黑龍

營業中

休息中

汕頭街拉麵店由2014年開業至今、由日本人主理。搶眼紅色大燈籠很容易辨認，其間都有不少人排隊等入座。店舖環境雖然不大但挺舒適的，這裡以吧枱為主，也有少量餐桌選擇。
∗ 牛筋ʙʟᴀᴄᴋ拉麵 $100∗ 黑龍豚骨拉麵 $90第一碗是用牛筋熬煮的牛肉清湯，湯頭口感濃稠另一碗則是用豚骨熬煮，加上適量的背脂令湯底更加濃厚，味道香而不油麵質可自選軟硬程度，硬身麵掛湯力高配上半熟温泉蛋黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒想更惹味，可以考慮加添辣湯底 
∗ 章魚燒 $30∗ 餃子$40∗ 燒魷魚一夜平$50還有好幾款現點即製的小食可以選擇


2014年開業•日本人開設正宗拉麵店 <<黑龍拉麵>>小店開左響灣仔橫街10 年不簡單，要試一試日本正宗口味，一入去已經覺得好有日本地道拉麵店既感覺，明明岩岩開門就入坐，一陣已經滿哂人仲要排隊😂每個月仲有特別優惠tim, 記得留意🐔白雞鹽味拉麵清甜既既湯底配雞叉燒好夾，雞叉燒好滑唔會嚡口，流心蛋時間掌握得啱啱好，忍唔住加多幾隻辣三枚肉沾麵🐷沾麵有分大碗，或者細碗，其實細份已經好夠食，或者可以配搭其他小食，食多幾款，沾麵醬汁唔會過鹹，少少辣好惹味，揀咗熱嘅麵，湯汁好掛麵，好食另外仲叫左d 小食，炸雞同章魚燒，即叫即整，炸雞好香脆，送酒飲一流👍

🇯🇵 日本過江龍正宗人氣拉麵🍜 知道餐廳平時要排隊，所以我6:10已經嚟到😂呢個時間唔使排隊。本人勁鍾意食牛筋 所以點咗佢哋兩款牛筋麵。一款係Black牛筋拉麵。一款係black牛筋沾麵。味道好正宗👍🏻同喺日本食嘅一樣。不過我偏向湯麵多啲。鍾意重口味嘅可以點沾麵 唔使飛去日本喺香港都可以食到咁正宗嘅日本拉麵。題外話 食嘢嘅時候我唔小心倒瀉咗一支可樂 噴到成地都係 不過嗰度啲侍應好好人 過嚟幫我清潔咗仲比多一支新嘅我。✨牛筋Black拉麵✨牛筋black沾麵✨餃子✨燒魷魚一夜干✨仲加咗兩隻玉子＆叉燒八月優惠follow 社交平台仲有1客雞軟骨餃子FREE #ramen #hkramen #ramenhk #灣仔美食 #香港拉麵 #拉麵

星期六和老公到灣仔2014年開始營業至今的黑龍吃拉麵，是日本人開的，一定正宗。今個月有限定優惠: Follow餐廳IG送雞軟骨餃子1隻。牛筋Black拉麵走洋蔥及蔥花，有一隻溏心蛋，醃得很入味，叉燒數一數二好吃，牛筋有豐富骨膠原的感覺，湯底濃味，重口味之選。沖繩鹽味豚骨拉麵湯底濃郁，叉燒軟腍，入口即化，麵質軟硬適中，有半隻溏心蛋。有餃子加生啤的套餐，餃子沒有蔥，包豬肉和菜，生啤很好喝。章魚燒選了鹽味，止止口癮。枝豆撒了足夠的鹽，津津有味。燒魷魚一夜干像厚版的魷魚絲，送酒一流。

係灣仔呢間黑龍拉麵,自2014年由日本人開設以嚟就一直深受歡迎平日8:15PM去到都要排隊， 不過好快手5分鐘就入到去白雞鹽味拉麵湯頭濃郁， 雞肉鮮嫩入味， 溫泉蛋恰到好處麵條Q彈有勁, 追加咗紫菜,食落回味無窮。黑龍豚骨拉麵湯底濃郁香醇,叉燒軟嫩可口,層次豐富極麵質有硬，適中， 同軟揀拉麵又有配菜可以追加追加嘅紫菜份量算多！煎餃子皮脆而餡料飽滿多汁， 也很推薦！雖然店內空間不算寬敞,但增添了一股小店的溫暖氛圍。無論係拉麵定其他小食,都係值得嚟一嚐嘅美味～店內時不時有優惠推出大家經過可以望吓店外嘅POSTER

灣仔汕頭街有一間人氣拉麵館，門口有一個大大嘅紅色燈籠，上面寫住"黑龍"二字，真係非常搶眼！呢間拉麵館係2014年已經開業，係日本人開設嘅正宗拉麵店；而且無得book位，所以我同朋友7pm唔夠已經去到，但見到門口依然有條長長嘅人龍，好彩只係等左半個鐘就可以入去，拉麵館座位雖經唔多算多，但氣氛好熱鬧，客人一個接一個!我同朋友叫做兩碗人氣拉麵🍜白雞鹽味拉麵🍜辣三枚肉沾麵再加去個Set🍺+🥟SUNTORY生啤+餃子仲有三個小食🐙燒魷魚一夜干🍚明太子飯(細)🧈麻油炒味筍拉麵真係冇令人失望，湯夠濃郁，水準妁高👍🏻而且拉麵館仲好貼心，枱上設有熱湯，可以比食客隨意調教自己嘅濃度！☺️而我就特別欣賞燒魷魚一夜干同明太子飯(細)，份量同味道都啱啱好！整體拉麵館食物好質素、服務態度同環境都好好！果然喺灣仔人氣拉麵館！比多少少資訊大家⭐️以家只要 Follow佢地嘅社交平台即送1客餃子添⭐️真係正呀!

去開灣仔利東街附近做野，心血來潮想食拉麵🍜見到呢間黑龍拉麵店都好多人排隊，一於黎呢間試下。拉麵店都係由日本人主理，一入舖頭已經有置身日本🇯🇵嘅感覺揀咗一碗牛筋BLACK拉麵，原本都有跟辣木耳➕玉子，另外再加多一份呢個拉麵真係必試，湯底味道非常有特色及濃郁，牛筋煮到好香軟，拉麵又彈牙，十分美味😋另外叫咗一碗櫻海老沾麵，再加叉燒 ，沾麵煙煙韌韌，每一口都充滿櫻花蝦香味飲品揀咗ZERO ➕芬達，另外再點了兩個小食，分別係餃子及章魚燒。餃子🥟外皮煎到好香脆，章魚燒非常惹味，值得一試👍🏻

第一次食依間嘅拉麵，聽聞是日本人主理的拉麵店，當然要試試佢🤭 多謝朋友帶我去試🤩雞湯底清得嚟好好飲，唔油膩😋拉麵口感都啱啱好，彈牙！！依碗啱曬我口味，正呀！

最愛揀返由當地人來到開業或主理嘅舖頭去食貪佢味道夠正宗就連裝修佈置都令人更加好似置身當地一樣呀！其實呢間拉麵店我每次行過都見到長長人龍今次嚟到雖然都係有人龍不過排左一陣就好快有位喇，好開心！🍜🐷黑龍豚骨拉麵同好多日本拉麵店一樣可以自選埋配料厚厚豚肉加埋香濃湯底呢個拉麵仲有跟辣醬鍾意食辣嘅朋友仔不妨可以揀中至大辣辣醬同湯底溝埋一齊真係好香辣又係另一個層次🍜🐮牛筋BLACK拉麵呢個真係超推比重口味嘅朋友仔喇！事關佢牛湯味超濃牛筋入味軟腍加埋隻溏心蛋真係食唔停口呀💯另加仲加多走款小食：1️⃣雞皮餃子2️⃣燒魷魚一夜平3️⃣生啤+餃子要一讚係雞皮餃子真係好特別呀雖然好邪惡😆外皮炸得香口唔乾真係超香呀！！每月餐廳仲會有限定優惠，7月份嘅係雞軟骨餃子呀！只要Follow IG就有喇！

一早已經keep住follow黑龍拉麵社交平台！咁啱放工特登走咗去食啦🥳，一入到去已經有佢哋講日文歡迎我地🤩入到去成個環境都好日系！！嘢食方面我就揀咗👇🏻-櫻海老沾麵 （小 200G) $100呢個價錢真係好抵呀，200g 對我嚟講真係好夠！！真係落足料㗎，賣相已經好掂😚櫻花蝦嘅海老濃湯🍲味道好香濃得嚟又唔會太鹹，再將麵沾入，味道真係冇得輸呀-黑龍豚骨拉麵$105呢個原味拉麵🍜份量又係好足，湯底濃郁😍拉麵揀咗適中嘅軟硬度，每啖湯都可以感受到濃醇的風味！小食方面-雞軟骨餃子 FREE!!!一坐低就見到左邊黐住咗推介！只要follow咗黑龍拉麵嘅社交平台咁就會送雞軟骨餃子啦🤩🤩🤩呢個真係好抵呀，爽脆口感加埋香脆外皮🌟真係好味-雞皮餃子 $30呢款雞皮餃子好似好新奇所以就揀咗啦😋外皮金黃色，食落脆卜卜🤪同事雞皮餃子都係日本居酒屋非常常見嘅的熱門小吃嚟㗎😎 用雞皮代替咗傳統餃子皮。 炸完之後外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑，口感軟嫩！非常惹味吖🌟🌟-燒魷魚一夜干 $50第一次叫呢一樣嘢！第一下嘅感覺係有啲難咬開，但係實質佢嘅味道非常之鮮甜💥仲有埋魷魚獨特鮮味嘅特點，⭐️Q彈帶有嚼勁，一啲都唔油膩，口感

六點幾嚟已經排長龍！我心諗係咪真係咁好食！格局真係好似日本嘅地道拉麵店，店員都係用日文溝通，令到你真係好似置身於日本！🍲 辣三枚肉沾麵(小 200g)$100 - 以小份量來說，其實仍然好大份，相當實惠。加上有蔥和洋蔥作為配料,無疑會增添風味。麵條較粗有口，剛好掛湯，沾麵汁濃稠味！要少少辣，好味！而且充滿日本的味道！🍜 黑龍豚骨拉麵$90 - 豚骨湯頭加上1倍的辣度,有蔥和洋蔥的加入使整個拉麵更加均衡。🥒 追加辣木耳$15 - 超抵！辣木耳作為配菜,能夠為整個用餐增添一些刺激性的口感。🐙 章魚燒$30 - 章魚燒是日式料理中的另一經典小吃。美味。～🐟 燒魷魚一夜干$50 - 燒魷魚一夜干也是非常受歡迎的日式小吃之一。🍺🥟 SUNTORY 生啤+餃子: - 這個組合看起來很棒。生啤和餃子是絕配,90元的價格也頗為實惠。這樣一來,食客不僅能品嘗到正宗的日式餃子,還能配以清爽的生啤,非常愉悅的用餐體驗。🥤 ZERO$15仲有限定優惠! Follow 社交平台即送1客餃子。

沖繩鹽味豚骨拉麵 豚骨湯底香濃不油膩，裡有多款配料，可因喜好加減配料。豚肉大片肉質嫰滑，湯底好濃郁，真係連湯都飲埋落肚！溏心蛋熟度剛好，半熟有蛋汁！🌟 評分: 9/10黑龍豚肉拉麵都好好食嘅原味拉麵•份量足，湯底都好香，好濃郁好飲嘅湯底，拉麵嘅囗感麵嘅軟硬度適中，仲可以加錢加豚肉或者蛋等配料！🌟 評分: 8/10炸雞超級外脆內軟的炸雞，炸得金黃酥脆，咬落去嘎嘣脆，香味撲鼻！鹹味恰好，不會太鹹也不會太淡。肉質嫩滑，油炸後仍然保留原汁，吃起來鮮嫩多汁，超級好味！🌟 評分: 8.5/10日式餃子經典日式餃子，湯汁充滿餃子內，餃子皮薄而不易破裂，口感Q彈，內餡肉質扎實，不會過於柔軟，餡料拿捏得宜，既不會過於乾澀也不會過於油膩！🌟 評分: 7.5/10章如小丸子咬落去好Q彈有嚼勁，唔會過於軟爛，內餡餡料豐富，既有肉餡也有蔬菜！🌟 評分: 7.5/10牛筋飯牛筋入口即化，飯粒分明，吸收了牛筋的醬汁，不油膩不鹹，十分清爽可口！🌟 評分: 7.5/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 9/10💙 性價比: 8/10📍 黑龍 (灣仔)灣仔汕頭街29號地舖

灣仔出嗮名的日本人開的拉麵店，次次來都要排隊生意好旺，今次好好彩等了幾分鐘就輪到我們，吃到甘好味的拉麵排隊都是值得！黑龍豚骨拉麵厚實的豚肉鮮嫩多汁，湯底濃郁醇厚,撲鼻而來的是一股濃郁的豚骨香氣,拉麵口感滑順細膩，層層疊疊的香氣逐漸在舌尖綻放,辣味恰到好處地點綴其中,為這一道拉麵增添了一抹獨特的韻味！櫻海老沾麵+ 紫 菜+ 筍+ 辣木耳 + 玉子有咬勁的麵條Q彈有勁,卻又絲毫不會讓人感到過於生硬,反而增添了一股韌勁。沾上的醬汁滋味醇厚口感滑順，帶著櫻花蝦的鮮甜氣息,淡淡的清新紫菜香氣,辣木耳微辣爽口，筍片酸脆開胃，玉子十分滑嫩！胡椒鹽味叉燒微微的鹹香從舌尖蔓延而起,與肉質的甘甜完美融合，胡椒的香氣提升了叉燒肉的濃郁,令整個口感更加豐富立體！雞皮餃子外皮金黃酥脆,一咬即爆出雞皮汁和餡料,滿口鮮香。肉餡軟嫩，滋味層次豐富！炸雞外皮酥脆一咬即化,內部肉質鮮嫩多汁,濃郁的炸雞香氣！餃子皮薄餡厚,濃郁的餡料流出,香氣四溢！

餐廳開業10年🎊每月都有不同嘅限定優惠🈹周五晚上來到，約有10多個人排隊，不過等左10分鐘左右就有位😆🔸牛筋black沾麵 $100沾麵湯底加入牛筋熬製，令湯頭非常濃稠，還略帶點黑椒香🐮有三至四塊牛筋，入口軟腍入味！沾麵麵底可選擇凍或熱🍜麵條選了硬度適中，食落彈牙，亦十分掛汁配上幾片大大塊的薄叉燒、木耳及溏心蛋🥚蛋黃十分流心，整體豐富又滿足！🔸黑龍豚骨拉麵 $90湯底絕對是拉麵的精華🐷以豚骨熬製，加上適量的背脂，令湯底更加濃厚，味道香而不油🍜拉麵採用了幼身拉麵，麵條同樣選了硬度適中，掛湯力高👍🏻配上黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒，大大塊叉燒肉質偏瘦，但口感軟腍🤤另外，可自選辣度🌶️有無辣、基本、兩倍、激辣，辣醬放在拉麵正中間，重辣香但食不會太辣，令拉麵更加惹味。🔸SUNTORY 生啤+餃子 $90日本煎餃子一碟5 件🥟外皮厚薄適中，肉餡豐富飽滿，煎得微焦， 配上SUNTORY 生啤🍻最適合不過😜🔸燒魷魚一夜干 $50魷魚燒得味道濃郁，香氣四溢🦑肉質煙韌彈牙，不會過於乾，食落有嚼勁。🔸雞皮餃子 FREE餐廳每月會有不同限定優惠，7月只要follow餐廳社交平台🆓即可贈送雞皮餃子一份雞皮都燒得香脆

灣仔拉麵店林立，今次就試試其中一間人氣店「黑龍」吧。星期日大約十二點半到達，沒有人在排隊但店內已九成滿，幸好有空位立即可以入座。餐廳採用QR code系統落單，提交訂單後見到廚房馬上製作，很快就可以開動了。拉麵的選擇不多，我點了基本款式黑龍豚骨拉麵($90)，另加玉子($15)。先喝一啖湯，是有點稠度、濃郁的豚骨味，沒有很油膩或花巧的味道，就是很直接、平實的豚骨味，特製的辣醬都幾辣，點了最少的辣度已經有點嗆口，而配料有點蔥花、紫菜碎和叉燒。叉燒是有厚度的，沒有肥肉的質感較實淨，份量都算多。玉子方面味道不算濃，對比湯底的味道可以說是淡了一點，因此蛋味不突出，跟拉麵一樣都是平實的味道。餐廳正在進行推廣：如追蹤她們的社交平台可獲得雞軟骨餃子一件。即做即炸，熱辣辣雞軟骨又脆口，味道正常，表面很有美感地放上一些美乃滋；雖然是送的，但製作並不馬虎。我覺得這裡的拉麵是比較平實的，沒有花巧的東西，是一碗平實、由日本人製作的拉麵；除了我吃的這款基本拉麵，也有人吃她們的冷麵和牛筋拉麵，有興趣的朋友也可以來試試。