麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

麻辣派對環境衛生雖然唔係幾好 但食物質素唔錯 係食辣嘅好選擇 夠辣同夠麻 鍾意食辣嘅人 真係可以去試下 但建議唔好飲佢杯裝飲品 嗌獨立包裝或者罐裝會安全啲 因為都真係幾污糟 間唔中一次都ok 最好就嗌外賣 食到之餘唔怕污糟 麻辣派對啲外賣水準都唔差 唔會差好遠

朋友很愛吃麻辣，是個辣妹子，今晚便和她一起來到開一個麻辣派對。麻辣雞鍋半隻$168 ，可以選擇加配菜在這個麻辣雞煲來，所以便選擇了萵筍$38。麻辣雞鍋會伴隨一個酒精爐一齊上，一邊加熱一邊吃，不會變動，這個安排非常貼心。麻辣醬汁味道香濃沾滿了雞肉，加上辣椒和洋蔥的香味，頓時成為了一個不錯的麻辣雞煲。萵筍會伴隨雞煲一起炒、原來萵筍的清甜味道和雞煲都很配合，如果下次再吃，必定再加。乾煸杭州花菜鹹肉$88，椰菜花爽脆可口，配上帶點鹹味的鹹肉，香濃的醬汁帶點微辣，頓時增加了這道小菜的風味。凍蜜語水果茶$38，包括有火龍果、蘋果、橙、提子🍇和西瓜🍉，茶味和甜度均勻，解渴一流。

每次想起吃麻辣，都會想起麻辣派對，除了尖沙咀之外，最喜歡就是銅鑼灣的分店。孜然蔥爆蒙古羊肉$98，天然的香氣四溢，羊肉沒有羶味，吸收了孜然的味道，加上和大蔥的香氣，非常有大漠的感覺。古法咕嚕肉$88，醬汁味道酸甜適中，咕嚕肉外脆內軟，啖啖都是肉，雖然不是即點即製，不過都很香脆可口。最特別的地方，是這裏的做法，跟其他地方的食肆有點不同，沒有菠蘿粒，只有蕎頭，這是很早之前的咕嚕肉做法，果然是古法咕嚕肉。冰雪鮮檸詩飲$38，內有檸檬、青檸和桔仔，三種不同的酸味，加上茶的香氣，和糖漿的甜度適中，非常有開胃的感覺。

我係一個長期嘅捧場客，幾乎每次到銅鑼灣都惠顧呢一間餐廳， 食咗好幾年，十分欣賞他的每樣菜式，無論米線or小菜，午餐或晚餐，真係食極唔厭，幾乎變成飯堂，環境唔錯，服務員姐姐親切。但近一年惠顧，真係好失望🤦‍♀️每次惠顧的食物質素很參差，食材欠佳，肉類海鮮極重冰鮮味，去到難食嘅狀態🤮服務員態度一般，有向服務員反映，但仍然沒有改善，菜式開始粗製濫造，比快餐店的川菜還差！我寧願去大X活食川菜，都好食過麻辣派對😡

在銅鑼灣返工，一直都有跟同事來這裡吃lunch，今天剛剛相約了喜歡吃辣的朋友，一於就帶她來這裡試試看!這間餐廳裝飾很華麗，用上不同顏色的花作裝飾，十分漂亮!餐牌上有多款不同的川菜菜式可以選擇，而且是用餐牌點餐，不用怕落錯單!鮮椒爽脆生腸，這款生腸味道很香，有生蒜的味道，亦有少辣，生腸爽脆，這個汁用作送飯也不錯!派對口水雞，口水雞份量都幾多，多肉少骨，食得時候也不怕有碎骨!雞肉嫩滑，帶有少許麻辣的味道，是一個不錯的前菜!自選香辣味鍋，來這裡吃晚飯必點自選香辣味鍋，這次揀選了新牛肉、土豆、蓮藕、香乾豆腐和午餐肉!新牛肉肉質嫩滑，而且食落有種juicy的感覺!土豆片和蓮藕片好有辣味，香乾豆腐吸收了醬汁的味道特別入味!而午餐肉第一次作輔菜，原來加入香辣味鍋也很好吃，而且這裡的午餐肉厚切，十分惹味!蜜語水果茶、冰雪鮮檸C飲，前者用上多款水果作茶，包括西瓜、鮮橙、火龍果等，好香水果的味道!而後者味道酸酸甜甜，十分開胃，而且還有亞麻籽在飲品中，口感十足!

行完Sogo就在對面金百利搵食，我和朋友都喜歡食川菜食物，今晚我地就黎左麻辣派對食晚餐。餐廳環境用花花裝橫好靚又摩登，好有特色。酸菜魚我地就食得多，呢次就order左比較特別的辣子剝皮魚，香酥既剝皮魚，肉質鮮甜魚肉入味， 辛辣的刺激著味蕾。而涼菜我地order左口水雞同戀味毛肚，口水雞入口甜中帶辣，辣而不嗆；辣中帶香，香中帶麻，雞肉細嫩幼滑，食到鮮甜既雞味。毛肚配上特製既醬料，味道濃郁，而且爽口彈牙。飲品方面就order左水果茶，配料有西瓜、火龍果、橙、百香果同柑桔檸檬，清新解渴，幫助消化。

麻辣派對成日都經過銅鑼灣就見到呢個麻辣派對嘅招牌紅噹噹好靚 好吸引就俾佢吸引咗上咗去百寶利呢個商場度上到門口已經見到個裝修好靚 好有開party嘅感覺 仲有花花俾人打卡添我同朋友兩個人就叫咗一碟酸菜魚同埋一個酸辣土豆絲 都係小辣 上菜比我哋想像中快 酸菜魚嘅份量都好大份 好香既酸菜同辣味已添傳入個鼻 令人好想快啲食入口 小辣對我同朋友來講都啱啱好唔會話太辣 但係又有麻辣既香 除咗魚仲有好多唔同嘅配料例如金針菇芽菜同粉絲等等 所以都夠飽麻辣土豆絲好香口 小辣對我來說地來講真係啱啱好超級惹味最後我地叫左杯雜果梳打 用黎解渴 share飲都夠 好大杯

平時黎食麻辣派對一定會叫個水煮咩咩黎食，今日唔想食咁大盤，就叫左幾個小菜古法咕嚕肉 $88作為咕嚕肉關注小組的成員，去都邊到都要食咕嚕肉，呢到用喬頭代替常見的菠蘿，裹上酸甜汁的啖啖肉，微脆香甜。乾煸四季豆 $78炒得好夠鑊氣，油而不膩，如有白飯一定好下飯。口水雞 $68雞肉嫩滑，麻辣到位，加上香蔥、花生川味十足，果真是令人流口水的口水雞。紅燒牛腩炆津白 $88牛腩炆得好淋，非常入味 ，帶點牛筋， 津白盡吸牛腩汁好惹味，配飯一流。

吃川菜不用想麻辣派對必定是我的首選🌟銅鑼灣的分店跟尖沙咀一樣都是紫色華麗風，有點像愛麗斯夢遊仙景的感覺~✨水煮型江團魚辣度可以自選，不過麻辣派對嘅水煮魚小辣對我嚟講剛好！江團魚好岩做水魚，小細骨刺而且份量幾多，肉質厚肉而嫩滑，辣香而帶麻！配料仲有芽菜、幼薯粉、蒟蒻等，絕對足料✨肥牛雲南米線米線真係好大碗，揀咗小辣，但就唔係好夠辣，下次可以要中辣！肥牛夠大片，不過唔太肥，唔會好油膩✨川香豬軟骨酸辣水晶粉推薦！2個人都夠食，豬軟骨好入味，脂肪比例剛好，肥瘦均勻！水晶粉掛汁力強， 口感煙煙靭靭~

很久沒吃麻辣川菜，第一時間想起麻辣派對， 想起麻辣的辣子雞已經流口水了。金百利廣場的麻辣派對晚餐時段需要排隊，座無虛席，大概等了十幾分鐘就入座了。歌樂山辣子雞拼海蝦很大的一盤辣椒，花椒，色澤鮮艷，看上去很辣的感覺，如果沒有吃到辣椒的話也不至於辣得噴火的，雞肉焦香四溢，鮮嫩可口，看著已經口水直流， 獨有的辣味衝擊著味蕾，辣子雞的麻辣鮮香，吸引着我不斷翻著盤子尋找雞丁，海蝦也很大隻，大概有八隻吧， 炸得非常香脆，秒清碟。盤子裏的花生，也是另一個焦點，非常香脆可口， 食到不能停下來。麻辣無骨鳳爪無骨鳳爪最適合像我這種懶人，一口就能品嚐啖啖肉，作為頭盆菜非常一流 鳳爪質地醇厚，口感幼嫩，又含有豐富膠原蛋白，健康又惹味。

多數啲人都係食水煮，酸菜魚，見好少人推介鮮椒味型，今次我地就試下佢啦！鮮椒味型江團魚 $188很大盆的魚呀，賣相好吸引，見到已經流曬口水。點了BB辣，剛剛好，可以刺激下味蕾又唔會蓋過食物嘅味道，辣得嚟又帶點麻痺感，很過癮🥰魚肉份量都多，三個人都夠食，魚肉大大片，白雪雪又冇骨，肉質好滑溜，大淡食好滋味。派對口水雞$68個汁好惹味，醒胃，又唔會太辣，剛剛好。超多花生，好脆，皮脆肉嫩，推介。川香豬軟骨水晶粉$58大大碗，水晶粉煙韌索湯，豬軟骨都有數件，煮得好淋入味。最後以一個小小杯嘅桂花啫喱作結，味道清新又唔太甜，👍🏼

聽到店名麻辣派對，真的像開Party一樣Chill，是吃川菜的派對之處，暗黑燈光配花園式裝飾，屬新潮的飲食派系。餐牌價格大眾化，眼看枱枱都有一鍋魚，我們也不例外。水煮味型江團魚，整個鍋面都滿佈辣油辣椒，以為會辣到噴火，竟然完全食到。江團魚份量很多，魚身脂肪比例較多，嘢不到魚骨，入口滑溜啖啖肉，鍋內更有蒟蒻、芽菜及水晶粉，全都非常入味，朋友吃到嘴舐舐😋 有需要可再另加配料。黑醋伴秋葵，醋香少少酸，配以大量蒜頭粒，頓時為淡淡的秋葵加添四川風味，但仍保留了秋葵的清香度。紅油火雞腎份量大得很，質感與普通鴨腎雞腎的軟硬度也不相伯仲，大大片但容易咬嚼，紅油不辣食唔停口，喜歡大辣的朋友可以再加加加辣😂店員服務態度友善有動力，絕對是適合一大班朋友聚腳的食館。

很喜歡麻辣派對的酸菜魚，這次選了肉質較結實，油脂分布較少的黑魚，魚肉切件只有微量魚骨。酸菜及魚肉份量非常多，鍋底材料亦同樣豐富，有大豆芽、蒟蒻，另加了一份水晶粉，兩個人食份量啱啱好。湯底的酸度恰到好處，濃淡適中，BB辣的辣度完全適合唔食得辣的人，大豆芽清甜爽嫩，薯粉口感煙靭彈牙，索滿湯汁，越食越過癮，每次吃都感到非常滿意，口水雞是例牌份量，雞肉嫩滑有雞味，雞皮Q彈滑口，即是雞胸位置肉質亦同樣嫩口，質素不錯整體食物惹味十足，香辣可口，價錢合理，座位舒適，氣氛相當有情調，值得推介！

收到政府消費券當然去食番餐﹐第一時間想起老公之愛食店麻辣派對﹐特意揸車去銅鑼灣金百利店﹐順道拍拖行一行銅鑼灣﹐由疫情期間到今香港人已經屈悶了很久﹐最近疫情已緩和了﹐街上充滿人﹐人來人往回復昔日的銅鑼灣。金百利沒有停車場﹐只好泊在皇室堡﹐之後逛逛附近的店﹐差不多6點有點肚餓﹐便上麻辣派對食飯﹐進入前需要掃安心出行及潔手液洗手﹐店內裝飾主題又換了﹐我們想著時間尚早便沒有訂枱﹐麻辣派對座位很滿也是常見的情境﹐好彩還有一張枱，如果遲一點相信已經沒有坐位了。坐下看看餐牌﹐老公便點了BB辣的酸菜味的黑魚及我喜愛的泡椒田雞及解辣的水果茶﹐酸菜魚酸辣開胃，魚肉嫩滑，配上香濃的湯底惹味十足，泡椒田雞在國內是必食的小菜﹐估不到在麻辣派對可尋回那種味道。田雞含蛋白質脂肪 是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、味道鮮美的營養食品，田雞肉細嫩，泡椒風味濃郁，酸辣的口感很是驚艷哦！喜歡食辣的朋友不妨試試啦！

🌶麻辣派對🎉嘅麻辣川菜🌶，相信大家都不陌生，食過嘅都知道相當高質素👍🏻，不過其實佢哋唔辣嘅食物都好正👍🏻！今次自己嚟咗午餐，叫咗個唔辣嘅小菜午市套餐，質素好高！📌南乳蓮藕炆豬手套餐🐷🍚$68又香又嫩又滑，調味相當好😋，醬汁相當惹味，簡直是米飯殺手👍🏻！有呢碟餸，可以食好多好多飯！太正！📌椰青水🧉$28唔想飲汽水都可以叫椰青水，比較健康，相當清新清甜，配搭朧味食物，唔錯👍🏻📌糖水🥣午市套餐仲會包個免費糖水，今次係喳喳，好足料，唔同豆類，煮得夠林，好吃😋