鮨政

秋刀魚啊秋刀魚，一年得9至11月先見到你所以一見到menu有你就唔好怪我唔客氣luuuWith respect吃乾抹淨我心中感恩本身最掛住嘅「豪華海鮮飯」都有啲被比下去留返個胃口食兩款當季限定#秋刀魚刺身壽司 & #秋刀魚刺身秋刀魚一上枱就閃令刺身嘅油光最明顯啖啖肉絕對係前者嘅刺身淨食不過個人鍾意後者多啲醋飯嘅酸度同秋刀魚好夾油香食落更明顯另一個好消息係逢星期五開業至2am即係宵夜串門都仲可以慢慢嘆個人認為必點嘅item 2係「真綢魚頭麵豉湯」用原個真鯛魚頭熬製當然唔係啖啖肉但魚頭個頭大食落肉量都唔惹少每次嚟都必點有趣嘅係今次飲到嘅湯感覺味道同平時嘅有啲唔一樣較之前飲到嘅清淡啲不過魚油同鮮香依然獨食飲三大碗都幾飽所以極建議兩個人share 第二必食嘅係玉子燒！食覺有鰻魚玉子燒同明太子玉子燒都好食不過前者係限定款明太子就on regular menu 玉子軟嫩明太子鹹香濃郁幾重口味兩者配合起嚟個甜鹹度拿捏得啱啱好食一次讚一次厨房嘅發揮都幾穩定「鐵板鹽燒豚肉拉麵」拉麵上枱都幾香麵條咬落有嚼勁另外豚肉有豬騷香整體唔錯份量好多我覺得3、4個人share 係最舒適2個人感覺都幾full lol …Read More

Blingbling美食推介✨📍上環鮨政 Sushi Masa必到上環高質sushi masa✨💠💠💠💠💠💠💠💠今晚又黎到日本師傅主理既鮨政🥰餐廳細細但bar台同卡位~ 咩size既party都適合~ 另外食材都好新鮮，無論係刺身壽司定熟食都係好好味😋✨必食推薦✨[‼️期間限定‼️]🍢吉列芝士豚肉炸串 $148呢串吉列芝士豚肉炸串真係邪惡到爆炸🔥豚肉薄切包住流心芝士，炸到 金黃脆卜卜，一啖咬落去肉汁同芝士 一齊 "吱" 出嚟，熱辣辣 拉到絲，卡路里？食完先算啦！🧀🍣 壽司拼盤 $480- 三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩&三文魚腩細卷賣相好吸引🥰每一款都好新鮮，一魚生切得好厚~！好滿足❤️師傅即場製作架‼️🦑鐵板燒魷魚 $188鐵板燒魷魚鑊氣沖天😋新鮮魷魚即叫即燒，魷魚好彈牙，唔韌，加埋牛油醬好惹味🥰🍺巨峰乳酸汽酒 $50酒精濃度低，飲多兩杯都唔會醉，酸甜平衡，夏日消暑必備！🍇🍹餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5鮨政 Sushi Masa@sushimasa_sheungwan📍上環蘇杭街105號地舖…Read More

食得太多連鎖壽司店，間唔中都想食吓高質壽司，於是嚟咗上環呢間鮨政。鋪頭由日本壽司師傅主理，魚生用料新鮮，而且都係大大片厚切。壽司拼盤(特上) $580我哋叫咗個特上壽司拼盤，有11款唔同嘅壽司，另外仲有嫩滑嘅厚燒玉子同6件蔥吞拿魚腩細卷。叫得做特上，壽司食材用嘅都係高檔新鮮魚生，好似有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩幾款肥美同油香十足嘅魚腩部位。亦有肉質較彈嘅深海池魚同鯛魚、好香炭燒味嘅鰻魚、厚肉帶子、鮮甜creamy嘅海膽、鮮味爆汁嘅三文魚子。而最印象深刻嘅一定係醋鯖魚，師傅加咗少少薑蔥喺面，食落竟然完全冇平時鯖魚會食到嘅腥味。白燒鰻魚 $98除咗壽司我哋都叫咗份白燒鰻魚，魚皮果面燒到好脆，但同時魚肉果面係非常軟熟，分別點鹽、wasabi 或者檸檬汁食，帶出嘅味道又會有d唔同。炸生蠔 $128鋪頭做緊蠔嘅期間限定料理，我哋就叫咗份炸生蠔。生蠔好水嫩鮮甜，吉列脆皮好香口，4隻炸蠔但就已經有3款醬汁佐料(照燒汁、沙律醬同抹茶鹽)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖。。…Read More

上環蘇杭街呢條靜謐小巷，隱藏住一間日式壽司天堂——鮨政，店舖以木色調裝潢，bar台設計讓食客近距離欣賞師傅揮灑刀工，氛圍清新宜人，適合下班後小酌一頓。呢度專攻新鮮海產，空運日本食材，絕對係高質日式體驗！今次點咗壽司拼盤，師傅即場捏製，魚肉厚切無腥味，咬落去鮮甜爆燈！帶子厚實Q彈，三文魚腩肥美多汁絕對值回票價。另外試咗鐵板燒魷魚🦑，牛油香濃郁，魷魚重磅彈牙又柔軟，唔黐牙，火候啱晒，一啖下幸福感爆棚！整體嚟講，鮨政用料誠意滿分，師傅技藝一流，價錢中上，適合愛好日式嘅你。環境寧靜，服務細心，食完真係身心滿足。…Read More

位於上環蘇杭街的「鮨政」，係一間已經開業八年的日本料理餐廳🇯🇵逢星期五營業至凌晨兩點✨週末中午設有午市定食，價錢由百零蚊起三文魚親子飯定食跟餐有沙律菜及茶碗蒸蛋～刺身三文魚片厚切的，好肥美，滿有光澤，三文魚籽都新鮮甜美！另外仲有一小碗熱湯烏冬，夠晒飽肚火炙壽司6件+天婦羅定食跟餐有麵豉湯、沙律菜及茶碗蒸蛋🥚火炙壽司合共有六件：日本帆立貝、吞拿魚蓉、火炙池魚、火炙三文魚、蟹柳及燒鰻魚。每件壽司經過明火炙燒，激發出油脂香氣，非常美味！天婦羅合共有五款，包括有茄子、番薯、冬菇、蟹柳及炸蝦🍤炸得香脆不油膩，好高質呢…Read More