黑門水產すいさん (棉登徑)

踏入黑門水產，濃厚的日式氛圍瞬間將人帶往大阪居酒屋——木質裝潢、貼滿日本海報的牆面，搭配輕快的日文歌曲，彷彿置身於黑門市場的熱鬧巷弄。這間以「浜燒」聞名的餐廳，不僅裝修精緻，食材更主打日本直送，是兩口子追求新鮮海鮮與日式情調的絕佳選擇。 **招牌必點：海膽蟹味噌甲羅燒** 首推必嚐的「海膽蟹味噌甲羅燒」，蟹膏、蟹肉與鵪鶉蛋在陶爐上拌勻炙燒，濃郁蟹香撲鼻而來。店員貼心指導將鮮甜膏醬塗抹於梳打餅上，入口層次豐富，海膽的甘甜與蟹膏的醇厚完美交融，驚艷程度令人一試難忘。 「極上大漁貝燒」以巨型帆立貝為基底，鋪上海膽、廣島蠔、三文魚籽等豪華配料，湯汁燉煮後鮮甜濃郁，連湯底都忍不住喝光。若偏愛刺身，「大阪木津海鮮丼」匯集赤身、帶子、螢光魷魚等時令魚生，醋飯酸香平衡，每一口都盡顯食材本味。 串燒亦不容錯過，自家製鰻魚肝串燒罕見且毫無腥味，燒雞橫隔膜則焦香多汁。收尾來份「白桃雪葩」，清甜果香為晚餐畫上完美句點，清新解膩。 餐廳空間寬敞，設有卡座與吧檯，無論是二人世界或好友聚餐皆適宜。服務細心，店員會協助燒烤並解說吃法，以高質海鮮而言性價比不俗。 這夜，我們在黑門水產的每一道料理中，重溫了日