黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

呢日老公 PM 我，話好耐無食過甲羅燒。見佢餓咗咁耐，就去咗這家餐廳享受一下吧~一入到餐廳，職員為我們量好體温後，便帶我們到近門口的位置坐下。四周的佈置很有居酒屋的氣氛，食客不算少，隔離枱仲有人慶生。我們點好菜式後，先來兩杯飲品。一杯是 柚子酒，味道淡淡的，酒精味唔算重，滲出淡淡的柚子味，非常容易入口。另一杯是 蜜桃烏龍熊茶，烏龍茶的味道好突出，加上杯頂有一隻小冰熊，格外感覺可愛。明太子雞肉串雞肉的肉質香嫩，跟明太子的味道相當搭配。甲羅燒蟹膏上鋪上多款配料，混合後搽上麵包上面食，蟹膏香味濃郁之餘，口腔帶著脆脆的口感。日本產和牛他他用上日本 A4 級和牛製成的和牛他他，咬入口充滿著牛肉的鮮味，老公真係食到唔停口。凱撒海鮮沙律食完和牛，食番個清清地的海鮮沙律，清新一下剛嚐過和牛的味蕾。燒油甘魚鮫外皮煎得香而薄脆，魚肉還是熱辣辣，帶著鮮嫩而香滑。

以前家住天后的時候，都沒有現在這麼多種類的食肆，最近在網上看到這裏有很多新開的食肆，今晚便來到了一間日式居酒屋。日本產和牛他他$288，採用A4和牛，脂肪比例豐富而且甘香。和牛燒至五成熟，加上洋蔥絲和柚子醋，味道豐富，又可以減少油膩感。松竹梅白壁藏(澪)有氣清酒$98，5%的酒精，入口有點像果汁，又有清酒的香氣，用來吃日本料理，非常配合，值得推介。蜜桃烏龍熊🐻茶$58，蜜桃味道十足，甜度適中。杯內還有一隻小熊的冰塊，用來拍照十分吸引。帆立貝串燒$58，生熟程度適中，帆立貝味道鮮甜。蟹甲羅燒$98，內有蟹肉、蟹膏、蟹子、鵪鶉蛋和蔥碎，伴勻之後，塗上香脆的法式麵包，口感甘香又香脆。燒油金魚鮫$118，味道鮮甜，油甘魚的脂肪甘香無比，配上柚子醋，味道更佳。凱撒海鮮沙律$118，內有帆立貝和海蝦，配上沙律汁，作為前菜非常適合。

好久沒有去居酒屋 , 於是就找間居酒屋去吃吃 , 過過癮 ~Dinner @ 黑木亭居酒屋 ~ 店子雖然不大 , 但氣氛很好 ~Menu ~芒果烏龍茶 $58 : 有個冰冰的熊仔頭 , 賣相得意可愛 , 味道清香 , 飲落順口 , 是杯很不錯的飲料 , 最適合我這種喜歡花俏的中年男子飲用 ~柚子酒 $78/杯 : 味道清幽雅繳 , 每一口都是柚子的香味 , 非常適合我太太這種硬橋硬馬 , 實幹型的中年女士飲用 ~螃蟹將軍薯仔沙律 $108 : 賣相討好 , 以蟹蓋盛載著蟹籽、新鮮蟹肉、日式薯仔沙津 , 還有些蔬菜作為伴碟 , 味道也不錯 ~海膽扇貝 $118 : 齋聽個名都覺得有料到 , 這道菜就是放海膽在扇貝上 , 配上芝士奶油汁 , 然後燒熟 , 味道香口鮮美 , 是一道很不錯的西日料理 ~法式燒羊架 $88 : 羊架燒得香口惹味 , 有羊味但又沒有羊羶味 , 配上薄荷啫喱和芥末醬 , 很有風味 ~板燒日本產A4和牛扒 (120g) $358 : 切粒的A4和牛扒 , 燒得火候恰到好處 , 肉質軟嫩亦夠 juicy, 有入口即化的感覺 , 而且調味得宜 , 味道和口感都誇啦啦 ~雖

🔎 天后清風街10號清風大廈地舖*📍 黑木亭.海膽扇貝($118)係menu見到已經流哂口水,因為有我最愛嘅海膽,兩樣都超夠新鮮同鮮甜,望落完全係食完勁有滿足感,價錢算抵,有咁好嘅質素,海贍迷唔好錯過.板燒日本產A4和牛扒($358)油花佈滿,,食落啖啖油香,而且食落口感細膩,入口即溶,完全係無我輸.蟹將軍薯仔沙律($108)十分有口感嘅前菜,除咗有沙律,又有薯蓉,超始多層次.仲有D蟹肉同蟹籽,好清新嘅感覺.法式羊仔架($88)肉質非常鮮嫩多汁,調味料恰道好處,價錢中等,值得一試.白鱔($68)味道幾鮮甜,又無咩骨,就算係怕骨人士都唔駛擔心,口感一流.原條黑豚露筍($38)黑豚+露筍賣相提升名,亦幾有新鮮感.

好耐冇黎天后發現原來開左唔少新餐廳，今晚揀左呢間居酒屋試下～見到放左啲有啲日本風情畫令客人更有日本feel😆蟹將軍薯仔沙律 $108賣相配合返個名幾有心思～亦將平時普通嘅薯仔沙律加左蟹肉同蟹子，食落口感同味道都更豐富海膽扇貝 $118朋友好鍾意食扇貝，menu有都基本上會叫😂呢個價錢有兩隻都合理，燒得啱啱好冇過熟👌🏻個汁幾濃味不過都冇蓋過扇貝本身嘅味道白鱔 $68白鱔肉質厚實彈牙，完全冇泥腥味～再肥啲就perfect！原條黑豚蘆筍卷 $38蘆筍驚喜地鮮甜冇渣👍🏻配黑豚係幾常見嘅組合，今次都幾夾板燒日本產A4和牛 $358黎自佐賀嘅A4和牛脂肪比例唔會太高，有嚼勁不過唔難咬，肉味都頗重不過略嫌有少少油膩，蘸啲wasabi或者黃芥末一齊食就啱啱好🐮法式羊仔架 $88烤得香脆帶有少少羶味～如果瘦返啲會更好！亮點係貼心地切左一件件食得好方便👍🏻菠蘿酒$68 梅酒$78除左食野當然要飲返杯過下癮🤣

/黑木亭居酒屋 人均💰200200‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧又快到今年尾聲，依間餐廳我諗好大機會係今年既日式料理年度之選。環境雖然唔係好大，但菜式性價比高，而且令人回味無窮，相信不久小編會再次光臨。/甲蟹羅燒 1⃣️0⃣️分 💰98賣相簡而有力，蟹殼裝滿蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花、蛋等配料，撈勻後塗滿香脆熱香的吐司上食用，鹹香十足同時又有蟹香的濃郁感。隔離台見到，都忍唔住oder一份。/明太子雞肉串 1⃣️0⃣️分 💰38明太子好稠密，濃郁到令人難以置信。依種獨特風味配搭外脆內軟既雞肉，完全係深夜食堂果種治癒心靈既菜式。/凱撒海鮮沙律 8⃣️點5⃣️分 💰118大量蟹籽和蟹肉佈滿沙律菜上，點睛既係仲有蝦肉同埋帆立貝，可以話係別出心裁。/燒油甘魚鮫 1⃣️0⃣️分 💰118其實日本人真係好仲意食魚，所以對好多處理魚既料理都精打細算。雖然餐廳身處香港，但係處理菜式就同日本完全一樣。油甘魚都係日本常見的菜式，嫩滑至極既魚肉配搭甘香香脆既魚皮，實在想小酌一杯。食落完全冇咩骨，啱曬想食魚又覺得處理魚骨麻煩既朋友。醬汁方面佢地有檸檬汁同柚子醋，完全令個味道又提升一個檔次！/日本產和牛他他 1⃣️0⃣️

天后新開居酒屋🏮 晚上去到 坐無虛席餐廳都好有日本feel 暫時無得去日本 食左就當去左啦😂.餐廳食物種類多 特別係串燒類有好多選擇仲有燒物 炸物 一品料理 鍋物 主食 沙律等等就連飲品同甜品都幾有特色🥰.🥩板燒日本產A4和牛呢個和牛不得之了🤤🤤 肉質飽滿和牛粒食落唔韌 熟度剛剛好有一入口即溶嘅感覺✨海膽扇貝嘩嘩嘩呢個勁邪惡之選😍巨大嘅扇貝加上火炙海膽扇貝size 好大😍 好香蒜味餐廳亦好貼心咁將扇貝切成兩件方便食之餘仲適合share嚟食😉😋蟹將軍薯仔沙律🦀🥗賣相一流之外 呢個薯仔沙律亦係誠意之作🤤唔同平時食到嘅薯仔沙律最上面有蟹肉同蟹籽 而薯仔沙律入面都有好多蟹肉 仲有好多配料食落好有層次 沙律亦好creamy 😋燒白鱔肥美厚肉嘅白鱔 皮燒到脆脆 肉質嫩滑食落口感爽口 超正❤️法式羊仔架 燒羊仔架啖啖肉 咬落juicy 唔會有羶味.原條黑豚露荀卷用黑豚肉卷住露荀 可以中和油膩感 露荀亦好爽口🥰食串燒當然要配下酒/飲品🥂芒果烏龍熊茶🥭🐻🍹杯上有一隻好qq嘅熊仔🐨 係用茶膽雪成另外有啲食用花作裝飾🌸🌺 打卡一流幾有夏天嘅感覺❤️好清新🌿🍃烏龍紅茶唔會有太重嘅苦澀味 亦有解膩嘅作用沖繩菠蘿酒🍍

去不了日本，只好約朋友一同吃日本菜～單看店面已有日本故鄉的感覺！蟹將軍薯仔沙律薯仔沙律沒有加太多沙律醬，而且保留了薯仔粒粒的口感，加上面頭的蟹肉和蟹籽，增添一份鮮味！梅酒和菠蘿酒果香比較突出，很易入口。海膽芝士焗扇貝擺碟滿分，味道也上乘！扇貝本身已經很鮮甜，加上芝士和海膽，更加香濃！ 燒羊架啖啖肉，羊肉不算羶，口感嫩滑，燒得剛剛好燒白鱔肉質都厚身新鮮，唯調味較單調黑豚露筍卷豚肉片燒香，油脂滲入露筍中，很惹味。日本A4和牛重頭戲來了！A4和牛不會太肥，但都感受到那份油香。肉質雖不會入口即溶，但亦不會有筋，算軟腍。配上芥末和炸蒜片吃更佳！

天后既居酒屋唔算多無意中發現左呢間黑本亭睇show 前快閃一輪日本嘢✌🏻✌🏻✌🏻串燒整體質素唔錯和牛炒飯都好食，飯粒夠乾身和牛他他最出色反而特價中既帆立貝海膽相對遜色帆立貝太細隻，海膽都唔算多😬😬😬性價比低而且魚生牌未ready暫時只有燒物酒既選擇不算太多720ml有2-3款做緊discount 買一送一但係人少唔太著數😅生啤只得一款少了一份居酒屋的豪氣服務態度良好Staff講解都有耐性有傾有講，氣氛不錯環境整體來說滿意始終天后小店比較適宜兩三知己小酌怡情

咁岩係維園踢完波去天后搵野食，想食日本野，見到呢間居酒屋就入左去試下店舖裝修日式，有濃濃既日本氣息，令人回想起日本旅行既時光一坐低就同朋友叫左白酒，2分鐘都冇就上左俾我地，店員效率好高蟹將軍薯仔沙津叫左呢個做前菜D蟹肉同薯蓉混合左每啖都食到新鮮既蟹味好開胃銀鱈魚西京燒火喉調味都剛好入口即融，好鮮味外皮仍燒到脆身，做到成塊魚外脆內軟既口感串燒方面厚燒牛舌---- 厚度足夠，有咬口，熟度剛好，牛味好重白鱔------ 無骨食得好放心，都係皮脆肉軟，美味京蔥雞肉串-----雞肉同蔥好夾雞翼------好香口，肉汁仲保留到，高水準鴛鴦翠玉瓜--------2種味道各有精彩，有驚喜!!廣島蠔------- 唔腥，好鮮既蠔味，加上醬汁，好惹味最後就係呢個明太子燒飯團中意飯焦既朋友一定會愛上因為燒到外層係脆身，有飯焦既口感配上明太子，轉眼間就食哂!!呢間居酒屋水準好高，絕對會再返黎食!!

走入一家氣氛十足的居酒屋。把酒暢歡的聲音此起彼落，居酒居的味道出晒嚟。這裡主打燒物，居酒屋吃串燒飲兩杯是常識吧。日本A4和牛必定要試的食物，和牛雖然有一定的厚度，但口感近乎入口即溶，而且油脂豐腴，絕對是一種享受，再飲杯酒，這種感覺一試難忘。法式半仔架香味撲鼻，羊仔架啖啖肉，口感豐富，最重要燒得好juicy，完全唔覺乾身。燒白鱔白膳皮脆肉嫩。原條黑豚露筍卷惹味黑豚肉包住清新的露筍卷，一個好的配搭。蟹將軍薯仔沙律沙律有薯仔，蟹籽，沙律菜的各種食材，味道清怡，口感豐富。北海道士多啤梨牛乳乳酸夢幻紫上再有泡泡，視覺攞晒分，入口亦配合番夢幻的視覺，充滿香甜的味道，十分討好。這晚一嚐了居酒屋的味道。

真係有一段長日子冇去過居酒屋，呢個疫情真是令全世界措手不及，現在政府放寬社交聚會，有得去真係要感恩。🥗蟹將軍薯仔沙律薯蓉和薯粒混合一絲一絲的蟹柳和粒粒晶凝通透的蟹籽，口感豐富，海鮮味十足。而且沙律盛在蟹蓋上，賣相也極有心思。🍮脆燒豆腐豆腐含水量十分高，所以店舖選用了硬豆腐，師傅把豆腐燒得外脆，裏面嫩滑，果然好心機。🍢厚燒牛舌牛舌的脂肪比較豐厚，所以最適合用來燒烤，烤好的牛舌油分減少，牛味香濃，加少少海鹽，非常和味。🍡京蔥雞肉串京蔥配雞肉真係好夾，燒烤好的京蔥甜味出晒嚟，配上雞肉真係絕佩。🍗雞翼食燒烤點可以唔食雞翼呢？這兒的雞翼醃得非常入味，雞翼皮燒得夠乾身得來，又能保持雞肉嫩滑。🥩白鱔白鱔肉經過燒烤後，肉質比較結實爽口，白膳皮燒得得脆卜卜，好正喔🦪廣島蠔廣島蠔比較creamy, 經過燒烤後，蠔味更突出，由於火喉恰到好處，所以沒有渣🍲免治雞肉棒免治雞肉和雞軟骨搭配而成。一軟一脆口感豐富，配上蛋黃醬油汁，非常嘢味。🍢沖繩黑糖燒菠蘿吃了這麼多鹹味的燒烤，來一個甜品，燒黑糖菠蘿，甜中帶點酸，非常好吃。🍙明太子醬燒飯團我是個無飯不歡的人，這一個明太子醬燒飯團就太合我意了，飯團外面燒得有些焦香，配

一班朋友慶祝生日 ，挑選咗天后新開的日本居酒屋"黑木亭居酒屋”。一入內已經覺得氣氛濃厚，其他顧客都在飲酒暢談，開懷大笑😄🍹🍺🥂我們6人大部分沙拉及串燒都點黎🍢🍘 試試，估唔到全部嘢食都很好味道，尤其鹽燒牛舌＄68，明太子雞肉串，燒白鱔＄68及海魚一夜干＄198 及龍蝦＄ 400 都值得一👍👏，牛舌厚切鹽味剛好，彈牙唔軔，明太子雞呢個配搭好鮮味；海鮮方面 ：一夜干燒得幾香脆醬汁也味道不錯十分醒胃，燒白鱔皮脆肉質彈牙既。個海鮮caeser salad 及蟹將軍薯仔salad 都唔錯，海鮮salad用料十足，味道豐富，蟹薯仔沙律就蟹味濃及有口感。飲品方面，除了日本啤酒🍺／沖繩菠蘿酒都幾好飲，還點了清酒 作 （720ml）及北秋田 濁酒（720ml)，清酒仲買1送1幾抵飲。最後我們也清晒老闆好好人免咗切餅費，成班員工一齊生日唱歌好玩得總括呢講，整體食物水準幾高，環境優雅有氣氛，值得再去😊👍

朋友話天后早排新開左間居酒屋，無論環境氣氛同食物質素都幾正，見佢推介得，一於跟佢入去天后搵好野食😋今次點左凱撒海鮮沙律($118)、明太子雞肉串($38)、蟹甲羅燒($98)、燒油甘魚鮫($118)、日本產和牛他他100G($288)、沖繩菠蘿酒($68/杯)、柚子酒($78/杯)無論門面同內裡環境裝修都幾有日本風格FEEL，D大璧畫都畫得幾精美幾靚😍連餐具都用上櫻花形狀嘅碟，實在太精緻😍明太子雞肉串：雞肉串嫩滑，上面滿滿嘅明太子，而且仲帶點少少燒香，唔錯😋凱撒海鮮沙律：沙律菜、蕃茄仔本身都幾清新爽脆，加左大量蟹籽喺上面，而裡面仲有蝦、帆立貝等等，數量仲要唔少，都幾足料👍🏻食落新鮮彈牙，記得撈勻黎食更加美味😁蟹甲羅燒：呢個真係正到不得了！賣相已經極為吸引，淨係見到都流口水🤤上菜時職員有教點樣食用，先將蟹蓋裡面Ｄ蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花、蛋等配料撈勻，然後再搽上多士上面，食落去每一啖都充滿住香濃蟹嘅鮮味，而且多士都好脆身🤤蟹甲羅燒份量係超多，本身已經搽到每塊多士滿晒咁濟，結果都仲有淨，直接食都超滿足🥰燒油甘魚鮫：呢個正到連我朋友都改觀🤩我朋友本身唔中意食魚，因為怕腥同怕多骨。但呢個魚鮫燒得

天后開咗間充滿日本風情食物質素又高嘅居酒屋🇯🇵凱撒海鮮沙律甚有fusion嘅味道，凱撒沙律醬夠香，食落好開胃，特別嘅係佢加咗蟹籽、蟹肉、蝦同埋帶子，令普通嘅凱撒沙律變得好豐富。明太子雞肉串上碟時已經聞到好香嘅炙燒味，雞肉好腍，明太子沙律醬鹹香，兩者非常夾。甲羅燒味道濃郁充滿鮮味，撈埋之後食到粒粒蟹子同蟹肉嘅口感，配多士食感覺就冇咁漏。油甘魚刺身食得多，原來燒魚鮫一樣咁好味－魚鮫只有大骨好易食，啖啖魚肉唧上檸檬汁再點柚子醋更突顯魚油香。依份牛肉他他真係好驚喜！一片片嘅和牛入口即溶，有別於切粒嘅牛肉他他，反而更食到和牛嘅油香，連埋蒜片、葱花、蘿蔔蓉同洋蔥絲一齊食又係另一種滋味。最後嗌咗杯好得意又有心思嘅蜜桃烏龍熊茶，熊熊其實係烏龍茶冰嚟，就算溶咗都唔會令飲品變淡，蜜桃味唔會過甜，可以解膩。