麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

今日在尖沙咀美容，大約一時半完結又有點肚餓，和朋友打算在尖沙咀吃完午餐才回家。當我走到龍城藥房時，看到對面有間大大的餐廳叫麻辣派對。這幾天口淡淡，一直想吃辣的食物，這家餐廳正合我心意。兩個人一起吃午餐，叫了一個麻辣雞鍋及兩個粉面。本身我們也是好辣之人，因為只是第一次吃這餐廳，所以全都只是叫了小辣。兩碗粉麵，金牌酸辣水晶粉及肥牛肉雲南米線很快便上菜了。前者，酸辣得宜，水晶粉幼身又QQ，吸盡了酸辣汁的味道，超好吃！而肥牛肉雲南米線，就比較沒那樣酸，米線比較林身，肥牛吸了麻辣汁，也很好吃。一鍋麻辣雞鍋有半隻雞，和朋友一起分享，份量剛剛好。廚師把雞件切成細少份，每一件雞件也能滲透入辣汁，又辣又麻又香。最後餐廳還送了甜點，可以中和滿口辣氣！吃完了辣東西，肚子覺得暖暖的，好滿足喔！

唔食得辣既 去食麻辣派對😂但放心 好多野都可以走辣/小辣 唔食得辣既朋友都可以一試餐廳分2層 今次坐2/F 環境裝潢同我想像中有啲唔同 這間裝潢更新穎同女性化 因為以花花為主 可惜衛生欠佳 碗碟枱布都有灰塵 但唔似茶樓有得俾你洗碗 唯有抺下就算😣《手拍青瓜》青瓜清爽 作前菜幾開胃《川北涼粉》賣相好似河粉咁 但少了彈性 軟淋淋 無牙都食到《水煮 酸菜味型 江團魚+珍菇 鮮牛肉 黃豆芽》第一次食江團魚 幾好 少骨 肉質鮮嫩 酸味十足 十分醒胃《重慶銅盤烤桂魚 紅燒蒜香味型》烤魚肉質彈牙 當中仲有薯粉 金菇添 令人停唔到口 不斷食《凍蜜語水果茶》成餐飯 最正就非呢杯野飲莫屬 😋 好多生果🍉🥝🍊好好飲 唔會太甜 可以食埋啲生果fresh fresh 依加用openrice 訂座仲有8/9折添 咁就更抵食啦 平均$190/位

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。麻辣派對．辣得開心。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 和吃辣的朋友去食飯 當然食「麻辣派對」 因為有尖咀友經常去，大讚好吃 今晚親眼見證，果然：菜式多，裝修靚，服務正！ 「麻辣派對」很適合九龍區的辣友飯聚 本來三人行，最後大辣朋友OT來不了 於是變二人前的飯聚 涼菜：口水雞 香鮮滑辣，果然令人流口水 選了小辣，味道大滿足 下次可試中辣 古法咕嚕肉 用了酸薑蕎頭炮製 味道非常開胃 而且份量很多3人吃都夠 此款菜式仍有不同辣度可選，非常體貼！ 乾煸四季豆 我真係好鍾意食呢款 家常小菜 但要煮得乾身又入味就唔係咁容易啦 麻辣派對呢道菜式真係令我流曬口水 絲苗白飯 對於米飯，我有一點執著，唔是好米唔開飯 此碗一吃便知是真絲苗，足大碗 上面的菜式如此下飯，最少每人來一碗吧！ 如果大辣朋友今晚有來 應該點盤水煮魚，因為我見台台都有 份量勁多，3-4人食都夠！ 小評： 味道：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 服務

酸菜江團魚套餐(bb辣)我覺得呢個酸菜魚份量夠曬足料 可以兩個人share一齊食 除咗有魚片肉之外 配菜仲有大豆芽及酸菜湯底夠酸又夠辣 仲帶有魚嘅一份鮮甜味 食到個人好開胃江團魚肉非常嫩滑 骨又少 啖啖肉 接近魚皮嘅位置好香油脂味道酸辣泡椒肥腸套餐(中辣)酸辣泡椒有紅色有綠色 顏色相當繽紛 酸酸辣辣嘅醬汁非常醒神大腸非常邪惡 中間有大量脂肪 鍾意食大腸嘅人 一定鍾意食呢味餸 煙煙靭靭嘅口感 細味咀嚼之下帶有豬油嘅香味 配合酸酸辣辣嘅醬汁 可去除油膩飽滯感覺每個套餐都會跟白飯及飲品 時令水果茶非常推介除咗夠大杯之外 水果茶入面有唔同種類嘅水果 例如西瓜，橙，火龍果 充滿果香味 非常清新燉湯 個湯好清好甜 帶有點點藥材味 平時少飲湯水嘅我 嚟親呢度都必點佢嘅燉湯 補一補午市套餐有多款菜式選擇 要麻嘅麻 要辣嘅辣 要酸既酸，五花八門嘅川菜， 天天吃不同保證有新鮮感環境美到不行 雖然燈光比較暗 但係充滿派對氣氛 時尚感十足

常經過尖沙咀這家店，這幾天天氣清涼，食辣東西剛好。這家店裝潢摩登時尚，不像一般川菜館。首先，我們點了一個涼菜，口水雞。皮爽肉滑，麻香辣樣樣有，不錯的惹味前菜。主食方面，我和友人想食魚，酸菜魚酸酸辣辣正合我們胃口。我們選了江團，原本以為會有骨，但原來切片沒什麼骨，正。魚肉嫩滑肥美，唔腥。客人可自選辣度，我們選了BB辣，酸辣度剛好，好惹味。配菜方面，我們加了秋葵、娃娃菜和水晶粉。蔬菜吸收了魚湯汁，美味又健康。最後，不得不提水晶粉，煙韌軟糯，吸湯底精華一流，必食。最後，想不到有紅豆沙送，食完滿足地離開。

不是第一次到麻辣派對，之前都是銅鑼灣午餐，今晚第一次食晚飯，除必吃的米線外，還點多了雞鍋和小菜。我跟朋友也不是太能吃辣，所以點的菜不是所有都辣，就算辣只是BB 辣。小食-涼拌黑木耳（走辣）十分爽口，醋加上生蒜，少少酸及很香，很開胃的小食，雖然份量很多，但太好吃，最後都能清碟。小菜-紅燒牛腩炆津白（走辣）另一個能夠清碟的菜式，牛腩炆得很冧身，有牛味，雖然沒有辣，依然很香囗，津白同樣腍甜。如有白飯，撈汁一流。主菜-麻辣雞鍋(BB辣）有火爐一直熱溫著，跟之前吃米線的BB辣有d不同，好多辣椒在鍋裏，加上雞肉在鍋裡會愈煮愈辣。鍋內有半隻雞的份量，入囗時不辣，雞肉頗有鑊氣，香口嫩滑，在口裏慢慢咀嚼，麻辣味漸漸湧出來，非常惹味。鐵鍋一直熱溫着，汁醬越煮越濃，吃到最後麻辣味已經完全滲透雞肉，辣味非常刺激。雞鍋逐少逐少吃，慢慢適應其麻辣味，很不錯。雲南酸菜米線(BB辣）這𥚃的雲南米線做得很出色，酸菜、香油、米線比例適當，爽口的大量酸菜，配上滑滑爽身米線，少許花生及肉碎，加上香辣湯底味道，配搭一絕。最後還有贈送的紅豆沙作甜品。總括而言，今餐很惹味，辣得刺激。

大陸烤魚出名，不過要北上確實很多時間，其實香港有好多好選擇，例如麻辣派對~~入面估唔到咁靚！好多花花超靚，好有開party感覺。除了西式外，還有中式粵劇風。食辣野當然要點凍飲，這個凍蜜語水果茶 $38，有火龍果、西瓜、香橙等等，還有奇亞籽，清甜解渴。川香豬軟骨酸辣水晶粉 $48份量好大碗，點了BB辣，湯底酸中帶辣，好味。豬軟骨好腍好入味而水晶粉煙韌QQ，好吸湯～不錯。酸菜味江團魚 $168花花盤超美美，份量也是超多，抵食！另加蓮藕 $28、萵筍 $38江團魚肉質好滑，好少骨，有一大條點了BB辣，湯底也是酸中帶點辣，不算辣，下次挑戰小辣。最後糖水是西米紅豆沙，有陳皮甘香，不錯。

環境衛生，服務又好，啲野食超好味道。辣，都有級數選擇，正啊 涼菜好多選擇，又好味。啤酒🍻有一大桶或杯裝，水煮魚：有5款魚選擇辣度：有BB辣，少辣，中辣，大辣。一定會再黎，尖沙咀店

友人喜愛酸菜魚，當晚一行四人來到餐廳品嚐。店內供應的只是河魚品種，沒有深海魚的。因友人不能吃辣，酸菜魚點了走辣，配上侍應介紹的江團魚，再加配鮮牛肉、綠豆芽、秀珍菇；另外還點了紅燒蒜香味烤桂魚(BB辣)、川北涼粉(走辣)、手拍青瓜(中辣)、鮮果蜜語茶作解辣之用。酸菜魚裡面的酸菜沒有想像中的酸(￣▽￣)而且味道偏鹹，可能缺少了辣味的襯托，酸菜的味道有待改善。江團魚魚質不錯，挺滑的，但偶爾會啃到魚骨，進食時需多加留意；鮮牛肉肉質嫩滑，配上酸菜湯汁挺搭的；裡面搭配的紅薯粉煮得入味，軟熟，不錯。紅燒蒜香烤桂魚味道濃郁，醬汁越煮越濃厚，bb辣只有一點點的辣在舌頭，桂花魚魚肉厚實，要是才辣一點會更好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)川北涼粉麵條爽口，挺透心涼的，調味適中，不會過咸，小編加上手拍青瓜的辣油一同進食，好吃多了，果然還是要點辣才過癮(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)手拍青瓜點了中辣，這個辣度才算正常(*¯︶¯*)青瓜爽口，配上辣油的調味剛好。即使本人不太能吃辣也覺得還好，相信食辣之人可以挑戰更辣的！水果茶給的水果份量不馬虎，還有些奇亞籽伴底，而且茶底不會過甜，才三十多元的一大杯飲料，是十分不錯。

終於等到尖沙咀分店開幕，剛巧今晚朋友想食辣刺激一吓，於是帶她來試試這間型格川菜！餐廳裝修貫徹一往作風，浪漫有情調， 牆邊掛滿壁畫及一些精緻擺設，七彩燈光，真的好有paty feel , 完全不似傳統川菜館 !必食這裏的招牌菜水煮魚，有四種口味任君選擇，而魚的種類也有數款，我們選了"麻辣味黑魚"$198。水煮魚是舖滿紅彤彤的紅辣椒， 感覺刺激 , 配上精美盛盆，更具特別。 紅紅的辣椒辣味十足, 黑魚魚肉嫩滑，鮮味無比！底層是滑口薯粉及大豆牙菜，份量也不少呢！輔菜加了肥牛肉 $58 及秋葵 $38 ~ 牛肉嫩滑惹味 ; 秋葵則爽口鮮脆，風味獨特，令人回味！滿口麻辣當然要飲枝冰凍啤酒解解辣，感覺超爽呢！水準可以保持一樣咁高實在難得，加上服務細心殷勤，連濕紙巾也花了不少心思，值得一讚！

突然好想吃辣又不想過海想起我美麗的朋友在尖沙咀開了這間麻辣派對 二話不說便預約了。其實吃辣應該找齊三五知己特別這裏的份量好大呀！我們點了桂花水煮魚 小辣 加了田雞、萵筍、五餐肉、豬紅做配菜另外肥腸中辣桂花魚片真的很滑很香下次可以試吓大辣除了食材，這裏的環境也很不錯，濕紙巾很有創意，店面很整潔乾淨。特別喜歡他的射燈，令食物拍照起來更方便看起來更美味。Openrice 不同時段有不同折扣尖沙咀店比銅鑼灣坐得更舒服😌

已經不是第一次幫襯，覺得佢做的麻辣味道唔錯，因為我是麻辣控。特別是水煑鱼，好味，望見歺牌真的很多野想吃，但人小。位置易找，價錢合理，份量又不是很細。雖然服務不算好好，但對於一個旅遊区來说，他們對我(香港人)嚟講都算OK. 因為曾經在這些旅遊区吃飯，多數都被歧視，覺得香港人幫襯少，又多要求。

天氣乍暖還寒，空氣潮濕，總想吃一點辛辣的東西去濕。星期日下午在尖沙咀閒逛至下午四時，還未吃午餐，肚子極餓。看到嘉連威老道有一間「麻辣派對」，侍應在派宣傳單張，說有下午茶餐，是午市套餐的八折價錢，看到有水煮魚，很合胃口，就決定一試。餐廳佈置精美，尤如一個花花世界，仙氣感大增。📍五指毛桃燉雞湯（套餐飲品可免費改選燉湯）燉湯用料豐富，有雞翼、雞腳、桂圓肉、瘦肉、淮山、杞子等，燉湯鮮甜，熱辣辣，很暖胃。📍水煮江團魚套餐 $78（下午茶時段有八折優惠）江團魚肉質鮮嫩少骨，魚皮滑溜。加上大豆芽吸收了麻辣汁的鮮香，下飯一流。雖然說是下午茶餐，但水煮魚的份量不少，又以小鐵鍋原鍋上，抵食。下午茶供應時段為星期一至日下午3:00-6:00 ，有加一服務費，埋單才$70，非常實惠。

星期六在尖沙咀接到了一個街招，看到有川菜午餐，星期六在尖沙咀區都有午餐餐牌，真的很抵食，所以便去試一試餐廳內裝修色彩繽紛，我和老公二人被安排坐在一個梳化位，環境舒適也很乾淨我們點了兩個午餐，點了川菜必食的酸菜魚和麻辣炸子雞我和老公都很喜歡吃辣，但亦不能吃太辣，這間餐廳可以自己選擇辣度，十分貼心！我們便選了BB辣酸菜魚 - 午餐的份量是一人份量的，不會太多剛剛好！而且還配了白飯！魚的肉質十分嫩滑，而且沒有魚骨！最重要是湯底香濃再配上酸辣， 十分醒胃！麻辣炸子雞- 雞炸得非常香脆！亦不會太乾身！我們點了BB辣都仍感到辣得非常痛快餐飲當然點了解辣的凍檸茶，吃辣喝凍檸茶簡直是絕配

放工經過這間餐廳，老婆特然心血來潮想食酸菜魚，見價錢合理，所以入去一試，七點多都要等位，幸好等了一陣就有位。重慶銅盤烤酸菜桂魚：酸菜魚略煎過兩面至金黃色，表面灑上些葱花芹菜，旁邊有些金菇及豆腐，酸菜味初時味道剛好，但越滾味道越濃，桂魚肉質嫩滑少骨，味道鮮甜。孜然葱爆蒙古羊肉：羊肉孜然味濃郁，羊肉完全唔騷，炒得有咬口，葱蒜吸收了羊肉汁味道，十分爽脆。手撕包菜：即叫辣椒炒椰菜，比較油膩，但炒得爽脆。紅糖桂花冰粉：細細杯解除口腔油膩感，清爽不微甜。不得不影這個濕紙巾，實在太特別。