1908bc British Chinese

營業中

休息中

之前聽聞上環區文咸東街栢廷坊有一間名叫“1908bc British Chinese”的餐廳食物質數頗高，喜歡四處尋找美食的我當然唔會錯過啦。入到餐廳裏感覺格調高雅，座位闊落，完全沒有擠迫的感覺，十分舒服。這裏有一間可以坐10-12人的房間，約同親戚朋友一同聚餐，不失為一個好地方。還有露天座位，可以一邊欣賞街景，一邊進食，又是另一番的風味。入座後待應殷勤招待，另我有賓至如歸的感覺。香酥鴨跟薄餅 $200香酥鴨皮脆肉嫩，食落還有鴨的香味滿佈口腔裏，再包上薄餅、配菜和加上醬汁，豐富了我的口感，滋味十足。蜜汁排骨 （4件）$160蜜汁排骨外脆內嫩，不覺肥膩，完全沒有漏的感覺。食落還有微微的肉汁流進口腔裏，微甜的蜜糖香味另我愛不釋手，十分好味。招牌炸魚薯條跟咖哩汁 $230如在這裏想食任何海鮮的話最好是事先預訂，因為所有海鮮食材都係新鮮運到。招牌炸魚果然名不虛傳，新鮮的青衣魚柳用了炸的方法烹調，但一點都不覺得油膩，外脆內軟，食落感覺新鮮嫩滑，再點上少許沙律醬，提升了魚柳的鮮味，滋味無窮。金黃色的薯條外脆內軟，再點上濃郁咖哩香味和不辣的咖哩汁，感覺特別，滿足了我的味蕾。炒雜碎 $120炒雜碎即是

呢間西餐廳真係唔錯💡入到去環境好靚 燈光柔和🥰非常適合約會或者慶祝特別日子✨=====================Food list📌🧑🏻‍🍳✨香酥鴨跟薄餅 真係唔可以唔試🙌🏻鴨肉外脆內嫩 配上薄餅 蔥同黃瓜🥒仲有甜面醬🫙咬落去真係好香 味道層次好豐富🥰🧑🏻‍🍳✨蝦多士配甜辣醬🥪呢個就係開胃菜中嘅一絕🍤蝦肉鮮甜 外面炸得金黃酥脆😉搭配甜辣醬 口感好正唔會膩👍🏻🧑🏻‍🍳✨蜜汁排骨 真係好好味🤓排骨燒得啱啱好 蜜汁醬汁滲透入肉入面 食落去唔單止甜🥣仲有一絲絲煙燻味👍🏻🧑🏻‍🍳✨中式燉湯 湯底清甜 裡面有好多食材👍🏻喝一口就感覺到身體暖暖好滋補🥰🧑🏻‍🍳✨炒雜碎 就係另一道特色菜搭配啲青菜 口感一流😍🧑🏻‍🍳✨Suzie Wong🥂The one with the strawberry🍓清新又唔會太甜 完美結束呢頓飯🥰

>>> Tasting Dinner夏季價 $680 一位<<<>>>絕對係用嚟impress 帶男女朋友呀爸呀媽之選<<<🥢🥢🥢Gimmick x 質素 = 回訪率90% 🥢🥢🥢⭐️中西合𤩹嘅cocktail 值得一試Suzie Wong，用上vodka 、荔枝、石榴、玫瑰，飲落好清新～Pornstar就係vanilla vodka做base ，添咗幾分奶香，熱情果同Prosecco 都夾，更係開胃～⭐️前菜兩道食到廣東炸物精粹炸雲吞、蝦多士同沙律，每樣都好好味，尤其是蝦多士，好用心舖咗層蝦膠同加上原粒先蝦去炸，不得了！仲有酥鴨刈包，軟糯香口，夾住以京蔥烹調嘅鴨肉，有啲似食緊片皮鴨⭐️主菜勁有鑊氣又鮮味 每人㨂一款1）咖喱炸牛肋條同平時食到嘅唔同，牛味濃郁但唔硬身，可能因為選用比較肥美嘅部位，炸得啱啱好，淋上咖喱配炒飯食超正2）炒三鮮以魷魚、帶子、蝦球入饌，魷魚本身炒得彈牙，帶子鮮味十足，蝦球香口，配蘆筍、豆角同三色椒，口感好豐富⭐️chef’s dessert 有 Lemon tart 同 Ti

餐廳裝潢英倫風，主打英式中菜，完全迎合Fusion菜嘅潮流。除咗室內座位，仲有室外座位，餐廳用餐環境舒適，適合同朋友聚舊。我地揀左$680嘅晚餐：- 芝麻蝦多士、酥炸雲吞同田園沙律金黃酥脆，入口唔油膩- 鮮蟹肉粟米湯每口都有蟹肉，好滿足- 香酥鴨掛包中式味道，口感豐富，鴨肉好多- 脆皮牛肋骨配咖喱汁炒蛋飯牛肉軟熟，咖喱汁好特別，送飯一流- 炸魚薯條魚肉鮮美，可惜薯條唔夠脆- 檸檬撻酸度適中，我覺得幾開胃好食酒水揀左the caffeine junkie同the one with the strawberry。呢間整體食物好味，值得一試。

上環的英式中國菜餐廳。據聞1900年代，利物浦出現了首條唐人街，於是在1908年便有第一間中式餐館在倫敦開立；這就是餐廳名字的由來。.這間餐廳裝潢設計走英倫風，並主打英式中國菜，完全迎合最近ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜大熱的潮流。除了室內座位，更設有室外座位；雖然最近天氣很涼快，但是朋友說室內比較好ꜰᴇᴇʟ, 於是我們還是決定坐在室內。整體用餐寬敞舒適，很適合與朋友在此談天說地。.餐廳職員超級熱情，即使餐廳其實有點忙，但也會詳盡介紹每道菜式，且稍有空檔便前來與我們聊天，很值得讚賞這種好客與熱情呢！. ⋆_____ ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴅɪɴɴᴇʀ - ꜱᴜᴍᴍᴇʀ $680/ᴘᴘ______⋆⧐  芝麻蝦多士┆ 酥炸雲吞┆田園沙律芝麻蝦多士及酥炸雲吞炸得金黃酥脆，入口不油不膩；雖說是英式中國菜餐廳，但這兩道點心都有酒樓級水準，若然要向外國人宣揚中國點心，這道菜實在很合適呢！至於田園沙律就是一般的沙律囉~.⧐ 鮮蟹肉粟米羹粟米羹混入新鮮蟹肉，每一口湯羹都能吃到鮮嫩的蟹肉，很是滿足。. ⧐ 香酥鴨掛包香酥鴨掛包就是沿用中式刈包的製作方法，鬆軟的麵包內舖滿已拆骨的鴨肉，鴨肉雖未算軟嫩，但加入青瓜絲、大蔥及甜醬

今日嚟到1908bc British Chinese同朋友食晚飯。餐廳地點非常方便，喺上環地鐵站行過嚟都係2分鐘左右。入到去餐廳感覺帶點浪漫氣氛，唔係傳統嘅中菜館裝修，感覺高貴。我哋各自叫左個tasting dinner -summer $688 per person，另外再加咗兩杯Cocktail。小食拼盤：芝麻蝦多士-芝麻味香氣四溢，蝦多士炸得鬆脆，多士冇油膩嘅感覺酥炸雲吞-鬆脆嘅雲吞同酸酸maymay嘅醬汁好夾。田園沙律-新鮮爽脆。鮮蟹肉粟米羹：蟹肉真係一疏疏㗎！有鮮味。香酥鴨掛包：中式嘅蒸包，夾住鴨肉絲，唔會有油膩嘅感覺。蒸包好鬆軟。甜豆蘆筍炒三鮮（另加$98）：有大蝦，帶子同魷魚加埋甜豆，蘆筍，紅椒同埋西蘭花一齊炒。感覺好有家嘅味道，係健康菜式嘅好選擇。宮保腰果雞柳：雞肉，加埋西芹，青紅椒，西蘭花，洋蔥，腰果同埋宮保醬汁一齊炒，醬汁好惹味，雞肉亦都大大件而且好嫩滑。英式煙肉菜粒炒蛋飯：加咗煙肉粟米同雞蛋嚟炒飯，煙肉大鹹香。飯粒炒得粒粒分明。甜品：chocolate opera質感濕潤，朱古力味濃郁。另一個係芒果椰絲蛋糕，芒果同椰絲味充滿咗口腔，感覺清新。Cocktail :朋

🐻家族又出動揾食，今晚🐻👩🏻揾左間好特別既餐廳，係香港首間英式中菜餐廳1908bc British Chinese，名字都好有意思，當中1908係英國第一間中餐廳開設的年份。去到1908BC，一副典雅的西餐廳裝修，播著柔和音樂，完全無法想像到係食中菜。一坐低店員就好熱情咁介紹Tasting menu有7折優惠，當中包括1908BC多款推介菜，我哋自然唔使諗就揀左佢，不過睇返menu有好多款特別既菜式都想試，🐻👩🏻話下次再來食過。頭盤係鮮蟹肉粟米羹配小食拼盤，有芝麻蝦多士，多士酥脆上面滿滿芝麻，蝦肉彈牙鮮甜。酥炸雲吞，外皮脆口，蝦肉飽滿，沾上酸甜醬食相當惹味。食完炸物食返個田園沙律解下油膩感，沙律既醬汁好似中式海鮮醬但毫不突兀，有一種中西合璧的味道。之後一道香酥鴨掛包，酥鴨拆肉後配上京蒽青瓜，同鬆軟的掛包一起食，鴨肉既油香同脆香既鴨皮，稱得上天作之合。主菜我哋揀左甜豆蘆筍炒三鮮同脆皮牛肋骨，跟英式煙肉菜粒炒蛋飯，餐廳以西式擺盤呈現中菜，炒三鮮每種海鮮都好新鮮鮮甜，甜豆蘆筍炒得剛剛好，保持爽脆口感又不失甜味。脆皮牛肋骨簿簿一層炸皮，牛肋肉肥瘦均衡，口感軟冧肉味香濃，沾上咖哩汁食更惹味，炒蛋

1908BC位於上環，融合咗中西的fusion 餐廳，用餐環境舒適, 隱私度都高。坐位與坐位好鬆動。鮮蟹肉粟米羹湯好足料，超多蟹肉，口感細膩，飲完好滿足。芝麻蝦多士，炸雲吞，田園沙律芝麻蝦多士好香脆唔油膩，蝦肉彈牙。炸雲吞皮好脆，新鮮炸起，特別香口。食完煎炸嘢，食返啲田園沙律中和返，熱氣走哂！香酥鴨掛包口感軟熟，鴨肉燒得較乾身。好似食緊漢堡包咁，配合京葱等配料，帶嚟咗中西合璧嘅感覺。宮保腰果雞柳經典嘅菜色，腰果嘅香氣同軟嫩的雞丁就讓人一口接一口。甜豆蘆筍炒三鮮賣相幾靚，鮮魷口感爽脆彈牙，蘆筍，蔬菜清爽又鮮甜。炒飯炒得夠乾身，好好食！甜品朱古力opera cake帶有淡淡咖啡味，又唔太甜，好出色！芒果蛋糕甜帶酸，口感幾清新飲品 cocktail Suzie WongLemongrass Mojito味道都好清新易入口，打卡呃like一流！

之前係落上樓下食lunch就發現呢間餐廳，覺得門面靚靚，睇相又見食飯都靚靚就一直book mark左，終於約埋閨密一齊試試。先講下環境，好舒適，坐位與坐位好鬆動，如果天氣涼快重可以坐outdoor。餐廳係中西fusion，食中餐但享受西餐既服務同環境。餐湯好足料，超多蟹肉，而且湯係熱騰騰上枱。頭盤以一人一份的小拼盤上枱，有芝麻蝦多士、炸雲吞配沙律。鍾意佢個蝦多士，炸得酥香但唔油膩，而個炸雲吞就香脆，呢兩樣配沙律食可以refresh一下。香酥鴨掛包，似係刈包，個包口感超軟熟香酥鴨燒得比較乾身，加埋類似甜麵牆，好食而且口感好好。主菜我揀左牛牛做主菜，外層以酥炸，內幢肉質軟腍，提升口感，而且牛香出眾，但略嫌肥左小小，配返炒得好乾身的蛋炒飯，感覺唔錯。甜品Blueberry Cheesecake & Panna Cottage, 都唔算甜。飲品Lychee Mint - 幾香荔枝味，mint唔算重。

saturday with booking ,this place roomy and clean , with terrace outdoor seats for drinkswe tired the tasting menu ;starter- prawn toast , spring roll and side with marinated cucumber cubes , nice crisp of prawn toast with full sesames ;shredded roasted duck bao , soft outer with roasted duck meat inner mixed hoisin sauce ;steamed scallop topped with chopped garlic & vermicelli so good , along with glass of prosecco went well ;beef cubes panfried with potato and diced capsicum in black garlic sa

今晚同朋友想搵間坐得舒服d既餐廳傾下計，搵到呢間西式中餐，好似幾得意。點知有驚喜。芝麻蝦多司多司炸至金黃色, 原隻大蝦, 食到包邊香脆, 亦食到蝦既爽口鮮味, 重點係唔覺得成口油, 係一個好有水準既芝麻蝦多司。必食。鮮蟹肉粟米羹香濃粟米香味, 足料蟹肉, 唔會杰撻撻, 而且湯好夠熱, 唔知有無人同我一樣, 鐘意飲好熱既湯。所以好岩我心水。香酥鴨刈包香酥鴨刈包,鴨油香味飄住出黎, 因為鴨肉係炸過, 所以食入口都食到少少脆口感，，掛包鬆軟鴨肉一絲絲帶鹹香, 夾住甜醬, 青瓜絲, 可以融和返炸鴨肉既油份。英式炸魚薯條好厚既Cod fish，外層的炸漿香脆，而且做到不厚身薄薄一層，入口酥化, Cod Fish魚味唔算好重, 怕腥既朋友都食到, 而且肉質比較嫩。配住熱辣辣炸薯條, 真係肥仔都抵。餐廳配左青豆蓉做side dish, 幾特別。Blueberry & Lime Seltzer叫左杯Mocktail< Blueberry & Lime Seltzer> 輕微酸酸地, 有DD氣, 配我個英式炸魚薯條, 岩哂。

1908bc British Chinese既提供傳統中菜，同時有西式沙律、甜品、餐飲等等，嚟一個中西cross over, 一個地方食到兩個國家嘅特色菜式。餐廳優雅寧靜，坐得舒服，仲有戶外空中花園，感覺相當chill😆😆😆😊😊😊😍😍⭐Tasting Dinner set $680⭐🔆芝麻蝦多士 + 酥炸雲吞 + 田園沙律田園沙律新鮮清爽，好開胃嘅前菜；芝麻蝦多士帶郁芝麻香氣，鮮蝦爽口彈牙，香而不膩；金黃色酥炸雲吞好香脆，要沾上酸甜醬嚟食啊🔆鮮蟹肉粟米羹湯蟹肉鮮甜，為香濃粟米湯加添滋味，暖笠笠，飲完好滿足🔆香酥鴨掛包香酥鴨經多重工序製作，外皮香酥，鴨肉鮮香，鬆軟既中式掛包做得同樣有水準，味道好夾🔆甜豆蘆筍炒三鮮配英式煙肉菜粒炒蛋飯 +$98一個餐配一份主菜，有西蘭花、花枝片、蝦、帶子、蜜糖荳、蘆筍、三色椒，食材口感豐富，蔬菜清爽鮮甜，海鮮爽口彈牙，相當清爽嘅一道菜🔆脆皮牛肋骨跟咖喱汁配英式煙肉菜粒炒蛋飯 +$98另一份主菜就點咗呢個，三大塊厚切牛肋骨皮脆肉嫩，牛味香濃軟熟，秘製咖喱汁配方從英國帶返嚟，沾上就更為惹味啦🔆芒果椰子凍撻酸酸甜甜，為完美一餐作結🔆Pomegranate Fiz

1908bc British Chinese 📍上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓━在英倫風餐廳裡吃中菜是什麼體驗?原來上環有一間型格英式裝修的中餐 菜單中菜與英國菜都有供應 選擇很豐富呢最近餐廳推出新款啤酒與無酒精AlE 市面少見 另外mocktail與cocktail選擇都很多 餐廳還有室外座位 來chill喝一杯也不錯~是日與朋友夜晚到訪 選擇了夜晚的tasting menu $680 +10% 兩個人試到了很多菜式呢!━🍞 芝麻蝦多士| 酥炸雲吞|田園沙律▶︎ 芝麻蝦多士炸得酥脆 黑白芝麻超香口~▶︎ 酥炸雲吞內餡鮮美 同樣很是脆口!好味指數:●●●◐◯━🫕 鮮蟹肉粟米羹▶︎ 玉米與蟹肉是鮮甜與清甜結合 濃稠又暖胃!好味指數:●●●●◯━🌭 香酥鴨掛包▶︎ 很有台灣風格的刈包 鬆軟白刈包中夾著鴨肉 青瓜 蔥等 ▶︎ 口感外軟內有纖維感 醬汁是鹹鹹甜甜的很和我口味~好味指數:●●●●◯━🐮 脆皮牛肋骨跟咖喱汁 +$98 +10%▶︎ 脆皮牛肋骨先煮到軟嫩 再裹漿油炸 外脆內嫩 而牛肋骨油分很足夠!▶︎ 咖喱汁是精髓所在 記得多多沾上會更好吃!▶︎ 兩款main都配有炒飯 炒得粒粒分明微帶鹹香好味

最近去左上環食一間中西合璧嘅餐廳，首先要講下地理位置非常方便，好近地鐵站❤️一進入餐廳，有一種簡潔舒適感，仲有outside area，天氣涼涼哋嘅話，坐outside chill好多我哋唔想諗食咩，就叫左呢度嘅dinner tasting menu‼️「鮮蟹肉粟米羹」味道非常熟悉，同粟米魚肚羹一樣，不過就多左蟹肉口感❤️同埋我好鍾意呢度唔會太杰身「芝麻蝦多士·酥炸雲吞·田園沙律」蝦多士炸得夠乾身，好重芝麻香，用左原隻蝦，蝦肉夠爽甜～～食炸物最緊要夠熱辣辣 兩款都係即叫即炸！「香酥掛鴨包」要讚一讚個包先，非常軟熟，有回彈力㗎❤️包裹住嘅鴨絲好香，烤到鴨油香出哂嚟真係好食「宮保腰果雞柳」呢個presentation 好有港式風味，配上煙肉菜粒蛋炒飯看似平實，但個炒飯幾好食喎夠哂乾身，又充滿煙肉香至於宮保雞柳就唔太食到花椒香&辣味，不過味道都好惹味‼️呢度仲有cocktail飲，放工過嚟happy hour都唔錯

Tasting Dinner-Summer ($680)🔸 芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律🔸 鮮蟹肉粟米羹🔸 香酥鴨掛包🔸 主菜🔸 英式煙肉菜粒炒蛋飯🔸 廚師甜品▫️芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律👉🏻 蝦多士炸到金黃酥脆，面頭有滿滿嘅芝麻好香口😛蝦膠鮮甜彈牙！👉🏻雲吞皮好薄食落鬆脆，裏面嘅鮮蝦大大粒口感紮實彈牙🦐👉🏻沙律睇落平平無奇，但其實用咗乳豬醬汁，果然係中西合璧，食落好Fresh完全冇違和感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️鮮蟹肉粟米羹🌽👉🏻粟米羹口感順滑，味道濃郁鮮甜，每一啖都係粟米粒同蟹，非常足料😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️香酥鴨刈包🦆👉🏻刈包超級鬆軟，夾住酥脆嘅鴨皮同肉嫩多汁的鴨肉，再配搭大葱同青瓜絲，非常解膩⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 脆皮牛肋骨跟咖喱汁🍛($98)👉🏻牛肋骨非常軟嫩，被薄薄嘅酥皮包圍住，食落外脆內軟，再加埋秘製咖喱汁，微微辣好惹味啊！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️宮保腰果雞柳👉🏻雞柳質感嫩滑，鹹香味重醃得好入味，配埋脆口嘅腰果仲有紅椒、黃椒、西蘭花同西芹，顏色鮮艷更加開胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️英式煙肉菜粒炒蛋飯🍚👉🏻蛋炒飯金黃色粒粒分明，配埋爽口嘅粟米同香脆嘅煙肉粒，更加香口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️廚師甜品🍰👉🏻藍莓芝士蛋糕餅底厚