鮨政

秋刀魚啊秋刀魚，一年得9至11月先見到你所以一見到menu有你就唔好怪我唔客氣luuuWith respect吃乾抹淨我心中感恩本身最掛住嘅「豪華海鮮飯」都有啲被比下去留返個胃口食兩款當季限定#秋刀魚刺身壽司 & #秋刀魚刺身秋刀魚一上枱就閃令刺身嘅油光最明顯啖啖肉絕對係前者嘅刺身淨食不過個人鍾意後者多啲醋飯嘅酸度同秋刀魚好夾油香食落更明顯另一個好消息係逢星期五開業至2am即係宵夜串門都仲可以慢慢嘆個人認為必點嘅item 2係「真綢魚頭麵豉湯」用原個真鯛魚頭熬製當然唔係啖啖肉但魚頭個頭大食落肉量都唔惹少每次嚟都必點有趣嘅係今次飲到嘅湯感覺味道同平時嘅有啲唔一樣較之前飲到嘅清淡啲不過魚油同鮮香依然獨食飲三大碗都幾飽所以極建議兩個人share 第二必食嘅係玉子燒！食覺有鰻魚玉子燒同明太子玉子燒都好食不過前者係限定款明太子就on regular menu 玉子軟嫩明太子鹹香濃郁幾重口味兩者配合起嚟個甜鹹度拿捏得啱啱好食一次讚一次厨房嘅發揮都幾穩定「鐵板鹽燒豚肉拉麵」拉麵上枱都幾香麵條咬落有嚼勁另外豚肉有豬騷香整體唔錯份量好多我覺得3、4個人share 係最舒適2個人感覺都幾full lol …查看更多

Blingbling美食推介✨📍上環鮨政 Sushi Masa必到上環高質sushi masa✨💠💠💠💠💠💠💠💠今晚又黎到日本師傅主理既鮨政🥰餐廳細細但bar台同卡位~ 咩size既party都適合~ 另外食材都好新鮮，無論係刺身壽司定熟食都係好好味😋✨必食推薦✨[‼️期間限定‼️]🍢吉列芝士豚肉炸串 $148呢串吉列芝士豚肉炸串真係邪惡到爆炸🔥豚肉薄切包住流心芝士，炸到 金黃脆卜卜，一啖咬落去肉汁同芝士 一齊 "吱" 出嚟，熱辣辣 拉到絲，卡路里？食完先算啦！🧀🍣 壽司拼盤 $480- 三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩&三文魚腩細卷賣相好吸引🥰每一款都好新鮮，一魚生切得好厚~！好滿足❤️師傅即場製作架‼️🦑鐵板燒魷魚 $188鐵板燒魷魚鑊氣沖天😋新鮮魷魚即叫即燒，魷魚好彈牙，唔韌，加埋牛油醬好惹味🥰🍺巨峰乳酸汽酒 $50酒精濃度低，飲多兩杯都唔會醉，酸甜平衡，夏日消暑必備！🍇🍹餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5鮨政 Sushi Masa@sushimasa_sheungwan📍上環蘇杭街105號地舖…查看更多

食得太多連鎖壽司店，間唔中都想食吓高質壽司，於是嚟咗上環呢間鮨政。鋪頭由日本壽司師傅主理，魚生用料新鮮，而且都係大大片厚切。壽司拼盤(特上) $580我哋叫咗個特上壽司拼盤，有11款唔同嘅壽司，另外仲有嫩滑嘅厚燒玉子同6件蔥吞拿魚腩細卷。叫得做特上，壽司食材用嘅都係高檔新鮮魚生，好似有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩幾款肥美同油香十足嘅魚腩部位。亦有肉質較彈嘅深海池魚同鯛魚、好香炭燒味嘅鰻魚、厚肉帶子、鮮甜creamy嘅海膽、鮮味爆汁嘅三文魚子。而最印象深刻嘅一定係醋鯖魚，師傅加咗少少薑蔥喺面，食落竟然完全冇平時鯖魚會食到嘅腥味。白燒鰻魚 $98除咗壽司我哋都叫咗份白燒鰻魚，魚皮果面燒到好脆，但同時魚肉果面係非常軟熟，分別點鹽、wasabi 或者檸檬汁食，帶出嘅味道又會有d唔同。炸生蠔 $128鋪頭做緊蠔嘅期間限定料理，我哋就叫咗份炸生蠔。生蠔好水嫩鮮甜，吉列脆皮好香口，4隻炸蠔但就已經有3款醬汁佐料(照燒汁、沙律醬同抹茶鹽)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖。。…查看更多

最近經過上環，俾依間充滿日本風情嘅餐廳吸引左入去，佢地係由日本師傅主理，超正宗！壽司同刺身全部用日本空運到港嘅新鮮食材，每日新鮮到貨，師傅仲好用心製作，係地道日本料理嘅味道！間餐廳真係由頭到尾都做到位，食物水準高，刺身每日空運，質素有保證；壽司一大件，食落超滿足！價錢仲好親民，CP 值爆燈！由食物到裝潢，都完美還原日本風情，坐喺度真係好有 Feel！逢星期五營業至深夜2點喔！• 壽司拼盤8 款壽司，魚生厚切，新鮮到有紋理！帶子鮮甜彈牙，甜蝦大隻又 Creamy，入口即化！師傅手握壽司嘅功夫真係了得，醋飯溫度同鬆緊度啱晒啱晒！• 鐵板燒魷魚香口彈牙，鐵板熱辣辣，香氣四溢！• 軟殼蟹卷外脆內軟，蟹肉鮮甜，一啖難忘！• 茶碗蒸蛋嫩滑得嚟仲熱辣辣，入面有香菇提味，暖心又暖胃！…查看更多

🎤 星期日喺銅鑼灣唱完K，把聲就就散，個肚就打鼓，突然之間好想食一餐有質素嘅日本嘢嚟慰勞下自己。正當我同朋友頭痕緊去邊度搵食，朋友即刻舉手推介上環蘇杭街嘅「鮨政日本料理」，話保證唔會中伏！我哋二話不說就飛的過去。🍣 壽司拼盤一上枱，賣相已經贏咗！魚生光澤飽滿，醋飯握得實淨，一啖一件，鮮味瞬間喺口腔爆開。特別要推介嘅係：✨ 油甘魚壽司 - 魚肉肥美甘香，入口即化✨ 吞拿魚壽司 - 色澤鮮紅，魚味濃郁✨ 帶子壽司 - 超大粒，鮮甜爽滑每款都令人回味無窮，絕對係水準之作！🔥 燒三文魚腩呢個係另一個驚喜！魚油香到不得了，外皮燒得微微香脆，內裡肉質保持到嫩滑，食到舔舔脷。🍶 清酒煮蜆湯汁清甜，酒香恰到好處。蜆肉隻隻肥美又冇沙，飲啖熱湯，成個人即刻暖笠笠。💁‍♀️ 不得不讚嘅係呢度嘅員工，服務殷勤有禮，換碟斟茶速度快，令人食得特別開心。🌙 臨走先知，原來餐廳逢星期二晚會營業到凌晨兩點！對於我哋呢班夜鬼來講，簡直係天大嘅喜訊，下次星期二收工再夜，都有個好地方醫肚了。…查看更多