鮨政

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平時食日本師傅嘅omakase價錢比較貴寶寶喺上環發現隱世壽司店呢度格局同平時食開嘅高級日本料理冇分別都係有壽司枱坐喺度睇住師傅整壽司真係好開心🤗🤗海膽刺身一碟好新鮮，入口即溶😋而加當季係秋刀魚所以都要叫返一set秋刀魚壽司🍣秋刀魚壽司入口啖啖油香四溢炸軟殼蟹外脆內軟蟹肉鮮嫩Juicy🦀仲有佢地真鯛魚頭湯推介，飲落與味十足，大大個魚頭🐟🐟夠晒足料👏🏻👏🏻仲有叫咗個鰻魚飯就夠晒飽肚啦

🪭上環《鮨政》🍱🍣日本人主理の壽司刺身🍤🦪🍡寶藏^居酒屋🍶🏮✨✨放假無聊同老公拍拖拖😂發覺依間隱世～正宗高質日本料理🥳🥳餐廳由日本師傅主理，整體食物水準都比較高，價錢親民，餐廳由食物到裝潢都完美還原日本味道風情🎎🎐🎐✨✨刺身方面好新鮮，尤其鯛魚刺身，當季且厚肉，入口即化油香四溢💓欣賞日籍師傅的手藝傳統切割技術，會精心打理海鮮類，調味啱啱好，使其更容易入口且更美味😋壽司亦都好豐富大大件👍🏻味噌魚頭湯飲落好清甜～招牌^^豪華海鮮飯勁大碟喔～🌸🌺好足料好飽呀😅✨✨餐廳每個月份都有唔同嘅限定優惠🎉今個月有所有酒類買一送一🎉Follow餐廳公眾平台社交平台即送御手洗糰子🍡💖📍 鮨政 (上環) 上環蘇杭街105號地舖#sushimasa #鮨政 #上環 #上環美食 #香港美食 #廚師發辦 #壽司 #shusi #香港好去處 #香港kol #ootd #model #foodie #手機食先 #拍照#拍拖 #風格 #街拍 #kol #foodiehk #hkkol #omakase #美食

今日約朋友出嚟食lunch，我哋就揀咗上環”鮨政”，聽講係日本人主理，所以我同朋友都特登過海出嚟食😋佢哋嘅set lunch都好經濟實惠，有生食熟食，壽司、魚生飯、鰻魚飯，天婦羅等等好多選擇，我同朋友就叫咗一個魚生飯同埋壽司餐定食，set裏面都好豐富，有前菜、蒸蛋、烏冬、同埋主食，刺身方面好新鮮，而且魚生飯裏面嘅刺身大大件全部都係厚切㗎😍，朋友食壽司set，佢話餐裏面嘅壽司都好豐富，魚生新鮮，件數亦多。另外烏冬湯底清得嚟好夠味，烏冬彈牙，蒸蛋亦都係滑捋捋㗎

星期四嘅晚餐要好好慰勞自己🥸，又期待嚟緊嘅週末，所以我哋決定食好啲！特意光顧上環人氣嘅日本壽司店「鮨政」🍣。全日本人師傅同新鮮食材令餐點更出眾，我地特別鍾意乾淨明亮嘅環境，坐係吧檯可以睇到師傅握壽司，三兩知己聚會亦可以坐卡位👯‍♀️。餐廳每月設有限定優惠，11月優惠係Follow餐廳社交平台即送一客御手洗糰子🍡。————————————————👅 壽司拼盤特上（$580）👍🏻 包括大吞魚腩、油甘魚腩、三文魚腩、深海池魚、中吞拿魚腩、醋鯖魚鯛魚、鰻魚、帶子、玉子、海膽、三文魚子各一件及葱吞拿魚腩細卷六件👍🏻食材比較高級名貴，每件壽司色澤紋路分布均勻，拼湊出彩虹般色彩🌈，係視覺同味覺嘅享受。大吞魚腩入口即化，油香四溢；大理石般嘅油甘魚腩肉厚肥嫩🐟；海膽味道甘甜，質感細膩；晶瑩剔透嘅三文魚子一咬即破，味道鮮美👅 壽司拼盤（$480）👍🏻包括三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩各兩件及三文魚腩細卷六件👍🏻經典壽司組合，每款壽司都好新鮮🌊，碩大嘅甜蝦比普通甜蝦大一半，鮮甜度更出色，飽滿嘅帶子厚度十足🐚，絕對令人滿意！👅鰤魚兩貫（$65）👍🏻 係時令嘅壽司推薦中挑選鰤魚🍁，品嚐到彈牙

上環有間日式居酒屋—🇯🇵 鮨政，真係好正！😋 嗰日我地去食，餐廳有個開放式吧檯，可以見到廚師忙緊整嘢食，感覺好有日本味道！而且見到唔少日本人都嚟，肯定好味！🇯🇵我哋點咗好多嘢食，首先係薯仔沙律，清爽又開胃！🥗 跟住係火炙鰻魚壽司，外焦內嫩，香味令人食到停唔落嚟！🍣 軟殼蟹卷就更加脆口，搭埋醬汁，真係食到我一口接一口，好過癮！😍加州卷絕對係經典，新鮮食材好正！仲有雜錦天婦羅，外面酥脆，裡面保持鮮嫩，真係好味到爆！🍤從頭起就喺吉列豬扒 ### 吉列豬扒食評金黃酥脆ga外皮酥脆，同嫩滑多汁豬肉而出名。內裡豬肉保持著豐富的肉汁。當你切下去時，會聽到清脆的聲音，搭配著肉質的鮮嫩，口感層次十分分明。搭配特製醬汁，似日式味噌醬，為整體增添了豐富的風味。最後，我哋嗌咗2個甜品，麻薯布甸同紅豆抹茶冰淇淋，麻薯超級Q彈，味道偏甜😬但好味既💯抹茶冰淇淋又清新，簡直完美收尾！🍡🍵值得推薦，鮨政唔單止食物好味，氣氛又輕鬆愉快，真係下次一定要再來！🎉

上OpenRice搵食，無意中見到呢間鮨政都幾多好評，就同朋友即管試下啦! 午餐時間一入去就有位，勁好彩！餐牌都算多種類選擇，我同朋友最後揀咗Lunch A 「政壽司定食」和Lunch B 「北海道魚生飯定食」。手握壽司握得好實，筷子夾都唔散，放入口大小適中，睇得出師傅呢方面嘅功力，呢個要讚！不過略嫌魚生不太夠新鮮，若果溫度凍一些口感會更好。烏冬硬度適中, 可惜湯底略嫌過啖，成餐飯都飽肚，但覺得整體有進步空間。

▫️位於上環一間幾親民嘅壽司店🍣 一入門口就見到張大bar枱，可以望住師傅即場整壽司😼 好有食omakase嘅感覺🤣🍣 壽司拼盤 (特上) $580▫️想每樣都試下但又唔想諗，叫呢款壽司拼盤就岩晒！🥳 總共有13款😳 包括大吞魚腩、油甘魚腩、帶子等，當中最鐘意係海膽同三文魚子😍 好鮮甜一啲都唔腥🤤▫️同唔好以為好少野食，2個人share食完都飽左7-8成🤣🐟 鰤刺身 $128▫️期間限定menu主打鰤魚同秋刀魚，即刻試下鰤魚刺身😎 色澤均勻而且紋路好靚～充滿魚油香味幾正😋

【上環•鮨政】@ππππππππππππππππππππππππππππππ上環鮨政刺身壽司激正鰻魚飯壽司拼盤（三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩、三文魚腩細卷）炸日本廣島生蠔鰻魚飯鰻魚經過燒烤後，外皮焦香，內裡鮮嫩，搭配上醬汁，味道更是讓人垂涎。米飯則吸收了鰻魚的鮮香，粒粒分明，口感滑順。壽司拼盤展示了多種新鮮的海鮮，色彩繽紛，讓人食指大動。每一種壽司都有其獨特的風味：- 三文魚：肉質鮮嫩，油脂豐富，入口即化。- 吞拿魚：味道濃郁，質地結實，帶有海洋的鮮味。- 甜蝦：肉質鮮甜，帶有海味，口感清新。- 油甘魚：油脂適中，味道鮮美，讓人印象深刻。- 鯛魚：清淡而新鮮，適合喜歡清爽口感的人。- 帶子：鮮甜多汁，口感滑嫩，是拼盤中的亮點。- 蔥吞拿魚腩：結合了蔥的香氣，增添了風味層次。- 三文魚腩細卷：外皮酥脆，內餡豐富，帶來不同的口感體驗。炸日本廣島生蠔外皮金黃酥脆，內裡的蠔肉鮮嫩多汁，散發著海洋的鮮味。搭配上檸檬汁或特製醬汁，能更好地提升蠔肉的鮮甜感。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 800✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

老公係中環收工，話想食日本野，話要新鮮好味，我即刻就諗起係上環嘅鮨政，呢間壽司🍣刺身都好新鮮，一定岩晒咀刁嘅老公！🍣特上壽司拼盤 $580拼盤有12件壽司加6件細卷，超抵食！🔸大吞魚腩壽司：非常肥美，油花超靚，入口即化。真係令人回味無窮！🔸油甘魚腩壽司：口感豐富，油脂適中，有魚味及入口即化，估唔到油甘魚腩係咁好味。🔸三文魚腩壽司：又肥又鮮味！脂肪分佈均勻，口感豐富。🔸深海池魚壽司：非常新鮮，仲大大塊，口感滑嫩，肉質爽口，魚味突出！🔸中吞拿魚腩壽司：油脂分布平均, 質感好柔軟滑身, 一樣好新鮮！有吞拿魚嘅魚味，唔會有血腥味。🔸醋鯖魚壽司：醋鯖魚壽司酸味剛剛好，把鯖魚的油脂感提得更鮮美，清爽又滿足！🔸鯛魚壽司：真係好鮮甜！，肉質細嫩彈牙，仲入口即化，好少食到咁好味嘅鯛魚壽司！🔸鰻魚壽司：醬汁香濃，鰻魚肉質鮮嫩彈牙。🔸帶子壽司：新鮮彈牙，甜美可口。帶子的鮮甜與飯的香氣好夾！🔸玉子壽司：好有蛋香，甜而不膩。🔸海膽軍艦：鮮甜濃郁同口感綿密，海膽的鮮味與飯的口感完美融合！呢款激讚！🔸三文魚子軍艦：三文魚子非常咸鮮，口感爽脆，非常好食！🔹葱吞拿魚腩細卷（6件）細卷超鮮甜，魚腩油脂豐富，配上清脆的蔥花

屋企終於大裝修完 + 忙完一輪，梗係要賀一賀佢啦🥳🥳🥳.今次去左上環嘅「鮨政」～呢度嘅環境簡約都幾日式～食我至愛嘅日本野🥳🥳🥳.。芥辣豉油金鎗魚牛油果：呢個沙律份量比預期中小，不過係有驚喜嘅😍無諗過芥辣同牛油果又幾夾喎！加埋幾鮮味嘅金鎗魚粒粒，好味！👍🏻.。刺身拼盤（2人前）：一共有六款刺身，我最鍾意就係牡丹蝦刺身，肉質鮮甜爽彈，蝦頭仲有好多蝦膏添🦐.。雜錦天婦羅（大）：大size嘅份量啱啱好，最好食嘅～當然係我至愛嘅海老天婦羅啦👍🏻👍🏻.。辣味噌免治豚肉伴烏冬（小）：呢款期間限定嘅烏冬，口感幾彈牙👍🏻配埋辣味噌醬汁，幾新奇 + 幾惹味👍🏻👍🏻.食完先有朋友同我講，原來呢度嘅生蠔勁大隻，成塊面咁大！早知我又試吓啦！唔緊要，有藉口下次再嚟過🤣🤣

不能錯過位於上環鮨政隱世居酒屋🍙先叫我最愛海膽軍艦$68,鮮甜美味入口即溶🍙仲有池魚壽司$32池魚魚味濃, 肉質嫩滑🍱帶子壽司$60及火焰帶子壽司$65帶子肥大鮮甜,火焰令帶子表面更出味,口感豐富🍱牡丹蝦壽司$72, 一次過品嚐完整牡丹蝦風味,肉質新鮮爽甜, 蝦頭制作炸蝦頭,蝦膏香口好食🍚朋友係大胃王再叫咗個鰻魚飯$148鰻魚燒得香口好味,外脆內軟🍲仲有點左期間限定,辣味噌免治豚肉拌烏東118烏東彈牙配豚肉味道一流🥚茶碗蒸蛋$30滑嫩鮮味最後follow埋餐廳社交平台, 即送抹茶蛋糕🍰鮨政上環蘇杭街105號地舖訂坐電話28869009

今次要介紹下位於上環既高質壽司店😎 一推開木門，店內既修裝都係以木系和風為主，店入面仲會有吧枱位置可以近距離欣賞師傅嘅手藝，主打壽司同刺身，價性比仲好高添 😉😉 壽司拼盤呢個拼盤包含左8款壽司，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、鯛魚、甜蝦、蔥吞拿魚腩和三文魚腩小卷。每件手握壽司厚切肥美，醋飯的軟硬度恰到好處，簡直令我食唔停口😂😂大大碗鮮美三文魚搭配粒粒爆汁三文魚子，色香味俱全，再配一碗熱騰騰的味噌湯好滿足 🤤🤤真鯛魚頭麵豉湯期間限定的魚湯 🐟 鮮甜得令人驚艷！魚頭和魚腩肉質鮮嫩，滿滿的肉，太過癮了茶碗蒸超級滑嘅茶碗蒸，入口即滑入喉嚨，輕微鰹魚味道，入面仲有粒粒冬菇，增加口感📢 依家餐廳仲做緊推廣活動，只要Follow 社交平台就會送一份抹茶蛋卷架啦 😉

一家人都中意吃壽司，今晚就來到上環，朋友極力推薦這間日本人開的非常正宗高質鮨店壽司店，食物一流！### 豪華海鮮飯好大一盤，夠幾個人吃的份量！米飯上鋪滿了各種刺身，包括三文魚，蝦，玉子燒，鰻魚，紫菜等，集合了十幾二十款刺身，好似是在享受一場海洋的盛宴，無論是色彩還是味道都令人驚艷，讓人沉醉於這份來自大海的美味。### 海鮮雜燴端上來時，熱氣撲面而來，海鮮的鮮香混合著蔬菜的清新氣息，瞬間勾起食慾。生蠔鮮甜，蝦肉的彈牙，西蘭花清新爽口，番茄的酸甜則為菜餚增添了一層豐富的風味，所有的味道相互融合，形成醇厚而鮮美的湯！### 真鯛魚頭麵豉湯期間限定，一整個大魚頭只要$58，魚肉飽滿鮮嫩，湯色金黃，湯中融入了魚的鮮美和麵豉的鹹香，一碗溫暖人心的美味！### 飛魚子手卷外層的海苔香脆，飛魚子在口中彈跳，釋放出海洋的鮮味，讓人驚喜不已！### 蟹柳手卷新鮮的蟹柳包裹在米飯和海苔中，搭配清脆的黃瓜和稍微甜香的醬汁，口感清新! ### 火炙燒蟹柳壽司蟹柳經過輕微燒烤，外皮微焦，內部卻保持柔嫩，散發著誘人的香氣。### 飛魚子軍艦軍艦上面同樣堆滿了鮮美的飛魚子，色澤鮮亮，好鮮香，米飯柔軟！宜家仲有優惠:F

上環蘇杭街的日本料理「Sushi Masa 鮨政」開業多年，由日本藉師傅處理，一直以來好多好評，午市套餐相當豐盛，而且有多款選擇，非常抵食👍而且就在我公司附近，今日就和同事一齊來食個午餐🫶▪️吞拿魚丼定食 $ 268定食包括湯烏冬、茶碗蒸和沙律分別有吞拿魚三種不同部位，赤身、吞拿魚腩、香蔥吞拿魚腩，吞拿魚腩賣相已經相當肥美，油花滿滿，入口即溶，而香蔥吞拿魚腩亦相當高質，配合日本米飯相當滋味，套餐仲包咗稻庭烏冬、香滑嘅茶碗蒸和新鮮蔬菜沙律，豐盛又飽肚▪️天婦羅＋寿司6貫定食 $ 208定食包括湯烏冬、茶碗蒸和沙律呢個套餐超級多嘢食，壽司有六款分別有海膽、吞拿魚蓉、油甘魚、帆立貝、帶子和玉子，我最鍾意梗係鮮甜甘香海膽同和肥美的吞拿魚蓉🫶天婦羅亦相當豐富，分別有炸大蝦、茄子、蟹柳、冬菇、南瓜，脆漿厚薄適中，而且是新鮮即點即炸，熱辣辣好美味

最近又發現上環有間高質日式美食，特別係呢度嘅壽司🍣真係非常之新鮮美味😋我哋分別叫咗深海池魚、三文魚腩、油甘魚、火炙帶子➕三文魚子軍艦，件件都好好味😍尤其係深海池魚，廚師特別炙一炙個魚皮，令其入口更香，魚肉亦十分爽甜呢度仲🈶每月有限定優惠，叫咗個真鯛魚頭麵豉湯，好足料豐富，魚頭又大件又多肉，個湯嘅味道剛剛好，唔會太鹹，真係幾好飲蟹子沙律有青瓜絲、沙律菜、蟹柳及蟹子，食落好鮮甜銀鱈魚京燒冇乜魚骨，魚肉嫩滑香甜，點上沙律醬食就更滋味鰻魚飯好足料，有好多鰻魚，肉質肥美，而且配有麵豉湯