鵝頸橋四季火鍋

營業中

休息中

店內裝修以懷舊港式風格作主題，又會播放著90年代當紅四大天王的當紅金曲！港味濃！㊗️🎊🎤餐紙上的單點火鍋料選擇多！ 單是海鮮類別已經多達16項可選！ 令到大胃JK心大心細😆 最後決定order可以一次過食到肉類、海鮮、丸類、蔬菜、豆製品、烏冬(粉絲)等豐富火鍋食材的懷舊生鍋(套餐)！ 🍲 一見到拼盤大堆頭上枱的感覺已經夠吸引！ 😍 懷舊生鍋仲包埋港式涼茶(酸梅湯/竹蔗茅根水)！保證一定食飽又飲飽！🤰🏻🫃拼盤上，無論肉類、海產、菜類都好新鮮！ 尤其是鮑魚、海蝦、沙白，上枱時仍會生猛郁！ 而花枝片質感好爽彈！牛肉有牛脂香，豚肉和鯇魚肉質鮮嫩！高質又豐富的一餐！ 大滿足！🥰🍲 懷舊生鍋 (中鍋) (2人份量) $780餐前小食連醬料 $20/每位湯底 ：香濃沙爹湯底 / 芫茜皮蛋湯底 / 清湯豆腐什菌湯底 我們選了鴛鴦湯底香濃沙爹湯底，沙嗲味幾香濃，有冬菜、蝦米、千葉豆腐清湯豆腐什菌湯底，有布包豆腐、香菇，清而不淡包括：潮汕手切肥牛手切牛頸脊本地手切牛胸油豚肉片紙豆腐潮汕牛丸振興濃汁貢丸自家製雲吞鮮豬什脆肉鯇魚骨腩、片大沙白海蝦花枝片鮑魚雞蛋稻庭烏冬什菜即炸響鈴一瓶酸梅湯 / 竹蔗茅根水_

裝修超有風味的火鍋店，舖頭鄰近鵝頸橋，直接改名叫鵝頸橋四季火鍋，意味全年四季都可以來吃火鍋🤣✨餐廳的枱凳全是舊式酒樓擺設，連碗筷都很有懷舊風情，想不到夏天也有很多捧場客，全場滿座氣氛熱鬧🔥⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<懷舊生鍋-中鍋(2人份量)> $780❅ 本地手切牛肉、手切牛小排、手切牛胸油、豚肉片❅ 黑栢葉、潮汕牛丸、振興濃汁貢丸、自家製雲吞、鮮豬什❅ 脆肉鯇魚骨腩片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚❅ 日本蛋、稻庭烏冬、雜菜、即炸響鈴❅ 竹蔗茅根有選擇困難症的話，建議選擇懷舊生鍋，有分二人或四人份量，只要選擇好湯底，其他配料都是一整sᴇᴛ送上！還可以免費選鴛鴦湯底，選了香濃沙嗲湯底及清湯豆腐雜菌湯底，個人推薦沙嗲湯底，適合重口味的朋友，帶濃郁的花生沙嗲味，不用額外點醬汁也很夠味🤤配料多達廿款，當中某些配料會因季節更改，由肉類、丸類、海鮮、菜類及麵食都有齊，完全足夠二人的份量，而且食材都很新鮮！另外很少吃到即炸響鈴，那種薄脆感明顯跟平時有分別，不會有油膉的味道👅

銅鑼灣鵝頸橋除咗出名打小人之外，呢度最近仲新開左一間結合左傳統特色以及現代元素嘅火鍋店😍小編一向都好鍾意懷舊風，呢到絕對係可以比到客人一種好似穿越左時空嘅感覺，去到七八年代嘅香港🤪又裝修到每一件餐具都睇得出店主嘅悉心佈置，充滿着香港獨有嘅文化🥳呢到除左可以單點過百款火鍋配料之餘，仲有唔同嘅套餐比客人選擇，仲唔快啲約埋三五知己黎試下😆.🐥金湯花膠雞鍋 $298呢個湯底絕對係一分錢一分貨，湯汁味道濃郁，雞肉肉質鮮甜，花膠充滿口感😌客人飲完個雞湯之後，店員會好細心咁幫客人撈起隻雞拆肉，客人再慢慢品嘗🤩.🫔即炸響鈴(半份) $38呢到嘅響鈴唔單只係即炸咁簡單，仲要係出面唔易搵到嘅款式😎份量十足，如果唔夠食仲可以嗌全份添😌.🦐手打鮮蝦丸(半份) $42鮮蝦丸充滿咬口感，非常彈牙，食得出係自家製嘅味道😋.🐮手切牛頸脊(小) $278雖然小編同朋友只係叫左細份試下，但份量絕對夠食😳牛頸脊油脂分佈均勻，切得都好薄，容易入口，係小編推薦必點嘅其中之一😈.💰人均消費～$350.🍽味道：4/5🏙環境：4/5👨🏼‍🍳服務：4/5💧衛生：4/5💰價錢：4/5

一年四季都要打邊爐～ 一入呢間充滿懷舊風裝修嘅舖頭就feel到好好氣氛係咁播舊歌😆掙扎咗好耐揀咗椰子雞煲(7:30前落單嘅話其實有個好抵嘅懷舊生鍋套餐乜都有啲就唔洗選擇困難)椰子雞煲一上到嚟店員就將原個椰青水倒落去, 加埋雞件等佢煲, 必須讚佢嘅雞係好滑食到後後煲咗好耐都仲keep到, 仲越嚟越食到椰子味頂級本地手切肥牛 - 一睇個樣就知係靚牛, 肉質新鮮有牛味, 半份嘅份量都唔少每塊大大塊潮汕牛丸咬落去爆汁有牛筋香味花枝片淥幾秒就食得爽口鮮味, 點汁食慈味 (醬料盤好多選擇推介沙嗲汁)四拼餃可以一次過試晒素餃松露餃同雲吞嚮鈴唔油膩不過真係淥一秒就夠喇 會淋😂順帶一提舖頭服務態度都係幾唔錯嘅仲有真係好有氣氛適合一大班人, 當晚見有人慶祝生日舖頭幫佢播恭祝你福壽與天齊真係好搞笑!😂ps呢個前菜黑椒豆角都好好食

鵝頸橋四季火鍋呢間火鍋店環境幾打卡有種懷舊港式feel連音樂都係懷舊歌曲～醬料仲用架車仔推俾你!.懷舊生鍋食剩指數：0/100如果咩都想叫有選擇困難症叫呢個懷舊生鍋就啱有湯底(可以鴛鴦）我就揀左芫茜皮蛋湯底同清湯豆腐什茵湯底火鍋配料包18種潮汕手切肥牛、手切牛頸脊、本地手切牛胸油、豚肉片、紙豆腐、潮汕牛九、振興濃汁貢丸、自家製雲吞、鮮豬什、脆肉鯇魚骨腩及片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚、雞蛋、稻庭烏冬、什菜、即炸響玲仲送酸梅湯或竹蔗茅根水材料全部都好新鮮咁我就揀幾樣特別啲既講吓海蝦：超新鮮，上枱都仲郁緊！肉質超彈牙爽甜!紙豆腐:好薄好薄，浸2秒就夠，有豆香既腐竹咁！手切牛頸脊:肉味濃郁，食落有嚼勁大沙白:好大隻，好鮮甜即炸響玲:即食又得，浸1秒又得，好鬆脆基本上好高質18款入面都無伏真係幾難得~

好鐘意懷舊特色嘅我，之前去過幾間懷舊主題餐廳，今次好開心又食到間懷舊鵝頸橋火鍋店🍲入面裝修充滿舊香港風格，用上「囍」字膠餐具及玻璃杯、㊗️揮春、手寫告示、🪭戲棚大招牌、💡紅罩燈、📻懷舊電器🪆玩具等等，汽水籃亦成為裝飾之一，menu模仿舊時報紙款式📜仲不斷播住70-80年代歌曲，真係令人感覺回到過去一樣🎵🎵🎵前菜係已經少見嘅懷舊水煮花生、涼拌青豆調味料用埋舊茶樓嘅手推車裝住，好多芫荽、辣椒、麻醬、醬油等🍲香濃沙嗲湯底 x 芫茜皮蛋湯（鴛鴦鍋）💰$118加$20就可以轉鴛鴦鍋，沙嗲香濃惹味，食菜食牛一流，芫茜皮蛋湯就咁飲都好飲，可以先飲一碗再打邊爐，鐘意芫荽更加唔好錯過啊🐮手切牛頸脊(小）💰$278牛頸脊好靚，肥瘦均勻又重牛味，食唔停口，兩個人都夠食🐮本地手切牛胸油(半份）💰$68第一次食牛胸油，又幾特別喎，佢嗰「油」字都唔係真係油嘅，反正係爽爽哋🐮潮汕牛丸（半份）💰$48好多汁，同平時街食嘅好唔同，值得一試🥢珊瑚蚌💰$118幾鮮味，口感爽脆🥟自家製韭菜餃(半份）💰$44皮薄餡靚，韭菜好濃味🥬娃娃菜💰$38近期打邊爐好鐘食，菜味甜，加埋落沙嗲湯索晒湯汁勁惹味🥤竹蔗茅根水（瓶）💰$68打邊爐必

前晚就同太太去左銅鑼灣鵝頸橋附近搵嘢食😬大家一聽到鵝頸橋第一時間應該就會諗起打小人😂好有標誌性😝但我哋今次就冇去到打小人😆就去咗呢間「鵝頸橋四季火鍋」非常之有特色！一入到舖頭入面，充滿住80-90年代嘅色彩，尤其係店內播放住好多耳熟能詳嘅經典歌曲，令我回想起好多小時候嘅回憶😊當年百花齊放嘅樂壇，真係首首歌都識唱而且首首都係咁好聽😬懷舊生鍋 $780/2人份量(中鍋)包十八種火鍋配料同海鮮🦞湯底：鴛鴦湯底(香濃沙嗲湯底+ 清湯豆腐什茵湯底)食品包括：潮汕手切肥牛手切牛頸脊本地手切牛胸油豚肉片紙豆腐潮汕牛丸振興濃汁貢丸自家製雲吞鮮豬什脆肉鯇魚骨腩、片大沙白海蝦花枝片鮑魚雞蛋稻庭烏冬什菜、即炸響玲竹蔗茅根水呢個套餐真係岩哂有選擇困難嘅小編😂乜都有齊而且仲相當之豐富 兼且 食物相當之新鮮😋個拼盤一上到枱 見到蝦 同 鮑魚都仲係識得郁架😬值得一提就係個沙嗲湯底！係以前細個打邊爐食開果隻味黎架！唔知大家明唔明我講緊咩😂但你哋試過就知架啦😝

不但打卡，價錢合理，食材新鮮，老闆和員工又能玩，一邊播懷舊廣東歌，超有氣氛的\(^ヮ^)/環境餐廳走簡約型格路線，位置遠離尖沙咀鬧區。餐牌 懷舊生鍋 $780(2人)好划算♡´･ᴗ･`♡ 包湯底、飲品及十八種火鍋配料：潮汕手切肥牛、手切牛頸脊、本地手切牛胸油、豚肉片、紙豆腐、潮汕牛九、振興濃汁貢丸、自家製雲吞、鮮豬什、脆肉鯇魚骨腩及片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚、雞蛋、稻庭烏冬、什菜及即炸響玲。湯底三選一/選鴛鴦不用加錢，選了香濃沙嗲湯底，裏面超多花生粒，愈煮愈濃味，到後來加湯也不會影響!͜͡!͜͡!͜͡飲品亦可選酸梅湯或竹蔗茅根水。這個二人餐真的很公道，𝟷𝟾款食材，又有海鮮，又有牛肉，每一款都可以嚐到。潮汕手切肥牛、手切牛頸脊及本地手切牛胸油各有𝟺塊，推介牛胸油，咬下去十分脆爽，一點都不油膩，加上沙嗲湯的鹹香，滋味♡︎海鮮有大沙白、海蝦、脆肉鯇魚骨腩及片、花枝片及鮑魚。不說笑，大沙白和海蝦還是活的，超新鮮，銅鑼灣地段賣這個價錢真的合理(⊙_⊙) 新鮮的吃下去好鮮甜，肉質回彈，完全不用沾甚麼醬汁。脆肉鯇魚骨腩及片脆口滑身，花枝片及鮑魚也𝚀彈。豚肉片薄切快熟，質素正常。鮮豬什有豬肚、豬潤，因為我不吃，

估唔到鵝頸橋下面會有間咁懷舊既火鍋鋪！裝潢勁似青衣戲棚🚧有大排檔既圓枱，枱同枱中間都算疏，坐得好舒服，好啱三五成群黎打邊爐🥘食物方面，超多選擇，我哋叫咗個二人生鍋，同邊爐放題差唔多，因為有超多野食🥹有潮汕手切肥牛、牛頸脊、牛胸油，豚肉片、紙豆腐、各種丸類、雲吞、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚，同各種蔬菜🥬！肥牛好嫩滑，而我第一次食牛胸油，脆脆既口感，又唔會太油膩，好特別🥩海鮮都好新鮮，值得一提既係紙豆腐，我又係未食過🙈🙈紙豆腐好似一張紙咁，擺入鍋兩秒就食得，味道好似腐竹糖水既腐竹🫢湯底可以鴛鴦鍋，我哋叫咗沙爹同芫茜皮蛋湯底，大愛芫茜湯底❗️啲湯我飲咗好多啖😙😙好下火食緊既時候咁啱有人生日，全場一齊唱生日歌，好有氣氛😆😆🥳今晚食得好歡樂🎂

全新懷舊大排檔裝修🍲鵝頸橋四季大排檔: 香港銅鑼灣謝斐道414 - 424號中望商業中心地下1 - 2號舖鵝頸橋底有一間人氣打邊爐🍲 港式配料多不勝數! 懷舊大排檔裝修 有舊香港嘅味道 好有氣氛😆⭐️潮汕手切肥牛: 手切肥牛厚度適中，有口感👍🏼 牛味濃郁，而且油花分佈平均，配沙嗲湯底一流😍⭐️潮汕牛丸: 牛丸爽彈多汁 仲有粒粒牛筋 爆汁超正😚脆鯇魚片: 新鮮魚片，脆肉鯇爽脆口感 好過癮✌🏼手打鮮墨魚: 墨魚丸彈口🙌🏼 簡單配豉油令鮮味突出🫶🏼自家製番茄餃: 餃子有蕃茄粒同粟米粒😆 比一般更加有特色又清甜😚油麥菜-鴛鴦湯底-🫶🏼香濃沙嗲湯底: 配牛肉同烏冬，真係冇得輸!!❤️清湯豆腐什菌湯底竹蔗茅根

之前都食過同區一間以懷舊主題裝修嘅火鍋店～而呢一間鵝頸橋火鍋店係朋友介紹嘅，因為俾佢餐廳入面嘅招牌吸引咗🤣🤣一入到嚟見到一個勁巨型嘅招牌寫住鵝頸橋之後佢哋嘅餐牌同埋枱墊都係以以前報紙作為藍本去設計😳😳店鋪入面播放好多懷舊歌曲～食物種類都幾豐富！好多都好想食😍😍呢個懷舊生鍋啱晒選擇困難症嘅人😛我睇完成個menu都仲覺得心大心細唔知食乜🥲所以選擇咗呢個懷舊生鍋🫶🏻仲有分兩個人份量$780或者四個人份量$1520一個價錢已經包咗湯底同埋18款配料&海鮮🦞湯底我哋就揀咗沙嗲同埋雜菌套餐入面有潮汕手切肥牛、手切牛頸脊、牛胸油、紙豆腐連豬什都有😛😛而海鮮就有脆肉鯇魚骨腩、脆肉鯇魚片、鮑魚、海蝦、沙白、花枝片😆每一款海鮮都非常新鮮👍🏻👍🏻👍🏻完全唔會將貨就價連平時唔食脆肉鯇嘅都對佢哋嘅脆肉鯇讚不絕口！話第一次食過好食嘅脆肉鯇🤣佢哋嘅脆肉鯇魚片切得好大片！證明佢條魚都幾大條😆顏色好靚嘅海蝦呀💕食落去好彈牙，雖然唔算特別鮮甜但係係有蝦味👍🏻👍🏻同埋佢個淥完之後個樣幾型棍🤣而鮑魚就非常新鮮，幫我湯底之前仲係活生生嘅！豬潤又係非常厚切！同埋好沙！係新鮮嘅豬潤～同埋好鍾意佢哋個蔬菜腩嘅份量係又多種類又新鮮！有

以鵝頸橋為主題嘅懷舊火鍋店，連餐牌都係模仿晚報造型，仲有盛載住醬料既推車仔，濃厚本土特色🐉最難忘係我哋懶醒，以為豆腐紙係紙巾/餐布，心諗做乜擺紙巾喺個杯度，擺番上枱面先。店員經過時滿臉疑惑，最終得悉真相，有一刻想搵窿捐🥹 🍲 懷舊生鍋(二人份量) $780 ✨ 包18款火鍋配料及海鮮，超巨形🤯 一次過食潮汕手切肥牛，手切牛頸脊，大滿足！淨係蔬菜都有四至五款，絕對滿足到選擇性困難人士🫶🏻  🍲 湯底(鴛鴦湯底)✨香濃沙爹湯底: 香濃程度8/10，淥牛肉一流！豆腐紙，粉絲同響鈴超索味，極速變晒色🤤 湯底有粒粒花生碎增加口感。-✨芫茜皮蛋湯底: 有小驚喜嘅湯底！唔會太淡，芫荽香氣突出。食完重口味沙嗲湯，食番芫荽皮蛋湯超舒服🫶🏻🍲 推薦食物👍🏻 手切牛胸油: 油香味啱啱好～👍🏻👍🏻 豚肉片: 鮮甜，肉味十足，完全無膩感。👍🏻👍🏻 豆腐紙: 輕輕淥兩秒已經超索汁，入口香滑，口感有少少似腐竹。👍🏻 大沙白: 粒粒飽滿無汁，咬落去爆汁。👍🏻👍🏻 海蝦: 新鮮彈牙。👍🏻 鮑魚: 介左格仔花，賣相靚仔，新鮮。👍🏻 即炸響玲: 即叫即炸，熱辣辣，好似蛋捲咁🥳👍🏻 竹蔗茅根水: 粟米香氣突出，天然嘅甜味。仲

【銅鑼灣•鵝頸橋四季火鍋 】🐝————————————————————————七八十年代經典懷舊風火鍋店，巨型戲棚、手推車、懷舊三五成群烚吓烚吓別具特色。店舖播放著經典歌曲，令人邊食邊大展歌喉唱幾句。🍯｜金湯花膠雞鍋｜HKD 298熬煮數小時，金黃湯頭，濃郁至極，富含膠質，一湯入侯，濃醇暖胃。花膠養顏之選，食得滿足。🍯｜潮汕手切肥牛｜HKD 318 (小）2個人食哂真心勁😂肥牛好有肉味有咬口，肉脂肪、筋分佈算均勻。🍯｜頂級桂花蚌｜HKD 138鮮甜，帶海水鮮味，爽脆彈牙，正啊😍😍👍🏻推介‼️以後打邊爐都想試吓。🍯｜紙豆腐｜HKD 38‼️‼️推介，薄如紙的豆腐，烚幾秒食得，豆味非常濃郁，個人喜愛紙豆腐多於響玲🍯｜手打梅菜豬肉丸｜HKD 42 (半份）丸類當然食手打，夠彈牙，味道如梅菜肉餅般。🍯｜炸午餐肉｜HKD 68😛超厚切午餐肉😂厚度成件三文治，咬落啖啖肉。🍯｜即炸響玲｜HKD 38 (半份）新鮮響玲最吸引，因響玲散發油香，放久了會影響口感。🍯｜脆鯇魚片｜HKD 48 (半份）脆鯇魚骨腩賣哂😫不過魚片也不錯，夠薄快熟。🍯｜油麥菜｜HKD 32火鍋蔬菜必備，新鮮鮮甜，最愛吃菜。🍹｜酸梅湯｜H

又搵到一間懷舊有特色既火鍋店，一入去已經比d裝修環境吸引，仲要播好多懷舊歌，氣氛超正。簡直係邊食邊跟住唱😂😋胡椒豬骨豬手沙白煲 平時食開都係一般豬骨煲湯底比較油，但哩個好清，仲要好足料，勁多沙白，豬骨兩大舊，仲要多肉，仲有好多豬手，粟米，紅蘿蔔，蘿蔔。全部超入味，同埋好甜好新鮮👍🏻所以湯底好鮮甜😋潮汕肥牛潮汕牛就出晒名夠彈，好有口感。我地叫左個大，份量都好多，我都比較鍾意食有口感既手切牛，仲好有鮮味，正👍🏻😋手打梅菜豬肉丸哩個冇得頂，比較少食到咁既質素，梅菜肉餅就食得多，但哩個丸係同一感覺，好得意，味道唔會偏咸，正👍🏻😋手打墨魚丸哩個都係手打，所以係超爽有彈既口感，完全超晒班，正👍🏻😋油麥菜雖然只係菜，但都食得出係用靚料，好新鮮 爽甜，好有誠意👍🏻😋鱔片魚一食就知係咪新鮮靚貨，冇得騙人。所以一食就知鮮甜爽脆，掂👍🏻因為一入黎掛住打卡同食都唔記得影底個menu,冇得報返個價錢比大家知。可想而知係幾吸引😆食物質素係高既，環境氣氛都有既，所以值得再黎🙏🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為滿）鵝頸橋四季火鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道414-424號中望商業中心地下1-2號舖飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周圍食

呢間火鍋店好有特色 好似以前啲大戲棚咁 餐具 椅 裝修 都保留番七八十年代嘅特色✨約埋一齊圍爐 都係一個唔錯嘅選擇👍🏻連茶壺都係用番以前嗰種鴛鴦茶壺🫖.📌餐前小食, 醬料 $20/位〰️醬料區芫荽, 香蔥, 蒜末, 辣椒, 炸蒜, 麻油, 豉油, 香醋, 紅醋, 沙茶醬, 花生醬, 辣椒醬 勁多選擇〰️餐前小食1️⃣涼拌豆角 豆角比較生 超爽脆清甜 調味用左香油, 黑椒2️⃣熟花生煮得好熟好淋 花生肉飽滿 好香甜.📌清甜椰子雞鍋 $168呢個湯底包埋雞肉 份量都好多 有半隻🐓湯底好正喎 店員會喺面前即開椰青 成個倒落去 成個湯清甜好多🥥湯滾起左可以試左頭啖湯先 椰子清甜爽口🤍然後可以放一半雞落去大火三分鐘 雞件嫩滑又鮮甜 真係未食過啲咁嫩口嘅雞 呢個湯底真係物超所值 推介💯.📌白鱔片(半份) $58半份係四大塊白鱔肉 都幾大塊😚冇咩骨 係中間脊位會有少少骨絲 肉質實淨 有魚香鮮甜味 同埋白鱔獨特嘅魚味🐟.📌潮汕手切肥牛(大) $368呢種牛肉真係好考驗廚師嘅刀工手藝 太厚太薄切唔啱位 都會韌到咬唔到 影響牛肉嘅味道🔪以免過熟 唔適宜淥太耐 建議用撈勺會比較容易控制🤔牛肉好新鮮 不過真係有啲難咬…就