龍亭

近周末晚上好想食個日式鐵板燒，今餐由廚師發辦，選擇了五道菜式，仲要啤一啤🍻 龍亭五道菜 Omakase 三文魚沙律 格陵蘭魚子醬加黑醋汁，還有龍珠果海鮮可以4選2🔹️鮑魚醬汁美味🔸️扇貝配意大利南瓜，好配搭 🔹️東星斑🐟新鮮有香脆外皮🔸️白鱔配上黑醋汁，白鱔肉脆 還有蝶豆花泡泡汁🌼 肉類可以選雞牛豬，今日揀左澳洲和牛，肉質軟淋，鐵板燒後即食特別香口，配搭香炸蒜片及蘿蔔😋 炒飯🍛特色炒飯即炒飯好熱又香，還有蝦肉 紫薯雪糕🍨雪糕係紫薯味道，旁邊有爆珠紅豆，還有比利時玫瑰⚘️生啤🍺還有買2送1優惠，可以盡興一番🎉

今晚去佐敦一間出名鐵板燒日式居酒屋，私隱度好高，裝修以墨绿色牆身和凳，掛住一大盞華麗水晶燈，盡顯高貴☺️今晚去佐敦一間出名鐵板燒日式居酒屋，私隱度好高，裝修以墨绿色牆身和凳，掛住一大盞華麗水晶燈，盡顯高貴，也可坐系bar枱欣賞廚師廚藝，套餐由$588起😜我地點了$588五道菜，包沙律，海鲜2品，肉類1品，炒飯及甜品煙三文魚沙律🥗沙律菜新鲜爽脆，配上黑醋，酸酸甜甜，十分開胃，煙三文魚面加上墨魚籽，口感豐富😛北海道帶子帶子啖啖肉，十分鲜甜彈牙，面加上墨魚籽，底下配上黄瓜，口感豐富，而且加上泡泡做裝飾，賣相吸引🤭大虎蝦🦐虎蝦肉質好鮮甜彈牙，配上蝦膏汁，十分美味😍扇貝扇貝好鲜甜，加上黑松露汁，食下去有淡淡黑松露味😋東星斑🐟白鱔外皮煎得甘黃香脆，肉質鲜嫩，好味😍澳洲牛柳粒🐮牛柳粒肉質嫩滑，牛味香濃，配上竹炭鹽，櫻桃蘿蔔，炸蒜片，口感豐富宫城縣厚切黑䐁扒🐷豬扒肉質軟熟，沾上蘋果蓉，味道清甜😝海鲜炒飯🍚大蝦非常鲜味，飯也炒得好香，配上蝦，蔥花，鷄蛋，口感一流😆甘濃梅酒🍶酸酸甜甜，好有淡淡梅香味😙柚子雪糕🍦雪糕軟绵绵，淡淡柚子香味，配上爆珠红豆，感覺特別😆整體得分: 4.5/5味道: 4.5/5環境:

呢間佐敦嘅鐵板燒入口神秘，招牌掛得好高，隱閉到唔會覺得呢到有一間餐廳😂不過墨綠色及金色嘅內裏環境，配合昏暗燈光都幾有氣派～餐廳主打廚師發板嘅鐵板燒套餐，親民價就可以試到入門級套餐！晚餐$588包括沙律、海鮮、肉扒、炒飯、甜品，擺盤好似藝術品咁，超值呀😆// 點了兩份入門廚師發板套餐 ($588) // *°◦．煙三文魚沙律．◦°*格陵蘭煙三文魚鮮美帶鹹香，沙律菜以意大利黑醋、柚子醋調味，感覺好fresh又開胃，仲有粒龍珠果清新味蕾🥰 *°◦．鐵板海鮮 (每套餐各二品)．◦°*⟠ 南非孔雀鮑魚配秘製蒜蓉醬鮑魚拆殼原隻上，食落爽口彈牙有鮮味，陣陣蒜蓉香衝擊味蕾😋⟠ 扇貝配黑松露牛油扇貝好juicy🤩陣陣黑松露飄香，搭配牛油呢個組合無得輸！⟠ 格陵蘭帶子配意大利黃瓜大大粒帶子燒得好香😍鋪上魚子醬，頓時顯得高貴，搭配下面嘅意大利黃瓜一齊食，口感清新、豐富層次感🤩⟠ 白鱔白鱔燒得香脆，啲魚油味出哂嚟🤣口感軟綿綿，沾七味粉一齊食帶點辣仲好香口！特別一提，餐廳喺海鮮旁加入分子料理嘅元素 — 以蝶豆花打成海鹽泡泡，將海鮮沾落去一齊食，可以提升鮮味，非常特別🥰*°◦．鐵板肉類 - 澳洲牛柳粒．◦°*牛肉

「鐵板OMAKASE體驗」中價位Set（7道菜） $788沙律🥗意大利黑醋汁配魚子醬沙律酸酸地開下個胃前菜🥕「食用花配魚子醬生蛋」- 超有特式嘅食法「手打檸檬忌廉配秘製菠蘿醬鵝肝多士」👍🏻- 菠蘿醬完全可以消除食鵝肝食到濟果種感覺- 直接將成道菜提升去另一個層次「鐵板海鮮兩款」龍脷柳片+ 虎蝦- 左上紫色嘅係碟豆花分子料理泡沫， 食落咸咸地有啲海鮮味，幾特別嘅感覺- 圖嘅下面係手打蝦頭汁「鐵板肉一款」🐂- 7成熟牛柳粒- 自家製炸蒜片- 食用花手磨wasabi- 食用竹炭- 師傅燒牛嘅時間啱啱好，肉汁無流失之餘仲可以入口即溶，配埋上面三款配料食，又可以將個口感昇華「昆布豆腐湯」「海膽+海鮮炒飯」「時日甜品 - 豆腐雪糕」

親民日式鐵板燒😳 餐廳主打日式鐵板燒 除咗course menu外更設單點menu 價錢大眾化 自由度高、豐儉由人～ 餐廳私隱度高 與鬧市與世隔絕 帶神秘感～====入門廚師發板套餐 $588套餐包括五道菜 更可自選海鮮及肉類😆====᪥ 沙律᪥ 鐵板海鮮兩品 - 鮑魚、扇貝是日海鮮有鮑魚、扇貝、帶子、虎蝦、東星魚柳選擇 每款海鮮都會配翻特定醬汁 例如扇貝配以黑松露、虎蝦配以蝦膏等等᪥ 鐵板肉類一品 - 澳洲牛柳粒有牛、豬、雞可以選擇 師傅會先詢問生熟喜好 並配以炸蒜、芥末、黑椒等自行選擇᪥ 炒飯炒飯好香～ 更混合甘荀、蔥花等 增加口感之餘亦更加香口 每份亦配咗隻大蝦～᪥ 甜品 - 柚子/豆腐雪芭====᪥ 鵝肝多士 $128另外單點加配鵝肝多士 亦配以檸檬醬及菠蘿醬 清新特別🤭 與入口即化嘅鵝肝配搭得幾好

一直都想食鐵板燒，上網睇到佐敦有一間高質環境私隱度高既龍亭，一於試下，記得提前book位，因為我地book到8點，餐廳已經好full，餐廳有不同價位既套餐，$588-1288不用套餐都有，試佐一個$588套餐分別有5道菜基本有沙律 +海鮮2品+肉類+炒飯+甜品，煙三文魚沙律🥗沙律配柚子醋，非常開胃清新雞扒：雞扒肉質非常嫩滑，雞扒煎得剛剛好，配上秘製醬汁，非常滋味 😍北海道帶子&東星班魚帶子新鮮彈呀，配上金箔裝飾，魚非常嫩滑，配上店鋪秘製醬汁，加上海鹽提鮮，👍🏻🍚炒飯：炒飯粒粒分明，配上大蝦🦐、蔥花、蒜蓉、洋蔥、 非常有口感，柚子味雪糕🍦配上紅豆爆爆珠，紅豆味濃郁，配上柚子清新，味道好特別

之前在佐敦逛街，路過這裏發現原來這裏有間鐵板燒，今晚便專程來到這裏。這裏除了鐵板燒之外，清酒和威士忌，也是這裏的名物。醉樂無極大吟釀$180，帶點微甜，容易入口，回甘味道十足，非常識合吃日式鐵板燒。入門廚師發板套餐$588，有沙律，鐵板海鮮，鐵板肉類、炒飯，甜品。鐵板海鮮，有五款不同的選擇，帶子生熟程度適中，味道鮮甜，肉質軟腍可口。鮑魚肉質爽口，而有不會過硬，非常有口感。鐵板肉類：有三款選擇，選擇了澳洲和牛，和牛牛肉味道鮮嫩，脂肪甘香，加上伴碟的香脆蒜片，層次感更加豐富。沙律🥗，羽衣甘藍是超級食物，對心血管有益，煙三文魚煙燻味道香濃，帶有Omega3，亦是對心血管有幫助。炒飯，飯粒沾滿了蛋黃，粒粒分明，軟硬適中，加上海鮮味道更佳。甜品，芋頭雪糕加上紅豆，是今晚鐵板燒的最後一道菜，吃完之後，為今晚畫上了完美的句號。

朋友仔升職請食飯Huarry，請大妹食鐵板燒好開心門面裝潢好日系，搵左陣先見入口內面主色調為綠色，選了吧枱可以望住廚師煮入門廚師發板套餐$588包左沙律，兩品海鮮，一品肉類，炒飯同甜品每款菜式的擺盤都好有心思海鮮我地選了帶子 鮑魚 蝦，三款都好新鮮帶子煎到兩面都微燶香口，鮑魚好彈牙蝦雖然唔系大大隻，但蝦味重帶蝦膏肉類選了一牛一豬，大食妹覺得豬更好食肉質鮮嫩，沾上旁邊的蘋果蓉，味道更清香Kirin $88 Buy 2 Get 1 free食鐵版燒點可以唔配啤酒，Kirin 買二送一好抵飲

好姊妹下月結婚, 相約出嚟親手派帖比我, 去咗佐敦寧波街--龍亭食鐵板燒dinner。當晚餐廳指鐵板位已經full book, 唯有安排坐檯。餐廳面積細, 只有兩個鐵板, 不過抽風系統做得唔錯, 全晚毫無油煙感。我地二人同樣揀咗最平果set --- PRIMER OMAKASE HK$588/位另外仲order咗支白酒飲, 感覺易入口, 襯海鮮食真係唔錯!沙律:沙律菜配上柚子醋, 層疊佈上煙三文魚, 再以黑魚籽點驟, 清新酸甜中亦帶點鹹香。鐵板海鮮兩品: 當晚共有8款海鮮供自選, 每個SET可自選兩款, 我就揀咗虎蝦同埋鮑魚, 而同行朋友揀咗虎蝦同埋鱔。虎蝦係鐵板燒嘅過程中去殼兼煎壓至扁平, 蝦肉爽口彈牙, 配上自家調製過嘅蝦頭蝦膏醬, 令蝦鮮味更提升。至於鮑魚雖不是原隻生猛咁上板煎, 不過加咗大量蒜蓉調味, 去除了雪味, 鮑魚爽彈又美味。伴碟嘅有碟豆花打成嘅輕盈泡沫, 沾點食, 加強口中鮮味。而朋友點嘅鱔, 鱔肉微爽, 但嫌太多骨。鐵板肉類一品: (分別有豬、牛、雞選擇)澳洲牛柳粒: 牛柳粒肉質軟嫩多汁, 肉味濃郁, 牛柳粒肉質嫩滑，肉味濃郁，幾juicy，配上竹炭鹽、炸蒜片、櫻桃蘿

响朋友推介之下，知道呢間响閙市嘅店舖食鐵板廚師發板套餐好抵食，所以就book嚟試下😋我哋叫咗兩set五道菜嘅入門廚師發板套餐$588，有沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯及是日甜品🥗沙律煙三文魚沙律：日本煙三文魚配上黑魚籽，鹹香鮮嘅配搭，配以清新柚子醋及醇厚意大利黑醋，酸味柔和溶合🐠鐵板海鮮兩品我同朋友每人揀了兩款不同嘅海鮮，share一齊食，變咗一人可以試到四款海鮮，非常豐富🤩🥢帶子：大大粒又厚身嘅帶子，爽滑彈牙又鮮甜，夾埋意大利黃瓜及黑魚籽一齊食，使得帶子嘅鮮甜度倍增🥢鮑魚：估唔到煎咗嘅鮑魚都非常爽彈滑溜，完全唔韌，並配上秘製蒜蓉醬，惹味非常🥢扇貝：貝柱爽彈，群邊超有口感，配上牛油黑松露醬，perfect match🥢白鱔：鱔皮煎得香脆，肉身爽彈鮮甜，油香四溢，點埋竹炭鹽及七味粉，增添風味鐵板海鮮以🌺蝶豆花海鹽泡泡伴碟，除咗靚之餘，與海鮮一齊食增加鮮度🥩鐵板肉類一品我哋又係一人揀一款肉類share一齊食🥢宮城縣黑豚：肉嫩爽口，有黑豚嘅口感，肉味濃郁，配以清甜帶點生果香味嘅菠蘿辣菜汁，減低油膩感之餘仲可增加食慾🥢澳洲牛柳：牛柳質地軟腍，煎得juicy唔乾身，配上自家製炸蒜片，蒜味

呢一間新開嘅日式鐵板燒 近地鐵站位置好方便 晚市都容易坐滿 最好訂位 喺呢度氣氛幾好飲下酒 食下鐵板燒 傾下偈感覺so chillKing scallop $238好大粒用牛油同黑松露香煎 同牛油味好夾 South African Abalone $188好新鮮 煎完上面加上少少蒜頭 有鹹海水味Goose liver with toast $138 厚切嘅鵝肝加上自製菠蘿醬 好解油膩 有冰火嘅感覺Australian lamb $288羊肉味一啲都唔騷 好煙韌 Austrian beef tenderloin steak cube $238牛肉味好濃 肉質鮮嫩香濃 油脂分佈平均Thick cut Miyagi pork chop $288日本嘅黑豚肉冇乜脂肪 好淋 Sea urchin teppanyaki fried rice $238 呢個炒飯炒得好出色 再加上好大塊嘅 加拿大海膽 呢度啲菜式選擇好多 材料都好新鮮 坐得舒服價錢亦都 OK 係幾高質素嘅鐵板燒餐廳

最近同朋友一齊去咗佐敦龍亭鐵板燒，其實想試好耐，終於搵到朋友一齊，非常有私隱度，餐廳內外都全密封裝修，廚師發辦來講係幾抵食，同又真係好好味！個餐廳嘅位置唔算特別顯眼，但係環境好舒服，裝修好高雅，暗暗地好適合情侶約會或者慶祝特別嘅日子🤭🤭💕我哋揀咗個平價嘅十入門廚師發辦套餐（$588）比起其他日式鐵板燒真係好抵食，個套餐主食有海鮮同肉類，我揀咗帶子同煆作為海鮮部分，仲有澳洲牛柳作為肉類，煮到七成熟嘅程度，剛剛好，軟林林，醬汁好好味，加埋個炒飯、沙律同豆腐雪糕甜品，全部都好飽🤭🤭🤭每款菜式獨特，會有自家醬汁、特別既蔬菜，酸酸甜甜好開胃特別要講返，我哋仲加咗四隻生蠔，價錢都好平民化，一隻只係$5。生蠔新鮮肥美，重點係勁大隻，味道鮮甜！總括而言，無論係環境定係食物質素，都好出色，比我留下好好嘅印象😁😁😁😁

前菜：格陵蘭魚子醬配意大利黑醋沙律味道：酸酸甜甜好開胃，蔬菜好新鮮👍🏻鐵板海鮮：黃瓜帶子 & 鮑魚（配秘製蒜蓉醬）特色：碟豆花分子料理泡泡味道：配上分子料理泡泡，咸咸地，又可以帶出海鮮味鐵板肉類：豚特色：（菠蘿辣菜汁）有啲驚喜嘅醬汁，點肉食可以祛油膩感，（特濃蒜香牛油）令肉質更滑更易入口海鮮炒飯：配上甘荀、蔥及蒜，用鐵板炒飯同平時用鑊炒嘅都有分別架，用鐵板炒可以粒粒分別，完全帶出炒飯要有嘅精髓甜品：柚子爆珠紅豆雪糕配上食用花🍧爆珠紅豆第一次試，第一下食落去覺得怪怪地，但食食下又幾特別，配雪糕都係一個唔錯嘅選擇

🇫🇷🇯🇵法日鐵板燒🔥 係一間食日式鐵板燒+法國菜擺盤既餐廳 全部擺盆📸 打卡💯 靚得黎feel到有心機 每到餸廚師都會逐樣食材講解首先係前菜 係魚子醬+🥚日本蘭王蛋 撈埋一齊食 蛋香入邊夾雜着鹹鹹地嘅魚子醬 幾特別😌食海鮮😗 有扇貝 🦐虎蝦 帶子 鮑魚 先講扇貝係落左魚子醬 味度好新鮮 同魚子醬嘅鹹味好夾 🦐幾大隻 上嚟嘅時候已經分開咗蝦殼&蝦肉 好適合分享👫 蝦肉結實 蝦頭味度超濃郁 鮑魚有冇桃呢上邊有啲蒜蓉 好新鮮好彈牙 最後係燒到半熟嘅刺身及帶子 下面係翠玉瓜 上邊仲有少少魚子醬點綴 味度食到外表煎香+入面保留自身嘅鮮味 整體💯 肉類有澳洲🐮和牛+🐷黑毛豬 首先擺盤🟥🟦 相信同Mario有關🤣 特別係嗰粒蘿蔔 叫🥕紅皮蘿蔔仔 🐮5成熟和牛外表煎到好香 油脂味重 保留肉嘅口感(非A5全油脂個種）旁邊仲有同蒜片配搭食用 🐷黑毛豬肉質結實 未到略偏甜 有隻自家製嘅甜酸汁好夾好好食😋 ✨鵝肝多士夾自家製波羅牛油醬✨ 廚師特別⭐️推薦夾住一齊食 一口咬落去有鵝肝嘅油脂 波羅牛油醬完全中和油膩感 多士香脆

季節廚師發辦套餐 Seasonal Omakase (7 dishes)•魚子醬煙三文魚沙律 Caviar salmon salad 首先有一個好清新嘅黑醋沙律，配埋少少魚子醬。🥒✨Kicked start with a refreshing balsamic salad garnished with some caviar.🥒✨•生蘭王蛋前菜 Raw egg appetiser係一隻生嘅蘭王蛋🍳，上加咗少少魚子醬同埋可食用花🌸，幾香濃嘅蛋香味。It was a raw Japanese egg🍳, topped with some caviar again with edible flowers🌸. Bursting with a strong taste of egg.•帶子+扇貝 / 虎蝦 + 東星斑Scallop + Shell Scallop / Giant tiger prawn + leopard coral trout帶子嘅肉質好新鮮爽彈🐚，有一隻扇貝係椒鹽味🧂、另一隻係牛油味🧈。側邊有個泡泡分子料理，夾埋去食，係一個口感層次嘅享受！✌🏻Fresh bouncy she