黑門水產すいさん (棉登徑)

營業中

休息中

心血來潮想吃甲羅燒，同朋友約左係黑門水產，一入去的裝修充滿日式風情，感覺似置身在日本。餐牌嘅選擇非常多，甲羅燒選咗海膽甲羅燒和原味甲羅燒 ，有師傅代燒岩晒我哋呢d懶人，兩款甲羅燒都有新鮮濃厚的蟹膏味，海膽甲羅燒多咗一份海膽鮮甜味好食。跟著係上吞拿魚腩小卷、三文魚沙律同三文魚加州卷壽司，一分錢一貨呢三樣的魚生都好新鮮，冇叫錯。特別係三文魚沙律的醬汁好特別，食落好清新。 另加左個龍蝦湯煮海鮮同埋磯燒魷魚，店員好貼心先拎左過來俾我地打卡影相，睇到海鮮的新鮮程度，再拎返入廚房燒同煮，吾會整到成身油煙味。值得讚的係龍蝦湯好鮮甜, 海鮮好足料有蝦、螺、蠔等，我地飲晒成個湯。 磯燒魷魚，食得出師傅好耐心去燒，生熟程度剛好，不會燒太燶，保留魷魚嘅鮮味彈牙口感。總括而言，有水準包足的一餐,會同朋友再來。

全部食物質素非常高👍份量適中，而且店員服務非常好👏態度友善✨️今次同朋友坐足3小時都沒有趕客感覺🥰員工仲會不斷為你加茶🍵真心推介海膽甲羅燒😋真係回味無窮

黑門水產，高質美味甲羅燒❤️同朋友去開尖沙咀行街， 聽講這間餐廳的甲羅燒很好吃，便過來試試😋海膽蟹味噌甲羅燒 這道菜使用了螃蟹的甲殼作為容器，讓整道菜看起來更加生動 甲殼內盛滿了鮮美的海膽、濃郁的蟹味噌、顆粒分明的蟹肉以及一些蔥花點綴。 餐盤上還附有餅乾，可以搭配甲羅燒一起享用，增添口感。 海膽的鮮甜滋味是這道菜的靈魂，入口即化的口感讓人難以忘懷。 蟹味噌的濃郁和鹹香與海膽的鮮甜完美融合，形成豐富的層次感。 蟹肉的鮮美為這道菜增添了口感，讓整體更加豐富。 螃蟹的甲殼在燒烤過程中散發出獨特的香氣，與食材的味道相互襯托。這道海膽蟹味噌甲羅燒不僅視覺上享受，味覺上更是滿足。這道菜絕對值得一試！赤鬼海老天反卷鮮紅的魚卵和金黃色的炸蝦天婦羅形成鮮明的對比，讓人食指大動。 手卷內除了炸蝦天婦羅外，還有壽司飯、蟹柳或其他海鮮，再鋪上滿滿的魚卵，用料相當豐富。 炸蝦天婦羅外酥內嫩，搭配上魚卵的爆漿口感，以及壽司飯的軟糯，口感層次豐富。 炸蝦的香氣、魚卵的鮮甜、醬汁的鹹香，各種味道在口中交織，讓人回味無窮。 三文魚腩刺身 三文魚腩刺身的顏色呈橙紅色，魚肉表面帶有細緻的油花，很新鮮。 刺身的口感非

日本菜真係食極都唔厭,好容易就有得食。比較中意呢一間,因為燒物一流而且多選擇。我地叫左海膽蟹甲羅燒,師傅係我地面前細心咁燒,好香,食落有蟹既鮮味,又有海膽既味道,非常之好味,可以2人share,亦可一人獨食。另外叫左海膽燒元貝,大大隻既元貝同海膽互相輝映,好有創意。想食海鮮於是叫左鐵板海鮮,有八爪魚、鮑魚同埋蝦,多口味得黎好濃味,正呀!鐵板令到海鮮食落更加有風味!鰻魚飯有蛋絲,又有濃濃既鰻魚汁,鰻魚燒到好軟林,正呀!食左好多野,二人埋單大概二百,相當抵呀!

奔著這生蠔來的！！直接吸進嘴裡🤤不會覺得有腥味反而是鮮甜的口感占為第一冰爽的口感一吸就滑進去了喔環境也太好的 店鋪也很大甲羅燒..裡面有鵪鶉蛋、蟹肉、蟹膏、蟹籽和海膽燒烤過後伴著餅乾吃也是好過癮香濃鮮甜的口感餐品也是很精緻也有包間人多也可以進去包間包間也挺大的刺身也很爽口 三文魚鮮美肥潤怎麼吃都不會吃膩吧油脂也是很豐富欸～當然店鋪準備好了麥茶。如果吃刺身搭配會覺得膩也可以用麥茶解解膩日式風的一家店鋪 都是日式元素

之前食過銅鑼灣分店，覺得幾好食，今次朋友約食飯就揀咗尖沙咀分店試試呢度都係滿滿日系風格，位置闊落，都坐得舒服黑門令龍蝦湯煮海鮮香濃嘅龍蝦湯，加埋海鮮足料，熱辣辣煮好出黎，個湯非常鮮甜，即刻飲多啖🤤大漁魚子醬脆脆包海膽三文魚子同吞拿魚肉，加埋香脆嘅多士，好正嘅配搭👍👍海膽蟹味噌甲羅燒朋友好鍾意食甲羅燒，蟹膏好香，同埋梳打餅一齊食好鮮甜刺食定食足料定食，跟前菜、沙津、湯、海膽、同刺身，主角刺身種類又多，特別要提個茶碗蒸好正👍角切海鮮沙律朋友想食啲菜，嗌多咗個海鮮沙律，刺身本身好好食，而且個醬汁酸酸地，好fresh👍白桃雪葩飯後甜品揀咗雪葩，完美的句號😆總結，質素好的餐廳，一定會再返黎食👍

今日去咗一間日本菜餐廳，真係食咗幾道驚豔嘅料理！首先，試左海膽蟹味噌甲羅燒，甲羅燒得金黃香脆，蟹味噌濃郁，海膽嘅鮮甜更令菜色升華，味道層次豐富，每一口都充滿咗海洋嘅味道，簡直令人回味無窮！然後嚐咗蒲燒鰻魚飯，飯底用嘅係煮得剛好嘅白飯，鰻魚表面刷上特製醬汁，味道甘甜，外脆內嫩，配上香氣四溢嘅白飯，簡直係無得輸！每一口都係享受，好滿足！接著係鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌心，牛舌切片烤得啱啱好，肉質滑口，柚子胡椒嘅香氣同微辣味道帶出咗牛舌嘅鮮味，令人讚嘆。搭配鐵板香煎，令人食得更開心，絕對係肉食者嘅最愛！之後再試左燒雞腎，雞腎燒得非常香脆，外皮帶有煙燻味，內裡鮮嫩多汁，搭配少許鹽同檸檬，味道更加出色。最後，燒魷魚同樣精彩，魷魚肉質彈牙，燒到外脆內軟，醬汁香濃，令人忍唔住一口接一口。

海膽蟹味噌甲羅燒真係好正！蟹味噌濃郁，與海膽融合後，味道愈加豐富，滑而唔膩。燒到金黃香脆，食落口感極好！裡面仲有蟹肉，鮮甜度令人驚喜。搭配蘇打餅，更加美味，簡直一試成主顧！環境清幽、服務態度好，呢道菜絕對係海鮮愛好者嘅必食之選，值得再嚟！

餐廳轉風格，轉了較便宜的價格餐門面裝潢都比較玩味甚重日本好玩的感覺感覺置身日本水產居酒屋一樣海膽蟹味味噌甲羅燒海膽食材10分新鮮 材料有，海膽、蟹肉、蟹膏蟹籽、鵪鶉蛋、等等廚師親身在枱面，把甲羅燒材料混合由於在枱面燒，味道攻陷味蕾，真的超級無敵香爆多蟹膏，口感Creamy味道超級濃郁，可以配上梳打餅本人覺得啖啖肉啖濃郁10分爽皮😂口腔內有多重層次相比質素，真係抵刺身六盛 刺身包括，新鮮海膽、帆立貝、吞拿魚、油甘魚、三文魚，仲有重頭戲鯛魚刺身質素高質，海鮮新鮮特別推介油甘魚，超級肥美，而且鮮味十足三文魚肉厚肥嫩整體嚟講真係有一種置身喺日本嘅黑門市場食海鮮一樣而且餐廳平均人均都係大概$200左右性價比好高

Kuromon Aquatic Cuisine in Tsim Sha Tsui is a fantastic spot for seafood lovers. With friendly staff and delicious food, it’s no wonder this place is popular, especially during lunch hours. But lucky that I went after lunch hours so I could avoid the long line. I've also been to their location in Causeway Bay, and I’m happy to report that the food quality is consistently excellent across both locations.Kuromon Ling Rainbow DonburiI tried the Kuromon Ling Rainbow Donburi, and it was a feast for t

朋友食過辣甲羅燒幾特別同我講完後，有啲興趣就嚟試吓 。之前食過原味，今次就試吓食辣，赤鬼蟹味噌甲羅燒，侍應來到的時候就會幫手整，蟹味噌味道好濃郁，沒想到辣到幾高十分之惹味，配上餅乾食有驚喜。黑門大阪燒，幾大塊厚身，而且邊位比較脆口，中間就幾軟熟材料不少。壽喜燒牛肉鍋，牛肉夠軟熟而且大片，入邊仲有不少配菜幾入味，湯底夠濃。角切魚生丼，刺身款式不少同新鮮，壽司飯口感不錯，份量都不少。整體感覺居酒屋感覺不錯，價錢方面大約$200左右/人，慢慢食吓嘢傾吓偈都唔錯，餐廳在尖沙咀的黑門水產。

平日夜晚行完K11 Art Mall，搵到附近有呢間日式居酒屋，一於入去試吓😋見到裝修好靚，好似真係去左大阪黑門市場咁🤣 再睇到Menu有好多自家菜式，款款都好特別好吸引，幾經掙扎終於決定好！🤤首先黎到嘅係海膽蟹味噌甲羅燒，會有專人幫你燒，唔洗驚自己唔識整😙 甲羅燒蟹膏好有鮮味，唔會淨係得死鹹味，同塊餅都幾夾。建議可以留住一陣撈飯食！🤩😝之後係煙燻三文魚活火山，呢個菜式好靚好特別，外面被三文魚鋪滿，入面係青絲卷，個醬汁有d辣，好惹味。打卡able又好食！🤤黑門角切魚生丼：有好多款魚生，油甘魚、吞拿魚、三文魚都會有，好大碗👍🏻 有隻醉蝦、玉子燒、青瓜🥰黑門三文魚加洲反卷：食到呢度已經好飽🤣 但都見到呢個反卷整得非常之靚，卷住牛油果；仲有蟹籽、三文魚子、草苗仔😂 我十分推薦呢度嘅反卷！😍🤤今餐真係食得好飽，我地兩個人食其實可以叫少一碟都得，人均消費約$200，真係好抵食。服務亦都好好，Staff不斷留意洗唔洗斟茶比你。見到人多可以有包廂🥳 下次一定會再黎食！

日本氣色的黑門水產呢間位於尖沙咀棉燈徑的黑門水產，係門口已經感覺到日本風情，餐廳室內裝修用上木、救生圈、漁網裝飾 ，讓人置都身於黑門市場必推薦：海膽蟹味噌甲羅燒由海膽、蟹膏、蟹籽、蔥絲及及鵪鶉蛋，在燒爐上撈拌而食，師傅會即場在餐桌前撈煮，熱辣辣，然後可以用餅乾沾食，味道十分鮮甜🦀蔥吞拿魚腩卷吞拿魚十分新鮮，上面灑上牛蒡乾及蔥粒，為味道提升了一個層次，比起其他壽司店更好吃！秘制鵝肝壽司香煎鵝肝大大塊，食落好香口，鵝肝灑上牛蒡乾絲，鵝肝香味在口內徘徊～壽喜牛肉鍋鍋內有豆腐、粉絲、魔芋，菇類及菜，湯底濃郁，又生雞蛋可以用來沾牛肉，牛肉新鮮又大片，另外加了一份烏冬，烏冬吸了壽喜鍋的的精華人均大約$200左右，就可以吃到居酒屋嘅料理，十分之便宜！

幾個月冇去旅行又掛住日本，所以今日放工嚟咗黑門水產一入到去就有非常濃厚嘅日本氣息，所有佈置都甚為地道今日嗌咗海膽甲羅燒，呢個係我每次嚟到都會嗌嘅嘢食，影完相之後，師傅就會嚟到你面前幫你燒，燒完之後香味滿溢，濃厚嘅蟹膏味混合埋鮮甜嘅海膽，真係令人食得津津有味，垂涎三尺另外叫咗一個壽司拼盤，每件壽司飯唔多，而上面嘅刺身既新鮮份量又慷慨，非常高質最後叫咗個牛肉烏冬，一上枱嘅時候，牛肉仲係粉嫩嘅粉紅色，而烏冬亦都彈牙可口，配埋濃郁嘅湯底，熱辣辣好好食呢間餐廳食物高質，價錢相宜，平均每人大概二百幾蚊，性價比十足，值得推薦#黑門水產

相信大家去開尖沙咀都對黑門水產並不陌生，今次就帶屋企人過去熱鬧一番！黑門帆立貝伴魚籽醬每件帆立貝嘅尺寸都很大粒，再配合濃郁嘅魚子醬同鮮甜嘅海膽和三文魚子，呢個組合係無敵，入口即溶，但又充滿層次感！魚子醬脆脆包吞拿魚蓉、新鮮海膽配魚子醬呢個組合一定是無敵！全部材料都很新鮮，很滿足！海膽蟹味噌甲羅燒相信每個人都黑門水產都會order招牌的甲羅燒。我哋點了有海膽的版本，大概15分鐘後店員會親自上前在客人前燒。整個過程都十分有趣，又可以打卡。侍應會將所有的材料均勻地攪拌，然後放上爐上小大概10分鐘。他們還配以梳打餅乾，讓我們能夠沾醬吃。味道方面真的無可挑剔！非常鮮味，蟹膏味非常濃郁，我同屋企人都大讚！黑門角切海鮮沙律和風鮭魚果漬沙律我哋仲點了兩個沙律作為開胃菜，可以用來中和整頓晚餐的油膩感。沒想到這兩個沙律都很有驚喜首先份量方面很多，角切海鮮沙律有很多新鮮的魚生，幾乎每一啖沙律都可吃到魚生。調味方面都做得剛好，他們用醋來調味，酸酸甜甜十分開胃。蒲燒鰻魚飯由於屋企人比較鍾意食熱食，所以order咗一份蒲燒鰻魚飯。呢個鰻魚飯比想像中出色，鰻魚份量偏多，肉質鮮嫩，油脂感滿滿的。蒲燒汁不會過甜，非常惹