鮨政

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係上環想食間好啲既日本壽司，即刻諗起#鮨政，入到去就有好大個Sushi Bar，又靚又和風，望住壽司師傅握壽司特別有味道🥳除左壽司仲有好多居酒屋食物👍🏻🍣壽司時間🍣 北海道產帶子，唔係一粒仔咁，超厚無切口，口感⼀流超鮮甜🌟甜蝦壽司，好大隻，夠鮮又濃蝦味，三文魚壽司都唔錯，油甘魚，肥美鮮，滑身好味🫶🏻火炙三文魚壽司，魚油好香，夠滿足，中拖呑拿魚腩，肉嫩鮮，魚味濃👍🏻香葱呑拿魚軍艦，爆料睇到流口水，超滿足既魚蓉，紫菜香脆，好味🤤三文魚親子飯🐡好吸引🤩三文魚鮮而肥美，大大粒魚子再係口入味爆發，正到爆，最驚喜係個飯，已經有調味，三合一勁勁勁好味😋推！真鯛魚頭麵豉湯，季節限定，真係好新鮮既魚頭，好嫩好鮮既魚肉👍🏻茶碗蒸，滑溜又濃香，高質🤞🏻高質壽司店，師傅講住日文包壽司，氣氛正😘每月仲要有唔同既限定優惠，多啲黎都唔會悶💟

平日係上環做完gym我都會喺附近搵嘢食今日經過鮨政佢哋嘅午市套餐超豐富嚟呢度食lunch嘅人都好多 師傅席前準備壽司刺身 午餐都好有儀式感我就揀咗五點刺身配迷你鰻魚飯有沙律有麵豉湯仲有熱辣辣嘅蒸蛋五款刺身，包括有三文魚、帆立貝、牡丹蝦、吞拿魚同埋油甘魚件件都超大件切得好厚身 而且好新鮮鮮甜我自己仲加咗三點刺身 同樣有三文魚、帆立貝同埋吞拿魚 雖然冇咁厚切但係都係好新鮮鰻魚飯燒得好香 肉質好嫩滑 食到咁好食嘅lunch之後再去工作真係充滿活力鮨政 📍上環蘇杭街105號地舖鮨政

Blingbling美食推介✨📍上環🍣鮨政上環人氣高質壽司店🥰💠💠💠💠💠💠💠💠呢排心情麻麻，所以特登去左鮨政食dinner，好好慰勞下自己，哄哄自己💕鮨政係全日本師傅主理，食材亦都係新鮮空運到港，環境乾净企理，可以好好享受🥰今晚坐bar檯，可以睇住師傅握壽司~ 鮨政另外都有卡位~ 如果多人可以預早book位~💠 壽司拼盤（三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩、三文魚腩細卷六件）$480食材好新鮮，食到每一件壽司都好鮮甜！！魚生色澤紋路分布好均勻！特別想讚下帶子！厚度十足，一d都唔乾，好滿足！！甜蝦都比一般既甜蝦大，好鮮甜！💠 炸日本廣島生蠔 $80好多地方既炸生蠔都係用預製既炸生蠔做，但鮨政唔係~ 外皮炸到金黃酥脆，生蠔好多汁，依然好鮮嫩！搭配上他他醬，超夾！💠 鰻魚飯 $148鰻魚好大條！燒到外皮好香口，再加埋鰻魚汁，好好味啊~餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5鮨政📍上環蘇杭街105號地舖

同女朋友拍拖拖暖胃胃，一煲香噴噴嘅韓式泡菜蜆肉豬肉鍋，蜆肉鮮甜，豬肉嫩滑，浸在濃郁嘅泡菜汁裏。泡菜汁嘅香辣味道滲入食材，帶出咸鮮同濃厚嘅層次感。👍🏻👍🏻再嚟幾片新鮮嘅刺身，鮮嫩嘅魚肉搭配緊嘅豬肉同蜆肉，形成一個完美嘅對比。同一時間享受兩種截然不同嘅口感同味道，係味蕾上一場非凡嘅體驗。每月有限定優惠! 麻煩向職員查詢! 😋🍲由地鐵站行五分鐘內可到嘅日本料理餐廳，設計簡約，座位不多，充滿家庭式嘅溫馨感覺，讓人覺得好似回到家一樣，享受地道嘅美食。

機票太貴返唔到鄉下，唯有去食日本菜一解思鄉情懷。約埋朋友一嘗人氣日本壽司店鮨政師傅為全日本人質素保証期間限定鰤魚，有多款料理選擇特別點了鰤魚幽庵燒一試果然要肥美魚種先食到啖啖肉，好味食日本菜當然要配埋日本生啤先夠盡興飲酒緊係要有小食配襯，炸八爪魚好香口，送酒一流耶講明日本壽司店，當然要試埋手扼壽司拼盤我們點了特上拼盤，魚生好新鮮肉質肥厚飯量亦剛剛好，食完都唔會話好滯，2個人食剛好，好滿足最後點多個炸軟殼蟹，為呢餐劃上完美句號炸物唔會話好多炸粉，食落去食到軟殼蟹味道夠香夠脆相當高質，果然是正宗日本壽司店出品聽講午餐都有不同優惠，下次中午又嚟再encore

和牛壽喜燒鍋+烏冬而家天氣開始凍冰冰當然要食番鍋物暖暖肚啦醬汁比較甜👍🏻和牛吸晒啲精華再加埋生蛋漿☺️絕對滿足滿足---------------鰤魚壽司🍣三味一次過可以滿足晒你三個願望有選擇困難症既朋友都唔洗怕-------------------鰤魚刺身厚切新鮮刺身👍🏻好難會唔好食食落都幾鮮甜最緊要唔會腥-------------------三文魚牛油果🥑卷香港壽司店🍣不敗既選擇唔太食生野既朋友仔都可以嘗試下巨峰乳酸汽水🥤正正常常無特別☺️唔會太甜--------------------------每月會有唔同特別優惠‼️Follow 佢地社交平台仲可以送御手洗糰子一客

冬天特別多肥美魚種，鰤魚是其－，而且只有這個季節才有，經過「鮨政」見有推廣，特別約媽咪一齊去品嚐。鰤魚刺身 $138色澤淡粉紅，脂肪溶化在肌肉內，肉質非常軟熟，餘韻甜美。鰤魚壽司三味 $98三種處理方法，風味各異，原味的簡單以少許蒜粒調味，吃其清甜；醬油漬的一件加上芥末鹽，層次豐富的味道；中間是炙燒，沾上少少酸薑及青蔥，半熟的討好口感。大吞拿魚腩壽司 $65我最愛的大吞拿魚腩，入口即化，完全無筋，價錢公道。香蔥吞拿魚手卷  $50香蔥、吞拿魚蓉與脆卜卜的紫菜，絕對是完美的組合，口感一流。和牛壽喜燒鍋 $360 加烏冬$30冬天總要來一個熱鍋作主食，湯頭帶甜的壽喜燒是我喜歡的口味，和牛肥美，蔬菜材料豐富，冬菇及滑豆腐非常美味。整體水準唔錯，環境舒適，價錢合理。

呢間Omakase超級出名，不過今次介紹呢度CP值高又有質素嘅LUNCH SET，定食本身已經包埋沙律、前菜、日式蒸蛋、味噌湯，非常豐富。F餐 蝦天婦羅＋壽司6貫定食 $208一個定食有齊我最喜歡嘅食物，感受一口壽司嘅美味，壽司維持着Omakase嘅質素，食材好新鮮，蝦天婦羅唔只得蝦、仲有番薯、茄子、蟹柳、香菇，烏冬爽口都彈牙。K餐 炸雞定食 $138炸雞香脆，入面一啲都唔乾，咬落去仲有啲肉汁，好好送飯。Follow餐廳社交媒體網站即送一客甜品

日式木系環境好舒服，坐吧枱位置可以欣賞日本師傅功架🥰食物都幾多選擇，有多種壽司、刺身、一品料理、丼飯等，仲有性價比高的壽司拼盤😼推介必試期間限定的鰤魚系列！鰤魚肉質緊實，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁，入口脂香四溢🤤🤤鰤三味可以一次過享受三種風味～個人最推介醃製過的鰤魚，味道超夾，鮮味更上一層樓(๑•̀‧̫•́๑)食壽司唔少得一個豐富的壽司拼盤！三文魚、甜蝦、鯛魚、葱吞拿魚腩、吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚腩細卷，真係壽司迷天堂🤪是日最讚 — 帶子！超級肥美鮮甜！肉厚又爽口～(๑•ω•́ฅ✧︎小食一定要點的炸八爪魚🐙一咬落去非常非常juicy🤤熟食壽司無得輸系列有軟殼蟹卷同火灸蟹柳，一舊接一舊ଘ(੭´･∀︎･`)੭

🇯🇵上環日式精緻壽司店x冬季限定壽喜燒鍋🇯🇵-朋友話佢老闆請食飯食過呢間壽司店 都幾高質所以約咗我二訪🤣 壽司店環境舒適 除咗有日本師傅 仲好有小店氛圍同人情味 當日仲聽到幾枱都係回頭客同熟客仔😛 見呢排天氣凍咗 仲有期間限定嘅鍋物 唔怕全餐都係食生冷嘢😗-🥘和牛壽喜燒鍋 $360 追加烏冬 +$30期間限定嘅鍋物有三款 我地就㨂咗呢個和牛壽喜燒鍋🥩 和牛肉都幾多塊 而且肉質滑嫩中帶咬口有肉感😗 湯底甜甜地配上蔬菜 味道好豐富呀😛 另外我地仲追加咗烏冬 連埋醬汁一齊食 好幸福呀🌿-🐟獅魚刺身 $138🍣獅魚壽司三味 $98另外餐廳期間冬季當造推介獅魚系列嘅品項 所以我地都㨂咗一客刺身同一份壽司三味🐟 獅魚刺身新鮮 魚肉肉質緊實有爽口又帶有肥美嘅油香 口感軟韌適中 好啱厚切😛 壽司有輕輕火灸過 同用上醬油漬做法預備 每一啖都充滿脂香 正呀🎉-🍢日本産白燒鰻魚 $98鰻魚好肥美 外皮燒得香脆 肉質彈牙又帶油香 加上少許檸檬汁 鹽同芥末已經好惹味😛-📍鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖

今日同大家介紹一間生，熟都咁好味的正宗高質日式料理每天日本空運新鮮食材，由日本嘅師傅坐鎮 環境夠光，整潔衛生，服務態度好🫶鰤三味 ☆☆☆☆☆ $98平時出邊好少食到! 哩度咁啱有限定 ， 鰤三味好肥美，有入口即溶感覺好食!明太子玉子燒☆☆☆☆ $108玉子燒一向都是我必叫的! 佢哩一間嘅玉子燒咬落去有少少麵包嘅口感都幾得意! 明太子分佈中間偏多丫 ! 銀鱈魚西京燒☆☆☆☆☆ $168超級滑身，易入口，而且有少少燒起的味令佢更香口 ，令我秒殺吃光光壽司拼盤☆☆☆☆☆ $480兩個人食基本上叫一個拼盤都已經好夠飽~ 雖然去係拼盤形式上，但絕對唔馬虎每一款都啖啖肉，厚身但完全冇根位，而且食到鲜味! 不用點太多豉油都已經好有味道! 帶子超大粒(當然食量因人而異)TIPS : 每月放送☆▪︎每個月推廣都吾一樣的11月份follow佢地社交平台仲有丸子送●●指定清酒買一送一

🇯🇵朋友升職加薪請我食好西👍佢知我鍾意食日本野💯所以帶左我黎上環一條小街🌈餐廳好有氣氛呀❤️🍣壽司拼盤：見到新鮮又美味壽司上面個件刺身😍真係流晒口水🤤件件都肥美到不得了❤️拼盤入面有吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚腩細卷、三文魚、甜蝦、鯛魚 、蔥吞拿魚腩🍣勁好味🤤🔥燒三文魚腩：三文魚腩魚油十足🌈肉質柔軟多汁💯連皮燒香至焦香❤️更能突出濃厚鮮味呀✅🐠鰻魚飯：呢個鰻魚嘅表面燒得非常之脆口🔥入口仲充滿佳鹽燒味添🌈燒完仲可以保留住鰻魚入面嘅肉汁添✅鰻魚都幾厚身👍唔錯🥳

上環有間隱世日本高級料理，是日本師傅主理，提供正宗日本味道及每月有限定菜式。知道佢哋新推出鍋物，有我最鍾意嘅和牛壽喜燒，放工一於去食好嘢。同埋記得follow佢地社交平台，會送御手洗糰子一客，非常軟熟，真係好好味😋和牛壽喜燒鍋物（$360）材料豐富，和牛脂肪分佈平均，口感柔嫩滑身，入口即溶，令人難以抗拒的美食😋鰤魚壽司（$65）期間限定，口感清爽，有種鮮甜味道～海膽壽司（$68）入口軟滑即溶，帶有啖啖的海水鮮味，不會腥～火灸鰻魚壽司（$55）鰻魚好厚實，肉質肥美、味道濃郁～北海道產帶子壽司 （$60）帶子超肉厚帶嚟嘅滿足感，一口吃下鮮甜之極～

木系裝修，主打壽司、刺身，魚料都係由日本即日運送，由日本人廚師主理，CP值爆曬燈豪華海鮮丼(二人用) $360見到餐牌俾呢個超大型嘅海鮮丼吸引，用成個木盤上嘅海鮮丼，刺身包括三文魚，蝦，玉子燒，鰻魚，紫菜等，集合了十幾二十款刺身，色彩縯紛，而且每日嘅款式都會唔同，每日限量，賣晒就冇架啦輕炙和牛薄切(熊本產) $248赤身肉薄切，令口感保持柔軟，將兩面輕燒10秒左右就大功告成！享用嘅時候，建議配 搭醬油漬蒜片或者山葵，令赤身肉肉味更突出📍 鮨政 (上環) 上環蘇杭街105號地舖

早幾日經過呢間成日都見到好多人嘅日本菜餐廳，就下定決心入去試吓，有好多款唔同嘅菜式揀，性價比都唔錯👍🏻🥢和牛壽喜燒鍋+烏冬壽喜燒汁甜甜地，唔會過鹹。入面有牛肉，金菇，娃娃菜，豆腐等配料，我哋仲加配咗烏冬～好滿足！🥢火炙帶子壽司帶子超厚身😍😍而且勁鮮甜，口感好好！好滿足🤤🥢鰤魚壽司三味呢個係期間限定menu~三款壽司各有特色，食落都好鮮甜～🥢加州卷（3件）加州卷正正常常，唔錯～🥢蛤肉麵豉湯蛤肉好大粒，冇沙，鮮甜🥢茶碗蒸蛋茶碗蒸勁嫩滑😍而且蛋味濃郁，心心眼！🥢抹茶麻糬Monaka唔食埋呢個甜品都唔知甜品係咁重要🤪裡面有薄薄一層麻糬，口感好好，而且紅豆好大粒好甜，同抹茶雪糕完美融合，為呢餐飯或上完美嘅句號🥰