黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

之前同朋友來吃過午餐番尋味，又好有日本風味，所以今晚專程同家人來吃晚餐，裡面座無虛席，外面也有幾對情侶在輪候，好彩我訂了枱不用等位。見到隔離枱食物吸引，於是點了幾款一樣以及另外再點了幾款串燒。日本產 A4 吉列和牛三文治 (120g) $338A4 和牛超厚又大件，肉質肥美嫩滑、海膽鮮甜、仲有黑松露，呢個三文治真係一試難忘！照燒雞扒柚子沙律 $98雞扒皮薄唔油膩，好多沙律菜，配上柚子及沙律汁，好開胃，Fresh! 蟹甲羅燒 $108賣相非常吸引，有蟹肉、蟹膏、蟹籽，份量非常多！搽哂4塊多士後，仍然有剩，可以用匙羹大啖大啖咁食！非常鮮甜！芒果烏龍熊茶 $58這個飲品賣相十分可愛，飲品上放上熊仔型嘅冰，他正在享受花瓣泡泡浴；北海道芒果牛乳乳酸 $48酸酸甜甜幾好味，有芒果果肉；我哋叫了好多款串燒，賣相好靚、即叫即燒、香噴噴脆燒豆腐 $38外層燒至焦香金黃色，燒汁滲入豆腐裡，非常惹味！ 洋蔥串燒 $28又脆又甜沖繩黑糖燒菠蘿 $38鮮甜多汁免治雞肉棒芝士 $58啖啖肉，好多肉汁雞腎串 $38好惹味骨付肉腸 $38啖啖肉，好滿足廣島蠔汁燒 $58唔腥，蠔味濃郁鮮甜！今餐真係好豐富，有海鮮，有沙

胡麻番茄豚肉沙律 1⃣0⃣分 💰98小編本身見到個賣相平平，單止一啖落去好鬼輕爽，番茄嘅清甜配上胡麻醬香濃，兩者味道配合得相當完美。/甲蟹羅燒 1⃣0⃣分 💰98 呢個係小編全晚最鍾意，佢哋將蟹肉、蟹籽、蔥花、蛋等配料放晒蟹殼，你食之前係需要stir晒所有，之後再放落熱辣辣脆卜卜嘅多士上，口感十足同時又有蟹膏鹹香，無乜好講見10分已經知咩事。/免治雞肉棒 8⃣分 💰38鬆軟多汁雞肉，特別醬汁mix埋雞蛋，一定要嗌。/脆燒豆腐 8⃣分 💰38小編朋友好鬼鍾意食燒豆腐我真係搞唔明，我食完之後即刻知點解，焦脆外皮內裡超嫩豆腐，配上小小木魚絲好正。/雞腎串 7⃣分 💰38雞腎處理得幾好，椒鹽簡單調味足以夠。/骨付肉腸 8⃣分 💰38肉質爆炸嘅肉腸，有小小似台灣夜市嘅雞肉腸。/廣島蠔 8⃣分 💰58生蠔處理得唔好大家都知道好腥，但完全無呢個問題，燒完之後仲咁大粒好好味。/和牛三文治 8⃣分 💰338小編朋友再三提醒一定要試呢個因為有海膽同埋黑松露，仲要係日本和牛配上啱啱烘好嘅多士，一啖落去真係想喊好好味。/沖繩菠蘿酒 7⃣ 💰68呢個菠蘿酒同台灣菠蘿啤真係差好遠，菠蘿味真係濃郁好鬼多。

天后食肆林立，每次嚟呢頭都選擇困難症病發。今日一揀再揀，就揀咗呢間裝修和風滿滿嘅居酒屋試吓，6點幾嚟到已經差唔多坐滿，始乎好高人氣喎！入座之後店員好細心去介紹店內嘅菜式，於是有啲係跟佢嘅推介，另外再加啲自己想食嘅。【松葉蟹鉗配三文魚籽醬】我同老婆一人揀一個沙律，老婆揀咗呢款係「季節限定」嘅，佢唔鍾意食蟹柳，只食真腳肉，呢款沙律就啱晒佢！松葉蟹鉗鮮甜，三文魚籽醬啲魚籽粉粉飽滿，呢個配搭都幾新鮮好食！【照燒雞扒柚子沙律】我就揀咗個比較飽肚嘅，雞扒大大塊，照燒汁好惹味。柚子醋配沙律菜好清新！【日本產A4吉列和牛三文治（120g） 】店員推介嘅招牌菜，其實喺門口見到宣傳海報已經被吸引住，和牛加海膽加魚子醬呢個配搭真係好奢華、好吸引！上到枱個賣相超級IGable，我影咗超多相，哈哈！麵包烤到脆卜卜，吉列和牛外脆內嫩，牛味濃郁又唔韌，無論係配海膽或魚子醬都好夾！因為包夠脆、牛唔韌，所以即使好厚都可以一口咬開，唔駛分層食咁麻煩，一啖入面有齊多種滋味，おいしいね！！【串燒】嚟居酒屋，其中最期待嘅係串燒，可以食好款唔同嘅食材，每款食少少咁。今次揀咗以下六款：雞肉博多冬菇 ー燒冬菇個陣味聞落好香，釀咗雞肉

💢生日飯第一彈💢🔅黑木亭居酒屋（天后）🔅友人話呢間居酒屋食物質素高所以今年肥啤🧸既第一餐生日飯就俾友人帶左黎～照燒雞扒柚子沙律$98平時食照燒雞扒可能會覺得有啲膩凍食配上柚子汁幾清新之餘 味道亦好夾松葉蟹鉗配三文魚籽醬《季節限定》季節限定總係有佢既魔力因為永遠都吸引到我想試下😝店家自己既醬油漬突顯左三文魚籽既鮮味松葉蟹鉗肉質都幾飽滿而且份量比我想像中多啖啖蟹肉超滿足😋😋鹽燒厚切豬頸肉串 $38邪惡慎入💢炭燒令豬頸肉既肥油迫晒出黎食落香口但唔會覺得油膩厚切帶黎大口食肉既快感唔係平時啲串燒上面既肉粒可以媲美雞肉博多冬菇 $32樣子普通既冬菇配焦脆既雞肉一軟一脆 幾得意😳甘薯 $38烤完極甜🤤烤蕃薯控表示很可以！吉列和牛三文治$338🤤🤤🤤黑松露香氣撲鼻加埋足料海膽同A4和牛出奇地夾薄薄的吉列外層包裹住有相當厚度既和牛將肉汁鎖住配上外層烘得金黃香脆的方包令人一試難忘🥰芝士免治雞肉棒 $58混合蛋同醬油一齊食好似有種親子丼既味道😝口感順滑 醬汁唔會太咸肉棒入面有軟骨增添口感麻辣白鱔 $68惹味之選 白鱔肉厚肥美 令我諗起上次起日本食到既鰻魚芒果多多熊冰😍😍😍沙冰口感食完燒物要降降溫～蜜桃烏龍熊

居酒屋去得多，🍢有埋特色串燒同和牛三文治，就真係第一次試。同朋友星期五晚嚟小聚，輕鬆環境舒適之餘，食物更滿意🥰.和牛三文治三文治入邊夾住香脆和牛，肉質鮮甜。topping都非常之有心機，配埋黑松露同埋鮮嫩嘅海膽，每一塊都口感豐富滿足。.蟹甲羅燒鮮嫩嘅蟹蓋真係非常鮮甜，配埋脆口嘅蟹籽，口感更加豐富，放上麵包上面一口食，包保你覺得好滋味。.燒汁雞扒沙律個沙律最有驚喜，一定係個太陽蛋！切開雞蛋，香濃嘅蛋漿流出嚟，撈埋沙律實在太正。.紫薯 茄子 免治雞肉棒 烤蔬菜免治雞肉棒好好味，面頭有香濃嘅芝士片，點埋蛋漿一齊食，更加香甜。.沖繩菠蘿酒 蜜桃烏龍熊茶菠蘿好香甜，每一啖都飲到濃郁嘅菠蘿味，而酒味非常醇厚，入口回甘。熊熊茶嘅冰粒打卡可愛，甜蜜嘅蜜桃配上清新烏龍茶，更滋味。

一直想來天后食日本菜，以為會平過銅鑼湾，且認為此區人流較少，安全些，在openrice揀幾個比大少挑，630pm來咗。 像相片的環境，及一般居酒屋一樣，位窄窄，枱細細，每張枱都有一張A3size大纸板隔，但我右手邊貼住隔離枱，只有木栅／欄隔住，但佢係幾條長大留窿，一到有人坐低，就張唯一纸板隔住，左手邊咪無得擋,左手邊客來咗，我唯有用A4紙酒牌遮住，個頭耷低，侍應不會留意的，還雪一聲收埋酒牌，我想出聲，的友人話妳無咁驚青，只有2隻手掌距離，枉論1.5米，飛沫一定飛到！730pm後，已坐滿，跟住還有人等位！ 賣點清酒買一送一＄338，最抵，奶白，酒味不濃。 鱈魚片，香脆有魚味，不太咸，薯片咁薄，7片＄48。 清酒煮蜆＄98，無鮮味，少蜆肉，清酒濃。 燒免治雞肉棒＄58一串，肉滑有細軟骨，厚身大碌，蘸生雞蛋，香滑，味ok,但不值。 原條黑豚露荀＄38，未夠焦香，荀甜。 饅魚飯＄98，以此價貴，饅魚粒咋，份量一般，汁多。 法式羊仔架＄88，法式？多肥肉，靱，跟佢搏鬥，我輸咗放棄，味ok！ 食完後，好懷念穴(裝飾中)環境好，食品有水準，相比一的都不貴，岩塩梗係抵食，但有時間限！對面有間新開，整潔

我同老公比較少出沒於天后一帶，所以一有放工既閒情來時就同佢黎晚飯啦。疫情太耐無去旅行，真係好懷念日本既居酒屋而選擇一試。我同老公去到餐廳，店員就好快向我地推介三文治和牛 (仲要料方面有海膽同松露), 但因為我唔食牛而老公就真係好大滿足咁食左個肉質超滑既和牛同烘底三文治。不過店員見我唔食牛而向我推介蟹甲羅燒比我成個食，又咁岩係可以點麵包一齊食。大家個starter/小食都唔會係太dry既口感。串燒呢度有 白鱔，廣島蠔，帆立貝，盐燒牛肋骨- 我最鐘意食係個蠔，因為夠大隻，又彈牙，同埋燒汁做配搭真係我人生第一次而唔失望at all.飲品：我同老公都好鐘意飲個蜜桃茶烏龍熊茶，賣相有個bearbear冰好靚，好吸引。

之前見過雜誌介紹，想來呢度好耐，今日終於嚟食。地方好細，但係坐得OK嘅。老闆娘超級好人，見我哋小朋友需要換片，知道洗手間比較窄，俾咗個私人小小嘅位置我哋幫小朋友換，好貼心。一黎叫咗蕃茄沙律同埋支豆，因為小朋友已經好肚餓，呢兩樣係佢最鍾意食嘅。然後我哋叫咗厚燒牛脷，清酒煮蜆，銀雪魚西京燒。厚燒牛脷笑得好香，同埋好彈牙，非常好味。清酒煮蜆我都非常鍾意，啲湯好鮮甜，同埋入邊有好多菇食。銀雪魚西京燒就細舊咗少少，但係味道係非常好，小朋友都好啱食。之後我哋嗌左燒白鱔，燒廣島號，免治雞肉棒，堂楊墨魚咀，燒雞腿肉，燒粟米。首先燒粟米亦都係小朋友嘅至愛，所以叫咗兩次。免治雞肉棒原本係我食嘅，但係小朋友成條搶咗，最後我只係剩返嗰碗生雞蛋豉油，所以應該係好好味嘅。燒白鱔好Juicy，而燒廣島號亦都燒得恰到好處，值得一讚。堂楊墨魚咀就唔算10分出色，我會比較喜歡炸雞軟骨個口感多啲。你結尾我哋叫咗明太子醬燒飯團，圓滿結束。1家3口食到攬住個肚。食到中途發現原來佢嘅四大和牛菜式，只要叫兩款，第二款就會有68折，都幾吸引，下次會嚟再試。

天后清風街一帶，小品食肆林立， 豐儉由人，總會找到心頭好。屬意黑木亭，因朋友推介，特來一試。裝潢和風滿滿，壁畫應記一功。抽氣系統優良，餐後沒有滿身的燒烤味 👍👍，值得一讚。胡麻蕃茄豚肉沙律 $98，豚肉白灼加入沙律，配搭有新意，味道良好，沒半點違和感。蕃茄去皮，吃起來分外暢快。串燒店又怎能錯過烤物，日本青椒仔 $38，日系餐廳慣用食材，有1%是辣的，是夜還沒遇上，作為燒烤用材，還算是不錯。 串燒茄子 $28，茄子味濃，加上鏗魚薄片及帶甜的濃醬，味道恰到好處。 串燒帆立貝 $58，火喉剛剛好，熟透不韌，帶點鮮味，瞬間吃光👍 免冶雞肉棒 $58，免治雞較少吃到，這客雞肉棒本身有調味，加上蛋黃及醬汁，另有番風味。 法式羊仔架 $88，賣相討好，扇形碟子和式中帶優雅。羊肉不韌，燒過後肉香滿溢，還有原粒黃芥末及薄荷啫喱作點綴，滿意滿意。 和牛飯 $238，壓軸菜式，飯面上鋪滿飯面，再加上海膽、蟹籽、青葱後，用火直炙熱，和牛薄片帶點油花，伴飯好材料。 角玉梅酒 $78，平日不好酒，但梅酒就抗拒不了，酸甜有緻加上冰底涼浸浸的，喝個不亦樂乎。 北海度芒果牛乳乳酸 $48，這個的酸甜味調較得很好，小棉花

今日放工之後專登同朋友搵左位於天后既哩間居酒屋試下，其實哩間居酒屋真係成日經過，但入去食就係第一次。餐廳環境好有日本風，店內牆壁畫有日式壁畫，餐碟同杯都好靚。餐牌上面既選擇非常多，我哋今次過嚟就叫左沙律、串燒同埋和牛三文治🥪🎈蟹將軍薯仔沙律🥗薯仔沙律放到成座山咁，好有氣勢😂沙律配料有青瓜、車厘茄、沙律菜，再撒上蟹籽同蟹肉，薯仔🥔切成粒狀，較有口感，沙律內混有少許Wasabi，微辣。🎈沖繩黑糖燒菠蘿🍍黑糖已溶化係菠蘿上，所以食落去好香甜，菠蘿軟霖多汁，推介👍🏻🎈燒冬菇帶有少許焦香，唔會好乾身。🎈骨付肉腸🐷用豬肉包住雞骨，外皮香脆，味道香口。🎈免治雞肉棒🐔免治雞肉棒加左雞軟骨，食落去有咬口，配有醬油蛋黃汁，蘸上後有蛋香。🎈脆燒豆腐豆腐表面炸過，再烤製後，質感較實淨，香口，表面微脆。🎈雞腎串🐔用左鹽同黑椒調味，惹味有咬口，推介👍🏻🎈廣島蠔🦪廣島蠔用上燒汁調味，蠔味突出。🎈和牛三文治🐂🥪共四件，兩件配有海膽，兩件配有黑松露。吉列和牛外脆內嫩，牛味濃，海膽新鮮，黑松露味道濃郁，另配有凱撒沙律醬，蘸上沙律醬黎食都幾特別。🎈蜜桃烏龍紅茶🍑超級可愛，好啱打卡📷有淡淡茶香同花香，甜度適中。🎈柚子酒柚子味

- 辛苦完一日，緊係要約埋朋友去Chill下啦！-今次黎左天后好有格調既日式居酒屋，呢度裝修好有日本特色，每面牆身都畫有日本風既壁畫，打卡一流！-前菜方面，因為朋友鍾意食蕃茄，所以我地叫左胡麻蕃茄豚肉沙律🥗。佢地豚肉一啲都唔肥，但食落唔會好鞋。最重要係我本來唔鍾意食生蕃茄，但呢個完全唔會有青味，連我都入到口，超級驚喜😍！-另外，我地叫左居酒屋必叫既各類小食同串燒🏮。蔬菜方面，我地叫左青椒仔同茄子🍆。佢地既青椒仔係日本黎，所以比較細粒，但所有味道都濃縮哂係到，甘甘地，係大人口味！而茄子同青椒仔🫑一樣都用左燒汁黎正，送酒一流！同樣，帆立貝同2款燒物都有啲鰹魚碎係面，勁有日式風味！-另一款想推薦俾大家既係免治雞肉棒，點解佢咁特別呢？因為呢款雞肉棒唔單止有免治雞肉，而且內裏有一啲好微細既軟骨，令成個口感同層次唔同咗。食到雞肉嫩滑既同時，又食落有啲卜卜脆，非常特別。而且呢款免治雞肉棒底下配有日本生雞蛋同燒汁，燒汁令香味再更加突出，雞蛋令雞肉更滑。-而法式羊仔架，佢好有羊味，質地嫩滑又唔會太羶。醬汁係另外放既，佢有俾傳統既薄荷醬同有籽既芥辣我地選擇，但我覺得唔落都夠哂味道。-同樣，我地叫左炸物吉烈

今次帶咗妹妹嚟黑木亭，再嘗日本居酒屋嘅味道😋薯仔沙律成座山咁，薯仔、紅蘿蔔、青瓜以沙律醬拌勻，有微微嘅芥末味，加上面頭嘅蟹肉同蟹籽，美味又開胃。蟹甲羅燒係必嗌嘅！鮮味濃郁嘅蟹膏燒熱後同蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋撈勻，配埋脆口嘅多士，非常滋味。串燒之中我同妹妹一致認同廣島蠔最好味～蠔身燒得好靚，外面掃咗層甜甜地嘅醬汁，同蠔嘅鮮味好夾，蠔肉亦飽滿；免治雞肉棒味道醃得好，咬到啲軟骨口感唔錯，醬油蛋汁亦唔會太鹹；骨付肉腸脆皮，有少許肥肉食落juicy；冬菇燒得唔乾有炭香味。壓軸嘅和牛三文治果然夠驚喜！依道菜並唔止和牛咁簡單，三文治分別配上黑松露醬同海膽，上菜時先係聞到黑松露嘅香氣，但食落海膽亦都好出色，味道鮮甜；吉列和牛大概炸至七成熟，依然能夠鎖住肉汁，肉味香得嚟有和牛肥美嘅口感，配黑松露醬同海膽別有風味，點他他醬又係唔同嘅滋味。少女心爆發嘅士多啤梨乳酸味道偏甜，杯身做到漸層嘅錯覺；蜜桃烏龍茶就較清甜，解渴解膩。依餐人均HK$500左右，居酒屋嚟講價錢可接受～黑木亭除咗食物之外，裝修同餐具都充滿日本風味，播埋熱血嘅日文歌，營造到居酒屋嘅氛圍👍🏻

上次同老公嚟呢度食完，佢讚不絕口，所以趁住呢晚再去回味吓。再來到這裡，情調依舊，不過唔知係咪防疫措施無上次來的時候咁緊張，所以食客相比上次為多。我們點過餐後，先來兩杯飲品。第一杯是 沖繩菠蘿酒，一拎起已經聞到淡淡的菠蘿香味，入口很清新很容易，酒精味不會覺得濃郁。另一杯就是 蜜桃烏龍熊茶，蜜桃和烏龍茶的味道相當夾，加埋可愛的冰熊，感覺很少女。甲羅燒上次食過這個，今次要 encore，蟹膏味道濃濃的，搽麵包一流。免治雞肉棒把碟底的雞蛋攪勻，然後沾來食，感覺好似食緊親子雞肉咁，仲食到有點雞軟骨响裡面。燒物類有 冬菇、脆燒豆腐、沖繩黑糖燒菠蘿 和 骨付肉腸。我覺得燒菠蘿真係超正，咬落好 juicy。另一味係脆燒豆腐，就咁望係睇唔出係豆腐，但一咬入口就覺得好滑，外面裡面兩種口感係好特別。廣島蠔外面濃烈的醬汁，裡面腍腍地帶有少少海水的咸香。和牛三文治老公最喜歡這個菜，因為有他最愛的海膽，另外仲有黑松露，外觀已經好吸引。而炸物內是採用了日本 A4和牛，所以就算外面炸得香脆，裡面的肉質仍然好滑，真係食到停唔到。胡麻蕃茄豚肉沙律食咗咁多味，最後來個沙律幫助消他吓，用咗麻醬混合蕃茄、豚肉和沙律菜，幫助減低

位於天后的這間居酒屋熱鬧非凡，很多街坊幫襯！最推薦和牛三文治（$338）有海膽和黑松露加持，肉汁滿滿，麵包仲烘烤過添。這裡的串燒也十分出色，免治雞肉棒（$58）配上醬汁和蛋液，加上免治的口感，脆脆的外皮令人不會覺得過於普通，反而想叫多串XD 京蔥雞肉串（$38）香口嫩滑，京蔥好有驚喜，平時食一係會烤焦一係唔熟，呢度真係岩岩好！ 鹽燒牛肋串（$58）牛味濃郁而且也是火喉控制得剛好。鴛鴦翠玉瓜（$28）也很值得一試，明太子和芝士的配搭，我較為喜歡明太子的。清酒煮蜆 （$98）好重酒味，蜆粒粒飽滿無沙～而且湯底好好喝～蜜桃烏龍熊茶（$58）可愛度爆表🐻欣賞左陣先捨得飲😂

看上去好吃就真的好吃？❌大⚠️錯⚠️特⚠️錯❌。我是在OpenRice看到介紹，感覺他的和牛應該不錯⋯沒想到他所謂的A4和牛🤦🏻‍♀️老實說，頂多只有A2吧⋯ 我和我男朋友都不喜歡浪費，基於這點，我們有吃光⋯所以才不開心！感覺浪費了我的quota⋯。圖1️⃣：和牛三文治🥪麵包牛油不夠，一點都不香。和牛多筋，咬都咬不斷。唯一能吃的就只有上面那塊海膽了吧～。圖2️⃣：鱈魚片&海膽飯團鱈魚片不錯，至少是香香脆脆的。海膽飯團是我不應該選的。飯糰太大太硬，感覺海膽不夠⋯。圖3️⃣&4️⃣：鹽燒雞腿肉🍗，雞皮&雞軟骨雞腿肉應該好吃吧⋯ 錯❌ 又乾又老，還沒味道⋯ 雞皮也只有油味，雞軟骨也沒什麼味道⋯。圖5️⃣：和牛他他對不起⋯ I didn’t want to be mean 🤦🏻‍♀️ 但他真的是沒味道，儘管我擠了檸檬、佔了醬汁，還是乏味的⋯。圖6️⃣：牛舌、雞肉腸、帆立貝、免治雞棒免治雞棒算是安全牌。雞肉嫩，味道也好。帆立貝普通。牛舌偏硬。雞肉腸太鹹⋯。結論：不會再回來 👋🏻