歡這個魚的做法,很新鮮,一點也不點腥。
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Ammo 的位置不太容易找,我相約朋友在金鐘地鐵站F出口一起走過去,走了大概六分鐘,我們一共十三人,每四個人share 一個set ,然後再散叫其他食物,埋單$7904。
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蟹肉十分鮮甜。

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這個醬汁十分特別,炸物是蝦、蠔、墨魚,口味不斷有驚喜。
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入面是魚,略嫌魚有點腥。
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意粉比較粗身,十分爽口,濃濃的龍蝦味,不錯。
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乳豬雖然皮很肉,但肉不多,而且肉有點老,不容易咀嚼,這個菜一般。

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這個牛medium 熟,牛肉 slow cook ,所以牛很滑,很有牛味。

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喜歡這個魚的做法,很新鮮,一點也不點腥。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
70
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這次是自一年多前AMMO 轉換了餐單後第一次來吃午飯,三道菜連咖啡的午市套餐取價$298 加一服務費,在中環金鐘這些昂貴的商業地段,定價不算過分。雖然午餐牌上,不論前菜和主菜也有多個選擇,但我和友人都是牛魔王,當然點的菜都是牛,前菜叫了美國牛肉韃靼,手切的生牛肉粒切得不大不少,牛肉味雖不太濃,但十分嫩滑,再混入了醃漬蘑菇、紅葱頭粒和少許西洋菜,味道清新,很開胃。主菜點了牛肋條,加入了紅酒和小洋葱的醬汁香濃幼滑,牛肋條炆得不會太腍,有嚼口,加入了薯蓉佐膳,點上醬汁,效果很佳。吃完主菜,甜品又對了,我倆決定分享甜品,所以兩款甜品也點了;雖然甜品做得頗漂亮,但味道對我和一般香港人來說應該略嫌太甜。當然如果午市套餐不合胃口,單點的餐牌亦有很多選擇,應不難找到合心意的菜式。
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這次是自一年多前AMMO 轉換了餐單後第一次來吃午飯,三道菜連咖啡的午市套餐取價$298 加一服務費,在中環金鐘這些昂貴的商業地段,定價不算過分。
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雖然午餐牌上,不論前菜和主菜也有多個選擇,但我和友人都是牛魔王,當然點的菜都是牛,前菜叫了美國牛肉韃靼,手切的生牛肉粒切得不大不少,牛肉味雖不太濃,但十分嫩滑,再混入了醃漬蘑菇、紅葱頭粒和少許西洋菜,味道清新,很開胃。
餐前麵包
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USDA  Beef  Tartare
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主菜點了牛肋條,加入了紅酒和小洋葱的醬汁香濃幼滑,牛肋條炆得不會太腍,有嚼口,加入了薯蓉佐膳,點上醬汁,效果很佳。

Beef  Short  Rib  Bourguignon
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吃完主菜,甜品又對了,我倆決定分享甜品,所以兩款甜品也點了;雖然甜品做得頗漂亮,但味道對我和一般香港人來說應該略嫌太甜。
Seville  Orange  Meringue  Pie
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White  Chocolate  Mango  Parfait
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當然如果午市套餐不合胃口,單點的餐牌亦有很多選擇,應不難找到合心意的菜式。
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衛生
抵食
用餐日期
2019-01-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$330 (午餐)
推介美食
USDA  Beef  Tartare
Beef  Short  Rib  Bourguignon
等級4
724
1
Ammo x Pony Effect 閃爍下午茶😍仲有幾日又到一年一度的聖誕節🎄,大家除左忙著預備聖誕大餐😎唔好忘記仲有節日限定 #afternoon teaset 今次介紹Ammo 同韓國人氣品牌 #ponyeffect 聯手打造「Thunder X’Mas 」 節慶下午茶$438/2位幻彩為主題有咸甜美點,包括:韓味甜辣炸雞、紅菜頭三文魚玫瑰配法式奶油、鮮茄果凍曲奇杯、忌廉蟹肉雪糕筒、星閃野莓忌廉牛油蛋糕及流彩雲石芝士蛋糕等等。下午茶創新以透明 #虹霓紫色 三層架盛載,深得在少女心。飲品方面除餐附送紫檸檬冰飲,加入藍色天然蝶頭花富有層次感。另外仲有粉紅蜜雲 (Pink Cloud Martini) 酒精濃度較高,以伏特加、Cava氣泡酒及檸檬汁調製,再注入雲朵般的草莓味棉花糖內,為雞尾酒增添甜美和抺上迷人的粉紅色彩。另一杯以西班牙Cava為主調的 櫻花氣泡酒 (Sakura Bubbles),杯中閃爍著晶瑩細緻的氣泡,綴以樱花水晶棒棒糖,讓淡淡櫻花香氣隨著微醺酒香在口中蔓延。每位點選「閃爍幻彩下午茶」的客人,更可免費獲贈限量版 PONY EFFECT 體驗組合一份(價值高達$535
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Ammo x Pony Effect 閃爍下午茶😍
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仲有幾日又到一年一度的聖誕節🎄,大家除左忙著預備聖誕大餐😎唔好忘記仲有節日限定 #afternoon teaset 今次介紹Ammo 同韓國人氣品牌 #ponyeffect 聯手打造「Thunder X’Mas 」 節慶下午茶$438/2位
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幻彩為主題有咸甜美點,包括:韓味甜辣炸雞、紅菜頭三文魚玫瑰配法式奶油、鮮茄果凍曲奇杯、忌廉蟹肉雪糕筒、星閃野莓忌廉牛油蛋糕及流彩雲石芝士蛋糕等等。
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下午茶創新以透明 #虹霓紫色 三層架盛載,深得在少女心。飲品方面除餐附送紫檸檬冰飲,加入藍色天然蝶頭花富有層次感。另外仲有粉紅蜜雲 (Pink Cloud Martini) 酒精濃度較高,以伏特加、Cava氣泡酒及檸檬汁調製,再注入雲朵般的草莓味棉花糖內,為雞尾酒增添甜美和抺上迷人的粉紅色彩。
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另一杯以西班牙Cava為主調的 櫻花氣泡酒 (Sakura Bubbles),杯中閃爍著晶瑩細緻的氣泡,綴以樱花水晶棒棒糖,讓淡淡櫻花香氣隨著微醺酒香在口中蔓延。
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每位點選「閃爍幻彩下午茶」的客人,更可免費獲贈限量版 PONY EFFECT 體驗組合一份(價值高達$535)。 推廣期由2018年12月14日至1月31日。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (下午茶)
等級4
733
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2018-12-28 1082 瀏覽
愛上酒精的濃郁是為了忘記你的溫度也忘了是何是愛喝上一杯自知酒量不好自知飲過會醉自知酒後解決不了問題自知酒後再沒有你陪伴自知酒可以讓我可沉睡終於把手頭上的工作完成可以告一段落,讓自己放一放假。友人大讚上次bduck tea set,嚷著叫我來,今日是命中女生的心是pony effect彩妝的下午茶。PONY EFFECT「Thunder X’mas」聖誕限定的「THUNDER閃爍節日限定彩妝盒」AMMO主廚喚發靈感,設計出一系列以玩味及幻彩色調為主題的咸甜美點,亮點包括紅菜頭三文魚玫瑰配法式奶油、韓味甜辣炸雞、鮮茄果凍 曲奇杯、忌廉蟹肉雪糕筒、星閃野莓忌廉牛油蛋糕及流彩雲石芝士蛋糕等等。紅菜頭三文魚玫瑰配法式奶油紅菜頭的天然色澤染紅了三文魚,三文魚帶著濃烈的紅菜頭味道,入囗清新。韓味甜辣炸雞意想不到在下午茶中可以嘗到有水準的鹹點,炸皮香脆薄身,肉汁滿溢,雞肉嫩滑多汁,甜辣醬惹味。鮮茄果凍 曲奇杯曲奇杯沒有太討喜,不過曲奇皮脆身。忌廉蟹肉雪糕筒蟹肉拆去外殼,剩一絲絲的蟹肉,蟹肉鮮甜,雪糕筒脆身。星閃野莓忌廉牛油蛋糕配上兩種醬汁,果醬甜而不膩,鬆餅鬆脆。流彩雲石芝士蛋糕入囗富奶酪感為了突顯「
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愛上酒精的濃郁
是為了忘記你的溫度

也忘了是何是愛喝上一杯
自知酒量不好
自知飲過會醉
自知酒後解決不了問題
自知酒後再沒有你陪伴
自知酒可以讓我可沉睡

終於把手頭上的工作完成可以告一段落,讓自己放一放假。友人大讚上次bduck tea set,嚷著叫我來,今日是命中女生的心是pony effect彩妝的下午茶。
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PONY EFFECT「Thunder X’mas」聖誕限定的「THUNDER閃爍節日限定彩妝盒」
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AMMO主廚喚發靈感,設計出一系列以玩味及幻彩色調為主題的咸甜美點,亮點包括紅菜頭三文魚玫瑰配法式奶油、韓味甜辣炸雞、鮮茄果凍 曲奇杯、忌廉蟹肉雪糕筒、星閃野莓忌廉牛油蛋糕及流彩雲石芝士蛋糕等等。
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紅菜頭三文魚玫瑰配法式奶油

紅菜頭的天然色澤染紅了三文魚,三文魚帶著濃烈的紅菜頭味道,入囗清新。
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韓味甜辣炸雞
意想不到在下午茶中可以嘗到有水準的鹹點,炸皮香脆薄身,肉汁滿溢,雞肉嫩滑多汁,甜辣醬惹味。
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鮮茄果凍 曲奇杯

曲奇杯沒有太討喜,不過曲奇皮脆身。
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忌廉蟹肉雪糕筒
蟹肉拆去外殼,剩一絲絲的蟹肉,蟹肉鮮甜,雪糕筒脆身。
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星閃野莓忌廉牛油蛋糕
配上兩種醬汁,果醬甜而不膩,鬆餅鬆脆。
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流彩雲石芝士蛋糕

入囗富奶酪感

為了突顯「Thunder X’mas」限定彩妝盒的閃爍度與層次感,「閃爍幻彩下午茶」創新以透明虹霓紫色三層架盛載,營造出多層次視覺效果。
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PONY紫檸檬冰飲,這款不含酒精特飲將青檸梳打加入靛藍色的天然蝶豆花碎冰 中,兩者接觸後呈現出繽紛夢幻的紫色漸層。
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推廣期由2018年12月14日至 1月31日,女士們心動不如行動。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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