黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

當你聽到流水聲，會否令你想起京都的和式旅館，當你看見一碗熱湯，會否令你想到去箱根浸溫泉！⋯ 我們實在太掛住日本了！為了一解思鄉之情，到這間位於清風橋下的日式居酒屋，尋找那些記掛的味道！胡麻蕃茄豚肉沙律（HK$98)👍👍👍👍沙律用了原個日本蕃茄切片，加上新鮮沙律菜和豚肉片，配合帶有麻香的胡麻醬，味道清新又開胃。和牛飯（HK$238)👍👍👍👍👍丼飯舖滿一片片的和牛，上面還有海膽和蟹子，經過火炙後，和牛燒至半熟，入口甘香，油脂滿溢，與入口即化的海膽和脆卜卜的蟹子拌勻，實在是美味沒法擋。法式羊仔架（HK$88)👍👍👍👍羊架的邊位燒至少許香脆，內面的肉汁緊鎖在肉中，簡單放入些少香料和鹽，味道已很突出。免治雞肉棒（HK$58)👍👍👍👍吃串燒又點會不吃免治雞肉棒，喜歡用生雞蛋作為醬汁，有蛋香之餘又有雞肉的鮮味。帆立貝（HK$58)/茄子（HK$28)/日本青椒仔（HK$38)👍👍👍👍帆立貝燒得剛好，不會過靭，味道鮮甜。另外點了兩款蔬菜，茄子和青椒仔，串燒上撒滿木魚花，令口感和味道更豐富。吉列魷魚圈（HK$78)👍👍👍👍👍熱辣辣剛炸好的吉列魷魚圈，香脆可口，魷魚新鮮，配合我那杯柚子酒就最適合了。燒油甘

今晚去到天后清風街嘅一間日本料理餐廳，之前都食過一次都幾好味，今次經過就再去食下。餐廳以日本居酒屋🏮般嘅設計，位置都尚算寬敞。.蟹甲羅燒 $98蟹膏味偏重配上蟹肉、蟹籽及蔥花增添了不少口感，配上多士口感更佳。.蟹肉薯仔沙律 $108估唔到薯仔沙律有驚喜，薯仔沙律內配有山葵蓉，少少刺鼻令沙律味道更特別幾惹味。.和牛三文治🥪 $338呢個和牛三文治真係唔簡單，你以為佢淨係夾吉列和牛？咁就錯啦！和牛三文治分為四份，兩份上面配上魚籽，兩份配上海膽。每個配料嘅味道都好出，而多士亦都好脆。.串燒類另外我哋點左幾款串燒脆燒豆腐～有啲似之前嘅臭豆腐口感，但係唔臭版🤣沖繩黑糖燒菠蘿🍍香甜多汁好味雞腎串～一串四粒爽口唔硬廣島蠔～係醬油燒，甜甜地唔太乾骨付雞腸、冬菇正常發揮.免治雞肉棒 $58配上生蛋及醬汁可供沾上，雞肉內有雞軟骨粒粒增加口感。.北海道芒果牛乳乳酸 $48個杯好少女心，飲品睇落好似做咗漸變層咁，杯面更配上七彩棉花糖好靚呀，味道酸酸甜甜開胃。.仲有沖繩菠蘿酒為今次畫上完美句號🤤

蟹甲羅燒($98) 賣相擺盤好靚😍蟹蓋入面放滿蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、葱花同蟹籽，再燒熱🤤拌匀搽係烘左既麵包上面一齊食好脆好香😌和牛三文治($338)4件細細既日本產A4和牛🥩2件配黑松露，仲有醬汁可以淋係面！未食都聞到好香黑松露味！而另外2件就配海膽🥰都好鮮甜。蟹莊軍薯仔沙律($108)份量好大份🤭好飽肚🤣串物冬菇($28)、脆燒豆腐($38)、沖繩黑糖燒菠蘿($38)、免治雞肉棒($58)、雞腎串($38)、廣島蠔($58)同骨付肉腸($38)個人最推介免治雞肉棒🤤免治雞肉加雞軟骨，口感爽脆，最出色係個醬汁加生雞蛋！男友食其他燒物既時候偷偷點晒d醬汁🤨 蜜桃烏龍熊茶($58）味道唔會好苦澀，最得意係浮左係面既ice bear🐻沖繩菠蘿酒($68)好香菠蘿味，唔係好飲得既我都覺得幾易入口🍍 位置係有d偏遠，不過都近銅鑼灣，行完街經維園就到，靜靜地，係傾計既好地方。

今晚有對手，實行又暢飲買一送一，無理由唔飲😂😂😂😂😂—————————🟨秋田清酒易入口，酒味濃，不錯👍，盛酒器皿都咁靚，飲極都咁夠凍，真係有乜法子會停，美酒🍶配美食、人生暢快極😂———————-🟩胡麻蕃茄🍅🐷豚肉沙律🥗：超好味😋超爽口新鮮蔬菜，豚肉軟滑，蕃茄🍅夠甜、越食越開胃，越食越唔想停口😆😂———————-🟫和牛🐂三文治🥪：肉質鮮嫩軟熟、配上🐟魚子醬及海膽、用料上乘、🐟魚子醬的貴氣、海膽的鮮甜，和牛的誘惑⋯⋯😍😍😍😍😍———————-🟧唐揚魷魚🦑鬚：香跪有咬口、佐酒小食一流😊———————🟪免治雞肉軟骨棒：最愛吃有咬口的食物.....醬汁又特別惹味💬———————🟥明太子雞肉串：用明太子做酱料，食落突出又好味😋————————🟩雞翼：開邊燒、肉質嫩、鹽味夠———————🟫日本青椒仔：汁燒惹味又夠椒、又夠甜😋———————🟧秋葵：最愛吃蔬菜類秋葵、有益於又健康你蔬菜———————-🟨粟米🌽：香噴噴的燒粟米🌽、有咬口有卜卜脆口感的粟米———————-清酒夠哂平豚肉沙侓正高貴的和牛佐酒的鮮魷免治雞肉棒明太子夠香脆皮的雞翼青椒夠哂椒秋葵夠健康粟米飽飽肚——————開心🥳⋯⋯簡單

黑木亭居酒屋📍天后呢間居酒屋最近出咗和牛menu 一於試下😋😋🌶日本青椒仔 $38日本青椒仔細細條 少少辣 好惹味😛🍆茄子 $28茄子燒得啱啱好 唔會太乾 入面啲肉好淋👍🏻🐽黑豚五花腩串 $58雖然係五花腩但食落一啲都唔肥膩😆 好香肉味😛🐷厚切豬頸肉串 $38豬頸肉好爽脆 完全唔韌 啖啖肉好滿足🥰

< 黑木亭居酒屋🏮> 📍天后琴日去咗呢間居酒屋食飯 食物選擇多元 而且質素都好好 推介😋😋🍅胡麻蕃茄豚肉沙律🥗 $98蕃茄份量好多 清甜一啲都唔酸👍🏻 豚肉唔韌幾爽口 加上麻醬好好味😋🦑唐揚魷魚鬚 $68魷魚鬚即炸熱辣辣 魷魚爽口鮮甜 肉質彈牙 炸衣夠薄 好香脆 加上檸檬汁解膩😋🐣免治雞肉棒 $58呢個超級推介👍🏻👍🏻免治雞肉燒得好香 撈埋生雞蛋汁同蔥花好惹味😆 雞肉嫩滑 🇯🇵日本產A4和牛海膽山飯 $238期待咗好耐嘅A4和牛海膽山飯😆 和牛炙燒過好香 撈埋海膽同鵪鶉蛋食好滿足🥰 海膽鮮甜一啲都唔腥 好想食多幾啖😋🍑蜜桃烏龍熊茶 $58呢個打卡一流 有隻熊啤啤喺上面好得意😍 蜜桃烏龍茶唔太甜 解膩一流👍🏻🥭北海道芒果牛乳乳酸 $48我幾鍾意呢款🥰 好香芒果味酸酸甜甜好好飲 上面仲有啲棉花糖 呢個配搭幾特別😛

📍 黑木亭居酒屋 Black Wood Izakaya📍 天后 • 清風街10號清風大廈地舖「再下個車站 到天后 當然最好」... 當然啊，這裡那麼多美食！(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)常常到天后吃甜姨姨都會看見對面這一間《黑木亭居酒屋》，又看到很多人推薦他們。終於來一試了！星期日這晚他們超級旺場，幸好六點多就入座了，遲一點點都要等位子。不過可以先訂座～雖然客人很多，但是服務態度一點都沒有怠慢！燈光暗暗的，很適合跟親戚朋友們在這裡吃著串燒把酒談心🍻🍢蟹將軍薯仔沙律 ($108)Crab and potato salad首先來一道沙拉前菜｛蟹將軍薯仔沙律｝～高高的薯仔沙律沙拉塔由薯仔、青瓜、蟹籽組成，坐立在蟹蓋上🦀，頂部放上蟹肉還有蟹籽作點綴。層次豐富，好吃又開胃🥰•蟹甲羅燒 ($98)Crab roast蟹蓋內放滿了蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蔥花、蟹籽，燒得香噴噴🤩蟹肉味道鮮甜濃郁，把材料拌勻後可以抹在脆多士上一同食用，滋味非常😋•和牛三文治 ($338)Wagyu katsu sando哇哇哇！日本產A4和牛！😍$338的價錢，四件黑松露／海膽A4和牛三文治，太划算了吧❣️吉列和牛超厚，差不多有一個手指頭的

今個星期是太太的生日，為了幫她慶祝生日，便選擇這間令人懷念的日本食肆。和牛三文治$338，和牛用吉列方法烹製，外脆內軟，脂肪和肉汁被鎖在吉列脆皮之內，加上分別配上黑松露和海膽，令到和牛味道層次更加豐富，而三文治將和牛的脂肪油膩感減退，這個設計非常新穎而又好味。胡麻番茄豚肉沙律$98，豚肉味道香甜，加上份量十足的胡麻醬、番茄和沙律，令到胃口全開。沖繩菠蘿酒$98，菠蘿味道十足，全然不覺得是在喝酒，但喝多了稍微有些酒意。蜜桃烏龍熊🐻茶$58，烏龍茶味道十足，桃味香甜，加上熊仔冰的設計，令人回味無窮。骨付肉腸$38、廣島蠔$58、雞腎串$38、沖繩黑糖燒菠蘿$38、脆燒豆腐$38、冬菇$28。其中以骨付肉腸，香脆可口，廣島蠔蠔味香濃，最為出色。蟹甲羅燒$98，不會燒得太乾身，蟹膏的鹹香味道，加上麵包的香脆，便成了一個不錯的小食。免治雞肉棒$58，雞肉棒外脆內軟，肉質豐富，配上來自日本的蛋漿，味道更加香甜。

到底幾時先有得返鄉下(日本), 無得去旅行就唯有搵間最似去左日本既居酒屋🤣睇左op成個禮拜，終於book左呢間係天后既日本居酒屋餐廳，環境同feel真係幾日本，價錢適中。.🍴蟹甲羅燒濃濃既蟹膏配上香蔥仲有粒粒蟹子同啖啖蟹肉，係我食過味道最適中既甲羅燒.🍴和牛三文治超厚吉列和牛，油脂分布極均勻，外脆內軟，小驚喜係和牛三文治有兩款口味，有海膽同黑松露，雖然兩款口味都係濃味嘅食物，但配搭上油脂味重嘅和牛，不但唔會蓋過對方嘅味道，仲十分之夾添！.🍴串燒串燒分別點了冬菇、脆燒豆腐、沖繩黑糖燒菠蘿、免治雞肉棒、雞腎串、廣島蠔同埋骨附肉腸。整體燒得恰到好處，夠晒香口！加上份量剛好既燒汁，既能提升食物味道之餘，又唔會搶左食物既鮮味。必試既係免治雞肉棒，香脆既雞肉配以滑滑既蛋汁，內裏仲要有雞軟骨粒粒，口感分明同有層次。.🍴胡麻蕃茄豚肉沙律除咗胡麻沙律醬之外仲有芥末，蕃茄超甜，食完呢啲咁熱氣嘅嘢最啱就係嗌返一份沙律去清新一下個口腔啦.🍴北海道士多啤梨牛乳乳酸入面有好多粒粒果肉，口感豐富，配搭乳酸，簡直係完美既組合。.🍴沖繩菠蘿酒甜而不膩，酒香令本身已經出眾既菠蘿味更上一層樓。

天后出名多好野食，朋友試過呢間推介思鄉🇯🇵的我去試試老闆好細心，問我地有冇食物敏感/邊啲野唔食，幫有選擇困難的我倆發辦食咩前菜：🥗蟹將軍薯仔沙律 $108賣相吸引，薯蓉內有辣椒，味道少辣，有口感串燒：🫑日本青椒仔 $38夠迷仔，易入口🌽粟米 $28燒得香甜🍗京蔥雞肉串 $38雞肉嫩滑，京蔥中和油膩感🍥脆燒豆腐 $38外皮香脆🎣白鱔 $68肉滑彈牙🥩鹽燒牛肋串 $58肉質新鮮，牛味濃郁🥓黑豚芝士年糕 $48特別配搭，年糕煙韌鍋物：🐚清酒煮蜆 $98蜆肉味鮮，湯底有大量菇類主食：🐠海魚一夜干 $198魚皮香脆，肉質結實，蘸特製魚露汁好味道飲品：🍓北海道士多啤梨牛乳乳酸 $48打卡一流，有士多啤梨碎喺面🍑蜜桃烏龍熊茶 $58熊仔好吸睛，茶有乾花香氣埋單$900，食到飽飽行過對面仲有甜姨姨芋圓做飯後甜品，大滿足

鍾意食日本菜既朋友仔生日，特登BOOK左黑木亭居酒屋同佢慶生。餐廳有唔少日本風情壁畫，環境寬敞，播著日式音樂，好有氣氛。胡麻蕃茄豚肉沙律新鮮沙律菜爽脆，蕃茄片鮮甜又多汁，豚肉嫩滑軟腍有咬口，淋上胡麻醬特別開胃。串燒叫左幾款，款款都好高質。日本青椒仔偏厚肉，柔軟爽脆好Juicy。粟米香甜有咬口。鹽燒牛肋串鮮嫩多汁，帶點鹹香。黑豚芝士年糕煙煙韌韌好有咬口。京蔥雞肉串外焦內嫩，香口惹味。白鱔皮脆肉嫩，夠厚身，好爽滑。清酒煮蜆味道香濃鮮味，充滿清酒香，蜆肉鮮甜，仲有大量菌類同香菇。海魚一夜干 外皮香酥帶脆，燒得剛剛好，魚肉細緻鮮美，入口軟滑。北海道芒果牛乳乳酸清香芒果味，酸酸甜甜，解膩又開胃。蜜桃烏龍熊茶由烏龍茶制成既熊形冰超可愛，岩哂打卡~茶味香濃，蜜桃味夾雜花香味，好FRESH。

星期日，無節目，瞓到自然醒。見天氣清清涼涼，十分舒爽，決定去維園行下。東逛逛、西走走，越行越攰，有人提議去天后醫肚。喺清風街搵到間啱啱開門營業嘅居酒屋，看了門外餐牌，見到有定食和串燒等供應，而且價錢都幾合理，加上又唔使等位，Good，就一於喺呢度開餐！ 餐廳地方不大，走簡潔路線，裝潢雅致，牆身畫滿日式壁畫，配上四周唔同嘅小擺設，和風味濃。我哋點左蕃茄沙律 ($48)、兩個定食同兩客野菜串燒。沙律用上原個蕃茄製作，洗淨去皮後再淋上香滑嘅胡麻醬，味道天然偏酸，清新開胃。定食點左鹽燒羊架拼博多冬菇  ($148) 同 鳥唐揚親子丼。羊架有 2 大件，肉質富彈性，味道鮮香不羶，加上羊脂燒至微焦，令羊肉吃起來多左份豐腴嘅油香。旁邊的博多冬菇亦風味十足，冬菇內釀入了嫩滑的雞肉，雙重口感，加倍滋味。另外碗鳥唐揚親子丼 ($98)  水準亦唔錯，店家把雞肉酥炸成脆嫩多汁的唐揚雞，再配上香濃滑溜的蛋汁，味道富層次。底層的米飯也不簡單，使用了日本米，吃起來粒粒分明、香氣十足！兩份定食都附有蒸蛋同味噌湯，茶碗蒸內有冬菇、鳴門卷、蟹柳，用料十足。味噌湯有麵豉香又不過鹹，飲完全身暖笠笠。野菜串燒點左粟米 ($2

成日喺銅鑼灣食飯，真系你吾厭我都厭🥱今次一於吾再系銅鑼灣，而系去咗近銅鑼灣嘅天后，天后吾算好大，但野食其實都吾少啊~之前都喺戈度幫襯過一啲餐廳，今次同三位朋友搵咗一間幾chill嘅居酒屋😆首先試個蟹將軍薯仔沙律，原來系由飛魚籽、薯仔、青瓜、沙律菜製成，對於本身好中意食飛魚籽嘅我黎講真系正，數量夠多之餘又爽口，青瓜都系😆薯仔嘅數量都吾少，好軟綿綿，連埋清新嘅沙律菜食幾夾的說。呢個菜式都幾高級吓😳系黑松露海膽吉列和牛三文浩🐮幾樣餡都好grand🤤黑松露嘅香氣同海膽混合埋一齊又吾會遮咗海膽嘅味道，反而可以更突顯海膽嘅新鮮👍🏼吉列和牛本身都算脆，牛肉偏向軟稔，牛肉味香濃。吉列和牛同黑松露、海膽呢個組合都幾罕見，好新鮮嘅配搭。蟹甲羅燒又點止甲羅燒咁簡單😎仲有幾件toast~甲羅燒入面有蟹膏、蛋白同埋蔥，蟹膏一啲都吾腥，同樣系好鮮味😋仲有蛋白嘅滑溜🤍就咁食嫌太dry？側邊早就有4件toast等緊我地享用🤣將頭先講戈幾種材料撈勻，再一羹羹擺落toast上面，系好新鮮同脆卜卜嘅口感☺️免治雞肉棒系我每次去居酒屋都會叫嘅野食，底下仲有蛋黃漿。免治雞肉棒嘅口感系咬落有一粒粒咁，因為有雞軟骨喺入面，加埋佢本身

—日本料理可以有好多變化而居酒屋就好啱食住串燒同朋友傾計和牛三文治($338)烘焗多士夾住吉列牛梅花間竹配上海膽同黑松露醬先脆後嫩 肉汁豐腴 口感豐富海鮮就嗌咗兩款廣島蠔($58)飽滿多汁 燒完反而令味道更出蟹甲羅燒($98) 居酒屋必食 調味啱啱好 每片多士都可以搽到滿晒脆燒豆腐($38)中間豆腐仲係滑捋捋冬菇($28) 唔會燒到好乾身京蔥雞肉串($38)鐘意食大蔥骨付肉腸($38)脆皮煙韌 唔會好鹹免治雞肉棒($58) 蘸上月見醬油蛋黃汁份外柔軟 又有雞軟骨嘅嚼口沖繩黑糖燒菠蘿($38)燒過生果格外香甜胡麻蕃茄豚肉沙律($98)份量頗多 食完串燒需要蔬果refresh下芒果烏龍熊茶($58)真係有隻熊仔冰喺到杯飲品唔太甜膩———————————黑木亭居酒屋天后清風街10號清風大廈地舖