鵝頸橋四季火鍋

🐑花膠雞鍋，湯底雞味尚可，但唔夠膠質，唔夠濃味，不過隻雞又煮得幾好，緊緊熟，好嫩滑🐑各類手打丸同埋餃子都唔錯🐑潮汕吊龍，肉夠腍，夠肥，而且有肉味🐑白鱔片，新鮮爽口彈牙🐑響鈴，係即炸，熱辣辣上枱，鬆化冇投訴🐑避風塘粟米，避風塘蒜蓉料調味調得好好，粟米又夠甜，食完啲粟米，淨番嘅炸蒜、豆豉、辣椒可以用嚟做助料，配肥牛食最正🐑珊蝴蚌，新鮮彈牙…查看更多

放工同朋友打邊爐，朋友提議去依間一入門口好有懷舊嘅氣息，大大個霓虹燈牌，用嘅碗碟有個囍字，好似以前中式結婚咁我地揀左椰子雞湯底，個湯好清甜，雞嘅數量好多朋友唔食牛，所以叫左豬梅肉片，雖然份量少左d但肥瘦均勻松露蝦滑好香松露味又彈牙蕃茄餃第一次食，我本身唔中意食蕃茄，但食落又唔錯，有驚喜海鮮方面 花枝片幾爽口，蟶子細隻左d，桶蠔好肥美蔬菜朋友點左淮山，正常水平仲有兩枝可樂，用玻璃樽上，飲落特別有feel餐廳環境氣氛很好，坐得舒服，店員解釋詳細又有禮貌…查看更多

第一次嚟呢間度食。一行四人食得好開心。一個唔留神叫多咗少少已經捧住個肚走。美食之前見到佢有花膠雞湯已經覺得好吸引。幾好飲，不過啲花膠真係烚耐少少。個湯係成餐邊爐嘅靈魂。個花膠雞湯個人覺得一般。可試其他。比較想講嘅係佢個紙豆腐、響鈴、花雕雞潤、牛頸脊。真係好少地方有得食紙豆腐。薄薄一片喺水面飄一下已就食得，口感有啲似食厠紙但係好有趣。(不用懷疑我細個真係食個廁紙)係好食㗎！我話啲紙豆腐。響鈴好脆，新鮮炸起。佢個炸午餐肉就咁食都好好食，新鮮炸起。佢個炸墨魚餅都好好食，新鮮炸起。川椒皮蛋個醬汁撈得好好，酸辣甜咸鮮五味雜陳。鵝腸好爽脆，桂花蚌好爽脆。牛頸脊到嘅時候個哥哥仔話畀我哋聽：「牛頸脊水滾車落去淥6-8秒就得㗎」試過聽佢話，係好食嘅，但我未接受到太粉嫩。所以自己淥到12秒，好彩都仲係又腍又鬆軟。今日喺特登唔食佢啲丸，但如果有蝦滑魚滑墨魚滑嗰啲係好食嘅下次可以試下。有個金頭短髮嘅哥哥仔好風趣好玩得。有個金金頭髮好高嘅哥哥仔好nice好helpful。成間舖頭嘅同事都好好人，服務又好，又好肯幫忙。鋪頭入面一直播住啲懷舊金曲，一路食一路傾，一邊聽住啲懷舊金曲氣氛幾好。其實鋪頭入面嘅食客全部都食得好開心咁，又唔會因爲太大聲影響其他人。基本上呢間舖頭應該有嘅食材都有。因為我其中一位朋友完全唔食菜又唔好海鮮嘅關係我今日冇咩機會食菜同少叫海鮮。我見佢成個水缸養住啲海鮮，下次一定要試！以港邊同咁親密嘅服務模式嚟講，依家舖頭嘅維生算係好乾淨。佢唔係嗰啲米芝蓮西餐廳嗰隻表面睇起上嚟嘅乾淨，係員工嘅行為同鋪面嘅整潔程度都係整潔。未正式開飯之前我見到有其中一個員工逐個碗喺度check緊有冇洗乾淨曬。佢見有啲食物殘渣黐住喺個碗度佢親手刮乾淨。佢嘅行為令我覺得佢好細心。果不然，啲位高大嘅金塊哥哥真係一位好細心嘅男士。當然我見到其他同事都係非常之細心同埋熱心幫助食客。最後一行四人食咗$2000，都唔係平。希望佢服務可以一路保持。…查看更多

鵝頸橋四季火鍋價錢: $206/ $388/ $388/ $98/ $93/ $38/ $38/ $72好味程度: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.3/5-係銅鑼灣都有幾間呢類港式懷舊邊爐店，今次隨意揀左呢間，可以食成3個鐘，時間上好充裕！除左有d懷舊燈牌，餐廳仲會播好多八九十年代的廣東歌，好好feel。-✅沙嗲湯拼清湯豆腐雜菌湯底。兩款湯都正常發揮。清湯唔會好淡，食完都唔會好口渴。入面好多杏鮑菇、冬菇同薄豆腐🥳沙嗲越滾越濃，但冇咩花生粗粒/麻醬味道，去到尾加公仔麵係絕配🤪-✅✅手切牛頸脊。每片都有啲厚度，大大片。油脂分佈平均，肥瘦係我中意的程度😚幾軟嫩而有牛脂同肉味🥩-🆗潮汕手切牛肉。呢個肉質有d韌同埋筋位比較多🫨碎碎地🥺牛味係有既，但口感麻麻地。-✅潮汕牛丸/ 手打先墨丸/ 蜂巢豆腐/ 半份響鈴。牛丸juicy有汁，肉味濃。墨丸都彈牙☺️蜂巢豆腐薄片，更加索湯，爆晒汁🥰響鈴都係新鮮炸，但可以厚啲。-✅✅炸午餐肉。好厚好滿足！外脆內軟🤓可以就咁食又可以沾湯！-整體正常發揮，價錢都同其他鋪頭差唔多。…查看更多

同朋友午市嚟到呢度食午餐，叫咗一份沙嗲牛頸脊烏冬同埋榨菜蒸鯇魚腩。牛頸脊肉質好嫩滑亦都有牛味，烏冬好滑，份量都唔少沙嗲唔算過鹹，會想再嚟食嘅款式。鯇魚腩勁大份，配上大量蔥，好好送飯。餐廳座位都算闊落，而且乾淨衛生。裝修佈置充滿懷舊氣氛，係銅鑼灣灣仔打工仔食晏之選。午餐價位都係60幾至70幾蚊不等，價錢算合理包熱飲，凍飲加$5。…查看更多