鮨政

秋刀魚啊秋刀魚，一年得9至11月先見到你所以一見到menu有你就唔好怪我唔客氣luuuWith respect吃乾抹淨我心中感恩本身最掛住嘅「豪華海鮮飯」都有啲被比下去留返個胃口食兩款當季限定#秋刀魚刺身壽司 & #秋刀魚刺身秋刀魚一上枱就閃令刺身嘅油光最明顯啖啖肉絕對係前者嘅刺身淨食不過個人鍾意後者多啲醋飯嘅酸度同秋刀魚好夾油香食落更明顯另一個好消息係逢星期五開業至2am即係宵夜串門都仲可以慢慢嘆個人認為必點嘅item 2係「真綢魚頭麵豉湯」用原個真鯛魚頭熬製當然唔係啖啖肉但魚頭個頭大食落肉量都唔惹少每次嚟都必點有趣嘅係今次飲到嘅湯感覺味道同平時嘅有啲唔一樣較之前飲到嘅清淡啲不過魚油同鮮香依然獨食飲三大碗都幾飽所以極建議兩個人share 第二必食嘅係玉子燒！食覺有鰻魚玉子燒同明太子玉子燒都好食不過前者係限定款明太子就on regular menu 玉子軟嫩明太子鹹香濃郁幾重口味兩者配合起嚟個甜鹹度拿捏得啱啱好食一次讚一次厨房嘅發揮都幾穩定「鐵板鹽燒豚肉拉麵」拉麵上枱都幾香麵條咬落有嚼勁另外豚肉有豬騷香整體唔錯份量好多我覺得3、4個人share 係最舒適2個人感覺都幾full lol …查看更多

Blingbling美食推介✨📍上環鮨政 Sushi Masa必到上環高質sushi masa✨💠💠💠💠💠💠💠💠今晚又黎到日本師傅主理既鮨政🥰餐廳細細但bar台同卡位~ 咩size既party都適合~ 另外食材都好新鮮，無論係刺身壽司定熟食都係好好味😋✨必食推薦✨[‼️期間限定‼️]🍢吉列芝士豚肉炸串 $148呢串吉列芝士豚肉炸串真係邪惡到爆炸🔥豚肉薄切包住流心芝士，炸到 金黃脆卜卜，一啖咬落去肉汁同芝士 一齊 "吱" 出嚟，熱辣辣 拉到絲，卡路里？食完先算啦！🧀🍣 壽司拼盤 $480- 三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩&三文魚腩細卷賣相好吸引🥰每一款都好新鮮，一魚生切得好厚~！好滿足❤️師傅即場製作架‼️🦑鐵板燒魷魚 $188鐵板燒魷魚鑊氣沖天😋新鮮魷魚即叫即燒，魷魚好彈牙，唔韌，加埋牛油醬好惹味🥰🍺巨峰乳酸汽酒 $50酒精濃度低，飲多兩杯都唔會醉，酸甜平衡，夏日消暑必備！🍇🍹餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5鮨政 Sushi Masa@sushimasa_sheungwan📍上環蘇杭街105號地舖…查看更多

食得太多連鎖壽司店，間唔中都想食吓高質壽司，於是嚟咗上環呢間鮨政。鋪頭由日本壽司師傅主理，魚生用料新鮮，而且都係大大片厚切。壽司拼盤(特上) $580我哋叫咗個特上壽司拼盤，有11款唔同嘅壽司，另外仲有嫩滑嘅厚燒玉子同6件蔥吞拿魚腩細卷。叫得做特上，壽司食材用嘅都係高檔新鮮魚生，好似有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩幾款肥美同油香十足嘅魚腩部位。亦有肉質較彈嘅深海池魚同鯛魚、好香炭燒味嘅鰻魚、厚肉帶子、鮮甜creamy嘅海膽、鮮味爆汁嘅三文魚子。而最印象深刻嘅一定係醋鯖魚，師傅加咗少少薑蔥喺面，食落竟然完全冇平時鯖魚會食到嘅腥味。白燒鰻魚 $98除咗壽司我哋都叫咗份白燒鰻魚，魚皮果面燒到好脆，但同時魚肉果面係非常軟熟，分別點鹽、wasabi 或者檸檬汁食，帶出嘅味道又會有d唔同。炸生蠔 $128鋪頭做緊蠔嘅期間限定料理，我哋就叫咗份炸生蠔。生蠔好水嫩鮮甜，吉列脆皮好香口，4隻炸蠔但就已經有3款醬汁佐料(照燒汁、沙律醬同抹茶鹽)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖。。…查看更多

跟朋友短聚，佢係上環返工，放工約左係呢間食日本菜，質素不錯的！逢星期五營業至凌晨2點，Happy Friday可以同朋友來Chill住嘆！SUSHI MASA鮨政裝修雅緻，簡約日式風格，坐得舒適。🐟刺身拼盤二人前**$400有帶子、墨魚、鰤魚、三文魚、吞拿魚、牡丹蝦，款款刺身空運好新鮮甜美，表面好令身。鰤魚肉質細嫩，魚脂香豐盈，墨魚黏稠帶彈牙感，三文魚厚切油脂分布均勻。🍴鐵板鹽燒豚肉拉麵**$148大十盤鐵板上炒拉麵，材料豐富：鹽燒豚肉片，酸薑，蔬菜，爽口拉麵，加上黑椒碎，非常惹味。🐟日本產白燒鰻魚**$98跟一般燒汁鰻魚不同，白燒鰻魚是指將鰻魚直接炭火燒烤，不加醬料調味。充分品嚐到魚肉本身的原汁原味與鮮甜。 🍣軟殼蟹卷**$48🍣吞拿魚細卷**$55米飯包得不鬆散，軟殼蟹香口不油膩，配埋卜卜脆嘅蟹籽，味道好夾。吞拿魚細卷的吞盒拿魚大大粒，壽司控不可錯過。邊傾邊Chill住食，又傾左2個鐘喇！…查看更多

今晚放工同好友來到位於上環蘇杭街的鮨政 ，好適合放工去食返餐飲杯嘢，特別在星期五更會營業至凌晨兩點，為夜歸食客提供一個舒適的用餐去處！先從三文魚手卷說起，海苔脆口，三文魚新鮮軟嫩，醋飯微溫，簡單卻美味。軟殼蟹手卷同樣出色，炸得酥脆的軟殼蟹保持熱度，層次豐富而不油膩。刺身與壽司方面，三文魚刺身厚切實在，色澤橙紅，口感滑順。帶子壽司鮮甜柔軟十分鮮美，與醋飯的比例恰到好處。吞拿魚壽司魚肉質地細緻，味道清淡高雅；而火炙鰻魚壽司經輕輕炙燒，鰻魚油脂滲入飯中，香氣撲鼻。炸廣島生蠔外皮酥脆，內裡蠔肉飽滿多汁，沾上醬汁更顯鮮美。鐵板醬汁豚肉炒麵鑊氣十足，豚肉嫩滑，麵條彈牙，醬汁甜鹹適中十分惹味。茶碗蒸蛋滑嫩細緻，內含香菇、雞肉等配料，蒸蛋非常之嫩滑，暖胃又滿足。飲品選擇了巨峰乳酸汽水，酸甜清爽，有效中和餐點的油膩感。🍱鮨政 (上環)📍上環蘇杭街105號地舖…查看更多