1935 壹玖叁伍

營業中

休息中

生日正日原本想去嘅餐廳已經full booking咗，所以就轉食中菜，上網搵到依間又有半山景，又有情調而且嘢食好似唔錯嘅餐廳試吓🍴 餐廳環境較昏暗，幾適合情侶去或一班朋友去食飯飲嘢🙂佢哋嘅cocktail分別加入茅台，花雕酒，竹葉青酒等，都幾有特色🍹⠀𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀1. 螞蟻上樹 ($95) ❤️ ⠀依個螞蟻上樹嘅特別之處係以薯粉代替粉絲配肉碎，香香辣辣，一樣咁好味，而且更有口感更煙韌👍🏻⠀⠀2. 薑蜜澳洲M4和牛粒 ($295) ❤️ ⠀雖然係牛肉粒，但係和牛嘅關係，一啲都唔韌，仲要大大粒，味道係甜甜哋，好食！👍🏻 ⠀3. 川椒避風塘雞柳 ($195) ⠀見係避風塘味所以想試吓，係炸雞柳，味道比想像中辣🌶唔係食唔到，只係食完有啲口乾同想飲嘢😂 味道ok，但相比其他菜式就好似遜色咗小小👀⠀⠀4. 金絲和田玉 ($95) 依度菜應該係依度嘅必點菜式之一，因為得兩個人所以揀咗半份，賣相幾精緻，用上雞湯同瑤柱配上冬瓜，再砌成提子形狀🍇 味道清清哋，同其他濃味嘢平衡返~⠀⠀5. 鮮果四川冰粉 ($80) ❤️⠀有別於其他餐廳一碗上，佢哋冰粉嘅presentation係幾靚嘅，大家可以自行

近期很多朋友速逃離開香港，每當想為他們留個美好回憶都會相約到 1935。他們的雞尾酒往往都是打咭重點，有得睇有得飲。他們很多酒用了康乃馨裝飾（其實有點老土），原來是紀念老闆的家人，而1935 的店名，大概亦藏著當中的心思。香港有好多川菜，不過你喜歡他強烈的味，大抵也要受得到他們的油煙，而這裡有高質的川菜，亦有舒服乾淨的環境。今次，我又以為自己食得辣，點了個水煮魚，由於高估左自己的關係，仲叫佢加辣，其實塊魚係超滑，薯粉超入味，那份麻的感覺好強烈，可惜食第3塊，個胃又頂唔住了。好彩還有我喜歡的 冬瓜，好似叫金褸玉衣，都唔太記得。就是冬瓜波波，用高湯慢燉，清甜回味。每次的尾聲，都是以花雕話梅作結。好滿足味美的一餐。p.s 今次冇影太多相,下次補返 😆

難得限聚令放寬6人一枱，咁啱奶奶生日就梗係要出街食飯啦～🥰喺app搵到呢間中餐有40% off, 見環境幾靚就即刻訂枱😋餐廳位置喺中環M88, 一層一間餐廳，門面都幾靚7點半嚟到，店員話執緊枱就叫我地去bar枱嗰邊，呢度個bar枱都幾有特色,打卡一流之後店員就安排我哋坐喺窗邊嘅圓枱，望住個半山景食飯好舒服😌因為有啲折嘅關係，完全價錢都冇睇想食乜就叫乜🤩🤩首先係前菜，個燻魚值得一讚👍🏻新鮮炸起，配埋個汁好好味之後到主菜，樣樣野都非常有水準！最鍾意就係個糖醋肉同埋麻婆豆腐🤤🤤🤤擔擔麵份量唔多，但麵質非常彈口👍🏻👍🏻最後到甜品都冇失望！個花雕話梅雪糕酸酸甜甜好解膩😋最後重點！埋單諗住就算有折點都要4位數字，但！張單送上嚟嘅時候我呆左，$959！！！ 痴線咁平！講真就算佢正價都只係三百幾蚊一個人，中環地段，服務好環境靚又好味真係可以encore 再encore!🥰🥰🥰

想食中菜，又想有靚景睇，又想有情調嘅環境，又想有酒飲😆1935會係推介之選👍🏻1935位於蘭桂芳附近，地點非常方便！進入餐廳內，既有懷舊中式擺設，例如百子櫃，雕花牆身，又有古典吊燈，時尚餐檯擺設等，環境係令人很喜歡的🥰餐牌內有多款特式中菜，我哋就揀咗以下三款：◭濃香陳年黑醋肉 $175一上枱，已經聞到好香嘅黑醋味道，都幾大碟黑醋肉炸得外脆內軟，黑醋味道真係好濃香，好開胃，送飯一流😆◭黃金香脆軟殼蟹 $240黃金蝦就食得多，黃金軟殼蟹就第一次食估唔到好有驚喜，軟殼蟹炸到黃金色，每件軟殼蟹都有沾滿鹹蛋黃碎，有啲仲有流心效果，真係好正😋😋😋◭ 松露瑤柱蛋白炒飯 $135 加入咗松露嘅瑤柱蛋白炒蛋，第一次食，勁惹味松露味道與瑤柱完全無違和感，炒飯炒得好乾身，食到一粒粒絲苗米👍🏻👍🏻👍🏻我哋仲叫兩款Cocktails，其中一款係好多人推介嘅Two Headed Spear $110，係由茅台、威士忌、苦艾酒等調成！上台前，仲會點火，視覺效果一流😆整體1935環境非常有格調，位置好方便，食物質素中上水準，份量十足，又有特色酒類飲品供應，絕對係推介之選👍🏻

因為eatigo有折，所以試試依間中環既中菜館！餐廳環境都闊落，唔多人所以被安排坐窗邊 有中環夜景睇🥰🦁️手切跳神肉：其實即係豬肉片，個汁好惹味，一個幾開胃既前菜！🦁️螞蟻上樹：肉碎調味夠香夠辣，薯粉口感煙堅韌！🦁️水煮魚：魚肉好滑！越食越辣 薯粉吸晒d辣湯好正！🦁️Cocktail@Alcea Rosea: 有花雕酒同玫瑰花水，特別得黎好易入口🦁️Cocktail@two headed spear: 茅台加whisky既cocktail好特別！上枱時仲會用火槍燒，雖然較烈岩男仔飲 但我都覺得越飲越好飲，推介！整體黎講，餐廳靚既內外環境加埋質素唔錯既食物，有折真係好抵食！可encore!

這是一間極具廣東特色的四川菜，原以為應該像是普通中菜廳的樣子，來到才知道極具西餐的味道，餐廳環境很有格調，燈光很暗...和想像中有很大的出入😂喜歡食辣的朋友就不容錯過啦😋但我不算是能食辣的人😔，所以叫的菜式比較清，亦證明了餐廳是可以因應不同人的需要👍👉 小鍋蜆大大粒肥美肉厚的蜆非常鮮甜，蜆肉又很爽口，食得辣的朋友可以選擇辣的湯底😊👉 黃金香脆軟殼蟹咸蛋控必食，香脆的軟殼蟹配以一層厚厚的咸蛋黃，好正👍份量很足，但兩人食份量點嫌多😂👉 XO醬日本玉帶炒西蘭花帶子外香內軟，西蘭花爽口加上XO醬就令成道菜好惹味，拌飯食就最好😝

本身好鍾意食辣野 經常周圍搵正既川菜 見到app呢間有50%off 半價優惠好吸引 而且整體評分又高 所以即刻預約左週末食個late lunch 帶住期待既心情去到 餐廳整體都坐得舒服 但地方吾算話好大 感覺都係走高檔路線既川菜 一開始中年戴眼鏡男waiter招呼我地坐低 問要咩茶 有兩款可以簡 20$茶位費 態度都正常不過不失 之後就比埋menu 黎之前已經諗住叫佢地有款signature dish 名叫 金絲和田玉咁睇完就點菜 都係同一個waiter幫我地落單 點前我就問清楚係咪menu上既都有半價 佢既態度就開始變到好差 簡直係不能接受 我：想問係咪menu上都有半價優惠？答：你要咩丫你講啦我：（心諗：禁串既）咁要一個金絲和田玉答：呢個冇架我：咦？但我見app訂位果度寫住有既？（然後我show比佢睇）答：呢個冇呀 （態度勁差，而且冇解釋點解冇）我：咁請問邊d係有優惠？答：你要咩你講啦！（勁串勁鄙視既語氣）我：（心諗：洗吾洗禁差呀態度，我同友人都冇同佢開火，始終食肆吾好得罪人，大家明架啦😂）之後我地就點左三樣野 水煮牛，擔擔面和炒土豆絲。本身想點埋一個甜品 鮮果四川冰粉佢就話冇 不

餐廳位於中環蘭桂坊，係一間（粵、川、滬）的中菜館，位於大廈的中上層，裝修精緻優美，落地玻璃可以欣賞周邊大廈的五光十色，讓你感受中環區的夜空。餐廳內設有方枱、圓枱、Bar Table. 十分舒服、開揚，入門後就能看通整個餐館的設計。食物方面：1）花雕醉雞🐔（Hua Diao Drunken Chicken）酒味香醇，味道濃郁，可惜雞肉有點粗糙，感覺有點過火。2）黃金淮山葵🎍（ Crispy Dkra Mountain Yam. Salted Egg Yolk Sauce）一層鹹蛋黃漿，總會比人一種好厚又油膩的感覺！但廚師可以煮出薄薄一層，加上淮山、山葵的清爽，係表面再加上粒粒鹹蛋黃碎，增加口感。3）🌟川椒香辣軟殼蟹🦀（Fired Crispy Soft-shell Crab, Sichuan Dried Chili）最令我回味一道，用辣子雞方式炒香軟殼蟹，傳統與新潮煮法，加上大量乾辣椒，蟹炸得乾身香口，完全可以做出大睦的辣味。4）螞蟻上樹🐜（Stir Fried Potato Noodles. Dried Shrimp. Minced Pork）中國傳統「川」菜，用薯粉代替粉絲，可以增加

預先知道自己會去中環，所以早一日就已經用某app訂好位，食中午有半價，而且仲有靚景添。一去到都幾多人，好彩有訂位，安排好入座之後我地都好快落咗單。麻婆豆腐，唔算太濃嘅椒麻香，反而肉料有淡淡的酒香味，而豆腐係超級嫩滑干煸四季豆，不過不失的經典菜式，外觀翠綠，值得欣賞的係無做到好油，反而有點乾身爽口的感覺我最愛的擔擔麵，用熱鍋上保持熱力，但啲麵就要快啲食如果唔係就會淋，味道方面略嫌唔夠花生味的香濃，湯底算是比較杰身的湯可以掛麵

1935個環境好靚而且食物質素好高，服務非常之好，會同食客打成一片記得第一次去1935嘅時候，我諗唔到飲啲乜嘢，然後bartinder就會問甜酸苦辣飲啲乜嘢，然之後我答佢甜，佢就整咗一杯花雕俾我，係屬於一杯比較少有啲嘅Fusion cocktail，之後呢一杯花雕酒成為我每一個禮拜嘅weekend drink。由於1935大部份嘢食我都食過，今次精選幾個小菜同大家介紹，我覺得不得不食係佢嘅茶樹菇，松香雞，同埋佢嘅A5和牛粒，仲有佢嘅燉湯。每個星期我都會飲佢嘅是日燉湯，因為個湯比較清甜，飲得比較多嘅係響螺湯，個湯冇加味精飲完唔會口渴，送上嚟嘅時候係熱辣辣出晒煙嘅而且好足料，如果鍾意飲湯嘅朋友真係可以試一試。前菜部份其實有好多選擇，但係個人意見就比較鍾意食佢嘅冷盤：松香雞。叫得做雞顧名思義係食雞啦，想像下用手撕雞嘅概念配上黑松露又會係咩感覺呢，就真係可以試一試一個松香雞啦，而且佢比較多佐料，口感都幾香口。主菜部份呢，我就鍾意孜然a5和牛粒，因為都係屬於啲重口味嘅食物，食落去非常惹味，值得一試。記住叫一個白飯，因為接着嘅係茶樹菇，茶樹菇未必係講我都有食過，佢屬於其中一個菇類，配上肉碎同辣椒以

朋友介紹呢到既花雕雪糕，因而黎幫襯❤️一出𨋢發現餐廳有個好靚既view，而且環境非常舒適，可惜太遲訂位，無得坐係靚景旁😢一口燻魚超推介！！！甜甜地，脆口無骨，超好味😋濃香陳年黑醋肉 黑醋都係甜甜地，粉漿唔會太厚，味道中上金絲和田玉相機食先精選📸手功同賣相都攞滿分💯味道亦唔錯，冬瓜充滿雞湯味，推介四川擔擔麵一人份量，唔算辣，花生味香，可以一試黑松露蛋白炒飯炒飯幾好，飯粒軟硬適中，粒粒分明，好香黑松露川椒香辣軟殼蟹好香辣椒味，不過唔算好辣，香脆可口，份量比想像中多幾惹味花雕話梅&中國白酒辣朱古力雪糕呢兩款雪糕都好特別👍🏼花雕味好出，亦有話梅肉係入面。另一款朱古力帶少少辣味，朋友覺得白酒辣朱古力比較出色。值得一試不過味道未必每個人都啱整體環境服務食物都好滿意，用訂座app仲有折，會再幫襯🤗

呢間我一路都好想去食 見到佢個擔擔麵好似好吸引咁😍😍佢個裝修勁靚都幾有情調 有落地大玻璃 食得幾開心 不過明明佢係食中餐 但係得樽裝水 要$60😭😭所以如果大家唔想飲水嘅話 可能直接嗌嘢飲會開心啲🙊😂😂·金絲和田玉 $95呢一個真係勁photogenic 佢其實係冬瓜粒黎既 但係真係好似提子🍇係連個口感都勁似 佢每一舊冬瓜都索晒雞湯 勁入味 上面仲有少少乾瑤柱絲 都真係幾好食 同埋食其他咁濃味既野再食呢個真係超級refreshing😌·口水雞 $105呢個佢係整得勁惹味 仲要麻麻地都幾正 佢個雞好滑 而且佢幫你去曬皮 幾貼心🥰佢仲有啲腰果 所以口感好好 不過我自己覺得佢啲辣油有少少偏多 尤其係食到最尾既時候😂😂·乾煸茶樹菇$130因為我男朋友冇食過茶樹菇 所以我哋就嗌咗呢個俾佢試吓 佢呢個又係整得勁惹味 係乾煸得勁出色 而且佢上面有超多肉碎 勁啱送飯 可惜我哋冇嗌飯🤣🤣·四川擔擔麵 $85最後就係呢個擔擔麵啦 佢係真係細細碗咁 不過入邊都幾多嘅 因為真係堆滿咗😂佢個花生味都幾濃 而且個辣味係油有啲後勁既 都幾正 麵質都好唔錯 而且佢唔單止面頭有肉碎 佢個底都有擺肉碎 又係勁貼心🥰不過唔

朋友無辣不歡.早前一齊去食佢最愛既川菜☺️·🌶水煮牛肉（$280）牛肉嫩滑.仲有好多吸湯薯粉😋但愈食愈辣🤣食到流哂鼻涕🤧·🥢黃金淮山葵（$110）朋友好喜歡鹹蛋黃.一見到餐牌就話要點😆好邪惡. 淮山山葵爽脆.食落有驚喜👍🏻·🥬清炒時蔬（$120）出街食菜真係好貴😂·🍜螞蟻上樹（$95）又係薯粉🤩煙煙韌韌⋯炒得入味.帶點微辣👍🏻·🍓鮮果四川冰粉（$80）賣相特別.淋上香茅漿拌上山渣，提子乾.甜甜的解辣一流·🍹Guardian Angel ($60) 好有默契地大家都簡中呢杯無酒精mocktail😆芒果🥭椰子🥥同埋熱情果😋甜甜的不錯·📍壹玖叄伍中環威靈頓街2-8號M88威靈頓廣場19樓

我們在公眾假期一行3人到中環1935餐廳吃晚飯，進入後已經覺得很環境很壓迫感而且黑暗，職員態度很差，問及有沒有不太嘈的坐位？回應得呢張枱，態度惡劣，但我們我們一行3人到1935餐廳，進入後已經覺得職員態度很差，問及有沒有不太嘈的坐位？回應得呢張枱，但眼見入面大把坐位，態度其差，之後叫了幾個菜，價錢偏貴，食物味道麻麻，平價菜當高級食材，當晚吃完3人都肚痾，最少痾了5次，真的無下次，極度不推薦！想受氣加肚痾就去試啦⋯⋯

（某？）服務員態度惡劣、答非所問到一個莫名其妙嘅地步，食物都未擺入口已經覺得the dinner is ruined。話說疫情之下，好多公司都推出折扣，亦都促使我地試多咗新餐廳。喺折扣的前提下，我哋要求都唔高，都喺圖個新鮮感啫，但呢間餐廳（or個別侍應？）嘅服務水平真係WOW到我 -係因為新嚟，所以唔知自己講緊咩？唔似。🤨我地somehow得罪咗佢？冇可能。🤨我地唔小心去咗劣質茶餐廳？唔係。🤨佢只係自己somehow憎曬全世界？關食客咩事。🤨就算食物最好味，我都唔會再嚟，更何況每一道菜都唔合格，炸淮山，賣相唔錯，唔脆，咁炸黎做咩?“Five spices”香酥鴨，鴨肉係蒸熟，冇五香粉，actually係冇味， 包上batter炸一炸，但唔脆，更加唔酥食得下既係擔擔麵，again 賣相唔錯，但唔辣，似味噌湯底多d不過算啦，食物我當見仁見智，最turn off嘅都係服務👎🏽。唔係針對呢位侍應，市面上可以做侍應嘅人好多，請咩人、請翻嚟點樣培訓，呢個係管理嘅問題。投資咗咁多喺裝修到，請埋啲咁低質既員工，嘥曬。